Katzenminze: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Rosmarin ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Lamiaceae gehört. Sie ist eine winterharte und wasserliebende Pflanze. Unter günstigen natürlichen Bedingungen lebt sie über zwei Jahre. Es enthält etwa 2,5-3% Ester, die ihm einen ausgeprägten Zitronenduft verleihen.

Auch Katzenminze oder Katzenminzenkraut, Königskerze, Sumpfgras, Chandra, Wilde Minze, Wilde Brennnessel, Shenda und Chanta genannt. Die Katzenminze tauchte erstmals bei den alten Ägyptern auf. Die Bewohner des Landes der Pharaonen verehrten Katzen und behandelten die pelzigen Tiere, die überall in den Tempeln lebten, mit aromatischen Kräutern. Die Ägypter waren überzeugt, dass Katzen mit der Gottheit Bast verwandt waren.

Die keltischen Heiler nahmen Chantha in die Liste der Kräuter auf, die damals die Grundlage der Medizin bildeten. Im Mittelalter war Shantha in den meisten europäischen Ländern für seine entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften bekannt und wurde von Medizinern und Zauberern häufig verwendet. In der Magie wurde das Sumpfgras als Zaubermittel oder Amulett verwendet.

Die Brennnessel wird oft als "Katzenminze" bezeichnet, da die Pflanze eine stimulierende Wirkung auf Katzen hat. Wenn eine Katze an einer Brennnessel schnuppert, wird sie sofort aktiv - sie springt, schüttelt den Kopf, wälzt sich auf dem Boden und schnurrt lautstark. Wenn eine Katze hyperaktiv ist, wird der gegenteilige Effekt eintreten - sie wird sich beruhigen.

Wissenschaftliche Studien haben das autosomale Gen beschrieben, das das Auftreten der Reaktion der Katzenfamilie auf Waldnesseln steuert. Dabei handelt es sich nicht nur um domestizierte Arten, sondern auch um wilde Exemplare wie Tiger und Löwen. Aber etwa ein Drittel der gesamten Familie ist genetisch unempfindlich gegen Minze - dies wird als Anomalie betrachtet.

Diese Wirkungen auf Katzen sind auf den Gehalt an ätherischen Ölen zurückzuführen, die sich auf die Rezeptoren und den Hormonhaushalt der Haustiere auswirken. Manchmal haben Katzen leichte, kurzzeitige Halluzinationen, die auf einen neuronalen Schub im Gehirn zurückzuführen sind. Kätzchen werden erst im Alter von 10-12 Monaten von Katzenminze beeinflusst. In diesem Alter erreicht das Tier seine hormonelle Reife. Eine mäßige Menge an Katzenminze wirkt sich positiv auf die Gesundheit der pelzigen Haustiere aus, weshalb sie in Gärten oft in die Blätter der Pflanze beißen.

Chemische Zusammensetzung

Unter den Bestandteilen der oberirdischen Teile der Brennnessel finden sich ätherische Öle:

• geranial;
• Inerol;
• neral;
• Citral;
• geranol
• Citronellol;
• Geranyl-Acetat.

Katzen werden von den flüchtigen Nicht-Petalacton-Bestandteilen angezogen - etwa 70 %, d. h. Carvacrol, Dipenten und Pulegon. Die Samen von Shenda enthalten etwa 30 % fette Öle. Neben den Estern gibt es noch weitere:

• Ascorbinsäure und Ursolsäure;
• Saponine;
• Glucosidasen;
• Gerbstoffe;
• Pflanzenbitterstoffe und Schleimstoffe;
• Limonen.

Bei richtiger Dosierung und vernünftiger Anwendung kann Katzenminze dem menschlichen Körper unschätzbare Vorteile bringen. Dank seiner sauren Bestandteile normalisiert es den Wasser-Salz-Stoffwechsel, erhöht die Enzymaktivität und verbessert die Elastizität und den Tonus des Herz-Kreislauf-Systems. Die Wärmebehandlung hat keine Auswirkungen auf das Katzengras, d. h. die Pflanze verliert ihre positiven Eigenschaften nicht, wenn sie gekocht oder getrocknet wird.

Wie sie aussieht und wo sie wächst

Katzengras hat eine verzweigte Wurzel und wird 40-100 cm hoch. Sie sieht der Minze und der Zitronenmelisse ähnlich, weshalb unerfahrene Gärtner die beiden oft verwechseln.

Die Stämme sind aufrecht, mit vielen Ausläufern und Blättern. Letztere haben eine längliche dreieckige Form und große Zacken, die zusammen mit ihrer herzförmigen Basis herabhängen. Die Blüten sind zweigeteilt, bestehen aus fünf Teilen und bilden falsche, kranzförmige Blütenstände, die eine malvenfarbene oder bläulich-lila Färbung haben. Kulturpflanzen haben größere und schönere Blüten, während Wildpflanzen kleiner und unansehnlicher sind. Am Ende der Ontogenese erscheinen an den Stellen, an denen sich die Blüten befanden, die Samenkapseln.

Der Wind verweht die Samen über weite Strecken, so dass die Pflanze in Gebieten von Westeuropa bis Nordamerika weit verbreitet ist. Sie wurde im Kaukasus, in Sibirien, im Fernen Osten und in Zentralasien gefunden.

Die Blütezeit beginnt in der ersten Junidekade und endet im September. Die Pflanze ist anspruchslos und kann fast überall angebaut werden, sowohl im Gebirge als auch im Ödland, jedoch nicht in der Antarktis. Sie bevorzugt einen leichten, gleichmäßigen Boden und ist nicht sehr unkrautverträglich.

Die Ackerminze ist nicht nur wild, sondern wird auch oft von Gärtnern in ihren Beeten angebaut. Die Katzenminze schmückt nicht nur die Fläche, sondern dient auch als Köder für Bienen. Ihr zarter Duft und ihr auffälliges Aussehen machen sie zu einer attraktiven Pflanze für die Landschaftsgestaltung.

Typen

Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Sorten von Schönde. Fast jedes Jahr werden von den Züchtern mehrere neue Sorten gezüchtet. Zu den wichtigsten Arten, die häufig in Kleingärten zu finden sind, gehören die folgenden:

1. Zitronen- oder Katzengras - die beliebteste Art von Shanda.
2. Fassena ist eine Hybride mit Ziereigenschaften.
3. Großblütig - aus dem Namen geht hervor, dass sie sich durch große, leuchtende Blütenstände auszeichnet.
4. Halbhängend - unscheinbar, oft im Gartenbau verwendet, wird diese Sorte am häufigsten mit der Melisse verwechselt.
5. Musina (mussini) - ein Gewürz, das Marinaden und Likören zugesetzt wird.
6. Sibirisch - verbreitet in der Mongolei und in Zentralasien.
7. Multiflower - an Hängen oder auf offenen Wiesen zu finden, mit großen, tiefblauen Blütenständen.
8. Vibrant (geädert) - blüht üppig vom Früh- bis zum Spätsommer und schlägt an sonnigen Standorten Wurzeln.
9. Pinselartig - wird für die Dekoration von Blumenbeeten verwendet.
10. Kokand und Buchara - wächst im Hochland, seine Höhe beträgt nicht mehr als 40 cm.

Die duftende Shandra ist schwerlich als exotisch zu bezeichnen, da sie dem Durchschnittsmenschen kaum ins Auge fällt. Ihre Schönheit liegt in ihrer Bescheidenheit: zarte, flauschige Blätter und kleine, leuchtende Blüten. Eine richtige Bepflanzung zwischen den unansehnlichen Pflanzen lässt die Katzenminze sehr attraktiv aussehen.

Ein hoher Katzenminze-Strauch dominiert einen Steingarten, einen alpinen Steingarten oder ein Mixbord. Wenn die Brennnessel höher ist als alle anderen Sorten, ist es besser, sie in der Mitte zu pflanzen. Gute Begleiter für Katzenminze sind alle Sorten von Anaphalis, Fenchel, Phlox, Santolina und Wiesengeranien. Das mittelgroße Stängelgras eignet sich sowohl für Rabatten als auch für Blumenbeete, kombiniert mit Blumen in Blau und Violett oder einem kontrastreichen Gelb- und Rotton.

Neben ihrer dekorativen Funktion wird die Shantha auch als Aromastoff und Teezusatz oder in traditionellen Heilmitteln verwendet. Aus diesem Grund wird sie manchmal mit Salbei, Zitronenmelisse und Minzsträuchern in Verbindung gebracht.

Ernte und Lagerung

Nach 2-3 Lebensjahren bringen die Shandra-Sträucher eine gute Ernte. Die Ernte beginnt während der Blütezeit, wenn sich eine große Anzahl von Blütenständen an den Stängeln befindet. In diesem Zeitraum, von den ersten zehn Tagen im Juni bis Ende September, sollte der obere Teil des Strauches abgeschnitten und getrocknet werden.

In den ersten 12 Monaten nach der Pflanzung ist es nicht eilig, die Stängel zu ernten, da die Pflanze noch keine Zeit hatte, Vitamine und Mineralstoffe zu speichern. Die Katzenminze erreicht ihren Höhepunkt der Nützlichkeit im dritten Jahr der Blüte, da sie dann die maximale Menge an essentiellen Verbindungen angesammelt hat. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei nur die Spitzen abgeschnitten werden und die Stängel 15-20 cm hoch von den Wurzeln entfernt bleiben.

Das Rohmaterial sollte dann in einem gut belüfteten Raum getrocknet werden, da es sonst zu Fäulnis kommt. Sobald die Stängel und Blütenstände eine sumpfig-graue Farbe angenommen haben, sollten sie in Stoffsäcke verpackt und gelagert werden. Richtig geerntet, wird der Rohstoff 1,5-2 Jahre gelagert, danach gehen die nützlichen Eigenschaften verloren.

Wie sich Katzenminze von Zitronenmelisse unterscheidet.

Beide Kräuter sind bei Gärtnern beliebt und werden in der Pharmazie und in traditionellen Heilmitteln verwendet. Das liegt nicht nur an ihrem angenehmen Zitrus- und Minzgeschmack, sondern auch an ihrer vielfältigen Wirkung auf den menschlichen Körper.

Die am weitesten verbreitete Art ist die medizinische Zitronenmelisse, die wie die Waldnessel zur Familie der Schafgarbengewächse gehört. Er ist einer der Hauptvertreter der Gattung. Ihr nächster Verwandter ist die Pfefferminze, weshalb diese Pflanze ohne ihren subtilen und zarten Zitronenduft kaum zu finden ist.

Die Melisse wurde zuerst im Mittelmeerraum entdeckt und angebaut und verbreitete sich dann allmählich in Südeuropa, Zentralasien, Westsibirien und im Kaukasus.

Wie die Katzenminze ist sie mehrjährig, wird aber nicht höher als 70-80 cm. Sie zeichnet sich durch ihre aufrechten Stängel aus, die mit kleinen, tetraedrischen Blättern mit hellgrüner Färbung bedeckt sind. Die Blumenkrone von Tregubus mellifera ist verzweigt. Die Früchte sind trocken und zerfallen nach der Blütezeit in 3-4 braune oder schwarze Nüsse, die beim Biss bitter sind. Der Geruch von Zitrone ist ausgeprägt.

Kälteeinbrüche sind für Zitronengras tödlich. Sie wird relativ schnell absterben, da sie empfindlich auf plötzliche Temperaturstürze reagiert. Wählen Sie beim Pflanzen einen gut beleuchteten Standort, der sie vor Kälte schützt.

Die Melisse lässt sich strauchförmig, durch Stecklinge und vegetativ durch Umpflanzen von Stecklingen vermehren. Zur Vermehrung der Katzenminze werden Samen benötigt, die bei richtiger Pflege innerhalb weniger Wochen wachsen. Am besten im zeitigen Frühjahr oder im Spätwinter gepflanzt.

Für Frauen wird Melissentee empfohlen, wenn eine Störung der Eierstöcke oder des Hormonhaushalts festgestellt wurde, aber auch in den Wechseljahren, bei schmerzhafter Menstruation oder bei Vergiftungen. Es ist gut bei Psychosen oder Neurosen, es wirkt beruhigend auf das Gehirn und den Stoffwechsel und ist besonders gut für den Magen-Darm-Trakt. Melisse kann die Zellerneuerung und die Heilung der Haut beschleunigen. Die Brennnessel ist auch ein Antiseptikum.

Therapeutische Eigenschaften der Katzenminze

Die wilde Minze hat eine vielseitige Wirkung auf den Körper. Die Chanta-Heilmittel heilen und verhindern viele Krankheiten. Brennnesseln können folgende Wirkungen haben:

1. Entzündungshemmend - sowohl für innere Organe als auch für geschädigte Haut.
2. Krampfhemmend - lindert Koliken im Magen und Darm, entspannt die glatte Muskulatur.
3. Beruhigend - lindert Stresszustände, einschließlich Neurosen.
4. Anti-Schmerz - lindert die Beschwerden nach schweren Verletzungen oder während einer Migräneattacke.
5. Hämostatisch - hat die gleiche Wirkung bei inneren und äußeren Blutungen und wird bei Menstruationsblutungen empfohlen.
6. Diuretikum - beseitigt Schwellungen, reinigt die Nieren und reduziert Entzündungen in den Harnwegen.
7. Schleimlösend - es verdünnt den Schleim und verringert seine Viskosität, erhöht das Abhusten des Schleims und beschleunigt seinen Abtransport.
8. Stimulierend - bei längerer Krankheit wird der Appetit reduziert, aber die Pflanze löst ein natürliches Hungergefühl aus und die Person beginnt, ihre Energiereserven wieder aufzufüllen.

Aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften wird die Katzenminze von modernen Ärzten und Volksheilern geschätzt. Aufgüsse und Abkochungen aus der wilden Brennnessel werden häufig bei verschiedenen Beschwerden empfohlen, wie z. B:

• Migräne;
• starke Kopfschmerzen;
• Depression;
• Apathie;
• Melancholie;
• hysterischer Anfall;
• Blähungen;
• Verstopfung;
• Diarrhöe;
• Schlaflosigkeit;
• Krämpfe;
• Halsentzündung;
• Klumpen in der Kehle;
• AKUTE INFEKTIONEN DER ATEMWEGE;
• Zahnschmerzen;
• Entzündungsprozess;
• Würmer;
• Bronchitis;
• die Probleme der Frauen;
• Über- oder Untersäuerung des Darms;
• instabiler Blutdruck;
• Gastritis;
• Geschwüre;
• Dystrophie;
• Anämie;
• Krätze;
• Ekzem;
• kocht;
• Diabetes mellitus;
• Bluthochdruck.

Pfefferminze ist ideal für Abkochungen und Aufgüsse. Es kann auch Kindern verabreicht werden, um ihnen zu helfen, ruhig zu schlafen, Unruhe zu verhindern und Koliken zu lindern. Ärzte verschreiben Chantilly für hyperaktive Kinder, um das Nervensystem zu normalisieren. Bei Frauen kann die Katzenminze zur Wiederherstellung des Menstruationszyklus beitragen.

Katzenminze in der Volksmedizin

1. Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt 20 g getrockneten Shandy gießen ein Glas kochendes Wasser und darauf bestehen, 1,5-2 Stunden. Dann die Mischung durch ein feines Sieb abseihen und 3 mal täglich vor den Mahlzeiten 15 ml einnehmen. Die Zusammensetzung wird bei Entzündungen der Haut - Akne oder schwarzen Punkten - verwendet. Im letzteren Fall hat der Sud eine antiseptische Wirkung und hellt die Haut leicht auf.
2. Eine Kombination aus Pfefferminze, Baldrianwurzel, Hopfenzapfen, Kamillenblüten und Passionsblume kann bei häufiger Schlaflosigkeit und Schlafstörungen helfen. Alle Zutaten in gleichen Anteilen mischen. Für 100 g getrocknete Kräuter wird ein halber Liter kochendes Wasser benötigt. Die Mischung einkochen lassen und bei mittlerer Hitze erwärmen. 5-7 Minuten lang kochen und etwa eine Stunde lang ziehen lassen. Die Abkochung abseihen und 120 ml nach jeder Mahlzeit trinken. Die Dauer der Behandlung beträgt 15-20 Tage.
3. Normalisieren Sie den Menstruationszyklus wird Lorbeerblatt und duftenden chandra helfen. Erstens werden Sie 25 Blätter benötigen, und die zweite - 40 g. Reißen Sie das Lorbeerblatt in kleine Stücke und mischen mit Kronleuchter, alle gießen 300 ml steil kochendes Wasser und darauf bestehen, für 30-40 Minuten. Nach dem Abkühlen sofort trinken. Setzen Sie die Einnahme bis zu Ihrer Periode fort, und beginnen Sie eine Woche vor dem erwarteten Termin.
4. Zur Regulierung der Menstruationsblutung nimmt man 25 g getrocknetes Knöterichkraut, 35 g Schachtelhalm, 60 g Schafgarbe, Brennnessel und Eibisch. Die Zutaten mischen und mit gereinigtem Wasser aufgießen, dann auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. 40-50 Minuten ziehen lassen und abseihen. Trinken Sie die Tinktur in kleinen Schlucken innerhalb eines Tages.
5. Die Inhalation bei Bronchialentzündungen basiert auf einer Mischung aus 70 g Pfefferminz und 500 ml Wasser. Die Mischung auf kleiner Flamme zum Kochen bringen. Die Inhalation sollte ein paar Stunden nach der Mahlzeit erfolgen. Setzen Sie sich dazu in die Nähe des Gefäßes mit dem Sud, aber nicht zu nah - einen halben Meter, bedeckt mit einem dicken Tuch und atmen Sie durch den Mund - so gelangen die Dämpfe direkt in die Bronchien und wirken auf sie ein, wodurch die Ansammlung von Schleim beseitigt wird. Die Dauer des Verfahrens sollte 15 Minuten nicht überschreiten. Wenn Sie Schwierigkeiten mit dem Einatmen haben, sollten Sie versuchen, es mindestens 5-7 Minuten lang zu halten. Nach der Behandlung legen Sie sich hin und ruhen Sie sich etwa eine halbe Stunde lang aus, ohne zu sprechen oder zu essen.
6. Neurosen und neurotische Zustände können durch ein einfaches Mittel gelindert werden. Dazu 30 g Katzenminze mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Dann einen Teelöffel Zitronensaft und 25 g Honig hinzufügen. Nehmen Sie 2-3 Mal täglich 120 ml nach den Mahlzeiten ein.
7. Zahnschmerzen und Entzündungen im Mund können durch eine Kompresse aus Salbeibaum gelindert werden. Mahlen Sie die Blätter zu einem Pulver und wickeln Sie sie in ein natürliches Tuch - Leinen oder Baumwolle - ein. Der so entstandene Umschlag sollte in warmem Wasser eingeweicht und 15-20 Minuten lang auf die entzündete Stelle des Zahnfleischs aufgelegt werden. Danach spülen Sie den Mund mit einem Aufguss aus Kamille oder Ringelblume.
8. Verstopfung, Durchfall und Koliken sind kein Problem, wenn Sie eine pflanzliche Lösung für einen Einlauf zubereiten. Nehmen Sie dazu 2 Esslöffel frische Katzenminze und zerkleinern Sie sie. Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser auf, lassen Sie es abkühlen und machen Sie eine belebende Sitzung. Zulässig ist die Verwendung der Brühe für Kinder ab 2 Jahren.
9. Eine Mischung aus gemahlener Eibischwurzel, Salbeiblättern, Pfefferminze, Süßholz, Kiefernknospen und Anis lindert Entzündungen. Nehmen Sie alle Zutaten in gleichen Anteilen. Für 100 g getrocknete Kräuter benötigen Sie 1 l reines Wasser. Alles in einem Topf mischen und aufkochen lassen. 1,5 Stunden lang ziehen lassen und 7 Tage lang alle 3-4 Stunden 70 ml einnehmen. Katzenminze wird bei Anorexie empfohlen, da die Krankheit eine Verschlechterung des Appetits und eine Störung des Magen- und Darmtrakts hervorruft und die Pflanze eine den Symptomen entgegengesetzte Wirkung hat.
10. Werden Würmer oder Helminthen festgestellt, hilft eine Abkochung, für die Sie zu gleichen Teilen gemahlene Alantwurzel, Wermut, Rainfarn, Johanniskraut, Baldrianwurzel und Ackerminze benötigen. Wenn Sie von jedem Bestandteil 1 Teelöffel nehmen, benötigen Sie 600 ml kochendes Wasser. Trockensammlung aufkochen und 2-2,5 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Abseihen und 60 ml vor jeder Mahlzeit, aber nicht auf nüchternen Magen, 30 Tage lang trinken.

Arten von medizinischen Zusammensetzungen

Für die Zubereitung eines Medikaments nach altbewährten Volksrezepten ist keine medizinische Ausbildung erforderlich, man muss nur die Proportionen kennen, um dem Körper keinen Schaden zuzufügen.

Infusion

Ein alkoholfreies Mittel ist am einfachsten zuzubereiten. Sie benötigen ein Glas gereinigtes Wasser und 50 g getrocknete, gemahlene Katzenminzeblätter. Die Flüssigkeit mit dem Pflanzenpulver vermischen und bei mäßiger Hitze aufkochen lassen, dann abseihen. Bewahren Sie den Aufguss 5-7 Tage lang an einem kühlen Ort auf.

Tinktur.

Ein Hausmittel in Alkohol wird hergestellt, indem man getrocknete zerkleinerte Katzenminzeblätter und Zitrone oder Minze zu gleichen Teilen einnimmt. Pfefferminze in 65-70%igem Alkohol auflösen. Einen Tag lang stehen lassen und in ein Gefäß aus dunklem Glas gießen, nachdem man 7-10 Tropfen Äther hinzugefügt hat.

Abkochung .

Für die Zubereitung benötigt man 150 Gramm trockenen Schamanen und 2 Liter reines Wasser - in einem Topf vermischen, zum Kochen bringen und weitere 7-10 Minuten kochen. 5-6 Stunden stehen lassen und sowohl äußerlich als auch innerlich anwenden.

Tee

Ein universeller Tee kann mit 1 Esslöffel getrockneter Katzenminze auf 250 ml kochendes Wasser zubereitet werden. Brühen Sie den Tee in einer Thermoskanne oder einem Becher auf und lassen Sie ihn ein paar Stunden ziehen. Die maximale Anzahl von Getränken pro Tag sollte ein Glas nicht überschreiten, da sonst Nebenwirkungen auftreten können.

Auch ein Tee aus Pfefferminze und Weidenröschen ist für seine Wirkung bekannt. Mischen Sie 10 g von jedem Kraut und gießen Sie 300 ml heißes Wasser dazu. Lassen Sie ihn eine halbe Stunde ziehen und trinken Sie ihn warm, nachdem Sie ihn mit Honig und einer Zitronenscheibe abgeschmeckt haben.

Das Öl

Sie können Katzenminze Öl aus der Apotheke kaufen, aber es ist besser, Ihre eigenen Hände zu machen - so wird das Werkzeug den maximalen Nutzen zu behalten. Kaufen oder schneiden Sie eine frische Waldnessel, schneiden Sie die Blätter ab und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie mit Papiertüchern und legen Sie sie für 10-15 Minuten an die frische Luft.

Sammeln Sie das Rohmaterial in einem Beutel oder Stoffsack und schlagen Sie es mit einem Holzhammer, um flüchtigere Verbindungen freizusetzen. In ein Glasgefäß umfüllen, leicht andrücken und Oliven- oder Kokosöl hineingeben, gut schütteln und 24 Stunden lang an einem dunklen, kühlen Ort stehen lassen.

Nach einer Weile die Blätter auspressen und die Flüssigkeit abseihen, den Vorgang 1-2 Mal wiederholen, aber mit einer neuen Portion des Rohmaterials. Lagern Sie das Öl in einem dunklen Glasbehälter im Kühlschrank oder im Keller für höchstens 12 Monate.

Anwendungen im Bereich Kochen

Brennnesseln werden oft in der Nähe von Bienenstöcken gesät, da sie sich hervorragend für Honigbienen eignen. Das Gras wird nach der ersten Blüte gemäht. Bald blüht sie wieder und die Bienen bringen eine zweite Ernte köstlichen Honigs ein.

Katzenminze wird aktiv zur Herstellung kulinarischer Meisterwerke verwendet. Katzenminze eignet sich für Soßen, einige Käsesorten, zum Salzen von Fisch und Fleisch und als Gewürz für Marinaden. Auch frisch in Sommersalaten verwendet.

Landstau

Bedarf:

• Äpfel - 2,5-3 kg.
• Wilde Minze - 85 g
• gereinigtes Wasser - 1,2 l.
• Raffinierter Zucker - 1,4 kg.

Technik zum Kochen

1. Spülen Sie die Katzenminzeblätter unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie. Das Wasser in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Dann die Blätter in das kochende Wasser geben und 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit waschen Sie die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke. Die Abkochung abseihen, die Blätter auspressen und entfernen.
3. Die Flüssigkeit über die Apfelscheiben gießen und etwa 20-30 Minuten kochen, bis ein leicht grünliches Püree entsteht.
4. Durch ein Sieb abseihen, um eine homogene Konsistenz zu erreichen, und gegebenenfalls Zucker und Wasser hinzufügen. Gründlich mischen und in Gläser verpacken.

Die Konfitüre kann als Marmelade verzehrt oder als Soße für Schweinefleisch oder Entengerichte verwendet werden. Scharfer frischer Ingwer oder Meerrettich können hinzugefügt werden, aber es kann auch sofort serviert werden.

Ein erfrischendes Sommergetränk

Zutaten:

• Sanddorn - 30 g.
• Melisse - 2 Zweige.
• Katzenminze - 3 Blütenstände.
• Oregano - 2 Zweige.
• Johannisbeeren - 6-7 Blätter.
• Himbeeren - 5-6 Blätter.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten abspülen, leicht abtrocknen und mit 700 ml kochendem Wasser übergießen.
2. Falls gewünscht, Beeren der gleichen Pflanzen hinzufügen.
3. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen, dann mit Honig und einer Zitronenscheibe servieren, entweder heiß oder kalt. Löscht den Durst auf wunderbare Weise.

Pikante hausgemachte Sauce

Sie müssen die folgenden Zutaten einnehmen:

• Tomaten (Sorte Pflaume) - 3 kg.
• Zwiebel - 1 St.
• Apfelsaft - 250 ml.
• Gewürznelken - 4 Nelken.
• Blumenkohl - 3 Teelöffel.
• Piment - 4 p.
• Meersalz - 20 gr.
• Basilikum - 3-4 Zweige.
• Essig 6% - 40 ml.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Olivenöl - 40 ml.

Kochtechnik:

1. Die Tomaten entkernen und mit einer Saftpresse auspressen. Die entstandene Mischung durch ein Sieb reiben und die Kerne entsorgen. Den Tomatensaft bei starker Hitze zum Kochen bringen und 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdampft ist.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken, in einer Pfanne goldgelb braten, den Apfelsaft dazugeben und mit einem Mixer glatt pürieren. Den Knüppel über die Tomaten gießen.
3. Nelken, Katzenminze, Basilikum und Piment in eine sterile Binde oder Gaze einwickeln, verknoten und in einen Topf legen. Etwa eine halbe Stunde lang kochen, mit Salz und Zucker abschmecken.
4. In sterilisierte Gläser füllen und abdecken. In ein Frotteetuch wickeln und abkühlen lassen.

Bewahren Sie die duftende Sauce an einem dunklen Ort auf. Zu Fleischgerichten servieren.

Tierärztliche Verwendung

Die Verwendung der Pflanze ist nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere von Vorteil. Die Ackerminze ist in der Veterinärmedizin weit verbreitet. Die Ernte wirkt sich positiv auf die Katzenfamilie aus - die Haustiere werden ruhiger und ausgeglichener. Die Stängel der Katzenminze werden den pelzigen Haustieren gegeben, wenn sie umziehen, lange reisen oder gestresst sind - wenn sie zum Tierarzt gehen.

Eine ähnliche Wirkung hat es auf Tiger, Löwe, Leopard, Puma und Gepard. In der Antike wurden wilde Brennnesseln als Köder verwendet, um Luchse zu fangen. Insekten hingegen haben Angst vor der Pflanze, genauer gesagt vor ihren ätherischen Ölen, weshalb ein Extrakt aus Katzenminze einem Mittel gegen Kakerlaken, Motten und Mücken zugesetzt wird.

Kontraindikationen für die Verwendung

Wilde Pfefferminze hat nicht nur vorteilhafte Eigenschaften, sondern auch strenge Kontraindikationen. Das Kraut ist während der Schwangerschaft streng verboten, da es zu inneren Blutungen und Fehlgeburten führen kann. Auch während der Stillzeit sollte Katzenminze nicht verwendet werden, da sie den Milchfluss deutlich reduziert.

Der Grund für das Verbot der Einnahme von Katzenminze sind kardiovaskuläre Probleme - die Infusionen und Abkochungen beschleunigen den Blutfluss und verursachen mäßige Anfälle von Tachykardie.

Eine hohe Konzentration des Krauts kann Schläfrigkeit verursachen. Am besten verwenden Sie Katzenminze nicht vor einer Autofahrt oder anderen wichtigen Aktivitäten.

Obwohl die Pfefferminze praktisch keine Mikronährstoffe enthält, die Nebenwirkungen und Gegenanzeigen hervorrufen können, sollte sie am besten unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden. In den meisten Fällen verschreibt der Spezialist ein Rezept nach einer Eingewöhnungszeit, in der festgestellt wird, wie das Kraut auf den Körper wirkt: ob er in der Lage ist, den pflanzlichen Rohstoff ohne allergische Reaktionen oder andere unangenehme Erscheinungen wahrzunehmen.

Wie man wilde Katzenminze aus Samen anbaut

Die Ackerminze ist eine anspruchslose Staude, die keine aufwändige Pflege benötigt. Die Pflanze wird häufig auf armen Böden - Hügeln oder in der Nähe von Straßen - angebaut. Bestimmte Sorten sind als Unkraut anerkannt und wachsen daher auch unter schwierigen Bedingungen. Die Katzenminze kann aber auch in der freien Natur gepflanzt werden, wenn Sie dies wünschen.

Sie müssen einen hellen, aber ziemlich trockenen Platz wählen, der nicht von Unkraut überwuchert ist - vor allem in nördlichen Gebieten. In südlichen Gebieten sollte der Boden natürlich beschattet sein. Die Pflanze benötigt helles Sonnenlicht, um üppig zu blühen und Samenstände zu bilden. Bei schlechtem Licht strecken sich die Stängel nicht ästhetisch aus, weil sie versuchen, die Sonne einzufangen.

Der für die Bepflanzung gewählte Boden sollte locker, wasser- und luftdurchlässig sein. Um ein zu schweres Substrat zu erleichtern, sollte Sand oder Humus hinzugefügt werden. Nach 5 bis 6 Jahren sollte der Standort des Strauches gewechselt werden, da er sonst stark wächst und seine dekorativen Eigenschaften verliert. Außerdem wird sich die Schönde in demselben Gebiet selbständig in benachbarten Gebieten ausbreiten. Um dies zu verhindern, muss die Pflanze manchmal neu gepflanzt und verjüngt werden.

Bei der Bewässerung und Feuchtigkeit ist ein guter Mittelweg wichtig: Trockenheit oder übermäßige Feuchtigkeit sind gleichermaßen schädlich. Bei mäßigen Niederschlägen ist es nicht notwendig, Chanta häufig zu gießen. Wenn die Luftfeuchtigkeit niedrig ist und es lange Zeit nicht regnet, können Sie die Katzenminze alle 10-12 Tage einmal gießen. Chandra Catnip wurzelt nicht in Böden mit einem hohen Grundwasserspiegel - in diesem Fall ist es am besten, Hochbeete anzulegen.

Die Düngung mit organischen und mineralischen Mehrnährstoffdüngern mit einem höheren Stickstoffanteil wird im Herbst bzw. im Frühjahr empfohlen. Im Herbst kann das Katzengras mit einem Aufguss aus Kuh- oder Hühnerkot gedüngt werden (eine Kugel von 7-8 cm Durchmesser auf 15 Liter Wasser).

Das Beschneiden erfolgt zur Blütezeit - das Verfahren fördert das Entstehen neuer Blütenstände, so dass im Laufe der Saison eine zweite "Partie" von Knospen erscheint. Die üppigsten Stämme sollten für die Ernte ausgewählt werden. Beim Schneiden lassen Sie 15-20 cm Triebe stehen, die nach 3-4 Wochen wieder blühen werden. Der rechtzeitige Rückschnitt von Stauden hilft, unerwünschte Selbstaussaaten zu verhindern. Die Stecklinge sollten getrocknet und als Medizin, Gewürz oder Kosmetik verwendet werden.

Der Ackerschachtelhalm gilt als winterharte Pflanze und benötigt daher in gemäßigten Klimazonen keinen zusätzlichen Schutz. In nördlicheren Regionen friert die Ackerschmalwand in strengen Wintern manchmal ein, und man sollte sie abdecken. Zu diesem Zweck können trockene Blätter, Lapnik, Sägemehl oder künstliche Abdeckmaterialien wie Polyethylen oder Styropor verwendet werden.

Bolegras kann durch Samen, Teilung oder Stecklinge vermehrt werden. Im ersten Fall kaufen Sie fertige oder von ährenartigen Blütenständen geerntete Pflanzen - schneiden Sie sie, wenn sie trocken sind, wenn der untere Teil der Ährchen ausgetrocknet ist. Das Rohmaterial sollte an einem belüfteten Ort auf weißem oder glattem Papier ausgebreitet werden, bis es vollständig gereift oder getrocknet ist. Dann schälen Sie die Blütenstände ab, um die Samen zu gewinnen. Letztere sind nun bereit für die Bepflanzung.

Die Keimfähigkeit hält 22-24 Monate nach der Ernte an. Die Anpflanzung kann entweder in Setzlingen oder direkt in der Erde erfolgen. Die von Ihnen gewählte Methode wirkt sich auf den Zeitpunkt der Pflanzung aus. Bei Sämlingen sollte dies in der ersten Aprilhälfte und im Freiland in der zweiten Maihälfte geschehen.

Für die Keimung sollten die Samen mit Kreide vermischt werden, um die zukünftigen Pflanzen zu trennen. Danach bereiten Sie den Boden vor: Graben Sie Löcher von höchstens 1-2 cm Tiefe, die mit Sand bedeckt und mit einem Sprühgerät befeuchtet werden sollten. Dann legen Sie die Samen in die Erde, vergraben sie vorsichtig in der Erde und sprühen erneut. Sollen zunächst Setzlinge gezogen werden, so wird der Vorgang wiederholt, nur in einem Mini-Gewächshaus.

Bei der Aussaat an einem festen Standort sollte der Reihenabstand mindestens 30 cm betragen. Die optimale Temperatur für die Keimung liegt bei 18-20 °C. Unter diesen Bedingungen und bei mäßiger Luftfeuchtigkeit erscheinen die ersten Triebe in 2-3 Wochen. Wenn die Setzlinge zu dicht stehen, stören sie sich gegenseitig und sollten daher ausgelichtet werden, so dass nur die stärksten und widerstandsfähigsten Setzlinge übrig bleiben. In großer Zahl werden geschwächte Triebe die Entwicklung ihrer Nachbarn behindern.

Weitere Pflegemaßnahmen sind das rechtzeitige Gießen und das Jäten von Wildkräutern. Aus Sämlingen gezogene Brennnesseln blühen innerhalb der ersten 12 Monate, während sich die Knospen bei der Aussaat im Freiland erst nach einigen Jahren bilden.

Die Katzenminze ist in der Lage, Schadinsekten wie Blattläuse und Bettwanzen abzuwehren. Pflanzen, die neben Stauden gepflanzt werden, sind ebenfalls vor Schädlingsbefall geschützt. Mögliche Schädlinge, wie z. B. Nachtfalter und Motten, die ihre Eier in den Salbeihuhnbüschen ablegen, werden mit chemischen Insektiziden bekämpft. Spezifische Pilze und andere Krankheiten werden von der Pflanze praktisch nicht befallen, so dass sie den Gärtnern keine großen Probleme bereitet.

Foto von Katzenminze