Peix i marisc
El peix conté una quantitat suficient de proteïnes, vitamines (A, E, D, PP, B12), minerals (fòsfor, coure, potassi, magnesi). Alguns tipus de peix (salmó, sardines, tonyina) contenen àcids omega-3. El peix de mar serveix de font de iode, que afecta positivament el funcionament del sistema hormonal. El seleni i el zinc, derivats del marisc, són elements essencials per a la salut dels homes.
La inclusió regular de peixos i mariscs a la dieta té un efecte positiu en el funcionament del cervell, el sistema nerviós i redueix la probabilitat que es produeixi un atac de cor i un ictus.
