Farn: therapeutische Eigenschaften und Kontraindikationen

Die alten Slawen glaubten an die wundersame Kraft des Farns. Es wird angenommen, dass diese Reliquienpflanze jedes Jahr in der Nacht des Johannistages blüht. Wenn Sie das Glück haben, die Blüte zu sehen, werden Sie einen Schatz finden, der Ihnen und Ihren Lieben ein gutes Leben sichern wird. Aber das ist nur eine Legende, denn botanisch gesehen bilden Farne keine Blüten. Die Staude hingegen besitzt eine Fülle von medizinischen Eigenschaften, vor allem die Fähigkeit, Radionuklide und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Die Japaner waren die ersten, die diese Eigenschaft der Anlage zu spüren bekamen, die den allerersten Einsatz von Atomwaffen durch die Amerikaner überlebte. Die Wissenschaftler im Land der aufgehenden Sonne stellten fest, dass die Ameisen von der erhöhten Radioaktivität nicht betroffen waren. Die Ameisen ernährten sich von dem Blattfarn, und Ärzte empfahlen ihn den Japanern, die unter Strahlung gelitten hatten.

Eine eingehende Untersuchung der ältesten Pflanze der Erde ergab später eine Fülle weiterer nützlicher Eigenschaften. In einigen Ländern der Welt werden Farnpflanzen aktiv in der Küche verwendet. Lange Zeit war der Farn nur wenig erforscht, doch heute sind seine Zusammensetzung und seine therapeutische Wirkung experimentell nachgewiesen. In der traditionellen Medizin gibt es zahlreiche Rezepte für die häusliche Behandlung verschiedener Krankheiten. Feinschmecker verzehren regelmäßig originelle Gerichte, die aus verschiedenen Teilen der Pflanze zubereitet werden. Daher ist es an der Zeit, den ältesten Vertreter der Pflanzenwelt kennen zu lernen.

Chemische Zusammensetzung

Wissenschaftler halten den Farn für eine der ersten Lebensformen auf unserem Planeten. Und diese Aussage wird durch viele historische Fakten gestützt. Schon in heidnischer Zeit nannten die Slawen die Pflanze "Distel", weil ihre Blätter den Flügeln eines Vogels ähnelten. Später erhielt die Pflanze so berühmte Spitznamen wie Perunow-Feuerblüte, Teufelsbart, Elster, Orljak, Zolotnik, Krugblüte, Kotschedyzhnik.

Im Allgemeinen assoziierten unsere Vorfahren diese wunderbare Pflanze immer mit dem Gott Perun, dem Herrn des Donners und des Blitzes. Sie glaubten, dass es Perun war, der die Pflanze auf die Erde schickte, damit die Menschen von Wunden und Krankheiten geheilt werden konnten.

Moderne Wissenschaftler verlassen sich mehr auf Beweise als auf göttliche Macht. Dank einer detaillierten Untersuchung der Pflanze konnten sie ihre Zusammensetzung beschreiben. Der Großteil der Wirkstoffe ist in den Rhizomen des Orleacus konzentriert. Dieser nützliche Komplex besteht aus den folgenden Komponenten:

• Alkaloide;
• Gerbstoffe;
• Flavonoide;
• ätherische Öle;
• organische Säuren: Blausäure, Glutaminsäure, Orlykansäure;
• Saponine;
• Stärkemehl.

Auch:

1. Vitamingruppe (in jungen Trieben enthalten): Nikotinsäure, Tocopherol, Karotin, Riboflavin.
2. Mineralstoffe: Schwefel, Mangan, Jod in großen Mengen, Kupfer und andere.
3. Pflanzliche Enzyme, die den Prozess der Hydrolyse von Thiamin (Vitamin B1) gewährleisten.

Er enthält auch Fette und Proteine, die den Proteinen des Getreides ähnlich sind. Aber es sind die biologisch aktiven Elemente, die im Wurzelteil des Farns konzentriert sind, die den Hauptwert der Zusammensetzung ausmachen.

Hinzu kommt, dass der Energiewert der Pflanze als Lebensmittel nur 34 kcal pro hundert Gramm beträgt. Salate, die frisches Königskerzenkraut enthalten, tragen daher zur Gewichtsabnahme bei.

Wie sie aussieht und wo sie wächst

Farngewächse sind zahlreiche Gattungen von sporentragenden Pflanzen, die 48 Familien umfassen. Alle Vertreter sind Gefäßpflanzen. Wilde Farne leben bevorzugt an staunassen, stark befeuchteten Standorten. Einige Arten erreichen unter solch günstigen Bedingungen wirklich gigantische Größen. In den Tropen gibt es zum Beispiel bis zu 16 Meter hohe Farnarten mit vier Meter langen Blättern. Die Farnarten, die auf russischem Gebiet wachsen, haben bescheidenere Parameter: ihre Höhe schwankt zwischen 30 cm und 1 m.

Äußeres Erscheinungsbild

1. Der Farn hat ein dickes Rhizom von tiefbrauner Farbe. Zahlreiche fadenförmige Adventivwurzeln verzweigen sich an den Seiten des Hauptstammes.
2. Die schuppigen Blätter entspringen an der Spitze des Rhizoms. Die jungen Blätter (die Hochblätter) ähneln einer Schnecke. Dann entfalten sie sich und werden hakenförmig.
3. Die Farnpflanzen haben keine Blütezeit, wie man sie normalerweise kennt. Diese Funktion übernehmen die langen Blätter während der Zeit, in der sie zu einer Quaste zusammengefasst sind, bevor sie sich vollständig öffnen. Die Sporen werden auf der Unterseite der Blattplatte gebildet.

Reproduktionsmerkmale

Die Fähigkeit, sich durch Sporen zu vermehren, bestätigt einmal mehr den uralten Ursprung der Farnpflanzen. Trotz des Vorhandenseins von Sauerampfer produzieren diese Pflanzen keine Samen. Die Fortpflanzungsfunktionen werden von reifen Sporen wahrgenommen, die spontan in die äußere Umgebung abgegeben werden.

Lebensraum

Farne sind auf der ganzen Welt verbreitet. Verschiedene Arten sind in den nördlichen Breitengraden Skandinaviens anzutreffen, während sich thermophile Arten an das heiße Klima in Zentralasien und Südamerika angepasst haben. Im Sommer ist diese Art von Vegetation auch in den arktischen Regionen Russlands zu finden. Und diese Pflanzen passen sich nicht nur schnell an unterschiedliche klimatische Bedingungen an, sondern sie siedeln sich auch auf Baumstämmen, an Hauswänden, in Bergschluchten, auf Feldern und im Wasser an. Selbst in der sengenden Wüste passt sich der Farn gut an, um die lokale Landschaft zu beleben. Die bevorzugten Standorte für den Blattfarn sind jedoch die Mischwälder.

Nützliche Informationen! Der uralte Ursprung der Farne beweist, dass die Kohlelagerstätten durch diese Art von Vegetation entstanden sind.

Arten

Botaniker haben mehr als 10.000 Farnarten beschrieben. In der Gemeinschaft Unabhängiger Staaten (GUS) und in Russland ist die am weitesten verbreitete Art der Odermennig, der eine beeindruckende Reihe von medizinischen Eigenschaften besitzt. Daher ist die Klassifizierung dieser zahlreichen Gattungen sehr kompliziert und mehrstufig. Die Einteilung der Farnarten wird durch das Aufkommen von Zierfarnkulturen noch schwieriger. Die wildlebenden Arten werden in vier Hauptklassen eingeteilt:

• Schachtelhalm.
• Marathiaceae.
• Psyllotum-förmig.
• Das stimmt.

Die Klasse der echten Farne, zu der die Vertreter der Gattung der Tausendfüßler gehören, zeichnet sich durch eine große Artenvielfalt aus. Von den Farnarten, die zu dieser Gattung gehören, sind die folgenden Arten am häufigsten:

1. Die thailändische Sorte zeichnet sich durch komplexe Blätter und dünne Rhizome aus und ist sehr feuchtigkeitsliebend. Die Hauptansiedlungsorte sind stehende Gewässer. Die thailändische Art hat keinen Wert als medizinisches Rohmaterial.
2. Die indische Art wächst in den Tropen. Sie wird häufig zu dekorativen Zwecken in Büros angebaut.
3. Das männliche Schildkraut wird besonders von Volksheilern geschätzt. Diese besondere Sorte verfügt über eine reichhaltige chemische Zusammensetzung, die es ermöglicht, verschiedene Arzneiformen zuzubereiten.
4. Die Waldfarnart ist tolerant gegenüber Temperaturschwankungen. Die Unterarten, die zu dieser Gruppe gehören, sind: Strauß, Moorhuhn, Schreiadler.
5. Die Ziersorten für den Innenbereich sind das Ergebnis der Arbeit von Züchtern. Die Vertreter der kultivierten Arten zeichnen sich durch eine zierliche Form der Blätter aus, sie haben schöne Umrisse des Wurzelteils, was die Floristen anzieht. Die Farnsorten für den Innenbereich sind sehr kapriziös, sie mögen viel Feuchtigkeit und Licht, vertragen aber kein direktes Sonnenlicht und keine Kälte. Die beliebtesten Sorten für den Heimanbau sind Polygonum, Dixonia, Adiantum, Nephrolepis.

Hinweis: Obwohl es viele negative Meinungen über den Anbau von Farnen zu Hause gibt, ist diese Nachbarschaft für den Menschen sehr nützlich. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass die Zimmerpflanze die Auswirkungen der elektromagnetischen Forschung neutralisiert und die Luft reinigt.

Ernte und Lagerung

Kräuterkundler empfehlen, Farne im zeitigen Frühjahr zu pflücken. In dieser Zeit weisen die Blätter und Wurzelteile die höchste Konzentration an Wirkstoffen auf. Im Sommer und Herbst verlieren die Pflanzen den größten Teil ihrer Zusammensetzung.

Die jungen Triebe werden zu kulinarischen Zwecken und für die Zubereitung einiger Arzneimittel geerntet. Die gealterten Blätter werden in der Volksmedizin auch als natürliche Kompresse bei Ischias und Osteochondrose verwendet. Allerdings ist die Haltbarkeit des frischen Rohstoffs auf nur zwei Tage begrenzt, danach wird der Orleak giftig.

Die Rhizome werden im Spätherbst geerntet. Sie werden vom Boden geschält und die schuppigen Blätter und kleinen Anhängsel werden entfernt. Trocknen Sie das Pflanzenmaterial in einem Ofen oder in einem gut belüfteten Raum. Lagern Sie das Rohmaterial in einem verschlossenen Behälter. Dieses Präparat ist ein Jahr lang haltbar.

Anmerkung: Die verfaulten Wurzeln sollten nicht verwendet werden.

Therapeutische Eigenschaften von Farnen

Die Farnart Bracken wird aktiv in der medizinischen Praxis eingesetzt. Auf ihrer Grundlage werden verschiedene Darreichungsformen nach Volksrezepten hergestellt. Solche Hausmittel ergänzen den Hauptkomplex der Therapie für die folgenden Krankheiten:

• Rippenfellentzündung;
• Botkinsche Krankheit (Hepatitis);
• Gelenkschmerzen;
• Migräne;
• Diarrhöe;
• Wurmbefall;
• systematische Verstopfung;
• Darmerkrankungen;
• Tinnitus;
• Schmerzen unterschiedlicher Herkunft;
• Erkrankungen des endokrinen Systems;
• Avitaminose;
• anschwellen.

Die Möglichkeit, die normale Funktion der Schilddrüse mit Hilfe von Farnpräparaten wiederherzustellen, ist gesondert zu erwähnen. Diese therapeutische Wirkung wird durch den sehr hohen Jodgehalt der Zusammensetzung gewährleistet.

Neben diesem Vorteil ist auch die hohe therapeutische Wirkung bei der lokalen Behandlung von offenen Wunden und Verbrennungen mit Farnpräparaten zu erwähnen.

Die Fähigkeit der Anlage, Radionuklide zu neutralisieren, ist besonders nützlich für Personen, die mit Isotopen arbeiten. Wer die meiste Zeit vor dem Bildschirm sitzt, sollte dies auch mit einer Topfpflanze aus der Sorte Zierfarn tun.

Wenn Sie abnehmen wollen, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden, sollten Sie frische Kräuter aus der ältesten aller Pflanzen in Ihren Speiseplan aufnehmen. Man könnte noch lange über die Vorteile der Verwendung von Adlergras oder Gürtelrose sprechen. Aber diese Art von Pflanze ist glaubwürdig, und sei es nur, weil sie von unseren Vorfahren umfassend genutzt wurde.

Für Frauen

Die Gesundheit von Frauen kann von Farnen, die in unseren Breitengraden wachsen, erheblich profitieren. Die starken antioxidativen Eigenschaften der Reliktpflanze können in der Heimkosmetik zur Behandlung kleinerer Hautunreinheiten und altersbedingter Veränderungen eingesetzt werden. Abkochungen und Aufgüsse können zu Hause zur Behandlung gynäkologischer Erkrankungen verwendet werden. In der medizinischen Praxis werden solche Lösungen sehr häufig bei Adnexitis für Spülungen verwendet.

Bei entzündlichen Prozessen des Urogenitaltrakts bei Frauen ist es erlaubt, solche Arzneimittel innerlich einzunehmen. Und zusätzliche Behandlungsmethoden mit Orlyac dürfen mit der Einnahme von Medikamenten, einschließlich starker Antibiotika, kombiniert werden. Die Pflanze kann zur Lösung folgender Frauenprobleme beitragen:

• Akne beseitigen;
• Linderung der prämenstruellen Schmerzen;
• den Zustand von Krampfadern zu verbessern;
• Migräne zu lindern;
• Bewältigung von Stoffwechselstörungen.

Für Männer

Der Farn ist mit seinem hohen Gehalt an Nährstoffen gut für die männliche Hälfte der Menschheit. Bei körperlichen und psychisch-emotionalen Belastungen kann sie eine wertvolle Quelle biologisch aktiver Komponenten sein. Als vorbeugende Maßnahme empfehlen Kräuterkundler die Einnahme von Ornith zur Steigerung der Leistungsfähigkeit und zur Neutralisierung der schädlichen Auswirkungen radioaktiver Strahlung auf den Körper. Mit dem medizinischen Zweck Farn ist in männlichen Unfruchtbarkeit, Prostatitis, sexuelle Schwäche verwendet.

Wenn Sie schwanger sind.

Der Farn enthält Gifte und hochgiftige Verbindungen. So enthält er beispielsweise eine ganze Gruppe von Alkaloiden. Darüber hinaus enthalten die Wurzeln und Blätter Bestandteile, die die Durchblutung anregen. Alle diese Stoffe stellen ein Risiko für die normale Schwangerschaft des Fötus dar. Während der Schwangerschaft ist die Einnahme von Farn in jeglicher Form daher unzulässig.

Stillen

Jede Frau versucht, sich nach der Entbindung so schnell wie möglich zu erholen. Aber das Stillen verbietet die Verwendung vieler Lebensmittel. Geeignete Farnsorten sind für eine stillende Mutter nicht verboten, aber alle diese Ergänzungen sollten sehr sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn das neue pflanzliche Produkt beim Baby keine allergischen Reaktionen hervorruft, können Sie kleine Portionen des Vitamin Grüns in die täglichen Mahlzeiten geben.

Was die Einnahme von Arzneimitteln betrifft, so ist die Meinung der Mediziner eindeutig: Die Einnahme solcher Medikamente ist für stillende Frauen verboten.

Wichtig! Es sollte daran erinnert werden, dass jede Art der Selbstmedikation mit Kräutern potenziell gesundheitsgefährdend ist. Nur ein kompetenter Ansatz für die häusliche Therapie kann die Risiken verringern, was ohne die Beteiligung von Fachleuten an diesem Prozess nur schwer möglich ist.

Farn in der traditionellen Medizin

In der orientalischen Medizin werden farnähnliche Pflanzenarten häufig verwendet, um die Vitalität wiederherzustellen und verschiedene Krankheiten zu behandeln. Die Hauptaufgabe dieser Flora ist jedoch die Bekämpfung von Parasiten. Besonders hervorzuheben ist das Verfahren zur Beseitigung des Rinderkettenwurms. Diese Art von Befall gilt als die schwierigste, da sie sehr schwer zu behandeln ist. Wie bereits erwähnt, werden in der Volksmedizin neben dem Befall mit Helminthen auch viele andere Krankheiten mit Orlyac behandelt.

Hier sind ein paar Rezepte aus der Sammlung der Volksheiler. Jedes Rezept ist einzigartig in seinem Inhalt, aber alle Methoden sind altbewährt. Ihre Wirksamkeit kann daher als erwiesen angesehen werden.

Therapeutische Bäder

Die Behandlung mit Wasser zu Hause unter Zugabe einer Abkochung des Farns lindert akute Symptome bei Verschlimmerung von Rheuma und Gicht. Dazu benötigen Sie 50 g trockene oder 100 g frische Rhizome Pflanze 2-3 Stunden in 2 Litern Wasser gekocht. Die Zubereitung einer Heilerlösung sollte unter einem geschlossenen Deckel erfolgen. Wenn die Zusammensetzung fertig ist, gießen Sie den Absud in ein vorbereitetes Bad mit einer Wassertemperatur von 28-32 °C. Eine Kur von 10-12 Bädern lindert unangenehme Symptome und verbessert Ihr Allgemeinbefinden.

Als alternative Behandlungsmöglichkeit bei Rheuma kann eine sehr einfache volkstümliche Methode angewandt werden - eine Matratze mit frischen Farnblättern ausstopfen. Ein solch ungewöhnliches Bett fördert das schnelle Einschlafen und beruhigt schmerzende Gelenke.

Solitaire Abhilfe

Die Behandlung auf die unten beschriebene Weise dauert zwei Tage.

Tag eins. Es ist eine vollständige Nahrungsverweigerung vorgesehen. Es dürfen nur Flüssigkeiten getrunken werden. Vor dem Schlafengehen etwas Rizinusöl trinken und ein Stück Hering mit Zwiebeln essen.

Zweiter Tag. Nehmen Sie morgens auf nüchternen Magen eine Pille mit Kräuterfarn ein. Nehmen Sie dann alle 3 Minuten eine Tablette ein. Bleiben Sie eine ganze Stunde lang in diesem Modus. Am Ende der Behandlung trinken Sie wieder einen ganzen Dessertlöffel Rizinusöl.

Anthelminthische Pillen werden aus einer Mischung aus Farnwurzelpulver und 2 ml ätherischem Öl der Pflanze hergestellt. Teilen Sie die Mischung in 30 gleiche Teile.

Eine Möglichkeit, Würmer und Würmer zu vertreiben

In diesem Fall werden als wichtigster medizinischer Rohstoff die jungen Blätter der Orleaca verwendet. In ein Glas kochendes Wasser einen Esslöffel gehackte frische Kräuter geben. Eine Schüssel mit der resultierenden Zusammensetzung, um auf niedriger Hitze und eine Viertelstunde zu schmoren, dann abseihen. Nehmen Sie den Absud 4 Tage lang morgens ein, aber jeden Tag müssen Sie eine neue Zusammensetzung vorbereiten.

Abhilfe bei Krampfadern

Für die Behandlung von Krampfadern müssen frische Wurzeln Farn vorzubereiten. Nach der Erstverarbeitung des Pflanzenmaterials sollten die Wurzeln gut gewaschen, getrocknet und zu einem Brei zerkleinert werden. Zur Vereinfachung der Aufgabe können Sie alle Hilfsmittel verwenden, auch Haushaltsgeräte. Die so entstandene Masse sofort mit der gleichen Menge Sauermilch (ideal ist ein selbst hergestelltes Produkt) vermischen. Die Mischung wird dann in einer dicken Schicht auf die Problemstellen aufgetragen. Fixieren Sie die Kräuterkompresse mit einem Stück Gaze. Die Behandlung sollte 6 Stunden dauern.

Tinktur zur Behandlung von Rippenfellentzündungen

Diese Variante ist für die Behandlung der trockenen Rippenfellentzündung geeignet. Zubereitet aus einer alkoholischen Basis und zerkleinerter Orlyaca-Wurzel. Das Verhältnis der Komponenten: 1:4. Beeinflussen Sie das Medikament vierzehn Tage lang. Vor der Verwendung die Lösung abseihen.

Einzeldosis für die orale Einnahme - 20 Tropfen der Tinktur, aber diese Menge ist besser mit einer kleinen Menge Wasser verdünnt. Es ist besser, die Tinktur auf nüchternen Magen einzunehmen. Dieses Mittel eignet sich zur äußerlichen Anwendung bei Gelenkschmerzen. Die Behandlung besteht darin, die Problemzonen 3-4 Mal mit der Tinktur einzureiben.

Zur Behandlung von Leistenbrüchen

Bei einer solchen Krankheit verspürt der Betroffene ein gewisses Unbehagen, und oft kommen zu dem Unbehagen noch quälende Schmerzen hinzu. Eine Mischung aus Farnwurzelpulver und Kefir kann helfen, die unangenehmen Symptome zu lindern. Das Verfahren wird am besten nachts durchgeführt, indem eine dicke Schicht der Mischung auf die Leistengegend aufgetragen wird. Es kann leicht mit Unterwäsche gesichert werden.

Elixier der Gesundheit aus dem Farn

Ein vielversprechender Name für dieses Rezept wegen seiner vielseitigen Zusammensetzung. Das bedeutet, dass man mit diesem einfachen Mittel fast alle oben genannten Krankheiten behandeln kann, außer Würmer. Zu diesem Zweck eignet sich getrockneter Waldfarn am besten. Der Ablauf der Zubereitung ist wie folgt:

1. Kochen Sie ein Glas Wasser.
2. 10 g des Pulvers in das kochende Wasser geben.
3. Die Lösung eine weitere halbe Stunde lang kochen.
4. In die vorbereitete Lösung ein wenig Honig geben.
5. Trinken Sie die Kur einmal pro Tag. Die maximale Tagesdosis des Arzneimittels beträgt einen Teelöffel. Die Dauer der Therapie beträgt 2-3 Wochen.

Mit Leukämie

Es ist nicht möglich, eine so schwere Krankheit mit Farnen zu heilen, aber es ist möglich, den Zustand des Patienten erheblich zu lindern. Diese Methode ist in keiner Weise als Heilmittel geeignet, da sie darin besteht, frische junge Orchideentriebe oder getrocknete Rohstoffe der Nahrung zuzusetzen. Mit diesem Zusatzstoff können Suppen, Hauptgerichte und Salate einen Monat lang gewürzt werden.

Arten von medizinischen Zusammensetzungen

Es ist leicht zu schließen, dass auf der Grundlage des Bodens und der unterirdische Teil des Farns von Volksrezepte können zu Hause fast alle populären medizinischen Formen vorbereitet werden. Natürlich unterscheidet sich jede einzelne Rezeptur im Verhältnis der Hauptbestandteile, so dass die Konzentration der Präparate für die äußere und innere Anwendung unterschiedlich ist. Das eigentliche Prinzip der Zubereitung von Arzneimitteln ist jedoch identisch.

Infusion

Ein therapeutischer Aufguss wird mit einem Esslöffel getrockneter Blätter und einem Glas heißem Wasser zubereitet. Sobald die Zutaten vermischt sind, legen Sie die Mischung für 15 Minuten in ein Wasserbad. Die Lösung vor Gebrauch abseihen. Eine Einzeldosis beträgt 20 ml. Dieses Rezept wird zur Behandlung von Entzündungen der Anhängsel bei Frauen verwendet.

Tinktur.

Bei der Zubereitung der Tinktur muss man sich an folgendes Verhältnis halten: ein Teil zerkleinerte Wurzeln auf drei Teile Wodka. Nach einer zweiwöchigen Aufbewahrung im Dunkeln ist das Präparat gebrauchsfertig. Sie können sowohl für den internen Gebrauch (nicht mehr als ein Esslöffel) und für die äußere Behandlung von Wunden, Furunkel verwenden.

Abkochung .

Ein klassisches Rezept für eine Abkochung wird im Wasserbad zubereitet. Verhältnis der Zutaten: 10 g getrocknete Farnwurzeln auf 200 ml Wasser. Halten Sie die Zusammensetzung auf dem Wasserbad, bis sich das Flüssigkeitsvolumen genau um das Zweifache verringert hat. Bringen Sie die Flüssigkeitsmenge vor der Verwendung auf das ursprüngliche Volumen zurück. Die Lösung kann für Einläufe verwendet werden. Die normale Menge für die innere Anwendung ist ein Teelöffel.

Tee

Ein Esslöffel Abkochung oder Aufguss von getrockneten Farnblättern kann einem traditionellen Teegetränk hinzugefügt werden, um die Vitalität zu erhalten. Der Körper kann von dieser Ergänzung profitieren.

Öl

Für die Zubereitung des Ölfarns müssen die jungen Triebe des männlichen Farns oder Ginseng geerntet werden. Das Pflanzenmaterial dicht in ein Ein-Liter-Glas geben, die grüne Masse mit Olivenöl auffüllen. Stellen Sie den Behälter für 40 Minuten in ein Wasserbad. Dann trennen Sie den flüssigen Teil ab. Das so gewonnene Farnöl sollte zur Behandlung kranker Gelenke und des Rückens verwendet werden. Reiben Sie das Präparat mit massierenden Bewegungen in die Haut ein.

Anwendungen im Bereich Kochen

Die farnähnliche Art der Pflanze wird in der nationalen Küche Japans, Chinas und Koreas gerne verwendet. Auch die Bewohner des Fernen Ostens setzen dieses gesunde Naturprodukt auf ihren Speiseplan. Neuseeländer und Amerikaner zerkleinern die Wurzeln und verwenden das Mehl, um köstliche Scones zu backen.

Die Pflanze passt zwar nicht in die slawischen Ernährungstraditionen, kann aber für die Zubereitung einer Vielzahl schmackhafter und nahrhafter Gerichte verwendet werden. Die jungen Blätter können beispielsweise zu leichten Salaten gegeben werden, und die Blattstiele können mit Nüssen geröstet werden. Manche Hausfrauen verwenden den Farn als Gewürz für Fleisch und Pilze. Die Blätter können eingelegt und gesalzen werden. Sie passen gut zu Bohnen und Müsli.

Hier finden Sie einige einfache Rezepte für köstliche Gerichte aus dem Blattfarn.

Frische Sprossen rösten

Diese ausgezeichnete Vorspeise passt zu jeder Beilage. Die Zutatenliste enthält:

• Farnsprossen - 0,4 kg;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Zwiebel - ein paar Köpfe;
• Tomatenmark - 2 Esslöffel;
• Salz;
• Pflanzenöl.

Vorbereitungsprozess:

1. Das Wichtigste ist, dass das pflanzliche Produkt im Voraus zubereitet wird. Weichen Sie die frisch gepflückten Blätter 24 Stunden lang in Salzwasser ein. Auf diese Weise wird die für Farnblätter charakteristische Bitterkeit entfernt.
2. Dann spülen Sie die Pflanzenteile mit Wasser ab und legen sie in einen Topf mit Wasser. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Blätter eine weitere Viertelstunde köcheln lassen.
3. Die gekochten Kräuter in einem Sieb abspülen und abkühlen lassen.
4. Eine Pfanne erhitzen, das Öl hineingießen und die gehackte Zwiebel goldgelb braten.
5. Nun die gekochten Farnblätter nicht zu fein hacken.
6. Die grüne Zutat zu den Zwiebeln geben und unter ständigem Rühren anbraten.
7. In einem anderen Gefäß etwas Pflanzenöl erhitzen und mit dem Tomatenmark vermischen.
8. Das Tomatendressing zum Hauptteil des Bratens geben und mit Salz würzen.
9. Zum Schluss den gehackten Knoblauch hinzufügen.

Dieses Gericht heiß servieren.

Gesalzener Farn

Für diese Delikatesse brauchen Sie nur Salz und Farnkraut. Das Verhältnis der Zutaten ist 7:10.

Wie man sich vorbereitet:

1. Teilen Sie die gut gewaschenen Blätter der Pflanze in kleine Bündel. Jedes Bündel mit einem Gummiband umwickeln.
2. Dann die Kräuter schichtweise in eine tiefe Schüssel geben und jede Schicht großzügig mit Salz bestreuen.
3. Wenn die Blätter an ihrem Platz sind, stützen Sie die gesamte Struktur mit einem Gewicht. Lassen Sie die Kräuter 24 Stunden lang in diesem Zustand stehen.
4. Danach entfernen Sie die Last und drehen die gesamte grüne Masse in umgekehrter Reihenfolge, d. h. auf den Kopf.
5. Stellen Sie die Presse für 24 Stunden wieder hinein.
6. Dann die Salzlake abgießen und die Masse erneut umrühren.

Diese Gurke ist eine hervorragende Grundlage für andere Gerichte.

Anmerkung: Zusätzlich zum Salz können Sie nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen.

Salat mit Ei

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• gesalzener Farn - 400 gr;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Mayonnaise - 100 g;
• Eingelegte Gurken - 1 St;
• Gekochte Eier - 3 Stück.

Prozess:

1. Weichen Sie das salzige Gemüse einen Tag lang im Voraus ein. Dann hacken Sie es wie ein Salatdressing.
2. Dann die gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
3. Nach 5 Minuten die Farne zu den Zwiebeln geben.
4. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Eier und die Gurke hinzufügen und fein hacken.
6. Nach dem Mischen den Salat mit Mayonnaise anmachen.

Geflügelsalat mit Farn

Hühnerfarnsalat kann zur Abwechslung mal gemacht werden. Bedarf:

• Hühnerfilet - 0,3 kg;
• Farnstängel (können gesalzen werden) - 300 g;
• Zwiebel - 3 Köpfe
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl - in der erforderlichen Menge.

Prozess:

1. Das gekochte Hühnerfilet in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Farn auf die gleiche Weise würfeln. Die gesalzenen Stängel 24 Stunden lang einweichen.
3. In einer Pfanne das Hähnchen und die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In der letzten Phase des Kochens den Farn hinzufügen.
5. Die gesamte Mischung 5 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.

Servieren Sie die fertige Vorspeise mit frischen Tomaten.

Bratkartoffeln mit Farn

Wichtigste Inhaltsstoffe:

• gesalzener Blattfarn - 200 g;
• Zwiebel - 1 Kopf
• Knoblauch - 1 Zehe;
• mehrere Kartoffeln - 180 g
• Pfeffer, Paprika, Salz;
• Pflanzenöl.

Wie man kocht:

1. Gut eingeweichte Farne in Öl anbraten, Gewürze und Knoblauch hinzufügen.
2. In einer anderen Pfanne die Kartoffeln braten.
3. Kombinieren Sie die beiden Teile des Gerichts, das mit frischem Gemüse ergänzt werden kann.

Koreanischer Salat

Auch in diesem Fall ist ein salziger Knüppel sehr nützlich. Das Gericht hat einen hellen "koreanischen" Akzent.

Liste der Produkte:

• Farn - 400 g;
• Olivenöl - 100 ml;
• Zwiebel - 1 Kopf
• Sojasauce - 75 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Chilischote - nach Geschmack;
• Koreanische Möhren - 200 gr.

Verfahren:

1. Zuerst die in Scheiben geschnittene Zwiebel in einer Pfanne in Öl anbraten.
2. Gehackten Fenchel hinzufügen.
3. 2-3 Minuten braten, dann die Sojasauce hinzufügen.
4. Die koreanischen Karotten und den gehackten Knoblauch in einer separaten Schüssel mischen.
5. Den gebratenen Farn und den Chili zu den Möhren geben.

Diese Vorspeise passt hervorragend zu einem Fischgericht, aber der Salat kann auch zu Fleisch und anderen Beilagen serviert werden.

Kontraindikationen für die Verwendung

Das Vorhandensein einer ganzen Reihe positiver Eigenschaften schließt das Vorhandensein negativer Eigenschaften dieser alten Pflanze nicht aus. Da die Zusammensetzung ziemlich giftige Bestandteile enthält, ist der Farn für die Behandlung der folgenden Erkrankungen streng verboten:

• Schwangerschaft;
• Während der gesamten Stillzeit;
• Anämie;
• Kinder unter 6 Jahren;
• aktive Tuberkulose;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber der Pflanze;
• Herzinsuffizienz;
• jede chronische Lebererkrankung.

Es ist auch zu bedenken, dass die Sporen auf den Blättern eine schwere allergische Reaktion hervorrufen können. Daher sollte das Pflanzenmaterial immer in Kleidung gesammelt werden, die die Haut schützt.

Die folgenden Symptome treten bei einer Überdosierung von pflanzlichen Arzneimitteln mit Farnen auf:

• Schwere Übelkeit tritt auf;
• Erbrechen ist keine Seltenheit;
• Der Patient klagt über starke Kopfschmerzen;
• Allgemeine Schwäche, Schwindelgefühl;
• In schweren Fällen kann es zu Krampfanfällen kommen.

In schweren Fällen kann es zu Krampfanfällen kommen, in schweren Fällen können die Symptome tödlich sein. Treten solche Symptome als Folge einer Farnbehandlung auf, sollte sofort ein Krankenwagen gerufen werden.

Aberglaube und Omen über Farne

Einer der Namen des Farns, "Teufelsbart", ist nicht zufällig. Der Ursprung des Namens Farn beruht auf der Annahme, dass die Menschen in früheren Zeiten ihn zur Herstellung von Kohlen für die sengende Hitze der Unterwelt verwendeten. Ansonsten wurde der Farn von den Menschen wohlwollend betrachtet. Bei anderen Gelegenheiten glaubte man, dass der Farn die Menschen vor dem Bösen und Unangenehmen schützen würde.

Andere positive Erfahrungen sind erwähnenswert:

1. Früher sagte man, dass Farne Harmonie ins Haus bringen, weil sie die Atmosphäre mit positiver Energie aufladen. Wenn die Pflanze im Haus wohnt, gibt es keinen Streit und es wird immer gute Beziehungen und gegenseitiges Verständnis zwischen den Familienmitgliedern geben.
2. Eine andere Volksweisheit besagt, dass Farne im Haus aufbewahrt werden sollten, wenn die Ehepartner unterschiedliche Temperamente haben. Die Pflanze dämpft Irritationen und Unzufriedenheit miteinander und hilft, Kompromisslösungen zu finden, um die ehelichen Bande zu stärken.
3. Die ältesten Menschen glaubten, dass der Farn dem Haus Reichtum bringt, den Spielern hilft, die richtigen Zahlen und Karten zu erraten, und sie vor unüberlegten Ausgaben schützt.
4. Es gab ein Omen, an das sich viele heute noch halten: Wenn man eine Pflanze aus einem heimischen Topf in einen offenen Boden verpflanzt, ist der Farn ein mächtiger Talisman für das Haus. Diese Überzeugung verdient besondere Aufmerksamkeit. Für Hausbesitzer und Gärtner ist es auf jeden Fall eine Überlegung wert.
5. Wenn eine Zimmerpflanze plötzlich anfängt zu welken, führt ein anderes Volks-Omen die Ungesundheit des Farns darauf zurück, dass er Negatives absorbiert hat und seinen Besitzer schützt.

Zu diesen Vorteilen möchten wir noch eine wissenschaftlich belegte Tatsache hinzufügen. Im Büro am Arbeitsplatz sollten Sie einen Topf mit einem Farn aufstellen. Eine solche Nähe sorgt für Luftreinigung und schützt auch die Aura des Besitzers vor dem zerstörerischen Einfluss negativer Emotionen von Kollegen und Besuchern.

Warum kann nicht halten einen Farn zu Hause

Skeptiker, und davon gibt es nicht wenige, glauben im Gegenteil, dass der Farn im Haus stört. Natürlich ist diese Behauptung umstritten, aber wenn die Menschen, die im Haus oder in der Wohnung leben, nach dem Erscheinen der Pflanze begannen, Kopfschmerzen, Niesen zu stören, erschien Ausschlag auf der Haut, können solche Anzeichen auf eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dieser Art von Pflanzen hinweisen. Ist dies der Fall, muss die Pflanze aus dem Haus entfernt werden. Eine gute Lösung ist es, den Farn in einen Teil des Hauses zu verlegen, in dem die Geräte konzentriert sind.

Esoteriker glauben, dass wilde Farnarten magische Kräfte haben. Deshalb sollten Sie niemals eine Pflanze pflanzen, die aus dem Wald mitgebracht wurde. Es wird angenommen, dass sie, sobald sie außerhalb ihres natürlichen Lebensraums gepflanzt wird, Unglück bringt.

Natürlich sind Aberglaube und Omen kein triftiger Grund, um die richtigen Schlüsse über den Wert einer bestimmten Pflanzenart zu ziehen. Aber sie spiegeln die Weisheit und Erfahrung früherer Generationen wider. Wenn also ein Mitglied des Haushalts über Unwohlsein klagt oder der Streit zunimmt, lohnt es sich, auf die alten Omen zurückzugreifen.

Das ist das Wichtigste: Ob man an Omen glaubt oder nicht, muss jeder für sich selbst entscheiden. Aber für den Fall der Fälle sollte man nie einen Farn ins Schlafzimmer stellen, damit die Pflanze den schlafenden Hausbesitzern nicht die Kraft und Energie raubt.

Der Farn hat viele historische Ereignisse miterlebt. Vielleicht birgt sie das Geheimnis der Entstehung des Menschen auf der Erde. Auch wenn die Wissenschaftler noch nicht alle Geheimnisse der uralten Pflanze entschlüsselt haben, so ist doch unbestreitbar, dass ihre Heilkraft grenzenlos ist. Es kann zur Vorbeugung oder Heilung einer ganzen Reihe von Krankheiten eingesetzt werden. Dieses gesunde Kraut kann als Grundlage für exklusive Gerichte verwendet werden, die nicht peinlich sind, wenn man sie auf der Festtafel serviert. Der wichtigste Vorteil des Farns ist jedoch, dass er den Menschen auch in einiger Entfernung vor Unheil bewahrt, wenn man den Omen des Volkes glauben darf.

Foto eines Farns