φρέσκα και υγιεινά, πρέπει να αποθηκεύονται με ασφάλεια.
συντήρηση.
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν πηγή οργανικών οξέων, βιταμινών Ε, Κ, ΡΡ, ασβεστίου, μαγνησίου. Η παρουσία τους στη διατροφή μειώνει την πιθανότητα θρόμβων στο αίμα, ομαλοποιεί το καρδιαγγειακό σύστημα, το γαστρεντερικό σύστημα, τα νεφρά, αποβάλλει την επιβλαβή χοληστερόλη. Τα αποξηραμένα φρούτα συμβάλλουν στην ταχύτερη ανάρρωση από τα κρυολογήματα, αυξάνουν την αποδοτικότητα.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η σημαντική ποσότητα σακχάρων απαιτεί μέτρια κατανάλωση σε περίπτωση διαβήτη και παχυσαρκίας.