Hülsenfrüchte sind von allen verzehrten Pflanzen die proteinreichsten. Sie ermöglichen es dem Körper, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, B- und PP-Vitamine wieder aufzufüllen. Die Aufnahme von Bohnen in die Ernährung kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken, den Hämoglobinwert erhöhen und das Nervensystem stärken.

Die in Hülsenfrüchten enthaltenen Phytoöstrogene verringern das Risiko von Alzheimer, Osteoporose und Kahlheit. Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen in Hülsenfrüchten ist der Verdauungsprozess lang genug, Blähungen sind möglich. Sie haben eine leicht abführende und harntreibende Wirkung. Wegen des hohen Gehalts an Purinverbindungen wird die Verwendung bei Gelenkerkrankungen nicht empfohlen.

Pilze sind reich an Eiweiß, den Vitaminen B2, B5, PP, Kalium und Kobalt. Die Aufnahme von Pilzen in die Ernährung stärkt das Nerven- und Herz-Kreislauf-System, stärkt Haare und Nägel.

Die Besonderheit von Pilzen ist das Vorhandensein von Chitin. Dieses Polysaccharid, das in seiner Struktur der Zellulose ähnelt, wird vom Körper lange Zeit verstoffwechselt und verhindert die Aufnahme anderer Nahrungsmittel. Der häufige Verzehr von Pilzen erhöht das Risiko von Gastritis, Pankreatitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen.

Porridge ist das gesündeste Frühstück für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Er kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht verwendet werden. Sie sind reich an Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten, die Energie liefern, sowie an Vitaminen und Mineralstoffen.

Die Aufnahme jeder Art von Brei in die Ernährung wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, stärkt das Immunsystem, verbessert den Stoffwechsel und senkt den Cholesterinspiegel.

Getreide ist eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen und enthält die Vitamine B, E und PP. Sie versorgen den Körper mit der richtigen Menge an Mineralien: Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium. Die nützlichsten Getreidearten sind diejenigen, die nur minimal verarbeitet wurden.

Die in verschiedenen Getreidesorten enthaltenen Phytosterine tragen dazu bei, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Arteriosklerose und Herzinfarkten zu verringern und das Immunsystem zu stärken. Der regelmäßige Verzehr von Getreide verbessert die Verdauung, reinigt den Magen-Darm-Trakt von Giftstoffen und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und das Nervensystem aus.

Pflanzenöle enthalten Phytosterine, ungesättigte Fettsäuren Omega 3, 6, 9 und Lecithin. Sie ermöglichen es dem Körper, die notwendige Menge an Vitamin E zu erhalten, das antioxidative Eigenschaften hat.

Die Aufnahme von Pflanzenölen ersten Grades in die Ernährung kann den Cholesterinspiegel senken, was sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Die Verwendung dieses Produkts verringert die Wahrscheinlichkeit von Lebererkrankungen, Tumorbildung, erhöht die Gehirnaktivität. Die nützlichsten Öle sind Walnussöl, Kümmelöl sowie Kürbisöl und Leinöl.

Milch ist reich an den Vitaminen A, D, B2, B12, PP, nützlichen Mineralien (Kalzium, Selen, Phosphor, Zink) und enthält alle Aminosäuren, die der Körper braucht. Eiweiß ist leicht verdaulich und daher ein Muss in der Ernährung von Kindern.

Wenn der Körper die Laktose gut aufnimmt, senkt die Milch den Blutdruck. Die Aufnahme von Milchprodukten in die Ernährung führt zu einer Normalisierung des Stoffwechsels und verbessert das Immun- und Nervensystem. Im Falle eines Laktosemangels sollten Vollmilchprodukte durch Vollmilch ersetzt werden. Die in Milchprodukten enthaltenen Mikroorganismen und Pilze verbessern die Verdauung und die Mikroflora des Darms.

Mehl ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel der Welt. Es ist die Grundlage für Brot und Backwaren und wird in zahlreichen Gerichten verwendet. Mehl wird aus Getreide und Körnern von Flachs oder Amaranth hergestellt und ist eine Quelle von Proteinen und Kohlenhydraten, Vitaminen B1, B2, B6, PP sowie vielen nützlichen Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium).

Weizenmehl ist das am häufigsten verwendete Mehl zum Backen von Brot. Je niedriger der Grad, desto gesünder ist es für den Menschen. Ein übermäßiger Verzehr von Backwaren aus hochwertigem Mehl kann zu Fettleibigkeit führen.

Natürliches, unverarbeitetes Fleisch enthält tierisches Eiweiß (einschließlich Aminosäuren), B-Vitamine, essenzielle Mineralstoffe (Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium, Zink). Fettarmes Fleisch stärkt das Immunsystem, normalisiert die Hämoglobinwerte, reguliert das Nervensystem und das Gehirn und trägt zum Wachstum von Muskel- und Knochengewebe bei.

Fleischerzeugnisse, die viel Fett und Fremderzeugnisse (Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker) enthalten, haben praktisch keine nützlichen Eigenschaften. Der Körper kann jedoch ausreichend Eiweiß aus ihnen gewinnen.

Eine breite Kategorie, die völlig unterschiedliche Produkte umfasst. Ihr Hauptzweck ist es, Flüssigkeit aufzufüllen und den Durst zu löschen, aber einige haben auch andere Funktionen.

Getränke aus Früchten, Beeren und anderen Pflanzen (Morsen, Kwas usw.) sind eine nützliche Quelle für Vitamine verschiedener Gruppen, organische Säuren und Mineralien. Alkoholische Getränke, Energydrinks und zuckerhaltige Erfrischungsgetränke können sich negativ auswirken, wenn sie kontinuierlich konsumiert werden. Alkohol führt zu Lebererkrankungen, verminderter geistiger Leistungsfähigkeit und zu Störungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Gemüse enthält die Vitamine B, C, E, K, P, PP, Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Kupfer, Magnesium) und Beta-Carotin. Die Aufnahme von Gemüse in die Ernährung verbessert das Herz-Kreislauf-System, erhöht den Gefäßtonus, und eine pflanzliche Ernährung fördert die Gewichtsabnahme.

Die in den meisten Gemüsesorten enthaltenen Glucosinolate und das Chlorophyll helfen dem Immunsystem, Viren und Bakterien zu widerstehen, und verringern das Krebsrisiko. Die Faserstruktur des Gemüses regt die Magen-Darm-Motorik an, normalisiert die Darmmikroflora, hilft bei Verstopfung und entgiftet und entschlackt den Körper.

Mit Nüssen lässt sich ein schneller und gesunder Snack für den Tag zubereiten. Aus ihnen kann der Mensch die mehrfach ungesättigten Säuren Omega-3 und Alpha-Linolensäure, Vitamin E, Selen, Magnesium, Zink und Aminosäuren gewinnen.

Die Aufnahme von Nüssen in die Ernährung kann die verminderte Hirnaktivität bei älteren Menschen bewältigen, verhindert die Entwicklung von Atherosklerose, erhöht die männliche Potenz, normalisiert den emotionalen Zustand. Empfohlen bei Schlaflosigkeit, Kraftlosigkeit, Depression. Der hohe Kaloriengehalt (550-650 kcal/100 g) und die große Menge an Fett können zu Gewichtszunahme und Verdauungsproblemen führen, daher sollten Sie nicht mehr als 30 Gramm Nüsse pro Tag essen.

Wird verwendet, um verschiedenen Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen. Jede Art von Gewürz hat besondere Eigenschaften. Aromatische Kräuter sind immunmodulatorisch und helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen. Scharfe und würzige Kräuter, die die natürlichen Antibiotika Allicin und Capsoicin enthalten, helfen bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien.

Gewürze steigern die Produktion von Magensaft, verbessern die Darmperistaltik und die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems. Zu viele Gewürze beeinträchtigen nicht nur den Geschmack des Gerichts, sondern können auch zu negativen gesundheitlichen Folgen führen.

Bienenprodukte sind die Quelle für eine ganze Reihe von Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren. Glukose erweitert und stärkt die Blutgefäße, verhindert die Bildung von Cholesterinablagerungen und hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem.

Der Verzehr von Honig und anderen Bienenprodukten sollte 100 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Andernfalls kommt es zu einer verminderten Elastizität der Blutgefäßwände, zu einer Zunahme des Körpergewichts und zu Fettleibigkeit.

Fisch enthält ausreichend Eiweiß, Vitamine (A, E, D, PP, B12), Mineralstoffe (Phosphor, Kupfer, Kalium, Magnesium). Einige Fischarten (Lachs, Sardinen, Thunfisch) enthalten Omega-3-Säuren. Seefisch ist eine Jodquelle, die eine positive Wirkung auf den Hormonhaushalt hat. Selen und Zink aus Meeresfrüchten sind wesentliche Elemente für die Gesundheit des Mannes.

Die regelmäßige Aufnahme von Fisch und Meeresfrüchten in die Ernährung wirkt sich positiv auf das Gehirn und das Nervensystem aus und verringert die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Samen enthalten eine beträchtliche Menge an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen A, B, E, D und wichtigen Mineralien (Phosphor, Kupfer, Zink, Selen usw.).

Der kontinuierliche Verzehr der Samen führt zu einer Steigerung der Immunität, einer Verbesserung des Stoffwechsels und einem stabilen Funktionieren aller Organe und Systeme des Körpers. Das in den Samen enthaltene Lecithin und die Phytosterine senken den Cholesterinspiegel und helfen bei der Bekämpfung von Arteriosklerose. Die Samen sind am nützlichsten, wenn sie roh oder nur minimal verarbeitet sind.

Dies sind kalorienreiche Lebensmittel mit einem hohen Kohlenhydratanteil. Schokoladenbonbons, Kekse und Lebkuchen können Ihnen helfen, den Hunger schnell zu überwinden und Ihre Stimmung zu heben.

Die gesündesten Lebensmittel sind dunkle Schokolade, Marshmallows und Halva. Ein zu hoher Zuckergehalt sowie die Verwendung von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromastoffen wirken sich negativ auf den Organismus aus und sind besonders für Kinder schädlich. Übermäßige Süße in der Ernährung kann zu Diabetes, Fettleibigkeit, Magen-Darm-Erkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Säfte aus natürlichem Obst und Gemüse sind eine Quelle von organischen Säuren, Antioxidantien und Mineralien. Ihr regelmäßiger Verzehr verbessert den Stoffwechsel, hilft, den Körper von Giftstoffen und Verunreinigungen zu befreien, und normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut.

Der Verzehr von Obst und Saft ist bei einigen Krankheiten nicht erlaubt. Ein Übermaß an Säften in Ihrer Ernährung kann sich negativ auf Ihren Magen-Darm-Trakt und Ihre Leber auswirken.

Getrocknete Früchte sind eine Quelle für organische Säuren, die Vitamine E, K, PP, Kalzium und Magnesium. Dank ihrer Anwesenheit in der Ernährung wird die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln verringert, das Herz-Kreislauf-System, der Magen-Darm-Trakt und die Nieren werden normalisiert, und schädliches Cholesterin wird ausgeschieden. Trockenobst trägt zur schnelleren Erholung von Erkältungen bei und erhöht die Leistungsfähigkeit.

Der hohe Kaloriengehalt und die große Menge an Zucker erfordern einen mäßigen Konsum bei Diabetes und Fettleibigkeit.

Die meisten Pflanzen haben nützliche Eigenschaften für den Menschen. Sie sind eine Quelle von Vitaminen, Mineralien und organischen Säuren. Jedes Kraut hat seine eigene Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Einige tragen zur Stärkung der Blutgefäßwände bei, andere helfen, das Immunsystem zu stärken und den Stoffwechsel zu normalisieren.

Kräuter sollten mit Bedacht ausgewählt werden, vor allem während einer Krankheit. Die Anweisungen des Arztes müssen strikt befolgt werden, und es sollte keine Selbstmedikation erfolgen.

Früchte sind eine wichtige Quelle von Vitaminen, organischen Säuren, Pektin und Ballaststoffen. Die in ihnen enthaltenen Enzyme beschleunigen den Stoffwechsel.

Die Aufnahme von Obst in die tägliche Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit und das emotionale Wohlbefinden aus und trägt dazu bei, Jugendlichkeit und Schönheit zu erhalten. Aufgrund des hohen Zuckergehalts der Früchte ist ihr übermäßiger Verzehr bei Diabetes und Fettleibigkeit verboten.

Tee ist der Menschheit schon seit mehr als 3.000 Jahren bekannt. Es wird angenommen, dass sein Verzehr Kraft, Schönheit und Langlebigkeit verleiht und vor Krankheiten schützt. Ein hochwertiges Teeblatt, das richtig aufgebrüht wird, regt die Gehirntätigkeit an, verbessert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und beugt Urolithiasis und der Bildung von Cholesterinablagerungen vor.

Die in den Teeblättern enthaltenen Polyphenole haben antitumorale, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Tee ist reich an Vitaminen und Mineralsalzen. Es ist zu beachten, dass nur frisch aufgebrühter Tee von Vorteil ist. In China gibt es ein Sprichwort, das besagt, dass Tee von gestern wie Schlangengift ist.

Beeren sind eine Quelle von Vitaminen, organischen Säuren und Anthocyanen - besonderen Substanzen mit starken antioxidativen Eigenschaften. Wenn Sie Beeren in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie den Alterungsprozess verlangsamen, die Verdauung und den Stoffwechsel normalisieren und die Funktion des Kreislaufsystems verbessern. Beeren werden seit dem Altertum in der Volksmedizin bei verschiedenen Krankheiten und zur Vorbeugung verwendet.

Die in Beeren enthaltenen Einfachzucker sind gefährlich für Diabetes und können zu einer Gewichtszunahme führen.

Eier liefern eine beträchtliche Menge an Eiweiß, Omega-3-Säuren, Vitaminen B, D und E. Das in diesem Produkt enthaltene Cholin ist für Kinder für die Entwicklung des Gehirns und für ältere Menschen zur Aufrechterhaltung der Gehirntätigkeit auf dem erforderlichen Niveau unerlässlich. Das im Eigelb enthaltene Lecithin stabilisiert den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Leberfunktion. Der Verzehr von Eiern in der Ernährung verringert die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen und Herzinfarkten sowie die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit.

Der Verzehr von rohen Eiern ist unerwünscht, da die Möglichkeit besteht, sich mit Salmonellose zu infizieren. Wenn Sie übergewichtig sind, schließt die Diät den Verzehr von Eigelb aus.

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