Monarda: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Monarda ist eine Blume aus der Familie der Minzen. Sie wird oft als Bergamotte bezeichnet, weil der Duft der Orangen-Bergamotte und der Monarda sehr ähnlich sind. Die Monarda wurde nach Nicholas Monardas benannt, der im 16. Jahrhundert Beschreibungen von Pflanzen in Nordamerika verfasste. Andere Namen für das Bergamottekraut sind Amerikanische Melisse, Indische Brennnessel, Oregon-Tee, Bienenmelisse, Rossminze.

Was ist Bergamotte und wie sieht sie aus?

Sein Aussehen ist recht ungewöhnlich. Der dichte, tetraedrische Stamm erreicht eine Höhe von einem bis eineinhalb Metern. Die länglichen, schlanken, spitzen Blätter können bis zu 15 cm lang werden und bedecken die Pflanze dicht. Monarda blüht üppig mit Blüten, die je nach Art rosa, rot oder violett sein können. Es sind Hybridsorten mit weinroten oder weißen Blüten bekannt.

Der Geschmack der Blätter ähnelt dem der Minze, ist aber süßer und etwas schärfer. Es gibt mehrere Monarda-Sorten, die sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Aroma und im gesundheitlichen Nutzen unterscheiden:

1. Lemon monarda hat ein zartes Zitrusaroma. Sie blüht sehr üppig und wird oft als Zierpflanze angebaut. Es wird in Kosmetika und Parfüms verwendet. In der Lebensmittelindustrie ist er als eine der Zutaten von Wermut bekannt. Medizinisch wird auch ein Tee aus seinen Blättern verwendet.
2. Die Hybrid-Monarda ist für das Verdauungssystem hilfreicher als andere Arten und ein starker Immunmodulator. Sie wird durch Kreuzung von Zwilling und Blindgänger gewonnen. Sie hat sowohl medizinische als auch ernährungsphysiologische Eigenschaften und wird häufig zur Dekoration von Gärten verwendet.
3. Die Blindgänger enthalten B- und C-Vitamine, die sie zu einem wirksamen Mittel gegen viele Beschwerden machen. Er wird auch in getrockneter Form als Gewürz verwendet. Monarda monarda enthält im Vergleich zu anderen Arten die höchste Konzentration an Thymol, das die Wunden desinfiziert und ihre Heilung fördert.
4. Monarda monarda ist vor allem als Heilpflanze bekannt, deren Abkochungen und Öle bei Erkältungen, Rheuma, Herz- und Kreislaufbeschwerden und anderen Beschwerden eingesetzt werden. Sie wird oft als Zierpflanze verwendet, da sie sehr hoch wird (bis zu 1,5 m) und wunderschön blüht.

Zusammensetzung und Kalorien

Der Kalorienwert des Krauts pro 100 Gramm liegt nahe bei Null. Auch sein Eiweiß- und Fettgehalt ist sehr gering. Monarda-Öl enthält etwa 900 kcal pro 100 Gramm, es enthält praktisch keine Proteine und Fette.

Monarda enthält eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen. Sie haben bakterientötende Eigenschaften, lindern Entzündungen und Krämpfe, stärken das Immunsystem und unterstützen das Nervensystem.

Die Vitamine C, B1 und B2 in Verbindung mit den Flavonoiden der Monardas helfen dem Körper, Vergiftungen zu bekämpfen und das Herz-Kreislauf-System zu stärken und zu stimulieren. Andere Stoffe, die ebenfalls die Arbeit von Herz und Blutgefäßen unterstützen, sind Anthocyane. Diese Pigmente tragen dazu bei, überschüssige Feuchtigkeit aus den Körperzellen zu entfernen, die Blutgefäße zu stärken und Bluthochdruckanfällen vorzubeugen.

Nützliche Eigenschaften des Bergamottekrauts

Allgemeine Vorteile

Die Hauptverwendung des Bergamottekrauts ist die Zugabe zu Lebensmitteln sowie die Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten. Die Nützlichkeit der Pflanze ist kaum zu überschätzen:

1. Seine blutstillenden und regenerierenden Eigenschaften werden zur Wundheilung genutzt.
2. Antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften werden bei der Behandlung von Erkältungen, Grippe, Erholung von komplexen Operationen verwendet.
3. Die immunstimulierende Wirkung macht es leichter, Krankheiten zu ertragen und sich bei Epidemien saisonaler Viruserkrankungen nicht anzustecken.
4. Seine desinfizierenden und schmerzlindernden Eigenschaften sind bekannt und werden in der Zahnmedizin häufig verwendet: Das Gurgeln mit einem Sud oder das Kauen frischer Blätter hat eine leicht schmerzlindernde Wirkung und hilft bei Stomatitis, Parodontitis und anderen Zahn- und Mundkrankheiten.
5. Monard-Tinkturen in Kombination mit einer Bauchmassage mit Bergamotteöl helfen, Parasiten zu bekämpfen und wirksam zu beseitigen. Kürbiskerne können den Mitteln zugesetzt werden, um die Wirkung zu verstärken.

Für Frauen

Da Monarda Substanzen enthält, die die Produktion von schmerzlindernden Hormonen anregen, können Frauen den Aufguss zur Linderung von Krämpfen bei schmerzhafter Menstruation verwenden.

Monarda enthält Flavonoide, die den weiblichen Sexualhormonen strukturell ähnlich sind. Während und vor der Menopause, die Verwendung von Infusionen, die Zugabe von Ölen mit Monarda hilft, die Konzentration von Lipiden im Blut zu reduzieren, um das Herz-Kreislauf-System zu stärken.

Für Männer

Eine wissenschaftliche Studie, die an 1.500 Männern durchgeführt wurde, hat bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Flavonoiden, die reichlich in der Bergamotte enthalten sind, dazu beiträgt, das Risiko eines schweren Prostatakrebses um 30 % zu senken.

Mit zunehmendem Alter steigt bei vielen Männern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Monarda-Öl, das den Fettstoffwechsel in den Zellen wiederherstellt, schädliches Cholesterin reduziert, die Bildung von Blutgerinnseln verhindert und hilft, die Wände der Blutgefäße zu reinigen.

In der Schwangerschaft.

Die durch Monarda-Aufgüsse und -Öle stimulierte Hormonproduktion kann sich negativ auf die Gesundheit von Mutter und Fötus auswirken. Der Verzehr des Berghamottekrauts in Lebensmitteln sowie seine Verwendung zu kosmetischen und medizinischen Zwecken während der Schwangerschaft sollte aufgrund des unzureichend untersuchten Wirkungsmechanismus und möglicher unerwünschter Wirkungen eingeschränkt werden.

Beim Stillen

Die Flavonoide in Monarda machen die Verwendung des Bergamottekrauts während der Stillzeit unerwünscht. Es geht jedoch darum, regelmäßig Aufgüsse, Öle und Tees zu verwenden. Die Zugabe des Gewürzes zu warmen Gerichten, die Massage mit Aromaöl oder die Verwendung eines Beutels mit getrocknetem Kraut haben keine negativen Auswirkungen auf Mutter und Kind, sofern keine Allergien vorliegen.

Für Kinder

Aufgrund der starken ätherischen Öle werden Abkochungen von Monarda für Kinder unter drei Jahren nicht empfohlen. Aufgüsse mit dem Bergamottekraut sollten Kindern nur mit großer Vorsicht verabreicht werden, da sie schwere Allergien auslösen können. Monarda-Öl sollte vor dem sechsten Lebensjahr in Lösungen zur oralen Einnahme oder äußerlichen Anwendung vermieden werden.

Zur Gewichtsabnahme

Abkochungen und Öle helfen dem Körper, die Nahrung zu verdauen und wirken sich positiv auf die Verdauung aus. Monardöl regt die Leber und die Gallenblase sowie die Verdauung an. Die Qualität der Stoffwechselvorgänge im Körper ist der Schlüssel zum Erfolg im Kampf gegen Übergewicht, daher können Heilmittel mit Bergamotte die Diät zur Gewichtsabnahme mit Einschränkungen ergänzen.

Vorteile von Bergamotte-Tee

Es wird empfohlen, vor den Mahlzeiten einen Tee aus frischer oder getrockneter Bergamotte zu trinken, der den Appetit anregt und den Appetit wärmt. Wenn man den Tee nach einer Mahlzeit kurz vor dem Schlafengehen trinkt, hat er eine entspannende und beruhigende Wirkung.

Rezept für Tee:

1. Gießen Sie einen Esslöffel frische oder getrocknete Blätter mit einem Glas kochendem Wasser.
2. Lassen Sie den Tee etwa 10 Minuten lang ziehen.

Monarda kann in Kräutertees mit Kamille, Weidenröschen und anderen Zutaten verwendet werden.

Monarda-Öl: Eigenschaften und Verwendung

Da das Monardöl aus verschiedenen Arten der Pflanze gewonnen wird, können Farbe, Aroma und nützliche Eigenschaften variieren. Alle Typen sind recht leicht, ziehen schnell ein und haben eine orange Farbe. Das gebräuchlichste Monardaöl hat ein Aroma mit Noten von Rose, Thymian, Geranie und Salbei. Zitronenmonarde duften am stärksten nach Zitrusfrüchten. Bevor Sie das Öl für die Aromatherapie verwenden, sollten Sie zunächst eine kalte Inhalation durchführen, sich vergewissern, dass es keine unerwünschten Reaktionen gibt, und erst dann mit regelmäßigen Sitzungen beginnen.

Bergamotte-Kräuteröl ist hochwirksam und wird selten in Kombination mit anderen Ölen verwendet. Die Kombination mit Eukalyptusöl verstärkt jedoch seine antivirale und bakterientötende Wirkung. Die Zugabe von Basilikum verstärkt seine heilenden Eigenschaften. Andere Öle, mit denen Monardöl gemischt werden kann, sind Zitrone, Limette, Geranie, Mandel, Aprikose oder Pfirsich.

Das Aroma des Monardöls stimuliert das Nervensystem und hilft gegen Müdigkeit. Sie hilft bei der Überwindung von Widrigkeiten, unterstützt bei einem Wechsel des Klimas oder der Zeitzonen, in Zeiten von Stress. Das Einatmen seines Dampfes verbessert die Leistungsfähigkeit.

Es fördert die Heilung von Asthma, Verbrennungen und Infektionskrankheiten. Seine bakteriziden Eigenschaften helfen bei der Bekämpfung von Viren und Pilzerregern. Unter den Krankheiten, bei denen die Verwendung von Öl monarda aufgeführt Lungenentzündung und Bronchitis, Mittelohrentzündung, und sogar Tuberkulose.

Öl monarda hat eine harntreibende und schweißtreibende Wirkung, so Infusionen von aromatischen Kraut hilft, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper mit Blasenentzündung zu entfernen, und mit überschüssiger Flüssigkeit loszuwerden, Giftstoffe und andere schädliche Substanzen. Nicht nur die Volksmedizin, sondern auch die offizielle evidenzbasierte Medizin empfiehlt Heilmittel mit Monarda bei urogenitalen Infektionen und entzündlichen Prozessen.

Monard-Öl gilt als besonders nützlich für ältere Menschen, da es den Verlauf der Arteriosklerose lindern, die Manifestation von Anämie und Sauerstoffmangel reduzieren kann.

Das einzige bekannte Öl, das vor Strahlung schützen kann, ist Monardether. Natürlich sollte die Strahlenbelastung nicht zu hoch sein, aber die Schutzwirkung und der Nutzen der Anwendung nach einer Strahlenbelastung sind in der Praxis erwiesen.

Die höchste Konzentration an nützlichen Substanzen ist im Öl enthalten, das durch die industrielle Methode der Wasserdampfdestillation gewonnen wird. Das Kraut kann aber auch zu Hause für Kompressen, Inhalationen und Massagen zubereitet werden. Dazu wird das getrocknete Kraut im Verhältnis 1:10 zu raffiniertem Pflanzenöl gegeben. Dann erhitzen Sie das Öl 2,5 Stunden lang bei etwa 60 Grad Celsius. Nach der Zubereitung wird die Mischung abgekühlt, gefiltert und in Vorratsbehälter gefüllt.

Anwendung in der Volksmedizin

In der wissenschaftlichen Literatur wird erwähnt, dass die amerikanischen Ureinwohner Monarda gekocht verzehrten, sie kochten die Stängel und Blätter mit verschiedenen Gewürzen oder gaben sie zu Fleischgerichten. Auch die amerikanischen Ureinwohner waren für die antiseptischen Eigenschaften der Monarda bekannt. Frische Blätter wurden auf Wunden gelegt, um deren Heilung zu beschleunigen. Frische Blattkompressen oder Aufgüsse aus Blüten und Blättern gelten auch als wohltuend bei der Heilung von Verletzungen und Verbrennungen, Dermatitis und anderen Hautproblemen.

Monard-Tinkturen werden erfolgreich zur Behandlung von Erkältungen, Husten und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt. Bereiten Sie ein Getränk ist einfach: ein paar Löffel getrocknete Blätter und Blüten, gießen Sie kochendes Wasser, Deckel und infundiert für 40 Minuten. Auch in der Volksmedizin wurde die Inhalation oder das Einatmen von Abkochungen oder Wasserdampf mit Monardöl häufig zur Behandlung von Bronchitis und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt.

Fußbäder mit Meersalz und Mangoldtee helfen, Pilze zu bekämpfen, das Schwitzen der Füße zu reduzieren und Geruch zu vermindern.

Das Gurgeln des Mundes mit diesem Aufguss half den nordamerikanischen Ureinwohnern bei der Schmerzlinderung und verringerte Entzündungen.

Monardöl in der Kosmetologie

Monardöl hat eine so starke wundheilende und antiseptische Wirkung, dass es nicht nur zu medizinischen Zwecken verwendet wird. In der Kosmetik werden Abkochungen und Aufgüsse aus den Blättern des Burgunderkrauts am häufigsten zur vorbeugenden Pflege und zur allgemeinen Haut- und Haarpflege verwendet.

Monarchöl wird für kosmetische Zwecke nur in Kombination mit anderen Pflanzenölen in minimalen Konzentrationen verwendet.

Ein Massageöl für Körper und Gesicht kann zum Beispiel aus einem pflanzlichen Basisöl mit 2-3 Tropfen Monardaöl hergestellt werden. Andere ätherische Öle, z. B. Rosenöl, können dieser Mischung in 1-2 Tropfen zugesetzt werden. Die Massage mit Monarchöl mit Teebaum-, Lavendel- und Traubenkernöl löst nervöse Verspannungen und ist vollkommen entspannend.

Für eine wärmende und entspannende Wirkung können dem Bad einige Tropfen Kräuter-Berghamotte-Öl zugesetzt werden.

Für das Gesicht

Die Inhaltsstoffe des Monardöls sind gut für Haut, die zu Fettigkeit und Akne neigt. Es hat sich auch als vorteilhaft für alternde Haut erwiesen, da es Falten bekämpft und die Elastizität wiederherstellt. Eine regelmäßige Massage mit einem Monard-Ölkomplex unterstützt die Hautalterung und verlangsamt den Alterungsprozess.

Die Zugabe von Monardöl zu einer Feuchtigkeitscreme hilft, Hautausschläge zu reduzieren, das Auftreten neuer Akne zu verhindern, den Gesichtstonus auszugleichen und die Haut zu straffen.

Die Monard-Öl-Creme ist auch nach langer Sonnenbestrahlung im Sommer, bei Frostbeulen und Unterkühlung in der kalten Jahreszeit nützlich. Die Eigenschaften von Monard helfen dem Gesicht, sich nach extremen Bedingungen schneller zu erholen.

Gesichtsmasken helfen, die Haut gründlich zu reinigen und Hautausschläge zu reduzieren. Ein einfaches Rezept:

1. 2-3 Esslöffel getrocknete Monarda-Blätter mit 300 ml heißem Wasser übergießen und 10-12 Stunden ziehen lassen.
2. Kombinieren Sie den Aufguss mit blauer kosmetischer Tonerde und mischen Sie ihn gründlich.
3. Fügen Sie der Maske Olivenöl oder andere feuchtigkeitsspendende Öle hinzu, um die Wirkung der Kosmetik zu intensivieren und zu vervollständigen.
4. Die Maske 15-20 Minuten lang auftragen und gründlich ausspülen. Bei Juckreiz, Brennen oder anderen Beschwerden spülen Sie die Monard-Maske sofort ab.

Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, sollten solche Masken einen Monat lang 1-2 Mal pro Woche angewendet werden. Die Mischung für die kosmetische Behandlung kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte aber vor der Anwendung auf Raumtemperatur erwärmt werden.

1 bis 2 Tropfen kosmetisches (mit einem anderen Öl verdünntes) Senföl, die einem Tonic oder einer Lotion zugesetzt werden, verengen die Poren und verstärken die reinigende Wirkung des kosmetischen Produkts.

Für Haare

Zur Behandlung von seborrhoischer Dermatitis und anderen Kopfhauterkrankungen wird die Verwendung von Monardöl empfohlen. Um das Haar zu kräftigen, ihm Glanz und Volumen zu verleihen, werden weniger konzentrierte Mittel aus dem Kraut der Bergamotte verwendet. Raw einfach gebraut (2 Esslöffel pro 0,5 Liter Wasser) und Abkochung waschen Sie Ihr Haar nach dem Waschen den Kopf.

In Kombination mit einigen anderen Ölen, wie z. B. Olivenöl, können Sie eine Maske zubereiten, die hilft, Schuppen zu beseitigen und Haarausfall zu reduzieren.

Behandlungen mit einem Brei aus Mangoldblättern und -blüten oder Mangoldöl sollten zeitlich begrenzt sein, nach einer halben Stunde sollte das Haar gründlich ausgespült werden.

Kulinarische Verwendung von Mangoldpflanzen

Stängel, Blätter und Blütenstände werden zu einem würzigen Kraut verarbeitet. Die Verwendung des Bergamottekrauts in der Küche ist sehr vielfältig:

1. Getrocknete Blätter können zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch zu Pizza und Pasta gegeben werden. Es ist wichtig, das Kraut einige Minuten vor Ende der Garzeit hinzuzufügen, damit die nützlichen Eigenschaften und das Aroma des Krauts erhalten bleiben.
2. Frische Blätter werden zur Dekoration von Obst- und Gemüsesalaten verwendet.
3. Ein traditioneller Frühlingssalat mit Radieschen, Frühlingszwiebeln und Eiern wird durch die Zugabe einiger Kräuter-Bergamotte-Blätter mit Zitronenaroma und einem würzigen Geschmack angereichert.
4. Das Mangoldgemüse ergänzt den Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Fetakäse und Oliven perfekt. Das Dressing mit Zitronensaft und ein wenig Knoblauch macht den Salat kalorienarm, herzhaft und sehr gesund.
5. Frische Mangoldblätter können im Pesto anstelle von oder zusammen mit Oregano verwendet werden.
6. Das Dessertgelee mit Bergamottekräutern ist wohlriechend und unterstreicht den Geschmack der Früchte. Auch Kompotte, Konfitüren, Küsse und Biskuits haben durch die Zugabe von Bergamotte ein minziges, zitrusartiges Aroma.
7. Apfelkonfitüre mit Monarda: 3 Liter Zuckersirup, 5 kleine grüne Äpfel und 10 Gramm Bergamotteblätter werden benötigt. Die Kräuter fein hacken, in den kochenden Sirup geben und 10 Minuten köcheln lassen. Dann die gewürfelten Äpfel hinzugeben und köcheln lassen, bis sie weich sind.
8. Monarda-Kompott: eine halbe Tasse Stachelbeeren, eine halbe Tasse rote Johannisbeeren, 10 Gramm Bergamottenkraut, 5 Gramm Basilikum werden in Wasser gekocht, bis sie weich sind. Dann die Mischung hacken, abseihen und noch einige Minuten unter Zugabe von Zucker (3-5 Esslöffel) kochen.
9. Frische Kräuter in Tee oder Limonade können die Minze ersetzen und geben den Getränken einen frischen, würzigen Geschmack.
10. Monarda-Blätter können zerkleinert, mit Wasser in Eiswürfelformen gegeben und eingefroren werden. Auf diese Weise können das ganze Jahr über Getränke mit frischen Berghamottenblättern zubereitet werden.
11. Monarda ist ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel und kann daher zu Gurken, Kohl und Tomaten hinzugefügt werden. Die Stängel und Blütenstände von Dill, Kirschen und Johannisbeeren auf dem Boden eines Glases verteilen, den oberen Teil der Stängel mit den Mangoldblättern unter dem Deckel auflegen. Auf diese Weise verschwinden das Aroma und der Geschmack des Kräuter-Berghamots nicht und vermischen sich nicht mit den anderen Aromen, und die Haltbarkeit und Qualität des Gemüses in den Konserven wird verbessert.

Zum Kochen mit frischem Rohmaterial sollten die Mangoldblätter gründlich gewaschen und in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit alle Rückstände und Insekten wegschwimmen, dann abgeschüttelt und getrocknet werden.

Honig aus frischen Monarda-Blüten hat viele gesundheitliche Vorteile:

1. Legen Sie die Monarda-Blüten in ein Gefäß mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm und füllen Sie das Gefäß zu etwa einem Drittel.
2. Gießen Sie die Blüten über den Honig und achten Sie darauf, dass das Gefäß vollständig gefüllt ist.
3. Rühren Sie die Mischung gründlich um, um die Luft zu entfernen.
4. Das Glas fest verschließen und anderthalb Monate lang an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Mit Monarda-Blütenölen imprägnierter Honig hat einen angenehmen Duft und kann auch bei Erkältungen Halsschmerzen bekämpfen.

Schäden und Kontraindikationen

Monarda-Öl ist sehr kraftvoll und hat eine intensive Wirkung auf alle Körpersysteme. Es sollte nur nach Rücksprache mit einem Facharzt eingesetzt werden und in vielen Fällen erst dann, wenn andere, weniger intensive Mittel nicht den gewünschten Erfolg gebracht haben. Die vom Hersteller des Monardaöls empfohlene Dosierung sollte sehr sorgfältig geprüft werden. Wenn Sie Ihre eigenen pflanzlichen Heilmittel herstellen, sollte die Konzentration nicht mehr als 3-5 Tropfen pro 10 ml der Basis für Massage, Anwendung oder Gurgeln betragen. Eine weitere Möglichkeit, die Wirkung eines starken Mittels abzuschwächen, ist die Mischung des Kräuterbergamotteöls mit anderen ätherischen Ölen.

Wie viele Pflanzen, die reich an ätherischen Ölen sind, kann Monarda bei oraler Einnahme oder topischer Anwendung eine allergische Reaktion hervorrufen. Vor der ersten medizinischen oder kosmetischen Anwendung wird ein Empfindlichkeitstest empfohlen.

Menschen mit Bluthochdruck, anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und geschwürigen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird die Verwendung von Bergamotte-Kräutersud nicht empfohlen. Bei Exazerbationen der Krankheit und sogar in der Remission kann Monarda eine Verschlechterung des Gesundheitszustands bewirken.

Aufgrund des Gehalts an Substanzen, die die Produktion verschiedener Hormone anregen, wird Monard nicht für die Verwendung bei Schilddrüsenerkrankungen und anderen Problemen mit dem Hormonstatus empfohlen.

Wann wird geerntet und wie getrocknet?

Monarda wächst erfolgreich im mittleren Gürtel des europäischen Teils von Russland und in anderen Gebieten mit gemäßigtem Klima. Sie braucht kein Licht und keine Bewässerung und verträgt gut Frost. Damit die Pflanze jedoch mehrere Jahre lang erfolgreich wächst, muss der Boden gedüngt werden, die empfindlichen Stängel können bei starkem Wind brechen, und die Sträucher müssen mindestens einen halben Meter voneinander entfernt gepflanzt werden.

Monarda blüht nicht im ersten Jahr. Die höchste Konzentration an ätherischen Ölen stammt von Pflanzen im zweiten Jahr und älter. Am besten ist es, die Ernte der Kräuter in die Blütezeit zu legen. Der obere Teil der Pflanze, etwa 20-30 cm über der Bodenoberfläche, sollte abgeschnitten werden. Die zu trocknenden Blätter dürfen keine Schäden oder Flecken aufweisen. Die gesammelten Zweige werden in einem abgedunkelten Raum getrocknet, dann zerkleinert und in einem Glasbehälter aufbewahrt, der mit einem Tuch abgedeckt oder in einem luftdurchlässigen Beutel verpackt ist.

Getrocknete Kräuter duften nicht so stark wie frische, aber sie behalten ihre nützlichen Eigenschaften etwa ein Jahr lang. Vor dem Trocknen können die Blätter von den Stängeln getrennt werden, da sie nur wenige Nährstoffe enthalten und sich wegen der groben Fasern nicht zum Kochen eignen.

Neben der Trocknung kann das Mangoldgemüse auch eingefroren werden. Die Blätter werden vom Stängel getrennt, gewaschen, getrocknet, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und in einem Behälter in den Gefrierschrank gelegt. Auf diese Weise zubereitetes Grünzeug eignet sich nicht für Salate, behält aber seinen Geschmack und kann für Fleischgerichte und Suppen verwendet werden.

Monarda-Öl kann drei Jahre und länger gelagert werden, da es starke Konservierungsstoffe enthält.

Interessante Fakten über Bergamotte

1. Die Bergamotte ist eine relativ neue Kultur in Russland. In den 80er Jahren des XX. Jahrhunderts begann man, sie aktiv zu erforschen, und etwa zur gleichen Zeit wurde sie auch unter Gärtnern weit verbreitet.
2. Monarda ist eine schöne Zierpflanze. Erfahrene Gärtner sind der Meinung, dass es Schädlinge von benachbarten Pflanzen fernhält und auch den Geschmack von Begleitpflanzen wie Tomaten verbessert.
3. Die wohltuenden Eigenschaften des Krauts können auch in Aromamischungen verwendet werden. Getrocknete Mangoldblätter können mit Lorbeerblättern, Rosenblättern, Rinde und Zapfen gemischt und mit ätherischem Eukalyptus- oder Lavendelöl ergänzt werden. Diese Mischung kann in durchsichtigen Behältern verwendet werden, um Räume zu dekorieren und die Luft mit einem angenehmen Duft zu erfüllen, oder in Beuteln, um den Dingen im Kleiderschrank einen angenehmen Duft zu verleihen. Beutel mit Monarda, Lavendel, Rose können auch in ein Kissen gelegt werden.
4. Monardöl kann zur Desinfektion von Räumen und Gegenständen in Familien mit kranken Familienmitgliedern verwendet werden. Die Behandlung mit einer kleinen Menge dieses Öls kann dazu beitragen, die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.
5. Bei häuslichen Anwendungen kann man Geld für den Kauf einer Vielzahl von Produkten sparen und die Verwendung synthetischer, giftiger Haushaltschemikalien vermeiden. Getrocknete Monarda an den Wänden und in den Möbeln hilft bei der Bekämpfung von Ungeziefer, einschließlich der Bekämpfung von Bettwanzen und Kakerlaken. Monardaöl hilft, die Ausbreitung von schwarzem Schimmel in feuchten Räumen zu verhindern. Der Rauch von verbrannten Stämmen und Blättern hilft bei der Schädlingsbekämpfung an Gartenbäumen. Das Besprühen von Wasser mit einem Aufguss aus Bergamottekraut hält Wanzen und Raupen auf Kohl und anderem Gemüse ab. Die Wurzeln der Bergamotte geben besondere Stoffe an den Boden ab und wehren unterirdische Schädlinge ab.
6. Die einzige Möglichkeit, ein Monarchöl zu gewinnen, das seine positiven Eigenschaften optimal entfaltet, ist die Wasserdampfdestillation. Wenn auf der Verpackung von fertigem Senföl angegeben ist, dass es durch Kaltpressung hergestellt wurde, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass das Produkt gefälscht ist oder nicht die behaupteten positiven Eigenschaften besitzt.
7. Industriell hergestellte Kosmetika mit Bergamotte in ihrer Zusammensetzung enthalten keine Konservierungsstoffe. Das Öl der Bergamotte ist ein natürliches Konservierungsmittel, das ohne den Zusatz von synthetischen Stoffen auskommt.

Foto der Monarda