Herzoginbeeren: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Gänseblümchen werden als niedrige krautige Sträucher ohne Dornen bezeichnet. Diese Pflanzen - mehrjährige Sträucher, die frostbeständig sind - gehören zur Familie der Rosengewächse. Sie wachsen und tragen mehrere Jahre lang Früchte, d. h. sie sind mehrjährig.

Was ist das und wie sieht es aus?

Die Kultur ist auch als gemeinsame Herzogsbeere, kumanika, arktische Himbeere, Prinz oder königliche Beere, hohlushka, mamura, poludenitsa und polenika nördlichen. Zu den Verwandten des Strauches gehören viele Himbeer-Hybriden. In der enzyklopädischen Abhandlung von Brockhaus und Efron heißt es, dass der Name "duchess" Ende des 19.

Die Beere wächst in den nördlichen Breitengraden Russlands. Feuchte, schattige Standorte werden von der Pflanze bevorzugt. Arktische Himbeersträucher findet man häufig in der Nähe von Süßgewässern, auf krautreichen Wiesen, in Tundrenwäldern oder auf sumpfigen Böden. Sie ist in den Regionen Sachalin, Ferner Osten, Kamtschatka und Ural verbreitet. Falls gewünscht, kann sie auch in den russischen Mittelländern angebaut werden.

Um die frische Königsbeere zu probieren, müssen Sie bis zum Spätsommer oder Frühherbst warten. Die Blätter werden ab Mitte Juli geerntet. Die geernteten Beeren eignen sich hervorragend für Marmelade oder Konfitüre, Gefriertrocknung oder Trocknung. Die heilende Wirkung der arktischen Himbeere war schon den Menschen im alten Russland bekannt. Die Heiler verwendeten Früchte und Blätter und erzielten positive Ergebnisse.

Was ist der Unterschied zwischen der Knöchelbeere und der Himbeere?

Jede der Waldbeeren ist äußerst nützlich und kommt in der Natur häufig vor. Allerdings können sie nur von echten "stillen Jägern" gefunden werden. Äußerlich sind sowohl der Strauch als auch die Frucht recht ähnlich.

Die Brombeere wird oft mit dem Spindelbaum verwechselt, und der botanische Analphabetismus in der Bevölkerung trägt zu dieser Verwechslung bei. Während die erste noch keinen alternativen Namen erhalten hat, gibt es für die zweite eine ganze Reihe davon. Ein anderer Name, Knöterich, sorgt für Verwirrung. Sofort kommen Zweifel auf: Ist es nicht die bekannte Brombeere, oder sind vielleicht nur ein paar Buchstaben verwechselt worden? Botanisch gesehen sind diese Pflanzen völlig unterschiedlich, aber sie haben etwas gemeinsam.

Warum wird die Brombeere fälschlicherweise als beides bezeichnet? Jeder Strauch trägt eine Frucht mit einem kleinen Stein im Inneren. Darüber hinaus sind sie vereinigt

• die zur gleichen Familie der Rosaceae gehören;
• die gleiche Form der Blätter;
• eine geringe Höhe von 30 bis 50 cm;
• hohe Anforderungen an die Bodenfeuchtigkeit;
• Blütezeit in der zweiten Maihälfte/Anfang Juni;
• Reifung der Beeren gegen Ende des Sommers;
• dominierendes rotes Pigment in der Fruchtfarbe;
• medizinische Eigenschaften für den Menschen.

Die Hauptunterschiede zwischen den beiden Kulturen werden deutlich, wenn man sich die Brombeere selbst genauer ansieht. Die Pflanzen bilden aufrechte, gestreifte Triebe und kriechende Stämme, die zwischen 150 und 300 cm lang sind. Letztere wurzeln und bringen neue Pflanzen hervor. Mamura wächst eher in die Höhe und bildet keine Ableger.

Die Brombeere wächst auf feuchten Wiesenböden und in Laub-, Nadel- und Mischwäldern in Fernost, Sibirien und im Ural.

Um in den vollen Genuss des Geschmacks und der Vorteile von Brombeeren und Brombeeren zu kommen, müssen Sie die einfachen Regeln für das Pflücken dieser Beeren kennen:

1. Die Früchte dürfen nur von Hand gepflückt werden, da mechanische Geräte die Früchte beschädigen und so die Haltbarkeit verringern.
2. Bei zunehmendem Mond ist das Aroma der Feldfrüchte noch reicher.
3. Die Ernte sollte nicht in direktem Sonnenlicht liegen, da sie durch die UV-Strahlung schnell ihre Gesundheit und ihren reichen Geschmack verliert.

Der Brombeerstrauch zeichnet sich auch durch seine schildförmigen weißen Blütenstände und seine säuerlich-süßen Beeren mit ausgeprägtem Granatapfelgeschmack aus, die 3-4 kleine, nach oben gerichtete Kugeln enthalten. Die Brombeerfrüchte sind jedoch süßer und duften wie Ananas, hängen an langen Stielen und lösen sich nicht von den Kernen.

Die Brombeerfrucht hat mit 40 kcal fast den doppelten Nährwert im Vergleich zur Ananas. Früchte enthalten 7,4 g Kohlenhydrate, 0,8 g Eiweiß, 0,9 g Fett, die Vitamine C, E, P, Spurenelemente und Mineralstoffe.

Die beiden nördlichen Beeren sind für den menschlichen Körper nicht nur wegen ihrer Vitaminzusammensetzung von besonderem Wert, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften, die sehr unterschiedlich sind, was bedeutet, dass die Früchte entgegengesetzte Wirkungen haben können.

So erhöht beispielsweise die Brombeere den Blutdruck, während die Polenta ihn senkt. Die Beeren und Blätter der Pflanze wirken außerdem schweißtreibend, schmerzlindernd, entzündungshemmend und harntreibend, beseitigen die Symptome von Erkältungen und helfen, die verhassten überflüssigen Pfunde loszuwerden.

Anbaueigenschaften

Sie werden wie Himbeersträucher auf Parzellen mit vorbereiteter Erde gepflanzt, die für die Ernte mit Humus, Sand, organischem Dünger, Holzasche und natürlichem Torf angereichert wird. Der Bereich sollte sowohl beleuchtet als auch durch in der Nähe wachsende Bäume oder Sträucher leicht beschattet sein. An einem warmen, kühlen Ort verläuft die Reifung gleichmäßiger. Bei hohen Temperaturen trocknen die Beeren oft aus. Es ist ratsam, verschiedene Sorten im selben Beet zu pflanzen, um eine Überbestäubung zu fördern.

Vor der Bepflanzung sollte der Boden mit einem speziellen Mittel behandelt werden, um ihn von Pilz- und Schimmelsporen und anderen schädlichen Bakterien zu befreien. Außerdem sollte der Boden alle drei Tage gelockert werden. Bei rechtzeitiger Befeuchtung und richtiger Pflege tragen die Pflaumenpflanzen bis zu 1,2-1,5 kg Früchte pro Quadratmeter. Diese Menge reicht aus, um eine vierköpfige Familie den ganzen Winter über mit nützlichen Mikronährstoffen zu versorgen.

Das Wurzelsystem von Princely Berry ist kriechend und befindet sich in einer Tiefe von 15-20 cm und breitet sich nach verschiedenen Seiten aus. Die Stängel sind eine gemittelte Variation von Himbeere und Erdbeere. Die Stümpfe haben einen einzigartigen Wachstumsstachel. Die Triebe sind eher krautig mit zotteligen grünen Fruchtknoten. Da sie im Norden beheimatet ist, wird sie nicht höher als 25-30 cm, selbst wenn sie in den Midlands angebaut wird. Fleißige Züchter haben einige Sorten entwickelt, die eine Höhe von 100-150 cm erreichen und für den Anbau im Mittelland geeignet sind.

Die Struktur und das Aussehen der Crested Crested Leaf Plates ähneln denen der Crimson. Sie sind ternat und tropfenförmig, verjüngen sich zur Spitze hin, und es sind deutliche Adern zu erkennen. Die Blätter sind grün oder purpurfarben und haben manchmal einen rötlichen Rand.

Die Blütezeit der Mamur ist im späten Frühjahr/Frühsommer und dauert etwa einen Monat. Die Mamura blüht solitär. Jeder der zahlreichen Blütenstände besteht aus fünf Blütenblättern. Letztere haben eine tiefviolette, fast violette Färbung. Bei den Früchten handelt es sich botanisch gesehen nicht um Beeren, sondern um Knöchelchen von überwiegend leuchtend roter, fast purpurner Farbe. Geschmacklich ähnelt die reife Globusfrucht süßen Erdbeeren und riecht nach Ananas oder frischem Karamell. Unreife Beeren hingegen sind sauer und ähneln Granatapfelkernen. Die Früchte sehen aus wie Himbeeren. Die Fruchtbildung des Strauches ist nicht stark. Selbst unter natürlichen Bedingungen muss man einige Lichtungen finden, um ein Litergefäß - etwa ein Kilogramm - zu pflücken.

Wenn Sie Waldtriebe einbringen und pflanzen, werden sie wahrscheinlich keine Wurzeln schlagen. In Obstplantagen wachsen Wildbeeren schlecht und tragen wenig Früchte, die in Geschmack und Aroma den Wildbeeren unterlegen sind. Von Jahr zu Jahr nimmt die Fruchtbildung ab und bleibt ganz aus.

In einem Kleingarten sollte man vorzugsweise eine Kreuzung aus Gladeberry und Knuckleberry anbauen. Junge Pflanzen haben einen hohen Ertrag. Sie bedürfen einer besonderen Pflege und sollten nicht überwuchert werden: Regelmäßiges Beschneiden, Entfernen vertrockneter Äste und Unkrautjäten sind ausreichend. Die Bepflanzung sollte vor UV-Strahlen und Zugluft geschützt werden.

Zusammensetzung und Kalorien

Arktische Himbeeren können sicher den Beeren zugeschrieben werden, die eine minimale Menge an Kalorien enthalten - pro 100 g 26 Einheiten. Daher ist die Verwendung von Obst bei einer strengen Diät erlaubt. Erdbeeren und ihre Blätter enthalten in optimaler Menge

• Zucker - in Form von Glukose und Fruktose;
• Phosphor;
• Vitamin C;
• Zitronensäure und Apfelsäure;
• Gerbstoffe;
• Schwefel;
• Magnesium;
• Kalium;
• Chlor;
• Mangan;
• Saponine;
• Flavonoide;
• Phytonährstoffe;
• ätherische Öle;
• Anthocyanen.

Die wertvollen Inhaltsstoffe in Kombination mit den Ballaststoffen sorgen dafür, dass das nördliche Mädesüß einen Schub an Vitalität und Energie auslöst. Die Einzigartigkeit der chemischen Struktur liegt in der Abwesenheit von Eiweiß und Fettstruktur, in einem 100 g Produkt enthält nur 7 g Kohlenhydratkomponenten.

Die Königsbeere hat das folgende Wirkungsspektrum:

• entzündungshemmend;
• Antisingotisch;
• fiebersenkend;
• harntreibend;
• schweißtreibend;
• Wundheilung;
• Anti-Anämie;
• adstringierend;
• belebend;
• Stärkungsmittel.

Nach den Worten des englischen Chemikers D. Barton werden die Geschmackseigenschaften der Duchess-Beeren durch organische Säuren und Aromastoffe beeinflusst, so dass die Früchte nach der Ernte leicht säuerlich sind.

Nützliche Eigenschaften von Duchess

Allgemeine Vorteile

Die wild wachsende Mamura enthält einen Vitamin- und Mineralienkomplex, der den natürlichen Bedarf an nützlichen Substanzen, darunter Ascorbinsäure, vollständig ausgleicht.

Es ist nicht nur für seinen hohen Aspiringehalt bekannt, sondern trägt auch zur richtigen Bildung und Normalisierung des Stoffwechsels bei. Dank ihrer Säuren und aktiven Mikroelemente optimiert die Frucht des Zierapfels den Basenstoffwechsel im Gewebe des menschlichen Körpers.

Die Vorteile von Knaulgrasfrüchten lassen sich anhand der folgenden Verfahren vollständig beschreiben:

1. Prävention von Skorbut. Normalisiert die Bildung von Bindegewebsbestandteilen, stärkt die Kapillarwände, reguliert den Hormonspiegel und den Stoffwechsel, verbessert den Allgemeinzustand und lässt die Apathie verschwinden.
2. Stabilisierung des Harnsystems und der Leber. Die Bestandteile der Beeren verbessern den Zustand der Schleimhäute und fördern die Ausscheidung von freien Radikalen, Giftstoffen und Schwermetallsalzen. Dadurch wird der Wasserstoffwechsel deutlich verbessert und das Gewebe vor der Bildung und Ablagerung von Harnsäurekristallen geschützt.
3. Das Immunsystem wird gestärkt. Entzündliche Prozesse klingen allmählich ab. Der Körper zeigt eine größere Widerstandsfähigkeit gegen bakterielle und virale Krankheiten.
4. Heilung von Wunden. Duchess-Saft kann adstringierend und lindernd wirken, Entzündungen beseitigen und Schmerzen lindern. Die Quetschung tötet Rauschzeichen und regeneriert auf zellulärer Ebene und beschleunigt den Narbenbildungsprozess.
5. Übergewicht bekämpfen. Arktische Himbeeren sind kalorienarm und werden daher häufig in Diäten aufgenommen.
6. Optimieren Sie den Magen-Darm-Trakt. North Glade reduziert die pathogene Mikroflora, unterdrückt und reduziert Blähungen, entfernt Schwermetallverbindungen und strafft die Schleimhäute, so dass die Krämpfe im Darm und im Magen aufhören und die Schmerzen nachlassen.
7. Es stärkt die Wände des Herzens und der Blutgefäße. Das Gewebe wird stärker, elastischer und straffer. Die Bildung von Plaque und Blutgerinnseln wird deutlich reduziert, so dass die Wahrscheinlichkeit von Alzheimer, Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt auf Null gesenkt wird.
8. Die Produktion von Endorphin-, Dopamin- und Serotoningruppen. Aufgrund des Gehalts an organischen Säuren und Gerbstoffen führt der regelmäßige Verzehr von Mangostan nicht zu Angstzuständen, Migräne oder häufigen Kopfschmerzen im Nervensystem.
9. Normalisierung des Blutdrucks. Die Stärkung des Herz- und Gefäßgewebes fördert eine gute Durchblutung und beugt damit verbundenen Krankheiten vor.
10. Synthese von Kollagenmolekülen. Fibrilläre Eiweißverbindungen verbessern den Zustand des Bindegewebes erheblich, regenerieren die Haut, entfernen toxische Substanzen und normalisieren die Stoffwechselprozesse.
11. Wiederherstellung der Pankreas- und Schilddrüsensekretion. Durch die Produktion von Neurotransmittern kommt es zu einem Zufluss von Lebensenergie, das Gewicht wird normalisiert und die Produktion von Lebersekret wird wiederhergestellt, so dass sich der Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verbessert.
12. Verringerung der Anzahl der Krämpfe. Krämpfe treten bei intensiver körperlicher Betätigung auf. Dank der Mikroelemente und Anthocyane wird der Blutkreislauf stabilisiert, so dass sich der Körper schneller erholt und Krämpfe nicht mehr auftreten.

Herzoginbeeren sind während der Pubertät und bei der Verlangsamung des Stoffwechsels bei älteren Menschen nützlich.

Für Frauen

Der regelmäßige Verzehr von mindestens 100 g Mamura hilft, den Menstruationszyklus zu stabilisieren. Physiologisch normale Blutungen werden durch das reibungslose Funktionieren des Fortpflanzungssystems und die korrekte Produktion von Hormonen regelmäßiger. Ihre Periode wird fast schmerzfrei sein.

Für Männer

Glaubt man den Ernährungswissenschaftlern, so ist der Blumenkohl gut für das starke Geschlecht. In seiner Zusammensetzung finden sich Kalium und Phytonährstoffe, die zusammen vor Prostatitis und Prostatakrebs schützen. Außerdem enthält der Steinpilz den Mineralstoff Mangan, der bei Männern den notwendigen Testosteronspiegel aufrechterhält.

Wenn schwanger

Die Herzoginbeere hilft, Schwellungen loszuwerden und ist eine Vitaminquelle für Frauen in einer interessanten Lage. Es hilft bei reduziertem Säuregehalt im Magen und bei Sodbrennen, das häufig bei Schwangeren auftritt. Ärzte empfehlen es bei Infektionen des Urogenitalsystems. Organische Säuren, ätherische Öle und Flavonoide sind Hilfsmittel zur Erhöhung der Temperatur.

Beim Stillen

Trotz ihrer satten, leuchtend roten Farbe sind arktische Himbeeren für frischgebackene Mütter bereits im ersten Monat des Stillens erlaubt. Es ist wichtig, die Verzehrsnormen einzuhalten und nicht zu viel zu essen, da das Neugeborene sonst Verdauungsprobleme oder eine allergische Reaktion bekommen kann. Häppchen oder Kompotte sind in dieser Zeit sicherer. Aber es ist besser, keine Bissen zu essen, bis das Baby sechs Monate alt ist.

Pflaumendrinks unterstützen den Stillvorgang, regenerieren den Körper und stärken die Immunfunktion. Sie schützen vor schädlichen Bakterien und Mikroben, helfen bei der Behandlung von Krampfadern und senken den Cholesterinspiegel.

Für Kinder

Die Verwendung von Cumarinbeeren wird nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder empfohlen. Abgesehen von individuellen Unverträglichkeiten gibt es keine Kontraindikationen. Um möglichen allergischen Reaktionen vorzubeugen, sollte die Kumanbeere nicht an Kinder unter drei Jahren verabreicht werden. Säuglinge unter 36 Monaten sind am anfälligsten für allergiebedingte Beschwerden.

Beim Abnehmen

Das Cumadin ist kalorienarm und kann daher in fast jede Diät aufgenommen werden, z. B. in die Beerendiät. Sie können auch frisch oder tiefgekühlt als Snack oder anstelle einer vollständigen Mahlzeit verzehrt werden.

Wenn Sie eine der Varianten der Fruchtbeeren-Diät befolgen, können Sie leicht ein paar überflüssige Pfunde loswerden und Ihre Gesichtshaut deutlich verbessern. Wenn Sie die neuen Ernährungsprinzipien befolgen, sollten Sie täglich 300-500 g arktische Himbeeren essen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Bei Anämie und Avitaminose

Da die Früchte des Knaulgrases reich an Eisenverbindungen, organischen Säuren und Spurenelementen sind, werden sie häufig verwendet, wenn ein Vitaminschub erforderlich ist. Eine Einnahme von Dibs ist vor allem in der Nebensaison wichtig, wenn die Immunfunktion nachlässt und die Menschen schnell müde von der üblichen Arbeit werden.

Die meisten Krankheiten, die mit Anämie einhergehen, werden durch einen Mangel an Vitaminkomplexen und eine Anhäufung von Toxinen hervorgerufen. Der Verzehr frischer arktischer Himbeeren gleicht den Mangel an Aspirin aus, stärkt so das Herz-Kreislauf-System und normalisiert den Allgemeinzustand des Körpers, verhindert häufige Schwindelanfälle und Müdigkeit.

Aspirin wird mit Puderzucker bestäubt oder mit Honig beträufelt, zu Kräutertees oder Kräutersammlungen hinzugefügt oder einfach zum Spaß ohne jegliche Zusätze gegessen. Bei einer langen Wärmebehandlung wird der Gehalt an Ascorbinsäure und anderen nützlichen Substanzen um ein Vielfaches reduziert.

Der Knaulgras ist nicht nur als antivirales Mittel wirksam, sondern auch bei Problemen mit dem Atmungssystem. Die Herzoginfrucht kann dank ihrer krampflösenden Wirkung bei den Symptomen von Bronchialasthma helfen. Die Beere wird auch zur Vorbeugung von Verdauungsstörungen wie Durchfall und Verstopfung verwendet.

Kosmetische Verwendung

Himbeeren können das Epithelgewebe straffen, indem sie die Zellen mit einem seltenen Vitaminkomplex anreichern, der hilft, den Alterungsprozess "einzufrieren". Daher werden arktische Himbeeren häufig in nährenden und feuchtigkeitsspendenden Cremes, Lotionen und Seren verwendet. Auch zu Hause können Sie mühelos eine Maske, ein Tonikum oder ein leichtes Peeling herstellen - frische oder gefrorene Beeren werden benötigt. Auch im Gefrierschrank behalten die Früchte ihre Eigenschaften.

Erfrischende Vitaminmaske

Einige pürierte Beerenhälften mit Kefir und Honig mischen, bis eine dicke saure Creme entsteht. Anschließend 15-20 Minuten lang einmassieren und unter fließendem, leicht warmem Wasser abspülen. Das Produkt erfrischt die Haut sehr gut, hellt sie auf, entfernt Pigmentierungen und sättigt sie mit nützlichen Substanzen.

Aspirin hilft, einen speziellen Schutzfilm zu bilden, der die Haut vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts schützt. Die unsichtbare Schicht, die die Maske bildet, verengt vergrößerte Poren und normalisiert die Arbeit der Talgdrüsen. Es findet ein natürlicher Selbstverjüngungsprozess statt. Das Produkt erweist sich im Frühjahr als besonders nützlich, da die Haut dann mit Vitaminen und Spurenelementen gesättigt ist, was die Elastizität und Spannkraft verbessert.

Tonic

Ideal für heiße Sommertage. Sie spendet Feuchtigkeit und nährt, peelt und strafft leicht und gibt der Haut ihren natürlichen Glanz zurück.

Dazu müssen Sie nur 5-6 Beeren zerdrücken und mit 100 ml gereinigtem Wasser übergießen. Lassen Sie die Mischung eine Stunde lang bei Raumtemperatur ziehen. Die Mischung abseihen und auf Gesicht und Hals auftragen. Sie können es 3-4 Mal am Tag machen, um die Wirkung zu verstärken.

Natürliche Antioxidantien und leichte Beerensäuren verlängern die Haltbarkeit des Produkts um bis zu einer Woche, da diese Stoffe als natürliche Konservierungsmittel wirken.

Gesundheitliche Gefahren und Kontraindikationen

Trotz ihrer zahlreichen Vorteile kann die Arktische Himbeere bei Missbrauch oder Anfälligkeit für Krankheiten schmerzhafte und unangenehme Symptome hervorrufen, die den Gesundheitszustand beeinträchtigen können. Die folgenden Symptome können beim Missbrauch von Himbeeren auftreten:

1. Allergische Reaktionen. Auf der Haut treten akuter Juckreiz, Rötungen und kleine Ausschläge auf. Manchmal klagen die Betroffenen über Kopfschmerzen, Übelkeit, Ohnmacht, geschwollene Schleimhäute, Bindehautentzündung, Fieber, starken Tränenfluss, Erstickungsanfälle und anaphylaktischen Schock.
2. Verringertes Blutdruckniveau. Der Missbrauch von Pflaumen wirkt sich negativ auf das Gefäß- und Herz-Kreislauf-System aus und verschlechtert die Mikrozirkulation des Blutes.
3. Verdauungsstörungen. Magen-Darm-Störungen werden provoziert: Schmerzen, Durchfall, anhaltende Blähungen, Gastritis, Durchfall oder Verstopfung treten auf. Darüber hinaus verschlechtert ein Übermaß an arktischen Himbeeren die Peristaltik und kann ein Adenom in der Bauchspeicheldrüse hervorrufen.
4. Erhöhter Tonus in der Blase. Der Prozess ist auf eine Beschleunigung der Stoffwechselprozesse zurückzuführen. Kalziumverbindungen, die für die Festigkeit des Skeletts wichtig sind, beginnen, aus den Knochen ausgewaschen zu werden.

Johanniskraut wird bei Magen-Darm-Erkrankungen nicht empfohlen. Vor der Anwendung sollte ein Facharzt konsultiert werden, der feststellt, ob die Beeren den Zustand der Schleimhäute beeinträchtigen. Menschen mit einer Veranlagung für eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Himbeeren sollten besonders vorsichtig sein, vor allem, wenn es zu einer allergischen Reaktion auf Himbeeren kommt.

Absolute Kontraindikationen für den Ausschluss von nördlichen Heidelbeeren sind:

• Unverträglichkeit gegenüber Vitamin C;
• epileptische Anfälle;
• Gastritis oder Magengeschwüren.

Mamura und Produkte, die Mamura enthalten, sollten nicht vor chirurgischen Eingriffen verzehrt werden, da die Blutgerinnung herabgesetzt ist und die Gefahr einer allgemeinen Verschlechterung oder innerer Blutungen besteht.

Der Verzehr von Johanniskraut ist für fast alle gesunden Menschen erlaubt, allerdings nur bei Vorliegen bestimmter Krankheiten. Die Behandlung mit Abkochungen und Infusionen hat keine unerwünschten Wirkungen und ist auch für Frauen in interessanter Lage und kleine Kinder erlaubt. Für die erfolgreiche Vorbeugung und das weitere Fortschreiten von Pathologien ist eine korrekte Diagnose äußerst wichtig, die nur nach Rücksprache mit einem kompetenten Spezialisten gestellt werden kann. Ihr Arzt wird Sie kompetent beraten und Ihnen Empfehlungen geben. Man sollte sich darüber im Klaren sein, dass die Mittel der alternativen Medizin, wenn sie in einer volksmedizinischen Therapie eingesetzt werden, nur eine Ergänzung zu den konservativen Methoden darstellen.

Wie man Wacholderbeer-Konfitüre macht

Arktische Himbeeren sind in kulinarischen Rezepten recht häufig zu finden. Die Beeren werden zur Verzierung von Torten verwendet. Geißblatt wird in Molkereiprodukten, Backwaren wie Torten und Kuchen verwendet.

Um all seine gesunden Eigenschaften zu erhalten, verwenden die meisten Menschen ihn für die Herstellung einer dicken Marmelade. Es gibt viele Rezeptvariationen für diese Delikatesse. Die Hauptzutaten sind Kristallzucker, gereinigtes Wasser und die Beeren selbst. Diese Komposition ist von den nördlichen Völkern überliefert worden.

Das klassische Rezept für Prinzenmarmelade besteht darin, die Mamura in Sirup zu kochen. Zur Herstellung der süßen Mischung wird gereinigtes Wasser mit raffiniertem Zucker im Verhältnis 1:1 gemischt. Nach der Herstellung des Sirups, vorgereinigt von Blättern und Schmutz und über-ausgewählte Früchte sollten für genau 3 Minuten gekocht werden. Eine längere Wärmebehandlung zerstört die Brauchbarkeit der Beeren. Die so entstandene dicke Masse in sterilisierte Gläser füllen und diese verschließen. Lagern Sie die fertige Konfitüre an einem dunklen, kühlen Ort und verwenden Sie sie pur oder als Zusatz zu Breien, Joghurt oder als Belag für Muffins.

Eines der beliebtesten Rezepte für arktische Himbeeren ist auch der Grießkuchen. Die Zubereitung des Tortenbodens basiert auf dem klassischen Rezept, nur die Pflaumenfrucht wird als Füllung verwendet. Mit Hilfe des Grießes erhält der gewöhnliche Grieß einen besonderen Geschmack und ein exquisites Aroma, und jeder Bissen des Desserts sättigt den Körper mit gesunden Mineralien und Makronährstoffen.

Auswahl und Lagerung

Gänseblümchen sind weit verbreitet und haben eine tiefrote Farbe. Frisch gepflückte Früchte werden nicht länger als zwei Tage gelagert, danach beginnt der Prozess der Fäulnis und des Schimmelns. Arktische Himbeeren gelten als empfindliche und leicht verderbliche Beeren und sind recht teuer.

Deshalb legen die Hersteller besonderes Augenmerk auf die Verpackung - sie muss die Himbeeren vor mechanischen Beschädigungen während des Transports schützen. Vor dem Kauf sollte man den Behälter mit den halbgebackenen Beeren sorgfältig inspizieren - zerknitterte, verdorbene, auslaufende Mums und jegliche Anzeichen von Schimmel sollten vermieden werden. Ein saftnasser Boden ist ein guter Grund, ein verdorbenes Produkt wegzuwerfen. Es wird empfohlen, frische Beeren nicht länger als zwei oder drei Tage im Kühlschrank aufzubewahren und sie am besten sofort zu essen.

Interessante Fakten

1. Herzoginblätter können den Wegerich ersetzen - sie desinfizieren Wunden und ziehen den Eiter heraus, wodurch die Heilung beschleunigt wird.
2. Ein Brei aus halben Eiern, der auf die Nesselsucht aufgetragen wird, beseitigt die Symptome der Urtikaria.
3. North Glade ist in Kanada und den USA als Delikatesse bekannt, und der amerikanische Name 'nagoon' bedeutet wörtlich übersetzt 'aus dem Boden wachsender Schatz'.

Foto der Gänseblümchen