Hloh: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Hloh - jedinečná rostlina, která má mnoho léčivých vlastností a její plody obsahují velké množství prvků nezbytných pro správné fungování lidského těla. Tato rostlina se používá k přípravě léčivých tinktur, vaří se z ní džem, kompoty, vyrábí se z ní víno a používá se ve formě čaje.

Co je hloh a jak vypadá?

Hloh roste v mnoha oblastech a vyskytuje se jako malý pichlavý keř nebo strom. Rostlina je posetá krátkými listy a v době květu má velké množství květenství. Plody hlohu nejsou příliš velké. V čerstvém stavu jsou oranžové nebo červené a mají tvar jablka. Po usušení se zvrásní a ztvrdnou. Plody rostliny se vyznačují sladkou chutí a absencí vůně.

Mnoho lidí si hloh plete se šípkem. Mezi oběma rostlinami a jejich plody je však mnoho rozdílů.

Rozdíl mezi hlohem a šípkem

Divoká růže a hloh jsou dvě různé rostliny. Jejich plody, listy a květenství se liší tvarem i dalšími vlastnostmi.

Keř nebo nízko rostoucí hloh obdařený velkými trny. Kvete na jaře. V tomto ročním období se na keřích hlohu objevují nádherná květenství. Plody plně dozrávají na podzim. Mají odstíny červené, oranžové a dokonce i černé a jsou malé a mírně protáhlé. Uvnitř každého plodu hlohu najdete velkou pecku.

Šípky jsou považovány za předchůdce růží. Šípky kvetou na jaře a v létě. Hlavním rozdílem mezi šípkem a hlohem je přítomnost velkých růžových, červených nebo bílých květů. Plody této rostliny se jen navenek podobají hlohovým bobulím, obsahují několik malých peckovic a liší se složením i chutí.

Složení a kalorie

Hloh má mnoho zdraví prospěšných účinků, které jsou dány bohatým složením jeho plodů. Každá malá bobule obsahuje rekordní množství vitamínů, mikro- a makroživin, které jsou pro lidský organismus prospěšné:

• vitamíny skupiny B.
• Kyselina askorbová.
• Vitamíny skupiny A.
• Beta-keratin.
• Draslík.
• Bór.
• Jód.
• Vápník.
• Stroncium.
• Mangan.
• Nikl.
• Železo.
• Selen.
• Hořčík.
• Hliník.
• Měď.
• Chrom.
• Zinek.
• Kobalt.

Kromě toho obsahují plody hlohu některé třísloviny a glykosidy, fytosterol, organické kyseliny a dokonce i přírodní hormony a éterické oleje.

Plody této jedinečné rostliny vám nemohou zkazit postavu a přidat pár kilo navíc. Kalorická hodnota 100 gramů hlohu je pouze 58,5 kalorií, což umožňuje jeho zařazení do dietního jídelníčku. V tomto případě pokrmy s hlohem nejen pomohou zhubnout, ale mohou nasytit tělo všemi potřebnými mikroelementy, zabránit vzniku avitaminózy a odstranit otoky.

Užitečné vlastnosti hlohu

Díky svému bohatému složení může mít hloh příznivé účinky na lidský organismus. Používá se k posílení kapilár a cévního systému, k uvolnění křečí, snížení hladiny cholesterolu nebo ke zmírnění otoků.

Je to jedinečná bylina, která má protizánětlivé a antimikrobiální účinky, snižuje riziko zhoubných nádorů a stimuluje činnost srdce. Hloh má také omlazující účinek, protože stimuluje tvorbu kolagenu a regeneraci buněk.

Mnoho lidí používá hloh k léčbě migrén, alergií a dokonce i epilepsie. Lékaři zjistili, že čaje a tinktury z této rostliny mohou zlepšit funkci štítné žlázy, stabilizovat hladinu cukru, zlepšit funkci jater a dokonce aktivovat metabolické procesy.

Pro ženy

Není možné si nevšimnout velkých přínosů hlohu pro ženské tělo. Díky svému bohatému složení mohou čaje, tinktury a bylinné sběry z plodů, kůry a květů této rostliny:

• Nasyťte ženské tělo kyslíkem.
• Léčba onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Pomoc při zvládání přetrvávajících migrén.
• Vyrovnejte hormonální pozadí.
• Zachovat mladistvý vzhled pokožky.
• Zabraňte předčasnému stárnutí.

Kromě toho je hloh nepostradatelný pro ženy, které se chtějí zbavit nadváhy. Pokud je přibývání na váze způsobeno silnými otoky, pravidelné užívání tinktur a čajů s hlohem vám pomůže se tohoto problému zcela zbavit. Pokud naopak dojde k přibírání na váze z jiného důvodu, unikátní složení této rostliny zabrání vyčerpání organismu během diety a nezpůsobí přibírání na váze.

Pro muže

Hloh je nenahraditelný i pro muže. Bohaté složení této rostliny může ovlivnit mnoho vnitřních orgánů a odstranit poruchy hned v několika z nich. Bohaté složení rostliny hlohu dokáže ovlivnit mnoho vnitřních orgánů a napravit jich hned několik:

• Koronární onemocnění.
• Zhoršený průtok krve.
• Nedostatek kyslíku.
• Avitaminóza.
• Neustálé bolesti hlavy.
• Nervové vyčerpání.
• Nespavost.
• Erektilní dysfunkce.

Rostlina mimo jiné pomůže každému muži zvýšit účinnost bez poškození těla. To je způsobeno jedinečnými vlastnostmi hlohu, které odstraňují poruchy nervového systému, jež jsou častou příčinou snížené potence.

V těhotenství

V dnešním světě se těhotné ženy nemohou chránit před všemi stresy a dráždivými faktory, které mohou způsobovat neustálé nervové napětí, poruchy spánku, deprese a v některých případech dokonce vést ke vzniku srdečních onemocnění.

V tomto případě je během těhotenství ženě přísně zakázáno užívat mnoho léků, včetně silných sedativ, které mohou hloh nahradit. Plody této rostliny nejen nasytí tělo těhotné ženy všemi prvky, které jsou nezbytné pro správný vývoj a tvorbu plodu, ale také pomáhají uklidnit, snižují krevní tlak a mají relaxační účinek na srdeční sval.

Odborníci však upozorňují, že hloh není všelék. Těhotné ženy by se měly před pitím hlohového čaje poradit se svým lékařem. Terapeuti tinkturu z hlohu důrazně nedoporučují nebo ji užívat velmi opatrně, protože neopodstatněné užívání velkého množství plodů této rostliny může vyvolat předčasný porod a v některých případech vést k nitroděložnímu úmrtí plodu.

Těhotné ženy, které trpí:

• Ateroskleróza.
• Tachykardie.
• Těžká toxemie.
• Tachyarytmie.
• Vaskulární dystonie.

Případy, které nejsou uvedeny v tomto seznamu, neposkytují stoprocentní záruku, že užívání hlohu nebude mít žádné následky. Konzultace s ošetřujícím lékařem je proto povinná.

Během kojení

Období po porodu znamená úplné odmítnutí přípravků z hlohu, pokud žena kojí své novorozené dítě. Užívání plodů hlohu narušuje nezralý organismus dítěte, může způsobit problémy s krevním tlakem, zhoršit srdeční činnost dítěte a způsobit život ohrožující onemocnění novorozence.

V některých případech však lékaři povolují kojícím matkám pít čaj s plody hlohu. Je však třeba poznamenat, že jejich množství je přísně omezeno. Čaj s hlohem snižuje riziko patologických stavů u novorozence. Ale rozhodnout o potřebě používat tento nástroj na vlastní pěst nesmí! To povede k nenapravitelným následkům!

Pro děti

Dětští lékaři povolují podávání hlohové šťávy nebo hlohového džemu, ale důrazně doporučují omezit jejich množství. Aby dětský organismus získal všechny potřebné mikro- a makroživiny a vitamíny obsažené v plodech této rostliny, stačí 2-3 lžičky domácího džemu nebo 1/3 šálku šťávy. To však neznamená, že je tento prostředek povolen všem dětem bez výjimky. Abyste vyloučili riziko závažného onemocnění, měli byste se před zahájením užívání hlohu poradit se svým pediatrem. Pouze odborník je schopen posoudit stav dítěte, předvídat možné následky a dát přesnou odpověď na otázku, zda lze hloh v konkrétním případě použít, či nikoli.

Hlohový čaj se doporučuje dětem, které trpí:

• Nespavost.
• Některé srdeční problémy.
• Hyperaktivita.
• Častý průjem, který je způsoben zvýšenou peristaltikou.

Podávání hlohového čaje dětem mladším dvanácti let je však přísně zakázáno! Kromě toho není dobré rozhodovat o tom, zda by měl být hloh zařazen do jídelníčku dítěte, na vlastní pěst. To může vést k nežádoucím účinkům a způsobit vznik závažných onemocnění.

Hubnutí

Ale při dietě, jejímž cílem je snížení hmotnosti, může být hloh prostě nenahraditelný! Plody této rostliny obsahují řadu vitaminů, mikro- a makroživin a dalších složek, které pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu z lidského těla, zlepšují trávicí systém a metabolismus. Všechny tyto vlastnosti plodů hlohu přispívají k hubnutí při pravidelné konzumaci čajů a odvarů, v nichž jsou obsaženy.

Praktičtí lékaři však varují, že hloh může mít i nepříznivé účinky na organismus. Doporučuje se, aby lidé, kteří trpí:

• Stálý nízký krevní tlak.
• Porucha funkce jater.
• Vaskulární dystonie.
• Poruchy srdečního rytmu.

Léčivé účinky květů a listů hlohu

Květy a listy hlohu obsahují stejně mnoho prospěšných složek. Odvary ze sušených květů této rostliny mohou pomoci zvládnout mnoho poruch lidského těla:

• Nemoci kardiovaskulárního systému.
• Poruchy nervového systému.
• Poruchy ledvin.
• Poruchy jater.
• Poruchy nervového systému.
• Nespavost.

Díky bohatému složení mohou květy této jedinečné rostliny příznivě ovlivňovat srdce a cévy, což pomáhá normalizovat krevní tlak, zbavit se častých závratí a migrény.

Chemické složení mladých listů hlohu umožňuje jejich použití pro:

• Poruchy spánku.
• Zvýšený krevní tlak.

Hloh v medicíně

Hloh se hojně využívá při léčbě mnoha onemocnění. Lékaři ji předepisují jako lék na léčbu aterosklerózy:

• Ateroskleróza.
• Některá kardiovaskulární onemocnění.
• Oběhová nedostatečnost.
• Nervozita.
• Poruchy trávicího systému.

Pomáhá také snižovat hladinu cukru v krvi, léčit zánět slinivky břišní, bojovat proti některým gastrointestinálním poruchám a dalším závažným patologickým stavům.

Pro diabetes mellitus

Mnozí lékaři doporučují lidem s cukrovkou pravidelně užívat čaje, odvary a tinktury z plodů, listů a kůry hlohu. Tato bylina bude mít pozitivní vliv na tělo pacienta a pomůže mu:

• Eliminujte hyperglykémii.
• Zlepšují imunitní systém, což je důležité zejména pro diabetiky.
• Snížení hladiny cholesterolu v krvi pacienta.
• Zmírnění syndromu stálé únavy.
• Odstraňte toxiny nahromaděné v těle.
• Stabilizujte krevní tlak.
• Zlepšení krevního oběhu.

Jedinečné složení hlohu navíc může urychlit regeneraci buněk a zvýšit odolnost organismu proti vzniku dermatóz a dalších kožních onemocnění, která často postihují pacienty s cukrovkou.

Důležité: Glykemický index hlohu je 25 jednotek.

Při pankreatitidě

Hloh se používá také k léčbě zánětu slinivky břišní, ale pouze ve spojení s léčbou, kterou pacientovi nabídne gastroenterolog. Odborníci také upozorňují pacienty na skutečnost, že léčba odvarem a čaji, které obsahují hloh, by měla být prováděna s nejvyšší opatrností. Nesprávné dávkování nebo nadměrné užívání některého z těchto přípravků může vést k srdečnímu selhání, vysokému krevnímu tlaku, poruše funkce ledvin a gastrointestinálního traktu. Před zahájením takové léčby byste se proto měli poradit se svým gastroenterologem a ujistit se, že je vhodná.

Směs máty, heřmánku, nesmrtelnosti a hlohu je považována za dobrý lék na zánět slinivky břišní. Tato směs nejenže pomůže zmírnit nepříjemné příznaky, ale také posílí účinek léků. Je však třeba poznamenat, že tento nálev by se neměl užívat na lačný žaludek. Může způsobit silný záchvat nevolnosti, zvracení a v některých případech i poruchu srdeční činnosti.

Při gastritidě

Lidem, kteří trpí takovým onemocněním, jako je gastritida, odborníci důrazně doporučují odmítnout užívání hlohu a zcela ho vyloučit z každodenní stravy. V opačném případě hrozí nejen zhoršení celkového stavu, ale také vznik komplikací.

Pro střeva

Lékaři často doporučují pacientům, kteří trpí střevními chorobami, užívat tinktury, čaje a odvary z hlohu. Tato úžasná bylina může pomoci i při silném průjmu, ale pouze v případě, že není důsledkem závažné infekce.

S dnou

Použití tohoto léku na dnu však není vždy opodstatněné. V některých případech odborníci nedoporučují užívat hloh v jakékoli formě, v jiných jej doporučují jako doplněk léčby. Proto je použití hlohu k léčbě dny možné pouze po konzultaci s lékařem, který může posoudit stav pacienta a možnost použití tohoto léku.

Pro játra

Odborníci tvrdí, že hloh má příznivý vliv na funkci jater. K léčbě onemocnění tohoto orgánu by se však měl používat s maximální opatrností. Nadměrná konzumace nálevů a čajů z plodů, květů, kůry a listů hlohu může vyvolat vznik souvisejících onemocnění.

Při cholecystitidě

Odborníci doporučují při žlučníkových kamenech pravidelně užívat výtažky z orientálního hlohu. Tento druh rostliny pomůže zmírnit nepříjemné příznaky onemocnění a zvýšit účinek léků.

Pro vysoký krevní tlak

Tato jedinečná bylina je nezbytná pro lidi, kteří trpí opakovaně vysokým krevním tlakem. Infuze, čaje a odvar z hlohových bobulí používaných v kombinaci s léky, které pomáhají v co nejkratší době stabilizovat tlak.

Lékaři tvrdí, že použití tohoto prostředku nemá vliv na léčebný účinek léků. Kromě toho hloh nemá toxický účinek na organismus, což umožňuje jeho pravidelné užívání.

Pro arytmii

Lékaři doporučují při arytmii užívat nálevy a čaje z plodů hlohu, které neobsahují alkohol. Tento lék pomůže zvládnout nepříjemné příznaky a snížit riziko vzniku souvisejících onemocnění. Pravidelné užívání hlohu navíc snižuje pravděpodobnost infarktu a mrtvice.

Recepty lidového léčitelství na bázi hlohu

Odborníci na lidovou medicínu doporučují hloh užívat k léčbě mnoha vnitřních onemocnění, k normalizaci lidského organismu, k odstranění fyzického a emocionálního stresu a k celkovému zlepšení zdravotního stavu.

Existuje mnoho lidových receptů založených na hlohu, ale nejoblíbenější jsou následující:

Tinktura z čerstvých a zralých bobulí

Tato tinktura vám pomůže zvládnout podrážděnost, snížit nervové napětí, stabilizovat kardiovaskulární systém a zlepšit celkovou pohodu.

K přípravě tinktury budete potřebovat:

• 150-200 g čerstvých bobulí.
• 200 ml alkoholu.

Příprava tinktury začíná rozmačkáním bobulí. Rozmačkané bobule vložte do sklenice nebo džbánu a nalijte 200 ml alkoholu. Tinktura bude hotová za 21 dní. Po celou tuto dobu by měla být uchovávána na tmavém místě a její obsah by se měl denně protřepávat. Užívejte 1-2 polévkové lžíce denně.

Tinktura ze sušených plodů hlohu

Indikace pro užívání tinktury ze sušených plodů hlohu jsou podobné jako doporučení pro užívání léků z čerstvých plodů. Tento lék se liší pouze chutí a způsobem přípravy.

K přípravě tinktury ze sušeného ovoce budete potřebovat:

• 150 g předem sušených bobulí.
• 1 litr alkoholu nebo vodky.

Sušené plody hlohu nasypte do uvedeného množství lihu nebo vodky a postavte na tmavé místo. Tinktura bude hotová za 20 dní.

Odvar ze sušených plodů hlohu

Na odvar budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce bobulí.
• 1 sklenice vroucí vody.

Bobule zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut stát ve vodní lázni. Vývar by se měl louhovat 45 minut, poté se scedí a přidá se trochu převařené vody. Objem konečného odvaru by měl být 200 ml.

Čaj se sušenými květy hlohu

K přípravě čaje budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce předem sušených květů hlohu.
• 1 polévková lžíce čaje.
• 250 ml převařené vody.

Sušené květy hlohu a čaj vložte do hrnce, zalijte vroucí vodou a nechte 3-4 minuty odstát.

Čaj ze sušených plodů hlohu

K přípravě osvěžujícího nápoje z hlohu budete potřebovat:

• 2 polévkové lžíce. Sušené plody hlohu.
• 2 lžíce sušených šípkových plodů.
• 1,5 l přečištěné převařené vody.

Vložte bobule do termosky a přidejte k nim uvedené množství vroucí vody. Čaj bude připraven za 6 hodin.

Hawthorn v kosmetice

Hloh se hojně využívá v moderní kosmetologii. Tato rostlina pomáhá nejen zlepšit stav vlasů, vzhled pokožky, ale také vypořádat se s akné, vyčistit pokožku obličeje, zastavit rozvoj zánětu a zúžit široké póry. Kromě toho se květy, listy, kůra a plody této jedinečné rostliny používají k výrobě různých oplachů, které pomohou zbavit se těchto problémů:

• Lesk mastných vlasů.
• Lupy.
• Vysoká citlivost pokožky hlavy.

Hloh má vynikající tonizující, antioxidační a osvěžující účinky. Tato rostlina má jedinečnou schopnost stimulovat regeneraci a obnovu buněk, hydratovat, uvolňovat a okysličovat pokožku.

Kosmetici používají tento rostlinný extrakt k léčbě a prevenci mnoha kožních onemocnění a ke zlepšení stavu vlasů. Při těchto problémech se předepisuje ošetření kosmetickými přípravky s obsahem hlohu:

• Akné.
• Snížený tón pleti.
• Otok očních víček.
• Oslabené, řídké vlasy.
• Nadměrná suchost kůže.
• Zánětlivé kožní onemocnění.

Kosmetici však tvrdí, že jedinou kontraindikací použití tohoto výrobku je individuální nesnášenlivost.

Pro obličej

Výtažek z hlohu používá řada firem k přípravě pečující a dekorativní kosmetiky. Tyto produkty si však můžete připravit i doma:

1. Čistící prostředek. Smíchejte sušené listy hlohu se sušenými květy měsíčku lékařského stejným dílem. 10 g směsi přelijte 125 ml přečištěné vroucí vody a nechte 60 minut odstát. Pravidelné omývání tímto nálevem vás zbaví akné a pomůže zúžit póry.
2. maska pro suchou pleť. Chcete-li si připravit masku, která hydratuje a zlepšuje vzhled suché pleti, smíchejte 10 g rozdrcených plodů hlohu, 5 g medu a 5 g olivového oleje. Nechte působit na obličeji 10-15 minut.
3. Prostředek na mastnou pleť. Kaše z plodů hlohu a citronové šťávy pomáhá odstranit mastný lesk z pokožky obličeje a zmenšit póry. Smíchejte 1/4 čajové lžičky pyré z bobulí s 1 polévkovou lžící šťávy, naneste na pokožku, nechte 20 minut působit a smyjte čistou vlažnou vodou.

Před použitím jakéhokoli kosmetického přípravku byste si měli ověřit, zda nezpůsobuje alergické reakce. Pokud se objeví svědění, mírné zarudnutí nebo vyrážka, měli byste s používáním této kosmetiky přestat. Ignorování tohoto pravidla povede k závažným důsledkům, jejichž náprava může zabrat mnoho času a úsilí.

Pro vlasy

Hloh se také používá do oplachů na vlasy, šamponů a kondicionérů. Může posílit oslabené vlasy, aktivovat neaktivní vlasové folikuly a pomoci zbavit se lupů:

Recepty:

1. Posílit slabé vlasy a probudit spící cibulky pomůže směs šťávy z plodů hlohu, brandy, odvaru z kořene lopuchu a cibulové šťávy v poměru 1x1x4x2. Výsledný prostředek vmasírujte do pokožky a poté si hlavu zabalte do teplého ručníku. Směs nechte působit u kořínků 1,5 hodiny a poté vlasy umyjte.
2. Lupy lze vyléčit oplachem ze sušených květů hlohu, řebříčku a alkoholu v poměru 1:1. Směs zalijte 1 litrem vody a nechte ji 3 dny namočenou. Po umytí vlasů šamponem je touto směsí opláchněte. Neoplachujte. Doporučuje se používat 2krát týdně.

Škody a kontraindikace

Za hlavní výhodu hlohu je považována jeho absolutní neškodnost. Je netoxický, díky čemuž může být používán po dlouhou dobu bez jakýchkoli negativních důsledků pro lidský organismus.

To však neznamená, že hloh může užívat každý. Existuje řada kontraindikací pro užívání extraktů, odvarů a čajů z plodů hlohu:

1. Je zakázáno konzumovat složení obsahující hloh na lačný žaludek. To vede ke vzniku abnormalit trávicího traktu a může způsobit bolesti a křeče.
2. Tablety nepolykejte - k tomuto účelu nepoužívejte čaje, tinktury ani odvary obsahující rostlinu. Takové působení vyvolá bolestivý syndrom lokalizovaný v žaludku.
3. Odborníci jej nedoporučují používat řidičům, protože hloh uvolňuje lidský organismus a způsobuje ospalost.
4. Hloh nesmí užívat kojící ženy.
5. Pokud jste přecitlivělí na hlohové čaje, nálevy a odvary, mohou způsobit vážné alergické reakce.
6. Těhotné ženy nesmějí užívat bylinné přípravky z hlohu bez porady s lékařem. V některých případech může způsobit předčasný porod nebo nitroděložní úmrtí plodu.
7. Pacientům, kteří prodělali mozkovou mrtvici, kardiologové doporučují, aby hloh ze svého jídelníčku zcela vynechali.

Negativní účinky po systematickém užívání hlohu mohou být vyvolány nesprávným dávkováním. Odborníci důrazně doporučují zahájit léčbu hlohem až po konzultaci s lékařem. To pomůže stanovit správné dávkování, vyloučit případná rizika a určit vhodnost léčby.

Kdy sklízet a jak skladovat

Hloh se sklízí v určitém období, které začíná koncem září a končí po prvních mrazech. Odborníci doporučují sbírat plody pouze za suchého počasí a pouze v trsech. Nesbírejte bobule z keřů v blízkosti silnic. Takové ovoce způsobí více škody než užitku.

Hloh se nejčastěji uchovává v sušené podobě. Měla by se však sušit ihned po sklizni v několika fázích:

Příprava
Před sušením plodů hlohu odstraňte stopky, nezralé a zkažené plody vyhoďte a zbytek důkladně opláchněte pod čistou tekoucí vodou.

Volba procesu sušení
Existuje několik způsobů sušení plodů hlohu:

1. Na slunci. Velmi tenkou vrstvu připravených bobulí rozetřete na přírodní látku a umístěte ven. Nevystavujte plody přímému slunečnímu záření a udržujte prostor dobře větraný. Odborníci doporučují bobule občas obrátit, aby se rovnoměrně vysušily.
2. V troubě. Plody hlohu lze sušit v běžné troubě tak, že je položíte na plech. Ovoce by se mělo občas promíchat. Optimální teplota pro sušení bobulí je 50-60 °C a celý proces trvá jen několik hodin.

Rozdělte do sáčků
Sušené plody hlohu se doporučují skladovat v papírových sáčcích nebo ve skleněné nádobě.

Co lze vyrobit z hlohu: recepty

Plody hlohu lze používat čerstvé i zpracované. Z plodů této rostliny se vyrábí lahodná, zdravá marmeláda, kompoty a vynikající víno.

Jam

Výroba džemu ze zralých plodů hlohu pomáhá v zimě chránit celou rodinu před virovými onemocněními.

K přípravě tohoto zdravého dezertu potřebujete:

• 1 kg krystalového cukru.
• 1 kg čerstvých, oloupaných bobulí.
• 300 ml čištěné vody.
• Vanilkový cukr.
• Mírně kyselina citronová.

Prvním krokem při výrobě hlohového džemu je příprava cukrového sirupu. Do vroucího sirupu nasypte předem připravené bobule hlohu a na mírném ohni jej přiveďte k varu. Po uvaření nechte bobule stát alespoň 12 hodin. Po uplynutí této doby přiveďte džem k varu, přidejte vanilkový cukr a kyselinu citronovou, povařte půl hodiny, poté nalijte do sklenic a uzavřete.

Víno

Víno z hlohu může překvapit každého hosta při příští domácí hostině. Je považován nejen za chutný, ale také za zdravý.

K přípravě potřebujete jen několik ingrediencí:

• 5 kg čerstvých zralých plodů hlohu.
• 4 kg krystalového cukru.
• 10 litrů čištěné vody.
• 10 g speciálních vinných kvasinek.

Výroba vína z plodů hlohu nevyžaduje žádnou předchozí přípravu, dokonce ani loupání plodů. Nalijte je do láhve a přidejte cukrový sirup. Po 15 minutách máčení v teplé vodě přidejte do sklenice vinné kvasnice. Směs postavte na teplé místo na 72 hodin, sklenici uzavřete hubičkou a občas promíchejte. Po třech dnech tekutinu slijte a přidejte 1,2 kg cukru. Nechte kávovou sedlinu ve sklenici po dobu dalšího týdne a uzavřete ji pomocí dávkovače vody. Víno opatrně přecedíme, vymačkáme šťávu z bobulí, přidáme zbytek cukru a uzavřeme vývrtkou. Víno bude hotové za 50 dní.

Kompot

Kompot z hlohu může nejen zpestřit zimní jídelníček, ale také nasytit tělo každého člověka všemi potřebnými vitamíny a stopovými prvky, což je v chladných zimních měsících obzvlášť důležité.

K vaření potřebujete:

• Purifikovaná voda.
• Čerstvé bobule.
• Cukr.
• Kyselina citronová.

Do 1,5litrových sklenic, které byly předem umyty a sterilizovány, vložte 1 plný hrnek předem připravených zralých bobulí. Do každé sklenice nalijte 1 litr vroucí vody a nechte 30 minut stát. Po uplynutí doby vylijte vodu ze sklenic do hluboké nádoby, přidejte malou špetku kyseliny citronové a na mírném ohni ji přiveďte k varu. Zatímco se voda vaří, přidejte do každé sklenice s bobulemi 100-150 g krystalového cukru. Bobule zalijte vroucí vodou, uzavřete je a otočte dnem vzhůru.

Jak správně vařit plody hlohu

Odvar, čaj a nálev z hlohu se projeví svými jedinečnými vlastnostmi pouze tehdy, když se správně uvaří.

Odvar

Vypořádat se s nemocemi, jako je angina pectoris a arytmie, stejně jako snížit hladinu cholesterolu v lidském těle pomůže odvar pouze z drcených plodů hlohu. S hypertenzí se však vyrovnávají pouze ty odvary, které jsou vyrobeny s použitím celých bobulí.

hlohový čaj

Pravý hlohový čaj by se měl skládat z listů a květů rostliny. Další přísady lze přidat pouze v případě potřeby.

Tinktura

Hlohová tinktura se musí vařit v termosce. Pokud však nemáte k dispozici termosku, můžete si nálev připravit v jakékoli nádobě z rozdrcených zralých plodů rostliny. Doba infuze se poté zkrátí na 30 minut.

Jak vařit hloh v termosce

Jedním z nejvhodnějších způsobů přípravy léčivého nálevu z hlohu je vaření plodů v termosce. Tento způsob vaření infuze pomůže zachovat všechny stopové prvky a vitamíny:

• Celé plody hlohu vložte do termosky.
• Zalijte požadovaným množstvím vroucí vody.
• Nechte je 10 minut otevřené.
• Přikryjte a nechte přes noc louhovat.

Jak vařit hloh pro vaše srdce

Lidem trpícím srdečními chorobami pomůže nálev z 20 g hlohu, stejného množství šípků, 10 g máty, 5 g heřmánku a 100 g černého čaje. Polévková lžíce výsledné směsi se spaří 1 litrem vroucí vody a pije se třikrát denně jako čaj.

Co pomáhá hlohová tinktura

Hlohová tinktura se předepisuje pacientům, kteří trpí mnoha onemocněními:

• Ischemie.
• Angina pectoris.
• Arytmie.
• Tachykardie.
• Ateroskleróza.
• Srdeční selhání.
• Kardioneuróza.
• Vaskulární dystonie.
• Nespavost.

Zajímavá fakta o hlohu

Hloh je jedinečná bylina s mnoha léčivými účinky. Málokdo však ví, že je schopen:

1. Snižuje množství volných radikálů v těle a zastavuje stárnutí.
2. Zbavte se bolesti srdce během několika minut.
3. Pomůže vám zotavit se po závažné operaci.

Hloh se však ne vždy používal ke svému účelu:

1. Staří Řekové používali rozdrcené plody hlohu při pečení chleba.
2. Před staletími lidé věřili v magickou moc této úžasné rostliny a schovávali její trny ve dveřích, aby odháněli zlé duchy a chránili domov.
3. Buriatové si větvičkami této jedinečné rostliny zdobili dětské záhonky. Věřili, že takovým neobvyklým způsobem ochrání dítě před vážnými nemocemi.
4. Na svatbách nevěsta a ženich pletli hlohové věnce. Lidé věřili, že mladému páru přinese štěstí a prosperitu.
5. Angličanky zase věří, že hloh dokáže předpovědět budoucnost. Větvičku této rostliny přivážou ke kůlu, který stojí na křižovatce, a ráno se podívají, kterým směrem je otočená. Snoubenci přijdou z tohoto směru. Větvička, kterou vítr odhodí na zem, však svědčí o osamělosti, a tak se ji Angličanky snaží co nejpevněji přivázat. Obřad se provádí pouze jednou ročně, a to 1. května.

Samozřejmě ne každý může věřit v magické vlastnosti hlohu, ale popírat jeho léčivé vlastnosti je zbytečné. Jedinečné složení hlohu může mít blahodárný vliv na celé tělo, zlepšuje činnost vnitřních orgánů, zachovává ženskou krásu a posiluje imunitu každého člověka. Neměli byste však zapomínat na možná rizika užívání přípravků s plody, květy a listy této rostliny.

Fotografie hlohu