Χρήσιμα άρθρα
Έχουμε συγκεντρώσει χρήσιμα άρθρα σχετικά με τα τρόφιμα και την καλή διατροφή για την υγεία σας.
Διαβάστε άρθρα
Διατήρηση τροφίμων
Η διατήρηση των τροφίμων φρέσκων και υγιεινών απαιτεί
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα
φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β2, Β5, ΡΡ, κάλιο, κοβάλτιο. Η ένταξη των μανιταριών στη διατροφή ενισχύει το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα, δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια.
Η ιδιαιτερότητα των μανιταριών είναι η παρουσία χιτίνης. Αυτός ο πολυσακχαρίτης, ο οποίος είναι παρόμοιος στη δομή με την κυτταρίνη, μεταβολίζεται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και εμποδίζει την απορρόφηση άλλων τροφών. Η συχνή κατανάλωση μανιταριών αυξάνει τον κίνδυνο γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας και άλλων γαστρεντερικών παθήσεων.
