Kastanienhonig: Woraus besteht er, Nutzen und Schaden, Verwendung

Das natürliche Heilmittel, das die Natur selbst geschaffen hat, ist der Honignektar. Er enthält viele verschiedene Vitamine, Spurenelemente und nützliche Substanzen, die bei den meisten Krankheiten helfen können. Es gibt viele Sorten von Honig-Leckereien. Die Sorte hängt von der Pflanze ab, von der die Arbeitsbienen den Pollen gesammelt haben. Anhand der Farbe des Honigs und der Verkostung kann man also erkennen, zu welcher Sorte er gehört.

Kastanienhonig wird aus den Pollen von Kastanienbäumen gewonnen. Die Bienen sammeln nur Nektar von zwei Baumarten: Edel- und Rosskastanie. Die Farbe und der Geschmack des Honigs sowie seine medizinischen Eigenschaften hängen also von der Baumart ab. Die Kastanienbäume blühen nicht lange, so dass nicht viel Honig produziert wird. Aus diesem Grund sind die Kosten recht hoch. Kastanienhonig gehört ebenfalls zu den dunkleren Sorten und gilt als der reichhaltigste an Spurenelementen.

Merkmale und Unterscheidungsmerkmale

Der Kastanienbaum ist eine mehrjährige Pflanze, die fast überall auf der Welt wächst, vor allem in gemäßigten Klimazonen. Nach der Blüte trägt der Baum schmackhafte, nährstoff- und vitaminreiche Früchte, die gegessen werden können. Bienen produzieren Honig aus dem Nektar und den Pollenkörnern, die während der Blütezeit entstehen. Die Kastanienbäume blühen im Frühjahr, etwa Ende Mai und in den ersten Juniwochen. Die Blütezeit beträgt nur 14 Tage.

Kastanienhonig gilt als eine eher spezifische Süße, so dass er nicht für alle Geschmacksvorlieben geeignet ist. Saatkastanienhonig ist der am meisten geschätzte und beliebteste Honig, weil er ein großartiges Aroma und einen reichen Geschmack hat.

Farbe

Rosskastanienhonig ist nahezu farblos und hat eine flüssige, fast wässrige Konsistenz. Die Blütenstände der Esskastanien liefern Honig mit einer dunkleren Farbe.

Geschmacksrichtung

Das Produkt hat einen eigentümlichen Geruch, ein ziemlich stechendes Aroma von Kastanien. Die dunkleren Sorten haben ein intensiveres Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Kastanienhonig unterscheidet sich deutlich von Buchweizenhonig und Lindenhonig. Sein Geschmack ist typischerweise ungesüßt, bitter und säuerlich mit einem scharfen und würzigen Unterton.

Zuckerung

Sie beginnt zu unterschiedlichen Zeiten zu kandieren, je nachdem, von welcher Kastanienart die Bienen den Pollen geerntet haben. Der Honig der Rosskastanieninsekten kristallisiert am leichtesten. Der Samenhonig hingegen bleibt länger flüssig.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Kastanienhonig enthält gesunde Nährstoffe, die dem menschlichen Körper zugute kommen. Das Produkt enthält große Mengen an Vitaminen, Tocopherol und Karotin. Er enthält eine beträchtliche Menge an Eisen, Kalium, Kalzium, Kupfer, Fluor, Zink und eine Reihe anderer Makronährstoffe. Honig hat einen recht hohen Feuchtigkeitsgehalt, etwa 18-21 Prozent. Wird dieser Wert überschritten, handelt es sich um eine Fälschung und schlechte Qualität.

Honig enthält einen hohen Gehalt an Zuckern natürlichen Ursprungs, Enzymen, essenziellen Aminosäuren und Proteinen, Flavonoiden, Pflanzenpollen, Gerbstoffen, stickstoffhaltigen und aschigen Substanzen sowie Phytonziden.

Honig enthält 280-290 kcal pro 100 g Bienenprodukte. Dieser Honig ist für den regelmäßigen Gebrauch zugelassen.

Wohltuende Eigenschaften von Kastanienhonig

Allgemeine Vorteile

Dieses Bienenprodukt hat eine heilende Wirkung auf den Körper und wird daher bei folgenden Beschwerden eingesetzt:

• Magen-Darm-Probleme, Geschwüre, Gastritis, Nephritis;
• virale Infektionen der Atemwege;
• Atemwegserkrankungen, Bronchitis und Halsentzündungen;
• Erkrankungen der Harnwege;
• Läsionen auf der Haut;
• entzündliche Zustände.

Das Produkt auch:

1. Hilft, die Leistungsfähigkeit der Gallenblase zu erhöhen und den Appetit anzuregen.
2. Wirkt bakterienabtötend, schleimlösend und fiebersenkend.
3. Normalisiert die Leberfunktion, erhöht die Leistungsfähigkeit, die Ausdauer, bekämpft die Symptome von Schwäche und Müdigkeit.
4. Reichert den Körper mit Vitaminen und Mineralien an, die für ein normales Funktionieren notwendig sind.
5. Hilft, die Abwehrkräfte des Körpers zu verbessern.
6. Es wirkt beruhigend, bekämpft Stress und Depressionen und hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem.
7. Revitalisiert das Blutversorgungssystem, erhöht die Elastizität und Stärke der Blutgefäße. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Thrombosen und Krampfadern.
8. Normalisiert die Funktion der Schilddrüse.
9. Kann den Blutdruck senken und das Wohlbefinden von Menschen, die an Bluthochdruck leiden, verbessern.

Für Frauen

Für Frauen ist dieses Produkt sehr nützlich, weil es die Libido für den Partner erhöht, den Menstruationszyklus stabilisiert, lokalisiert und als Analgetikum während der Menstruation dient. Es hat eine heilende Wirkung bei der Behandlung von Blasenentzündungen und Soor.

Für Männer

Für Männer hat das Produkt die folgenden therapeutischen Wirkungen: lindert die Symptome der Prostatitis, löst verschiedene Probleme der Harnröhre, hilft die Qualität zu verbessern und erhöht die Zeit und Dauer der Potenz, dient als natürliches Aphrodisiakum, beschleunigt die Geschwindigkeit der Spermienbewegung. Dies wiederum trägt zu einer schnelleren Befruchtung bei und verändert die Qualität der Samenflüssigkeit auf positive Weise.

Während der Schwangerschaft

Schwangere Frauen können Honig in ihren Speiseplan aufnehmen, nicht nur als süße Leckerei voller nützlicher Vitamine, sondern auch als wirksames Mittel gegen viele Krankheiten. Darüber hinaus wird das Bienenprodukt als Heilmittel gegen Vergiftungserscheinungen eingesetzt.

Kastanienhonig hilft, die Abwehrkräfte des Körpers zu verbessern. Er bekämpft eine Vielzahl von Keimen und pathogenen Bakterien und sorgt dafür, dass der Magen-Darm-Trakt besser funktioniert. Durch den Verzehr von Honig kann Verstopfung vermieden werden.

Für Schwangere sind dunkle Sorten am besten geeignet, da sie große Mengen an Eisen, Kupfer und Magnesium enthalten. Die Aufnahme von Kastanienhonig in die Ernährung ist jedoch nur möglich, wenn keine Gegenanzeigen vorliegen. Wenn Sie überempfindlich gegen Honig sind, sollten Sie ihn nicht verwenden. Sie äußert sich in Kopfschmerzen, Fieber, Hautausschlägen, laufender Nase und Magen-Darm-Beschwerden. Wenn eine Frau an Diabetes leidet, sollte die Angemessenheit der Verwendung von Honig von einem Spezialisten bestimmt werden.

Beim Stillen

Kastanienhonig ist aufgrund seiner reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung für das Stillen zweifelsohne von Vorteil. Achten Sie jedoch darauf, nicht mehr als 2 Teelöffel pro Tag zu verwenden, da es Inhaltsstoffe enthält, die nicht nur bei der Mutter, sondern auch beim Baby Allergien auslösen können.

Für Kinder

Honig hat eine positive Wirkung auf das Wachstum und das Zahnen. Honig versorgt den Körper mit ausreichend Kalzium und Magnesium für das Knochenwachstum und die normale Entwicklung des Körpers des Kindes. Wenn Sie täglich 5 g Honig zu sich nehmen, wird Ihr Baby schneller einschlafen und besser schlafen. Honig kann Gelbsucht, Infektionen und Erbrechen bei Säuglingen behandeln. Es ist auch ein wirksames Mittel bei Magen-Darm-Beschwerden. Es wird mit Milch eingenommen.

Für Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, ist Honig besonders nützlich, da die Bakterien, die die Gärung bei dieser Art der Ernährung fördern, nicht funktionieren. Außerdem werden die im Honig enthaltenen Kohlenhydrate schnell und vollständig von der Darmwand absorbiert, was sehr wichtig ist, da nicht aufgelöste Nahrung im Magen die Entwicklung von pathogenen Bakterien verursacht, was zu Störungen führt.

Honig hat eine heilende Wirkung, unterstützt den Körper im Kampf gegen verschiedene Krankheiten und hilft bei längerer Einnahme von Medikamenten, deren schädliche chemische Wirkungen zu verringern. Auch Bettnässen bei Kindern kann mit diesem Produkt behandelt werden. Honig kann weißen Zucker ersetzen, da er die Bauchspeicheldrüse am wenigsten belastet. Wenn Sie Ihrem Kind jeden Tag eine kleine Menge Honig geben, kann es sich vor vielen Viren schützen und seine Immunität stärken.

Zur Gewichtsabnahme

Kastanienhonig hilft, den Appetit zu zügeln und regt die Stoffwechselprozesse im Körper an. Dieses Produkt ist sehr nahrhaft und kalorienreich, so dass es nicht empfohlen wird, die tägliche Verzehrsmenge - nicht mehr als 30 g - zu überschreiten. Während einer Diät hilft es, die Lust auf etwas Süßes zu stillen. Honig hat keinen direkten Einfluss auf die Gewichtsabnahme.

Wie verwendet man Kastanienhonig für medizinische Zwecke?

Damit der Kastanienhonig den größten Nutzen für den Körper bringt, wird empfohlen, ihn vor der Verwendung nicht zu erhitzen. Bei einer Erhitzung über 60 Grad gehen alle positiven Eigenschaften verloren. Aus diesem Grund ist es nicht empfehlenswert, Kastanienhonig während des Kochvorgangs bei hohen Temperaturen oder zu heißem Tee hinzuzufügen.

1. Als prophylaktische Maßnahme sollten täglich 5 g Honig dreimal am Tag eingenommen werden. Neben Honig können auch andere Bienenprodukte wie Propolis und Pollen verwendet werden. Kastanienhonig kann auch verschiedenen Kräutertees und Tinkturen zugesetzt werden.
2. Kastanienhonig ist eine wirksame therapeutische Hilfe bei Erkältungen und Virusinfektionen der Atemwege. Es wird zusammen mit einem Tee oder einer Abkochung verwendet. Für die Zubereitung muss man eine Tasse Tee aufbrühen, auf 45 Grad abkühlen lassen und dann 5 g Kastanienhonig hinzugeben, zusätzlich kann man eine Scheibe Zitrone für den Geschmack hinzufügen. Ein solches Getränk sollte dreimal am Tag eingenommen werden.
3. Magen-Darm-Geschwüre können mit dem folgenden Hausmittel geheilt werden. Schneiden Sie dazu ein paar frische Aloe-Blätter ab und legen Sie sie eine Woche lang in den Kühlschrank. Nach einer Woche die Blätter durch einen Fleischwolf drehen oder in einem Mixer zerkleinern. Eine große Menge Kastanienhonig in die Mischung geben. Nehmen Sie 15 g morgens auf nüchternen Magen ein. Dieser Kurs dauert einen Monat, Sie können aber bis zu 60 Tage weitermachen.
4. Um die Symptome von Diabetes zu beseitigen, können Sie auch Hausmittel mit Honig anwenden. Es hat mehrere Verwendungszwecke. Das Mittel kann mit Gemüse und Obst kombiniert werden, aus Vollkornmehl mit wenig Kalorien gebacken werden, in Tee oder gekochtem Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 45 Grad aufgelöst werden. Es ist besser, die Heilmischung morgens auf nüchternen Magen einzunehmen. Die maximale Tagesdosis von Kastanienhonig bei dieser Krankheit beträgt 30 g. Leider kann dieses Mittel die Zuckerkrankheit nicht vollständig heilen, aber bei regelmäßiger Anwendung wird es eine erhebliche Erleichterung bringen.
5. Um Husten, der nach Erkältungen und Virusinfektionen der Atemwege, Bronchitis, auftritt, loszuwerden, ist es notwendig, das folgende therapeutische Verfahren durchzuführen. Man schält einen schwarzen Rettich, reibt ihn und presst aus dem entstandenen Brei 30 ml Saft aus. 15 g Kastanienhonig in die Flüssigkeit geben. Nehmen Sie die Mischung sofort ein. Wiederholen Sie dies alle 2 Stunden. Bereiten Sie jedes Mal eine neue Mischung zu.
6. Die folgende Mischung ist ein wirksames Mittel gegen Halsschmerzen. Es hat entzündungshemmende, antivirale und schmerzlindernde Wirkungen. Für die Zubereitung 15 g Kastanienhonig mit einem Glas Wasser mischen. Lösen Sie den Honig vollständig im Wasser auf und spülen Sie dann den Rachen aus. Essen und trinken Sie danach 30 Minuten lang nicht. Es wird empfohlen, diese Behandlung mindestens dreimal am Tag durchzuführen. Die Temperatur des Wassers, das für die Zubereitung der medizinischen Flüssigkeit verwendet wird, sollte 40 Grad nicht überschreiten.
7. Eine Kräuterabkochung mit Kastanienhonig wird zur Behandlung von Nierensteinen verwendet. Für die Zubereitung braucht man Johannisbeerblätter und Hopfenzapfen, jeweils 10 g. Fügen Sie auch stacheligen tatarnik in einer Menge von 2 Esslöffel, Mais Stigmas und Kamille - 1 Esslöffel, Clementine - 1 Teelöffel. Gießen Sie abgekochtes Wasser über diese Mischung. 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ziehen lassen. Die Flüssigkeit abseihen und 5 g Kastanienhonig hinzufügen. Die Abkochung sollte vor dem Schlafengehen getrunken werden.
8. Honig ist ein natürliches Antiseptikum, hat eine stärkende Wirkung auf den Körper und wirkt entzündungshemmend, weshalb er fast immer bei Erkrankungen der oberen Atemwege verschrieben wird. Bei Halsschmerzen hilft dieses Mittel, Streptokokken zu neutralisieren und selbst einen fortgeschrittenen eitrigen Zustand der Krankheit zu beseitigen. Es wird empfohlen, den Rachen mit Wasser und Honig zu spülen, um die Schmerzen zu lindern. Manchmal ist es nicht möglich zu gurgeln, dann kann man einfach 1 Teelöffel Honig im Mund lutschen. Das süße Produkt sollte mindestens dreimal täglich eingenommen werden, 5 g oder 1 Teelöffel, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Es ist nicht notwendig, sie sofort zu schlucken. Es ist besser, die süße Kastanienflüssigkeit im Mund zu behalten, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und sie dann wie einen Schluck zu trinken, aber nicht mit Wasser herunterzuspülen. Dadurch entsteht ein antiseptischer Honigfilm auf der Rückseite des Rachens.
9. Schon im alten Ägypten wurden Wunden mit Honig behandelt. Das Produkt hat eine antiseptische Wirkung und kann die verletzte Stelle desinfizieren. Es trocknet die verletzte Haut und beschleunigt ihre Heilung. Honigkompressen sind in der Volksmedizin nach wie vor gefragt. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Tränken Sie Mull oder ein Wattepad in Honig und legen Sie es auf die wunde Stelle. Man kann 3 Esslöffel Kastanienhonig mit 1 Esslöffel Fischöl mischen. Tragen Sie die Mischung auf die verletzte Epidermis auf und umwickeln Sie sie mit einem sauberen Verband.
10. Um Krampfadern vorzubeugen, sollten Sie 10 g Kastanienhonig in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Sie können die Symptome der Krankheit durch Honigkompressen beseitigen. Streichen Sie Honig oder eine Mischung aus 1 EL Butter und 3 EL Kastanienhonig auf die Problemstelle. Wickeln Sie den Bereich mit Gaze und Plastikfolie ein. Die Behandlung sollte vor dem Schlafengehen durchgeführt werden.
11. Honig sollte täglich verzehrt werden, um einen normalen Blutdruck zu erhalten. Auch für Menschen mit Bluthochdruck ist diese Süßigkeit nicht kontraindiziert, doch ist Vorsicht geboten, da Honig den Blutdruck senken kann. Wenn Sie Ihre Tagesdosis nicht überschreiten, werden die Zellen gestärkt, die Durchblutung verbessert und Schwäche beseitigt.
12. Um Bluthochdruck vorzubeugen, empfehlen Phytotherapeuten, täglich 10 g Honig mit 5 ml Knoblauchsaft zu essen. Eine Mischung aus Kastanienhonig und schwarzer Johannisbeere kann hohen Blutdruck in kurzer Zeit senken. Für die Zubereitung nimmt man ein halbes Kilogramm frische schwarze Johannisbeeren und fügt 75 g Honig hinzu. Nehmen Sie ein solches Mittel - 15 g dreimal am Tag. Die Dauer des Kurses beträgt 1 Monat.
13. Zur Behandlung von Nierenerkrankungen wird das folgende Mittel verwendet. Für die Zubereitung nimmt man 250 g Kastanienhonig. In ein Glasgefäß gießen und in ein Wasserbad stellen. 15 g pulverisierte Kalmuswurzel hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis sie glatt sind. Aus dem Bad nehmen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie 5 g bis zu 4 Mal täglich vor den Mahlzeiten ein. Dieses Mittel wirkt entzündungshemmend, beruhigend und schmerzlindernd. Wechseln Sie dieses Mittel mit Rettich-Tinktur ab. Zur Herstellung einer Tinktur einen schwarzen Rettich auf einer feinen Reibe reiben, 250 g Honig und die gleiche Menge Wodka hinzufügen. Nehmen Sie dieses Mittel in einer Menge von 40 ml dreimal am Tag ein.
14. Bei Fortschreiten der Urolithiasis, der Bildung von Nieren- und Gallensteinen verwenden Sie das folgende Volksheilmittel. Man mischt getrocknete Lavendelblüten mit Thymianblüten im Verhältnis 1:2, Erdbeeren und Melisse im Verhältnis 1:2, dazu Katzenminze und Pfefferminze, gemischt im Verhältnis 2:2. Mischen Sie alle Pflanzen zusammen. Nehmen Sie 5 g der Mischung und übergießen Sie sie mit 250 ml abgekochtem Wasser. Eine Viertelstunde lang ziehen lassen. Diese Mischung hat eine positive Wirkung auf das kranke Organ. Die nützlichen Spurenelemente von Thymian und Erdbeere können große Steine zerkleinern und sie in Sand verwandeln.
15. Die folgende Mischung kann prophylaktisch gegen Nierensteine und Sand verwendet werden. Schwarzen Rettich auf einer feinen Reibe reiben, Honig im Verhältnis 1:1 dazugeben. Die resultierende Mischung sollte in 70-100 ml über den Tag verteilt eingenommen werden, wobei die Dosierung schrittweise auf 250 ml erhöht wird.

Die Volksmedizin empfiehlt das Abkochen von getrockneten Kastanien zur Behandlung von Erkältungen und Virusinfektionen der Atemwege, bei Magen-Darm-Beschwerden, schwachem und häufigem Stuhlgang, zur Linderung von Schwellungen und als harntreibendes Mittel. Die vorläufigen Kastanien sollten im Verhältnis 1:10 mit Wasser aufgegossen werden. Die resultierende Mischung wird auf den Herd gestellt, nach dem Kochen Hitze für weitere 30 Minuten. Nehmen Sie bis zu 5 Mal täglich 30 g ein.

Kosmetische Anwendungen

Wenn Sie nicht allergisch gegen Kastanienhonig sind, können Sie ihn bedenkenlos für Schönheitsbehandlungen zu Hause verwenden: für Gesichts-, Körper- und Haarmasken. Die wöchentliche Anwendung dieses Produkts verwandelt nicht nur die Haut, sondern verleiht auch dem Haar ein gesundes Aussehen und Glanz und sättigt den Körper mit nützlichen Vitaminen und Spurenelementen. Indem Sie Honig in Abkochungen von Heilkräutern einarbeiten, können Sie sich von einer Reihe von Problemen befreien und Ihr Aussehen schnell auffrischen.

Formeln auf der Basis der Edelkastanie desinfizieren und reinigen die Haut. Wenn Sie sie anwenden, können Sie Akne und Entzündungen auf der Hautoberfläche loswerden.

1. Die Maske hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist eine ausgezeichnete Behandlung für Akne. Für die Zubereitung mahlen Sie 3 Aspirintabletten zu einem Pulver. 5 g Kastanienhonig hinzufügen. Gut mischen und die Mischung durch Zugabe von etwas destilliertem Wasser auf die Konsistenz einer dicken sauren Sahne bringen. Auf die Problemzonen der Haut auftragen und eine dreiviertel Stunde lang nicht abwaschen. Anschließend entfernen Sie die Überreste mit einem in kaltes Wasser getauchten Wattebausch. Tragen Sie eine Feuchtigkeitscreme auf die Haut auf. Sie sollten diese Maske nicht öfter als zweimal pro Woche anwenden. Die Dauer des Kurses beträgt 45 Tage. Danach muss die Epidermis 30 Tage lang ruhen.
2. Um das Wurzelsystem des Haares zu verbessern, es zu stärken und übermäßigen Haarausfall zu bekämpfen, wenden Sie die folgende Maske an. Für die Zubereitung benötigen Sie eine mittelgroße Zwiebel und zwei Scheiben frischen Knoblauch. Das Gemüse schälen, waschen und mit einem Mixer oder Zerkleinerer zu einem Brei zerkleinern. 4 bis 1 Kastanienhonig zu der Gemüsemischung geben. Geben Sie 15 g Olivenöl in die Flüssigkeit, wenn Ihr Haar sehr trocken ist. Geben Sie kein Öl hinzu, wenn die Haarmaske sehr fettig ist. Tragen Sie die Mischung auf die gesamte Haarlänge auf und reiben Sie sie besonders gründlich in die Wurzelpartie ein. Bedecken Sie Ihren Kopf mit Plastikfolie und wickeln Sie ihn in ein warmes Handtuch. Lassen Sie die Maske eine halbe Stunde lang auf dem Haar und spülen Sie sie dann aus.
3. Um das Wachstum der Haare zu beschleunigen, ihnen Volumen zu geben, sowie ein therapeutisches Mittel, vorteilhaft für die Kopfhaut, in der Lage, Schuppen zu beseitigen, verwenden Sie die folgende Maske. Für die Zubereitung benötigt man 30 Lehm, 200 ml Kefir oder Joghurt, 15 g Honig und ein rohes Ei. Kefir auf 30-40 Grad erhitzen, Ton, Honig und verquirltes Ei hinzufügen. Verteilen Sie die Mischung auf dem nassen Haar. Bedecken Sie Ihren Kopf mit einer Polyethylenmütze und wickeln Sie ein warmes Frotteehandtuch darüber. Halten Sie die Maske für etwa eine Stunde, spülen Sie mit Shampoo.
4. Um das Haar geschmeidig zu machen, um Sprödigkeit und Spliss zu beseitigen, um die Haarstruktur zu nähren und wiederherzustellen, ist diese Maske geeignet. Für die Zubereitung 2 Hühnereier verquirlen, Honig schmelzen und in die Eimasse geben. Drücken Sie 5 Tropfen Aloe-Saft aus, aber denken Sie daran, die Blätter vor der Verwendung mindestens 10 Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Zu den Eiern geben. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Wenn die Maske dickflüssig ist, können Sie sie mit Milch verdünnen. Verteilen Sie die Maske auf der gesamten Länge und achten Sie dabei besonders auf die Spitzen und den Ansatz. Setzen Sie eine Plastikkappe auf und wickeln Sie ein Handtuch um Ihren Kopf. Lassen Sie das Produkt eine Stunde lang auf Ihrem Haar einwirken. Mit warmem Wasser und Shampoo abspülen.
5. Zur Reinigung, Desinfektion und Beseitigung von Fettglanz auf dem Haar sowie als Pflegemittel verwenden Sie die folgende Maske. Für die Zubereitung benötigt man 5 g Kastanienhonig, die gleiche Menge Zitronensaft und Aloe-Saft, 1 in einer Knoblauchmühle zerdrückte Knoblauchzehe, 5 g Lecithin. Zitronensaft, Knoblauchmark, Aloe-Saft und Lecithin zum Honig geben. Die Aloe kann erst verwendet werden, nachdem sie 10 Tage im Kühlschrank gelegen hat. Alle Zutaten miteinander vermischen und auf das saubere, feuchte Haar über die gesamte Länge auftragen. Duschhaube und Kopf mit einem Handtuch bedecken. Lassen Sie die Mischung 40 Minuten lang einwirken. Mit lauwarmem Wasser abspülen.
6. Um die Trockenheit der Haare zu beseitigen, sie zu nähren und wiederherzustellen, wird die folgende Maske verwendet. Bereiten Sie ihn mit 5 g Honig, 10 g Klettenöl, zwei Eigelben, 15 g Mayonnaise und 2 zerdrückten Knoblauchzehen zu. Mischen Sie alle Zutaten und arbeiten Sie die Mischung in Ihre Kopfhaut ein, dann verteilen Sie die restlichen Zutaten über Ihre gesamte Länge. Setzen Sie eine Duschhaube auf und bedecken Sie den Kopf 40 Minuten lang mit einem warmen Handtuch, dann spülen Sie ihn mit warmem Wasser ab.

Schäden und Kontraindikationen

Verwenden Sie dieses Produkt nicht, wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit haben. Wenn Sie an einer Krankheit wie Diabetes leiden, sollten Sie Honig nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten in Ihre Ernährung aufnehmen. Es ist wichtig, die strenge Dosierung des Produkts zu beachten. Nebenwirkungen können nur als Folge einer Überdosierung auftreten.

Man sollte Kastanienhonig nicht allein zur Behandlung einer bestimmten Krankheit verschreiben. Sie sollten unbedingt Ihren Arzt konsultieren. Frauen, die stillen, sollten ebenfalls vorsichtig sein, das Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenn Sie nach der Einnahme von Kastanienhonig einen Ausschlag am Körper mit Juckreiz, Magenproblemen oder Übelkeit, geschwollenen Schleimhäuten, Kopfschmerzen und laufender Nase bekommen, ist dies ein Zeichen für eine Allergie. In diesem Fall sollten Sie Honig und andere Lebensmittel und Getränke, in denen er enthalten ist, sofort absetzen. Andernfalls können Sie Ihrer Gesundheit irreparable Schäden zufügen.

Es gibt keine weiteren Kontraindikationen, aber es ist erwähnenswert, dass das Produkt nicht in großen Mengen konsumiert werden sollte.

Auswahl und Lagerung

Um ein Qualitätsprodukt auszuwählen, sollte man auf äußere Faktoren, die Konsistenz und den Geschmack achten und versuchen, das Aroma zu riechen.

1. Natürlicher Honig verströmt ein angenehmes Aroma von Blütenstaub und Kastanien, der Geruch ist nicht sehr reichhaltig, er ist leicht und luftig.
2. Wenn Sie es probieren, schmeckt es leicht bitter. Sie sollten jedoch keinen verbrannten Zucker schmecken. Dies ist eine der Methoden, mit denen Honig gefälscht wird - es ist der verbrannte Zucker, der den Honig dunkel macht und ihm das Aussehen von Kastanienhonig verleiht.
3. Kastanienhonig sollte eine dunklere Farbe haben. Dies ist auf den hohen Gehalt an Kastanienpollen und Enzymen zurückzuführen. Er ist nicht mit Buchweizenhonig zu verwechseln.
4. Kastanienhonig ist um ein Vielfaches teurer als andere Honigsorten.
5. Beim Kauf im August sollte der Honig eine flüssige Konsistenz haben. Nach ein paar Monaten wird er etwas dicker, aber das hängt davon ab, ob die Bienen den Nektar von der Rosskastanie oder der Saatkastanie gesammelt haben. Das liegt daran, dass das Produkt der Rosskastanie nach einigen Monaten einzudicken und zu kristallisieren beginnt. Honig, der von Bienen aus einer anderen Kastaniensorte gewonnen wird, bleibt länger flüssig. Im Sommer gibt es jedoch keinen frischen, dicken Kastanienhonig; wenn er im Handel erhältlich ist, handelt es sich um eine Fälschung oder um ein Produkt aus der letztjährigen Ernte, das nicht verzehrt werden sollte.
6. Wenn man Kastanienhonig auf einen Löffel löffelt, tropft er nicht so schnell ab, sondern überzieht den Löffel leicht.
7. In echtem Kastanienhonig kann man kleine Reste von Blütenpollen erkennen.
8. Honig kauft man am besten bei einem vertrauenswürdigen Anbieter. Sie können Naturprodukte auch auf Messen und Honigbörsen kaufen.
9. Um festzustellen, ob er echt ist, sollten Sie folgendes Experiment durchführen: Nehmen Sie ein Stück dickes Papier und tropfen Sie Honig darauf. Wenn nach 8 Minuten auf der anderen Seite ein Fleck erscheint, handelt es sich um ein falsches Produkt.

Kastanienhonig kann in einem dunklen Raum maximal zwei Jahre lang gelagert werden. Damit das Produkt seine gesunden Vitamine und Spurenelemente nicht verliert, ist es besser, es nicht über 60 Grad zu erhitzen. Der Behälter, in dem die Flüssigkeit aufbewahrt wird, sollte gut verschlossen sein, da der Honig sonst viele Fremdgerüche aufnimmt. Der Behälter sollte immer aus Glas sein.

Wie man eine Fälschung erkennt.

Achten Sie beim Kauf von Honig darauf, dass Sie ihn vorher probieren. Um die Echtheit des Produkts festzustellen, sollte eine kleine Menge erhitzt werden, denn durch die Hitze verliert der Honig seinen bitteren Geschmack. Dazu wird das Produkt einfach in einem Dampfbad auf 50 Grad erhitzt. Wenn sich der Geschmack danach nicht ändert und Bitterkeit vorhanden ist, handelt es sich um einen falschen Honig.

Oft wird der Fälschung Stärke zugesetzt, deren Vorhandensein mit normalem Jod nachgewiesen werden kann. Honig wird auch mit gebranntem Zucker verdünnt. Sein Vorhandensein lässt sich mit folgendem Experiment feststellen: Geben Sie einige Tropfen des betreffenden Honigs auf ein Stück Papier und zünden Sie es an. Wenn mit den Tropfen nichts passiert, handelt es sich um das echte Produkt. Wenn die Zuckertropfen mit dem Blatt zu brennen beginnen, handelt es sich um eine Fälschung.

Um das Vorhandensein von Zuckersirup festzustellen, sollten Sie den Honig in einer dünnen Schicht auf Ihre Hand streichen. Mit einem weichen Chemiestift sollte eine Linie entlang der Komposition gezogen werden. Wenn es sich um eine Fälschung handelt, können Sie einen Bleistiftabdruck erkennen.

Fakten zur Kastanie

1. In der Stadt Genf im Südwesten der Schweiz gibt es seit ein paar Jahren eine besondere Tradition. Die Ankunft des Frühlings wird mit einem besonderen Dekret verkündet, wenn die ersten Blätter des Hauptkastanienbaums blühen. Bemerkenswert ist, dass die "Hauptkastanie" direkt unter den Fenstern des Regierungsgebäudes wächst. Meistens blühen die ersten Blätter im März, aber es gab auch schon ein paar frühere. Im Jahr 2002 beispielsweise wurde der Frühling bereits Ende Dezember, am 29. Dezember, ausgerufen. Im Jahr 2006 kündigte sich der Frühling zweimal an: das erste Mal blühte der Baum im März und dann unerwartet im Oktober.
2. Seit 1969 ist ein Kastanienbaum auf dem Wappen von Kiew abgebildet. Die Pflanze hatte ein sehr gepflegtes Aussehen, ihre Blätter und Blüten waren klar geformt.
3. Auf der sizilianischen Halbinsel wächst der älteste und dickste Kastanienbaum der Welt. Sie wurde in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Der Stamm hat einen Umfang von 57,9 m und sein genaues Alter ist nicht bekannt (er ist etwa 200-400 Jahre alt).
4. Nur Kastanien enthalten Vitamin C.
5. In Konstruktionen aus Kastanienbäumen sind keine Spinnweben zu finden. Aus diesem Grund wurden europäische Schlösser meist aus diesem Holz gebaut.
6. Im Inneren der Kastanie befindet sich Feuchtigkeit, genau wie in Popcorn. Beim Erhitzen trägt diese Feuchtigkeit zu einer starken Aufblähung der Nuss bei, wodurch die Schale aufreißen kann. Ein leises Knacken ist zu hören. Deshalb wird vor dem Kochen dieser Nüsse ein Einschnitt in die Schale gemacht.
7. Kastanien sind reich an Kohlenhydraten, ähnlich wie Kartoffeln.
8. Kastanien eignen sich aufgrund ihres hohen Stärkegehalts hervorragend als Mehl.
9. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Kastanienbaums beträgt 5 Jahrhunderte, aber mit der richtigen Pflege und einem günstigen Klima kann er sogar noch länger leben.
10. Die Römer verwendeten Kastanienmehl als Hauptzutat zum Brotbacken.
11. Die Nährstoffzusammensetzung der Kastanie ähnelt der von braunem Reis, weshalb das Produkt manchmal auch als Baumreis bezeichnet wird.
12. Die meisten Kastanien der Welt werden von Chinesen gegessen (knapp die Hälfte, etwa 40 Prozent). Sie werden gedünstet, zu Suppen gegeben und heiß gebacken. Die traditionelle Leckerei zu Weihnachten und Silvester sind kandierte Kastanien.
13. Zu Ostern bringen die Einwohner Korsikas Kastanien in die Kirche und weihen sie anstelle von Croissants und gefärbten Hühnereiern.

Foto von Kastanienhonig