Wassermelonenkerne: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Die traditionelle Saison für reife, saftige und duftende Wassermelonen ist Ende August und Anfang September. Die Russen lieben diese riesigen Beeren, aber leider wissen nicht alle, dass die Kerne der Wassermelone gegessen werden können, da sie für den menschlichen Körper nützlich sind. Allerdings hat auch dieses harmlose Produkt seine eigenen Gegenanzeigen. Versuchen wir, diese Frage im Detail zu verstehen, wer Wassermelone und Wassermelonenkerne in seine Ernährung aufnehmen kann und sogar sollte, und wer darauf verzichten sollte.

Zusammensetzung und Kalorien

Der genaue Kaloriengehalt der Wassermelone und ihrer Kerne kann nicht berechnet werden, da er direkt von der Größe der Frucht und ihrem Reifegrad abhängt. Auf 100 Gramm des Produkts entfallen etwa 25-30 kcal. Schauen wir uns die Parameter der FFA genauer an.

• Eiweiß - 0,6 Gramm;
• Kohlenhydrate - 0,8 Gramm;
• Fette - 0,2 Gramm;
• Cholesterin - 0.

Interessant: Wenn man der Wassermelone Fett zufügt, z. B. in Form eines Salats mit Rucola und Ziegenkäse, dann kann ein solches Gericht durchaus eine der Mahlzeiten ersetzen und zu einem leichten Abendessen in der heißen Jahreszeit werden.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone enthält eine Vielzahl nützlicher Stoffe:

1. Pflanzliche Ballaststoffe wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus und sorgen dafür, dass der menschliche Körper wie eine präzise Uhr funktioniert. Darüber hinaus sind Ballaststoffe ein hervorragendes Mittel, um nicht nur Giftstoffe, sondern auch schlechtes Cholesterin auszuscheiden, was wiederum dazu beiträgt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
2. Organische Säuren halten das Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts aufrecht. Dadurch werden die Stoffwechselprozesse normalisiert und spezielle Substanzen produziert, die jede Zelle mit Energie versorgen.
3. Pektin stabilisiert den Stoffwechsel und hat außerdem die Fähigkeit, den Körper vor schädlichen Substanzen zu schützen.
4. Ascorbinsäure ist ein sehr starkes Antioxidans. Vitamin C stärkt das natürliche Immunsystem und hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen.
5. B-Vitamine sind aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt und wirken sich positiv auf das ZNS aus.
6. Provitamin A trägt dazu bei, dass Haare, Haut und Nägel in einem ausgezeichneten Zustand sind.
7. Eisen ist für den Menschen notwendig, um sicherzustellen, dass der Körper Schilddrüsenhormone richtig produziert. Der Mineralstoff ist für die Blutbildung im Körper unerlässlich.
8. Magnesium ist an der Proteinsynthese, der richtigen Aufnahme von Glukose und der Energieproduktion beteiligt. Der Mineralstoff ist wichtig für die korrekte Funktion von Nervenimpulsen, die Signale vom Gehirn an jede Zelle im Körper weiterleiten.

Nützliche Eigenschaften von Wassermelonenkernen

Allgemeine Vorteile

1. Unter den nützlichsten Aminosäuren, aus denen die Wassermelonenkerne bestehen, ist das Arginin besonders hervorzuheben. Es reguliert nicht nur den Blutdruck, sondern normalisiert auch den Herzmuskel. Die regelmäßige Einnahme hilft, den Körper vor bösartigen Erkrankungen zu schützen.
2. Tryptophan spielt eine aktive Rolle bei Stoffwechselprozessen und ist für die Stabilität der menschlichen Emotionen verantwortlich.
3. Lysin trägt zur Regulierung des Protein- und Kohlenhydratstoffwechsels bei.
4. Ein hoher Gehalt an B-Vitaminen hat eine positive Wirkung auf das ZNS.

Für Frauen

Das in den Knochen enthaltene Eisen stärkt das Haar, und das in ihnen enthaltene Magnesium und Kupfer wirken sich positiv auf die Gesundheit der Haare aus. Das Haar wird durch die Fettsäuren mit Feuchtigkeit versorgt. Ungesättigte Fettsäuren verhindern das Austrocknen der Haut und machen sie glatt und glänzend. Antioxidantien beugen der Hautalterung und dem Auftreten von Altersflecken vor.

Der Verzehr von Wassermelonenkernen gleicht Eiweißmängel aus, insbesondere bei vegetarischer Ernährung.

Für Männer

Für Männer ist es nützlich zu wissen, dass Wissenschaftler eine Studie an Mäusen durchgeführt haben, in der wissenschaftlich bewiesen wurde, dass Wassermelonensamenextrakt hilft, die Prostata zu verkleinern. Es wurde auch festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr der Samen dieser Beere die männliche Kraft und Ausdauer erhöht.

Männer ernähren sich nicht immer richtig, und wenn Sie getrocknete Wassermelonenkerne in ihren Speiseplan aufnehmen, haben sie eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Sie sind bei der Behandlung von Geschwüren ebenso wirksam wie Medikamente, erneuern und schützen die Zellen.

Eine Handvoll Wassermelonenkerne kann helfen, einen Kater zu lindern, den Blutdruck zu senken und einen Mann wieder zum Leben zu erwecken, wenn er in der Nacht zuvor zu viel Alkohol getrunken hat.

Schwangerschaft

Wassermelonenkerne bestehen zu 1/3 aus reinem Eiweiß, was während der Schwangerschaft sehr nützlich ist, da der Verzehr von eiweißhaltigen Lebensmitteln dazu beiträgt, den Tonus des Muskelgewebes zu erhalten.

100 Gramm getrocknete Wassermelonenkerne enthalten bis zu 51 % Fett, was das Produkt während der Schwangerschaft sehr nützlich macht.

Der ständige Begleiter einer schwangeren Frau ist Übelkeit und Sodbrennen. Mit Hilfe von Wassermelonenkernen können Sie dieses Problem für eine lange Zeit loswerden.

Die Kombination von Spurenelementen in diesem Produkt ist einzigartig und in der Natur nirgendwo sonst zu finden. Einige von ihnen können buchstäblich den Tagesbedarf eines Erwachsenen und auch einer schwangeren Frau decken. Die meisten Mineralien befinden sich nicht im Kern des Samens, sondern in der Schale, daher empfiehlt es sich, sie zu rösten und ohne Schälen zu essen.

Wassermelonenkerne wirken abschwellend, was für schwangere Frauen sehr nützlich ist. Es genügt, 50 Gramm getrocknete Samen in kochendes Wasser zu geben und darauf zu bestehen, bis der Sud warm wird. 5 Tage lang 100 ml vor jeder Mahlzeit einnehmen.

Beim Stillen

Stillende Mütter sollten nicht nur eine volle Mahlzeit zu sich nehmen, sondern auch die maximale Menge an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen mit der Nahrung aufnehmen. Andernfalls ist die Muttermilch, wie unsere Großmütter zu sagen pflegten, "leer", und das Baby kann nicht zunehmen. Und Wassermelonenkerne enthalten maximal diese Stoffe pro 100 Gramm Produkt, also sparen Sie nicht an ihnen.

Man sollte aber auch bedenken, dass Wassermelonenkerne recht kalorienreich sind und sowohl auf die Mutter als auch auf das Baby abführend wirken können.

Für Kinder

Der wachsende Körper braucht vor allem Vitamine und Mineralstoffe, und Nährstoffe werden für Wachstum und Entwicklung benötigt. Deshalb sollte die Ernährung des Kindes Produkte enthalten, die möglichst reich an diesen Stoffen sind. Dazu gehören auch Wassermelonenkerne. Für Kinder können sie in einer trockenen Pfanne mit etwas Salz gebraten und als Leckerbissen angeboten werden.

Wassermelonenkerne und Kürbiskerne haben eine wurmabtötende Wirkung, so dass man sich nicht weigern sollte, sie zu essen, und sie erst recht nicht auf den Speiseplan des Kindes setzen sollte. Selbst ein kleiner Betrag ist für die Gesundheit der Kinder von großem Nutzen.

Beim Abnehmen

Doch wer abnehmen und überflüssige Pfunde loswerden will, sollte bedenken, dass sowohl die Wassermelone selbst als auch ihre Kerne einen hohen Kaloriengehalt haben. Obwohl sie viele gesundheitliche Vorteile bieten und vor allem bei einer strengen Diät nützlich sein können, sollten sie mit Vorsicht verwendet werden.

Um Vitamin- und Mineralstoffdefizite auszugleichen, reicht es aus, während der Diät nicht mehr als 1-2 ganze Samen zu den Mahlzeiten hinzuzufügen oder als Zwischenmahlzeit zu verwenden (Sie können sie mit einem Schieber verwenden). Diese Menge ist mehr als ausreichend, um den Effekt der Gewichtsabnahme nicht zu beeinträchtigen.

Wassermelonenkerne in der Volksmedizin

Nicht alle Krankheiten können mit Medikamenten behandelt werden, und dann kommt die Volksmedizin zur Hilfe. Rezepte für Aufgüsse und Abkochungen von unseren Vorfahren verwendet, und arbeiten in der heutigen Zeit.

Mit Wassermelone und ihren Samen können viele Krankheiten und sogar einige schwere Krankheiten geheilt werden. Achten Sie also auf diese Volksrezepte, die Ihnen in einer schwierigen Zeit helfen und Sie wieder gesund werden lassen.

Gegen Würmer und Darmparasiten

Für das Gebräu benötigen Sie 950 ml reines Wasser und 115 Gramm Wassermelonenkerne, die bereits gereinigt und im Ofen oder in der Pfanne geröstet wurden.

1. Die Samen in einem Mörser zu einem feinen Pulver mahlen. Wenn Sie keinen Mörser haben, können Sie die Samen in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerstoßen.
2. Die zerstoßenen Samen in einem Topf mit Wasser übergießen und auf kleiner Flamme erhitzen. 40-45 Minuten köcheln lassen.
3. Den Aufguss abkühlen lassen und durch ein feines Sieb oder saubere, in mehreren Lagen gefaltete Gaze abseihen.

Nehmen Sie ein Glas (200 ml) 1-1,5 Stunden vor jeder Mahlzeit ein.

Für einen stabilen Blutdruck

Dank einer richtig zubereiteten Tinktur kann man auf die Einnahme von chemischen Medikamenten verzichten und den Blutdruck normalisieren. Sie kann auch zusammen mit Medikamenten eingesetzt werden, damit sich Ihr Blutdruck schneller normalisiert und stabilisiert.

Bereiten Sie 500 g vorgetrocknete Wassermelonenschalen und 300 g geschälte und getrocknete Kerne vor.

1. Die Bestandteile der Tinktur mit einer Küchenmaschine und Messern zu einem feinen Pulver zermahlen.
2. Alles in einen Topf mit einem Liter sauberem Wasser geben und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und die Tinktur etwa 15 Minuten lang köcheln lassen.

Das abgekühlte Getränk abseihen und 80-100 ml zwischen den Mahlzeiten einnehmen.

Im Falle einer Gebärmutterblutung

Sie können auch Wassermelonenkerne verwenden, um eine sehr gefährliche Gebärmutterblutung zu stoppen - Sie müssen nur eine Tinktur aus Wassermelonenkernen richtig zubereiten.

1. Nehmen Sie eine beliebige Anzahl von Wassermelonenkernen, schälen Sie sie und trocknen Sie sie im Ofen oder in einer trockenen Pfanne ohne Zugabe von Öl.
2. Mit einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf fein zerkleinern.
3. Kochen Sie Milch mit normalem Fettgehalt und mischen Sie sie im Verhältnis 1:10, d. h. 100 g Pulver pro Liter Milch.

Trinken Sie zweimal täglich zwischen den Mahlzeiten einen Milchtrunk mit Wassermelonenkernen.

Bei Fieber, Schüttelfrost und Fieber

Wenn Sie oder ein geliebter Mensch erkältet sind und sich unwohl fühlen, können Sie einen gesunden Vitamintrunk aus Wassermelonenkernen zubereiten, um die Beschwerden zu lindern.

1. Die Samen mit kaltem abgekochtem Wasser im Verhältnis 1:10 pürieren.
2. Trinken Sie jede Stunde 2-3 Esslöffel für Erwachsene und 2-3 Teelöffel für Kinder.

In die Kinderportion der "Medizin" können Sie Himbeermarmelade, Honig oder Fruchtsirup geben. Geeignet für Süße und normalen Kristallzucker.

Ein Diuretikum

Wenn Sie unter Ödemen leiden, kann die Wassermelone, oder besser gesagt ihre Samen, Ihnen helfen. Mit ihrer Hilfe können Sie nicht nur die Schwellungen loswerden, die unser Aussehen unattraktiv machen, sondern auch ein paar Pfunde Übergewicht verlieren.

1. 200 g zerkleinerte Wassermelonenkerne mit 800 ml kaltem Wasser in einen Topf geben, auf den Herd stellen und aufkochen lassen.
2. Den Sud etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen und durch ein Sieb oder eine Gaze abseihen.

Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 15-20 Minuten lang ein Glas der kühlen Brühe und nehmen Sie erst danach die Mahlzeit ein.

Die Vorteile von Wassermelonenkernöl

Wenn Sie z. B. schwanger sind oder eine bestimmte körperliche Verfassung haben, kann es sein, dass Sie das Medikament nicht einnehmen können. Dann kommt die Volksmedizin mit ihren Rezepten zur Hilfe, die nicht schlechter und manchmal sogar besser helfen als die chemische "Pille". Wassermelonenkernöl ist vielseitig verwendbar, und es gibt praktisch keine Kontraindikationen für die Verwendung:

1. Es trägt zu einer guten Verdauung bei.
2. Reguliert das optimale Säure-Basen-Gleichgewicht.
3. Hervorragend geeignet für die Reinigung der Leberzellen.
4. Es hilft, die Bildung von Nierensteinen und Sand zu verhindern und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung.
5. Gut bei Wunden und Kratzern, Verbrennungen und Entzündungen.

Wie wird Wassermelonenkernöl verwendet?

1. Das aromatische ätherische Öl aus Wassermelonensamen ist vor allem ein hervorragender Feuchtigkeitsspender für Haut und Haar. Es hat eine sehr leichte Textur und einen zarten, angenehmen Duft. Es ist gut zu verwenden, wenn Sie verletzt oder verbrannt sind, seine regenerativen Eigenschaften sind hervorragend für die Heilung.
2. Das Öl kann zur Befeuchtung der Kinderhaut verwendet, mit Creme vermischt und "unter der Windel" verwendet werden. Es hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Hautausschlägen, Rötungen und Schuppenbildung. Das Öl kann auch als Zusatz zu Sonnenschutzmitteln verwendet werden, um den Schutz zu erhöhen.
3. Wenn Sie Ihrer Gesichtscreme und Ihrem Gesichtswasser ein paar Tropfen des Öls beifügen, haben Sie ein hervorragendes Kosmetikum gegen Akne und Akne.

Das ist wichtig: Das Öl sollte nicht länger als 6-7 Monate aufbewahrt werden, da sich in dieser Zeit alle seine positiven Eigenschaften verflüchtigen.

Schäden und Kontraindikationen

Die großen Vorteile der Wassermelonenkerne stehen in direktem Zusammenhang mit ihrer reichhaltigen Mineralienzusammensetzung. So enthält zum Beispiel eine Handvoll Samen 565 mg Magnesium, was 145 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen entspricht. Magnesium wird zur Regulierung des Blutdrucks benötigt und hilft dem Körper, Kohlenhydrate richtig zu absorbieren und den Blutzuckerspiegel zu senken und zu stabilisieren, was für Diabetiker wichtig ist.

Aber diejenigen, die Krankheiten des Urogenitalsystems haben, weder Wassermelone, geschweige denn seine Samen in keinem Fall missbraucht werden kann. Die Samen enthalten Citrullin, das sich im Körper in Ammoniak umwandelt. Während ein gesunder Mensch es leicht aus dem Körper ausscheiden kann, haben es diejenigen, die an Nierenversagen leiden, sehr schwer.

Lagerung von Wassermelonensamen

Die beste Lösung für die Aufbewahrung von rohen oder bereits getrockneten Wassermelonenkernen ist ein Glasgefäß mit einem dicht schließenden Deckel. Es ist ratsam, es möglichst an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren, damit das Produkt seine nützlichen Eigenschaften nicht verliert.

Wie man trocknet

Wassermelonenkerne können im Backofen getrocknet werden. Verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht auf einem Backblech und lassen Sie sie 18-20 Minuten bei einer Temperatur von 160°C im Backofen.

Tipp! Bei Bedarf können Sie den Samen feines Salz oder Gewürze hinzufügen, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Diese Samen sollten nur als Snack verwendet und anderen Gerichten beigefügt werden.

Kann ich Wassermelonenkerne zusammen essen?

Fast jeder von uns, der Wassermelone isst, neigt dazu, die lästigen Kerne so schnell wie möglich wieder auszuspucken. Und in der Zwischenzeit ist das ein Fehler, denn es gibt eine Menge guter Sachen in ihnen. Schon ein paar Handvoll dieses Produkts enthält fast ein Drittel des Tagesbedarfs an Eiweiß, der für das menschliche Wohlbefinden und die Gesundheit erforderlich ist.

Interessant: Wenn Sie eine große Handvoll Wassermelonenkerne gegessen haben, können Sie davon ausgehen, dass Sie zumindest einen kompletten Snack zu sich genommen haben, und das alles dank ihrer reichhaltigen Zusammensetzung an Mineralien, Proteinen, Kohlenhydraten und nützlichen Fetten für Haut und Haar.

Deshalb sollte man ein so nützliches und wertvolles Produkt nicht wegwerfen. In asiatischen Ländern hat man zum Beispiel gelernt, aus diesen Samen Mehl zu machen und sogar duftendes Öl herauszupressen. Meistens werden sie jedoch einfach gegessen, und zwar appetitlich geknackt, nachdem sie gründlich getrocknet oder mit Salz geröstet wurden. Schließlich sind sie geschmacklich den Erdnüssen sehr ähnlich und ähneln keineswegs den Kürbiskernen.

Wie man Wassermelonenkerne einnimmt

Wassermelonenkerne können nicht nur zum Kochen verwendet werden, sondern auch zur Behandlung und Genesung, für kosmetische Zwecke. Meistens werden sie einfach als Zwischenmahlzeit oder pikante Leckerei verwendet oder zu Getränken verarbeitet, die zu therapeutischen und präventiven Zwecken bei Nieren- und Blasenerkrankungen, zur Normalisierung des Blutdrucks und gegen Parasiten (Würmer) eingesetzt werden.

Für gesundheitliche Zwecke können Wassermelonenkerne getrocknet und als Gewürz zu Salaten, Cremesuppen und dem morgendlichen Müsli hinzugefügt werden.

Es ist jedoch zu beachten, dass die Tagesdosis die Menge, die in eine Handfläche passt, nicht überschreiten sollte. Das Produkt hat auch einen hohen Kaloriengehalt. Wenn Sie also eine Diät machen, können und sollten Sonnenblumenkerne in den Speiseplan aufgenommen werden, aber in geringerer Menge.

Die richtige Art, sie zu braten

Das einfachste Rezept zum Trocknen von Wassermelonenkernen ist, sie in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl zu braten. Die Samen sollten gewaschen und auf einem sauberen Küchentuch getrocknet werden. Dann in eine trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 6-7 Minuten braten. Das Produkt abkühlen lassen und in ein Glas mit dicht schließendem Deckel füllen, um Aufgüsse und Abkochungen herzustellen.

Als Belohnung! Einen viertel Teelöffel Salz in 50 ml kochendem Wasser auflösen und gründlich umrühren, warten, bis sich das gesamte Granulat aufgelöst hat, und die Salzlösung in einen Topf mit den Samen gießen. Erhöhen Sie die Hitze und braten Sie die Samen weiter, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Rezept für Wassermelonenkerntee

Aus den Kernen der Wassermelone lässt sich ein sehr schmackhafter und aromatischer Tee zubereiten, der nicht nur Energie spendet, sondern auch zur Normalisierung des Blutdrucks, zur Bekämpfung von Infektionen und Entzündungen des Urogenitalsystems und zur Verbesserung der Nierenfunktion beiträgt.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 45 Gramm getrocknete Wassermelonenkerne;
• 950 ml sauberes, kaltes Wasser;
• 165 Gramm Wassermelone.

Vorbereiten.
Kochen Sie zunächst Wasser in einem Kessel oder Kochtopf. Während das Wasser kocht, die getrockneten Körner mit einem Mörser und Stößel zu einem feinen Pulver zermahlen. Sie können auch eine Kaffeemühle oder eine Küchenmaschine verwenden. Die zerkleinerten Samen mit kochendem Wasser übergießen, auf kleine Flamme stellen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Den fertigen Aufguss vom Herd nehmen, abdecken und einpacken, damit er langsam auf Zimmertemperatur abkühlt.

Nach dem vollständigen Abkühlen die Brühe durch ein Sieb und saubere, in mehreren Lagen gefaltete Gaze abseihen. Schneiden Sie nun die Wassermelone in Stücke, geben Sie sie zusammen mit der Brühe in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt ist. In eine saubere Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man Wassermelonenkerntee trinkt

Der Tee sollte erwärmt oder vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit er Zimmertemperatur hat. Die erste Tasse sollte warm auf nüchternen Magen eingenommen werden, der Rest eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit. Die Dauer der Behandlung beträgt zwei Wochen, danach ist eine einmonatige Pause vorgesehen.

Es ist sehr wichtig, dass dem Getränk kein Kristallzucker zugesetzt wird. Wenn Sie etwas Süße hinzufügen möchten, verwenden Sie am besten hochwertigen Honig, aber nicht mehr als einen Teelöffel pro Glas Brühe.

Wichtig! Da die Wassermelone eine saisonale Beere ist und die Kerne das ganze Jahr über in großen Mengen geerntet werden können, lässt sich das Fruchtfleisch für die Herstellung eines solchen Getränks problemlos in speziellen Beuteln einfrieren.

Es ist sehr wichtig, sich daran zu erinnern und die angegebene Menge an Samen für die Zubereitung eines Aufgusses nicht zu überschreiten, indem man seine Gesundheit sorgfältig überwacht.

Wie man eine Abkochung macht

Nehmen Sie etwa 150-200 Gramm Wassermelonenkerne für 1 Liter Wasser, die bereits getrocknet sind. Die Samen in einem Mörser zerkleinern, mit Wasser übergießen und 30-40 Minuten kochen lassen. Dann die Brühe durch ein sauberes Sieb abseihen.

Kann man Hamstern und Hühnern Wassermelonenkerne geben?

Ja, Wassermelonenkerne können sowohl an Hühner als auch an Hamster verfüttert werden. Für letztere sind sie ein tolles Leckerli und sorgen für Abwechslung in ihrer Ernährung.

Tierärzte empfehlen jedoch, Wassermelonenkerne nach und nach in das Futter Ihrer Tiere zu geben, da sie sonst ihren Nährwert verlieren.

Interessante Fakten über Wassermelonen

Während der Saison ist es einfach unmöglich, die reife und saftige Wassermelone nicht zu kaufen - schließlich wollen wir die süße Frucht genießen, solange es noch eine Gelegenheit gibt. Und was wissen wir über diese "Beere"?

1. Die ganze Wassermelone kann verzehrt werden. Was den Zellstoff betrifft, so gibt es nichts zu sagen; jeder mag ihn, wenn er kühl ist. Wenn Sie möchten, können Sie aus den Krusten Marmelade oder sehr schmackhafte kandierte Früchte herstellen, die als Snack oder für selbstgebackene Kuchen verwendet werden können. Die getrockneten Samen können als vollwertige Zwischenmahlzeit und für gesundheitsfördernde Zubereitungen verwendet werden.
2. Die Beere enthält bis zu 92 % Wasser und die restlichen 8 % sind Ballaststoffe.
3. Kernlose Wassermelonen - ja, ja, es sollte nicht überraschen, dass es solche Früchte gibt. Sie sind natürlich gentechnisch verändert, aber für den Menschen völlig ungefährlich. Man kann sie auch an Tiere geben, zum Beispiel an Hamster.
4. Aufgrund des Lycopingehalts bekämpft die Wassermelone wirksam die Bildung bösartiger Tumore und schützt den Körper vor negativen Auswirkungen.
5. Im Süden Russlands, wo viele Wassermelonen wachsen, haben die Einwohner gelernt, aus der Beere Honig zu machen. Zu diesem Zweck wird der kernlose Wassermelonensaft eingedampft, abgekühlt und aufbewahrt.
6. Ist die Wassermelone ein Gemüse, eine Frucht oder eine Beere? Eigentlich ist es immer noch eher ein Gemüse, denn es gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Es ist also logischer, ihn sich als großen, saftigen Kürbis vorzustellen.
7. Das Durchschnittsgewicht einer reifen, süßen und saftigen Wassermelone liegt zwischen 5 und 10 kg. Und es ist nicht so, dass je größer die Frucht ist, desto süßer und schmackhafter ist sie. Es kommt darauf an, wie reif die Früchte sind.
8. Wassermelone kann man nicht nur in Scheiben und Würfel schneiden. Wassermelone kann auch in erfrischenden Sommersalaten, Säften, Smoothies und sogar in sommerlichen Fruchtsuppen verwendet werden. Wassermelone kann sogar gesalzen oder mit Gewürzen mariniert werden - sie ist eine sehr schmackhafte und pikante Zubereitung für Fleischgerichte.

Foto von Wassermelonenkernen