Sheferdia: Was ist diese Pflanze, Nutzen und Schaden, Verwendung

In unserem Land kennen nur wenige Menschen eine so nützliche Beere wie die Sheferdia. Nur die Bewohner der Region Krasnodar, auf deren Märkten er am Ende des Herbstes zu finden ist. Andere Bezeichnungen für die Beere sind Roter Sanddorn, Büffelbeere, Hasenbeere. In Russland ist die Beere jedoch eher unter dem Namen Amerikanischer Sanddorn bekannt. Und das hat seinen Grund. Seine engsten Verwandten sind Sanddorn und Silberdorn. Shepherdia ist in Nordamerika beheimatet, wo sie an Flussufern, in Tälern und sogar an Felshängen wächst.

Was ist Chaferdia

Sheferdia ist ein kleiner sommergrüner Strauch aus der Familie der Lochusgewächse, der im Herbst kugelige, orangerote Früchte mit einem Durchmesser von 4 bis 7 mm trägt. Die farbenfrohen Beeren haben eine fein gesprenkelte Schale und einen zart süß-säuerlichen Geschmack im Fruchtfleisch. Darin befindet sich ein kleiner Stein. Der Geschmack ist leicht säuerlich und adstringierend. Der Rote Sanddorn wird daher selten frisch verzehrt. Häufiger wird er für die Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Kompotten, Marshmallows oder Soßen verwendet. Sie wird im Winter auch für die Herstellung von Vitaminpräparaten oder zum Trocknen der Früchte mit Zucker verwendet. Getrocknet sieht Cheferdia den Sultaninen sehr ähnlich.

Der Geschmack der Cheferdia ist weicher, delikater und die Bitterkeit verschwindet nach dem Frost. Das heißt, wenn die Früchte am Strauch bleiben und von den ersten niedrigen Temperaturen getroffen werden. Dann wird die Ernte leicht und angenehm.

Trotz der vielen nützlichen Eigenschaften, der hohen Nährwertqualität und der Anspruchslosigkeit an die Anbaubedingungen ist die Kultur in Russland nicht weit verbreitet. Im Allgemeinen kann sie in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten angebaut werden, da sie frost- und dürreresistent ist und auf allen Böden wachsen und Früchte tragen kann. Die Pflanze ist praktisch schädlingsfrei und benötigt nur wenig Pflege.

Zusammensetzung von Cheferdia

Die einzigartige amerikanische Frucht enthält eine Fülle von biologisch aktiven Substanzen, Vitaminen und Mineralien. Die leuchtend rote Färbung der Früchte weist auf einen ausreichenden Gehalt an starken Antioxidantien hin. Shepherdia enthält:

• Proteine - 0,5 g pro 100 g;
• Kohlenhydrate - 3,8 g
• Fette - 0,2
• organische Säuren;
• natürlichen Zuckern;
• Gerbstoffe;
• Karotin;
• Lycopin;
• Pektin.

Die Beeren sind eine Fundgrube für die Vitamine A, E, C, PP und B. Und das Fruchtfleisch und die Samen enthalten viele ätherische Öle. Der Vitamin-C-Gehalt ist mit dem der schwarzen Aronia vergleichbar, jedoch ist er höher als bei Orangen.

Der Energiegehalt beträgt nur 28 kcal pro 100 Gramm. Der hohe Gehalt an biologisch aktiven Stoffen in Verbindung mit dem geringen Kaloriengehalt macht den amerikanischen Sanddorn zu einem wertvollen Nahrungsmittel, das in die Ernährung eines jeden Menschen aufgenommen werden sollte. Abgesehen von den Kontraindikationen, auf die weiter unten eingegangen wird.

Amerikanische Beeren enthalten auch Ballaststoffe, die für die normale Tätigkeit der Verdauungsorgane und für die sanfte Reinigung des Darms aufgrund der verbesserten Peristaltik unerlässlich sind. All dies zusammen trägt zu einer deutlichen Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.

Shepherdia ist gut für Sie

Wenn man in die Geschichte eintaucht, erfährt man, dass die Indianer seit der Antike Sheferdia als Immunitätshilfe konsumierten. Der Vitaminzusatz diente auch als Prophylaxe gegen das Auftreten vieler Krankheiten. Später nutzten die amerikanischen Ureinwohner und die Kanadier den roten Sanddorn nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch zu medizinischen Zwecken. Es half bei der Heilung von Verstopfung, Tuberkulose, Fieber und vielen Magenkrankheiten. Aus Shepherdia wurden Abkochungen und Aufgüsse hergestellt, um Kopfschmerzen, Schwindel und Schwellungen zu lindern und Wunden und Schnitte zu heilen. Noch heute verwenden die Amerikaner Büffelbeeren, um den Juckreiz von Insekten zu lindern, Hautkrankheiten zu verbessern und gynäkologische Probleme zu heilen.

Die wichtigsten Eigenschaften von Shepherdia sind antioxidativ, bakterientötend und entzündungshemmend. Wenn Sie also regelmäßig Beeren essen, können Sie das Risiko von Grippe und Erkältungen verringern:

1. Verringerung des Grippe- und Erkältungsrisikos, was besonders in der kalten Jahreszeit und bei Masseninfektionen mit diesen Krankheiten wichtig ist.
2. Ihr Appetit wird angeregt, was für untergewichtige Kinder und Erwachsene wichtig ist.
3. Verbessert den Hautzustand dank seiner Anti-Aging-Antioxidantien sowie der Vitamine und Mineralien, die ein gesundes Aussehen der Haut fördern.
4. Verbessern Sie Ihr Sehvermögen.
5. Sie regen die Stoffwechselvorgänge im Körper an, was besonders für Menschen wichtig ist, die ihr Übergewicht loswerden wollen.
6. Normalisierung des Blutdrucks, was darauf schließen lässt, dass der Verzehr von Sheferdiya sowohl blutdrucksenkend als auch blutdrucksteigernd sein kann.
7. Verlangsamen Sie die Entwicklung der Atherosklerose.
8. Schutz des Herz-Kreislauf-Systems vor Krankheiten.
9. Normalisieren Sie die Arbeit der Verdauungsorgane.
10. Schnellere Genesung von Krankheiten.
11. Verbessert den Zustand der Venen und macht sie elastischer.

Die Büffelbeeren haben auch eine leicht choleretische und harntreibende Wirkung, was ebenfalls sehr wichtig für den Genesungsprozess nach einer Krankheit ist. Sie können auch unbedenklich von Menschen verzehrt werden, die eine Diät machen oder Diättage einlegen. Shepherdia reduziert die Entzündung im Darm, so dass dieser Giftstoffe und schädliche Substanzen schneller ausscheiden kann und eine sanfte, natürliche Reinigung stattfindet. Der regelmäßige Verzehr der Beeren trägt auch zur Verbesserung des Gedächtnisses bei, was für Studenten und Menschen, die geistig arbeiten, äußerst wichtig ist.

Auch das Öl aus den Früchten oder Samen der Pflanze hat wertvolle Eigenschaften. Es wird zur Behandlung von Verbrennungen, Erfrierungen, Hautkrankheiten und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. Es kann auch innerlich angewendet werden, um den Blutdruck zu senken. Es kann auch in Kombination mit Kräutern wie Mutterkraut, Sumpfrosmarin und Schachtelhalm verwendet werden. Bei oraler Einnahme ist es nicht notwendig, die Dosis zu erhöhen - 1 Teelöffel vor einer Mahlzeit für 20 Minuten sollte ausreichen.

Wer kann von Sanddorn besonders profitieren?

Es besteht kein Zweifel daran, dass amerikanischer Sanddorn für alle Menschen, unabhängig von Geschlecht oder Altersgruppe, von Nutzen ist. In einigen Fällen kann es aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung eine deutliche therapeutische Wirkung haben. Die essentiellen Mineralien Selen und Zink, die in den Früchten der Pflanze enthalten sind, schützen die Leberzellen aktiv vor toxischen Verbindungen. Deshalb werden sie für Menschen empfohlen, die Leberprobleme haben, über längere Zeit Medikamente einnehmen, fette Speisen und alkoholische Getränke konsumieren.

Lycopin ist ein weiterer wertvoller Bestandteil von Beeren. Sein Vorhandensein, das in größerer Menge als in der Tomate vorhanden ist, trägt dazu bei, die Entstehung von Krebs zu bekämpfen und freie Radikale zu zerstören. Es ist erwähnenswert, dass der Lycopingehalt bei Menschen, die Alkohol und Tabakprodukte missbrauchen, niedriger ist. Dies gilt auch für ältere Menschen. Shepherdia ist eine gute Möglichkeit, den Mangel an Lycopin auszugleichen. Generell sollten ältere Menschen regelmäßig Sanddorn essen, nicht nur, um die Immunität und die Vitaminisierung des gesamten Körpers zu verbessern, sondern auch, um dem Schwund der Skelettmuskulatur vorzubeugen, der im Erwachsenenalter häufig auftritt.

Dieses Produkt ist von großem Nutzen für die Gesundheit der Frau, da es alle Organe stärkt und sich günstig auf das Fortpflanzungssystem auswirkt. Dies ist auf seinen hohen Vitamin-E-Gehalt zurückzuführen, ohne den die Synthese von Sexualhormonen und die Befruchtung der Eizelle nicht möglich ist. Frauen, die von einem Baby träumen, sollten daher unbedingt Sheferdia in ihre Ernährung aufnehmen. Die Rinde und die Blätter des Amerikanischen Busches können auch sexuell übertragbare Krankheiten heilen. Im Altertum wurde die Syphilis in Nordamerika mit einer starken Abkochung der Wurzeln behandelt. Aber das Mittel war ziemlich giftig, und die Männer konnten danach keine Kinder mehr bekommen. Hier mussten wir uns jedoch für das kleinere Übel entscheiden.

In Kombination mit anderen Naturheilmitteln kann Sanddorn eine positive Wirkung auf das Nervensystem haben. Es kann zur Vorbeugung von nervösen Störungen, Zusammenbrüchen, Stress und Depressionen eingenommen werden. Dies gilt umso mehr, als die Beeren zur Produktion von Endorphin, dem Glückshormon, beitragen.

Anwendungen für die Heimbehandlung

Die auf Sheferdia basierenden Rezepte der Volksmedizin können zu Hause angewendet werden. Es kann auch zur Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt werden. So wird beispielsweise roter Sanddorn zur Selbstbehandlung verwendet:

1. Infektions- und Viruskrankheiten - akute Atemwegsinfektionen, Grippe, Erkältungen, wenn Hausmittel mit Kaninchenbeeren der traditionellen Medizin hinzugefügt werden.
2. Organe des Verdauungssystems, mit Tinkturen, Abkochungen oder die Früchte der Pflanze frisch oder getrocknet.
3. Blutungen.

Sheferdia kann zur Vorbeugung von Krebs, Arteriosklerose, zur Normalisierung des Blutdrucks, zur Verbesserung der Immunität gegen Krankheiten in saisonalen Epidemien, zur Beschleunigung der Genesung von schwersten Krankheiten und Operationen verwendet werden.

So kann beispielsweise ein Tee aus getrockneten Beeren, der nur wenig Zeit für die Zubereitung benötigt, regelmäßig getrunken werden. 1 Esslöffel der getrockneten Früchte der amerikanischen Pflanze in 1 Tasse kochendes Wasser geben und 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Es kann verwendet werden für:

• Verbesserung des Immunsystems;
• Prävention von bösartigen Tumoren und Schlaganfällen;
• Stärkung der Blutgefäße und Erhaltung des Herz-Kreislauf-Systems.

Die Infusion kann auch bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt werden, allerdings nur in Kombination mit anderen Arzneimitteln. In der Zeit der akuten Atemwegserkrankungen wird empfohlen, Tee mit frischen Beeren Shepherdia zu trinken, indem man sie einfach mit kochendem Wasser übergießt und einige Minuten ziehen lässt. Wenn man dort frische Johannisbeeren hinzufügt, kann man den Geschmack des Getränks erheblich verbessern und den Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralien sättigen.

Das Öl wird wie folgt hergestellt: Die reinen Früchte der Pflanze werden in einem elektrischen Trockner oder Ofen getrocknet und gemahlen. Es kann eine Kaffeemühle verwendet werden. Das Pulver wird im Verhältnis 1:2 in kaltgepresstes Olivenöl gegossen und an einem dunklen Ort etwa 10 Tage lang ziehen gelassen. Verwenden Sie eine Glasschale mit geschlossenem Deckel.

Kosmetische Verwendung

Verwendung Beeren und kosmetische Zwecke. Sie sind reich an Antioxidantien, wertvollen Vitaminen und Mineralien. Vitamin E gilt seit jeher als Schönheitsvitamin, also lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, Ihre Haut mit Hausmitteln auf der Basis von Shepherdia zu pflegen. Mit zusätzlichen Zutaten wie Eiern, saurer Sahne und Kefir lassen sich Gesichtsmasken zubereiten. Solche Masken glätten die Haut, spenden Feuchtigkeit und nähren sie. Wenn Sie dem Brei Scheuermittel - Salz, Zucker, gemahlenen Kaffee - hinzufügen, können Sie ihn als Peeling verwenden. Sie entfernt abgestorbene Zellen, verbessert die Regeneration der Haut und macht sie weich, zart und gesund.

Produkte auf Basis von amerikanischem Sanddorn beugen der Hautalterung vor, verlängern die Jugendlichkeit der Haut und bekämpfen wirksam feine Linien und Falten. Dies ist auf seine starken Antioxidantien zurückzuführen.

Sheferdia-Öl kann auch verwendet werden, um die Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es ist einfach zu Hause zu machen - das Rezept ist oben beschrieben. Es kann auch in Masken oder Peelings verwendet werden, indem man andere Lebensmittel hinzufügt, genau wie das Fruchtfleisch. Das Öl ist eine wirksame Behandlung für die Augen. Es kann vor dem Schlafengehen 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen in die Massagelinien aufgetragen oder der verwendeten Augencreme hinzugefügt werden. Der verblüffende Effekt wird nicht lange auf sich warten lassen - die Haut um die Augen wird jung, glatt, ohne Fältchen und Schwellungen sein.

Wenn Sie Shepherdia als Hausmittel anwenden, vergessen Sie nicht, es auch innerlich einzunehmen. Denn Schönheit kommt von innen und hängt ganz von der Ernährung ab. Wenn Sie die süß-sauren Beeren regelmäßig essen, werden Sie mit der Zeit eine Verbesserung Ihrer Haut feststellen. Die Dermis wird glatt, jung, weich und gesund. Kleine Hautausschläge, Mitesser und Fältchen verschwinden spurlos. Verwöhnen Sie Ihre Haut mit wohltuenden Substanzen von innen und außen!

Es ist erwähnenswert, dass Shepherdia-Beeren zur Herstellung von Shampoos mit medizinischen Eigenschaften verwendet werden. Es ist erwähnenswert, dass die Shepherdia-Beere zur Herstellung von Shampoos mit medizinischen Eigenschaften verwendet wird. In Kanada und den USA wird es auch zur Herstellung von Cremes, Lotionen, Peelings und Nagelpflegeprodukten verwendet.

Kontraindikationen für die Verwendung

Trotz der vielen nützlichen Eigenschaften kann der Sanddorn in einigen Fällen dem Menschen schaden. Sie ist zum Beispiel kontraindiziert:

• Patienten mit Magengeschwüren, insbesondere im akuten Stadium;
• schwangere Frauen;
• stillende Mütter;
• Patienten, die an einer Entzündung des 12-Ring-Darmes leiden;
• akutes Gallenblasenleiden;
• Individuelle Unverträglichkeiten gegenüber dem Produkt.

Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie die Beeren als Nahrungsmittel oder zu medizinischen Zwecken verwenden. Es wird auch nicht empfohlen, sie in der akuten Phase einer Nierenerkrankung zu verzehren. Während einer anhaltenden Remission ist der Verzehr von rotem Sanddorn mit Zustimmung des behandelnden Arztes in den meisten Fällen nicht verboten. Er hat eine leicht harntreibende Wirkung, was bei Nierenerkrankungen wichtig ist und das Risiko der Steinbildung in den Nieren verringert. Das Gleiche gilt für Erkrankungen der Gallenblase. In der akuten Phase werden die Früchte der amerikanischen Pflanze nicht verzehrt, aber in der Remission ist es durchaus möglich, sie in kleinen Mengen zu essen. Die Beeren haben eine choleretische Eigenschaft.

Die Frucht ist allergieauslösend, so dass Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sie nur mit Vorsicht essen sollten. Wenn Sie das Produkt zum ersten Mal probieren, probieren Sie nur 2 oder 4 Beeren und beobachten Sie genau, wie Ihr Körper reagiert. Bei Hautausschlag oder seltsamen Symptomen im Magen-Darm-Trakt sollte vom Verzehr von Büffelbeeren abgeraten werden.

Wegen der Möglichkeit einer Allergie ist Cheferdia während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht erlaubt. Auch Kleinkinder unter 4-5 Jahren sollten nicht damit behandelt werden. Dies ist auch darauf zurückzuführen, dass Beeren Allergene sind. Die Büffelbeeren sollten nie in großen Mengen verzehrt werden. Dies führt zu Durchfall, Blähungen und in einigen schweren Fällen zum Tod. Dies mag der Grund sein, warum es in der Heimat von Cheferdia nicht üblich ist, ihn frisch zu essen.

Foto: sheferdia