Κόκκινο πορτοκάλι: Οφέλη για την υγεία και αντενδείξεις

Το κόκκινο πορτοκάλι δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο εξωτικό φρούτο, αλλά και πολύ υγιεινό. Η πατρίδα της είναι η Σικελία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φρούτο αυτό ονομάζεται επίσης σικελικό πορτοκάλι. Ανάμεσα στον κατάλογο των εσπεριδοειδών, είναι επάξια το πιο δημοφιλές. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά θετικών ιδιοτήτων. Διαβάστε περισσότερα γι' αυτό λεπτομερώς.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός κόκκινου πορτοκαλιού και ενός απλού πορτοκαλιού;

Η ονομασία "κόκκινο πορτοκάλι" προέρχεται από το βαθύ κόκκινο χρώμα της σάρκας καθώς και από την κατακόκκινη φλούδα. Τα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται σε πολλές χώρες, όπως η Ισπανία, το Μαρόκο, η Κίνα και οι ΗΠΑ. Οι καρποί του κόκκινου πορτοκαλιού είναι κάπως μικρότεροι από το συνηθισμένο. Η γεύση του είναι πολύ διαφορετική από το παραδοσιακό πορτοκάλι, καθώς συνδυάζει νότες ασυνήθιστες για εσπεριδοειδή: φράουλα, σταφύλι και βατόμουρο.

Το ξύσμα έχει επίσης ιδιαίτερη γεύση και γι' αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι όχι μόνο ο πολτός και το ξύσμα χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς, αλλά και τα άνθη του φυτού.

Ποιο είναι πιο υγιεινό

Όταν συγκρίνετε τα κοινά πορτοκάλια και τα πορτοκάλια Σικελίας, αξίζει να ξεχωρίσετε τα πιο υγιεινά συστατικά του φρούτου. Ο καρπός της Σικελίας περιέχει πολλές ανθοκυανίνες, οι οποίες προκαλούν το κατακόκκινο χρώμα του. Αυτές οι χρωστικές υπάρχουν σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα συστατικά είναι ανεκτίμητης αξίας για τον οργανισμό, ιδίως για τη διατήρηση της όρασης στο κατάλληλο επίπεδο.

Το πορτοκάλι περιέχει πολλή καροτίνη, η οποία είναι ο λόγος για το έντονο πορτοκαλί χρώμα του.

Σύνθεση και θερμίδες

Η θερμιδική αξία του σικελικού πορτοκαλιού δεν είναι πολύ υψηλή και μπορεί να είναι περίπου 35 έως 39 kcal ανά 100 γραμμάρια. Και αξίζει να σημειωθεί ότι ο αριθμός αυτός εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή όπου αναπτύσσεται η καλλιέργεια.

Η μέση ενεργειακή αξία ενός κόκκινου πορτοκαλιού είναι: πρωτεΐνη 0,7 g, υδατάνθρακες 9,93 g και λίπος 0,13 g.

Επιπλέον, ο καρπός περιέχει τα ακόλουθα χρήσιμα συστατικά:

• Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9),
• β-καροτένιο,
• βιταμίνες PP, E, H, K,
• ασκορβικό οξύ,
• ιχνοστοιχεία (ιώδιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σίδηρος, κοβάλτιο, κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο)
• πηκτίνες,
• διαιτητικές ίνες,
• υδροξυκιναμωμικά οξέα,
• φλαβονοειδή,
• φυτονοσίδια και αιθέρια έλαια.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη βιταμίνη C στα κόκκινα πορτοκάλια. Ένα τέτοιο φρούτο έχει την ικανότητα να αναπληρώνει τις ημερήσιες απαιτήσεις του οργανισμού για το συστατικό.

Οφέλη των κόκκινων πορτοκαλιών

Κοινά οφέλη

Τα ασυνήθιστα κόκκινα εσπεριδοειδή είναι πολύ ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ιδίως φλαβονοειδή, κιτρικό οξύ, φυτικές ίνες, σακχαρόζη, φυτονοσίδια και πολλούς υδατάνθρακες.

Η ιδιαιτερότητα του κόκκινου πορτοκαλιού είναι ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος και βελτιώνει όλες τις μεταβολικές διαδικασίες. Η κύρια προϋπόθεση είναι η χρήση του φρούτου μετά τα κρυολογήματα του χειμώνα, κατά τη διάρκεια της αβιταμίνωσης της άνοιξης και του φθινοπώρου, μετά τη χειρουργική αποκατάσταση, καθώς και μετά από δηλητηρίαση χημικής ή τροφικής φύσης.

Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι τα πορτοκάλια Σικελίας είναι ευεργετικά όχι μόνο όταν είναι φρέσκα, αλλά και όταν είναι αποξηραμένα και όταν λαμβάνονται με τη μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας. Ένα τέτοιο φάρμακο είναι ιδανικό για την ανακούφιση από τον πυρετό σε περίπτωση κρυολογήματος, βρογχίτιδας ή πνευμονίας.

Για γυναίκες

Για τις γυναίκες, η διατήρηση ενός τέλειου σχήματος είναι ιδιαίτερα σημαντική. Και το κόκκινο πορτοκάλι παίζει πολύ σημαντικό ρόλο λόγω των φλαβονοειδών, του ασκορβικού οξέος και των αντιοξειδωτικών που περιέχει. Αυτά τα συστατικά όχι μόνο θα διατηρήσουν το σώμα σε φόρμα, αλλά και θα διατηρήσουν το σώμα σε όμορφη και νεανική όψη.

Η καθημερινή κατανάλωση του φρούτου μπορεί:

• μείωση της χοληστερόλης στο σώμα,
• εξουδετερώνουν τις καταθλιπτικές καταστάσεις και υποστηρίζουν μια θετική διάθεση,
• Βελτίωση των πεπτικών διεργασιών,
• Εξάλειψη της κυτταρίτιδας που έχει αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου,
• Επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Το φυλλικό οξύ του φρούτου βοηθά στην καταπολέμηση της διαδικασίας γήρανσης. Επιπλέον, διατηρεί επίσης τη σωστή κατάσταση του νευρικού συστήματος.

Για άνδρες

Τα οφέλη του φρούτου δεν είναι μόνο για το ωραίο φύλο, αλλά και για το ισχυρότερο φύλο. Είναι γνωστό ότι το φολικό οξύ είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό συστατικό για μια πλήρη δραστικότητα. Ως εκ τούτου, σε συνδυασμό με το υπόλοιπο σύνολο ευεργετικών συστατικών και βιταμινών του προϊόντος, λειτουργεί για την ομαλοποίηση όλων των απαραίτητων διεργασιών στο ανδρικό σεξουαλικό σύστημα.

Εάν χρησιμοποιείτε το κόκκινο πορτοκάλι κάθε μέρα, μπορείτε να παρατείνετε όχι μόνο τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής, αλλά και τη ζωή γενικά. Είναι επίσης σημαντικό να εγκαταλείψετε κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα και η υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του σπέρματος και στη σύλληψη υγιών απογόνων.

Όταν είστε έγκυος

Συχνά τίθεται το ερώτημα σχετικά με τα οφέλη του σικελικού πορτοκαλιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Φυσικά, είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη αυτού του εσπεριδοειδούς για την ίδια τη μητέρα, καθώς και για την ανάπτυξη του εμβρύου. Δεν περιέχει μόνο την απαραίτητη ποσότητα ασκορβικού οξέος, αλλά και φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το έμβρυο, έχει ευεργετική επίδραση στη διαμόρφωση του νευρικού του συστήματος.

Έχει επίσης βακτηριοκτόνο δράση στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Ο καρπός μπορεί επίσης να βοηθήσει σε ένα κοινό πρόβλημα σε αυτή την περίπτωση - τη δυσκοιλιότητα. Χάρη στην περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το έντερο λειτουργεί σωστά και το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας λύνεται με ήπιο και ασφαλή τρόπο.

Μην παραμελείτε τη φλούδα του σικελικού πορτοκαλιού, γιατί περιέχει αιθέρια έλαια των οποίων το άρωμα βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και αναζωογονεί τον οργανισμό γενικότερα. Θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να περιμένει για λίγο μέχρι το δωμάτιο να γεμίσει με ένα απερίγραπτο άρωμα, επιτρέποντας στις μέλλουσες μητέρες να αντιμετωπίσουν την απροσδόκητα εμφανιζόμενη κατήφεια ή κατάθλιψη.

Κατά τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, το φρούτο συνιστάται ακόμη και από τους γιατρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι βοηθά στην αντιμετώπιση των εξάρσεων ναυτίας και της τοξίκωσης γενικά. Αλλά στο τέλος του πρώτου τριμήνου είναι σκόπιμο να περιορίσετε την κατανάλωση πορτοκαλιού, καθώς το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού αρχίζει να διαμορφώνεται και το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Θηλασμός

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η κατανάλωση κόκκινων πορτοκαλιών πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερη προσοχή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια μεγάλη ποσότητα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις στο μωρό, φούσκωμα της κοιλιάς, διάρροια και ακόμη και δηλητηρίαση.

Φυσικά, λόγω της χρήσιμης σύνθεσης του φρούτου αξίζει να προσπαθήσουμε να το εισάγουμε στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Αλλά αυτό θα πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, με το βλέμμα στραμμένο στο αν το μωρό αντιδρά ή όχι σε αυτό.

Είναι σημαντικό να πλύνετε καλά το φρούτο σε ζεστό νερό πριν το πάρετε και στη συνέχεια να το ξεφλουδίσετε. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρούνται οι λευκές φλέβες, οι οποίες έχουν το υψηλότερο επίπεδο αλλεργιογόνου. Τα πρώτα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μετά από 4 ώρες. Το μέγιστο χρονικό όριο είναι 24 ώρες.

Για παιδιά

Για τα παιδιά, φυσικά, το πορτοκάλι Σικελίας μπορεί να είναι πολύ ευεργετικό. Μπορεί να αναπληρώσει τις βιταμίνες και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού ενός παιδιού, το οποίο είναι επιρρεπές σε συχνές αναπνευστικές ασθένειες. Είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η πνευμονία, η βρογχίτιδα και όταν ανιχνεύονται χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

Αλλά για τα παιδιά, η λήψη του κόκκινου φρούτου μπορεί να είναι επικίνδυνη, ειδικά αν το παιδί είναι κάτω του ενός έτους. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του προϊόντος σε αλλεργιογόνα. Ως εκ τούτου, η λήψη θα πρέπει να ξεκινά με μια ελάχιστη ποσότητα και να παρακολουθείται η αντίδραση του παιδιού στο νέο προϊόν.

Σημειώστε ότι πρέπει να καταναλώνεται μόνο φρεσκοστυμμένος χυμός, καθώς οι οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος θα χαθούν μετά από 20 λεπτά.

Όταν χάνετε βάρος

Τα κόκκινα πορτοκάλια έχουν αποδειχθεί από πολλούς επιστήμονες ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της υπερβολικής αύξησης του βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φρούτο περιέχει τεράστιες ποσότητες αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C, οι οποίες λειτουργούν ειδικά για την απενεργοποίηση των ελεύθερων ριζών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καύση μεγάλων ποσοτήτων λίπους. Οι ανθοκυανίνες μειώνουν επίσης τη συσσώρευση λίπους και τριγλυκεριδίων στο σώμα. Επιπλέον, τα συστατικά αυτά είναι ικανά να μοντελοποιούν τα τριγλυκερίδια, μετατρέποντάς τα σε ενέργεια που χρειάζεται το σώμα.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από σικελικά πορτοκάλια έχει επίσης θετική επίδραση στην απώλεια βάρους, καθώς και στην πρόληψη της συσσώρευσης καταθέσεων λίπους στους ιστούς. Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν τα φρούτα και τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ως βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής. Αξίζει να συμπεριλαμβάνετε τουλάχιστον τέσσερα σικελικά πορτοκάλια στη διατροφή σας καθημερινά για να διατηρήσετε φυσιολογικό βάρος και υψηλή φυσική κατάσταση. Φροντίστε όμως να συνδυάζετε αυτές τις δίαιτες με σωματική δραστηριότητα.

Κόκκινο πορτοκαλέλαιο: ιδιότητες και χρήσεις

Η χρήση του αιθέριου ελαίου κόκκινου πορτοκαλιού είναι τοπική στη μαγειρική, τα καλλυντικά και την ιατρική. Το έλαιο έχει εξαιρετικές απολυμαντικές ιδιότητες, ευεργετικές επιδράσεις στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, το καρδιαγγειακό σύστημα και το συκώτι και βελτιώνει την πέψη.

Το έλαιο λαμβάνεται με συμπίεση και περαιτέρω φυγοκέντρηση της φλούδας του καρπού. Το υγρό που προκύπτει είναι παχύρρευστο, ελαφρύ και έχει έντονο πορτοκαλί ή ανοιχτό κόκκινο χρώμα.

Οι ευεργετικές επιδράσεις του κόκκινου πορτοκαλέλαιου είναι οι εξής:

• διέγερση της μικροκυκλοφορίας του αίματος,
• ομαλοποίηση του ήπατος,
• ενισχύουν τον καρδιακό μυ,
• πρόληψη της ανάπτυξης θρομβοφλεβίτιδας,
• Το φάρμακο για την εποχιακή κατάθλιψη καθώς και ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα σε περίπτωση απώλειας ενέργειας.

Εκτός από τις προαναφερθείσες θετικές ιδιότητες, είναι γνωστό ότι έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για αίσθημα παλμών, καούρες και κρίσεις παγκρεατίτιδας. Θεωρούνταν επίσης αποτελεσματικό φάρμακο για την αναιμία, το σκορβούτο ή την αιμορραγία των ούλων. Το άρωμα του αιθέριου ελαίου λέγεται ότι έχει ευεργετική επίδραση στον ψυχισμό των παιδιών.

Χρήση λαδιού στην κοσμετολογία

Οι χρήσεις του ελαίου κόκκινου πορτοκαλιού στην κοσμετολογία είναι πολλές. Πρώτα απ' όλα, είναι πολύ ευεργετικό για τα μαλλιά. Το έλαιο χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης λόγω ανεπάρκειας βιταμινών και κρυολογήματος, καταπολεμά τέλεια την πιτυρίδα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως θεραπεία για το χλωμό και ξηρό δέρμα. Ως αποτέλεσμα, η γήινη και κουρασμένη όψη του προσώπου εξαφανίζεται. Το προϊόν βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, βοηθά επίσης στην ανόρθωση και τον τόνωση του δέρματος και είναι εξαιρετικό για την καταπολέμηση του διπλοσάγονου.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις πιο συνηθισμένες συνταγές περιποίησης προσώπου:

1. Για να ενυδατώσετε το ξηρό δέρμα, αναμείξτε 2 σταγόνες έλαιο κόκκινου πορτοκαλιού με 1 σταγόνα ελαιόλαδο. Καθαρίστε το δέρμα και εφαρμόστε το παρασκευασμένο μείγμα. Αφήστε το μείγμα να δράσει όλη τη νύχτα.
2. Για να κορεστεί το δέρμα με ευεργετικά συστατικά, συνιστάται να κάνετε ειδικά ατμόλουτρα, στα οποία προσθέτετε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού Σικελίας.
3. Για να καταπολεμήσετε την ακμή και να μειώσετε τη φλεγμονή, ετοιμάστε μια λοσιόν. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε 8 σταγόνες έλαιο κόκκινου πορτοκαλιού με 1 κουταλάκι του γλυκού αλκοόλ. Αραιώστε το σε 200 ml καθαρισμένου νερού. Εφαρμόστε σε καθαρισμένο δέρμα 3 ώρες πριν από τον ύπνο.
4. Για να απαλλαγείτε από τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για λιπαρό δέρμα. Αναμείξτε 2 σταγόνες πορτοκαλέλαιο με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Εφαρμόστε το μείγμα στο δέρμα γύρω από τα μάτια λίγο πριν πάτε για ύπνο.
5. Μια ιδιαίτερα δημοφιλής μάσκα προσώπου βασίζεται σε φυσικά συστατικά. Για να το ετοιμάσετε, πολτοποιήστε 2 ή 3 φρέσκες φράουλες, προσθέστε 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο κόκκινου πορτοκαλιού και ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά και απλώστε στο δέρμα. Αφήστε το για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Δεν είναι μυστικό ότι ένας μεγάλος αριθμός γυναικών αντιμετωπίζει προβλήματα όπως οι ραγάδες και η κυτταρίτιδα. Και όλοι θέλουν να το ξεφορτωθούν. Εδώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το πορτοκαλέλαιο Σικελίας. Αναμείξτε 10 σταγόνες από το έλαιο φρούτων με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Καθαρίστε την επιδερμίδα εφαρμόζοντας πρώτα ένα scrub οποιουδήποτε είδους και στη συνέχεια ταμπονάρετε τις προβληματικές περιοχές με το παρασκευασμένο μείγμα και αρχίστε αμέσως να κάνετε εντατικό μασάζ. Κάντε μασάζ στην προβληματική περιοχή για 40 λεπτά για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα το συντομότερο δυνατό. Η θεραπεία πρέπει να γίνεται κάθε δεύτερη ημέρα.

Για τη φροντίδα των μαλλιών υπάρχουν επίσης πολλές αποτελεσματικές θεραπείες. Σκεφτείτε τις πιο συνηθισμένες:

1. Για να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα. Πρέπει να αναμίξετε αιθέριο έλαιο κόκκινου πορτοκαλιού - 3 σταγόνες, αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου - 3 σταγόνες, προθερμασμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Ανακατέψτε το προϊόν και τρίψτε το στο τριχωτό της κεφαλής με ελαφρές κινήσεις μασάζ. Τυλίξτε τα μαλλιά σε μια σακούλα πολυαιθυλενίου, στη συνέχεια σε μια πετσέτα και αφήστε τα έτσι για μιάμιση ώρα. Μετά το πέρας του συγκεκριμένου χρόνου, ξεπλύνετε καλά τα μαλλιά με το συνηθισμένο τρόπο με σαμπουάν.
2. Μπορείτε να σώσετε τα μαλλιά από την ευθραυστότητα προετοιμάζοντας την ακόλουθη μάσκα: ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού Σικελίας. Ανακατέψτε, απλώστε στο τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά, τυλίξτε σε σακούλα πολυαιθυλενίου και πετσέτα, αφήστε το για μιάμιση ώρα. Ξεπλύνετε.
3. Μπορείτε να κάνετε μια πολύ ευχάριστη διαδικασία για τα μαλλιά σας, που ονομάζεται χτένισμα με άρωμα. Βάλτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο κόκκινου πορτοκαλιού σε μια ξύλινη χτένα και χτενίστε τις μπούκλες σας πριν κοιμηθείτε. Το άρωμα των μαλλιών θα είναι ευχάριστο και θα έχει καταπραϋντικό αποτέλεσμα.

Το έλαιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση των νυχιών. Ο απλούστερος τρόπος είναι να εφαρμόσετε το λάδι στη βάση του νυχιού και να το τρίψετε απαλά. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε, είναι απαραίτητο να αφήσετε χρόνο για να απορροφηθεί το λάδι.

Κόκκινα πορτοκάλια στην ιατρική

Λόγω του γεγονότος ότι τα κόκκινα πορτοκάλια περιέχουν πολλά ευεργετικά συστατικά και βιταμίνες, χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής για τη θεραπεία ή την πρόληψη μεγάλου αριθμού ασθενειών. Συνιστάται να καταναλώνετε τα φρούτα μόνο φρέσκα ή με τη μορφή φρεσκοστυμμένων χυμών για να μεγιστοποιήσετε την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Μόνο αυτή η επιλογή συνεπάγεται πλήρη περιεκτικότητα σε ευεργετικές ουσίες. Είναι προτιμότερο να αποφεύγονται οι χυμοί σε εργοστασιακή συσκευασία, καθώς υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, η οποία οδηγεί στην απώλεια της χρήσιμης σύνθεσης του προϊόντος.

Η ιδιαίτερη χρησιμότητα των πορτοκαλιών της Σικελίας έχει διαπιστωθεί στη θεραπεία του σκορβούτου, καθώς και στην ανάρρωση από ασθένειες. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος αυτό το εσπεριδοειδές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανοσοδιεγερτικό και αντιπυρετικό.

Κόκκινα πορτοκάλια στην κοσμετολογία

Στην κοσμετολογία, το κόκκινο πορτοκάλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους τύπους δέρματος. Αλλά το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν το προϊόν χρησιμοποιείται σε ξηρό δέρμα. Για το σκοπό αυτό, φρεσκοκομμένες φέτες θα πρέπει να τρίβονται στο δέρμα πριν αυτό καθαριστεί. Αναζωογονεί, τονώνει και ενυδατώνει τέλεια το δέρμα.

Η φλούδα του πορτοκαλιού της Σικελίας χρησιμοποιείται κυρίως για μάσκες. Ας δούμε μερικές από τις πιο αποτελεσματικές συνταγές για προϊόντα περιποίησης του δέρματος και των μαλλιών:

1. Για να φτιάξετε μια μάσκα σύσφιξης προσώπου, αλέστε τις αποξηραμένες φλούδες ενός κόκκινου πορτοκαλιού σε σκόνη. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι και συμπληρώστε με λίγο φυσικό γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά τη λήξη του χρόνου, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
2. Για να βελτιώσετε την υφή και τον τόνο του δέρματος και να μειώσετε τη φλεγμονή, θα πρέπει να στεγνώσετε τη φλούδα ενός κόκκινου πορτοκαλιού και στη συνέχεια να την αλέσετε σε σκόνη. Προσθέστε το στην μπανιέρα πριν το μπάνιο.
3. Για την περιποίηση των μαλλιών, πρέπει να διαλύσετε τη θρυμματισμένη φλούδα κόκκινου πορτοκαλιού με νερό και να την αφήσετε να εμποτιστεί για 12 ώρες. Στη συνέχεια λούστε τα μαλλιά σας με αυτό το έγχυμα. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να απαλλαγεί από την πιτυρίδα, καθώς και να καθαρίσει πλήρως τις κλειδαριές σας.

Επιπλέον, όλα τα κεφάλαια που παρασκευάζονται με βάση τις φλούδες πορτοκαλιού έχουν θρεπτικό, τονωτικό, φωτεινό αποτέλεσμα.

Βλάβες και αντενδείξεις

Παρά τις απαριθμούμενες θετικές ιδιότητες του προϊόντος, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία. Ακολουθεί κατάλογος αντενδείξεων για το κόκκινο πορτοκάλι:

1. Πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα.
2. Ιδιαίτερες ευαισθησίες και αλλεργικές αντιδράσεις.
3. Ευαίσθητο σμάλτο (το οξύ μπορεί να έχει βλαπτική επίδραση στα δόντια, γι' αυτό ο χυμός πρέπει να πίνεται με καλαμάκι).

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Όταν επιλέγετε πορτοκάλια Σικελίας, θα πρέπει να προσέχετε το έντονο πορτοκαλί χρώμα του καρπού, το οποίο μερικές φορές έχει και ένα ελκυστικό κοκκίνισμα. Για το μέγεθός τους πρέπει να είναι βαριά και να αναδίδουν ένα λουλουδάτο, ελαφρώς γλυκό άρωμα.

Στο ράφι του καταστήματος τα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν έως και αρκετές ημέρες. Εάν αποθηκευτεί σε ψυκτικό χώρο, μπορείτε να περιμένετε ότι το προϊόν θα διατηρηθεί για μια εβδομάδα. Σημειώστε ότι τα φρούτα πρέπει να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την κατανάλωση για να ανανεωθεί η γεύση τους.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Ο κόκκινος καρπός είναι κατώτερος σε μέγεθος από τα αντίστοιχα πορτοκαλί εσπεριδοειδή, αλλά το χαρακτηριστικό του είναι η ζουμερή και τρυφερή σάρκα του, η οποία έχει συγκεντρώσει έναν συνδυασμό του συνηθισμένου πορτοκαλιού με μια αξιοσημείωτη υποψία βατόμουρου.
2. Το χρώμα της σάρκας και του φλοιού οφείλεται στο συστατικό ανθοκυανίνη που υπάρχει, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και απομακρύνει τη χοληστερόλη από τον οργανισμό.
3. Ο καρπός πρωτοεμφανίστηκε στη Σικελία. Εξ ου και η ονομασία "σικελικό πορτοκάλι". Συχνά τα εσπεριδοειδή βρίσκονται ακόμα στη Μεσόγειο.
4. Σήμερα υπάρχουν 3 τύποι κόκκινου πορτοκαλιού. Το πιο γλυκό, χωρίς σπόρους, ονομάζεται Tarocco. Το παλαιότερο είναι το Sanguinello, το οποίο μπορεί να έχει κόκκινη ή βαθιά μωβ σάρκα. Ο μικρότερος ονομάζεται Μόρο.
5. Τα πορτοκάλια Σικελίας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, σορμπέ και κέικ. Αλλά και από μόνα τους, είναι επίσης μια απόλαυση να τρώγονται.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πορτοκάλια της Σικελίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περισσότερα από γλυκά πιάτα. Χρησιμοποιείται επίσης ενεργά ως συστατικό σε σαλάτες ή σάλτσες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό σε γεύματα με θαλασσινά, χοιρινό ή πουλερικά. Το αρωματικό ξύσμα είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε αρτοσκευάσματα.

Φωτογραφία κόκκινων πορτοκαλιών