Χρήσιμα άρθρα
Έχουμε συγκεντρώσει χρήσιμα άρθρα σχετικά με τα τρόφιμα και την καλή διατροφή για την υγεία σας.
Διαβάστε άρθρα
Διατήρηση τροφίμων
Η διατήρηση των τροφίμων φρέσκων και υγιεινών απαιτεί
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Αλεύρι
Το αλεύρι είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα στον κόσμο. Αποτελεί τη βάση για ψωμί, αρτοσκευάσματα και έναν τεράστιο αριθμό συνταγών. Το αλεύρι παρασκευάζεται από δημητριακά και σπόρους λιναριού ή αμάραντου και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, βιταμινών Β1, Β2, Β6, ΡΡ και πολλών χρήσιμων μετάλλων (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο).
Το αλεύρι σίτου είναι το πιο συνηθισμένο αλεύρι που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο του ψωμιού. Όσο χαμηλότερος είναι ο βαθμός, τόσο πιο υγιεινό είναι για τον άνθρωπο. Η υπερβολική κατανάλωση προϊόντων αρτοποιίας από αλεύρι υψηλής ποιότητας μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.
