Sonnenblumenhonig: Zusammensetzung, Nutzen und Schaden, Verwendung

Es gibt viele Arten von Honig. Die bekanntesten Sorten sind Linde und Buchweizen. Es gibt aber auch Sonnenblumenhonig. Er hat auch einen besonderen Geschmack, Aroma und mit der richtigen Verwendung wird nicht nur Vorteile für den Körper zu bringen, sondern auch helfen, mit bestimmten Krankheiten zu bewältigen.

Merkmale und Unterscheidungsmerkmale

Sonnenblumenhonig hat, wie jeder andere Honig auch, bestimmte Eigenschaften. In erster Linie ist sie billiger als andere Sorten. Das liegt daran, dass Sonnenblumen in relativ großen Mengen angebaut werden. Viele Menschen verwenden keinen Sonnenblumenhonig, da er schnell kristallisiert. Trotzdem hat es viele nützliche Eigenschaften. Er zeichnet sich auch dadurch aus, dass er nicht klebrig ist.

Farbe

Wenn der Honig zum ersten Mal aus dem Bienenstock geschleudert wird, hat er eine helle Farbe. Wenn es kristallisiert, verdunkelt sich die Farbe und es entsteht eine senfgelbe Farbe.

Auf der Oberfläche des Honigs bildet sich ein weißer Belag. Dabei handelt es sich um eine Sekretion von Glukose.

Aroma

Das Honigaroma ist nicht so stark wie bei den anderen Sorten. Es lassen sich Noten von Aprikose, Heu und Blütenstaub erkennen.

Viele Menschen sagen, dass das Aroma von Röstkartoffeln wahrgenommen werden kann. Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Honigs ist, dass das Aroma vor der Kristallisation stärker ausgeprägt ist als danach.

Geschmack

Der Geschmack von Sonnenblumenhonig ist nicht herb und angenehm süß. Er hat einen leicht bitteren Beigeschmack. Nach der Einnahme ist ein leicht bitterer Geschmack in der Kehle zu spüren.

Kristallisation

Sonnenblumenhonig ist dafür bekannt, dass er recht schnell kristallisiert und seine Farbe dunkler wird. Er verdickt sich nach drei Wochen, doch meist ändert sich seine Konsistenz bereits 14-16 Tage nach der Entnahme. Der Kristallisationsprozess findet später in der Wabe statt.

Die Konsistenz nach dem Auftreten gelber Kristalle ist ähnlich wie die von Schmalz. Die festen Partikel schmelzen schnell im Mund. Nach der Kristallisation schrumpft und härtet das Produkt.

Die rasche Veränderung der Konsistenz ist auf die große Menge an Glukose zurückzuführen. Er ist fast anderthalb Mal höher als beispielsweise bei der Linde oder der Buchweizenbeere.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Sonnenblumenhonig ist für seine reichhaltige Zusammensetzung bekannt. Sie hängt aber nicht nur von den Witterungsbedingungen ab, unter denen die Blume wächst, sondern auch vom Zeitpunkt des Sammelns und von der Art. Die Hauptbestandteile des Produkts sind:

1. Jod. Es wird von der Schilddrüse und anderen endokrinen Organen für das reibungslose Funktionieren benötigt. Ein Mangel an diesem Spurenelement führt zur Entstehung bestimmter Krankheiten, wie Kropf, Schilddrüsenunterfunktion und anderen.
2. Magnesium. Die Substanz spielt eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Herzmuskels und trägt auch zur Stärkung des Muskelgewebes bei. Herzrhythmusstörungen und Beinmuskelkrämpfe können bei einem Mangel an diesem Element periodisch auftreten.
3. Natrium. Trägt zum Transport von Glukose, Aminosäuren und anderen Stoffen sowie zur Aufrechterhaltung des normalen osmotischen Drucks und des Wasser-Salz-Gleichgewichts bei.
4. Kalium. Beteiligt sich am Prozess der Regulierung der Anzahl der Herzmuskelkontraktionen. Deshalb erhöht sein Mangel das Risiko von Krankheiten wie Tachykardie und Arrhythmie.
5. Nikotinsäure. Es ist ein Vitamin RR. Es wird benötigt, um den Cholesterinspiegel im Blut normal zu halten. Dieser Stoff kann für den Körper gefährlich sein. Das liegt daran, dass sich Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße ablagert und die Blutzirkulation beeinträchtigt. Dadurch erhöht sich das Risiko, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zu erleiden.
6. Ascorbinsäure. Vitamin C, das in großen Mengen benötigt wird. Es trägt zur Unterstützung des Immunsystems bei und verbessert die Widerstandskraft des Körpers. Mit seinem Mangel an Menschen beginnt zu häufigen Erkältungen, erhöht die Wahrscheinlichkeit von Komplikationen.
7. Karotin. Diese Substanz ist für den Körper sehr wichtig, da sie hilft, freie Radikale zu bekämpfen. Jüngsten Studien zufolge sind diese Stoffe ein Auslöser für Krebs.
8. B-Vitamine. Dies ist eine ziemlich große Gruppe, die mehrere Elemente umfasst. Sie steuern das Nervensystem, wirken sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus, helfen bei der Stressbewältigung, unterstützen das Immunsystem, die Qualität des Gehörs und des Sehvermögens und wirken sich positiv auf zahlreiche biochemische Prozesse aus.

Sonnenblumenhonig enthält auch Stoffe wie Biotin, organische Säuren und Fettsäuren, Cholin, Phosphatase, Aminosäuren und andere Elemente. Alle diese Stoffe werden vom Körper in bestimmten Mengen benötigt. Ihr Mangel kann zu bestimmten Symptomen führen und erhöht das Risiko für bestimmte Krankheiten, einschließlich Erkältungen, Grippe, Herzmuskel- und Nervensystemanomalien.

Der Brennwert von Sonnenblumenhonig ist mit 320 kcal pro 100 g recht hoch. Es wird jedoch in kleinen Mengen konsumiert, was sich kaum auf die Figur auswirkt.

Die Eigenschaften von Sonnenblumenhonig

Allgemeine Vorteile

Honig, der aus Sonnenblumenpollen gewonnen wird, hat viele gesundheitliche Vorteile. Bei richtiger Anwendung hat es viele positive Auswirkungen auf den Körper. Zu den vorteilhaften Eigenschaften des Produkts gehören:

1. Entzündungshemmend. Wie alle Bienenprodukte hilft auch Honig, Entzündungen in verschiedenen Organen und Geweben zu lindern.
2. Antibakteriell. Sonnenblumenhonig hilft, wenn er innerlich eingenommen wird, Krankheitserreger abzutöten, die eine Reihe von Krankheiten verursachen.
3. Stimulierend. Honig aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers. Das Ergebnis ist eine verbesserte Immunität, und die Menschen werden seltener krank.
4. Verkapseln. Aufgrund seiner Zusammensetzung beruhigt der Honig die Schleimhäute des Körpers und schützt sie vor den negativen Auswirkungen verschiedener Faktoren.
5. Beruhigungsmittel. Das Produkt ist ein hervorragender Stresslöser. Es wird auch in der Volksmedizin verwendet, um Schlafstörungen zu normalisieren, hilft bei der Bewältigung von Stress und nervöser Anspannung.
6. Reinigend. Enthält Stoffe, die zur Ausschwemmung von Schadstoffen beitragen und so die Leber entlasten.
7. Wiederherstellend. Durch die Ausscheidung von Giftstoffen wird die Funktion von Gallenblase und Leber normalisiert und wiederhergestellt.
8. Stimulierend. Honig regt den Stoffwechsel an und stärkt das Immunsystem.
9. Verstärkung. Das aus Sonnenblumenpollen gewonnene Produkt aus der Bienenproduktion stärkt das Herz und die Blutgefäße und normalisiert den Blutkreislauf durch den ausreichenden Gehalt an Kalium und Magnesium.

Außerdem wird Sonnenblumenhonig in der Volksmedizin zur Behandlung von Halsentzündungen und Schnupfen verwendet. Es wird verwendet, um den Schleim, der sich in den Bronchien ansammelt, zu verflüssigen und auszuscheiden. Daher ist Honig ein hervorragendes Mittel bei Erkrankungen der Atemwege, Erkältungen und Viruserkrankungen.

Honig wird verwendet, um die Aufnahme von Medikamenten zu verbessern. Dadurch wird ihre Wirksamkeit erheblich gesteigert und die Linderung tritt viel schneller ein. Das Produkt ist ein hervorragender Stimmungsaufheller und verbessert die allgemeine Gesundheit, da es einen großartigen Geschmack und ein tolles Aroma hat.

Für Frauen

Aus Sonnenblumenpollen gewonnener Honig kann bei richtiger Anwendung dem weiblichen Körper zugute kommen. Es hat eine wohltuende Wirkung auf die Haut und hilft, feine Linien und Akne zu beseitigen, den natürlichen Teint wiederherzustellen und die Jugendlichkeit zu verlängern.

Honig enthält auch Stoffe, die zur Erhaltung der Schönheit der Haare beitragen. Die in dem Produkt enthaltenen Substanzen machen sie glänzend, glatt und handlich.

Außerdem sind Frauen bekanntermaßen anfälliger für Stress und Depressionen als Männer. Honig wird helfen, mit ihnen fertig zu werden, ihre Stimmung zu verbessern. Sie benötigen lediglich 50-70 g Honig pro Tag.

Für Männer

Auch der männliche Körper kann vom Sonnenblumenhonig profitieren. Aufgrund seiner Zusammensetzung wirkt es sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und trägt dazu bei, das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu verringern.

Honig stärkt auch die Muskulatur, die jeden Tag stark beansprucht wird. Es wird angenommen, dass Honig sowohl die sexuelle Aktivität steigert als auch die Zusammensetzung der Samenflüssigkeit verbessert.

Schwangerschaft

Wenn eine Frau sich darauf vorbereitet, Mutter zu werden, ist es besser, keinen Honig zu verwenden. Das liegt daran, dass Honig wie alle anderen Bienenprodukte allergen ist. Schon in kleinsten Mengen kann Honig unangenehme Symptome hervorrufen.

Wird Honig während der Schwangerschaft konsumiert, insbesondere in großen Mengen, kann das Kind später eine Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt entwickeln. Eine Frau sollte einen Facharzt über die Möglichkeit der Verwendung von Honig befragen.

Stillen

Nach der Geburt des Kindes, wenn eine Frau mit dem Stillen beginnt, sollte sie auch mit Honig vorsichtig sein. Es sollte nicht in den Speiseplan aufgenommen werden, bevor das Kind eineinhalb Jahre alt ist.

Jeder Honig, auch Sonnenblumenhonig, kann Allergien auslösen. Dies äußert sich in Rötungen, Hautausschlägen, Juckreiz, laufender Nase, Husten, Tränenfluss und anderen Anzeichen.

Konsultieren Sie den Kinderarzt, bevor Sie Honig in den Speiseplan aufnehmen. Für den Anfang sollte eine kleine Menge Honig verwendet werden, nicht mehr als ein halber Teelöffel. Die Reaktion des Kindes sollte dann im Laufe des nächsten Tages beobachtet werden. Treten keine unangenehmen Symptome auf, kann die Honigdosis erhöht werden. Treten jedoch Anzeichen einer Allergie auf, sollte das Produkt eine Zeit lang aus dem Speiseplan gestrichen werden. Nach 3-4 Monaten können Sie es erneut im Menü versuchen.

Für Kinder

Honig kann Kindern frühestens ab zwei Jahren gegeben werden. Die Tatsache, dass das Produkt Biene ziemlich allergieauslösend ist.

Wenn keine unerwünschten Nebenwirkungen auftreten, ist Honig bei richtiger Anwendung ebenfalls nützlich. In erster Linie stärkt es das Immunsystem und hilft bei Erkältungen. In der Volksmedizin wird es für die Herstellung verschiedener Lotionen und Aufgüsse zur Behandlung von Virus- und Infektionskrankheiten verwendet.

Außerdem trägt eine kleine Menge Honig zur Aktivierung des Gehirns bei. Das Gedächtnis und die Konzentration werden verbessert, das Kind wird gelassener.

Zur Gewichtsabnahme

Honig ist nicht für Diäten zur Gewichtsabnahme geeignet. Er enthält viele Kalorien und Glukose, was zu einer übermäßigen Gewichtszunahme beiträgt.

Wenn es darum geht, das Gewicht zu halten, ist es nicht empfehlenswert, Honig auch nur in kleinen Mengen zu verzehren.

Volksmedizinische Rezepte mit Sonnenblumenhonig

Honig wird in der Volksmedizin nicht nur zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Sie wird seit langem als ergänzende Therapie bei anderen Krankheiten eingesetzt, die durch Entzündungen gekennzeichnet sind oder durch das Eindringen von Viren, Bakterien oder Infektionen in den Körper verursacht werden.

Für rissige Fersen

Rissige Fersen sind die Folge von übermäßiger Trockenheit der Haut. Sie tun oft weh und bluten. Cope mit einem solchen Problem wird das folgende Rezept helfen. Ein Esslöffel Mehl und ein Esslöffel Sonnenblumenhonig werden benötigt. Kneten Sie alles gründlich durch, damit ein Teig entsteht. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und zu Laiben ausrollen.

Vor dem Schlafengehen sollten die Füße gedämpft werden, um die Haut weich zu machen. Die Fersen werden mit einem Verband abgedeckt, es werden warme Socken angezogen und über Nacht belassen.

Nach einer Woche der Verfahren Fersen werden viel weicher, und die Haut heilt, verschwinden unangenehme Symptome.

Bei Anämie

Sonnenblumenhonig enthält, wie jeder andere Honig auch, ausreichend Eisen. Dadurch kann es bei Anämie eingesetzt werden, wenn ein niedriger Hämoglobinwert festgestellt wird.

Um das Blutbild zu normalisieren, sollten einen Monat lang täglich 100 g Honig konsumiert werden. Es kann dem Tee oder Kaffee zugesetzt werden. Während der gesamten Behandlungsdauer sollten 3 kg Honig verzehrt werden. Bei der Verwendung in reiner Form wird empfohlen, ihn mit Milch oder Kefir abzuspülen.

Bei Wunden oder Verbrennungen

Eine der Eigenschaften von Honig ist die Beschleunigung der Geweberegeneration. Es enthält verschiedene Spurenelemente und trägt dazu bei, dass Sonnenbrände oder thermische Verbrennungen, Wunden oder Schnitte schneller heilen. Es gibt mehrere Rezepte, das beliebteste ist

1. Eine Salbe. Für die Zubereitung werden 3 g Xeroform-Pulver, 80 g Honig und 20 g Fett benötigt. Alle Zutaten werden gründlich gemischt. Die Salbe wird bis zu 3-mal täglich angewendet. Anschließend wird eine Mullbinde auf die Wunde gelegt.
2. Einweichen. Sie werden bei Wunden und Geschwüren eingesetzt, die lange Zeit nicht abheilen. Die Lösung wird wie folgt hergestellt. Zunächst werden 50 g Eukalyptus in einen Topf gegeben und mit 500 ml heißem Wasser übergossen. Alles wird 15 Minuten lang auf einem Wasserbad gehalten, abkühlen lassen und abseihen. Danach 2 Esslöffel Honig hinzufügen und umrühren. Die Lotionen sollten aufgetragen werden, nachdem eine Mullbinde in der Lösung getränkt wurde. Es wird auf die Wunde aufgetragen und mit einer Mullbinde fixiert, die beim Trocknen gewechselt wird.

Diese Rezepte helfen, Wunden, Verbrennungen, Geschwüre in kurzer Zeit zu beseitigen.

Wenn Sie übermäßige Blähungen haben

Wenn Sie von übermäßigen Blähungen geplagt werden, können Sie das folgende Rezept verwenden. Dazu braucht man ein Glas kochendes Wasser und einen Esslöffel Honig. Alles, was Sie brauchen, um in einem separaten Topf mischen und kochen bei schwacher Hitze für 15 Minuten. Nehmen Sie 2 Esslöffel pro Tag für bis zu 10 Mal.

Es wird auch empfohlen, je einen Esslöffel Honig und Wermut in ein Glas mit kochendem Wasser zu geben. Dann bei schwacher Hitze aufkochen, abseihen und abkühlen lassen. Nehmen Sie die Lösung mit einem Esslöffel vor dem Frühstück ein. Sie können es nicht länger als 2 Tage aufbewahren.

Bei Gelenkschmerzen

Honig hilft auch bei mehr oder weniger starken Schmerzen in den Gelenken. Je ein Esslöffel Honig und Aloe-Saft und je 2 Esslöffel Wodka sollten zur Herstellung einer Kur verwendet werden. Alles mischen und auf die wunde Stelle auftragen. Die Kompressen helfen bei Arthritis, Osteochondrose, Arthrose, Rheuma oder Radikulitis.

Für die Genesung

Das Produkt kann die Kraft nach geistiger oder körperlicher Anstrengung, längerer Krankheit oder allgemeinem Schwächegefühl wiederherstellen.

Für die Zubereitung benötigen Sie je 500 g Honig und Walnüsse, die Sie zerkleinern sollten, sowie 200 ml Aloe-Saft. Lassen Sie die Blätter vor der Verwendung eine Woche lang im Kühlschrank liegen.

Alle Zutaten miteinander vermischen. Nehmen Sie einen Monat lang jeweils einen Esslöffel ein. Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren. Der Kurs kann nach einer Pause von 10 Tagen wiederholt werden.

Stärkung des Herzens

Das Herz ist ein wichtiges Organ, das jeden Tag enorme Belastungen zu tragen hat. Es ist wichtig, sie nicht nur zu unterstützen, sondern auch zu stärken. Eines der Rezepte der Volksmedizin kann zu diesem Zweck verwendet werden. Nehmen Sie einen Esslöffel getrocknete oder frische Beeren, 2 Tassen kochendes Wasser. Alles 10 Minuten lang kochen lassen, dann eine halbe Stunde darauf bestehen, abseihen. Dann einen Esslöffel Honig hinzufügen. Die Lösung, um ein halbes Glas 3 mal am Tag für einen Monat zu nehmen.

Es gibt viele Volksrezepte auf der Grundlage von Honig. Alle Heilmittel sollten unter strikter Einhaltung der Anweisungen zubereitet und eingenommen werden. Vergewissern Sie sich vor der Anwendung, dass Sie keine Allergie gegen Sonnenblumenhonig haben.

Kosmetische Anwendungen

Honig ist ein hervorragendes Mittel, um die Schönheit wiederherzustellen und die Jugendlichkeit zu erhalten. Es wird auch in der Kosmetologie verwendet. Es wird zur Herstellung vieler verschiedener Masken, Cremes und Shampoos verwendet. Es gibt auch mehrere Rezepte für Heilmittel mit Honig, die Sie selbst herstellen können.

Am beliebtesten sind die Gesichtsmasken. Sie tragen dazu bei, Falten zu glätten, die ersten Anzeichen der Hautalterung zu beseitigen und die Jugendlichkeit zu verlängern.

Für Gesicht

Mit Ei
Ein solches Mittel wird verwendet, wenn die Gesichtshaut sehr trocken ist. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Die Zubereitung der Maske ist ganz einfach. Ein Ei und ein Esslöffel Honig werden miteinander vermischt. Es kann auch eine kleine Menge Doppelrahm hinzugefügt werden. Die Masse auf das Gesicht auftragen und 20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abwaschen.

Mit Aspirin
Die Maske ist ideal für Frauen, die erste Anzeichen der Hautalterung zeigen. Es trägt dazu bei, die Jugendlichkeit der Haut zu verlängern. Zur Herstellung der Mischung benötigen Sie eine Aspirintablette, die in 2 Esslöffeln warmem Wasser aufgelöst wird. Dann einen großen Löffel Honig hinzufügen.

Die Maske sollte einmal pro Woche für 10 Minuten angewendet werden. Es kann auch bei Akne, Pickeln und Akne verwendet werden. Die Wirkung ist bereits nach der ersten Behandlung spürbar.

Mit Zitrone
Nach Meinung vieler ist diese Maske die wirksamste für fettige Haut. Es hilft, den Glanz zu beseitigen, die Poren zu verengen und kleine Entzündungen, die Pickel verursachen, zu stoppen. Eine Maske auf der Basis von Honig und Zitrone ist eine ausgezeichnete Behandlung für Akne. Das Produkt beseitigt auch Pigmentierungen und Sommersprossen, die viele Menschen plagen.

Doch bevor man eine solche Maske verwendet, sollte man wissen, dass Zitrone die Haut austrocknet. Deshalb wird er mit Honig gemischt. Nehmen Sie die Zutaten in gleichen Anteilen von je 2 Esslöffeln. Wenn die Maske als Bleichmittel verwendet werden soll, muss das Bienenprodukt kalt hinzugefügt werden. Wenn das Produkt zur Entfernung von Fett verwendet wird, sollte der Honig leicht erwärmt werden.

Nach dem Mischen der Zutaten die Maske auf das Gesicht auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und dann abspülen. Nicht mehr als 3 Mal pro Woche anwenden.

Für das Haar

Honig kann auch verwendet werden, um die Schönheit der Haare zu erhalten. Es hilft, ihre Struktur, ihren Glanz und ihre Festigkeit wiederherzustellen. Die beliebtesten Heilmittel sind:

1. Conditioner. Wird als Feuchtigkeitsspender verwendet. Für die Zubereitung müssen Sie Eigelb und Honig in gleichen Mengen mischen. Die Mischung auf die gesamte Haarlänge auftragen, eine halbe Stunde einwirken lassen und ausspülen.
2. Aufheller. Dieses Mittel ist für Frauen geeignet, die blondes Haar haben. Um es vorzubereiten, müssen Sie 2,5 Esslöffel Zimt, Honig, Olivenöl, Haarspülung zu mischen. Tragen Sie die Mischung auf das Haar auf, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und erhitzen Sie es mit einem Haartrockner. Halten Sie die Maske 4 Stunden lang ein und spülen Sie sie dann mit Wasser ab.

Honig ist also ein hervorragendes Mittel, um die natürliche Schönheit einer Frau zu erhalten, ohne auf teure Cremes und Salben zurückgreifen zu müssen.

Schäden und Kontraindikationen

Wie Sie wissen, kann nicht jeder Honig, auch nicht der Sonnenblumenhonig, zur Behandlung von Krankheiten, zur Herstellung von Kosmetika und zur inneren Anwendung verwendet werden. Zu den Kontraindikationen gehören:

1. Allergien. Sonnenblumen- und Blütenpollen sind allergieauslösend. Sie kann eine Reihe unangenehmer Symptome hervorrufen, wie Niesen, Husten, laufende Nase, Hautausschlag, Rötung der Schleimhäute von Augen und Haut sowie Juckreiz. Honig sollte nicht von Menschen verzehrt werden, die auf Blütenpollen allergisch reagieren. Sie können selbst feststellen, ob Sie das Produkt nicht vertragen. Tragen Sie eine kleine Menge Honig auf Ihr Handgelenk auf und lassen Sie sie dort eine Weile einwirken. Wenn nach 24 Stunden keine Rötung und kein Juckreiz auftreten, liegt keine Allergie vor.
2. Schwangerschaft und Stillzeit. Für schwangere und stillende Frauen wird Honig nicht empfohlen. Ein Allergen kann in den Körper des Babys gelangen und unangenehme Symptome verursachen.
3. Diathese. Kinder und Erwachsene mit übermäßigem Süßigkeitenkonsum haben rote und schuppige Haut im Gesicht. Bei einer Diathese sollte kein Honig gegessen werden.
4. Diabetes mellitus jeglicher Art. Honig sollte bei dieser Krankheit nicht konsumiert werden. Er enthält eine große Menge an Glukose, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann.
5. Übergewicht. Honig enthält eine Menge Kohlenhydrate, die zur Gewichtszunahme beitragen. Für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, ist der Verzehr von Bienenprodukten, einschließlich Sonnenblumenhonig, kontraindiziert.

Honig ist gut für den Körper, wenn es keine Gegenanzeigen gibt und wenn er richtig angewendet wird. Es wird helfen, mit verschiedenen Krankheiten zu bewältigen, das Immunsystem zu stärken, die Jugendlichkeit der Haut zu erhalten, aber es in die Ernährung einführen sollte mit Vorsicht sein.

Auswahl und Lagerung

Sonnenblumenhonig sollte richtig ausgewählt werden, um keinen Fehler zu machen und keine Fälschung zu kaufen. Kaufen Sie nur bei vertrauenswürdigen Verkäufern, Märkten und Messen.

Da Sonnenblumenhonig schnell kristallisiert, ist er schwer zu verpacken, was beim Kauf berücksichtigt werden sollte. Er wird selten als der billigste Honig verkauft. Er ist ziemlich dick und hat eine gelbliche Farbe. Das Aroma ist schwach, aber recht angenehm, mit Noten von Honig, Senf und Eiche.

Auf Messen ist es durchaus üblich, dass die Verkäufer Ihnen eine Kostprobe ihres Produkts anbieten. Sonnenblumenhonig enthält viele kleine Partikel, die schnell im Mund zergehen. Das Produkt hat eine zarte Textur. Nach dem Verzehr des Honigs entsteht ein leichtes Kitzeln im Hals.

Der Honig sollte nicht zu flüssig sein. Diese Konsistenz sollte eine Schreckenswarnung auslösen. Er sollte weder einen Karamellgeschmack noch einen Hauch von Säure aufweisen. Auf der Oberfläche kann sich ein weißer Belag bilden, der kein Zeichen für schlechte Qualität ist, sondern auf einen hohen Glukosegehalt zurückzuführen ist. Oft werden Bienen mit Zucker gefüttert. Der Honig hat dann keinen Geschmack.

Sonnenblumenpollen sollten an einem dunklen, sonnigen Ort gelagert werden. Die optimale Temperatur beträgt +4 bis +20 Grad. Wenn er höher wird, verliert der Honig seine nützlichen Vitamine und Spurenelemente. Die Luftfeuchtigkeit sollte 75 % nicht überschreiten.

Honig sollte in einem Behälter aufbewahrt werden, der vorher gut ausgespült wurde. Zu diesem Zweck werden in der Regel Glasbehälter verwendet. Auch Behälter aus Porzellan oder Ton sind geeignet. Das Bienenprodukt sollte nicht in Eisenbehältern gelagert werden, da diese den Honig oxidieren. Das macht sie ungesund.

Bei der Lagerung ist zu beachten, dass Honig Gerüche gut absorbieren kann. Daher sollte es nicht in der Nähe von Farben, Benzin und anderen stechend riechenden Substanzen gelagert werden.

Wie man eine Fälschung von einer Fälschung unterscheiden kann

Sonnenblumenhonig ist nicht immer im Laden zu finden, da er schnell kristallisiert. Am besten kauft man von Mitte bis Ende Juli bei einem Händler seines Vertrauens.

Natürlicher Honig kann durch die Verwendung von Jod von gefälschtem Honig unterschieden werden. Lösen Sie eine kleine Menge Honig in Wasser auf und fügen Sie ein paar Tropfen Jod hinzu. Färbt sich die Lösung blau, enthält der Honig Stärke. Wenn er sich nicht verändert hat, ist der Honig natürlich und nur aus Nektar hergestellt.

Interessante Fakten über Sonnenblumen

1. Das Guinness-Buch der Rekorde hält fest, dass die größte Sonnenblume einen Durchmesser von 82 Zentimetern hatte. Sie wuchs in Kanada. Die größte Blume, die es je gab, wurde in den Niederlanden gezüchtet. Seine Höhe betrug etwa 7 Meter.
2. Sonnenblumen werden auf großen Flächen angepflanzt. So können sie nicht nur eine große Menge an Samen produzieren, die sehr gesund für den Körper sind, sondern auch Honig. Von einem Hektar kann man bis zu 50 kg dieses gesunden Produkts erhalten.
3. Nur wenige Gärtner wissen, dass Sonnenblumen auch auf besondere Weise gepflanzt werden sollten. Sie werden vor oder nach Sonnenaufgang gesät. Man glaubt, dass Sonnenblumen eine so große Ernte liefern, dass keine Vögel ihnen etwas anhaben können.
4. Sonnenblumenkerne sind für ihre gesunden Eigenschaften und ihren hervorragenden Geschmack bekannt. Sie gehören zu einer seltenen Klasse von Produkten. Sie sind völlig frei von Cholesterin und Cholesterin. Die Blumensamen kommen also dem ganzen Körper zugute, auch dem Herz-Kreislauf-System.
5. Sie sind reich an Ballaststoffen, Mineralien wie Selen, Kalzium, Eisen, Zink und vielen B- und E-Vitaminen sowie Phytosterinen. Diese Stoffe erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Krankheiten, verringern das Risiko von Krebs, Schlaganfall und Herzinfarkt, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut regulieren.
6. Wie Sie wissen, ist die Sonnenblume immer der Sonne zugewandt. Aber nicht jeder weiß, dass die Pflanze auch bei bewölktem Wetter ein hervorragender Orientierungspunkt ist, da ihr Korb immer der Sonne zugewandt ist, selbst wenn sie hinter Wolken verborgen ist.
7. Es wird angenommen, dass die Blume ursprünglich aus Nordamerika stammt. Die Legende besagt, dass die Sonnenblume ein Geschenk der Götter an die Indianer war. Sie ist ein Symbol für die Sonne und galt den Indianern als heilig.
8. Die Blume wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht.

Die Sonnenblume ist eine erstaunliche Pflanze. In der Volksmedizin wird er zur Herstellung von medizinischen Aufgüssen, Lösungen und Abkochungen verwendet. Aber auch der Honig, der aus den Pollen der Blume gewonnen wird, ist ein beliebtes Heilmittel.

Das Bienenprodukt kann eine Reihe von Krankheiten heilen, darunter auch Erkältungen. Honig wirkt sich aufgrund seiner Eigenschaften negativ auf Viren und Krankheitserreger aus und beseitigt Symptome und Entzündungen. Es wird auch in der Kosmetologie verwendet. Viele Gesichts- und Haarpflegeprodukte basieren auf ihm. Cremes und Masken können auch zu Hause zubereitet werden. Daher sollte Sonnenblumenhonig nicht nur zur Verbesserung der Stimmung, sondern auch zur Stärkung des Immunsystems verwendet werden. Bei richtiger Anwendung schadet das Produkt dem Körper nicht, sondern hat nur eine positive Wirkung.

Foto von Sonnenblumenhonig