Φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα καρότα είναι πηγή ενός τεράστιου αριθμού θρεπτικών συστατικών. Στη σύνθεσή του βρίσκονται σχεδόν όλα τα μέταλλα και οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, γεγονός που εξηγεί την εκτεταμένη χρήση του στη μαγειρική. Το λαχανικό καταναλώνεται ωμό, βραστό, σε σαλάτες, πρώτα και δεύτερα πιάτα και σε χυμούς. Για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς, τα καρότα καταναλώνονται ακριβώς με τη μορφή χυμού.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, ο χυμός καρότου είναι σε θέση να έχει ανεκτίμητη επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και όχι μόνο να αποτρέψει την ανάπτυξη μιας σειράς ασθενειών, αλλά και να επιταχύνει τη θεραπεία τους.

Ποιος χυμός είναι πιο υγιεινός: φρεσκοστυμμένος ή κονσερβοποιημένος

Ο χυμός καρότου είναι ευεργετικός σε οποιαδήποτε μορφή. Αλλά όταν πρόκειται να επιλέξετε μεταξύ φρέσκου και κονσερβοποιημένου χυμού καρότου, ο φρεσκοστυμμένος είναι η καλύτερη επιλογή. Διατηρεί όλες τις βιταμίνες που βρίσκονται στο φρέσκο λαχανικό και χορταίνει τον οργανισμό με αυτές όταν καταναλώνεται τακτικά.

Όσον αφορά τον κονσερβοποιημένο χυμό καρότου που παρασκευάζεται στο σπίτι, η κατανάλωσή του δεν θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, θα είναι επίσης πολύ λιγότερο επωφελής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τον βρασμό, ο οποίος αποτελεί την κύρια προϋπόθεση για την επιτυχή διατήρηση του προϊόντος αυτού, διασπάται μια ορισμένη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου θεωρείται πιο υγιεινός από τον χυμό καρότου σε κονσέρβα.

Από την άλλη πλευρά, ο χυμός καρότου από κονσέρβα που αγοράζετε από το κατάστημα μπορεί να μην περιέχει το πλήρες φάσμα των θρεπτικών συστατικών και να είναι ακόμη και επιβλαβής για τον οργανισμό. Οι περισσότεροι κατασκευαστές παρασκευάζουν αυτό το προϊόν αραιώνοντας το συμπύκνωμα, το οποίο έχει ελάχιστα κοινά με τα φρέσκα λαχανικά. Επιπλέον, στο χυμό καρότου του καταστήματος προστίθενται πολλά συντηρητικά, χρωστικές και γλυκαντικές ουσίες, η κατανάλωση των οποίων είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη σε ορισμένες περιπτώσεις, καθώς η περιεκτικότητά τους αυξάνει τον θερμιδικό και γλυκαιμικό δείκτη του τελικού προϊόντος.

Σύνθεση και θερμίδες

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου περιέχει έναν τεράστιο αριθμό θρεπτικών συστατικών που εμπλέκονται άμεσα στο σχηματισμό και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και έχουν ευεργετική επίδραση στις διεργασίες που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα.

100 ml χυμού καρότου περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών, μεταξύ των οποίων είναι:

• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (συμπεριλαμβανομένων της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης, της πυριδοξίνης, του παντοθενικού οξέος, του φυλλικού οξέος και της χολίνης).
• Βιταμίνη Α.
• Βιταμίνη Ε.
• Βιταμίνη C.
• Βιταμίνη PP.

Η χημική σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει επίσης λίπη και λιπαρά οξέα. Ανά 100 ml αντιστοιχεί σε:

• 0,02 g παλμιτικού οξέος.
• 0,01 g ελαϊκού οξέος.
• 0,06 g λινολενικού οξέος.

1 μερίδα (100 ml) χυμού καρότου περιλαμβάνει μια ποικιλία ανόργανων συστατικών, όπως:

• 292 mg καλίου (12% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 29 mg νατρίου (2% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 24 mg ασβεστίου (2% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 14 mg μαγνησίου (4% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 42 mg φωσφόρου (5% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 0,46 mg σιδήρου (3% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 0,05 mg χαλκού (5% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 0,13mg μαγγανίου (7% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 0,6 μικρογραμμάρια σεληνίου (1% της ημερήσιας πρόσληψης).
• 0,18 mg ψευδαργύρου (2% της ημερήσιας πρόσληψης).

Περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά (ανά 100 g προϊόντος)

• Νερό - 88,87 g.
• Φυτική πρωτεΐνη - 0,95 g.
• Υδατάνθρακες - 8,48 γρ.
• Λίπη - 0,15 g.
• Στάχτη - 0,75 g.
• Διατροφικές ίνες - 0,8 g.

Η θερμιδική αξία του φρεσκοστυμμένου χυμού καρότου είναι 98 θερμίδες ανά 100 ml. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι ο αριθμός αυτός αυξάνεται όταν προστίθενται γλυκαντικές ουσίες.

Πώς ο χυμός καρότου είναι χρήσιμος

Συνολική χρησιμότητα

Οι ουσίες στο χυμό καρότου, όταν καταναλώνονται τακτικά, μπορούν να έχουν εκπληκτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Αύξηση της αντίστασης στους ιούς και τα βακτήρια, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.
2. Πρόληψη του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων και του σχηματισμού κακοήθων όγκων.
3. Βελτίωση της οπτικής οξύτητας.
4. Βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
5. Αποτρέψτε τις ξαφνικές αλλαγές στην αρτηριακή πίεση.
6. Ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
7. Πρόληψη της ανάπτυξης ανεπάρκειας βιταμινών.
8. Ενεργοποίηση και βελτίωση της διάθεσης.
9. Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου περισσότερο από 2 φορές.
10. Βελτίωση της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος.
11. Ξεπλύνετε τις συσσωρευμένες τοξίνες.
12. Πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση.

Για γυναίκες.

Σύμφωνα με τους ειδικούς γιατρούς, ο χυμός καρότου πρέπει να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή κάθε γυναίκας. Η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να έχει θετική επίδραση στον οργανισμό:

1. Το καροτένιο, το οποίο περιέχεται στο χυμό καρότου, μπορεί να διατηρήσει την ομορφιά και την ελκυστικότητα μιας γυναίκας για πολλά χρόνια, αποτρέποντας την εμφάνιση μιμικών και ηλικιακών ρυτίδων, βελτιώνοντας το χρώμα και την εμφάνιση του δέρματος, επαναφέροντας την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος.
2. Οι ουσίες στο χυμό καρότου έχουν ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε συχνή κατάθλιψη και άλλες ανεπιθύμητες καταστάσεις. Βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης κατάθλιψης, υστερίας και στην ανακούφιση της ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης κατά την προεμμηνορροϊκή περίοδο.
3. Η κατανάλωση χυμού καρότου νωρίς το πρωί θα βοηθήσει να επαναφορτίσετε το σώμα σας με πολλή ενέργεια, κάτι που είναι πιο σημαντικό για τις εργαζόμενες γυναίκες.
4. Η τακτική κατανάλωση χυμού καρότου βοηθά στη βελτίωση του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος, κάτι που έχει αποδειχθεί από πολλές μελέτες. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες περιπτώσεις το ποτό αυτό θεραπεύει την υπογονιμότητα.
5. Το καροτένιο είναι ευεργετικό όχι μόνο για την εμφάνιση μιας γυναίκας, αλλά και για το ορμονικό της υπόβαθρο. Η τακτική πρόσληψη αυτής της ουσίας στο γυναικείο σώμα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων των ορμονών.

Για άνδρες

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός, η βάση του οποίου είναι το καρότο, δεν είναι λιγότερο χρήσιμος για τους άνδρες. Όσοι πίνουν αυτό το ποτό κάθε μέρα, παρατηρείται σημαντική βελτίωση στη λειτουργία πολλών συστημάτων του σώματος:

1. Μέσα από πολλές μελέτες, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση καρότων και των παραγώγων τους βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι η συστηματική κατανάλωση χυμού καρότου αυξάνει τον αριθμό και τη δραστηριότητα των σπερματοζωαρίων.
2. Οι γιατροί συνιστούν στους άνδρες που εργάζονται σκληρά να πίνουν τακτικά χυμό καρότου. Αυτό θα βοηθήσει να κορεστεί το σώμα με ενέργεια και να αντέξει τη συνεχή καταπόνηση χωρίς να βλάψει το σώμα.
3. Η βιταμίνη Α και άλλα συστατικά του χυμού καρότου συμβάλλουν στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών όπως ο καταρράκτης.
4. Σύμφωνα με τις στατιστικές, οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου μισού της ανθρωπότητας πάσχουν συχνότερα από καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Ο χυμός καρότου όχι μόνο θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης τέτοιων ασθενειών, αλλά και στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
5. Η ένταξη του χυμού καρότου στην καθημερινή διατροφή βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας και της διάρκειας της στύσης, όπως αποδεικνύεται από πολλές μελέτες.
6. Η τεστοστερόνη είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανδρικού σώματος. Η συστηματική κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού καρότου μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του επιπέδου του.

Εγκυμοσύνη

Οι γυναικολόγοι συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να περιλαμβάνουν χυμό καρότου στο καθημερινό τους μενού. Η κατανάλωση αυτού του ποτού θα βοηθήσει τη μελλοντική μητέρα:

• πρόληψη της ανάπτυξης αβιταμίνωσης,
• αντιμετωπίσετε την έντονη καούρα,
• διατηρούν την ελκυστική εμφάνιση του δέρματος,
• αποτρέψτε τη βλάβη των δοντιών,
• βελτίωση των μαλλιών και των νυχιών,
• Ανακουφίζει από τις κρίσεις ναυτίας, που είναι μία από τις εκδηλώσεις της τοξιναιμίας,
• για τη βελτίωση της όρεξης,
• Πρόληψη ασθενειών στο πεπτικό σύστημα και βελτίωση της λειτουργίας του,
• επίλυση της δυσκοιλιότητας,
• Ενίσχυση των οστών,
• Προλαμβάνει τις ραγάδες αυξάνοντας την ελαστικότητα του δέρματος,
• να αντιμετωπίσει την κατάθλιψη λόγω ορμονικής αναδιάρθρωσης.

Οι γιατροί επισημαίνουν ότι ο χυμός καρότου έχει ευεργετική επίδραση όχι μόνο στο σώμα της γυναίκας που κυοφορεί το μωρό, αλλά και στο έμβρυο. Οι ουσίες σε αυτό το ποτό θα βοηθήσουν στη διαμόρφωση ενός καλού ανοσοποιητικού συστήματος, θα εξασφαλίσουν τον σωστό σχηματισμό και την ανάπτυξη του εμβρύου και θα αποτρέψουν την ανάπτυξη επικίνδυνων συγγενών ασθενειών.

Θηλασμός

Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να αρνηθούν το χυμό καρότου και τις γυναίκες που θηλάζουν. Ωστόσο, μπορείτε να εισαγάγετε αυτό το ρόφημα στην καθημερινή διατροφή μόνο αφού το νεογέννητο φτάσει σε ηλικία ενός μηνός. Η ποσότητα του χυμού καρότου θα πρέπει να διατηρείται στο ελάχιστο και η εισαγωγή του θα πρέπει να συνοδεύεται από στενή παρακολούθηση του παιδιού. Εάν διαπιστωθούν αλλεργικές αντιδράσεις, το ποτό αυτό πρέπει να αποφεύγεται.

Εάν εισαχθεί σωστά και χωρίς αλλεργία στο χυμό καρότου, η συστηματική κατανάλωσή του μπορεί να έχει θετική επίδραση τόσο στο γυναικείο όσο και στο παιδικό σώμα:

• πρόληψη απότομων αλλαγών στην αρτηριακή πίεση,
• βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος,
• αποτρέπει το παιδί από την ανάπτυξη ασθενειών όπως η νυχτερινή τύφλωση,
• ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού σας,
• αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα τόσο στη γυναίκα όσο και στο μωρό,
• βοηθούν τη γυναίκα να αναπληρώσει τα ενεργειακά της αποθέματα,
• επιταχύνουν την ομαλοποίηση του ορμονικού υποβάθρου της νεαρής μητέρας.

Για παιδιά

Οι παιδίατροι συνιστούν στους νέους γονείς να μην ξεχνούν ότι ο χυμός καρότου είναι απαραίτητος για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού του παιδιού. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό το ποτό θα σας βοηθήσουν:

1. Βελτιώνουν την προστατευτική λειτουργία του οργανισμού του παιδιού, αυξάνοντας την αντίστασή του στους ιούς και τα βακτήρια, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.
2. Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα του μωρού σας
3. Για να δώσει στον οργανισμό περισσότερη ενέργεια, κάτι που είναι σημαντικό για τους μαθητές και τα παιδιά που ασχολούνται με κάθε είδους άθλημα.
4. Προλαμβάνει την αναιμία αυξάνοντας τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
5. Για να δώσει στον οργανισμό περισσότερες βιταμίνες, γεγονός που προλαμβάνει προβλήματα όπως η αβιταμίνωση.
6. Προλαμβάνουν την ανάπτυξη αυτισμού και επίσης αντιμετωπίζουν τη νευρική ένταση των παιδιών που πάσχουν από αυτή την κατάσταση.

Κατά την εισαγωγή του χυμού καρότου στο καθημερινό μενού του παιδιού, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι σε υπερβολικές ποσότητες το ποτό αυτό μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα στον οργανισμό του παιδιού. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του σε υπερβολικές ποσότητες.

Αδυνάτισμα

Οι έμπειροι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα τη συμπερίληψη φρεσκοστυμμένου χυμού καρότου στα μενού διατροφής. Χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες και τη μοναδική του σύνθεση, αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει:

• για να αποβάλει όλα τα απόβλητα και τις τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί με τα χρόνια,
• Βελτίωση της λειτουργίας των οργάνων που είναι υπεύθυνα για την πέψη,
• για να βοηθήσει τις μεταβολικές διεργασίες,
• πρόληψη της εξάντλησης.

Κάθε ένα από αυτά τα χαρακτηριστικά του χυμού καρότου όχι μόνο θα βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα επιπλέον κιλά, αλλά και να αποτρέψει την ανάπτυξη ασθενειών που είναι συνέπεια της ακατάλληλης διατροφής.

Ωστόσο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό όταν εισάγετε το χυμό καρότου στο διατροφικό σας μενού. Μόνο ένας εξειδικευμένος διατροφολόγος θα είναι σε θέση να καθορίσει την ημερήσια δόση και την καταλληλότητα της κατανάλωσής του.

Οφέλη σε συνδυασμό με άλλους χυμούς

Ο χυμός καρότου καταναλώνεται συχνά σε συνδυασμό με άλλους χυμούς. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με παντζάρι, πορτοκάλι, κολοκύθα και χυμό μήλου.

Κάθε ένα από αυτά τα μείγματα έχει μοναδική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Καρότο και παντζάρι

Τα οφέλη του παντζαριού μπορούν να συζητηθούν για πολύ καιρό. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό ρίζας περιέχει τέτοιες ουσίες:

• Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α.
• Βιταμίνες Β.
• Βιταμίνη P.
• Φώσφορος.
• Ασβέστιο.
• Ψευδάργυρος.
• Ιώδιο.
• Μαγνήσιο.
• Χαλκός.
• Βόριο.
• Κάλιο.
• Νάτριο.
• Φολικό και ασκορβικό οξύ.
• Βήτα-καροτένιο.

Λόγω αυτής της σύνθεσης, η κατανάλωση παντζαριού και των παραγώγων του θα βοηθήσει:

• ενισχύει την καρδιά,
• βελτιώνουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων,
• Μείωση των επιπέδων επιβλαβούς χοληστερόλης,
• πρόληψη του σχηματισμού αθηρωματικών πλακών,
• αποβάλλουν τα περιττά υγρά από το σώμα,
• βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου,
• αποβάλλουν τις τοξίνες και τα απόβλητα,
• Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος,
• αύξηση της ελαστικότητας και της σφριγηλότητας του δέρματος.

Με βάση αυτό, μπορούμε να πούμε ότι ένα μείγμα χυμού καρότου και παντζαριού μπορεί να έχει μια μοναδική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Βελτιώνει το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα.
2. Πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και της αλλοίωσης της εμφάνισης του δέρματος.
3. Αποτοξινώνει το σώμα από τις τοξίνες, την επιβλαβή χοληστερόλη και την περίσσεια υγρών.

Για να φτιάξετε χυμό καρότου-τσετζοφάγου θα χρειαστείτε ελάχιστο ελεύθερο χρόνο και μόνο 3 υλικά:

• Καρότα - 3 τεμάχια.
• Παντζάρια - 2 τεμάχια.
• Καθαρισμένο νερό - 100 ml.

Στύψτε το χυμό από την αναγραφόμενη ποσότητα παντζαριών και καρότων και, στη συνέχεια, αναμείξτε τον με καθαρό νερό. Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πορτοκαλί καρότο

Τα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού έχουν επιβεβαιωθεί από πολλές μελέτες. Η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού συμβάλλει στην:

• Βελτίωση του εντερικού περισταλτισμού,
• μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης,
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων,
• μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα,
• Βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος,
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα,
• ταχεία αναγέννηση των κυττάρων,
• μείωση της αρτηριακής πίεσης,
• Αύξηση της αιμοσφαιρίνης,
• κορεσμός του οργανισμού με βιταμίνες.

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να πούμε ότι ένα μείγμα χυμού πορτοκαλιού και καρότου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο αλλά και ένα υγιεινό ποτό. Η τακτική κατανάλωσή του θα βοηθήσει:

• επιταχύνουν την ανάρρωση κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος,
• Αποτρέψτε την εξάντληση που προκαλείται από την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων,
• βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος,
• ενισχύουν ολόκληρο το σώμα,
• Ελαχιστοποίηση του κινδύνου διαταραχών του καρδιαγγειακού συστήματος,
• για την πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας.

Το ποτό παρασκευάζεται από ίσα μέρη φρεσκοστυμμένου χυμού και πίνεται παγωμένο με καλαμάκι.

Καρότο και κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, βιοτίνη και ασκορβικό οξύ. Αναμειγνύοντας χυμό καρότου με χυμό κολοκύθας, μπορείτε να πάρετε ένα ρόφημα που μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματός σας, την εμφάνιση και την ποιότητα των μαλλιών και των νυχιών σας. Επιπλέον, η συμπερίληψη του χυμού καρότου και κολοκύθας στο καθημερινό σας μενού μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη προβλημάτων όπως

• κατάθλιψη,
• ευερεθιστότητα,
• χαμηλή σωματική δραστηριότητα,
• συχνά κρυολογήματα.

Η παρασκευή χυμού καρότου-κολοκύθας είναι πολύ απλή: πάρτε ίσα μέρη χυμού καρότου και κολοκύθας, ανακατέψτε τα σε οποιοδήποτε δοχείο κατάλληλου μεγέθους και προσθέστε μικρή ποσότητα νερού.

Καρότο και μήλο

Τα μήλα και τα παράγωγά τους μπορούν να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία:

1. Τα φρούτα αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, της οποίας οι ευεργετικές επιδράσεις στα όργανα της όρασης επιβεβαιώνονται από πολλούς ιατρούς.
2. Το προϊόν βελτιώνει τη λειτουργία του ΚΝΣ και ομαλοποιεί την πέψη. Αυτή η ιδιαιτερότητα των μήλων εξηγείται από την παρουσία βιταμινών Β στη σύνθεσή τους.
3. Όπως και σε πολλά άλλα φρούτα, η περιεκτικότητα των μήλων σε βιταμίνη C είναι αρκετά υψηλή. Είναι αυτή η ουσία που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη της ανάπτυξης κρυολογημάτων.
4. Το κάλιο συμβάλλει στην ανακούφιση από το πρήξιμο με την αποστράγγιση του πλεονάζοντος υγρού από το ανθρώπινο σώμα.
5. Τα μήλα είναι γνωστό ότι περιέχουν τεράστια ποσότητα σιδήρου. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης.

Ο χυμός από μερικά μήλα και καρότα είναι πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, αυτό το ποτό μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς, να αποτρέψει την ανάπτυξη αναιμίας ή να επιταχύνει τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, να ανακουφίσει τα δυσάρεστα συμπτώματα των ρευματισμών. Επιπλέον, αυτό το μείγμα βιταμινών θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της θεραπείας των κρυολογημάτων και στη βελτίωση της υγείας ολόκληρου του σώματος.

Παντζάρι, καρότο και μήλο

Ένα μείγμα από παντζάρια, μήλα και καρότα είναι ένα κοκτέιλ βιταμινών. Αυτό το ρόφημα θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας ολόκληρου του σώματος:

• αύξηση της ανθεκτικότητας στους ιούς,
• Θα θεραπεύσει γρήγορα την αναιμία,
• Θα αποτρέψει την ανάπτυξη διαταραχών του ΚΝΣ,
• θα ενεργοποιήσει,
• αναζωογονεί, αναζωογονεί και αποκαθιστά την ομορφιά του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών,
• πρόληψη της ανάπτυξης καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.

Οι γιατροί σημειώνουν ότι ένα τέτοιο ποτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σοβαρών αλλεργιών. Επομένως, πριν το πιείτε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι κάθε συστατικό του είναι καλά ανεκτό από τον οργανισμό σας.

Χυμός καρότου στην Ιατρική

Η χρησιμότητα του χυμού καρότου επιβεβαιώνεται από την παραδοσιακή ιατρική. Σύμφωνα με εξειδικευμένους γιατρούς, οι βιταμίνες, τα μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό το ποτό σε συνδυασμό με φάρμακα μπορούν να αντιμετωπίσουν πολλά προβλήματα.

1. Καρκίνος στα αρχικά του στάδια. Τα καρότα και τα παράγωγά τους περιέχουν μεγάλες ποσότητες β-καροτίνης, η οποία μπορεί να αναστείλει τα καρκινικά κύτταρα σταματώντας τη διαίρεσή τους. Αυτό συμβάλλει στη μείωση ή τη διακοπή της εξέλιξης της νόσου, στην πρόληψη του σχηματισμού μεταστάσεων και στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης.
2. Στοματίτιδα. Οι οδοντίατροι συνιστούν τη χρήση χυμού καρότου για τη θεραπεία της στοματίτιδας. Χρησιμοποιείται ως μέσο γαργάρας ή τοπικής θεραπείας κατεστραμμένων περιοχών του βλεννογόνου. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η χρήση αυτού του φαρμάκου σε περιπτώσεις όπου αντενδείκνυται η φαρμακευτική αγωγή.
3. Κακή όραση. Σύμφωνα με τους οφθαλμιάτρους, η συμπερίληψη αυτού του ποτού στην καθημερινή διατροφή θα βοηθήσει στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας και θα αποτρέψει την περαιτέρω επιδείνωση.
4. Αναιμία ποικίλης σοβαρότητας. Με μια μικρή μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, ο χυμός καρότου μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα από μόνος του στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Ωστόσο, σε σοβαρή αναιμία ο χυμός καρότου συνταγογραφείται ως βοήθημα.
5. Στηθάγχη. Οι γαργάρες με χυμό καρότου μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον έντονο πονόλαιμο και να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης.
6. Βρογχίτιδα. Οι θεραπευτές λένε ότι ο χυμός καρότου σε συνδυασμό με φαρμακευτική αγωγή θα επιταχύνει την αποβολή του φλέγματος και θα διευκολύνει την κατάσταση του ασθενούς που πάσχει από βρογχίτιδα.
7. Σοβαρό στρες και κατάθλιψη. Ο χυμός καρότου είναι σε θέση να βελτιώσει την ψυχοσυναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, όπως επιβεβαιώνεται από πολλές μελέτες.

Οι γιατροί επισημαίνουν ότι η ανεξάρτητη χρήση χυμού καρότου για τη θεραπεία μιας συγκεκριμένης ασθένειας μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των συμπτωμάτων και επιδείνωση της συνολικής κατάστασης. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το ρόφημα για θεραπευτικούς σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα είναι σε θέση να αξιολογήσει την κατάσταση και να διαπιστώσει πόσο κατάλληλη είναι η χρήση του.

Για σακχαρώδη διαβήτη

Ο χυμός καρότου είναι ένα ρόφημα χαμηλών θερμίδων και περιέχει ελάχιστους υδατάνθρακες, καθιστώντας το κατάλληλο για ένταξη στο καθημερινό μενού των διαβητικών ασθενών. Ωστόσο, αυτό μπορεί να γίνει μόνο σε συνεννόηση με το γιατρό σας, ο οποίος θα σας βοηθήσει να καθορίσετε την ανοχή και τη συχνότητα της κατανάλωσής του.

Όταν ο χυμός καρότου εισάγεται σωστά στο διαβητικό μενού, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα:

1. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
2. Απομακρύνετε τις συσσωρεύσεις χοληστερόλης.
3. Μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
4. Πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών που επηρεάζουν τα μάτια.
5. Αύξηση της αντίστασης του οργανισμού στους ιούς και σε άλλα παθογόνα που του επιτίθενται.

Παγκρεατίτιδα

Αλλά σε μια τέτοια ασθένεια όπως η παγκρεατίτιδα, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν έντονα τον περιορισμό της κατανάλωσης χυμού καρότου. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, το ποτό αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σακχαρώδη διαβήτη.

Η παραγωγή ινσουλίνης, η οποία είναι απαραίτητη για την πέψη των ζαχαρούχων ουσιών που περιέχονται σε αυτό το ποτό, είναι μειωμένη. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει έντονη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και, κατά συνέπεια, την ανάπτυξη σακχαρώδη διαβήτη.

Ο χυμός από καρότα μπορεί να διεγείρει την ενζυμική δραστηριότητα του πάσχοντος οργάνου, γεγονός που θα επιδεινώσει τη γενική κατάσταση του ασθενούς και μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω ανάπτυξη της νόσου και την εμφάνιση επιπλοκών.

Οι γιατροί επιτρέπουν την κατανάλωση αυτού του ποτού μόνο κατά τη διάρκεια μιας επίμονης περιόδου ύφεσης. Ταυτόχρονα, ο χυμός επιτρέπεται να πίνεται μόνο σε αραιωμένη μορφή ή μετά από θερμική επεξεργασία.

Με γαστρίτιδα

Οι γαστρεντερολόγοι επιτρέπουν την εισαγωγή του χυμού καρότου στην καθημερινή διατροφή των ασθενών που πάσχουν από γαστρίτιδα, αλλά μόνο εάν η ασθένεια δεν συνοδεύεται από αύξηση των επιπέδων οξύτητας. Ωστόσο, η ποσότητα αυτού του ποτού πρέπει να είναι αυστηρά περιορισμένη. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων παρενεργειών, όπως:

• σοβαρή αδυναμία,
• αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος,
• δερματικά εξανθήματα,
• αλλαγές στη μελάγχρωση του δέρματος.

Η ημερήσια πρόσληψη αυτού του ποτού στη θεραπεία της γαστρίτιδας δεν πρέπει να υπερβαίνει:

• 500 ml - για έναν ενήλικα.
• 150 ml - για παιδιά ηλικίας 5 έως 13 ετών.
• 40 ml - για παιδιά κάτω των 4 ετών.

Εάν ακολουθηθούν οι συστάσεις και η δοσολογία του γιατρού, ο χυμός καρότου θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τα δυσάρεστα συμπτώματα της νόσου και θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάρρωσης.

Για τα έντερα

Ο χυμός καρότου είναι επίσης χρήσιμος για εντερικές διαταραχές. Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε αυτό το ρόφημα στην καθημερινή σας διατροφή όταν πρέπει να αποκαταστήσετε γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα και να καθαρίσετε το γαστρεντερικό σωλήνα από τις συσσωρευμένες τοξίνες και τα απόβλητα.

Για δυσκοιλιότητα

Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη χυμού καρότου και δυσκοιλιότητας. 100-200 ml από αυτό το ρόφημα που πίνετε το πρωί 30-40 λεπτά πριν από το γεύμα θα βοηθήσει να μαλακώσει το έντερο και να διευκολύνει τη διαδικασία της αφόδευσης.

Στην ουρική αρθρίτιδα

Οι θεραπευτές συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε φρεσκοστυμμένο χυμό καρότου στη δίαιτα που συνιστάται για τους ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Αυτό το ποτό θα βοηθήσει να κορεστεί το σώμα με περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να ανακουφιστεί από τα δυσάρεστα συμπτώματα της νόσου.

Στην κολίτιδα

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα στους ασθενείς που πάσχουν από κολίτιδα να αποκλείουν εντελώς το χυμό καρότου από το καθημερινό τους μενού κατά την οξεία περίοδο. Αυτή τη στιγμή, ο ασθενής ενδείκνυται για θεραπευτική νηστεία, σκοπός της οποίας είναι η ανακούφιση από την οξεία συμπτωματολογία.

Το ποτό αυτό μπορεί να καταναλωθεί μόνο αφού σταθεροποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες χυμού. Η επιτρεπόμενη ποσότητα και η συχνότητα κατανάλωσης μπορούν να καθοριστούν μόνο από τον ιατρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι περιορισμοί μπορεί να είναι ελάχιστοι, ενώ σε άλλες θα χρειαστεί αυστηρή δίαιτα.

Εάν ακολουθηθούν οι συστάσεις του γιατρού, ο χυμός καρότου όχι μόνο θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τα δυσάρεστα συμπτώματα της κολίτιδας, αλλά και θα κορέσει ένα εξαντλημένο σώμα με θρεπτικά συστατικά.

Για το συκώτι

Το ποτό συνιστάται επίσης για δηλητηρίαση ή ηπατίτιδα του ήπατος. Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, αυτό το ποτό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και μπορεί να

• να σταματήσει την καταστροφή του ήπατος,
• εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες,
• για τη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών,
• πρόληψη του εκφυλισμού του ήπατος,
• αποβάλλουν τις συσσωρευμένες τοξίνες,
• να μειωθεί σημαντικά η επιβάρυνση του οργάνου.

Σε χολοκυστίτιδα

Οι γιατροί σας επιτρέπουν επίσης να πίνετε αυτό το ποτό κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της χολοκυστίτιδας. Θα βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης πλακών χοληστερόλης, στην απομάκρυνση των συσσωρεύσεων επιβλαβούς χοληστερόλης και περίσσειας χολής και στην ομαλοποίηση της έκκρισης.

Για όραμα

Το γεγονός ότι τα καρότα και τα παράγωγά τους έχουν θετική επίδραση στα όργανα της όρασης έχει αναγνωριστεί και αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό. Σύμφωνα με έμπειρους οφθαλμιάτρους, η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού θα βοηθήσει:

• πρόληψη της ανάπτυξης καταρράκτη,
• πάχυνση του αμφιβληστροειδούς,
• βελτίωση της λειτουργίας των οργάνων της όρασης,
• μείωση της κόπωσης των ματιών,
• Μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο διαταραχών που σχετίζονται με την ηλικία.

Για ρινική καταρροή

Ορισμένοι γιατροί λένε ότι ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου μπορεί να βοηθήσει να απαλλαγείτε από την καταρροή μύτης διαφορετικής σοβαρότητας. Για να θεραπεύσετε το πρόβλημα, θα πρέπει να το εφαρμόζετε στη μύτη σας τρεις φορές την ημέρα.

Για αναιμία

Οι γιατροί λένε ότι τα καρότα συμμετέχουν ενεργά στην αιμοποίηση, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση αυτής της ρίζας και του χυμού που παρασκευάζεται με βάση αυτήν, ως μέσο για την καταπολέμηση της αναιμίας. Ιδιαίτερα σημαντική είναι αυτή η μέθοδος θεραπείας αυτής της νόσου στις περιπτώσεις όπου η χρήση φαρμάκων είναι ανεπίτρεπτη. Για παράδειγμα, ο χυμός καρότου μπορεί να συνταγογραφηθεί για έγκυες γυναίκες ή παιδιά.

Για καούρα

Τα καρότα και τα παράγωγά τους δεν απαιτούν μεγάλες ποσότητες γαστρικού χυμού και υδροχλωρικού οξέος για να χωνευτούν, γεγονός που αποτελεί την αιτία σοβαρών καούρων. Σε αυτή τη βάση, οι θεραπευτές υποστηρίζουν ότι αυτό το λαχανικό ρίζας και ο χυμός του μπορούν να ανακουφίσουν τα δυσάρεστα συμπτώματα της καούρας σε μόλις 15-20 λεπτά μετά την κατανάλωσή του.

Για παράσιτα

Ο χυμός καρότου χρησιμοποιείται επίσης για να απαλλαγούμε από τα παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, οι γιατροί συνιστούν αυτό το φάρμακο σε περιπτώσεις όπου η χρήση φαρμάκων θεωρείται απαράδεκτη. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε χυμό καρότου για αυτούς τους σκοπούς θα πρέπει να είναι 10 λεπτά μετά τη συμπίεση. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το ποτό εξατμίζει τους εστέρες, η παρουσία των οποίων είναι η κύρια προϋπόθεση για την επιτυχή θεραπεία.

Στην ψωρίαση

Ο χυμός που παρασκευάζεται με βάση τα φρέσκα καρότα είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για τη θεραπεία της ψωρίασης. Η βιταμίνη Α που περιέχει βελτιώνει την ανάπλαση του δέρματος και μειώνει τις φλεγμονές. Βοηθά επίσης στην απολέπιση των κερατινοποιημένων τμημάτων του δέρματος. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για 2 ημέρες το πολύ.

Κατά τη θεραπεία της ψωρίασης, ο χυμός καρότου χρησιμοποιείται ως κομπρέσα, η οποία πρέπει να εφαρμόζεται στις προσβεβλημένες περιοχές του δέρματος και να διατηρείται για μισή ώρα.

Για την ηπατίτιδα

Οι γιατροί δεν απαγορεύουν τη χρήση αυτού του ποτού και με ηπατίτιδα, καθώς η σύνθεσή του είναι σε θέση να έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι. Ωστόσο, οι επιτρεπόμενες ποσότητες και η συχνότητα κατανάλωσης μπορούν να καθοριστούν μόνο από τον θεράποντα ιατρό.

Χυμός καρότου στην κοσμετολογία

Οι μοναδικές ιδιότητες της ρίζας του λαχανικού την καθιστούν δημοφιλή επιλογή για την παρασκευή σπιτικών καλλυντικών.

Για το πρόσωπο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για προϊόντα ομορφιάς στο σπίτι, σκοπός των οποίων είναι η βελτίωση της εμφάνισης και της κατάστασης του δέρματος. Ωστόσο, οι κοσμετολόγοι έχουν επισημάνει ότι δεν είναι όλες αποτελεσματικές. Οι σπιτικές θεραπείες με αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες επιλογές.

Μάσκα καρότου και σιταριού
Για να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου - 100 ml.
• Βλαστοί σιταριού - μισό φλιτζάνι.
• Βρώμη - 20 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 20 ml.

Βράστε τη βρώμη χωρίς να προσθέσετε αλάτι και λάδι. Όταν το πλιγούρι βρώμης κρυώσει, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει στο πρόσωπο και ξεπλύνετε μετά από 5-7 λεπτά με νερό άνετης θερμοκρασίας.

Καθαριστική μάσκα καρότου-κρέμας
Απαλλαγείτε από την ακμή, τα μαύρα στίγματα και άλλα εξανθήματα χρησιμοποιώντας τακτικά μια μάσκα από τα ακόλουθα συστατικά:

• 5 g ζελατίνης.
• 20 ml νερό.
• 10 ml χυμό καρότου.
• 10 γραμμάρια τυρί cottage.

Ρίχνετε ζελατίνη σε νερό και τη ζεσταίνετε σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί και να πήξει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στη διαλυμένη ζελατίνη και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 20 λεπτά. Στο τέλος του αναφερόμενου χρονικού διαστήματος αφαιρέστε τα υπολείμματα της μάσκας με ένα βαμβακερό σφουγγάρι και πλύνετε με δροσερό νερό χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαπούνι ή άλλα καθαριστικά.

Καλλυντικός πάγος
Ο καλλυντικός πάγος με βάση το χυμό καρότου θα ενυδατώσει και θα αναζωογονήσει το δέρμα. Για να το φτιάξετε, ετοιμάστε φρεσκοστυμμένο χυμό καρότου και μια φόρμα για πάγο.

Αδειάστε τον χυμό στη φόρμα και τοποθετήστε την στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Σκουπίστε το δέρμα σας με πάγο καθημερινά πριν το πρωινό σας πλύσιμο.

Οι αισθητικοί συνιστούν να ελέγχετε για αλλεργικές αντιδράσεις πριν χρησιμοποιήσετε ένα από τα παραπάνω καλλυντικά προϊόντα. Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα του καλλυντικού στο εσωτερικό της κάμψης του αγκώνα και απορροφήστε το για 10 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ξεπλύνετε το μακιγιάζ και ελέγξτε για τυχόν εξανθήματα ή κοκκινίλες στο δέρμα. Εάν έχετε οποιαδήποτε σημάδια αλλεργίας, μην χρησιμοποιείτε τέτοια καλλυντικά.

Για τα μαλλιά

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υγιή και όμορφα. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές περιποίησης μαλλιών που περιλαμβάνουν χυμό καρότου είναι οι εξής

Μάσκα ενίσχυσης της υφής των μαλλιών
Για να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 20 ml χυμό καρότου.
• 20 ml χυμό λεμονιού.
• 1 κρόκο αυγού.

Ανακατέψτε τα συστατικά στις αναγραφόμενες ποσότητες, τρίψτε το μείγμα στις ρίζες των μαλλιών και καλύψτε το κεφάλι με μια ζεστή πετσέτα. Μουλιάστε τη θεραπεία για 60 λεπτά και, στη συνέχεια, πλύνετε τα μαλλιά σας με το συνηθισμένο σαμπουάν και μαλακτικό σας.

Δεν συνιστάται η χρήση της μάσκας πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.

Μια θεραπεία για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των μαλλιών
Μια μάσκα που περιέχει τα ακόλουθα συστατικά θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των μαλλιών:

• 10 ml χυμό καρότου.
• 10 ml χυμό λεμονιού.
• 10ml ελαιόλαδο.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τρίψτε τα στο τριχωτό της κεφαλής σας. Τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα μπάνιου και αφήστε τη μάσκα για 20 λεπτά. Μετά την καθορισμένη χρονική περίοδο ξεπλύνετε με τον συνήθη τρόπο.

Μάσκα θρέψης
Για να προετοιμάσετε μια θρεπτική μάσκα καρότου θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κρόκος από 1 αυγό κοτόπουλου.
• 10 ml χυμό καρότου.
• 10 ml χυμό λεμονιού.
• 10 ml χυμού αλόης.
• 10 ml καστορέλαιο.
• 10 ml κονιάκ.

Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπολ κατάλληλου όγκου και τρίψτε τα στις ρίζες των μαλλιών. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το κεφάλι σας φορώντας ένα σκουφάκι για το ντους και τυλίξτε το με μια πετσέτα. Ξεπλύνετε τη μάσκα με το συνηθισμένο σαμπουάν μετά από 30-40 λεπτά.

Χυμός καρότου για το ηλιακό έγκαυμα

Ο χυμός από φρέσκα καρότα όχι μόνο θα σας βοηθήσει να αναζωογονήσετε το σώμα, αλλά και να αποκτήσετε ένα όμορφο μαύρισμα χωρίς να πάτε στην παραλία ή σε ένα ινστιτούτο μαυρίσματος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους. Για να το κάνετε αυτό:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε μερικά καρότα.
2. Τρίψτε τα λαχανικά σε χοντρό τρίφτη.
3. Στύψτε το χυμό από τα τεμαχισμένα καρότα. Κάντε το με γάζα ή επίδεσμο διπλωμένο σε πολλές στρώσεις.
4. Απλώστε χυμό καρότου στο δέρμα με ένα βαμβάκι και αφήστε το για 15 λεπτά.
5. Μετά από αυτό το διάστημα, ξεπλύνετε το χυμό με άνετο νερό χωρίς αφρόλουτρο ή σαπούνι.

Το αποτέλεσμα αυτού του προϊόντος θα είναι ορατό μετά από μερικές θεραπείες.

Εάν ο στόχος δεν είναι το τεχνητό μαύρισμα, αλλά η απόκτηση ενός όμορφου και ομοιόμορφου χρώματος μέσω της ηλιοθεραπείας, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση σαλάτας καρότου πριν πάτε στην παραλία. Ετοιμάστε το ψιλοκόβοντας τα καρότα και αλείφοντάς τα με οποιοδήποτε φυτικό λάδι. Μπορούν να προστεθούν και άλλα συστατικά.

Κίνδυνοι για την υγεία και αντενδείξεις

Ο χυμός καρότου έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι γιατροί συνιστούν να μην καταναλώνουν χυμό καρότου σε άτομα που πάσχουν από έλκος ή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Τα άτομα που είναι εθισμένα στη νικοτίνη θα πρέπει να την καταναλώνουν μόνο περιστασιακά, καθώς ο συνδυασμός της με το β-καροτένιο μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Σε υγιείς ανθρώπους, οι αρνητικές επιδράσεις του χυμού καρότου μπορεί να εκδηλωθούν όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του ποτού θα προκαλέσει:

• σοβαρή αδυναμία,
• ναυτία και έμετος,
• μετεωρισμός,
• ζάλη.

Πώς να αποθηκεύσετε το χυμό καρότου

Ο χυμός λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του χυμού καρότου, έχει διάρκεια ζωής 30 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, οι χρήσιμες ουσίες που περιέχει διασπώνται, καθιστώντας το ποτό άχρηστο.

Ωστόσο, είναι δυνατόν να διατηρηθεί ο χυμός για μεγάλο χρονικό διάστημα με τη βοήθεια:

1. Διατήρηση. Αποθηκεύστε τον διατηρημένο χυμό σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασίες άνω του μηδενός.
2. Κατάψυξη. Μόνο ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να καταψύχεται σε δοχεία και όχι μεγαλύτερα από μία μερίδα. Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το πιείτε.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση ληγμένου χυμού. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.

Πώς να φτιάξετε χυμό καρότου στο σπίτι

Η παρασκευή χυμού καρότου στο σπίτι είναι εύκολη. Θα χρειαστείτε φρέσκα καρότα, έναν τρίφτη και γάζα.

Η προετοιμασία αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και ξεπλύντε τα κάτω από δροσερό, τρεχούμενο νερό.
2. Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη.
3. Διπλώστε αρκετές στρώσεις γάζας και πιέστε τα τριμμένα καρότα με αυτήν.

Με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε χυμό καρότου χωρίς ακαθαρσίες και κέικ.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε χυμό καρότου με αποχυμωτή. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ λιγότερο χρονοβόρα και είναι κατάλληλη όταν θέλετε να πάρετε μεγάλη ποσότητα χυμού.

Πώς να πίνετε σωστά χυμό καρότου

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του χυμού καρότου μπορούν να εκδηλωθούν μόνο εάν καταναλώνεται σωστά. Μια από τις κύριες συστάσεις για την κατανάλωση αυτού του ποτού είναι να του προσθέσετε μια μικρή ποσότητα λίπους, η οποία μπορεί να είναι με τη μορφή κρέμας γάλακτος, βουτύρου ή ξινή κρέμα.

Διαφορετικά το β-καροτένιο δεν θα απορροφηθεί και το ποτό θα καταστεί άχρηστο.

Το ποτό πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την παρασκευή του, καθώς μετά από 20-30 λεπτά δεν θα έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου χρήσιμες ουσίες.

Πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Αν μιλάμε για τη σωστή χρήση αυτού του χυμού, δεν μπορείτε να αγνοήσετε το γεγονός ότι ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσής του δεν πρέπει να υπερβαίνει τον όγκο των 250 ml. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Μπορείτε να το πιείτε πριν από τον ύπνο και με άδειο στομάχι;

Οι γιατροί συνιστούν να πίνετε χυμό που παρασκευάζεται με βάση τα καρότα 30-40 λεπτά πριν από το γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, το ποτό αυτό επιτρέπεται να καταναλώνεται ακόμη και πριν από το πρωινό. Δεν θα βλάψει σε καμία περίπτωση την υγεία σας- αντίθετα, θα βελτιώσει την όρεξή σας και θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της πέψης.

Ο χυμός καρότου μπορεί επίσης να καταναλωθεί τη νύχτα, χάρη στη μοναδική επίδρασή του στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η λήψη του χυμού 1-2 ώρες πριν πάτε για ύπνο θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να αντιμετωπίσετε την αϋπνία.

Πώς να βάψετε αυγά με χυμό καρότου

Ο χυμός καρότου είναι ένας από τους πιο ανθεκτικούς φυσικούς χρωστικούς παράγοντες, οπότε μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για να βάψετε τα αυγά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό, προσθέστε 5 ml επιτραπέζιο ξύδι και το χυμό καρότου και αφήστε τα να βράσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 λεπτά.

Η ποσότητα του φυσικού χρώματος εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Όσο πιο πλούσιο χρώμα θέλετε, τόσο περισσότερο χυμό καρότου πρέπει να προσθέσετε.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα καρότα

Παρά την ευρεία χρήση τους, λίγοι είναι αυτοί που γνωρίζουν γι' αυτό το ριζικό λαχανικό:

• εκτράφηκε στο Αφγανιστάν για τη βασιλική οικογένεια,
• περιέχει τεράστιες ποσότητες β-καροτίνης, η οποία πήρε το όνομά της (carota για το καρότο),
• χρήσιμο όχι μόνο νωπό, αλλά και μετά από θερμική επεξεργασία,
• μπορεί να αλλάξει το χρώμα του δέρματος,
• έχει το δικό της φεστιβάλ, που πραγματοποιείται στην πόλη Holtville της Καλιφόρνια,
• αποτελείται από περισσότερο από 80% νερό,
• θεωρείται φρούτο στις ευρωπαϊκές χώρες.

Καταναλώστε χυμό καρότου στις σωστές ποσότητες και στις σωστές δοσολογίες. Μόνο τότε θα παρατηρηθούν τα θετικά αποτελέσματα αυτού του μοναδικού ποτού.

Φωτογραφία του χυμού καρότου