Goji bobule: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Problémy hubnutí, zachování mládí a zbavení se všech nemocí po mnoho let neztrácejí na významu. Každý rok se na trhu objevují nové "kouzelné prostředky", jejichž výrobci slibují rychlý a dlouhotrvající účinek, který bude patrný od prvního použití. Většina těchto prostředků však může působit pouze na principu "placeba" a v některých případech nejenže nepomáhá, ale dokonce zhoršuje pohodu člověka. Proto je problém nalezení přírodních a účinných prostředků ke zlepšení zdraví a nápravě tělesných vad u mužů a žen všech věkových kategorií velmi akutní.

Jak vypadají plody goji a kde rostou

Jsou to plody dřevnaté rostliny, které se velmi podobají vlčím bobulím. Mají červenooranžovou barvu a oválný a podlouhlý tvar. Jsou také okamžitě rozpoznatelné díky své charakteristické sladce kořeněné vůni. Pěstují se především v severní (střední) a západní Číně a v sušené formě se vyvážejí do celého světa.

Složení a kalorie

Plody se používají výhradně v sušené formě. Má poměrně nízkou kalorickou hodnotu 309 kcal na 100 g výrobku.

Složení plodů je bohaté na různé vitaminy a stopové prvky, zejména betakaroten, vitaminy A, C, B1, PP a H. Plody goji obsahují také draslík, vápník, hořčík, zinek, selen a další stopové prvky.

Užitečné vlastnosti plodů goji

Obecné výhody

Dosavadní výsledky výzkumu čínské medicíny dokazují existenci obrovského množství zdraví prospěšných látek. Užívání těchto plodů především pomáhá normalizovat nervový systém, což určuje jejich užitečnost při léčbě různých neurotických a emočních poruch. Také plody goji jsou hojně využívány v receptech tradiční medicíny jako tonikum v období zotavení organismu po těžkém a dlouhodobém nachlazení nebo jako prevence. Tyto bobule pomáhají normalizovat metabolismus a léčit gastrointestinální problémy, což je pro goji užitečné jako prostředek na hubnutí.

Také z kosmetického hlediska může systematická konzumace plodů goji zlepšit zdraví pleti (především jako součást komplexní léčby akné) a snížit hladinu glukózy v krvi. Navzdory široké škále příznivých vlastností plodů goji je však třeba mít na paměti, že v tradiční medicíně dosud neexistují žádné vědecké studie, které by pozitivní účinky konzumace plodů goji prokázaly nebo vyvrátily.

Pro ženy

Výhody plodů goji pro ženy spočívají v možnosti jejich použití ke korekci postavy, snížení bolesti během předmenstruačního období a menstruace a také k regulaci menstruačního cyklu. Také podle čínské medicíny může mírná konzumace bobulí zabránit neplodnosti nebo ji dokonce vyléčit, protože normalizuje hormonální pozadí a stimuluje vaječníky.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat přínosu plodů goji pro pokožku, což je nejdůležitější pro ženy, které mají určité hormonální poruchy. Jejich příznivé vlastnosti jsou v tomto případě dány přítomností beta-karotenu v ovoci, který pomáhá udržovat maximální mládí, zabraňuje vzniku vrásek a dodává pleti extra lesk a zářivost. Aminokyseliny obsažené v ovoci pomáhají snižovat pigmentaci u žen. Vitamíny a stopové prvky, na které jsou bobule bohaté, mají silný protizánětlivý účinek, který pomáhá snižovat počet pupínků a zabraňuje vzniku nových.

Pro muže

Goji bobule - poměrně účinná léčba pro muže z neplodnosti, ale pouze jako součást komplexní terapie. Mikroživiny obsažené v bobulích díky svému účinku na mužské reprodukční orgány umožňují výrazně urychlit proces léčby. Má také příznivý vliv na potenci, proto se často používá jako afrodiziakum. Tohoto účinku je dosaženo především normalizací funkce nadledvinek, které jsou zodpovědné za mužskou sexuální energii.

Pomáhá také normalizovat metabolismus, stabilizovat hladinu hormonů (což má vliv i na pleť) a zlepšovat emoční stav (snižuje intenzitu projevů úzkosti, psychického napětí, podrážděnosti atd.).

V těhotenství

Předpokládá se, že bobule goji jsou velmi účinné i během těhotenství, kdy zmírňují příznaky toxicity a zabraňují otokům, které jsou typické pro poslední trimestr.

Kojení

Dosud neexistují žádné studie o prospěšnosti a škodlivosti plodů goji pro ženy, které ještě kojí. Protože se však ovoce doporučuje ke konzumaci nastávajícím matkám, je pravděpodobně možné hovořit o výhodách plodů v tomto období.

Pro děti

Většina rodičů sní o tom, že najdou zázračný lék, který jednou provždy zastaví onemocnění jejich dětí. Proto při hledání účinného prostředku na posílení imunity, v boji proti nachlazení a infekčním chorobám kupují spoustu farmaceutických výrobků, jejichž výsledek je buď zanedbatelný, nebo zcela chybí. V tomto případě jsou účinným prostředkem bobule goji, které nám díky svému složení nejen umožňují odstranit příznaky nachlazení, ale mají také výrazný profylaktický účinek.

Je čaj z goji užitečný?

Při přípravě čaje z plodů goji se dokonale zachovají všechny prospěšné účinky plodů, je však důležité dodržovat několik zásadních pokynů. Plody goji nemají prakticky žádné kontraindikace, ale je důležité upozornit na některé případy, kdy je vhodné se užívání čaje s plody goji vyhnout. Kontraindikován je zejména čaj z plodů goji:

• v případech individuální nesnášenlivosti;
• špatná srážlivost krve;
• nespavost;
• vysoká horečka;
• při užívání antikoagulancií.

Pokud užíváte nějaké léky, máte žaludeční nebo střevní potíže nebo srdeční či cévní problémy, je důležité se předem poradit s lékařem.

Jak vařit

Existuje několik oblíbených způsobů přípravy čaje z plodů goji.

1. Do konvice nebo termosky o objemu 0,5 až 1 litr nasypte 2 až 10 sušených bobulí a poté je zalijte horkou vodou (v žádném případě se bobule nesmí zalévat vroucí vodou). Naléhejte půl hodiny. Teprve poté bude tento užitečný nápoj připraven k použití 2-3krát během dne.
2. Ovoce (v množství jedné polévkové lžíce) zalijte 400 ml horké vody (v žádném případě nelze vařit bobule s vroucí vodou). Pro dosažení účinku hubnutí se doporučuje užívat asi 200 ml tekutiny na lačný žaludek a stejné množství 10-20 minut před spaním. Tato metoda si získala širokou popularitu jako doplněk hlavní fáze hubnutí.
3. Uvaří se obyčejný čaj (zelený nebo černý) a poté se do nádoby (konvice nebo termosky) přidá 6-7 sušených plodů. Poté si člověk může plně vychutnat výjimečnou chuť s tradičními tóny.

Jak užívat bobule goji pro hubnutí

Užívání plodů goji je rozšířené mezi lidmi všech věkových kategorií, zejména mezi ženami. Pro účely zbavení se nadváhy by se tyto plody měly užívat jako součást jídel nebo nápojů. Při výběru bobulí je v tomto případě třeba věnovat zvláštní pozornost několika bodům:

1. Při nákupu tibetské rostliny je důležité mít spolehlivé informace o tom, odkud pochází. Plody goji se v současné době pěstují ve Španělsku, ale nejsou tak účinné při hubnutí jako ty, které se pěstují přímo v Tibetu.
2. Abyste se ujistili, že konzumace plodů goji nemá žádné vedlejší účinky, začněte je užívat v malých dávkách. Jak si člověk na produkt zvyká, množství bobulí se zvyšuje.
3. Dobře omyté sušené plody se konzumují v dávkách 15 až 45 gramů denně jako sušené ovoce. Plody lze také spařit horkou vodou a konzumovat jako přísadu do různých dezertů, koktejlů, salátů apod.
4. Aby byl účinek hubnutí pomocí bobulí goji znatelný, doporučuje se změnit obvyklý jídelníček člověka, a to především vyloučením potravin škodlivých pro dobrou postavu: sladkostí, tučných, smažených a kořeněných jídel.
5. Užívání plodů goji je povoleno pouze v sušené formě, jinak se mohou vyskytnout různé nežádoucí účinky až po smrt.

Podle četných studií odborníků na výživu je vhodné kombinovat užívání bobulí goji s příjmem stravy. Sušené ovoce by se mělo jíst denně až 50 g po dobu třiceti dnů. Pokud je cílem člověka zhubnout více než 5 kilogramů za jeden měsíc, pak je vhodné prodloužit dobu trvání kurzu o 2-4 krát. Úplná dieta na hubnutí s tímto dietním přípravkem spočívá v každodenní konzumaci plodů goji v podobných dávkách, ale po dobu šesti měsíců.

Abyste zhubli více než 5 kilogramů za jeden měsíc, je nutné dodržovat přísně regulovaný režim konzumace plodů goji v množství 50 gramů každý den. Algoritmus použití je následující:

1. První bobule goji (8-11 gramů) by se měly konzumovat ráno nalačno, přičemž je třeba dodržet požadovaný časový interval - ne více než 40 minut před jídlem.
2. Další část dávky by měla být rozdělena na celý den.
3. Je důležité mít na paměti, že poslední příjem by měl být proveden nejpozději v 17.00 hodin (bez ohledu na čas jídla).

Lékařské použití

Čaj z plodů goji

Lidé v Číně si již mnoho let vaří čaj s plody goji a chryzantémou, aby dosáhli významného účinku nejen z hlediska zbavení se nadbytečných kilogramů, ale také pro normalizaci krevního tlaku (díky užitečným stopovým prvkům) a jako prostředek ke snížení hladiny glukózy v krvi. Pomáhá také tonizovat tělo po celý den. Tento čaj se vaří z následujících produktů:

• šest bobulí goji;
• jednu čajovou lžičku černého cejlonského čaje (nebaleného);
• Květy chryzantém (4-5 kusů).

Všechny prvky zázračného čaje zalijte horkou vodou, poté hotový nápoj nechte půl hodiny odstát. Po uplynutí této doby je čaj připraven k okamžité konzumaci. S množstvím těchto ingrediencí je čaj určen pro 2-3 nápoje, takže jeden nálev vystačí na celý den. Tento nápoj je vynikajícím doplňkem k plnohodnotné snídani, obědu nebo večeři. Čaj z plodů goji a květů chryzantémy také pomáhá snižovat únavu z fyzické aktivity (např. v posilovně).

Kaše z bobulí goji

Podle tohoto receptu připravíte kompletní snídani z kaše a bobulí goji, které zná mnoho lidí. Výsledné jídlo lze také použít jako skvělou možnost rychlého hubnutí. Recept na tuto chutnou kaši je následující.

Jedna sklenice rýže se promyje (v tomto receptu je žádoucí použít hnědou rýži), poté se nalije do hrnce a kombinuje se s 5 gramy bobulí (nutně v sušené formě). Výsledná směs se zalije vodou (2-3 šálky o objemu 200 g) a vaří se na mírném ohni. Pokud si člověk připravuje tuto snídani za účelem zbavení se nadbytečných kilogramů, nedoporučuje se přidávat cukr, sůl ani olej.

Zdravou a chutnou snídani si můžete připravit také z bobulí goji a oblíbených ovesných vloček. K tomuto účelu namočte 3 lžíce ovesných vloček a pak kaši krátce povařte na mírném ohni (ne déle než pět minut). Poté se do hrnce nalije asi 200 g mléka (nejlépe odtučněného), 5-7 kousků goji (určitě sušených), půl lžíce medu (v případě potřeby nelze přidat). Výsledná směs se několik minut louhuje. Poté si můžete dát zdravou a chutnou snídani.

Koktejl z bobulí goji

Jedním z dnešních oblíbených receptů na goji pro osoby trpící všemi typy cukrovky je smoothie z plodů goji. Pro přípravu tohoto chutného a zdravého nápoje vezměte malé množství plodů goji (5 až 10 bobulí), jogurt (nejlépe bez jakýchkoli přísad) a ostružiny, maliny a brusinky v libovolném poměru (v závislosti na preferencích osoby). V případě potřeby lze do koktejlu přidat led. Všechny ingredience vložte do mixéru a vyšlehejte dohladka. Výsledný koktejl lze pít (pokud je hmota dostatečně tekutá) nebo jíst lžící (pokud je hustý).

V současné době existuje řada dalších receptů na konzumaci plodů goji pro osoby trpící určitými zdravotními potížemi. Ke konzumaci se doporučuje zejména toto ovoce:

1. Normalizují nervový systém, což určuje jejich užitečnost při léčbě různých neurotických a emočních poruch.
2. Jako posilující prostředek při rekonvalescenci nebo prevenci dlouhodobého nachlazení.
3. Normalizace metabolismu a léčba gastrointestinálních problémů.
4. ke zmírnění příznaků toxicity u žen během těhotenství atd.

Plody goji v kosmetice

Díky přítomnosti velkého množství prospěšných stopových prvků v bobulích goji se vyznačují přítomností aktivních omlazujících vlastností. Zejména díky použití bobulí goji lze doma vyrobit poměrně účinné masky na obličej, které mají výrazný účinek proti stárnutí.

Plody goji obsahují také velké množství minerálů, z nichž jsou pro péči o pleť důležité zejména zinek, selen, jód, železo a vápník. Složení ovoce pomáhá zlepšovat tonus pleti, omlazovat, předcházet vráskám, stimulovat tvorbu kolagenu, hydratovat, vyživovat, aktivovat dýchání pleti atd.

Goji se také používá v různých maskách na vlasy, které zajišťují přirozený lesk a zářivost vlasů, hydratují je a vyživují.

Recepty na masky na vlasy a pleť s bobulemi goji:

1. Prášek, který se získá systematickým mletím sušených plodů, se smíchá s jílem (v poměru jedné polévkové lžíce) a ředí se vodou, dokud nevznikne kašovitá směs. Maska pomáhá zesvětlit pigmentové skvrny, zmenšit póry, neutralizovat záněty různého původu, zvýšit tonus pleti a snížit její mastnotu. Vzniklá směs se nanáší na předem očištěnou pokožku po dobu 30-40 minut a poté se smyje studenou vodou.
2. Pro čištění obličeje a těla je velmi účinná maska připravená následujícím způsobem: rozdrťte sušené bobule goji, mletou kávu a kefír ve stejném poměru (kefír lze v případě potřeby nahradit netučnou smetanou). Maska by se měla používat jako peeling maximálně dvakrát týdně.
3. Existuje také další oblíbený lidový recept na omlazující masku z plodů goji. Pro přípravu masky smíchejte med, rozdrcené sušené bobule a smetanu (po jedné lžíci). Směs se smíchá s 1 čajovou lžičkou šípkového oleje. Směs se nanáší na čistou pokožku po dobu 20-30 minut a poté se smyje studenou vodou. Po masce se doporučuje použít hydratační krém.
4. Následující recept na masku je oblíbený pro péči o smíšenou pleť. Namočte 10 suchých bobulí do horké vody a důkladně je rozemelte. Do vzniklé směsi přidejte následující ingredience: jednu lžičku medu, 20 až 30 kapek oleje z hroznových jader (vhodný je také pomerančový nebo citronový olej), jednu lžíci zakysané smetany a 5 kapek vitaminu E. Směs se nanáší na vyčištěný obličej po dobu 40 minut a poté se opláchne studenou vodou.
5. Nakonec se aplikuje maska z bobulí goji, která stahuje póry a zmírňuje záněty. V mixéru smíchejte jeden bílek s práškem z plodů goji (asi 2 lžičky). Do směsi přidejte jednu lžičku citronové šťávy a vitaminy A a E v podobném poměru. Směs se poté dobře promíchá. Pokud se nevyskytnou alergické reakce, přidávají se do masky také 3 kapky esenciálního oleje z čajovníku (nebo jedna čajová lžička aloe), aby se zvýšil účinek. Vzniklá směs se nanáší na předem očištěnou pokožku po dobu 15-20 minut a poté se smyje studenou vodou.

Škody a kontraindikace

Kromě pozoruhodných zdravotních účinků může mít užívání plodů goji i některé nepříjemné vedlejší účinky. Zejména nadměrná konzumace plodů goji může vést k různým alergickým reakcím, závažným gastrointestinálním poruchám, vysokému krevnímu tlaku a v závažných případech i ke smrti. Nicméně i mírná konzumace goji má řadu negativních vedlejších účinků:

1. Zvýšení účinků různých léků. Velké nebezpečí představuje kombinace užívání plodů goji s antikoagulancii, některými léky proti bolesti a širokospektrými antibiotiky. Bobule goji jejich účinek zesilují, což může vést ke komplikacím. Plody goji mohou také způsobit nekontrolovatelné krvácení, pokud se užívají souběžně s Warfarinem. Proto by měl být doplněk stravy (plody goji) užíván pouze jako doplněk stravy po ukončení celé léčby.
2. Zvýšený krevní tlak. Konzumace plodů goji se doporučuje pouze těm lidem, u nichž byla diagnostikována počáteční fáze hypertenze. Stopové prvky a další látky ve složení plodů goji přispívají k rychlému rozšíření cév. Po určité době tlak prudce klesne. Pokud člověk užívá antikoagulancia současně s plody goji (bez ohledu na formu jejich užívání), může dojít k porušení viskozity krve. Tento stav může způsobit vysoký krevní tlak a potřebu naléhavé lékařské péče.
3. Mohou se objevit alergické reakce. Pokud je u člověka diagnostikována nesnášenlivost červených bobulí nebo ovoce, pak se plody goji ke konzumaci striktně nedoporučují (existují také omezení pro použití ve formě masek). Stejně jako všechny rostliny mohou i plody goji vyvolat různé alergické reakce. Bylo hlášeno zejména svědění, kopřivka a otok hrtanu. Mohou se také vyskytnout závažné poruchy gastrointestinálního traktu.
4. Výskyt nespavosti. Konzumace plodů goji (bez ohledu na formu) ve večerních hodinách může způsobit různé poruchy spánku, včetně trvalé nespavosti (která trvá 2 dny nebo déle). To je způsobeno přítomností velkého množství přírodních energizérů v bobulích goji, které mohou způsobit nadměrnou energičnost a hyperaktivitu. Abyste se vyhnuli tomuto nepříjemnému vedlejšímu účinku, nedoporučuje se užívat bobule po 17. hodině.
5. Nadbytek selenu. Během těhotenství se ženám nedoporučuje konzumovat čisté plody goji (toto doporučení se nevztahuje na čaj s malým množstvím plodů). Vzhledem k velkému množství selenu obsaženému v plodech může mít užívání čistých plodů goji během těhotenství negativní vliv na vývoj plodu v děloze. Existuje také zvýšené riziko vrozených srdečních vad nebo zpomalení růstu. Konzumace čistých plodů goji během kojení se rovněž nedoporučuje, protože selen může přecházet mateřským mlékem do dítěte.
6. Gastrointestinální poruchy. Nadměrná konzumace plodů goji (více než 1,5násobek doporučeného množství) může vést k nadýmání. U lidí s poruchami trávení se mohou vyskytnout i další poruchy. Může vést zejména k průjmu nebo zácpě, bolestem břicha, nevolnosti nebo zvracení, zažívacím potížím a pálení žáhy.

Jak vybrat a uložit

Plody goji se v Rusku kupují velmi obtížně. To, že se u nás téměř nepěstují, nebo to, že nemají všechny potřebné vlastnosti.

Cena bobulí goji je nyní poměrně vysoká, může se pohybovat od 30 do 80 dolarů za kilogram, takže v posledních letech přibývá případů prodeje padělků. Každý, kdo chce získat skutečné plody goji s celou řadou prospěšných stopových prvků, musí znát základní kritéria pro výběr a skladování těchto plodů.

Pravidla výběru bobulí goji

Vzhledem k tomu, že je téměř nemožné dodávat čerstvé ovoce z Číny do Ruska, dováží se již v sušené formě. Je důležité si uvědomit, že sušené plody goji si zachovávají všechny své blahodárné účinky. Je důležité si uvědomit, že sušené plody goji si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti.

S rychlým rozvojem technologického pokroku rozšířený způsob nákupu goji bobule v internetových obchodech. Při nákupu zboží tímto způsobem je důležité věnovat pozornost několika nuancím. Především by cena za kilogram plodů goji neměla být příliš nízká - kvalitní plody se neprodávají za méně než 25-30 dolarů. V opačném případě se jedná o padělané bobule. Důležité je také přečíst si recenze zákazníků, a to jak na webových stránkách samotného internetového obchodu, tak ve vyhledávačích, protože někteří poskytovatelé v zájmu zachování hodnocení odstraňují negativní komentáře.

Místo pro skladování zázračného ovoce by mělo být vždy suché. Ovoce je také lepší skladovat na chladném a tmavém místě. Tato pravidla platí pro čerstvé i sušené plody goji. Připravené nápoje (odvary) s ovocem by se měly uchovávat v chladničce.

Mohu zmrazit bobule goji

Plody goji lze zmrazit při dodržení několika pravidel. Nejprve je třeba pečlivě prohlédnout plody, zda nemají vnější vady. Poté vybrané bobule vložte do plastového sáčku do mrazničky.

Jak je sušit

Vzhledem k tomu, že pravé plody goji jsou z Číny do Ruska dodávány již v sušené formě, hrozí při nákupu čerstvých plodů riziko nákupu nekvalitních produktů.

Jak správně jíst bobule goji

Existuje několik způsobů a forem konzumace bobulí goji. Sušené plody se konzumují především samostatně jako sušené ovoce, ale lze je také konzumovat jako čaje a různé odvary a jako užitečné přísady do různých pokrmů. Je však důležité vzít v úvahu jednu nuanci - pokud člověk nikdy předtím goji nezkoušel, měl by zpočátku zkusit sníst několik kousků a zjistit, jak tělo reaguje. Pokud se po několika dnech neobjeví žádné vedlejší účinky, můžete je konzumovat nejvhodnějším způsobem a v dávkách uvedených v receptech.

Kolik lze sníst za den

Denní dávka plodů goji by neměla překročit 100 gramů.

Mohu jíst čerstvé plody goji

Čistá forma ovoce by se nikdy neměla konzumovat. Čerstvé plody goji jsou pro tělo jedovaté a mohou být smrtelné.

Co si můžete připravit z bobulí goji

Protože se plody goji mohou používat jako přísady do různých pokrmů, jsou hojně využívány i při vaření. Zejména můžeme vyzdvihnout některé z nejzajímavějších receptů.

Gazpacho s plody goji a sýrem

K přípravě tohoto vegetariánského pokrmu potřebujete tyto ingredience:

• 200 g bobulí goji;
• 300 ml pitné vody;
• 200 g nízkotučného sýra feta;
• 400 g zralých červených rajčat;
• 100 g třešní;
• půl cibule;
• špetka cukru;
• olivový olej;
• sůl podle chuti.

Bobule goji nejprve zalijte teplou vodou a nechte je 10 minut namočené, dokud úplně nezměknou. Z třešní odstraňte pecky a rozmixujte je v mixéru společně s goji a zeleninou. Třešně zalijte vodou a přidejte olivový olej. Směs se vyšlehá do konzistence husté polévky. Gazpacho podávejte s jemně nakrájenými plátky sýra feta, což je osvěžující doplněk horkého období.

Polévka z bobulí goji a vepřových jater

Tato polévka se snadno připravuje. Vepřová játra se velmi důkladně omyjí, namočí do vody a vaří na mírném ohni 30-40 minut. Po uvedení jater do varu přidejte 50 g plodů goji, ochuťte zeleninou a vařte, dokud není směs hotová.

Polévka z jehněčího masa a bobulí goji

Jehněčí žebra zalijte malým množstvím vody a přiveďte k varu (nejlépe na mírném ohni). Před vařením z hrnce odstraňte pěnu, která by mohla zkazit chuť hotového pokrmu. Plody goji důkladně opláchněte a smíchejte s nakrájenou cibulí a zázvorem (ten by měl být nakrájený na plátky). Směs se přidá k jehněčím žebrům, poté se přidá malé množství vína (ne více než jedna polévková lžíce) a koření (klasická verze je přidání soli, pepře a provensálských bylinek, ale seznam koření lze rozšířit podle chuti).

Poté se teplota na sporáku sníží na minimum a polévka se vaří, dokud není jehněčí zcela uvařené. Po uvaření se maso vyndá z hrnce, vývar se přecedí a jehněčí se vrátí zpět do hrnce. Polévka je hotová a podává se horká. Když je polévka hotová, přidá se malé množství zakysané smetany nebo majonézy a nadrobno nasekaná zelenina (kopr nebo petržel). Je důležité si uvědomit, že tato polévka je vynikajícím prostředkem ke zmírnění příznaků různých nachlazení.

Plody goji lze použít také jako přísadu do ovocných salátů, druhých chodů (hodí se zejména k hovězímu masu) a při pečení různých dezertů.

Fakta o goji

1. Podle čínských vědců mohou antioxidanty a polysacharidy obsažené v bobulích goji posílit obranyschopnost organismu proti volným radikálům. To umožňuje zabránit předčasnému stárnutí, snížit hladinu cholesterolu a zlepšit zdraví a funkci cév. Existuje také řada studií, které dokazují souvislost mezi mírnou konzumací plodů goji a lidskou dlouhověkostí.
2. Bobule goji obsahují všeobecně známý protirakovinný minerál germanium. Antioxidanty a prospěšné polysacharidy se zase mohou stát vážnou překážkou růstu a rozvoje rakovinných buněk v těle člověka, který systematicky konzumuje plody goji. Lidé s diagnostikovanými zhoubnými nádory, kteří nejednou podstoupili chemoterapii, uvádějí, že doba rekonvalescence se výrazně zkracuje, pokud se současně konzumují plody goji. Je však důležité si uvědomit, že bobule goji nelze považovat za všelék na rakovinu. Jsou vhodným doplňkovým prostředkem, který podporuje organismus pacienta s rakovinou v období rehabilitace.
3. Čínské ministerstvo zdravotnictví v roce 1983 oficiálně schválilo plody goji jako účinný homeopatický lék při komplexní léčbě nachlazení a infekčních onemocnění.

Fotografie bobulí goji