Schwarzer Sesam: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Was die Natur uns geschenkt hat, um seine Gesundheit zu erhalten. Praktisch jedes Gemüse, Obst, jede Pflanze und jedes Kraut hat eine starke Wirkung auf den menschlichen Körper und heilt seine Beschwerden. Frühere Generationen machten sich diese Gaben zunutze, indem sie Zaubertränke und Heilelixiere zusammenstellten, aber der moderne Arzneimittelmarkt hat den Menschen den natürlichen Anfang fast vergessen lassen. Jetzt ist das Interesse an ökologischen Produkten und Arzneimitteln mit neuem Schwung erwacht. Der Mensch hat all das Wissen, das er von seinen Vorfahren geerbt hat, erfahren und getestet. Der magische Sesam ist in unsere Zeit gekommen, mit all seinen Vorteilen aus den Tiefen der Jahrhunderte, die die Erfahrung der frühen Heiler und die moderne Forschung der Experten vereinen.

Sesam ist eine alte Kulturpflanze, die bereits in ägyptischen Schriftrollen, insbesondere im Papyrus Ebers, erwähnt wird. Es wird angenommen, dass Afrika die Heimat dieser erstaunlichen Pflanze ist.

Die Sesampflanze selbst gehört zur Familie der Sesamgewächse und ist eine einjährige Pflanze. Er erreicht eine Höhe von ein bis zwei Metern. Die Früchte werden im August oder September geerntet. Die Samen befinden sich in einer kleinen grünen oder roten Kapsel und können weiß, gelb, braun oder schwarz gefärbt sein.

Schwarzer Sesam - bezieht sich auf eine Art der Pflanze Sesam, daher wird er auch Sesam oder Sim Sim genannt. Bei der schwarzen Sorte handelt es sich um einen nicht gemahlenen Samen, dessen nussartiger Geschmack und Geruch viel intensiver ist als der der helleren Sorte. Es gibt eine Legende, nach der schwarze Sesamsamen Teil des göttlichen Elixiers sind, das ewiges Leben spendet.

Die Vorzüge dieser erstaunlichen Pflanze waren schon den Ägyptern bekannt, die sie ursprünglich als Mehl verwendeten, den Römern, die aus den Samen eine würzige Paste herstellten, und den Chinesen, die sie als "Brennstoff" für Lampen und als Bestandteil zur Herstellung von Mascara für Augenbrauen und Wimpern verwendeten. In Indien sorgte sim-sim für Unsterblichkeit und in Afrika schützte es vor Sklaverei.

Heutzutage wird Sim-Sim von Indern, Chinesen, Menschen aus Zentralasien, Pakistan und den Mittelmeerländern angebaut. Dieses Gewürz trägt dazu bei, den Geschmack vertrauter Leckereien zu variieren und die Gesundheit zu erhalten.

Wie sich schwarzer Sesam von weißem Sesam unterscheidet

Die beliebtesten Sesamsorten sind der weiße und der schwarze Sesam. Beide haben ähnliche Merkmale, aber es gibt auch Unterschiede:

1. Was die chemische Zusammensetzung des Produkts anbelangt, so ist weißer Sesam reich an den Vitaminen E, K, C, Eiweiß und Fetten. Schwarzer Sesam hingegen ist reich an Vitamin A, B, Kohlenhydraten und Asche.
2. Auch der Nährwert der Produkte ist leicht unterschiedlich. Schwarze Sesamsamen zum Beispiel sind die besten Antioxidantien. Er trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, da er mehr Phytosterine enthält, die diese Funktion erfüllen.
3. Äußerlich sind die Unterschiede offensichtlich. Die weiße Sorte wird gemahlen, die schwarzen Samen nicht.
4. Geschmacklich unterscheiden sich die Samen durch verschiedene Nuancen. Die weißen Sorten haben einen nussigen Geschmack, während die schwarze Sorte einen ausgeprägteren säuerlichen Geschmack und Geruch aufweist. Beide werden in kulinarischen Anwendungen wie Marinaden, Backen, Salaten und anderen Gerichten verwendet.

Auch bei der Produktion von Sesam gibt es Unterschiede: weißer Sesam wird in Lateinamerika angebaut, während schwarzer Sesam von Chinesen, Thais, Japanern und Burmesen kultiviert wird.

Doch trotz der Unterschiede haben beide Arten von Sims in vielen Bereichen des menschlichen Lebens ihre Verwendung gefunden und ihre Bewunderer gewonnen.

Was ist gesünder?

Sesam ist unabhängig von seiner Sorte ein nützliches Gewürz, aber seine Wirkung ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich, weil sein Gehalt an nützlichen Substanzen unterschiedlich ist. Mediziner finden jedoch mehr Nutzen in schwarzem Sesam, der zur Behandlung von Krebs, Psoriasis, Arthritis und Osteoporose empfohlen wird. Es wird auch zur Herstellung von Pflastern und Salben sowie zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet.

Bei der Frage, welche Art von Sesam gesünder ist, lohnt es sich daher, von seiner Ausrichtung auszugehen, je nach der Menge der Nährstoffe, die ein bestimmtes Organ mit unterschiedlicher Kraft beeinflussen. Aber auf die Auswirkungen im Allgemeinen, schwarzer Sesam ist etwas mehr nützlich, weil es in der Haut des Samens, die in dieser Art vorhanden ist. Bei weißem Sesam wird er geschält.

Zusammensetzung und Kalorien

Das geheimnisvolle afrikanische Gewürz hat nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch eine ganze Reihe nützlicher Substanzen, die die menschliche Gesundheit erheblich verbessern und bestimmte Krankheiten heilen können. Zu den Nährstoffen, die in den Samen enthalten sind, gehören die folgenden:

• Vitamine A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K, PP;
• Cholin;
• Vitamin C;
• Vitamin E;
• Vitamin K;
• Vitamin RR;
• Kalium;
• Magnesium;
• Kupfer;
• Kalzium;
• Zink;
• Mangan;
• Selen;
• Natrium;
• Phosphor;
• Eisen.

Der Nährwert des Produkts pro 100 g wird durch die folgenden Indikatoren dargestellt:

• Eiweiß - 19,4 g;
• Fette - 48,4 g;
• Kohlenhydrate - 12,2 g.

Der Kaloriengehalt beträgt 565 kcal pro 100 g.

Diese Nährstoffe sind reich an kleinen Samen, die zur Erhaltung einer gesunden menschlichen Existenz beitragen.

Nützliche Eigenschaften von schwarzem Sesam

Allgemeine Vorteile

Die nussigen, würzigen Sesamsamen dienen der Menschheit seit Jahrtausenden als Gewürz, das den Geschmack und das Aroma eines Produkts verbessern kann, und als Mittel, das dem Körper hilft, sich von verschiedenen Beschwerden zu befreien und die Grundfunktionen aufrechtzuerhalten. Die Nährstoffe, an denen Sesam so reich ist, haben die folgenden Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit

• Normalisierung der Stoffwechselvorgänge im Körper;
• die Reinigung von Giftstoffen;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• Normalisierung des Nervensystems;
• Beseitigung von Schlafproblemen;
• Prävention von Alterungsprozessen;
• Verbesserung des Aussehens der Haut und Erhaltung ihrer Elastizität;
• Stärkung der Nägel;
• Wiederherstellung der Haarstruktur und Stärkung der Haare;
• Stärkung des menschlichen Knochenskeletts;
• Prävention von Krebs, Osteoporose und Anämie;
• Regulierung des Herz-Kreislauf-Systems;
• Unterstützung und Regulierung des Mineralhaushalts;
• Stärkung der Immunität;
• Helminthenkiller;
• Normalisierung des Stuhlgangs bei Durchfall.

Die magischen Eigenschaften der schwarzen Variante der Pflanze sind natürlich auf den Reichtum an Elementen zurückzuführen, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind.

Sesam ist zwar für jeden Körper von Nutzen, kann aber auf Frauen, Männer und Kinder getrennt wirken und ihnen je nach ihren individuellen Eigenschaften die nötige Hilfe bringen.

Für Frauen

Bei Frauen hilft schwarzer Sesam, Stress zu bewältigen und die Entstehung von Mastitis zu vermeiden. Aufgrund der enthaltenen Phytoöstrogene können die Samen auch zur Linderung der Wechseljahre und zur Bewältigung der typischen PMS-Anzeichen beitragen, die Gesamtsituation erleichtern und starke Blutungen verhindern. Außerdem bekämpft Sesamsamen die Bildung von freien Radikalen und beugt so der Entstehung und Entwicklung von bösartigen Krankheiten vor. Erwähnenswert sind auch seine positiven Auswirkungen auf das Urogenitalsystem und die Schilddrüse. Besonderes Augenmerk sollte auf die Eigenschaften der schwarzen Magie Samen, die die Fähigkeit, Alterung zu verhindern, zu erhalten jugendliche Haut und die Gesundheit der Haare und Nägel bezahlt werden.

So wird die Magie Sesam, in der täglichen Ernährung des Verbrauchs enthalten, helfen schöne schöne Geschlecht zu erhalten und zu verbessern ihre Gesundheit, und vielleicht sogar das begehrte Elixier der ewigen Jugend zu finden!

Für Männer

Auch Männer profitieren in hohem Maße von dieser afrikanischen Pflanze. Es trägt dazu bei, Muskelmasse aufzubauen, die männliche Kraft zu erhöhen und ihre Aktivität zu verlängern, das Skelett zu stärken, das Nervensystem zu normalisieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Deshalb sollten Männer, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, schwarzen Sesam in ihre Ernährung aufnehmen. Und diejenigen, für die die Steigerung der Potenz und die Erhaltung der männlichen Kraft ein wichtiges Thema ist, brauchen nur kleine Samen.

Wenn schwanger

Wenn sie ein Kind erwarten, raten Ärzte werdenden Müttern, stets Vitamine einzunehmen oder ihren Körper mit natürlichen Vitaminpräparaten zu sättigen. Sesam ist ein solches Mittel und kann dieses Problem durchaus bewältigen. Sie gibt der Frau nicht nur ihre wohltuenden Substanzen, sondern löst auch die folgenden Probleme:

1. Zur Stärkung des Knochenskeletts der schwangeren Frau und des Fötus trägt Kalzium bei, von dem Sesam fast so viel wie Milch enthält.
2. Die Vorbeugung von Anämie und die Erhöhung des Hämoglobinwerts ist dank des Vorhandenseins von Eisen, Kupfer und Vitamin B möglich.
3. Auch das Nervensystem der werdenden Mutter ist unter Kontrolle.
4. Darmprobleme werden durch Fettsäuren gelöst, die mit Sesam angereichert sind. Diese helfen dem Organ, seine Peristaltik zu verbessern und sein ordnungsgemäßes Funktionieren zu gewährleisten.

Diese Faktoren sind ein guter Beweis für den Nutzen von Sesamsamen für schwangere Frauen und die gesunde Entwicklung des Babys. Es sollte jedoch beachtet werden, dass der Verzehr von Sesamsamen im ersten Schwangerschaftsdrittel nicht empfohlen wird, da das Risiko einer allergischen Reaktion sehr hoch ist. Daher können Sie Sesamsamen erst ab dem zweiten Trimester und nach Rücksprache mit einem Spezialisten essen, der den Nutzen und die tägliche Menge für eine schwangere Frau korrekt bestimmen kann.

Stillen

Nach der Geburt des Kindes ist der Körper der jungen Mutter auf der Suche nach Kraft, nicht nur um das Kind zu stillen, sondern auch um sich von einer schweren Prüfung zu erholen. Alle Nährstoffe, die in den schwarzen Sesamsamen enthalten sind, sind ebenfalls von Nutzen. Sie tragen dazu bei, lebenswichtige Mikronährstoffdefizite nicht nur für die Mutter, sondern auch für das Baby auszugleichen. Das Gewürz trägt auch zur Gesunderhaltung von Haaren, Knochen und Haut bei, stärkt das Immunsystem, senkt den Cholesterinspiegel, aktiviert die Muttermilchproduktion und macht sie nahrhafter. Außerdem hilft die magische Kraft der Samen einer jungen Mutter, sich viel schneller von der Geburt zu erholen.

Es sei daran erinnert, dass die tägliche Norm für Frauen während der Stillzeit ein Teelöffel ist. Es sollte auch gesondert darauf hingewiesen werden, dass allergische Reaktionen auf Sesamsamen möglich sind, allerdings nur bei den Eltern, die auch auf andere Nüsse allergisch reagieren. In solchen Fällen sollte die Verwendung von Sesam vermieden werden. In allen anderen Situationen ist Sesam nur für den Körper der stillenden Frau und ihres Babys von Vorteil.

Für Kinder

Schwarzer Sesam ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Es hilft dem Baby bei der richtigen Bildung des Knochenskeletts, der Normalisierung des Herzens und des Nervensystems. Das Produkt stärkt das Immunsystem, Zähne und Haare, normalisiert die Verdauung, aktiviert die Gehirnfunktion und hilft bei Atemwegserkrankungen. Sesamsamen sind auch hervorragend geeignet, um die Stimmung zu heben und dem Kind zu helfen, sich richtig und harmonisch zu entwickeln.

Ärzte empfehlen, Sesamsamen bereits ab dem achten Lebensmonat an das Baby zu verfüttern, es sei denn, es liegen Verdauungsprobleme vor. Sesambrötchen sollte man dem Baby aber besser erst nach drei Jahren geben, da dieses Gebäck noch zu schwer für den kleinen Körper ist.

Die Vertrautheit mit dem Gewürz beginnt am besten mit ein paar Samen, die zu einem vertrauten Babygericht hinzugefügt werden können. Es ist jedoch zu bedenken, dass man das Gewürz nicht mit Petersilie, Spinat, einigen Beeren und Früchten kombinieren kann. Diese Produkte enthalten nämlich Oxalsäure, die in einer solchen Kombination die Entwicklung einer Urolithiasis begünstigen kann.

Beim Abnehmen

Obwohl Sesamsamen recht kalorienreich sind, enthält 1 Esslöffel nur 52 kcal. Sesamsamen eignen sich daher hervorragend für diejenigen, die eine Diät machen, um abzunehmen. Die Vorteile von Sesamsamen beim Abnehmen sind wie folgt:

1. Verhindert das Auftreten von Nervenzusammenbrüchen, indem es das Nervensystem beruhigt und repariert.
2. Zügelt den Appetit aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen.
3. Normalisiert den Hormonhaushalt, der oft die Ursache für die Zunahme von Übergewicht ist.
4. Minimiert den Schweregrad einer Diät.
5. Beschleunigt und reguliert den Stoffwechsel.
6. Reinigt die Giftstoffe.
7. Entfernt überschüssige Flüssigkeit.
8. Beschleunigt den Abbau von Fett.

Um alle oben genannten Eigenschaften zu erleben, sollten Sie nicht mehr als 2 Esslöffel des Gewürzes pro Tag zu sich nehmen, da bei Missbrauch Allergien, Übelkeit und Sodbrennen drohen können. Daher ist es möglich und notwendig, Sesamsamen während einer Diät zu essen, aber ohne Fanatismus!

Dunkles Sesamsamen-Sorbet: Nutzen und Schaden

Das Wort "Urbeche" ist nicht vielen Menschen bekannt. Leider wissen nicht alle, dass es sich um die nützlichste Paste aus schwarzem Sesam handelt, die von Hand hergestellt wird. Es wird durch Mahlen und Auspressen der Öle aus den Sesamsamen mit Steinschleifern hergestellt. Ein solches Produkt zeichnet sich durch seine Viskosität und seinen Rekordgehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus, der über dem des ursprünglich verwendeten Rohstoffs liegt. Der Kalziumgehalt von dunklem Sesamkuchen ist zum Beispiel dreimal so hoch wie der von Milch. Und das Kalzium in einer solchen Paste wird leichter vom Körper aufgenommen. Darüber hinaus umfasst die Liste der Nährstoffe von Sesam die folgenden Substanzen:

• Karotin;
• B-Vitamine, E. F, K, PP;
• Biotin;
• Kalzium;
• Eisen;
• Zink;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Mangan;
• Kobalt;
• Jod;
• Fluor;
• Chlor;
• Schwefel;
• Fettsäuren.

Diese Nährstoffe tragen bei ihrem Verzehr zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Entgiftung, zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und zur Stärkung des Immunsystems bei. Das Produkt kann auch die körperliche Ausdauer steigern, die Gehirnfunktion aktivieren, das Gewicht reduzieren, das Aussehen, die Sehschärfe, die Gesundheit der Lunge und die Funktion des Lymphsystems verbessern. Es ist auch für Kleinkinder geeignet, bei denen Rachitis diagnostiziert wurde, oder zur Vorbeugung. Athleten brauchen es. Seine Vorteile sind auch für ältere Menschen und Schwangere von Bedeutung.

Es ist zu beachten, dass nicht mehr als 2 Löffel pro Tag verzehrt werden sollten, da ein Missbrauch zu Magen-Darm-Störungen und einer Gewichtszunahme führen kann (das Produkt hat immer noch einen hohen Kaloriengehalt).

Kontraindikationen sind Allergie gegen Sesam und Kindheit, wenn die Verwendung des Produkts möglich ist, aber nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten.

Urbech hat einen süßen und nussigen Geschmack. Er kann auf ein Sandwich gestrichen oder in einen Obstsalat gemischt werden, und wenn man ihn mit Hummus kombiniert, ist der Nutzen noch viel größer.

Aufgrund all dieser Eigenschaften eines wunderbaren und wahnsinnig nützlichen Produkts lohnt es sich, über die Notwendigkeit nachzudenken, das geheimnisvolle Urbache in die tägliche Ernährung aufzunehmen, um Jugend, Schönheit und Gesundheit zu bewahren.

Schwarzes Sesamöl: Eigenschaften und Verwendung

Das magische Elixier, das Schönheit und Jugendlichkeit bewahrt und auch Krankheiten beseitigt, kann durchaus als magisches schwarzes Sesamöl bezeichnet werden. Seine Wirkung auf den Körper kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Es hilft bei Erkältungen, Bronchitis, trockenem Husten, Gelenkschmerzen, rheumatischem Fieber, Gicht, Radikulitis, lindert Muskelschmerzen und Schwellungen, verbessert den Zustand bei Schuppenflechte, Ekzemen, beschleunigt die Heilung von Wunden, Schnitten, Verbrennungen, erhöht die Blutgerinnung, heilt hämorrhagische Diathese, lindert Wundliegen und Prellungen. Das Öl wird auch zur Behandlung von Verstopfung, Hämorrhoiden, Dysmenorrhöe, Amenorrhöe, Blasenentzündung, Nierenbeckenentzündung, Geschwüren, Gastritis und Migräne verwendet. Es wird verwendet, um Zahnfleischbluten zu bekämpfen und Krebs vorzubeugen.

Schwarzes Sesamöl hat seine Anwendung in der Kosmetik gefunden. Sie gilt als wahre Quelle der Schönheit, die dem Alterungsprozess vorbeugen, die Haut verbessern, ihr ihre frühere Geschmeidigkeit zurückgeben und sie nähren kann. Das Produkt hilft bei Rötungen und Entzündungen sowie bei der Entfernung von Narben und Narben im Gesicht. Sie ist auch erhältlich, um Mimikfalten zu beseitigen und die Form Ihrer Brüste zu verbessern. Nach der Anwendung erhält das Haar seine natürliche Farbe zurück und das Grau gehört der Vergangenheit an.

All diese erstaunlichen Eigenschaften sind möglich dank des Gehalts des Öls an Substanzen wie

• Vitamine B, E, C, K, PP;
• Sesamin;
• sesamolin;
• Fettsäuren;
• Omega-3-Säuren;
• Phosphor;
• Kalzium;
• Molybdän;
• Selen;
• Eisen;
• Phytosterine;
• Phytoöstrogene;
• Histidin;
• Gerbstoffe;
• Aminosäuren.

Diese Nährstoffe haben das schwarze Sesamöl zu einem nützlichen und geradezu magischen Heilmittel gemacht, das die Gesundheit verbessert und sich auf alle lebenswichtigen Funktionen des menschlichen Körpers auswirkt. Wer sich um sich selbst und seine Angehörigen sorgt, sollte sie regelmäßig anwenden.

Seine Anwendung in der Kosmetologie

Die Kosmetikindustrie hat, inspiriert von den wahrhaft starken, schönheitsfördernden Eigenschaften des schwarzen Sesams, zahlreiche Rezepturen mit diesem Kraut entwickelt. Es wird zur Herstellung von Masken, Peelings, Cremes, Salben und Pflastern verwendet. Sie alle zielen darauf ab, das Aussehen Ihrer Haut zu erhalten und zu verbessern. Diese Produkte sättigen die Haut mit Nährstoffen, regenerieren sie, spenden ihr Feuchtigkeit und reinigen sie von Schadstoffen. Darüber hinaus stärkt Sesam die Haarstruktur von innen und macht sie gesünder. Diese Cremes und Masken sind jedoch nicht immer in den Regalen von Geschäften und Drogerien zu finden, daher können Sie sie zu Hause selbst herstellen.

Für die Haut

Maske
Zutaten:

• 1 Esslöffel Sesamsamen;
• 3 Esslöffel Honig;
• 3 Tropfen Zitronenöl.

Anwendung: Alle Zutaten mischen und eine halbe Stunde lang auf das gereinigte Gesicht auftragen. Danach waschen Sie Ihr Gesicht mit kühlem Wasser.

Körperpeeling
Zutaten:

• 50 g Sesamsamen;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Pfirsichöl;
• 3 Esslöffel Meersalz.

Das Salz in einem Mixer mahlen und mit allen anderen Zutaten vermischen. Massieren Sie die Mischung auf einen sauberen Körper und lassen Sie sie 10 Minuten lang einwirken. Danach mit lauwarmem Wasser abspülen und die Haut mit einer pflegenden Creme eincremen.

Für die Hände
Zusammensetzung der Maske:

• 2 Esslöffel Sesamsamen;
• 4 Esslöffel Pfirsichöl;
• 5 Esslöffel Lavendelöl.

Das Pfirsichöl mit einem Mixer oder Pürierstab schlagen und die Sesamsamen hinzufügen. Die Mischung umrühren und mit dem Lavendelöl vermischen. Nach dem Mischen die Mischung auf die vorbereiteten Hände auftragen und eine halbe Stunde lang einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.

Für Haare

Um die Schönheit der Haare zu erhalten, werden nicht die Samen selbst, sondern Extrakte aus Sesamsamen oder Sesamöl verwendet. Letztere können Sie kaufen und versuchen, Ihr eigenes Wundermittel für Ihr Haar herzustellen.

Klassisch
Zutaten: Schwarzes Sesamöl

Das Öl auf Haar und Kopfhaut auftragen, eine Zellophanhaube aufsetzen und 30 Minuten lang mit einem warmen Tuch abdecken. Dann waschen Sie Ihr Haar zweimal.

Für fettiges Haar
Zutaten:

• 50 ml Sesamöl;
• 50 ml Sesamöl; 50 ml saure Milch;
• 5 Tropfen Kiefernöl.

Alle Zutaten vermengen und im Wasserbad erhitzen. Dann auf das Haar auftragen und 90 Minuten einwirken lassen. Spülen Sie das Haar mit Shampoo aus.

Anti-Schuppen
Zutaten:

• 20 g Eibischsamen;
• 50 ml schwarzes Sesamöl.

Die Zutaten mischen und im Wasserbad erhitzen. Warme Mischung auf das Haar auftragen und 120 Minuten einwirken lassen. Shampoonieren Sie Ihr Haar. Wenden Sie das Mittel 2 Wochen lang an und verwenden Sie es dann einmal alle 14 Tage zur Vorbeugung.

Schwarzer Sesam in der Küche

Schwarzer Sesam ist kein Gericht an sich, mit dem man seine Gäste überraschen kann, aber er eignet sich zum Garnieren von Desserts, Fleisch oder anderen Köstlichkeiten. Erstens ist er gesund, zweitens ist er lecker und drittens natürlich schön.

Europäische Köche verwenden dunkle Sesamsamen bevorzugt zur Dekoration von Backwaren und Gebäck sowie zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten. Japanische Köche verwenden die Samen zum Bestreuen der berühmten Kawasaki, Brötchen und Snacks, die bei Festen und Feiern serviert werden. Im Orient wird kein Halva, Kozinak oder schwarze süße Paste ohne schwarze Sesamsamen hergestellt.

Ein solches Gewürz und eine solche Dekoration wie die schwarzen Samen der afrikanischen Simsima können nicht nur neue Geschmacksrichtungen in Ihren Lieblingsgerichten eröffnen, sondern ihnen auch unglaubliche Vorteile verleihen.

Schäden und Kontraindikationen

Egal wie perfekt ein Produkt ist, es gibt immer Gegenanzeigen. Schwarzer Sesam kann auch in den folgenden Fällen schädlich sein:

• bei Kindern unter vier Jahren;
• wenn Sie eine Urolithiasis haben;
• Übergewicht;
• geringe Blutgerinnung;
• Schwangerschaft (in großen Mengen);
• niedriger Blutdruck;
• schwere Herzkrankheiten;
• Thrombose;
• Individuelle Unverträglichkeiten gegenüber dem Produkt.

Es ist jedoch zu beachten, dass alle Fälle streng individuell sind und Sie daher vor der Verwendung einen Fachmann konsultieren sollten, um die Möglichkeit oder das vollständige Verbot der Verwendung des Produkts festzustellen.

Auswahl und Lagerung

Schwarze Sesamsamen können im Laden entweder in einer Packung oder nach Gewicht gekauft werden. Damit das Saatgut nützlich ist und der Käufer den wahren Geschmack des Produkts schätzen kann, sollten die Lagerungsbedingungen für das Saatgut beachtet werden. Sie sollten trocken und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Andernfalls kann es passieren, dass man ranzige Sesamsamen erwirbt, die den nussigen Geschmack nicht teilen, sondern nur Bitterkeit sowohl für den Geschmack als auch für den Kauf eines solchen Kaufs liefern. Um sich ein Bild von der Qualität des Sesams zu machen, sollte man den Verkäufer bitten, das Produkt zu probieren, und es erst dann kaufen.

Das Saatgut sollte in einem fest verschlossenen Behälter, z. B. einer Dose, sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wobei die Haltbarkeit des Produkts zwischen sechs Monaten (im Kühlschrank) und einem Jahr liegt. Auf diese Weise kann die magische Sesamsaat ihre Besitzer lange Zeit mit ihrem Nutzen und Geschmack erfreuen.

Wie man schwarzen Sesam einnimmt

Um den Geschmack und die Heilkraft von schwarzem Sesam zu erleben, muss man einige Feinheiten des Verzehrs kennen. Es gibt zwei Ansichten darüber, wie sie genommen werden sollten. Manche empfehlen, die Samen über Nacht in Wasser einzuweichen und dann das Produkt zu verzehren. Andere glauben, dass es besser ist, sie in einer trockenen Pfanne zu rösten, damit der Geschmack und der Geruch besser zur Geltung kommen. Es ist jedoch zu beachten, dass im letzteren Fall einige nützliche Elemente verschwinden und somit der Nutzen sinkt. Welche Option man wählt, entscheidet jeder für sich selbst, je nach dem Zweck.

Wenn wir über den Tagessatz sprechen, glauben Experten, dass Sie nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag essen sollten. Andernfalls kommt es zu Verdauungsproblemen, und die gesamte therapeutische Wirkung wird auf bloße Unannehmlichkeiten reduziert.

Interessante Fakten über Sesam

1. Die Sesamkapseln, in denen die Samen reifen, können sich bei plötzlichen Geräuschen öffnen, so dass das Sammeln der Samen eine mühsame und zeitaufwändige Aufgabe ist.
2. Es wird angenommen, dass sich die berühmte Geschichte von der magischen Höhle voller Schätze, die mit dem Satz "Sesam öffne dich" beginnt, auf die Fähigkeit der Sesamsamenschoten bezieht, bei lauten Geräuschen aufzuspringen.
3. Sesam ist eines der wertvollsten Lebensmittel der Welt und bietet der Menschheit unschätzbare gesundheitliche Vorteile.

Schwarzer Sesam ist legendär, uralt, heilend und daher wahrhaft magisch. Er hat die Kraft, Gesundheit und Schönheit zu bewahren und zu fördern. Deshalb lohnt es sich, ihn täglich zu konsumieren, und wer weiß, vielleicht schenkt er Ihnen wirklich ewige Jugend und Unsterblichkeit!

Foto von schwarzem Sesam