Le riz brun : propriétés utiles et recettes

De nombreux régimes modernes incluent un élément pourtant peu familier pour notre terre : le kargo, ou riz brun. Ceux qui cherchent à perdre du poids, ont commencé à s'intéresser à une nouvelle voie : les experts disent que le riz brun sature le corps de vitamines et aide à nettoyer efficacement l'organisme. Parlons plus en détail des avantages et des inconvénients du riz brun, et examinons quelques recettes intéressantes.

Comment le riz brun diffère du riz complet

La première chose à savoir sur le riz brun est qu'il s'agit du riz cultivé le plus courant que nous avons l'habitude de voir sur nos tables. La différence avec le riz blanc ne réside pas dans sa variété ou une coloration spécifique, mais uniquement dans le fait que le riz brun n'est pas moulu. Cependant, cette petite différence entraîne de nombreux changements significatifs dans sa composition.

Le riz blanc normal, après avoir été extrait des épillets, est débarrassé de ses écailles, le son et le germe sont retirés, après quoi nous obtenons une céréale féculente et saine à manger. Le riz brun n'est pas nettoyé ni moulu, il est donc de type son : il contient beaucoup plus de protéines, de fibres alimentaires et de vitamines, qui sont stockées dans l'enveloppe du grain. Il est rassasiant et peut vous aider à perdre du poids si vous le mangez correctement, en suivant quelques règles qui sont discutées ci-dessous.

Le riz brun est très courant dans les cuisines asiatique et méridionale et se retrouve également dans la cuisine mexicaine. Comme tous les aliments, elle n'est pas totalement sûre pour l'organisme et nécessite un traitement spécifique et une consommation rationnée pour être saine. Une préparation adéquate en fait une source précieuse de nutriments et il ne faut pas oublier son goût et son arôme uniques et délicats.

Le riz brun bien cuit a une délicate saveur de noisette et un goût subtilement sucré, certaines variétés ayant un goût nettement fruité. Il se marie donc aussi bien avec les plats salés qu'avec les desserts et est délicieux non seulement lorsqu'il est chaud mais aussi lorsqu'il a refroidi. Il est le plus souvent ajouté à des plats d'accompagnement de légumes, associé à du poisson et du poulet ou transformé en bouillie de fruits. Le riz brun fait également une excellente casserole et un ragoût.

Il est léger et copieux et constitue un complément alimentaire idéal à la composition équilibrée. De nombreuses personnes qui perdent du poids en soulignent la saveur, car elles ont l'impression de suivre un régime sans avoir de bons aliments. Néanmoins, de nombreux nutritionnistes et cuisiniers soulignent que la différence entre le riz brun et le riz blanc n'est pas grande, et qu'il n'est donc pas nécessaire de supprimer la bouillie habituelle de votre alimentation. Il suffit d'alterner entre différents accompagnements pour maintenir une alimentation saine et variée.

Composition et teneur en calories

Comme le riz brun conserve les protéines du germe et du son, sa valeur calorique est quelque peu réduite mais sa valeur nutritionnelle est accrue. Il contient environ 330-360 kcal pour 100 g, 7,5 g de protéines, jusqu'à 2 g de graisses et plus de 75 g de glucides.

La céréale combine toutes les valeurs du riz blanc avec les avantages de son son, ayant dans sa composition :

• calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, sodium, phosphore, iode, sélénium ;
• vitamines des groupes B, PP, K, H, E ;
• antioxydants, sorbants ;
• De précieux acides aminés et des composés gras sains.

L'un des facteurs importants pour les personnes allergiques est que le riz ne contient pas de gluten ou de gluten, qui irritent souvent les intestins et nuisent à l'absorption chez de nombreuses personnes.

Toutefois, il faut savoir que le riz cru contient des substances toxiques qui servent à protéger le grain des influences extérieures. C'est pourquoi il est important de traiter et de cuire les céréales correctement, afin d'éliminer tous les excès et de ne laisser que les ingrédients sains.

Un adulte ne devrait pas consommer plus de 200 g de porridge cuit par jour pour les femmes et 250 g pour les hommes. En même temps, il est recommandé de consommer du riz brun peu fréquemment, jusqu'à 2 ou 3 fois par semaine, ou pendant le déchargement. Il existe également différentes façons de consommer du riz brun :

• Les jours de purification avec du riz seul ;
• Régimes de 3 à 5-7 jours ;
• Déjeuners de désintoxication après une soirée ou une consommation d'alcool.

Le riz brun est recommandé pour les régimes des enfants et des personnes âgées, et est introduit dans le régime alimentaire pour des raisons médicales. Examinons de plus près les bienfaits du riz brun et la façon dont il aide à soigner l'organisme.

Indice glycémique du riz brun

L'indice de glucose du riz brun est de 45-50 unités. Cela signifie qu'il peut être consommé avec le diabète. Il faut savoir que toutes les céréales à forte teneur en glucides font augmenter la glycémie, il faut donc être prudent lorsque l'on consomme de tels aliments. Cependant, comparé à de nombreuses céréales, le riz brun est l'une des céréales les moins difficiles à manger pour le pancréas.

Une consommation modérée contribue à normaliser le taux de sucre dans le sang, en évitant les pics et les chutes, en maintenant la satiété pendant plusieurs heures et en éliminant les sensations nerveuses de faim. L'indice glycémique d'un produit n'est pas seulement important pour les diabétiques. Il est également important pour les régimes alimentaires, les régimes pour enfants, les régimes d'entraînement et les régimes sportifs.

Les produits ayant un indice IG élevé contiennent des glucides à dégradation rapide. Par conséquent, leur taux de glycémie augmente fortement, mais redescend peu après, et le corps a envie de manger à nouveau. Un IG bas indique que le produit est digéré lentement, saturant progressivement l'organisme. Associé aux fibres gonflées, il assure une sensation de satiété pendant longtemps : le corps est occupé à digérer et n'a pas besoin de grignoter.

Lors de régimes, cette propriété aidera à perdre du poids, à éviter les excès alimentaires et permettra au système digestif de se remettre d'une maladie sans surcharger l'organisme. Dans les régimes pour sportifs, pour enfants et pour le travail, il vous permettra de rester énergique pendant plusieurs heures sans vous réveiller avec une sensation de fatigue et de léthargie. Cela permet également de calmer le système nerveux et de ne pas penser à la nourriture en permanence.

Le riz brun combine des vitamines et des minéraux, des fibres alimentaires précieuses, des acides aminés et des glucides "longs" pour vous permettre de rester alerte et actif toute la journée. En même temps, le produit a un goût agréable. Pour les diabétiques et les personnes en perte de poids, il constitue une base idéale pour des desserts sains à base de fruits secs.

Le riz brun est-il bon pour l'organisme ?

Le riz brun, ou kargo, est riche en ingrédients précieux qui ont des effets bénéfiques sur l'organisme :

1. Normalise le système nerveux, soulage les signes de stress et de fatigue chronique et renforce les cellules.
2. Participe à l'hématopoïèse, en prévenant le développement de l'anémie et en accélérant le processus de circulation sanguine, ce qui contribue au rajeunissement, à la perte de poids et au bon fonctionnement de tout l'organisme.
3. Il renforce les os, stimule le développement musculaire et augmente l'élasticité des tissus.
4. Nettoie les intestins et élimine les toxines, donne un effet liant, normalise l'absorption des substances utiles.
5. Renforce l'effet antioxydant, empêchant l'action des carcinogènes et des radicaux.
6. Maintient la santé des ongles et des cheveux, rend la peau souple en contribuant à saturer les cellules d'humidité.
7. Stimule l'immunité.
8. Favorise le rajeunissement et le renouvellement du corps.
9. Aide à éliminer les liquides du corps et à réduire les gonflements.
10. Participe à la normalisation de la fonction reproductive masculine et féminine.
11. Soulage les signes de diarrhée et d'intoxication.
12. Augmente l'endurance et les performances.

Le produit est considéré comme diététique et sain par rapport aux autres bouillies en raison de sa teneur en son, de l'absence de protéines allergènes, de sa teneur réduite en glucides et de son précieux complexe de vitamines.

Bien sûr, le riz brun n'est pas une panacée. On peut en manger volontiers pour varier les plaisirs et se sentir bien, mais pour obtenir un effet bénéfique sur la santé, il faut l'associer et l'alterner avec d'autres aliments sains.

Les enfants peuvent-ils manger du riz brun ?

Le riz brun contribue à normaliser l'appétit et les selles, protège contre les déchets toxiques et améliore le métabolisme dans le régime alimentaire des enfants. Les précieux minéraux contenus dans les céréales aident le corps des enfants à se développer. Le calcium et le manganèse, qui renforcent les os, et le fer, qui intervient dans le processus d'hématopoïèse et protège l'enfant contre l'anémie, sont particulièrement importants.

N'en faites pas trop : cela peut être dur pour le système digestif délicat de l'enfant. Par conséquent, avant de servir ce type de riz, veillez à le faire bouillir ou même à l'écraser dans un mixeur. L'essentiel est de faire tremper le riz, afin de le protéger des composés lourds nocifs.

Pour les plus petits, il est préférable de ne pas proposer une telle alimentation, et d'introduire les céréales dans la ration de 5-6 ans. Le plat d'accompagnement peut être donné une fois par semaine. Comme les enfants n'ont pas besoin de restreindre les glucides, et que les tout-petits actifs ont le temps de dépenser toute leur énergie, il est préférable de donner aux enfants du riz nature, et le complexe minéral est fourni par d'autres aliments.

Non seulement le riz brun peut être utilisé pour préparer un délicieux pilaf de fruits de mer exotiques ou un accompagnement végétal pour la viande et le poisson, mais il peut également être utilisé pour offrir aux enfants de délicieux muffins ou porridge avec des fruits, des noix et du miel - ce sera un dessert très utile pour le corps de l'enfant en développement.

Les avantages du riz brun pour la perte de poids

Plusieurs nuances sont importantes dans le processus de perte de poids :

1. Nettoyer le corps - éliminer les toxines du foie, libérer les intestins des toxines, normaliser le métabolisme.
2. Contrôle de l'appétit - manger des aliments nutritifs et tromper la faim.
3. Réduire la teneur calorique des aliments.
4. Exercice physique et activité.

Tous ces points peuvent être facilement satisfaits en mangeant du riz brun :

1. Il nettoie parfaitement le tractus gastro-intestinal, améliorant ainsi l'absorption.
2. Crée une sensation de satiété pendant plusieurs heures, ce qui vous permet de manger moins.
3. Il apporte à l'organisme les nutriments dont il a besoin pour améliorer l'endurance, l'énergie et le bien-être.
4. Il élimine l'excès de liquide dans le corps.
5. Améliore l'état de la peau, maintient le tonus musculaire, ce qui est important pour la perte de poids et la désintoxication.
6. Améliore la circulation sanguine et stimule la combustion des graisses.

En utilisant le riz brun comme produit de régime, vous pouvez suivre les régimes plus facilement, sans vous sentir mal, léthargique et irritable.

Les spécialistes recommandent plusieurs régimes à base de riz brun.

1. Se désintoxiquer après avoir trop mangé. Si vous avez bu la veille ou mangé beaucoup de nourriture lourde, vous n'avez pas besoin de compenser cela par un jeûne le lendemain, car le corps aura besoin de force pour revenir à la normale et se nettoyer. Vous pouvez recourir à un régime de riz. Il suffit de manger une petite portion de riz avec des légumes au petit-déjeuner et au goûter. Cela agira comme un absorbant, nettoiera les intestins et saturera le corps d'éléments essentiels.
2. Un jour de purification. Une fois tous les mois ou tous les deux mois, vous pouvez faire un nettoyage de riz. En accordant à votre corps une petite pause dans la digestion des graisses lourdes, des protéines et des sucreries, vous nettoierez votre sang et vos intestins, retrouverez des forces et vous sentirez plus léger. Le jour de la purification, vous ne devez manger du riz brun qu'en petites portions. Il doit être cuit sans sucre ni additif et avec une petite goutte d'huile végétale de bonne qualité. Il est également possible de compléter le régime alimentaire par des concoctions à base de plantes.
3. Il existe également des régimes mixtes, qui comprennent du riz brun et durent de 3 à 7 jours, après quoi le produit doit être jeté. Le riz brun peut être combiné avec des légumes et des fruits, des viandes diététiques cuites à la vapeur, des œufs et des haricots. La céréale est incluse dans différents plats, de l'entrée au dessert, et les portions sont calculées en tenant compte de l'équilibre b/y et en réduisant l'apport calorique quotidien.

Les patients souffrant de problèmes de santé devraient toujours consulter leur médecin avant d'introduire de nouveaux aliments dans leur régime, afin de tenir compte de toutes les nuances individuelles.

Le riz brun en médecine

La médecine officielle est neutre vis-à-vis du riz brun et n'en interdit pas la consommation. Les nutritionnistes occidentaux et asiatiques le promeuvent activement dans les programmes de perte de poids et de récupération pour diverses maladies, car il est léger, riche en saveur et très appétissant.

Pour les diabétiques

Le riz brun est une excellente alternative au porridge riche en calories pour les diabétiques. Il contribue à maintenir un taux de sucre normal, combat le cholestérol et favorise la perte de poids. Le riz brun peut non seulement servir d'accompagnement, mais aussi remplacer les desserts malsains : un porridge au goût délicat de noix avec du miel (ou sans édulcorant), des fruits secs et des graines est un plat luxueux qui fait oublier les difficultés liées aux restrictions alimentaires.

Pour la pancréatite

En cas d'inflammation du pancréas, on prescrit généralement la famine, mais pour soutenir l'organisme, vous pouvez introduire un régime alimentaire à base de riz brun léger. Il est riche non seulement en glucides, mais aussi en acides aminés et en vitamines utiles, de sorte que l'organisme se remettra plus facilement d'une exacerbation de la maladie.

Pour réduire le risque d'aggravation, le riz doit être soigneusement trempé et bouilli, après quoi vous pouvez broyer la bouillie dans un mixeur. La purée aidera le tube digestif à fonctionner correctement et à ne pas surcharger les organes internes. Bien entendu, il doit être préparé sans sucre ajouté ni graisses.

Pour les gastrites

Les personnes qui souffrent d'inconfort digestif dû à une gastrite doivent faire très attention au riz non poli. Le produit peut être consommé, mais il doit être cuit, broyé et combiné avec du lait et d'autres ingrédients mous. Il est préférable de ne pas manger ce type de riz souvent, car cela peut provoquer une aggravation de la maladie. Le riz blanc est préférable et ne fait pas de mal.

Si vous êtes constipé

Les personnes sujettes aux hémorroïdes et à la constipation doivent éviter le riz brun ou limiter leur consommation à de petites portions. Les régimes basés uniquement sur le riz brun devront être abandonnés car il peut avoir un effet durcissant : il lie les selles et aggrave la situation. Il existe toutefois une échappatoire : consommez du riz brun avec des aliments laxatifs : faites du porridge avec du potiron ou de la poire, par exemple. Les composants s'équilibreront alors.

Pour la goutte

Le gruau de riz est l'un des produits autorisés et même bénéfiques pour la goutte en raison de son effet antioxydant et nettoyant. Il est exempt de purines et d'autres composés susceptibles de provoquer des crises. Le riz brun, contrairement à la version polie, aide à nettoyer l'organisme plus rapidement et contient également beaucoup moins de calories. Naturellement, ce riz doit être cuisiné avec des viandes et des légumes verts diététiques, en évitant les légumineuses, les viandes fumées, les sauces piquantes, les tomates et les brocolis.

Remèdes traditionnels pour le riz brun

Les grains de riz brun sont une céréale utile pour prévenir de nombreux problèmes de santé. Lorsque les propriétés du produit sont utilisées pour le traitement :

Nettoyage général du corps
Le riz brun est excellent pour nettoyer le corps humain. L'infusion est préparée comme suit.

1. Versez 100 grammes de riz dans un litre d'eau.
2. Ensuite, la composition, préalablement recouverte d'un couvercle, doit être mise à feu doux pendant 40 minutes.
3. Ensuite, le bouillon doit être filtré et refroidi.

Prenez un tiers de verre 1 fois par jour. La procédure doit être effectuée pendant 10 jours. La cure va normaliser le métabolisme et éliminer les toxines du corps. En même temps, il améliore la composition du sang et la fonction hépatique.

Pour l'élimination des dépôts de sel dans les articulations.
Le gruau de riz est utilisé pour réguler le métabolisme dans le corps. Il élimine l'excès de sel des articulations et protège les tissus osseux contre l'arthrite et l'arthrose.

L'infusion est préparée comme suit :

1. Du riz brun est pris et placé dans 5 tasses de deux cuillères chacune.
2. Le riz est arrosé d'eau froide et les verres sont rangés dans un endroit sombre.
3. Après un jour, l'eau est vidée et de l'eau fraîche est versée. Cette procédure est effectuée pendant 5 jours.
4. Le 6e jour, le riz du premier verre est bouilli et consommé. Du riz neuf est versé dans le premier verre et de l'eau fraîche y est versée.
5. Le lendemain, une procédure similaire est effectuée avec le riz du verre suivant.

Selon ce schéma, il est nécessaire de prendre la composition utile pendant 40 jours. Pendant cette période, il est nécessaire de boire beaucoup d'eau et de manger des légumes. Cela aidera à restaurer le potassium dans le corps. L'infusion est consommée le matin. Il ne sera possible de manger qu'après quatre heures.

Il est important de savoir que le riz a un effet sérieux sur le corps humain, c'est pourquoi une cure de nettoyage ne peut être effectuée plus d'une fois tous les 12 mois.

Préjudices et contre-indications

Il semblerait qu'un produit aussi étonnant et utile ne devrait pas avoir de contre-indications, car il n'apporte que du bon au corps. Mais ce n'est pas tout à fait vrai : le riz brun est assez lourd en raison de sa teneur élevée en fibres et en calories, il doit donc être consommé avec modération et la santé doit être surveillée.

Certaines personnes sont sujettes à la constipation, à la flatulence et aux flatulences - dans ce cas, le riz brun doit être inclus dans le régime avec une extrême prudence. Une consommation excessive de porridge peut non seulement apporter un excès de calories, mais aussi avoir un effet liant et provoquer des ballonnements, notamment en cas d'intestin encombré.

Il faut également garder à l'esprit que le riz brun doit être traité avec soin. Pour éviter les poisons du son ou un estomac lourd, les gruaux doivent être trempés et bien cuits. Ceci est particulièrement important pour le régime alimentaire des personnes âgées et des enfants.

Il convient d'être prudent avec les personnes souffrant des affections suivantes :

• maladies gastro-intestinales, gastrite, colite ;
• urolithiase ;
• les maladies cardiovasculaires, l'hypertension et l'athérosclérose.

Dans ce cas, vous devez demander conseil à votre médecin : il vous dira si le riz brun est sans danger pour vous et comment le consommer sans nuire à votre santé.

Comment cuire le riz brun : Recettes

Afin de ne pas nuire à l'organisme et d'obtenir un plat savoureux au goût agréable et différent de tout autre, le riz brun doit être traité correctement.

1. Faites d'abord tremper le riz pendant quelques heures, toute la nuit c'est bien, mais 6 heures suffisent. Le but est de rendre le riz mou et mûr afin qu'il cuise plus rapidement et qu'il ait un goût plus délicat. Il est également nécessaire de faire tremper le riz afin d'éliminer les substances toxiques. De petites quantités de substances toxiques ne sont pas nocives pour l'organisme, mais de plus grandes concentrations peuvent provoquer des symptômes d'empoisonnement.
2. Après le trempage, le riz est à nouveau rincé à l'eau courante et mis sur le feu. Après l'ébullition, vous devez laisser mijoter les céréales pendant environ 10 minutes, puis égoutter à nouveau l'eau et rincer le riz hors de la bouilloire.
3. Le porridge est ensuite versé à nouveau et mijote pendant 20 à 35 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Enveloppez le riz égoutté dans une feuille d'aluminium ou une serviette directement dans la marmite et laissez-le finir. Ce n'est qu'ensuite que l'on peut ajouter du beurre et d'autres garnitures aux gruaux. Le sel, le sucre et les épices peuvent être ajoutés pendant la cuisson du riz afin de permettre une infusion interne des grains.

Le processus semble laborieux, mais il n'y a en fait rien à redire, et le résultat est un régal pour les gourmets les plus sélectifs.

Étant donné que le riz brun nous vient de la cuisine asiatique, on peut trouver de nombreuses recettes à base de fruits de mer, de baies et de fruits exotiques, et d'herbes épicées. Il se combine bien avec la cannelle, le badjan, la cardamome et se marie également bien avec l'ail, différents types d'oignons, des légumes aromatiques tels que les carottes, les poivrons et même le céleri.

Dans les plats diététiques, il est souvent cuisiné avec des légumes et des haricots ou des produits de viande ainsi que des champignons pour augmenter sa valeur nutritionnelle :

• maïs, pois, cacahuètes, haricots ou soja ;
• thon, crevettes ou crabe, moules ;
• pleurotes et autres types de champignons ;
• poulet, agneau.

Il peut également être combiné avec des œufs et du fromage blanc. Cependant, le tofu est plus souvent utilisé avec le riz brun. En outre, des morceaux de fruits et de baies cuits à la vapeur ou frais, des fruits secs, du miel ou du sirop d'érable et toutes sortes de noix sont souvent ajoutés au riz.

La bouillie de riz peut être cuite avec du lait. Les produits à base de noix de coco ou d'amandes sont le choix habituel pour des raisons diététiques, mais pour les enfants, les graisses animales et le calcium sont importants, le lait de vache est donc le bon choix.

Les salades fraîches à base de laitue, d'épinards, de rucola, de différents types de choux, de tomates, de daikon ou de navets sont souvent accompagnées d'un plat de riz brun. Il n'est pas courant d'utiliser le riz brun comme garniture pour les tartes ou les farces, mais c'est une bonne idée d'en farcir les calamars.

Pour préparer un shake diététique, prenez du yaourt grec, des morceaux de fruits tels que des pommes, des pêches, des prunes, des raisins et des fraises, ajoutez du riz brun bouilli, du miel ou du sucre et passez le tout au mixeur. Des noix et des protéines en poudre peuvent également être ajoutées pour rendre le smoothie rassasiant. Un tel mélange de petit-déjeuner donne de la légèreté, de la vigueur et un regain d'énergie pour toute la journée de travail, et ne complique pas l'entraînement physique.

Idées de plats d'accompagnement consistants pour le riz brun
Le pilaf asiatique est idéal : il s'agit de riz mijoté avec des morceaux de poulet ou de fruits de mer et agrémenté de carottes, de céleri, d'ail et de sauce soja. Une sauce au miel et à la moutarde peut également être préparée. Ajoutez des tomates, des poivrons et des piments à un rôti d'agneau ou de bœuf. Un apéritif aux champignons est généralement accompagné de beaucoup d'oignons et d'assaisonnements à volonté. Le riz au poisson est accompagné de carottes et arrosé de jus de citron.

Pour préparer un apéritif chaud, il faut faire bouillir le riz sans sel, puis le faire cuire à l'étouffée avec la viande et les légumes, en introduisant les ingrédients dans le bon ordre : la viande d'abord, puis les légumes coriaces, puis la bouillie et les épices, et la sauce.

Pour un plat d'accompagnement simple avec des légumes, il suffit de faire sauter des haricots verts ou des petits pois, des poireaux, des poivrons et d'autres ingrédients principaux, d'ajouter le riz et d'assaisonner avec de la sauce soja, du jus de citron et des herbes. Le riz diététique n'est pas frit et est garni de morceaux de légumes cuits à la vapeur et d'une goutte d'huile végétale pressée à froid.

Vous pouvez préparer une savoureuse omelette de riz en faisant frire des légumes, des champignons, en ajoutant du porridge et en versant des œufs fouettés sur le plat.

Comment choisir et conserver le riz brun

Le riz brun est sensible et nécessite des conditions de stockage strictes. Le fait est que le riz poli devient sec, mais que les grains dans leur coquille conservent l'humidité, ce qui devient un environnement favorable au développement des champignons et des bactéries. Les deux principaux signes à surveiller sont donc l'odeur et l'humidité du riz. Si le produit commence à dégager une odeur de moisi lorsqu'il est conservé à la maison, il faudra le jeter, car même un traitement thermique ne pourra pas nettoyer une telle bouillie. En revanche, n'achetez pas de riz humide dans le commerce s'il dégage une odeur désagréable ou s'il présente un dépôt étrange à la surface.

Faites également attention aux panneaux importants :

1. La couleur du riz doit être brun clair ou rougeâtre. Des grains trop foncés ou trop clairs indiquent soit une contrefaçon, soit que le produit est avarié.
2. La taille des grains doit être à peu près la même : tous les grains de riz doivent être de la même variété et de la même récolte.
3. Les céréales "saines" ont un prix assez élevé et sont généralement importées. Vous pouvez les trouver aujourd'hui non seulement dans les magasins de produits diététiques, mais aussi sur les marchés ordinaires. Les céréales bon marché à l'aspect incertain doivent faire douter de leur qualité.

Ce riz doit être conservé dans un bocal à céréales hermétiquement fermé et jamais dans un sac ouvert. De nombreuses personnes recommandent de conserver le riz vivant au réfrigérateur, afin qu'il conserve plus longtemps ses précieuses propriétés et soit protégé des influences de l'environnement.

Ne conservez pas le riz brun au soleil ou à l'extérieur. Les huiles organiques sont stockées sous le revêtement, qui s'oxydent facilement et déclenchent des processus nocifs dans le grain.

Le riz brun n'est pas seulement une potion précieuse pour la perte de poids et la récupération. Ainsi, lorsque vous pesez ses avantages et ses inconvénients, n'oubliez pas qu'il s'agit simplement d'un en-cas savoureux et inhabituel qui apportera une touche de nouveauté à un régime alimentaire ennuyeux.

Photo du riz brun