Φρέσκος χυμός κολοκύθας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ο χυμός κολοκύθας είναι γνωστός από την αρχαιότητα. Έχει σώσει τους ανθρώπους από διάφορες ασθένειες και παθήσεις. Και στις μέρες μας, ο χυμός κολοκύθας εκτιμάται και λαμβάνεται για τη βελτίωση της ανοσίας και τη διατήρηση της υγείας. Μπορείτε να το αγοράσετε από ένα κατάστημα, αλλά ο καλύτερος τρόπος είναι να φτιάξετε το ποτό μόνοι σας. Με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει μεγαλύτερη σιγουριά ότι οι πιο χρήσιμες ουσίες του λαχανικού θα διατηρηθούν και θα αναζωογονήσουν τον οργανισμό μας.

Λίγη ιστορία

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η κολοκύθα, η οποία φυτρώνει σε έναν λαχανόκηπο, είναι ένα ξένο φυτό. Κάποιοι το αποκαλούν σπίτι τους στο Μεξικό, άλλοι στην Αμερική. Οι αρχαιολόγοι έχουν αποδείξει ότι το λαχανικό καλλιεργήθηκε πριν από πολύ καιρό, αρκετά χρόνια πριν από τον Χριστό. Μόνο χάρη στους Ισπανούς θαλασσοπόρους εισήχθη η καλλιέργεια των λαχανικών στην Ευρώπη. Έγινε γνωστό για πρώτη φορά στην Αμερική και τότε θεωρήθηκε ως λιάνα. Ακόμη και τώρα πολλοί λάτρεις των φρούτων και των λαχανικών την αποκαλούν λιάνα με μούρα, αν και οι Ρώσοι τη θεωρούν λαχανικό.

Αρχικά, η κολοκύθα αναπτυσσόταν αποκλειστικά στις αμερικανικές φυτείες και μόλις μερικούς αιώνες αργότερα έφτασε στη χώρα μας. Κάποιος μπορεί να θυμηθεί το απαραίτητο χαρακτηριστικό των διακοπών του Halloween - Jack-pumpkin. Το προϊόν εισήχθη στη Ρωσία τον 16ο αιώνα. Αξιοσημείωτη για την ανεπιτήδευτη καλλιέργειά της, η καλλιέργεια γρήγορα επικράτησε και ικανοποίησε τους κατοίκους της χώρας εκείνης της εποχής. Έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε, αλλά τίποτα δεν έχει αλλάξει. Η κολοκύθα εξακολουθεί να είναι η βασίλισσα μεταξύ των λαχανικών και βρίσκει εφαρμογή σε πολλές περιοχές. Δεν χρησιμοποιείται μόνο για την παρασκευή νόστιμων φαγητών και ποτών, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική, τα καλλυντικά, τα φαρμακευτικά προϊόντα κ.λπ. Ο χυλός κολοκύθας, τα τουρσιά, οι μαρμελάδες και οι χυμοί είναι πολύ καλά για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σύνθεση και θερμίδες

Ας δούμε τι χρήσιμα στοιχεία έχει η καλλιέργεια και πόσο θερμιδική είναι. Ας ξεκινήσουμε με το τελευταίο - το θερμιδικό περιεχόμενο. Με βάση τον υπολογισμό ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, η κολοκύθα έχει:

• 38 kcal,
• πρωτεΐνες - 0 g,
• υδατάνθρακες - 9 g,
• 0 g λίπους.

Από τα παραπάνω στοιχεία προκύπτει ότι στο υγρό υπάρχουν μόνο υδατάνθρακες, και μάλιστα σε εύπεπτη μορφή. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι η υπερβολική κατανάλωση του λαχανικού και των χυμών του μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης.

Ο χυμός κολοκύθας θεωρείται προϊόν δίαιτας, οπότε είναι ιδανικός για δίαιτα ή ημέρες αποτοξίνωσης. Το όμορφο και νόστιμο ρόφημα είναι εμπλουτισμένο με φυτικές ίνες, οι οποίες δεν θα σας αφήσουν να ξυπνήσετε με αίσθημα πείνας.

Τι περιέχει η κολοκύθα:

• πηκτίνη:
• καροτένιο,
• ασκορβικό οξύ,
• βιταμίνες C, E, A, B,
• Μικροθρεπτικά συστατικά όπως φθόριο, μαγνήσιο, σίδηρος, ασβέστιο και άλλα.

Α, καθώς και βιταμίνη Κ, η οποία δεν βρίσκεται σε πολλές άλλες καλλιέργειες λαχανικών (επιτελεί μια σημαντική λειτουργία για τον άνθρωπο - εξασφαλίζει την πήξη του αίματος).

Χάρη στην πηκτίνη, ομαλοποιεί το γαστρεντερικό σύστημα, μειώνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, οπότε ο χυμός κολοκύθας είναι απαραίτητος για τους κατοίκους των κοινοτήτων όπου τα επίπεδα ακτινοβολίας είναι πάνω από το φυσιολογικό.

Ο χυμός κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό λαϊκό φάρμακο για τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες. Το ασκορβικό οξύ που περιέχεται στο προϊόν θα μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών για ένα άτομο με ρινική καταρροή, γρίπη ή ARI.

Αν πίνετε το χυμό με μέλι το βράδυ, μπορείτε να εξασφαλίσετε έναν καλό ύπνο μέχρι το πρωί.

Πώς ο χυμός κολοκύθας είναι χρήσιμος

Σχετικά με τη χρησιμότητα του προϊόντος κολοκύθα μπορεί να μιλήσει πολύ. Θα χωρίσουμε όμως τις ιδιότητές του σε ομάδες.

Αξίζει να γνωρίζετε! Ο χυμός κολοκύθας έχει αποδεδειγμένα φαρμακευτικές ιδιότητες, οπότε ισοδυναμεί με ένα φαρμακευτικό έγχυμα!

Για γυναίκες

Λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τους χυμούς λαχανικών, αν και αυτό είναι λάθος. Για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο, θα πρέπει να ετοιμάσετε ένα φρεσκοστυμμένο ρόφημα. Ακολουθεί ένας κατάλογος με τα κύρια οφέλη της κατανάλωσης χυμού κολοκύθας για το γυναικείο σώμα. Αλλά αυτό ισχύει και για τους άνδρες. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι δεν υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για τη χρήση του, μπορούμε να πούμε ότι δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου. Είναι αδύνατο να βλάψετε τον οργανισμό με ένα ρόφημα κολοκύθας, ακόμη και αν προσπαθήσετε πολύ σκληρά!

Εκτός από το γεγονός ότι ο χυμός κολοκύθας βελτιώνει την ευεξία και μεταμορφώνει την εμφάνιση, κάτι που δεν είναι ασήμαντο για τις γυναίκες, προωθεί επίσης την απώλεια βάρους. Αλλά πρώτα τα πράγματα με τη σειρά τους.

1. Το προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στη βιταμίνη C. Είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό κατά του κρυολογήματος και των μολυσματικών ασθενειών.
2. Τα μικροθρεπτικά συστατικά και η βιταμίνη Κ της κολοκύθας βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Ο σίδηρος αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα.
3. Το ρόφημα καταπραΰνει το νευρικό σύστημα μέσω των ίδιων ιχνοστοιχείων και βιταμινών Β.
4. Ο χυμός βελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και φροντίζει το ήπαρ και τις χολικές οδούς.
5. Ο χυμός κολοκύθας καταπολεμά την παχυσαρκία. Έχει αποδειχθεί ότι καίει το περιττό λίπος και έχει διουρητική δράση. Το προϊόν είναι χρήσιμο για τις γυναίκες που προτιμούν τη δίαιτα και θέλουν να χάσουν βάρος ανώδυνα.
6. Το ρόφημα κολοκύθας είναι απαραίτητο για την ομορφιά και τη νεανικότητα των γυναικών. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η κολοκύθα βοήθησε να απαλλαγούμε από εξανθήματα στην επιφάνεια του δέρματος. Η περιεχόμενη βιταμίνη Ε σας κρατάει νέους και σας κάνει να αισθάνεστε καλά. Το ρόφημα είναι σε θέση να καταπολεμήσει τις ρυτίδες, αν χρησιμοποιείτε κομπρέσες με τη χρήση του.

Για άνδρες

Ας προχωρήσουμε στο ισχυρότερο μισό: τους άνδρες. Όλες οι προαναφερθείσες ευεργετικές ιδιότητες του χυμού κολοκύθας ισχύουν και γι' αυτές. Επιπλέον, βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων του προστάτη. Το ποτό έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την ανδρική ισχύ!

Οι ώριμοι άνδρες θα βρουν τον χυμό λαχανικών χρήσιμο, καθώς μπορεί να ομαλοποιήσει το ουροποιογεννητικό σύστημα στο σύνολό του και να μειώσει σημαντικά τις επιπτώσεις της φλεγμονής. Συνιστάται η κατανάλωσή του ως προληπτικό μέτρο κατά της προστατίτιδας.

Εγκυμοσύνη

Οι μέλλουσες μητέρες και τα μωρά χρειάζονται χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, οπότε ο χυμός θα σας φανεί χρήσιμος. Περιέχει ιδιαίτερα σημαντικές ουσίες για τις έγκυες γυναίκες:

• μέταλλα: μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος,
• ασκορβικό οξύ,
• βιταμίνες: PP1, B2 και B1.

Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του φυτικού ποτού για μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η ανακούφιση από την τοξίκωση. Μπορεί να μην είναι σε θέση να απαλλαγεί εντελώς, αλλά να μετριάσει την ταλαιπωρία είναι αρκετά πραγματική.

Ο χυμός προλαμβάνει επίσης τη δυσκοιλιότητα και ρυθμίζει το γαστρεντερικό σύστημα. Η μόνη αντένδειξη μπορεί να είναι μια αλλεργική αντίδραση ή δυσανεξία.

Όταν θηλάζετε

Ένα ρόφημα κολοκύθας είναι καλό για μια μαμά που θηλάζει. Θα βελτιώσει την παραγωγή γάλακτος. Χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της πρώτης συμπληρωματικής σίτισης, καθώς δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά και υποαλλεργικό. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να παρακολουθείτε τα κόπρανα του μωρού. Εάν ο χυμός είναι σημαντικά χαλαρός, τότε η δοσολογία του θα πρέπει να μειωθεί ή ακόμη και να αφαιρεθεί προσωρινά από τη διατροφή του μωρού.

Σημαντικό! Ο χυμός κολοκύθας έγκυες και θηλάζουσες μητέρες πρέπει να δίνεται μόνο σε φρεσκοστυμμένη μορφή. Όταν χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική τροφή, το ρόφημα πρέπει να αραιώνεται με νερό για να αποφεύγονται οι εντερικές κράμπες (κολικοί) στα παιδιά.

Για παιδιά

Ο παιδικός οργανισμός θα επωφεληθεί σε μεγάλο βαθμό από το χυμό κολοκύθας, καθώς πρόκειται για ένα ιδιαίτερα πολύτιμο διαιτητικό ρόφημα. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι και γαστρεντερολόγοι συνιστούν να δίνετε στο παιδί σας τουλάχιστον ένα ποτήρι του θεραπευτικού ποτού καθημερινά, το οποίο είναι πλούσιο σε ευεργετικά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα. Δίνει δύναμη, ενέργεια και υγεία.

Το β-καροτένιο της κολοκύθας βοηθάει να δώσει στο παιδί σας όχι μόνο ένα αντιοξειδωτικό, αλλά και μια σημαντική βιταμίνη Α. Η βιταμίνη D θα αποτρέψει την ανάπτυξη ραχίτιδας στα παιδιά και θα ενισχύσει τους μύες και τα οστά.

Για απώλεια βάρους

Οι διατροφολόγοι έχουν επαινέσει το προϊόν κολοκύθας. Σύμφωνα με αυτούς, η κολοκύθα μπορεί να είναι κατώτερη από την πατάτα σε θρεπτική αξία, αλλά το θερμιδικό περιεχόμενο του λαχανικού είναι πολύ χαμηλότερο. Και η κατανάλωση χυμού πατάτας δεν είναι τόσο ευχάριστη όσο η κατανάλωση χυμού κολοκύθας. Και πόσα πιάτα λαχανικών μπορούν να παρασκευαστούν στην κουζίνα από κολοκύθα: στον ατμό, βραστά, ψητά κ.λπ. Τα δάχτυλα των χεριών δεν θα ήταν αρκετά για να τα απαριθμήσουμε όλα.

Ο χυμός κολοκύθας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να σας βοηθήσει να οργανώσετε μια καλή δίαιτα εκφόρτωσης. Συνιστάται να "καθίσετε" σε κάτι περισσότερο από την κολοκύθα, αλλά να αραιώνετε τη διατροφή σας με άλλα υγιεινά φρούτα και λαχανικά φρέσκιας συμπίεσης.

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός χυμού κολοκύθας με ροφήματα καρότου, παντζαριού ή μήλου. Συνιστάται να προσθέσετε σε αυτό μια πρέζα λάχανο, σπανάκι ή σέλινο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ξεχωριστά, αλλά σε συνδυασμό με χυμό κολοκύθας θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο, ευχάριστο γευστικά και πιο υγιεινό για τον οργανισμό.

Δεν θα είναι δύσκολο να καταρτίσετε το μενού αποτοξίνωσής σας με μειωμένο επίπεδο θερμίδων. Δεν πρέπει να ξεχνάτε τη διάρκεια της διαδικασίας εκφόρτωσης. Μία ημέρα είναι αρκετή, ώστε η απώλεια βάρους να είναι ευεργετική και ανώδυνη.

Για έναν πλήρη καθαρισμό του σώματος, υπάρχει μια ήπια δίαιτα. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι χυμό κολοκύθας και λίγο τυρί cottage (100 γρ.) αρκούν για πρωινό. Για μεσημεριανό και βραδινό, πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο ρόφημα λαχανικών και προσθέστε ρύζι ή πατάτες στη διατροφή σας. Συνιστάται να τρώτε βραστό κρέας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και μπορείτε να προσθέσετε ένα ψητό μήλο. Ο χυμός κολοκύθας θα κρατήσει την πείνα μακριά χάρη στον πλούτο του. Ένας καθαρισμός κολοκύθας θα είναι η τέλεια λύση στο πρόβλημα του υπερβολικού βάρους.

Για όσους αγαπούν ιδιαίτερα την κολοκύθα, μπορείτε να κάνετε μια μέρα καθαρισμού μόνο με ένα λαχανικό. Πρέπει να φροντίσετε την καθημερινή σας διατροφή εκ των προτέρων. Μπορεί να παρασκευαστεί ένα βιταμινούχο ρόφημα από πολτό κολοκύθας. Για να το κάνετε αυτό, ατμοποιήστε καλά το λαχανικό, ώστε να εξαχθεί ο χυμός του, και χτυπήστε το όλο πράγμα με ένα μπλέντερ. Σε πέντε ή έξι γεύματα την ημέρα καταναλώνετε το υγρό που προκύπτει σε 1-2 λίτρα.

Οφέλη του χυμού κολοκύθας με πολτό

Η κολοκύθα είναι γνωστή ως πηγή ομορφιάς, νεότητας και υγείας. Θα πρέπει να τρώτε όχι μόνο τον χυμό του πολτού, αλλά και τον ίδιο τον πολτό και τους σπόρους. Έχουμε μιλήσει για τα οφέλη του φρεσκοστυμμένου χυμού κολοκύθας. Ας δούμε σε τι είναι πλούσιος ο πολτός της βασίλισσας των λαχανικών:

1. Σίδηρο, ο οποίος μειώνει την πιθανότητα αναιμίας.
2. Βιταμίνη D, η οποία εμποδίζει τα παιδιά να αναπτύξουν την ασθένεια ραχίτιδα.
3. Βιταμίνη Τ, η οποία δεν βρίσκεται σε άλλα λαχανικά. Είναι απαραίτητο στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, βοηθά στην ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στον πολτό της κολοκύθας βοηθούν στην καταπολέμηση των φλεγμονωδών ασθενειών του δέρματος και της ακμής. Κάνουν το δέρμα απαλό, ελαστικό και του δίνουν ένα ευχάριστο χρώμα. Ένα άλλο πλεονέκτημα του προϊόντος θεωρείται ότι είναι η ικανότητά του να βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών. Ιδιαίτερα χρήσιμος είναι ο πολτός για τα μέλη του αρσενικού μισού της ανθρωπότητας που έχουν προβλήματα με τον προστάτη.

Χυμός κολοκύθας στην ιατρική

Το πορτοκαλί λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Γνωστές πολύ αποτελεσματικές λαϊκές συνταγές για διάφορες ασθένειες του σώματος. Σχεδόν όλα τα συστατικά της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία: σπόροι, πολτός, στελέχη. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμού και λαδιού, το οποίο μπορεί να αγοραστεί στα φαρμακεία.

Αξίζει να γνωρίζετε! Ακόμη και στα άνθη και τους φλοιούς του αποδίδονται θεραπευτικές ιδιότητες. Τα αφεψήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πλύση πυώδους πληγής ή ως αποχρεμπτικό και αντιπυρετικό. Η φλούδα χρησιμοποιείται ως σκόνη για τον κνησμό. Για να γίνει αυτό, αποξηραίνεται και αλέθεται καλά σε κονιοποιημένη μορφή.

Αφού μιλάμε για χυμό κολοκύθας, θα περιγράψουμε τις θεραπευτικές ιδιότητες του νόστιμου ποτού.

Για σακχαρώδη διαβήτη

Το ρόφημα κολοκύθας είναι τόσο πολύτιμο όσο το ρόδι, οπότε οι γιατροί συμβουλεύουν τους διαβητικούς να το παίρνουν, αλλά τηρώντας τον κανόνα. Ο χυμός έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος, απομακρύνει τις τοξίνες, έχει θετική επίδραση στην ομαλοποίηση της ροής του αίματος και του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του.

Επιπλέον, είναι από καιρό γνωστό ότι το συμπύκνωμα λαχανικών κολοκύθας μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Απλά μην το παρακάνετε. Η μέτρια κατανάλωση θα είναι ευεργετική, αλλά η υπερβολική κατανάλωση θα επιδεινώσει τα πράγματα.

Το πρώτο βήμα είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να καθορίσετε την ημερήσια δόση χυμού κολοκύθας. Συνήθως, για ένα άτομο με διαβήτη είναι τρία κουταλάκια του γλυκού τρεις φορές την ημέρα. Δεν πρέπει να προστεθεί ζάχαρη, αλάτι ή άλλα συστατικά για γεύση. Το μείγμα πορτοκαλιού είναι ευχάριστο και γευστικό από μόνο του, οπότε δεν χρειάζεται να αλλάξετε τη σύνθεσή του.

Σημαντικό: Ο γλυκαιμικός δείκτης της ωμής κολοκύθας είναι 25 μονάδες.

Στην παγκρεατίτιδα.

Συνιστάται στους ασθενείς να πίνουν το φυτικό ρόφημα μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Ο χυμός κολοκύθας απαγορεύεται αυστηρά κατά τη διάρκεια των εξάρσεων της νόσου! Το καλύτερο είναι να συμβουλευτείτε τον επαγγελματία υγείας σας και μαζί θα καταρτίσουν ένα δείγμα διατροφής με σπόρους κολοκύθας.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να καταναλωθεί μόνο δέκα εβδομάδες μετά από άλλη κρίση και μόνο με την άδεια του γιατρού σας. Η λήψη του φαρμακευτικού υγρού ξεκινά συνήθως με μια μικρή δόση. Μια αρχική δόση 50 ml είναι επαρκής. Το ίδιο ισχύει και για τους χυμούς με πολτό. Σταδιακά, η δόση αυξάνεται σε 100 ή 200 ml την ημέρα.

Χάρη στο χυμό από το πορτοκαλί λαχανικό, μπορείτε να ανακουφίσετε τη φλεγμονή του παγκρέατος και να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του, αποκαθιστώντας τα κύτταρά του.

Θυμηθείτε! Ο χυμός κολοκύθας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια κρίσεων και εξάρσεων παγκρεατίτιδας!

Για γαστρίτιδα

Οι ασθενείς γνωρίζουν ότι είναι αρκετά δύσκολο να επιτευχθεί μείωση της οξύτητας. Αλλά τίποτα δεν είναι αδύνατο! Η κατανάλωση του φραγκόσυκου σε καθημερινή βάση μπορεί να βοηθήσει. Το κύριο πράγμα είναι ότι το ποτό θα απαλλαγεί από τις καούρες μειώνοντας την παραγωγή γαστρικού χυμού.

Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μια πορεία 10 ημερών και να λαμβάνεται ένα θεραπευτικό ρόφημα από φρεσκοστυμμένο χυμό και νερό με άδειο στομάχι. Αραιώστε μισό ποτήρι από το συμπύκνωμα κολοκύθας με ζεστό νερό. Το νερό πρέπει να βράζει! Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα όλα και πάρτε τα. Καλό είναι να εναλλάσσετε το χυμό κολοκύθας με άλλους χυμούς όπως λάχανο, πατάτα ή αγγούρι. Αυτά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καούρα και να μειώσουν την παραγωγή γαστρικού υγρού στο σώμα.

Για το έντερο

Η κολοκύθα έχει μοναδικές ιδιότητες για τον καθαρισμό ολόκληρου του σώματος. Όταν πρόκειται για χυμό, η καθημερινή χρήση του θα μπορέσει να ομαλοποιήσει την εντερική και γαστρεντερική λειτουργία. Λόγω της πηκτίνης στη φυτική καλλιέργεια, οι διεργασίες στο σώμα επιταχύνονται, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στην ευεξία. Ο χυμός κολοκύθας επουλώνει επίσης πληγές και βλάβες στους βλεννογόνους.

Ο χυμός κολοκύθας πρέπει να χρησιμοποιείται με άδειο στομάχι! Απλά να θυμάστε, αν έχετε κάποια οξεία πάθηση του πεπτικού σας οργάνου, το φρεσκοστυμμένο ποτό θα πρέπει να απορρίπτεται!

Εάν έχετε δυσκοιλιότητα

Είναι γνωστό ότι με τη συχνή δυσκοιλιότητα υπάρχει κίνδυνος σχηματισμού αιμορροΐδων και εμφάνισης αιμορραγικών σχισμών. Δεδομένου ότι ο χυμός κολοκύθας ομαλοποιεί τη γαστρεντερική λειτουργία, μπορείτε να ξεχάσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Οι πληγές που αιμορραγούν μπορούν να επουλωθούν ταχύτερα χάρη στη βιταμίνη Κ της κολοκύθας.

Για να αποφύγετε ένα λεπτό πρόβλημα, θα πρέπει να κάνετε μια προληπτική πορεία 10 ημερών, πίνοντας το ποτό 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Σημαντικό! Μειώστε ή αποφύγετε εντελώς τη διάρροια - ή κόψτε εντελώς το χυμό λαχανικών - για να αποφύγετε την αφυδάτωση.

Για το συκώτι

Το πορτοκαλί φυτικό θαύμα είναι καλό όχι μόνο για το συκώτι αλλά και για τη χοληδόχο κύστη. Ο χυμός αποκαθιστά τα κύτταρα του κατεστραμμένου οργάνου. Συνιστάται στους ασθενείς που πάσχουν από κίρρωση ή ηπατίτιδα να το λαμβάνουν τέσσερις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Το μάθημα διαρκεί 10 ημέρες. Ξεκινήστε με μισό ποτήρι φρεσκοστυμμένο φρούτο. Έχει ευεργετική επίδραση στη χοληδόχο κύστη, καθώς καθαρίζει τέλεια τον οργανισμό και έχει διουρητική και χολερυθμιστική δράση.

Βλάβες και αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις για τη χρήση του ποτού. Το ίδιο ισχύει και για τους κινδύνους για την υγεία. Πρόκειται για ένα προϊόν διατροφής που δεν μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις ή δυσανεξίες. Παρόλα αυτά, ο χυμός κολοκύθας πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, ώστε να μην επιδεινωθούν τα πράγματα:

• για οξείες κρίσεις παγκρεατίτιδας,
• διάρροια,
• συγγενής ηπατική αδυναμία,
• χαμηλή οξύτητα,
• οξεία φλεγμονή του στομάχου ή των εντέρων,
• οξεία γαστρίτιδα,
• Ατομική δυσανεξία στο προϊόν κολοκύθας.

Σημαντικό! Δεν θα πρέπει να συνταγογραφείτε μια πορεία θεραπείας για τον εαυτό σας. Εάν έχετε μια σοβαρή ασθένεια, είναι συνετό να ζητήσετε επαγγελματική συμβουλή και καθοδήγηση από ειδικό. Ζητήστε από το γιατρό σας μια συνταγογραφούμενη δόση χυμού κολοκύθας για να μην βλάψετε την υγεία σας!

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Για να είναι βρώσιμα τα χειμωνιάτικα γλυκά σας, είναι σημαντικό να επιλέγετε και να αποθηκεύετε τα προϊόντα με υπευθυνότητα. Δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες λαχανικών να αποθηκευτούν για το χειμώνα και να καταναλωθούν μετά από μια μακρά περίοδο "ανάπαυσης". Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά και έχουν παχιά φλούδα θα τα καταφέρουν μια χαρά. Η ελαστικότητα της επιδερμίδας θα διατηρήσει την ακεραιότητα της κολοκύθας και τη γεύση και τα οφέλη της για την υγεία. Τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα παραμένουν σε πλήρη σύνθεση και μπορούν να αποφέρουν οφέλη για την υγεία.

Επιλογή φρούτων

Θα πρέπει να γίνεται διάκριση μεταξύ μεγαλόκαρπων και μικρόκαρπων ποικιλιών. Για κονσέρβες, είναι καλύτερο να επιλέξετε το πρώτο. Τα μεγαλύτερα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο. Για παράδειγμα, μια κολοκύθα με μεγάλο καρπό μπορεί να αποθηκευτεί έως και 8 μήνες, ενώ ένα λαχανικό με μικρό καρπό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 4 μήνες.

Χαίρομαι που το γνωρίζω! Η μικρότερη κολοκύθα έχει πιο πλούσια γεύση και άρωμα!

Η επιλογή της κολοκύθας μπορεί επίσης να εξαρτάται από το χρώμα. Για την αποθήκευση, είναι καλύτερο να πάρετε ένα λαχανικό με ζουμερό πορτοκαλί χρώμα. Κοιτάξτε προσεκτικά την επιφάνεια του κελύφους. Δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα, κοψίματα, γρατζουνιές ή άλλες σημαντικές ζημιές στο δέρμα.

Σημαντικό! Η συγκομιδή κολοκυθιών από τον κήπο σας είναι μια δραστηριότητα ευαίσθητη στη θερμοκρασία. Η θερμοκρασία της κολοκύθας δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 5 βαθμούς.

Όταν αγοράζετε κολοκύθα στην αγορά, προσέξτε την ουρά της. Πρέπει να είναι στεγνό και χωρίς ορατά σημάδια σήψης, αν σκοπεύετε να το φυλάξετε μέχρι την άνοιξη. Το μέσο μήκος της ουράς είναι 6 εκατοστά. Αν παρατηρήσετε ότι η ουρά έχει κοπεί, αυτό σημαίνει ότι ο καρπός έχει συλλεχθεί άγουρος από το κρεβάτι. Θα πρέπει να πέφτει από μόνη της και να μην είναι προσκολλημένη στη φλούδα.

Η φλούδα της κολοκύθας πρέπει να στεγνώσει καλά πριν την αποθηκεύσετε για το χειμώνα. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα ηλιόλουστο και αεριζόμενο μέρος για λίγο.

Συνθήκες οικιακής αποθήκευσης

1. Ακολουθεί ένας κατάλογος με τις βασικές συνθήκες που πρέπει να τηρείτε στο διαμέρισμα για να διατηρήσετε την κολοκύθα μέχρι την άνοιξη:
2. Κρατήστε το μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το έντονο φως.
3. Διατηρήστε τη βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης στους 10 βαθμούς.
4. Στην κολοκύθα αρέσει η υγρασία, επομένως το δωμάτιο στο οποίο σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το λαχανικό δεν πρέπει να είναι ξηρό. Η βέλτιστη υγρασία είναι 70%.

Τοποθεσία αποθήκευσης

Υπάρχουν δύο δυνατότητες αποθήκευσης στο διαμέρισμα:

• Ψυγείο.
• Ένα δροσερό δωμάτιο, ένα τζαμένιο χαγιάτι αρκεί.

Η πρώτη επιλογή περιλαμβάνει την επάλειψη των κομμένων τροφίμων με λάδι (εξευγενισμένο), το τύλιγμά τους σε χαρτί κουζίνας ή μεμβράνη και την τοποθέτησή τους στη θήκη λαχανικών.

Μην αγνοείτε την κατάψυξη των τροφίμων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε μια σακούλα και βάλτε το στην κατάψυξη.

Στη δεύτερη επιλογή, η κολοκύθα αποθηκεύεται ολόκληρη. Μπορείτε να οργανώσετε ένα ειδικό ράφι για τα προϊόντα του χειμώνα και να τοποθετήσετε εκεί τα λαχανικά. Απλά μην ξεχνάτε τον ήλιο. Εάν πρόκειται για μπαλκόνι, φροντίστε να σκοτεινιάσετε τα παράθυρα εκ των προτέρων.

Σημαντικό! Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Επομένως, είναι καλύτερο να τυλίγετε τα προϊόντα σε χαρτί ή να διαχωρίζετε τις συνδέσεις με χαρτόνι.

Το ντουλάπι είναι επίσης κατάλληλο για την αποθήκευση των λαχανικών. Αξίζει όμως να θυμάστε ότι δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση του προϊόντος εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς το καθεστώς θερμοκρασίας θα είναι υψηλότερο από το κανονικό.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι

Για ένα νόστιμο και γευστικό ποτό, το Μοσχάτο, το Butternut ή η κολοκύθα Kherson είναι μια καλή επιλογή. Η σάρκα είναι ζουμερή και αρκετά γλυκιά ώστε να μην χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Η ποικιλία Altair είναι επίσης κατάλληλη για την παρασκευή χυμού. Παρά το γκρίζο χρώμα της επιδερμίδας του, το εσωτερικό του λαχανικού είναι αρκετά κατάλληλο για μαγείρεμα.

Για χυμό, είναι προτιμότερο να πάρετε μια κολοκύθα μικρού μεγέθους - 3 κιλά είναι αρκετά. Συνιστάται να αγοράζετε ολόκληρο το λαχανικό, καθώς το κομμένο μέρος μπορεί να είναι σάπιο.

Συνταγές για την παρασκευή ενός νόστιμου ποτού κολοκύθας
Η παρασκευή χυμού κολοκύθας στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Ας δούμε παρακάτω μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων ποτών μακράς διαρκείας. Ας ξεκινήσουμε με έναν απλό φραΐς χωρίς πρόσθετα.

Συνταγή 1

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 3 κιλά κολοκύθας,
• 10g κιτρικό οξύ,
• 2 λίτρα νερού,
• 500 γρ. ζάχαρη.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Καθαρίστε το λαχανικό, ξεχωρίστε τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μεγάλους κύβους.
2. Ρίξτε νερό (2 λίτρα) σε μια άδεια κατσαρόλα και βάλτε μέσα τους κύβους.
3. Βάλτε τα πάντα σε μέτρια φωτιά, αφήστε τα να βράσουν και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Για να ελέγξετε αν το προϊόν είναι έτοιμο, μπορείτε να τρυπήσετε τον κύβο με ένα μαχαίρι. Αν περάσει εύκολα στον πολτό, η κολοκύθα είναι έτοιμη.
4. Στραγγίξτε το νερό και βάλτε τα μαγειρεμένα κομμάτια σε έναν αποχυμωτή και περάστε τα από αυτόν. Μπορείτε να φτιάξετε έναν πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τους κύβους με ένα μπλέντερ και τρίψτε τους από κόσκινο ή πιέστε τους σε γάζα.
5. Η προκύπτουσα μάζα ξαναμπαίνει στην κατσαρόλα, δοκιμάζοντάς την προηγουμένως, και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Αν η οικογένειά σας είναι γλυκατζού, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη από όση απαιτεί η συνταγή.
6. Προσθέστε κιτρικό οξύ στο μείγμα.
7. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και ελέγξτε τη συνοχή. Αν το υγρό είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα νερό.
8. Επαναφέρετε σε βρασμό, αλλά μην βράσετε, αφαιρέστε τον αφρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Μόλις σταματήσει να σχηματίζεται, το θεραπευτικό ρόφημα είναι έτοιμο.

Για να παραγγείλετε τα βάζα για το χειμώνα, αποστειρώστε τα προηγουμένως και ρίξτε μέσα το ζεστό μείγμα. Κλείστε καλά τα καπάκια και γυρίστε τα ανάποδα. Είναι απαραίτητο ότι το βάζο ήταν στο καπάκι. Σκεπάστε τα βάζα με μια πετσέτα όλη τη νύχτα. Το ψυχόμενο ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση. Πιείτε το με υγεία και απολαύστε την εξαιρετική γεύση του!

Συνταγή 2

Ο χυμός κολοκύθας μπορεί να γίνει σε συνδυασμό με άλλα φρούτα ή λαχανικά, για παράδειγμα καρότα, λεμόνι, πορτοκάλι κ.λπ. Θα φτιάξουμε χυμό κολοκύθας και φρούτων.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κολοκύθα - 3 κιλά,
• 2 ή 3 πορτοκάλια..,
• ζάχαρη - 400 γραμμάρια, 500 γραμμάρια για όσους είναι γλυκατζήδες,
• λεμόνι - ένα μικρό κομμάτι είναι αρκετό.

Προετοιμασία:

1. Καθαρίστε την κολοκύθα και κόψτε την σε φέτες. Ρίξτε νερό για να καλυφθούν όλα τα κομμάτια. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, αφήστε τη να πάρει βράση και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν. Οι κύβοι κολοκύθας θα πρέπει να τρυπηθούν εύκολα με ένα μαχαίρι. Αυτό είναι το σημάδι ότι το προϊόν είναι έτοιμο.
2. Στύψτε το χυμό από το πορτοκάλι και το λεμόνι με το χέρι, προσέχοντας να μη μείνουν κουκούτσια.
3. Ψιλοκόψτε τη μαγειρεμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα με ένα μπλέντερ.
4. Ανακατέψτε τον φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού με το μείγμα της μαγειρεμένης κολοκύθας. Ανακατέψτε καλά.
5. Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως το μείγμα.
6. Γεύση. Αν το μείγμα δεν έχει αρκετά γλυκιά γεύση, προσαρμόστε το.
7. Ανάψτε ξανά τη φωτιά και σιγοβράστε το μείγμα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
8. Ενώ το ποτό βράζει, αποστειρώστε τα βάζα, αν σκοπεύουμε να κλείσουμε το χυμό για το χειμώνα.
9. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από το χυμό και αποσύρετε το μείγμα από τη φωτιά. Αδειάστε το ζεστό υγρό σε αποστειρωμένο δοχείο και κλείστε το για αποθήκευση. Όπως και με την πρώτη συνταγή, γυρίστε τα βάζα στα καπάκια τους και σκεπάστε τα με μια πετσέτα.

Μόλις τα βάζα κρυώσουν, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Συνταγή 3

Μια γρήγορη συνταγή χυμού θα χρειαστεί 5-10 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• οποιαδήποτε ποσότητα κολοκύθας,
• ζάχαρη κατά βούληση ή 5 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο υγρού.

Προετοιμασία:

1. Πλύνετε καλά τα λαχανικά και ξεφλουδίστε τα.
2. Κόψτε το εσωτερικό της κολοκύθας σε μικρά κομμάτια και περάστε τα από τον αποχυμωτή.
3. Μετρήστε την ποσότητα του χυμού κολοκύθας που λαμβάνετε και προσθέστε τη ζάχαρη σύμφωνα με τη συνταγή.
4. Ρίξτε όλο το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά και βάλτε το στη φωτιά. Αφήστε το να πάρει βράση και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
5. Ανακατεύετε συνεχώς το μείγμα και αφαιρέστε τον αφρό που μπορεί να έχει σχηματιστεί.
6. Ετοιμάστε τα βάζα ή τα μπουκάλια και γεμίστε τα, αφού προηγουμένως αποστειρώσετε τα δοχεία.
7. Κλείστε το καλά με καπάκι ή κλείστε το.
8. Αναποδογυρίστε τα βάζα στα καπάκια τους, σκεπάστε τα με μια πετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Αυτό είναι! Ο χυμός είναι έτοιμος για κατανάλωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να αποθηκευτεί για το χειμώνα, όταν ο οργανισμός θα έχει ανάγκη από ενίσχυση με βιταμίνες.

Συνταγή 4

Φτιάξτε χυμό κολοκύθας χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων συστατικών. Είναι μια εύκολη συνταγή.

Χρειάζεστε μόνο μία κολοκύθα για να το φτιάξετε. Πρόσθετα, όπως ζάχαρη ή μέλι, μπορούν να προστεθούν μετά την παρασκευή του χυμού, πριν αυτός καταναλωθεί απευθείας.

Παρασκευάζεται όπως στη συνταγή νούμερο 3. Καθαρίστε πρώτα τα φρούτα και στύψτε τα με αποχυμωτή. Βράστε το για πέντε λεπτά και γεμίστε το σε προετοιμασμένα βάζα.

Συνταγή 5

Αυτή είναι μια περιγραφή της παρασκευής ενός φρεσκοστυμμένου θεραπευτικού ροφήματος, το οποίο έχει αρκετά από τα παραπάνω μικροθρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες.

Ο πολτός της ώριμης κολοκύθας είναι ζουμερός, γευστικός και πολύχρωμος. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς επιπλέον μαγείρεμα. Αν όμως θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας, εδώ είναι οι επιλογές για την παρασκευή ενός φραγκόσυκου.

1. Είναι προτιμότερο να περάσετε τα έτοιμα κομμάτια από αποχυμωτή χωρίς να τα προμαγειρέψετε.
2. Οι φέτες κολοκύθας μπορούν εύκολα να τριφτούν στον τρίφτη. Το έτοιμο μείγμα πρέπει να τυλιχθεί σε γάζα και να χυμοποιηθεί.
3. Για να πάρετε χυμό με πολτό, απλά χτυπήστε τη φρέσκια κολοκύθα με ένα μπλέντερ.

Ο χυμός κολοκύθας δεν είναι του γούστου όλων, αλλά με δεδομένα τα οφέλη του για την υγεία του οργανισμού, μπορείτε να τον συνδυάσετε με άλλα αγαπημένα ροφήματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε χυμό κράνμπερι ή βατόμουρο. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός θα ήταν με ένα ρόφημα καρότου ή ιπποφαούς. Η γεύση του φρεσκοφτιαγμένου χυμού θα αλλάξει και θα εμπλουτιστεί με άλλες γεύσεις. Και η αξία του χυμού θα αυξηθεί, καθώς η ποσότητα των χρήσιμων ουσιών θα αυξηθεί.

Πώς να πίνετε σωστά χυμό κολοκύθας

Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες για την κατανάλωση του θεραπευτικού ποτού. Μπορεί να προστεθεί σε άλλους χυμούς και το αντίστροφο. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, χωρίς πρόσθετα, καθώς έχει ωραία και αρωματική γεύση από μόνο του.

Αν το φτιάξετε για το χειμώνα, είναι ακόμα καλύτερο. Η φωτεινή πορτοκαλί φρεσκάδα θα σας θυμίσει τη ζεστασιά των ακτίνων του ήλιου μέσα στον σκληρό χειμώνα και θα σας ανεβάσει αμέσως τη διάθεση.

Πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Αν ο οργανισμός δεν αντιστέκεται στον πλούσιο σε βιταμίνες χυμό, μπορείτε να πίνετε ένα λίτρο ή και περισσότερο κάθε μέρα. Προσέξτε την ευεξία και την ψυχική σας κατάσταση. Είναι στο χέρι του καθενός να γεμίσει ένα ποτήρι με μια "φέτα καλοκαίρι" το χειμώνα από μια έτοιμη προμήθεια ή να χρησιμοποιήσει αποκλειστικά φρεσκομαγειρεμένο χυμό κολοκύθας.

Η ποσότητα μπορεί να καθοριστεί από εσάς τους ίδιους, εφόσον δεν έχετε αλλεργίες και δεν σας έχει απαγορεύσει ο γιατρός σας να πίνετε. Ένας φαινομενικά ακίνδυνος χυμός μπορεί να αποδειχθεί ύπουλος για εσάς. Ακούστε το σώμα σας και μην το κακομεταχειρίζεστε!

Μισό ποτήρι πριν από το γεύμα είναι αρκετό για να νιώσετε καλύτερα και να ανεβάσετε τη διάθεσή σας, καθώς και για προληπτικούς σκοπούς. Αλλά θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια μικρή "δόση" για να δοκιμάσετε την ανοχή σας. Είναι σαν να παίρνετε ένα νέο φάρμακο ή ένα φάρμακο που είναι άγνωστο στον οργανισμό. Δοκιμάστε να πάρετε αρχικά ένα τέταρτο του ποτηριού με άδειο στομάχι και παρακολουθήστε την κατάστασή σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αλλαγές (ναυτία, εμετός, δερματικά εξανθήματα κ.λπ.), τότε το σώμα σας είναι αρκετά έτοιμο να απορροφήσει τα μέταλλα του λαχανικού.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν έχετε σοβαρές εσωτερικές ασθένειες. Είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε προηγουμένως έναν ειδικό και να καταρτίσετε από κοινού μια δίαιτα.

Μπορώ να το πίνω την ώρα του ύπνου και με άδειο στομάχι;

Συνιστάται να πίνετε χυμό κολοκύθας με άδειο στομάχι ή πριν από ένα γεύμα για τουλάχιστον 30 λεπτά. Εάν λαμβάνετε μια προληπτική ή θεραπευτική αγωγή με το θεραπευτικό ποτό, το πρόγραμμα μπορεί να αλλάξει, αλλά ο κανόνας της κατανάλωσης πριν από τα γεύματα θα παραμείνει.

Σημαντικό! Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να πίνεται αμέσως. Μην το αφήνετε για περισσότερο από μισή ώρα. Θα χάσει όχι μόνο τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, αλλά και τη γεύση του. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία θα εξαφανιστούν και ο χυμός θα είναι άγευστος και άγευστος.

Μπορείτε να πίνετε το χυμό το βράδυ, αλλά κατά προτίμηση με μέλι. Αυτό το ρόφημα όχι μόνο θα ηρεμήσει τα νεύρα και θα ανακουφίσει από το άγχος, αλλά και θα εξασφαλίσει έναν ξεκούραστο ύπνο μέχρι το ξημέρωμα.

Τι να πιείτε με

Χωρίς πρόσθετα, ο χυμός κολοκύθας έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Σε κάποιους αρέσει, ενώ άλλοι δεν το αντέχουν. Για να απαλλαγείτε από την ιδιαίτερη γεύση του, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό ή άλλους αγαπημένους σας χυμούς. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαύσετε τη γνώριμη γεύση του φρούτου και να λάβετε τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός σας.

Τα κράνμπερις, τα κράνμπερις, οι σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα κ.λπ. είναι κατάλληλα για την παρασκευή του μείγματος βιταμινών. Η προσθήκη μελιού θα προσθέσει επίσης τη δική της γεύση στο ποτό και τη γλυκύτητα του μελιού.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για την κολοκύθα

1. Παρά το γεγονός ότι οι Ρώσοι θεωρούν την κολοκύθα τη βασίλισσα των λαχανικών, ανήκει στα μούρα. Στον κόσμο θεωρείται το μεγαλύτερο φρούτο μούρων. Το βάρος της κολοκύθας μπορεί να φτάσει τα εκατό κιλά.
2. Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο αρχαία φυτά. Οι αρχαιολόγοι κατάφεραν να βρουν σπόρους ηλικίας 7 χιλιάδων ετών.
3. Υπάρχουν περίπου 800 ποικιλίες αυτής της υγιεινής καλλιέργειας, εκ των οποίων μόνο 200 είναι κατάλληλες για κατανάλωση.
4. Η κολοκύθα είναι συναρπαστικά διαφορετική. Είναι γνωστοί πορτοκαλί, γκρι, λευκοί, ακόμη και μαύροι καρποί κολοκύθας. Επιπλέον, το σχήμα τους δεν μπορεί να είναι μόνο το συνηθισμένο στρογγυλό, αλλά και οβάλ, αχλαδόμορφο κ.λπ.
5. Η φλούδα της κολοκύθας μπορεί να είναι όχι μόνο λεία αλλά και χωρίς κουκούτσια.

Αξίζει να γνωρίζετε! Κάθε χρόνο, η μικρή γερμανική πόλη Λούντβιγκσμπουργκ διοργανώνει ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στην κολοκύθα. Πρόκειται για μια μεγάλης κλίμακας εκδήλωση με πολλά ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα γλυπτά φτιαγμένα από το πορτοκαλί λαχανικό. Εδώ συγκεντρώνονται κολοκύθες από όλο τον κόσμο, που εντυπωσιάζουν με την ομορφιά, τη μοναδικότητα και την ποικιλομορφία τους.

Φωτογραφία του χυμού κολοκύθας