Blattsenf: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Ein bekannter Vertreter der Salatpflanzen ist der Blattsenf. Sie ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Es heißt, dass dieses Kraut zuerst in China eingeführt wurde und sich dann in der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreute. Der Geschmack der Blätter ist bitter, mit würzigen Noten.

Sie können die Sorte an der Form der Blätter und der Höhe erkennen. Am häufigsten sind die bis zu 35 cm hohen Sorten mit gewellten Rändern, aber auch solche, die bis zu 50 cm hoch werden können.

China und Japan sind für ihre kulinarische Verwendung von Senfblättern bekannt - sie können in Salate geworfen oder zur Dekoration von Sandwiches verwendet werden. Die Amerikaner verwenden sie auch für Steaks, und die Italiener machen aus den Blättern ungewöhnliche Nudeln. In unserem Land gibt es keine Nachfrage nach dieser Pflanze, obwohl die klimatischen Bedingungen ihren Anbau zulassen. Das ist schade, denn die Kräuter sind reich an Vitaminen und können den Verdauungstrakt verbessern und eine positive Wirkung auf die Langlebigkeit haben.

Die Blätter können unter normalen Klimabedingungen und in einem anspruchslosen Boden angebaut werden. Die Samen werden Anfang April in den Boden gesät. Sie können die Setzlinge vor Frost schützen, indem Sie die Saatbeete mit Plastikfolie abdecken. Regelmäßiges Gießen fördert das Wachstum des üppigen Grüns. Das Jäten sollte nach Bedarf erfolgen, damit die Sonnenstrahlen den Boden bis zu den Wurzeln der Senfsamen erwärmen können. Nachdem die Samen gereift sind, kann geerntet werden. Die Samen werden in der Küche verwendet oder keimen im nächsten Jahr wieder auf.

Sorten

Die Blattform und die Höhe der Pflanze hängen direkt von der Sorte ab:

1. Roter Riese. Eine Pflanze mit ziemlich steifen smaragdfarbenen Blättern mit roter Tönung.
2. Salat. Die häufigste Sorte wegen ihres angenehmen Geschmacks und der kleinen Blätter.
3. Wolverine. Benannt nach seinen gewellten Blättern.
4. Prima. Er wird am 20. Tag nach der Pflanzung geerntet und hat einen feinen Geschmack.
5. Mustang. Sie hat violette Blätter und duftet stark.

Zusammensetzung und Kalorien

Menschen, die auf ihre Ernährung achten und eine Diät bevorzugen, werden Senfblätter zu schätzen wissen, da sie einen niedrigen Kaloriengehalt haben. Mit nur 26 kcal pro 100 g Senf. Diese Menge reicht aus, um Ihren Körper mit 4 % der täglichen Eiweißzufuhr, 2 % der Kohlenhydrate und 1 % der Fettaufnahme zu sättigen. Senfblätter haben einen ungewöhnlichen Geschmack, der Bitterkeit und Zartheit verbindet.

Senfblätter enthalten folgende Stoffe: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Wasser, Kalium und Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Omega-3, Omega-6, die Vitamine A, B, C, E, K, Lutein, Zeaxanthin, Alpha- und Beta-Carotin.

Was sind die Vorteile von Senfblättern

Es ist kein Geheimnis, dass die Chinesen gesund und stark sind. Natürlich ist der Erfolg in vielen Komponenten des Lebensstils enthalten, aber es sei darauf hingewiesen, dass Kräuter aufgrund ihrer reichhaltigen Zusammensetzung einen besonderen Platz unter den gesunden Lebensmitteln einnehmen, und die Chinesen sind sehr angetan von ihnen.

Schauen wir uns an, welche Auswirkungen die Aufnahme von Senfblättern in die Ernährung hat.

Für Frauen

Das Blattgemüse enthält Vitamin A, das zur Jugendlichkeit der Haut beiträgt. Es ist auch an der Synthese von Karotin beteiligt, das ein Baustein des Haares ist. Es ist der Baustein für Haarwachstum und Haarausfall. Vitamin A ist auch für die Verdichtung und das Wachstum der Wimpern verantwortlich, hilft bei der Erneuerung der Epithelschicht der Bronchien und der Lunge und unterdrückt Viren, Bakterien, chemische und toxische Substanzen, die in den Körper gelangen.

Die in den Blättern enthaltenen Ballaststoffe helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. So stellen Frauen fest, dass die regelmäßige Aufnahme der Pflanze in die Ernährung dazu beiträgt, vorzeitige Alterung zu vermeiden, die Haut geschmeidig zu machen und Akne und kleinere Entzündungen der Haut zu beseitigen.

Außerdem trägt der Verzehr von Blattsalaten dazu bei, den Hormonhaushalt zu stabilisieren. Sie variiert bei Frauen in verschiedenen Perioden, ein Ungleichgewicht im Hintergrund kann z. B. zu Problemen mit der Schilddrüse führen. Bei jungen Mädchen helfen Senfblätter, Probleme mit unregelmäßigem Menstruationszyklus zu vermeiden.

Salat-Senfblätter beugen Gefäßerkrankungen vor, dank der Bestandteile, die den Cholesterinspiegel senken und die Blutgefäße reinigen. Das Produkt wird Menschen verschrieben, die eine Prophylaxe gegen Thrombose und Atherosklerose benötigen.

Senfblätter können nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch zur Herstellung von Kosmetikprodukten verwendet werden. Die Haut wird mit dem Alter nicht besser, sie wird trockener, faltiger und verliert an Elastizität. Mit einer Maske auf Senfblattbasis können diese Prozesse gestoppt werden.

Verfahren zur Herstellung einer Maske zur Wiederherstellung der Hautelastizität:

• 2 Senfblätter;
• 4 Esslöffel saure Sahne, Sahne oder Joghurt.

Alle Zutaten mischen und auf die Haut auftragen; etwa 30 Minuten einwirken lassen; ein- bis zweimal pro Woche wiederholen.

Für Männer

Die Pflanze verringert die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die leider in der Bevölkerung auf der ganzen Welt weit verbreitet sind:

• Herzrhythmusstörungen;
• Atherosklerose;
• arterielle Hypertonie;
• Herzkrankheiten;
• Myokardinfarkt;
• Entzündungen;
• Arterienerkrankungen;
• koronare Herzkrankheit;
• Angina pectoris;
• Herzinsuffizienz;
• rheumatische Läsionen;
• Kardiomyopathie;
• zerebrovaskuläre Erkrankungen.

Wirkung von Grünzeug auf den Körper:

1. Rohes und gekochtes Grünzeug enthält Vitamin K. Es spielt eine wichtige Rolle im Blutgerinnungsprozess. Darüber hinaus erhöht ein Vitamin-K-Mangel das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verringert die Festigkeit der Knochen, was zu einem Bruch führen kann, selbst bei einem leichten Stoß.
2. Ein Mangel an Vitamin K kann zu Hirnschäden und Alzheimer führen.
3. Der Verzehr dieses Grünzeugs beugt der Verstopfung von Venen und Blutgerinnseln vor und kann das Herz-Kreislauf-System verbessern.
4. Nur wenige Menschen wissen, dass der regelmäßige Verzehr von Senfblättern Schlaganfällen und Herzinfarkten bei Männern vorbeugt.
5. Die Zusammensetzung der Senfblätter enthält Antioxidantien wie Quercetin und Kaempferol. Sie kontrollieren die Menge der freien Radikale im Körper, deren Überschuss die Entstehung von abnormen Molekülen beschleunigt, die Tumorprozesse entwickeln können. So werden Quercetin und Kaempferol zu sehr nützlichen Elementen, die das Auftreten von Krebs verhindern.
6. Das Vorhandensein von Flavonoiden in der Pflanze legt nahe, dass sie zur Vorbeugung von Prostata- und Eierstockkrebs empfohlen wird.
7. Für ältere Männer ist das Produkt nützlich, weil es Vitamin K enthält, das für die Stärkung der Knochen verantwortlich ist.
8. Senfblätter enthalten Vitamin B, dessen Mangel bei Männern zu Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Müdigkeit führt. Ärzte empfehlen, bei den ersten Anzeichen von Müdigkeit Senfblätter mit Fisch oder anderen Meeresfrüchten als Snack zu essen. Es fördert einen Energieschub.
9. Die nützlichen Eigenschaften der Pflanze werden auch von Sportlern geschätzt, denn die Zusammensetzung der Blätter hilft, Schmerzen nach dem Training zu lindern.
10. Ein weiteres Problem, das einige junge Männer betrifft, ist die Glatze. Die Zugabe von Senfblättern zum Essen fördert also die Wiederherstellung der Haarfollikel.

Schwangerschaft

1. Bereits in der Planungsphase der Schwangerschaft wird den Mädchen Folsäure verschrieben. Dieser Inhaltsstoff ist für das normale Funktionieren des blutbildenden Systems und des Immunsystems verantwortlich. Folsäure ist an der Bildung von Gehirnzellen beteiligt, ist für die Bildung von Nukleinsäuren verantwortlich, nimmt an der DNA-Synthese teil und kann Neuralrohrdefekte beim Baby verhindern. Grünzeug ist also sehr reich an diesem Element.
2. Das in dieser Salatkategorie enthaltene Vitamin B9 verringert die Wahrscheinlichkeit von Frühgeburten und Fehlgeburten.
3. Während der Schwangerschaft sollte ein Mädchen Stress und Frustration vermeiden. Senfblätter enthalten Magnesium, das für das Nervensystem zuständig ist und es beruhigt.
4. Vitamin K und Omega-3 schützen den Körper vor Entzündungen, und in der schönsten Zeit ist es für jedes Mädchen so wichtig, seine Gesundheit zu kontrollieren.
5. In Senfblättern ist Vitamin C in ausreichender Menge enthalten, um das Immunsystem vor negativen Auswirkungen zu schützen.
6. Der Körper bekämpft potenzielle Infektionen mit T-Zellen, einer Art weißer Blutkörperchen, und dieses Vitamin ist an ihrer Bildung beteiligt.
7. Die Belastung für den Körper einer schwangeren Frau ist hoch, deshalb sollten Sie darauf achten, wie es Ihnen geht. Senfblätter enthalten Lutein und Zeaxanthin, die die Gesundheit der Augen unterstützen. Die Forschung hat bewiesen, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Lutein und Zeaxanthin die Bildung von gelben Flecken verhindert, die bekanntermaßen eine der Ursachen für Erblindung sind.

Beim Stillen

Für den ersten Monat nach der Geburt eines Kindes empfehlen Experten eine strenge Diät für stillende Mütter, da sich der Körper des Babys noch an alles Neue anpassen muss. Dadurch werden Probleme mit Koliken und allergischen Reaktionen beim Baby vermieden. Einen Monat nach der Geburt kann die neue Nahrung schrittweise und in kleinen Mengen eingeführt werden.

Die nützlichen Bestandteile der Blätter der Pflanze helfen den Frauen, sich von der Geburt zu erholen, so dass sie sich weniger über ihre schlaflosen Nächte ärgern müssen. Es wird jedoch nicht empfohlen, das Grünzeug in großen Mengen zu verzehren, da es Alkali enthält, das Nieren, Leber und Blase schädigt.

Während der Stillzeit tragen die Salatblätter dazu bei, die Milch der stillenden Mutter und ihre Qualität zu verbessern. Der Mutter wird empfohlen, das Produkt mit 1-2 Blättern einzuführen, dann sollte das Baby 24 Stunden lang überwacht werden, damit es nicht zu einer Reaktion in Form eines Hautausschlags kommt.

Es ist auch bekannt, dass das Baby alle nützlichen Elemente über die Muttermilch erhält. Die in den Blättern enthaltenen Vitamine und anderen Inhaltsstoffe werden so auch für das Baby verfügbar. Von den ersten Lebenstagen an tragen diese Bestandteile zur Stärkung der Knochen und Blutgefäße sowie zur richtigen Ausbildung des Nervensystems bei.

Es sei darauf hingewiesen, dass es sich um Senfblätter und nicht um Senf handelt, der während der Stillzeit vermieden werden sollte.

Für Kinder

Nicht nur Kinder müssen täglich vitaminreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Schließlich müssen Babys ihren Körper mit Bestandteilen füllen, die ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung fördern.

Für Kinder über 5 Jahren ist der Verzehr von Blattgemüse in der Ernährung akzeptabel, allerdings wegen des würzigen Geschmacks in geringer Dosierung.

Beim Abnehmen

Senfblätter sind kalorienarm. Wer also überflüssige Pfunde verlieren möchte, sollte sich diese Pflanze einmal genauer ansehen.

Die in den Blättern enthaltenen Ballaststoffe sind für die Kontrolle des Cholesterinspiegels und die Gewichtsabnahme durch Verbrennung von Kalorien verantwortlich. Das Wasser in Verbindung mit den Ballaststoffen trägt zur Regulierung des Magen-Darm-Trakts bei und beugt Störungen vor.

Die im Grünzeug enthaltenen Antioxidantien kontrollieren den Blutzuckerspiegel und beschleunigen den Stoffwechsel. Die Kombination aus Karotten, Roter Bete und Senfblättern hilft, das Blut zu reinigen.

Sie sollten jedoch bedenken, dass die alleinige Einnahme von Senfblättern zum Abnehmen trotz ihrer positiven Zusammensetzung kontraindiziert ist. Darüber hinaus wird die maximale Wirkung bei der Gewichtsabnahme erzielt, wenn Sie die Blätter zum Beispiel mit einem Dressing verzehren:

• Zitronensaft oder Ingwer;
• Fettfreier Joghurt, saure Sahne.

Bitte beachten Sie! Senfblätter sollten nicht mit einem Messer geschnitten werden, da bei Kontakt mit dem Metall viele Nährstoffe verloren gehen.

Wer ein paar Pfunde verlieren möchte, kann nicht nur Snacks mit Senfblättern organisieren, sondern auch Wickel aus getrockneten Blättern herstellen. Legen Sie die trockenen Blätter auf den Bauch und wickeln Sie sie mit einer Folie ein. Solche Wickel fördern die Gewichtsabnahme und beseitigen Cellulite.

Schäden und Kontraindikationen

Es gibt viele Informationen über die Verwendung von Blattsalaten, aber es ist zu beachten, dass das Produkt in Maßen verwendet werden sollte, um keine Nebenwirkungen zu haben.

Es gibt bestimmte Personengruppen, für die der Verzehr dieser Salatpflanze kontraindiziert ist:

1. Das Blattgemüse enthält Oxalate, die sich negativ auf Menschen mit Nieren- oder Gallenblasenerkrankungen auswirken.
2. Die Pflanze verhindert die Aufnahme eines Minerals wie Kalzium in den Blutkreislauf. Daher wird denjenigen, denen eine Behandlung mit einem Arzneimittel, das diesen Bestandteil enthält, verschrieben wird, empfohlen, auf die Blätter zu verzichten.
3. Menschen mit akuten oder chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems und Herzkrankheiten sollten dieses Grünzeug besser nicht essen.
4. Schwangere Frauen und junge Mütter sollten nach dem Verzehr von Senfblättern auf ihren Gesundheitszustand achten, da sie Allergien auslösen können (sie enthalten eine große Anzahl von Bestandteilen).
5. Allergiker sollten bei der Salaternte vorsichtig sein.
6. Die Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten ist ebenfalls eine Kontraindikation.
7. Personen, die Probleme mit den Harnwegen haben, sollten vorzugsweise auf den Verzehr von Senfgemüse verzichten.

Wie man pflückt und lagert

Senfblätter werden normalerweise geerntet, wenn sie eine Höhe von etwa 30 cm erreicht haben, es sei denn, es handelt sich um eine bestimmte Sorte. Dies ist in der Regel etwa 3 Wochen nach der Keimung der Samen der Fall. Bei der Auswahl sollte daher auf das Aussehen der Blätter geachtet werden.

Es stellt sich immer die Frage, wie man die Güte der Pflanze bewahren kann. Wenn Sie Senfblätter im Kühlschrank aufbewahren, sollte die Temperatur 4 Grad nicht überschreiten, dann bleiben die Eigenschaften eine Woche lang erhalten. Wenn Sie ein Bündel Blätter in ein Glas Wasser geben, können Sie sicher sein, dass das Produkt 2 Wochen lang voller Vitamine ist.

Diese Lagerungsmethoden sind für diejenigen geeignet, die die Blätter in naher Zukunft verbrauchen wollen. Es gibt auch einige Möglichkeiten, das Gute auf Dauer zu erhalten:

1. Trocknen Sie die gesäuberten Kräuter gut ab, verteilen Sie sie auf Folie und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
2. Die Senfblätter mit einem Messer zerkleinern, in Eiswürfelformen geben, mit Wasser bedecken und in den Gefrierschrank legen, um Suppenwürfel herzustellen.
3. Trocknen Sie die Pflanze an einem warmen Ort oder in einem elektrischen Trockner.

Manche Hausfrauen geben Senfblätter in ein Glas mit Salz und Wasser. Diese Methode ist die am wenigsten empfehlenswerte, da die positiven Eigenschaften durch das Salz abgetötet werden. Dennoch ist es angebracht, ein Rezept mitzuteilen: Senfblätter in einen Behälter geben, 1 Liter Wasser, 2 Esslöffel Salz, Zucker und Essig hinzugeben und den Behälter mit einem Deckel verschließen.

Kann ich Senfblätter roh essen?

Senfblätter können roh verzehrt werden. Es wurde bereits erwähnt, dass diese Pflanze in vielen Ländern aktiv in der Küche verwendet wird.

Frische Blätter werden in einen Salat geschnitten und auf ein Sandwich gelegt. Getrocknete Blätter werden gerne für warme Gerichte verwendet, dann als Gewürz.

Man sollte nicht zu viele Salatblätter essen, denn sie haben einen scharfen Geschmack und ein stechendes Aroma.

Wie man Senfblätter richtig verwendet

Die Pflanze gehört zusammen mit Spinat und Blattkohl zur Familie der bitteren Kreuzblütler. Das würzige Grünzeug wird roh oder als Beilage zu einem Hauptgericht gegessen. Senfblätter können, richtig zubereitet, ein kulinarisches Meisterwerk aufpeppen.

Kulinarische Experten sagen, dass Senfblätter hervorragend zu herzhaftem Fleisch, geräuchertem Truthahn, Speck und Schinken passen. Die Bitterkeit der Kräuter kann durch die Zugabe von Zucker gemildert werden. Zitronensaft ergänzt den Geschmack der Senfblätter auf elegante Weise. Köche lieben dieses würzige Kraut, weil es einen ausgewogenen und ungewöhnlichen Geschmack in ein Gericht bringt. Aus den rohen Blättern werden auch ungewöhnliche Smoothies und Gemüsesäfte hergestellt.

Senfblätter eignen sich hervorragend als Beilage oder Würze zu Fleischgerichten. Bei der Verwendung von frischen Senfblättern ist es ratsam, beim Kochen von Fleisch nur ein Minimum an Gewürzen hinzuzufügen, da das Grün seinen Geschmack überlagert.

Senfblätter passen nicht nur zu Fleischgerichten, sondern sind auch eine hervorragende Beilage zu gebackenem Fisch. Erfahrene Köche wissen, wie man Suppen und Eintöpfe durch die Zugabe von Senfblättern noch appetitlicher gestalten kann.

Eine Randnotiz! Sie können den würzigen Geschmack der Kräuter mit einer Fettquelle - zum Beispiel Pflanzenöl oder Butter - abmildern. Marinieren Sie die Blätter mit Zucker, Zitronensaft, Knoblauch und Apfelessig.

Senfblätter können jede kulinarische Kreation würzen und ihr einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen. Beachten Sie jedoch, dass nicht mehr als drei frische Senfblätter auf einmal verzehrt werden sollten. Die Zusammensetzung der Pflanze ist sicherlich nützlich, aber die Schärfe kann sich in Magenschmerzen niederschlagen.

Damit die Senfblätter ihre nützlichen Eigenschaften behalten, sollten sie 2 bis 3 Minuten vor Ende der Garzeit zu dem Gericht gegeben werden.

Was man mit Senfblättern machen kann: Rezepte

Die beste Art, ein Gericht schmackhaft zu machen, ist die Zugabe von ungewöhnlichem Grünzeug. Es gibt Rezepte, in denen Senfblätter der Hauptbestandteil sind.

Nudeln für Sandwiches

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 50 g Senfblätter.
• 100 g Käse.
• 20 g Butter.

Bereiten Sie die Nudeln ganz einfach zu: Zerkleinern Sie die Blätter, reiben Sie den Käse und vermischen Sie die Zutaten mit Butter.

Salat mit Grünzeug

Zutaten:

• 15 Senfblätter.
• 10 ml Pflanzenöl.
• Eine halbe Zitrone.
• Basilikum.

Das Grünzeug mit den Händen zerreißen, mit dem Öl und dem Saft der Zitrone übergießen und nach Belieben Basilikum hinzufügen.

Tomaten-Paprika-Salat

Zutaten:

• 30 g Senfblätter.
• 150 g frische Tomaten.
• 150 g Paprikaschoten.
• 1 Teelöffel Zitronensaft.
• 10 g grüne Zwiebeln.
• 20 g Koriander.

Tomaten, Paprika und Zwiebeln hacken, das Suppengrün in Stücke reißen und zum Gemüse geben, das Gericht mit Öl und Zitronensaft anmachen.

Geröstete Blätter

Zutaten:

• 500 g Senfblätter.
• 150 g Zwiebel.
• 1 Knoblauchzehe.
• 50 g Fleischbrühe.
• Einen halben Teelöffel Sesamöl.

Zwiebelringe und Knoblauch anbraten, bis sie duften, Brühe und Kräuter hinzufügen. Kochen, bis die Hauptzutat weich ist, dann mit Sesamöl anmachen.

Delikater Salat

Zutaten:

• Blattsenf.
• Rote Zwiebel.
• Rote Beete.
• Koriander.
• Knoblauch.
• Zitronensaft.
• Orange.
• Mangold.
• Dill.
• Apfelessig.
• Olivenöl.
• Paprika.
• Salz.

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, mit dem Apfelessig übergießen und 30 Minuten in der Kühlung ziehen lassen. Die Rote Bete kochen, in Würfel schneiden, mit den Senfblättern und den restlichen Kräutern mischen, die eingelegten Zwiebelringe dazugeben.

Schweinefleisch mit grünen Bohnen

Zutaten:

• 2 Esslöffel Pflanzenöl.
• 400 g gemahlenes Schweinefleisch.
• 200 g grüne Bohnen.
• 100 g Senfblätter.
• 3 Esslöffel Wein.
• 3 Esslöffel Sojasauce.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Bohnen 6 Minuten lang braten. Die Bohnen aus der Pfanne nehmen, das Schweinehackfleisch hinzugeben und eine Viertelstunde lang unter Rühren braten. Dann fügen Sie die bereits vorbereiteten Zutaten hinzu: Bohnen, Kräuter, Wein und Sojasauce. Zusammen 5 Minuten schmoren lassen. Das fertige Gericht kann mit Sesamsamen bestreut werden.

Verwendung von Senfblättern in der traditionellen Medizin

Obwohl es heute eine ausreichende Anzahl moderner Medikamente zur Behandlung verschiedener Krankheiten gibt, ist das Interesse an den volkstümlichen Methoden zur Behandlung einiger Beschwerden nicht erloschen. Getrocknete Senfblätter können zur Heilung vieler Beschwerden beitragen. Schauen wir uns einige Beispiele an:

1. Warmes Senfpulver in Wollsocken geben und während einer Erkältung mehrere Stunden lang tragen.
2. Mischen Sie Senfpulver, Salz und Essig und machen Sie eine Kompresse, um Gelenkschmerzen zu lindern.
3. Eine Maske aus Senfpulver und Honig ist bei Mädchen sehr beliebt. Es stimuliert das Haarwachstum. Mischen Sie die Zutaten und reiben Sie Ihre Kopfhaut damit ein. Stülpen Sie Polyäthylen über die Maske und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang auf dem Kopf. Spülen Sie die Mischung gründlich mit warmem Wasser ab. Die Maske verbessert die Blutzirkulation, reduziert die Talgaktivität.
4. Eine Alkoholvergiftung kann durch das Trinken einer Abkochung aus Senfblättern geheilt werden.
5. Bei akuten Atemwegsinfektionen, Husten und Schnupfen Senfpulver und Salz in ein Gefäß mit warmem Wasser geben, dann die Füße in das Wasser tauchen, mit einer Decke zudecken und so lange halten, bis Rötungen auf der Haut auftreten. Denken Sie daran, dass solche Bäder für Menschen mit Nieren-, Herz- und Gefäßerkrankungen sowie Krampfadern kontraindiziert sind.
6. Senfblätter, frisch oder getrocknet, werden für Menschen empfohlen, die 20 Tage lang keinen Appetit haben. Das Grünzeug ist dafür bekannt, sein Aussehen zu stimulieren.

Interessante Informationen über die Pflanze

1. Nur wenige wissen, dass sich Nitrate aus Senfblättern beim Erhitzen in schädliche Stoffe verwandeln können. Es geht um die aktiven Bakterien im Grünzeug. Nitratreiche Lebensmittel sind der perfekte Nährboden für solche Bakterien. Daher ist es ratsam, Gerichte mit Senfblättern am selben Tag zu verzehren.
2. Die Pflanze braucht nur minimale Pflege - regelmäßiges Gießen und regelmäßiges Auflockern des Bodens an den Wurzeln sind ausreichend. Wenn Sie diese Empfehlungen nicht beachten, werden die Blätter ungenießbar sein. Das Grünzeug wächst recht schnell, so dass es bereits 2-3 Wochen nach dem Keimen der Samen geerntet werden kann.
3. Die in der Küche am häufigsten verwendeten Sorten sind Salat und Krähenbeere.
4. In Russland kann man den wilden Senf in ungepflegten Gärten finden.
5. Die Blätter selbst sind an der Herstellung von Senföl beteiligt, das häufig von Köchen verwendet wird.
6. Senfblätter sind in vielen Ländern zu Recht sehr gefragt. Trotz einiger Kontraindikationen sind die positiven Eigenschaften der Pflanze viel mehr. So kann ein einziges Produkt den Körper mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien sättigen, was die beste Wirkung auf die menschliche Gesundheit haben wird.

Blattsenf ist eine wertvolle Pflanze. Er kann gegessen und als Prophylaxe gegen viele Krankheiten verwendet werden.

Wenn Sie Senfblätter anbauen, können Sie nicht nur von den grünen Blättern profitieren, sondern auch von den Samen der Pflanze, die in der Medizin und Kosmetik weit verbreitet sind. Sogar in Schönheitssalons gibt es Masken, die Senfblattsamen enthalten, z. B. zur Bekämpfung von Schuppen oder Haarausfall.

Denken Sie daran, dass die Pflanze bei übermäßigem Verzehr und Gebrauch sowohl Nutzen als auch Schaden anrichten kann.

Foto von Senfblättern