Γύρη μελισσών: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η γύρη των μελισσών είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον κόσμο. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι τόσο υψηλή που 2 κουταλιές γύρης ισοδυναμούν με μια μπριζόλα χοιρινού κρέατος από άποψη πρωτεϊνών. Έχει ευχάριστη γεύση (γλυκιά) και είναι ευέλικτο στη χρήση του, οπότε η κατανάλωσή του γίνεται γρήγορα συνήθεια.

Μετά από 7-10 ημέρες μετά την έναρξη της λήψης γύρης μελισσών, μπορείτε να αισθανθείτε μια σημαντική ώθηση ενέργειας. Η λήψη γύρης μπορεί να μειώσει την ποσότητα του κανονικού φαγητού, επειδή είναι πολύ θρεπτική και βοηθά επίσης στην καταστολή της όρεξης. Ωστόσο, παρά τα οφέλη του για την υγεία, δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτού του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες, καθώς υπάρχει κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης.

Τι είναι η γύρη των μελισσών

Η γύρη των μελισσών είναι ένα προϊόν που παράγεται από τις μέλισσες ως αποτέλεσμα της συλλογής και της επεξεργασίας των σωματιδίων γύρης από τα φυτά μελιού - αυτή είναι η πρώτη ύλη της τροφής με την οποία τρέφονται. Τα έντομα συλλέγουν τα σωματίδια γύρης και στη συνέχεια τα επεξεργάζονται σε μικρές μπάλες.

Οι πολύχρωμες μπάλες γύρης μοιάζουν με το φαγόπυρο. Το χρώμα τους μπορεί να ποικίλλει από κίτρινο έως βιολετί και η μυρωδιά των μπιζελιών είναι μελιτώδης. Είναι ως επί το πλείστον άγευστα και μπορούν να συνθλιβούν αρκετά εύκολα με ελαφρά πίεση του δακτύλου.

Η διαφορά μεταξύ της γύρης των μελισσών και της γύρης των μελισσών

Τόσο η γύρη όσο και η γύρη των μελισσών είναι προϊόντα που σχετίζονται άμεσα με τη δραστηριότητα της μέλισσας και τη διαδικασία επεξεργασίας της γύρης των φυτών. Η γύρη συλλέγεται από τα φυτά και μεταφέρεται στην κυψέλη. Για να μην χάσει τη γύρη που έχει συλλέξει στο δρόμο, το έντομο την βρέχει με το σάλιο του, με αποτέλεσμα να σχηματίζει μικρούς κίτρινους κόκκους μπιζελιού. Τα σφαιρίδια γύρης είναι ιδιαίτερα υγροσκοπικά (μπορούν να απορροφήσουν υγρασία) και δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, οι μέλισσες "συντηρούν" τη γύρη με το σάλιο και το μέλι φράσσοντας αυτά τα σφαιρίδια με μια μεμβράνη κεριού. Μετά την απόφραξη, αρχίζει η ζύμωση. Μετά από 3 εβδομάδες, εμφανίζεται μια νέα ουσία που ονομάζεται ψωμί μέλισσας.

Τα προϊόντα διακρίνονται από την εμφάνισή τους. Η γύρη έχει τη μορφή μικρών κίτρινων-καφέ κόκκων που έχουν ευχάριστο άρωμα λουλουδιών και μελιού. Το Beebreadth είναι ένα καφετί σφαιρίδιο με παχύτερη σύσταση. Μυρίζουν παρόμοια με το νέκταρ των μελισσών. Τα προϊόντα διαφέρουν επίσης ως προς την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά. Η γύρη, που μερικές φορές αποκαλείται "obnozhka", αποτελείται από 24 % πρωτεΐνες, 3 % λίπος, 18,5 % ζαχαρούχες ουσίες, 2,55 % ανόργανα άλατα και 0,56 % γαλακτικό οξύ. Το ψωμί μέλισσας περιέχει 20-21% πρωτεΐνες, 0,6-1,5% λίπη, 24-34% σάκχαρα, 2,4-2,6% ανόργανα άλατα και 3% γαλακτικό οξύ. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η γύρη των μελισσών έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τους κόκκους γύρης.

Πώς να συλλέγετε γύρη μελισσών

Η γύρη των μελισσών συλλέγεται συνήθως στα μέσα της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μέλισσες ασχολούνται ενεργά με τη συλλογή τροφής, την εναπόθεση της στην κηρήθρα και το σφράγισμα της με κερί. Ο μελισσοκόμος πρέπει να "αφαιρέσει" μέρος της γύρης από τα έντομα προτού τα μεταφέρουν στην κυψέλη. Για να γίνει αυτό, υπάρχουν ειδικές συσκευές που ονομάζονται συλλέκτες γύρης. Σε μια εποχή, μια οικογένεια μελισσών μπορεί να συλλέξει περίπου 50 κιλά κόκκους γύρης. Οι μέλισσες χρειάζονται μόνο τη μισή από τη γύρη που συλλέγουν για να επιβιώσουν, οπότε τα έντομα δεν βλάπτονται από τη διαδικασία της "σφαγής".

Η παγίδα γύρης είναι ένα κουτί με πλέγματα που μοιάζουν με δίσκους. Το μπροστινό πλέγμα χρησιμοποιείται για την παγίδευση των κόκκων γύρης. Το δεύτερο είναι ένα φίλτρο που εμποδίζει τη συλλογή υπολειμμάτων. Μετά από τέσσερις έως πέντε ημέρες, τα κουτιά γύρης θα έχουν συγκεντρώσει τη σωστή ποσότητα γύρης. Συνήθως συλλέγεται τη νύχτα, ώστε να μην ενοχλούνται οι μέλισσες.

Σύνθεση και θερμίδες

Η γύρη είναι ένα αρκετά θρεπτικό προϊόν, πλούσιο σε βιολογικά ενεργές ουσίες. Οι κόκκοι γύρης περιέχουν περίπου 200 διαφορετικές ουσίες. Η ομάδα των κύριων χημικών συστατικών περιλαμβάνει πρωτεΐνες, αμινοξέα, υδατάνθρακες, λιπίδια και λιπαρά οξέα, φαινολικές ενώσεις, ένζυμα και συνένζυμα, καθώς και βιταμίνες και βιοστοιχεία.

Η γύρη αποτελείται από 24 % πρωτεΐνες και 10,4 % αμινοξέα όπως μεθειονίνη, λυσίνη, θρεονίνη, ιστιδίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη, φαινυλαλανίνη και τρυπτοφάνη. Τα στοιχεία αυτά είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα, αλλά δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του. Επιπλέον, η γύρη περιέχει σημαντικές ποσότητες νουκλεϊκών οξέων, ιδίως ριβονουκλεϊκών οξέων.

Η γύρη περιέχει επίσης λιπίδια (5,1%). Οξέα όπως το λινολεϊκό οξύ, το γ-λινολεϊκό οξύ και το αραχιδονικό οξύ αντιπροσωπεύουν το 0,4%. Τα φωσφολιπίδια είναι 1,5%, ενώ οι φυτοστερόλες, P-σιτοστερόλη, είναι παρούσες σε ποσοστό 1,1%.

Οι φαινολικές ενώσεις αντιπροσωπεύουν κατά μέσο όρο 1,6%. Η ομάδα αυτή περιλαμβάνει τα φλαβονοειδή, τα λευκοτριένια και τις κατεχίνες. Μεταξύ των φλαβονοειδών (1,4%) που βρίσκονται στη γύρη υπάρχουν κυρίως η καεμφερόλη, η κερκετίνη και η ισοραμνετίνη, και στην ομάδα των φαινολικών οξέων (0,2%) - κυρίως το χλωρογενικό οξύ.

Η γύρη είναι πηγή βιταμινών διαλυτών σε λίπος (0,1%), όπως η προβιταμίνη Α και οι βιταμίνες Ε, D και υδατοδιαλυτές (0,6%), όπως οι Β1, Β2, Β6 και C, καθώς και οξέων: παντοθενικό, νικοτινικό και φολικό, βιοτίνη, ρουτίνη και ινοσιτόλη.

Η γύρη περιέχει επίσης βιοθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο και κάλιο, καθώς και ιχνοστοιχεία: σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, πυρίτιο και σελήνιο.

Οφέλη της γύρης των μελισσών

Γενική χρησιμότητα

1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Η γύρη των μελισσών είναι πηγή αντιοξειδωτικών: γλουταθειόνη, κερκετίνη, καροτενοειδή και φλαβονοειδή. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τη φλεγμονή καθώς και τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Εάν ο οργανισμός δεν έχει προστασία από τέτοιες βλάβες, είναι επιρρεπής σε οξειδωτικές βλάβες στα κύτταρα και τους ιστούς, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες, αυτοάνοσες διαταραχές, καρκίνο και διαβήτη τύπου 2.
2. Ενισχύει το φυσικό ανοσοποιητικό σύστημα. Η κατανάλωση γύρης συμβάλλει στην ενίσχυση του φυσικού ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο βοηθά στην πρόληψη και τη μείωση της σοβαρότητας των κρυολογημάτων, των γριπώδους τύπου ασθενειών και άλλων ιογενών λοιμώξεων. Το προϊόν είναι επίσης αντιμικροβιακό και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων καθώς και επικίνδυνων βακτηρίων όπως το E. coli, ο Staphylococcus aureus και η Salmonella.
3. Οφέλη κατά την εμμηνόπαυση. Η εμμηνόπαυση είναι αρκετά εξουθενωτική για τις γυναίκες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζονται δυσάρεστα συμπτώματα όπως εξάψεις, πονοκέφαλοι, υπερβολική εφίδρωση, διαταραχές της διάθεσης και αϋπνία. Οι έρευνες δείχνουν ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, ιδίως των εξάψεων, του πόνου στις αρθρώσεις, μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στη διάθεση, τα επίπεδα ενέργειας και την ποιότητα του ύπνου.
4. Ελέγχει την ισορροπία της χοληστερόλης. Τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα που σχετίζονται με τις καρδιακές παθήσεις, οι οποίες εξακολουθούν να αποτελούν την πιο κοινή αιτία θανάτου παγκοσμίως. Η ίδια η χοληστερόλη δεν είναι κακή, αλλά η ακραία ανισορροπία της μπορεί να επηρεάσει το σχηματισμό πλακών στις αρτηρίες και να οδηγήσει έτσι σε καρδιακά προβλήματα. Η γύρη των μελισσών μπορεί να εξισορροπήσει τη χοληστερόλη μειώνοντας τα επίπεδα της LDL και αυξάνοντας τα επίπεδα της HDL.
5. Αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Καθώς η γύρη των μελισσών είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, η τακτική κατανάλωσή της βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει και να χωνέψει καλύτερα τις ουσίες που εισέρχονται στον οργανισμό. Αυτό συμβάλλει στη βελτίωση της συνολικής υγείας των κυττάρων, η οποία έχει άμεσο αντίκτυπο στη μακροζωία.
6. Επιταχύνει το μεταβολισμό. Η γύρη των μελισσών περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών, η κατανάλωση των οποίων επηρεάζει τη μεταβολική λειτουργία του οργανισμού και τη διατήρησή του σε κυτταρικό επίπεδο. Η γύρη είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη C και φλαβονοειδή, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τον θυρεοειδή αδένα - ρυθμιστή του μεταβολισμού. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο θυρεοειδής αδένας για να κάνει καλά τη δουλειά του.
7. Βοηθά το συκώτι. Το συκώτι είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο και έχει πολλά καθήκοντα: καθαρίζει το σώμα από τις βλαβερές ουσίες, διασπά ορμόνες, παράγει βιταμίνη D, χοληστερόλη και πολλά άλλα. Χωρίς υγιές συκώτι δεν μπορούμε να είμαστε υγιείς άνθρωποι. Η γύρη της μέλισσας μπορεί να υποστηρίξει τη φυσική λειτουργία αυτού του οργάνου και να βελτιώσει την ικανότητά του να αποβάλλει τις τοξίνες από το σώμα. Η γύρη των μελισσών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξάλειψη των ζημιών που προκαλούνται από τοξικές ουσίες.
8. Βοηθά στην καταπολέμηση του στρες. Το άγχος, είτε είναι καταστασιακό είτε μακροχρόνιο, μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας. Η γύρη των μελισσών υποστηρίζει το νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη καταπολέμηση του στρες. Η γύρη των μελισσών είναι ένα από τα λίγα φυσικά προϊόντα που επιτελούν αυτή τη λειτουργία. Αξίζει να σημειωθεί ότι βοηθά επίσης στην ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας σε αγχωτικές καταστάσεις. Ακόμη και μικρές ακανόνιστες δόσεις γύρης μελισσών μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση της διάθεσης και στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος συμβάλλει επίσης στην ανακούφιση από τον πόνο που σχετίζεται με το άγχος.
9. Προωθεί την απώλεια βάρους. Η γύρη των μελισσών βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στη μείωση του σωματικού λίπους. Είναι πλούσιο σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, ένζυμα, αμινοξέα που βοηθούν στη φυσική διαδικασία απώλειας βάρους.
10. Βελτιώνει την όραση. Η γύρη των μελισσών είναι επίσης καλή για τα μάτια. Είναι γνωστό ότι με την πάροδο του χρόνου, οι αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο μάτι, φράζουν και αυτό οδηγεί σε κακή όραση. Τα θρεπτικά συστατικά της γύρης των μελισσών συμβάλλουν στη ρύθμιση της ισορροπίας της χοληστερόλης, η οποία επηρεάζει άμεσα την αρτηριακή λειτουργία. Οι υγιείς αρτηρίες μπορούν να εξασφαλίσουν τη σωστή ροή του αίματος στα οφθαλμικά αγγεία.
11. Προωθεί τη φυσική γονιμότητα. Η γύρη των μελισσών μπορεί να αυξήσει τη φυσική γονιμότητα βοηθώντας στην τόνωση της λειτουργίας των ωοθηκών και της ωορρηξίας. Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος αυξάνει τις πιθανότητες εγκυμοσύνης.
12. Υποστηρίζει την υγεία των οστών. Η οστεοπόρωση εμφανίζεται όταν τα οστά χάνουν την πυκνότητά τους και δεν έχουν αρκετό ασβέστιο και φώσφορο για να επιδιορθωθούν. Η γύρη των μελισσών είναι πλούσια και στα δύο αυτά μέταλλα και μπορεί να βοηθήσει τον οστικό ιστό.
13. Καθαρίζει το δέρμα και καταπολεμά την ακμή. Το ακατέργαστο μέλι είναι μια δημοφιλής θεραπεία για την ακμή, και όταν συνδυάζεται με γύρη η αποτελεσματικότητα αυξάνεται σημαντικά. Η γύρη της μέλισσας καταπραΰνει το ερεθισμένο, κοκκινισμένο δέρμα και βοηθά στην αποκατάσταση της φυσικής σας επιδερμίδας.

Για γυναίκες

Η κατανάλωση γύρης μελισσών βοηθά στην αναπλήρωση των διατροφικών ελλείψεων που προκύπτουν από ανθυγιεινά τρόφιμα ή από συγκεκριμένο τρόπο ζωής. Η γύρη βοηθά επίσης στη μείωση της έντασης και της σοβαρότητας των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες και διατηρεί υγιές και ελαστικό δέρμα.

Επιπλέον, η γύρη έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της ενέργειας με την καύση του λίπους. Περιέχει λεκιθίνη, μια ουσία που βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, προωθώντας έτσι τη φυσική απώλεια βάρους. Ορισμένες γυναίκες μπορεί να βιώσουν αυξημένη σεξουαλική ορμή μετά τη λήψη γύρης μέλισσας.

Για άνδρες

Η γύρη των μελισσών είναι πολύ ευεργετική και για το ανδρικό σώμα. Πολλοί άνδρες κάποια στιγμή στη ζωή τους αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα όπως η στυτική δυσλειτουργία. Σε μια προσπάθεια να διορθώσουν την κατάσταση, καταφεύγουν σε φάρμακα που πολύ συχνά κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Ευτυχώς, υπάρχει ένα τέτοιο προϊόν όπως η γύρη των μελισσών. Μελέτες δείχνουν ότι συμβάλλει στην αύξηση της λίμπιντο και της σεξουαλικής απόδοσης ενός άνδρα και βοηθά επίσης στην αύξηση του αριθμού των σπερματοζωαρίων, παίζοντας έτσι σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της γονιμότητας.

Η γύρη των μελισσών συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της υγείας του προστάτη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν αυτό είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου του προστάτη, καθώς τα αντιοξειδωτικά της γύρης αναστέλλουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη των καρκινικών κυττάρων. Η γύρη βοηθά στη μείωση του οιδήματος του προστάτη, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά της γύρης - πρωτεΐνες, αμινοξέα, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και ένζυμα - βοηθούν στην αύξηση της ενέργειας και της αντοχής του οργανισμού. Αξίζει να σημειωθεί ότι η γύρη αποτελεί πολύ συχνά μέρος της διατροφής των ανδρών που είναι bodybuilders, καθώς οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα τους βοηθούν να χτίσουν και να ενισχύσουν τους μυς τους.

Όταν είστε έγκυος

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις μεταξύ των διατροφολόγων σχετικά με το αν η γύρη της μέλισσας είναι καλή για τις έγκυες και τις θηλάζουσες γυναίκες. Για το θέμα αυτό έχει προκύψει μεγάλη διαμάχη, επειδή τα αποτελέσματα των μελετών είναι μάλλον ανάμεικτα. Ορισμένες γυναίκες που έλαβαν γύρη μελισσών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν αισθάνθηκαν καμία παρενέργεια και μίλησαν μόνο για τα θετικά αποτελέσματα, ενώ άλλες αισθάνθηκαν κάποια δυσφορία και σε ορισμένες περιπτώσεις χρειάστηκε να υποβληθούν σε περαιτέρω εξετάσεις για αλλεργίες.

Ο πιο συνηθισμένος φόβος των εγκύων γυναικών όταν λαμβάνουν γύρη μελισσών είναι η επίδραση του προϊόντος στο μωρό. Οι έρευνες αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση του προϊόντος με μέτρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού της.

Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη της γύρης των μελισσών για τις γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη:

1. Μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Η γύρη των μελισσών βοηθά στον καθαρισμό του αίματος και στην παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και υπέρτασης στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η υπέρταση μπορεί να είναι επικίνδυνη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό στη μήτρα της.
2. Βοηθά στην ανάπτυξη του μωρού. Οι ουσίες της γύρης διεγείρουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του εμβρύου.
3. Αντικαθιστά τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Ένα από τα κύρια οφέλη της χρήσης γύρης μελισσών για τις έγκυες γυναίκες είναι ότι αναπληρώνει τις ελλείψεις σε μέταλλα και βιταμίνες.
4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών στη γύρη των μελισσών συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος της μητέρας χωρίς να επηρεάζει την ανάπτυξη του εμβρύου. Προστατεύει επίσης τις έγκυες γυναίκες από το κρυολόγημα, τη γρίπη και άλλες ασθένειες.

Για παιδιά

Η γύρη είναι καλή τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών, αλλά μόνο εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό ή δυσανεκτικό στα προϊόντα της μέλισσας.

Η ημερήσια δόση αναγράφεται συνήθως στις ετικέτες των προϊόντων. Οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν 1 έως 3 κουταλιές της σούπας γύρη μελισσών.

1. Τα παιδιά ηλικίας 3 έως 6 ετών πρέπει να λαμβάνουν μισό κουταλάκι του γλυκού.
2. Ηλικίες 6 έως 12 ετών - 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
3. Παιδιά άνω των 12 ετών - ημερήσια δοσολογία έως 2 κουταλάκια του γλυκού.

Σημαντικό: Πριν δώσετε γύρη σε παιδιά, ελέγξτε αν το παιδί είναι αλλεργικό σε αυτήν. Εάν υπάρξει έστω και η παραμικρή αντίδραση, πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη του!

Γιατί η γύρη των μελισσών είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους

Η γύρη των μελισσών είναι πολύ χρήσιμη για τους ανθρώπους που θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος. Ακολουθούν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους συνιστάται η χρήση γύρης για την απώλεια βάρους:

1. Βοηθά στην τόνωση των μεταβολικών διεργασιών, γεγονός που με τη σειρά του επιταχύνει την καύση θερμίδων.
2. Λειτουργεί ως σταθεροποιητής της όρεξης και ταυτόχρονα είναι ένας φυσικός ενισχυτής ενέργειας.
3. Χαμηλών θερμίδων, νόστιμο και εύκολο στην κατανάλωση φαγητό.
4. Η γύρη είναι πλούσια σε λεκιθίνη, η οποία βοηθά την πέψη και το μεταβολισμό. Μειώνει τα επίπεδα της LDL και αυξάνει τα υγιή επίπεδα της HDL χοληστερόλης.

Θεραπευτικές ιδιότητες της γύρης των μελισσών

Η γύρη των μελισσών έχει αυτές τις φαρμακευτικές ιδιότητες:

1. Βοηθά στην επούλωση των πληγών. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της, η γύρη των μελισσών μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής που προκαλείται από εγκαύματα ή διάφορους τραυματισμούς. Λειτουργεί εξίσου αποτελεσματικά με ορισμένες θεραπείες κατά του εγκαύματος, έχει λιγότερες παρενέργειες και στην πραγματικότητα συντομεύει το χρόνο που χρειάζεται για την πλήρη επούλωση. Επειδή η γύρη των μελισσών καταπολεμά επίσης τα βακτήρια και τις λοιμώξεις, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας μόλυνσης σε πληγές ή εγκαύματα.
2. Ανακουφίζει από τις εποχιακές αλλεργίες. Η γύρη των μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των εποχιακών αλλεργιών, όπως η αλλεργική ρινίτιδα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι η ίδια η γύρη των μελισσών μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, οπότε αν είστε αλλεργικοί στις μέλισσες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε τη γύρη των μελισσών. Εάν δεν είστε αλλεργικοί στα προϊόντα των μελισσών, τότε με τη χρήση γύρης μελισσών αυξάνετε την αντίσταση του οργανισμού σας στα φυτικά αλλεργιογόνα με τα οποία μπορούν να έρθουν σε επαφή οι μέλισσες, μειώνοντας έτσι τη συνολική εποχική αλλεργική αντίδραση. Αυτό θα είναι αποτελεσματικό μόνο αν χρησιμοποιείτε τοπική γύρη μελισσών, καθώς προσπαθείτε να καταπολεμήσετε τις αλλεργίες στην περιοχή όπου ζείτε. Η γύρη των μελισσών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επιβράδυνση της δραστηριότητας των μαστοκυττάρων. Η αναστολή αυτών των κυττάρων οδηγεί σε μείωση των συμπτωμάτων αλλεργίας.
3. Καταπολεμά την ανάπτυξη του καρκίνου. Ο καρκίνος προκαλείται από την ανώμαλη αναπαραγωγή των κυττάρων και η γύρη των μελισσών μπορεί να επηρεάσει αυτή τη διαδικασία. Επειδή μπορεί να διεγείρει τον κυτταρικό θάνατο στους όγκους, η γύρη εμποδίζει την ανάπτυξη και την εξάπλωση του καρκίνου, ιδίως σε περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου και του προστάτη, καθώς και λευχαιμίας. Η γύρη των μελισσών μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συστηματικής φλεγμονής, να μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης και να εξουδετερώσει την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την εξάπλωση των όγκων.

Γύρη μελισσών στα καλλυντικά

Η γύρη των μελισσών έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κοσμετολογία.

1. Θεραπεύει την ακμή. Η γύρη των μελισσών περιέχει φυσικά αντιβιοτικά που προλαμβάνουν την ακμή.
2. Οφέλη για τα μαλλιά. Η γύρη ενισχύει τις ρίζες, δίνει στα μαλλιά φυσική λάμψη και προλαμβάνει την τριχόπτωση. Μπορεί να προστεθεί σε σαμπουάν διαλύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού γύρη μέλισσας σε 1 κουταλιά της σούπας σαμπουάν.
3. Υποστηρίζει υγιή νύχια. Η κατανάλωση γύρης προάγει ισχυρότερα και υγιέστερα νύχια.
4. Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος. Η γύρη των μελισσών περιέχει καροτενοειδή, φλαβονοειδή και φυτοστερόλες, τα οποία προάγουν την αναγέννηση των κυττάρων.

Μπορούν επίσης να σημειωθούν τα οφέλη της γύρης για το δέρμα του προσώπου. Οι μάσκες της είναι κατάλληλες για όλους τους τύπους δέρματος.

Συνταγές για μάσκες προσώπου

1. Για αναζωογόνηση. Θα χρειαστούμε - 1/2 κουταλάκι του γλυκού γύρη, 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι, 1 κουταλιά της σούπας μεταλλικό νερό (άκρατο νερό). Η γύρη πρέπει να διαλυθεί καλά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια να τοποθετηθεί εκεί μέλι. Μετά από αυτό θα πρέπει να αναμίξετε καλά το προκύπτον μείγμα. Το φάρμακο θα πρέπει να εφαρμόζεται στο πρόσωπο και να γίνεται απαλό μασάζ στο δέρμα για 4-5 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό.
2. Από τις ρυτίδες. Πάρτε 0,5 κουταλάκι του γλυκού γύρη, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού. Ψωνίστε ξινή κρέμα (20 %) και ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία. Εφαρμόστε το μείγμα στο δέρμα για 15 λεπτά.
3. Για να θρέψει το δέρμα. Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού γύρη, 10γρ. κερί μέλισσας, 10γρ. γλυκερίνη και 25γρ. λάδι (φυτικό). Ανακατέψτε όλα τα συστατικά του μείγματος μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση και εφαρμόστε το στο πρόσωπο. Η μάσκα πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα και να διατηρείται για περίπου 7-8 ώρες, οπότε είναι προτιμότερο να κάνετε τη διαδικασία τη νύχτα.

Πώς να πάρετε γύρη μελισσών

Η γύρη των μελισσών μπορεί να είναι σε κάψουλες, σκόνες, ακατέργαστους κόκκους γύρης μελισσών, μπορεί να αναμιχθεί με ποτά, σαλάτες, διάφορα πιάτα ή να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα μεταξύ των γευμάτων. Η πιο δημοφιλής μέθοδος είναι να λαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας 30 λεπτά πριν από το γεύμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο γεύματος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μερικές κουταλιές της σούπας γύρη, διαλύστε την σε νερό και πιείτε την. Καθώς αυτό το προϊόν προκαλεί μια ενεργειακή έξαρση, δεν συνιστάται να το παίρνετε πριν πάτε για ύπνο- είναι προτιμότερο να το κάνετε το πρωί ή το μεσημέρι.

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε κατά τη λήψη του:

1. Δεν συνιστάται η άμεση κατάποση της γύρης. Μόλις μπει στο στόμα, πρέπει να μασιέται καλά και να αναμιγνύεται με το σάλιο.
2. Θα πρέπει να καταναλώνεται σε 2-3 δόσεις. Το πρώτο γεύμα πρέπει να λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι- το τελευταίο πρέπει να λαμβάνεται το αργότερο στις 18:00.

Προφυλακτική θεραπεία
Η προληπτική θεραπεία πρέπει να διαρκεί περίπου 30 ημέρες, κατά προτίμηση τρεις φορές το χρόνο (στο τέλος του φθινοπώρου, το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης).

Κίνδυνοι για την υγεία και αντενδείξεις

Παρόλο που η γύρη έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες, με δυσανεξία στο προϊόν, καθώς και για διαταραχές της πήξης του αίματος και διαβήτη. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες μπορούν να χρησιμοποιούν γύρη μελισσών, αλλά σε μικρές δόσεις και μόνο αφού συμβουλευτούν γιατρό.

Πώς να αποθηκεύσετε τη γύρη των μελισσών

Η γύρη των μελισσών πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρή κατάσταση. Θα πρέπει να ωριμάσει καλά σε φούρνο ξήρανσης σε θερμοκρασία περίπου 40 ° C, και στη συνέχεια να αδειάσει σε ένα καλά κλειστό δοχείο (όπως ένα γυάλινο βάζο) και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Σε αυτή τη μορφή μπορεί να αποθηκευτεί για 22-24 μήνες.

Υπάρχει μια ακόμη πιο ενδιαφέρουσα μέθοδος αποθήκευσης του προϊόντος. Συνίσταται στο γεγονός ότι η γύρη αναμιγνύεται με μέλι (σε αναλογία 1 προς 2) και αποθηκεύεται σε αυτή τη μορφή σε δροσερό μέρος (περίοδος αποθήκευσης - έως και 5 έτη).

Φωτογραφία γύρης μελισσών