Διατροφή και δίαιτες για την κυστίτιδα: τι μπορείτε να φάτε και τι όχι;

Κυστίτιδα - μια πολύ ιδιότροπη ασθένεια που εξελίσσεται γρήγορα και εξελίσσεται σε σύνθετες μορφές. Το πρόβλημα αυτό αντιμετωπίζει συχνότερα το ωραίο φύλο, επειδή το γυναικείο σώμα είναι ευάλωτο στις ασθένειες των πυελικών οργάνων. Σχεδόν το 40% του συνόλου των νέων γυναικών έχουν προσωπική εμπειρία αυτής της δυσάρεστης διάγνωσης. Ένας οξύς πόνος κατά την ούρηση δύσκολα μπορεί να εκληφθεί για οτιδήποτε άλλο.

Τα μικρόβια που προκαλούν ασθένειες μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στα νεφρά και τα αναπαραγωγικά όργανα. Επομένως, η επίσκεψη στον γιατρό, η πλήρης εξέταση και οι εξετάσεις είναι υποχρεωτικές. Ο γιατρός θα σας συνταγογραφήσει αντιβακτηριακή θεραπεία, θα επιλέξει ένα πρόγραμμα διατροφής και θα σας ενημερώσει για τις ιδιαιτερότητες της διατροφής κατά την περίοδο ανάρρωσης.

Τι είναι η κυστίτιδα;

Πρόκειται για μια πάθηση που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των τοιχωμάτων της ουροδόχου κύστης. Μπορεί να είναι χρόνια ή οξεία. Οι γιατροί διακρίνουν μεταξύ πρωτογενούς και δευτερογενούς φλεγμονής. Στην πρώτη περίπτωση, πρόκειται για ανεξάρτητη νόσο, ενώ στη δεύτερη, σχετίζεται με ανωμαλίες της ουροδόχου κύστης. Η ασθένεια προκαλείται από παθογόνα βακτήρια, καθώς και από χημικές και τοξικές ουσίες και αλλεργιογόνα. Εάν η κυστίτιδα προκαλείται από μικρόβια, χαρακτηρίζεται ως λοιμώδης.

Η κυστίτιδα οφείλεται σε διάφορους λόγους:

1. Ορμονικές διαταραχές.
2. Διείσδυση βακτηρίων στο όργανο μέσω της ουρήθρας.
3. Τραυματισμοί.
4. Ιδιαιτερότητες της ανατομίας.
5. Στο υπόβαθρο αφροδισιακών ή γυναικολογικών ασθενειών (π.χ. χλαμύδια, ουρεόπλασμα).
6. Υπερθέρμανση.
7. Επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
8. Αγνοώντας τους κανόνες προσωπικής υγιεινής.
9. Έλλειψη βιταμινών.
10. Χαμηλή ανοσία σε συνδυασμό με άλλες ασθένειες.
11. Κατάχρηση πικάντικων φαγητών και αλκοολούχων ποτών.

Τα ακόλουθα συμπτώματα είναι συμπτωματικά:

1. Συχνή ανάγκη για ούρηση, η οποία συνοδεύεται από οξύ πόνο, κάψιμο.
2. Αίμα στα ούρα.
3. Σκουρόχρωμο χρώμα του εκκρίματος.
4. Συνεχής αίσθηση ότι η κύστη είναι γεμάτη.
5. Πόνος στο κάτω μέρος της κοιλιάς και στο κάτω μέρος της πλάτης.
6. Εάν είναι οξεία, αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.

Εάν η κυστίτιδα έχει προχωρήσει στο χρόνιο στάδιο, τα μόνα συμπτώματα είναι οι συχνές παρορμήσεις για ούρηση. Η ασθένεια που έχει ξεχαστεί, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη επιπλοκών. Έτσι, τα παθογόνα βακτήρια θα φτάσουν στα νεφρά, γεγονός που προκαλεί πυελονεφρίτιδα. Επίσης, η κυστίτιδα μπορεί να εξελιχθεί, τότε θα επηρεάσει όχι μόνο το βλεννογόνο στρώμα της ουροδόχου κύστης, αλλά και το μυϊκό στρώμα, γεγονός που θα οδηγήσει σε ουλές.

Η κυστίτιδα μπορεί να διαγνωστεί με διάφορους τρόπους:

• Γενική ανάλυση ούρων,
• υπερηχογραφική εξέταση του οργάνου,
• κυστεοσκόπηση (στο χρόνιο στάδιο),
• Βιοψία (προαιρετική),
• Ανάλυση ούρων Nechiporenko,
• καλλιέργεια ούρων.

Στις γυναίκες θα προσφερθεί επίσης γυναικολογική εξέταση σε καρέκλα για να αποκλειστούν συννοσηρότητες.

Για τη θεραπεία της νόσου, οι γιατροί συνταγογραφούν αντιβιοτικά, αντισπασμωδικά (εάν υπάρχει πόνος κατά την επίσκεψη στην τουαλέτα), αφέψημα και αφεψήματα βοτάνων, τα οποία έχουν συγκεκριμένο αποτέλεσμα, δηλαδή την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών. Φυσικά, ένα σημαντικό βήμα στη θεραπεία της νόσου είναι η αυστηρή τήρηση της δίαιτας. Απαγορεύεται η προσθήκη αλατιού, πιπεριού ή μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης στο φαγητό. Πίνετε άφθονα μη ζαχαρούχα ποτά ή απλώς νερό χωρίς ζάχαρη για να ξεπλύνετε τα επιβλαβή βακτήρια από το σώμα.

Διατροφικές εκτιμήσεις

Μια δίαιτα από μόνη της δεν αρκεί για τη θεραπεία, αλλά σε συνδυασμό, οι διατροφικοί περιορισμοί θα βοηθήσουν να λυθεί το πρόβλημα πιο γρήγορα και να ξεχαστεί για πάντα. Ο βασικός κανόνας είναι να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Κατά προτίμηση, συνιστάται καθαρό νερό χωρίς ζάχαρη, χυμός λεμονιού, χυμός βατόμουρου και κράνμπερι, αφέψημα από διουρητικά βότανα, τριανταφυλλιές, μπουμπούκια σημύδας και κόκκους βρώμης. Τα φύλλα χαμομηλιού είναι αντιφλεγμονώδη, μη επιβλαβή και υποαλλεργικά και θα βοηθήσουν στην ταχύτερη αποκατάσταση.

Η αυξημένη πρόσληψη υγρών οφείλεται στο γεγονός ότι τα μικρόβια που προκαλούν ασθένειες απομακρύνονται ταχύτερα από τον οργανισμό και μειώνεται επίσης το επίπεδο οξύτητας των ούρων, γεγονός που ανακουφίζει από την αίσθηση καύσου όταν πηγαίνετε στην τουαλέτα. Να θυμάστε ότι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το καρπούζι, το πεπόνι, τα σταφύλια και τα κολοκυθάκια περιέχουν πολλά υγρά. Απαγορεύονται τα σπαράγγια, οι ντομάτες και ορισμένα άλλα λαχανικά. Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης προτιμότερα.

Οι γιατροί συνιστούν την προσθήκη φυτικών ινών στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτό μπορεί να βρεθεί στα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, στο ψωμί ολικής άλεσης, στα αποξηραμένα φρούτα, στα φρέσκα λαχανικά (ιδίως στα καρότα) και στα δημητριακά (ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, πλιγούρι και φαγόπυρο). Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, καθώς η δυσκοιλιότητα επιδεινώνει την κυστίτιδα, καθώς δηλητηριάζει τον οργανισμό. Μπορούν επίσης να διοργανωθούν ημέρες χορτοφαγίας για να βοηθηθεί το γαστρεντερικό σύστημα.

Κατά τη θεραπεία της φλεγμονής του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης, όλα τα ερεθιστικά πρέπει να αποκλείονται αυστηρά από το μενού. Πρόκειται για μαύρο τσάι (μπορείτε να το αναμείξετε με γάλα), καφέ σε οποιαδήποτε μορφή, αλκοόλ, γλυκιά σόδα, ξινό, αλμυρό, πικάντικο, τουρσιά, τηγανητά φαγητά, μπαχαρικά, κονσέρβες. Πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση οσπρίων, βοτάνων, σκόρδου, ραπανάκι, κρεμμυδιών και ραπανάκια. Αυτά τα τρόφιμα μειώνουν τη δραστικότητα του αντιμικροβιακού φαρμάκου.

Το αλάτι από μόνο του δεν είναι επικίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά προκαλεί κατακράτηση υγρών και πρήξιμο. Αυτό δεν είναι επιθυμητό στη θεραπεία της κυστίτιδας, καθώς θα είναι ένα πρόσθετο φορτίο για τα νεφρά και ολόκληρο το σώμα.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στην κυστίτιδα:

1. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
2. Εξαλείψτε τα λίπη και τα πικάντικα τρόφιμα, τα ημιτελή προϊόντα, το γρήγορο φαγητό.
3. Χαμηλή πρόσληψη αλατιού, μπαχαρικών και ζάχαρης (συμπεριλαμβανομένου του μελιού, της φρουκτόζης, των υποκατάστατων ζάχαρης, αποφεύγοντάς τα τελείως αν είναι δυνατόν).
4. Διουρητική δράση ποτών και τροφίμων.
5. Απαγορεύστε τη βαριά επεξεργασία τροφίμων (τηγάνισμα, κονσερβοποίηση). Προτιμήστε τον ατμό, το ψήσιμο, το βράσιμο, το στιφάδο.
6. Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
7. Φτιάξτε σούπες με ζωμούς λαχανικών και σούπες λάχανου με ήπιο λάχανο.
8. Πίνετε καθαρό νερό (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα).

Τα μενού πρέπει να είναι θρεπτικά και πλήρη. Ο κύριος στόχος είναι να έχετε αρκετές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία θα χρειαστούν κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Δεν είναι απαραίτητο να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας. Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας για την κυστίτιδα δεν είναι να χάσετε βάρος, αλλά να είναι ήπια στη φύση της, η οποία αποκλείει ερεθιστικές ουσίες για τον φλεγμονώδη βλεννογόνο της ουροδόχου κύστης.

Θα πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα - τουλάχιστον 3 πλήρη γεύματα και όχι περισσότερα από 6 σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες, ώστε να μην επιβαρύνεται ο γαστρεντερικός σωλήνας. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ και τα θερμιδογόνα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται στο πρώτο μισό της ημέρας ή το μεσημέρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λειτουργία των νεφρών και της ουροδόχου κύστης ενεργοποιείται το πρωί. Το βράδυ τα όργανα αυτά μπορεί να χαλαρώσουν.

Σημαντικό! Δεν πρέπει να δοκιμάζετε εξωτικά τρόφιμα ή να χρησιμοποιείτε καπνιστά τρόφιμα.

Με κυστίτιδα θα πρέπει να τρώνε περισσότερα γαλακτοκομικά και φυτικά τρόφιμα. Μόνο σε αυτή τη δίαιτα με σωστές αναλογίες λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Το φαγητό θα πρέπει να καταναλώνεται με αυτόν τον τρόπο για τουλάχιστον ένα μήνα καθ' όλη τη διάρκεια της θεραπείας και δύο εβδομάδες μετά την ανάρρωση. Εάν η κυστίτιδα καθυστερήσει, η δίαιτα θα πρέπει να συνεχιστεί. Όταν η νόσος έχει προχωρήσει σε χρόνιο στάδιο, η δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται για το υπόλοιπο της ζωής σας. Αν δεν σταματήσετε να τρώτε έτσι, θα αποφύγετε μια υποτροπή και θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να απαλλαγείτε γρήγορα από την ασθένεια. Η καλή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία.

Τι μπορείτε να φάτε όταν έχετε κυστίτιδα

Οι γιατροί έχουν καταρτίσει έναν κατάλογο τροφίμων που επιτρέπονται στην κυστίτιδα, ώστε οι ασθενείς να γνωρίζουν τι μπορούν να συμπεριλάβουν στην καθημερινή τους διατροφή. Ο κατάλογος περιλαμβάνει διατάξεις που απομακρύνουν τα παθογόνα βακτήρια από το σώμα σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενεργοποιούν το μεταβολισμό, έχουν αντιμικροβιακή και διουρητική, αντιφλεγμονώδη δράση. Όταν η κυστίτιδα εξελίσσεται σε πυελονεφρίτιδα, συνιστάται στον ασθενή να τρώει πεπόνι, κολοκύθα, κολοκύθι, σέλινο, αγγούρια. Πολύ χρήσιμο για την κυστίτιδα είναι το καρπούζι, αυτό το γλυκό μούρο δεν είναι μόνο ευχάριστο στη γεύση, αλλά επίσης απομακρύνει γρήγορα όλα τα κακά πράγματα από την ουροδόχο κύστη.

Εάν τα μικρά παιδιά αντιμετωπίζουν κυστίτιδα, θα πρέπει οπωσδήποτε να τους χορηγούνται κράνμπερι. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν φιλέτα ή μπουκιές. Τα φύλλα Lingonberry μπορούν να παρασκευαστούν ως τσάι. Αυτό το μούρο απαγορεύεται μόνο σε όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι.

Στο χρόνιο στάδιο, η νόσος είναι επίσης επικίνδυνη επειδή είναι σχεδόν ασυμπτωματική. Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα για το υπόλοιπο της ζωής σας. Είναι σημαντικό να καθιερώσετε μια δίαιτα και να τη μετατρέψετε σε μια υγιεινή συνήθεια, αντί να τη συνδέετε με μόνιμους περιορισμούς. Η δίαιτα σε μια τέτοια περίπτωση θα αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού στις πέτρες στα νεφρά, θα βελτιώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα μειώσει τον κίνδυνο εξάπλωσης της φλεγμονώδους διαδικασίας σε άλλα όργανα. Επιπλέον, η δίαιτα για την κυστίτιδα αποτρέπει την επιδείνωση της νόσου.

Η φλεγμονή του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης αντιμετωπίζεται συχνά με αντιβιοτικά, τα οποία προκαλούν εντερικά προβλήματα. Το όργανο αυτό περιέχει όχι μόνο επιβλαβή αλλά και ωφέλιμα βακτήρια (bifidobacteria και lactobacilli). Τα αντιμικροβιακά φάρμακα σκοτώνουν όλους τους μικροοργανισμούς, οπότε η εντερική χλωρίδα είναι εκτός ισορροπίας και εμφανίζεται διάρροια και δυσκοιλιότητα. Σε περίπτωση διάρροιας, το άτομο χάνει γρήγορα νερό και βιταμίνες, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και η διαδικασία επούλωσης διαρκεί πολύ.

Η δυσκοιλιότητα οδηγεί επίσης σε δηλητηρίαση. Το έντερο μπορεί να αποκατασταθεί με συμπληρώματα διατροφής (προβιοτικά) και υγιεινή διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν δημητριακά, ψωμί ολικής άλεσης, φρέσκα λαχανικά, ξινόγαλα και ψημένα μήλα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν συνιστώνται. Επιτρέπεται το άπαχο κεφίρ, το ξινόγαλο, το ξινόγαλο, το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, το τυρί cottage, το μη αλατισμένο σκληρό τυρί.

Πλήρης κατάλογος των τροφίμων που επιτρέπονται επίσης στο οξύ και στο χρόνιο στάδιο:

1. Βρασμένο παντζάρι.
2. Σούπες ξινολάχανου.
3. Φρούτα (εκτός από εσπεριδοειδή και εξωτικά, κατά προτίμηση τοπικά μήλα και αχλάδια, σταφύλια).
4. Ρόδια.
5. Μόνο ζωμοί λαχανικών.
6. Πίτες από φαγόπυρο και βρώμη.
7. Bran.
8. Ελαιόλαδο.
9. Κρέας, πουλερικά και ψάρια μόνο από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών (κουνέλι, μοσχάρι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, μπακαλιάρος- δεν επιτρέπονται περιορισμένες ποσότητες χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος).
10. Μούρα (βατόμουρα, κράνμπερι, κορινθιακή σταφίδα, βατόμουρα, βατόμουρα).
11. Λευκό ψωμί.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα προϊόντα αλεύρου δεν πρέπει να είναι αγαπητά, το ψωμί σίκαλης απαγορεύεται αυστηρά. Η κατανάλωση αυγών είναι επίσης περιορισμένη, έως 2-3 την εβδομάδα. Είναι δυνατόν να τρώτε κουκουνάρια, περίπου 30 γραμμάρια την ημέρα, είναι χρήσιμα και θρεπτικά. Το γάλα θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο μετά την παρέλευση του οξέος σταδίου της νόσου. Είναι σημαντικό να αγοράζετε μόνο φυσικά προϊόντα, χωρίς πρόσθετα. Τις πρώτες ημέρες προτιμάται η κατανάλωση ελαφρών τροφών. Το σώμα καταπολεμά την κυστίτιδα και ξοδεύει πολλή ενέργεια γι' αυτό, δεν αξίζει να επιβαρύνετε τον γαστρεντερικό σωλήνα με βαριές τροφές. Συνιστάται να τρώτε περισσότερα φρέσκα και βραστά λαχανικά, διαιτητικές σούπες, φρεσκοστυμμένους αραιωμένους χυμούς. Μειώνουν την καταπόνηση του στομάχου και των εντέρων και απομακρύνουν τις τοξίνες.

Τι δεν πρέπει να τρώτε με κυστίτιδα

Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να τρώτε τα προϊόντα που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του φλεγμονώδους οργάνου. Ακόμη και μεταξύ των φρούτων και των λαχανικών, υπάρχουν ορισμένα που είναι ερεθιστικά και αποκλείονται από το μενού. Απαγορεύονται αυστηρά τα εσπεριδοειδή: γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια και ροδάκινα. Μην πίνετε χυμούς από αυτά τα φρούτα- είναι ακόμη καλύτερο να εγκαταλείψετε το τσάι με λεμόνι. Αν και τα εσπεριδοειδή είναι καλά στην αποβολή του νερού από τον οργανισμό, έχουν αρνητική αντίδραση στους βλεννογόνους.

Επίσης, δεν επιτρέπονται τα δαμάσκηνα, οι μπανάνες, τα αβοκάντο, τα σπαράγγια, το σόργο, τα κρεμμύδια, τα ραπανάκια, τα ραπανάκια, το σκόρδο, το χρένο, το σπανάκι, οι πιπεριές, οι τσίλι, οι ντομάτες, τα ροδάκινα, τα κεράσια, οι ξηροί καρποί, τα μανιτάρια και τα όσπρια. Έχουν αιθέρια έλαια και οξαλικό οξύ, το οποίο ερεθίζει το ουροποιητικό σύστημα. Τα μήλα επιτρέπονται, αλλά ψημένα και όχι ξινά.

Οι γλυκοφάγοι στη θεραπεία της κυστίτιδας έχουν δυσάρεστα νέα. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων δεν περιλαμβάνει γλυκά: κέικ, σοκολάτες, καραμέλες, παγωτά, κέικ. Είναι προτιμότερο να τα αντικαταστήσετε με βερίκοκα (όχι δαμάσκηνα), κυδώνια, ανατολίτικα γλυκά: χαλβά ή τουρκική απόλαυση. Το μέλι δεν συνιστάται, αλλά επιτρέπεται κατ' εξαίρεση ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Η ζάχαρη και τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής αυξάνουν τη φλεγμονή. Είναι προτιμότερο να απέχετε από το αλάτι για να μην υποφέρετε από οίδημα. Επιτρέπεται μέγιστο όριο 8 g την ημέρα.

Τα τρόφιμα με πολλά συντηρητικά, μπαχαρικά και καρυκεύματα απαγορεύονται επίσης αυστηρά. Απαγορεύονται επίσης τα ζαχαρούχα ποτά, τα πατατάκια, τα τσιπς, οι ξηροί καρποί, το γρήγορο φαγητό, τα καπνιστά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Παρεμβαίνουν στην απορρόφηση χρήσιμων μικροθρεπτικών συστατικών, απομακρύνουν τα υγρά και συμβάλλουν στην ανάπτυξη δηλητηρίασης του ανθρώπινου οργανισμού. Οι μαριναρισμένες, πικάντικες και αλμυρές τροφές διαταράσσουν το μεταβολισμό. Είναι καλύτερα να μειώσετε την πρόσληψη λίπους. Όχι μαργαρίνη, μαγειρικά λίπη, ζωμούς κρέατος και ψαριών, μαγιονέζα. Οι σάλτσες για τις σαλάτες πρέπει να προτιμούν μόνο φρέσκια ξινή κρέμα, μη επεξεργασμένο λάδι, κέτσαπ και ξύδι απαγορεύονται.

Τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας, απαγορεύονται αυστηρά. Δεν πρέπει να αναμειγνύονται με αντιβιοτικά. Επίσης, το αλκοόλ, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, δηλητηριάζει τον οργανισμό, γεγονός που θα σας κάνει να αισθανθείτε χειρότερα.

Τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να πιείτε με κυστίτιδα

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η σωστή κατανάλωση αλκοόλ είναι απαραίτητη για την ταχεία ανάρρωση. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα για έναν ενήλικα. Το πόσιμο νερό σε κανονική θερμοκρασία δωματίου θα επιταχύνει το μεταβολισμό. Είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε κομπόστες, μεζέδες, kissel, να εμποτίσετε βότανα, να παρασκευάσετε αδύναμο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και λεμόνι, με γάλα. Το τσάι από ιπποφαές είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θα σας δώσει επίσης μια ώθηση ενέργειας αντί για τον απαγορευμένο καφέ. Όχι μαύρο τσάι, αλκοόλ, κακάο ή ζαχαρούχα ποτά. Είναι επιθυμητό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερα ζουμερά φρούτα και λαχανικά, καθώς περιέχουν πολλά υγρά. Το καρπούζι έχει εξαιρετική διουρητική ιδιότητα.

Η θεραπεία με χυμούς είναι επίσης αποτελεσματική. Μπορείτε να πίνετε τόσο φρούτα όσο και λαχανικά και smoothies. Η επίδραση της αποτοξίνωσης θα σας φανεί χρήσιμη, βοηθώντας σας να απαλλαγείτε από τις τοξίνες και τα απόβλητα, να αποβάλλετε τα περιττά υγρά και να αναπληρώσετε τα θρεπτικά συστατικά σας. Το κυριότερο είναι να μην αγοράζετε έτοιμα ποτά στο κατάστημα. Περιέχουν πολλή ζάχαρη και συντηρητικά, τα οποία ερεθίζουν τον βλεννογόνο της ουροδόχου κύστης.

Το αφέψημα βρώμης, ακόμη περισσότερο από το κουάκερ, είναι χρήσιμο. Λαμβάνεται με άδειο στομάχι. Υπάρχουν δύο τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το ποτό:

1. Βράστε τη βρώμη σε μεγάλη ποσότητα νερού, στραγγίξτε το υγρό που προκύπτει, ψύξτε το σε μια άνετη θερμοκρασία.
2. Βράστε το πλιγούρι σε μεγάλο όγκο υγρών και αλέστε το μαζί με τη βρώμη στο μπλέντερ. Το ποτό θα βγει παχύρρευστο, σβήνει τέλεια την πείνα και τη δίψα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για θεραπευτικά αφεψήματα για την κυστίτιδα. Στη Ρωσία, όταν δεν υπήρχαν μείγματα και χάπια, τα αντιμετώπιζαν βοτανοθεραπευτές. Ένα έγχυμα από σπόρους άνηθου ή άνθη πασχαλιάς ή αμύγδαλα βρασμένα σε γάλα βοήθησαν πολύ. Ποτά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κυστίτιδας:

1. Μείγμα μούρων. Ανακατέψτε ίσα μέρη φραγκοστάφυλο, φράουλα και μπουμπούκια σημύδας. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα και ρίξτε πάνω του ένα ποτήρι βραστό νερό. Ρίξτε το έγχυμα σε ένα θερμός ή απλά καλύψτε ένα δοχείο με ζωμό. Σουρώστε το ποτό μετά από τουλάχιστον μία ώρα. Πιείτε μισό ποτήρι πριν από το γεύμα.
2. Τσάι ιπποφαούς. Φτιάξτε μια κουταλιά της σούπας κίτρινα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα φράουλας για καλύτερο αποτέλεσμα. Ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το να εμποτιστεί. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
3. Αφέψημα από στίγματα καλαμποκιού. Συχνά οι ίδιοι οι γιατροί συνταγογραφούν ένα τέτοιο αφέψημα σε σύνθετη θεραπεία. Τα στίγματα καλαμποκιού έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, απομακρύνουν τις τοξίνες και τη χολή, ομαλοποιούν το μεταβολισμό, μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι απαραίτητο να κάνετε αφέψημα και όχι έγχυση. Το ρόφημα παρασκευάζεται σε υδατόλουτρο για περίπου 20 λεπτά. Δεν είναι απαραίτητο να φτιάχνετε φρέσκο αφέψημα κάθε φορά, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας ένα τέταρτο της ώρας πριν από το γεύμα.
4. Ένα υγιεινό φιλέτο βρώμης από μη αποφλοιωμένους πυρήνες βρώμης. Ρίξτε ενάμισι φλιτζάνι κόκκους σε ένα λίτρο νερό και αφήστε το όλη τη νύχτα. Όταν το περιεχόμενο έχει διογκωθεί, βάλτε τους κόκκους στο μπλέντερ ή στο μύλο και στη συνέχεια αραιώστε τους ξανά με δύο λίτρα νερό. Η μάζα θα πρέπει να ζυμωθεί για 2 έως 3 ημέρες και στη συνέχεια να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά. Ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει το ποτό. Σουρώστε το kissel, το οποίο έχει πηχτή και ξινή γεύση. Αυτό το ρόφημα μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα από μόνο του, καθώς είναι θρεπτικό και έχει αρκετούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Το κέικ που περισσεύει μετά το άδειασμα μπορεί να ξαναγεμίσει με νερό, να βράσει και να στραγγιστεί.
5. Μπουκιά από βατόμουρο. Αυτό το ευχάριστο ρόφημα σώζει στη ζέστη του καλοκαιριού και αναζωογονεί και τονώνει καλά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μούρα. Αλλά η πιο χρήσιμη παραλλαγή παρασκευάζεται από φύλλα βατόμουρου. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα με δύο ποτήρια βραστό νερό, αφήστε τα να σταθούν για 30-40 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Ξεπλύνετε και στεγνώστε ένα φλιτζάνι μούρα και τρίψτε τα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή μέλι. Ρίξτε το έγχυμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα τριμμένα μούρα, βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Σουρώστε το από ένα κόσκινο και αφήστε το να κρυώσει. Το ποτό μπορεί να καταναλωθεί όλη την ημέρα. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες.

Συχνά φτιάχνετε κομπόστες από μη ξινά μήλα, βερίκοκα και σουλτανίνα. Τα δαμάσκηνα πρέπει να αποφεύγονται, δεν συνιστώνται για την κυστίτιδα.

Δίαιτες για κυστίτιδα

Ειδικά οι γυναίκες πρέπει να τηρούν τις διατροφικές αρχές. Οι επιστήμονες δηλώνουν ότι υπάρχει στενή σχέση μεταξύ της κολπικής μικροχλωρίδας και της κυστίτιδας. Τα αντιβιοτικά έχουν αρνητική επίδραση όχι μόνο στα παθογόνα βακτήρια, αλλά και στα ωφέλιμα βακτήρια. Η καλή διατροφή με τη σειρά της βοηθά το σώμα να ανακάμψει πιο γρήγορα και βοηθά το γαστρεντερικό και το ουροποιητικό σύστημα να λειτουργήσουν καλύτερα, εξαλείφοντας τελικά το αίσθημα του πόνου κατά την ούρηση. Ορισμένοι γιατροί συνταγογραφούν στους ασθενείς τους τη δίαιτα Pevzner, η οποία είναι δημοφιλής στη χώρα μας. Οι διαιτητικοί περιορισμοί είναι παρόμοιοι στην κυστίτιδα, αυτός ο θεραπευτικός πίνακας περιέχει προϊόντα που εξαλείφουν τέλεια τη φλεγμονή.

Ο σοβιετικός επιστήμονας που επινόησε ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα πίστευε ότι η θεραπευτική δίαιτα επιτελεί διάφορα καθήκοντα:

1. Υποστηρίζει τη δύναμη του ασθενούς.
2. Επηρεάζει την ανάπτυξη της νόσου.
3. Είναι μια νευροχουντική και συνταγματική θεραπεία.
4. Μειώνει την τάση υποτροπής.
5. Είναι θεραπευτικός παράγοντας.
6. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων.
7. Ένα προληπτικό μέτρο κατά της μετάβασης από το οξύ στο χρόνιο στάδιο της νόσου.
8. Παγιώνει ένα θετικό αποτέλεσμα.

Ο Manuel Pevzner σας προέτρεψε να μετράτε τα συστατικά των τροφίμων που τρώτε και να βλέπετε πόση πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες και μεταλλικά άλατα περιέχουν.

Ανάλογα με τα αποτελέσματα της θεραπείας, η δίαιτα μπορεί να προσαρμοστεί. Εάν τα ούρα είναι όξινα, οι ειδικοί συνιστούν τη δίαιτα αριθ. 6, η οποία απαγορεύει την κατανάλωση ζυμαρικών, λουκάνικων, αρτοσκευασμάτων, ζαχαρωδών προϊόντων και προϊόντων αλευριού. Μπορείτε να τρώτε μόνο άπαχο κρέας και ψάρι σε περιορισμένες ποσότητες, ξινόγαλα, φρούτα, μούρα και λαχανικά. Τα γεύματα θα πρέπει να χωρίζονται σε μικρές μερίδες σε έξι γεύματα.

Εάν έχει επέλθει αλκαλοποίηση των ούρων, συνιστάται ο πίνακας 14, όπου απαγορεύονται οι σούπες, οι πατάτες, η ξινή κρέμα και το γάλα. Η κύρια έμφαση πρέπει να δίνεται στους υδατάνθρακες και εξίσου στις πρωτεΐνες και τα λίπη. Θα πρέπει να τρώτε 4 γεύματα την ημέρα, με συνολική θερμιδική αξία περίπου 3000 kcal. Εάν βρεθούν οξαλικά στα ούρα, πρέπει επίσης να λαμβάνεται μαγνήσιο. Τα δημητριακά και το ψωμί ολικής άλεσης είναι πλούσια σε αυτό το στοιχείο.

Εάν η νόσος έχει προχωρήσει και έχει ξεκινήσει πυελονεφρίτιδα ή νεφρίτιδα, οι γιατροί θα συνταγογραφήσουν Πίνακας 7. Αυτή η δίαιτα ονομάζεται νεφρική δίαιτα. Η συνολική θερμιδική πρόσληψη είναι περίπου 3.500 kcal και συνήθως 5 γεύματα την ημέρα. Η ποσότητα των υγρών μειώνεται στο 1 λίτρο και από το αλάτι αρνούνται καθόλου, το πολύ 2-3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Απαγορεύονται αυστηρά τα καπνιστά κρέατα, τα λουκάνικα, τα λιπαρά κρέατα και ψάρια, τα όσπρια και οι κονσέρβες.

Οι συστάσεις της δίαιτας Pevzner τηρούνται στα νοσοκομεία, αλλά ακόμη και μετά την έξοδο στο σπίτι, είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να τρώτε σύμφωνα με τον θεραπευτικό πίνακα που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός. Αυτό επιτρέπει την εδραίωση των αποτελεσμάτων της θεραπείας και την ταχεία ανάρρωση του οργανισμού μετά από μια σοβαρή ασθένεια.

Ημερήσιο μενού

Παρά το γεγονός ότι υπάρχει ένας πλήρης κατάλογος προϊόντων που επιτρέπονται στη φλεγμονή του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης, πολλές γυναίκες δεν καταλαβαίνουν πάντα ποια πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν και ποια όχι. Προσφέρουμε μια παραλλαγή ενός δειγματικού μενού για λίγες ημέρες. Αυτή η δίαιτα είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη.

1. Για πρωινό, είναι κατάλληλες οι χυλοπίτες από φαγόπυρο ή ερκούλες, οι ομελέτες στον ατμό, το τυρί cottage, το ψωμί ολικής άλεσης και τα σάντουιτς με ανάλατο σκληρό τυρί, το φυσικό γιαούρτι με φρέσκα μούρα ή φρούτα. Τα ροφήματα περιλαμβάνουν πράσινο τσάι ή τσάι από βότανα, φρέσκα φρούτα ή λαχανικά, smoothies και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
2. Για το μεσημεριανό γεύμα συνιστάται η κατανάλωση σούπας σε ζωμό λαχανικών. Υπάρχουν επίσης σούπες με λάχανο, σούπες με παντζάρια, μπορς με ξινό λάχανο, σούπες με δημητριακά και πουρέ πατάτας. Για κυρίως πιάτο διατίθενται κοτολέτες στον ατμό ή στο φούρνο και κεφτεδάκια από διαιτητικά κρέατα ή ψάρια. Το κοτόπουλο ή το μοσχάρι μπορεί να μαγειρευτεί, ή μπορείτε να φτιάξετε βραστά λαχανικά, ή να βράσετε δημητριακά ή ζυμαρικά. Μην ξεχνάτε τα ποτά: morses, kissel, κομπόστα ή μους μούρων.
3. Για ένα απογευματινό σνακ πιείτε κεφίρ ή ryazhenka με ψωμί, ψητά μήλα και αχλάδια, μπισκότα βρώμης, ζελέ μούρων, σουφλέ φρούτων και πηγμένο γάλα.
4. Το δείπνο είναι τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι ελαφρύ: βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, σαλάτα λαχανικών με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών, κατσαρόλα με τυρί, χυλός, αυγά χτυπημένα, τηγανίτες από φαγόπυρο.

Κατά προσέγγιση μενού για 7 ημέρες

Πρώτη ημέρα:

1. Πρωινό. 200 γραμμάρια βρασμένο φαγόπυρο, 100 γραμμάρια τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι χυμό.
2. Σνακ. Μούρο kissel, ψωμί.
3. Μεσημεριανό γεύμα: κρεμοσούπα λαχανικών, 150 γραμμάρια βραστό κρέας, πουρές πατάτας, έγχυμα από αγριοτριανταφυλλιά.
4. Απογευματινό σνακ. ξινόγαλα ή ryazhenka.
5. Δείπνο. Φρουτοσαλάτα με φυσική σάλτσα γιαουρτιού, κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Δεύτερη ημέρα:

1. Πρωινό. Κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι βρώμης με φρέσκα μούρα, ψητό μήλο, ποτήρι αδύναμο πράσινο τσάι.
2. Σνακ. Smoothie φρούτων ή λαχανικών.
3. Μεσημεριανό γεύμα: Okozka σε κεφίρ χωρίς κρέας ή λουκάνικο, πατάτα σακάκι, kissel με μούρα.
4. Απογευματινό σνακ. Ryazhenka.
5. Δείπνο. Ομελέτα στον ατμό με ένα αυγό και λίγα χόρτα, ψωμί από αλεύρι σικάλεως, φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου.

Τρίτη ημέρα:

1. Πρωινό. Μούσλι με κεφίρ ή χυμό, τσάι από βότανα.
2. Σνακ. Φρούτα, τσάι ιπποφαούς.
3. Μεσημεριανό: Σούπα βρώμης με κρουτόν, βραστό μοσχαρίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκα λαχανικά, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
4. Απογευματινό σνακ. Τραγανό ψωμί, φιστίκι με μούρα.
5. Δείπνο. Βρασμένο φιλέτο μπακαλιάρου, μπακαλιάρος και πατάτα σακάκι, κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Ημέρα τέταρτη:

1. Πρωινό. Smoothie με μούρα-κεφίρ, ψητό μήλο, τσάι από ιπποφαές με φύλλα φράουλας.
2. Σνακ. Τυρί cottage με μούρα ή αποξηραμένα φρούτα, τσάι από βότανα.
3. Γεύμα. Σούπα παντζαριού, βραστά ψάρια με ρύζι ως συνοδευτικό, χυμός αχλαδιού.
4. Απογευματινό σνακ. Φρουτοσαλάτα, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
5. Δείπνο. Κοτολέτες στον ατμό με βραστά λαχανικά, σαλάτα με φρέσκο αγγούρι, κεφίρ.

Ημέρα πέμπτη:

1. Πρωινό. Κουάκερ από κεχρί με βούτυρο, τοστ από λευκό ψωμί με τυρί, πράσινο τσάι.
2. Σνακ. Κεφίρ, μούρα.
3. Γεύμα. Σαρακοστιανή σούπα φαγόπυρου, κατσαρόλα με ρύζι, χυμός βατόμουρου.
4. Απογευματινό σνακ. Ryazhenka, μπισκότα βρώμης.
5. Δείπνο. Κεφτεδάκια από γαλοπούλα, κοτόπουλο ή κουνέλι, ζυμαρικά σκληρού σίτου, βραστά παντζάρια, kissel με μούρα.

Ημέρα έκτη:

1. Πρωινό. Ταρτάρ κατσαρόλας με φρούτα, έγχυμα βοτάνων.
2. Σνακ. Μους μούρων, ποτήρι χυμό ροδιού.
3. Γεύμα. Σούπα από λαβράκι ή μπακαλιάρο, ρύζι με λαχανικά, ψωμί, χυμός καρότου.
4. Απογευματινό σνακ. Κομπόστα μήλου.
5. Δείπνο. Γάλα σούπα με ζυμαρικά.

Έβδομη ημέρα:

1. Πρωινό. Γάλα βρώμης, τσάι βοτάνων με μια κουταλιά μέλι.
2. Σνακ. Πουτίγκα με αποξηραμένα βερίκοκα, cranberry kissel.
3. Μεσημεριανό γεύμα. Λαχανόσουπα με ξινολάχανο, κολοκύθα στιφάδο, ψωμί, τσάι από βότανα.
4. Απογευματινό σνακ. Φρούτα, μπουκιά από μούρα.
5. Δείπνο. Ψάρια με φρέσκα λαχανικά, ψωμί ολικής άλεσης και τοστ με τυρί, ryazhenka.

Όπως μπορείτε να δείτε από το εβδομαδιαίο μενού, ακόμη και με περιορισμούς στα τρόφιμα είναι εύκολο να τρώτε υγιεινά, νόστιμα και ποικίλα. Μια τέτοια διατροφή θα ικανοποιήσει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες, μέταλλα και θα παρέχει την απαραίτητη ενέργεια.

Συνταγές για γεύματα με κυστίτιδα

Τα διαιτητικά γεύματα πρέπει να παρασκευάζονται με ειδικό τρόπο. Για παράδειγμα, οι σούπες φτιάχνονται χωρίς υπερβολικό μαγείρεμα, τηγανίζονται στο τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση χωρίς λάδι ή ακόμα καλύτερα στο φούρνο ή στον ατμό. Ακολουθεί μια επιλογή από νόστιμα διαιτητικά πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν για τη θεραπεία της κυστίτιδας.

Κουάκερ από κεχρί με κολοκύθα

Απαιτείται ένα ποτήρι κεχρί, 3 ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών, μισό κιλό κολοκύθα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (ανάλογα με τη γεύση). Χρόνος μαγειρέματος: περίπου μισή ώρα.

1. Καθαρίστε την κολοκύθα και κόψτε την σε μικρούς κύβους.
2. Βάλτε το σε βραστό γάλα και μαγειρέψτε το για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Ξεπλύνετε και ρίξτε το πλιγούρι στη μάζα που βράζει, προσθέστε τη ζάχαρη.
4. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει περίπου 15 λεπτά.

Μπορείτε είτε να φάτε τον χυλό αμέσως είτε να τον αφήσετε να σιγοβράσει στο φούρνο για μισή ώρα, ώστε να γίνει πιο νόστιμος και γλυκός.

Κατσαρόλα με τυρί

Ανακατέψτε ένα πακέτο τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με 1 αυγό κότας μέχρι να γίνει λείο, προσθέστε τις σουλτανίνες ή τα αποξηραμένα κράνμπερι, τοποθετήστε το σε ένα σκεύος σιλικόνης ή γυαλί και βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά. Γλασάρετε την έτοιμη κατσαρόλα με φυσικό γιαούρτι. Αυτό είναι ένα γρήγορο πιάτο, αλλά είναι εξίσου νόστιμο σε σύγκριση με την κλασική συνταγή. Επίσης, δεν έχει επιπλέον υδατάνθρακες ή σάκχαρα, γεγονός που είναι καλό για τη θεραπεία της νόσου.

Σούπα βρώμης

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα και μπορούν να την απολαύσουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Παρά τον μικρό αριθμό θερμίδων, η σούπα χορταίνει καλά και το πλιγούρι βρώμης έχει θετική επίδραση στην αποκατάσταση του γαστρεντερικού συστήματος και του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης.

Τα απαιτούμενα συστατικά είναι:

• πατάτες (4 μεσαίου μεγέθους κομμάτια),
• καρότα,
• 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης,
• βότανα.

Πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τρίψτε τα καρότα. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να βάλετε ένα ολόκληρο ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στο ζωμό και να το αφαιρέσετε στο τέλος του μαγειρέματος. Έτσι η σούπα θα είναι πιο αρωματική.

Όταν οι πατάτες μαγειρευτούν, συνήθως 15 λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε τη βρώμη μακράς διαρκείας, μια πρέζα αλάτι, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Όταν σβήσει η φωτιά, αφήστε τη βρώμη κάτω από κλειστό καπάκι, ώστε να πήξει. Λίγο πριν σερβίρετε, ψιλοκόψτε τα μυρωδικά και πασπαλίστε τη σούπα. Η σούπα είναι ένα αυτόνομο γεύμα, αλλά μπορείτε να προμαγειρέψετε τα φιλέτα κοτόπουλου, να τα κόψετε σε κύβους και να τα προσθέσετε στο ζωμό.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας στον ατμό

Ο ατμομάγειρας είναι μια εξαιρετική οικιακή συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πολλών διαιτητικών γευστικών πιάτων.

Για να ετοιμάσετε τα κεφτεδάκια θα χρειαστείτε ένα φιλέτο γαλοπούλας (500 γρ.), ρύζι, καρότα, μυρωδικά και ένα αυγό.

Περάστε το κρέας γαλοπούλας από τον κιμά, προσθέστε το αυγό, το τριμμένο καρότο και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά στον κιμά. Μουλιάστε το ρύζι σε ζεστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει. Στραγγίζετε τα υγρά και τα προσθέτετε στον κιμά. Ανακατέψτε καλά, σχηματίστε στρογγυλά κοψίδια, τοποθετήστε τα στον ατμό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε με συνοδευτικό πιάτο από πλιγούρι ή σκληρά ζυμαρικά, σαλάτα λαχανικών και ξινή κρέμα.

Βραστά λαχανικά

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του στιφάδο λαχανικών, επειδή είναι ένα αρκετά δημοφιλές πιάτο ακόμη και μεταξύ εκείνων που δεν τηρούν δίαιτες. Αυτή η επιλογή μαγειρεύεται χωρίς λάδι. Μπορείτε να βράσετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο ή σε ένα πολυμάγειρα στη λειτουργία "Βραστό"/"Πνιγμός".

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα λαχανικά:

• πατάτα (3 τεμάχια),
• κολοκυθάκια,
• μπρόκολο,
• καρότο.

Καθαρίστε τα πάντα, κόψτε σε κύβους τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, κόψτε τα καρότα σε ροδέλες και το μπρόκολο σε μπουκετάκια. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μαζί, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό, καθώς τα υγρά θα βγουν από τα λαχανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στη συνέχεια μπορεί να χυθεί ή να πασπαλιστεί ανάλογα με τη γεύση.

Ζυμαρικά κολοκυθιού με κοτόπουλο και τυρί

Είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ αλλά πλούσιο δείπνο. Χωρίστε τα κολοκυθάκια στα δύο μισά και δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε. Κόψτε τους πυρήνες και κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, ανακατέψτε το με φρέσκα χόρτα και ξινή κρέμα. Αφήστε το στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά.

Κολοκυθοκεφτέδες στον ατμό

Εκτός από τα κολοκυθάκια, πρέπει να προετοιμάσετε τα ασπράδια ενός αυγού, αλεύρι ρυζιού. Καθαρίστε το λαχανικό και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το ασπράδι του αυγού και μια πρέζα αλάτι. Φτιάξτε κέικ από τη μάζα και κυλήστε τα σε αλεύρι. Αλείψτε τον πάτο ενός ατμομάγειρα με ελαιόλαδο, βάλτε τα κέικ και μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και συνοδευτικό πιάτο από φαγόπυρο ή ρύζι.

Σούπα παντζαριού

Αυτό είναι το πιο εύκολο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και δεν κοστίζει πολλά χρήματα για να αγοράσετε τα υλικά του. Η σούπα είναι πολύ χορταστική και μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα, κεφίρ ή αγιράν.

Για τη σούπα παντζαριού χρειάζεστε:

• παντζάρια και πατάτες,
• αγγούρι,
• αυγό,
• βότανα.

Καθαρίστε τα παντζάρια, τρίψτε τα και βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Αν δεν σας αρέσουν τα τριμμένα παντζάρια στη σούπα, μπορείτε να τα κόψετε σε μικρούς κύβους, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να βράσετε το λαχανικό περισσότερο χρόνο. Βράστε το ζωμό χωρίς ζάχαρη και ξύδι.

Ξεπλύνετε και τεμαχίστε τα φύλλα και προσθέστε τα στο νερό που βράζει μαζί με τα παντζάρια. Όταν το υγρό βράσει ξανά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να εμποτιστεί. Βράστε το αυγό, καθαρίστε τα αγγούρια και κόψτε τα σε μικρές φέτες. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε με λίγη ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Η σούπα είναι νόστιμη και αρωματική.

Πουτίγκα ρυζιού

Μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ακόμη και σε μια δίαιτα. Όχι γλυκά, μπισκότα ή σοκολάτα - αλλά μπορείτε να φτιάξετε μια λεπτή ρυζόγαλο με μούρα ή φρούτα. Είναι μια συνταγή που πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν από την παιδική τους ηλικία.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ρύζι,
• 1 λίτρο γάλα,
• 2 αυγά,
• 2 μήλα,
• μερικά φρέσκα μούρα,
• βανιλλίνη,
• 30 γραμμάρια βούτυρο.

Βράστε το ρύζι στο γάλα και αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε τα αυγά με τη βανίλια και χτυπήστε τα λίγο με ένα πιρούνι. Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Προετοιμάστε το μπολ του πολυμίξερ: αλείψτε το με βούτυρο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι ή φρυγανιά. Ανακατέψτε τον χυλό ρυζιού με το μείγμα αυγών, τα φρούτα, τα μούρα, ανακατέψτε τα όλα καλά. Μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Αφού ο πολυμάγειρας δώσει το σήμα να τελειώσει το μαγείρεμα, μη βιαστείτε να βγάλετε την πουτίγκα. Αφήστε την πουτίγκα να ξεκουραστεί για λίγο. Όταν κρυώσει, γυρίστε το μπολ του πολυμάγειρα ανάποδα - το ίδιο το γλυκό θα ξεκολλήσει εύκολα από τα τοιχώματα του ταψιού. Κόψτε την κατσαρόλα σε τετράγωνα, σερβίρετε με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Σαρακοστιανές τηγανίτες κολοκύθας

Καθαρίστε την κολοκύθα, κόψτε την περίπου 200 γραμμάρια, αφαιρέστε τους σπόρους και τις εσωτερικές ίνες. Τρίψτε την κολοκύθα σε λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε με ένα ποτήρι παχύρρευστο φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι ρυζάλευρο και βανίλια και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τη ζύμη και αφήστε τη να φουσκώσει για 5 λεπτά.

Μαγειρέψτε σε αντικολλητικό τηγάνι, ώστε η ζύμη να ψηθεί χωρίς σταγόνα λάδι. Ζεστάνετε τον πάτο ενός τηγανιού, βάλτε με το κουτάλι το ζυμάρι να σχηματίσει έναν μικρό κύκλο. Αφήστε τις τηγανίτες να φουσκώσουν και να φουσκώσουν καλά.

Όλα τα πιάτα σύμφωνα με αυτές τις συνταγές μπορούν να καταναλωθούν στο χρόνιο στάδιο της νόσου ή όταν ανακουφιστούν τα συμπτώματα της οξείας κυστίτιδας. Είναι πολύ σημαντικό η διατροφή να είναι ισορροπημένη, ώστε ο οργανισμός να έχει τη δύναμη να αναρρώσει πλήρως.

Εκτός από την ανάγκη τήρησης μιας δίαιτας, ένα άτομο με κυστίτιδα θα πρέπει να αποφεύγει την υποθερμία, να παρακολουθεί προσεκτικά την υγιεινή, να αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να φάτε κουκουνάρια ή να πιείτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή λινέλαιο με άδειο στομάχι. Επίσης, οι φυτικές ίνες θα πρέπει να βρίσκονται στο μενού- μπορούν να βρεθούν στο ψωμί, το πίτουρο, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και τα δημητριακά.

Πρέπει να εγκαταλείψετε τη θεραπευτική δίαιτα σταδιακά- δεν πρέπει να πέσετε με τα μούτρα στο γρήγορο φαγητό, στα καπνιστά τρόφιμα, στα ζαχαρούχα τρόφιμα ή στα αλμυρά τρόφιμα. Είναι εύκολο να προκληθεί υποτροπή και τότε η θεραπεία θα πρέπει να επαναληφθεί και θα είναι πιο δύσκολο να απαλλαγούμε από την ασθένεια. Ο οργανισμός είναι εξασθενημένος και εθισμένος στα αντιβιοτικά και το έντερο είναι ανισόρροπο. Η αξία μιας δίαιτας πρέπει να γίνει αντιληπτή και να ακολουθηθεί για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σε ορισμένους ασθενείς συνιστάται έντονα να κάνουν αυτή τη δίαιτα για περίπου ένα χρόνο. Στο επίκεντρο του θεραπευτικού τραπεζιού για την απαλλαγή από την κυστίτιδα βρίσκονται οι αρχές της σωστής διατροφής, οι οποίες βοηθούν στην πλήρη βελτίωση του σώματος, επαναφέρουν το σώμα στο φυσιολογικό, αναπληρώνουν τα αποθέματα βιταμινών και μετάλλων.