Χρήσιμα άρθρα
Έχουμε συγκεντρώσει χρήσιμα άρθρα σχετικά με τα τρόφιμα και την καλή διατροφή για την υγεία σας.
Διαβάστε άρθρα
Διατήρηση τροφίμων
Η διατήρηση των τροφίμων φρέσκων και υγιεινών απαιτεί
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Όσπρια
Τα όσπρια είναι τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνες από όλα τα βρώσιμα φυτά. Επιτρέπουν στον οργανισμό να αναπληρώσει σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνες Β και ΡΡ. Η ένταξη των φασολιών στη διατροφή μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ενισχύει το νευρικό σύστημα.
Τα φυτοοιστρογόνα των οσπρίων μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, της οστεοπόρωσης και της φαλάκρας. Λόγω της σημαντικής ποσότητας φυτικών ινών στα όσπρια, η διαδικασία πέψης είναι αρκετά χρονοβόρα και ο μετεωρισμός είναι πιθανός. Έχουν ήπια καθαρτική και διουρητική δράση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ενώσεις πουρινών δεν συνιστάται για χρήση σε ασθένειες των αρθρώσεων.
