Quinoa: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Quinoa ist ein einjähriges Kraut, das zur Familie der Stutengewächse gehört. Von diesem Kraut, Strauch oder Halbstrauch gibt es viele Arten. Sie gilt allgemein als völlig nutzloses Unkraut und wird daher in Gemüse- und Obstgärten ausgerottet. Aber in der Antike wurde er von den Bauern geschätzt und die Geschichte erzählt uns, dass er die Menschen oft vor dem Verhungern rettete. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Pflanze als Nahrungsmittel verwendet wurde. Die Vorteile von Quinoa sind von unschätzbarem Wert, da sie viele wertvolle Bestandteile enthält. Lesen Sie mehr darüber.

Chemische Zusammensetzung

Obwohl es sich bei Quinoa um eine einfache und unprätentiöse Pflanze handelt, sind in ihrer Zusammensetzung 17 Arten von Aminosäuren enthalten, die für den menschlichen Körper von unschätzbarem Wert sind. Wichtig ist, dass das Kraut auch große Mengen an Eiweißverbindungen - etwa 30 % - in seiner Zusammensetzung enthält. Es wird daher angenommen, dass die Pflanze in dieser Hinsicht mit Fleisch konkurrieren kann.

Die chemische Zusammensetzung von Quinoa setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen:

• Alkaloide;
• etwa 40 % Fasern;;
• fett;
• Kohlenhydrate;
• Oxalsäure und Nikotinsäure;
• B-Vitamine;
• ätherische Öle in Form von Saponin;
• Vitamine A, C, E, PP;
• Makro- und Mikronährstoffe wie Mangan, Kalium, Kalzium, Natrium, Zink, Phosphor und Eisen.

Die Blätter der Pflanze enthalten nicht nur bis zu 17 verschiedene Aminosäuren, sondern auch Ascorbinsäure und Karotin.

Wie sie aussieht und wo sie wächst

Die Pflanze wird im Allgemeinen mit Unkraut in Verbindung gebracht. Das ist jedoch falsch, denn die Pflanze kann auch als Gemüse oder Medizin verwendet werden, ohne dass sie Nebenwirkungen hat.

Am häufigsten findet man sie in Gemüsegärten, auf Feldern oder Brachflächen, in Schluchten und an den Ufern von Gewässern. Es ist erwähnenswert, dass es sich nicht nur um eine Wildpflanze handelt, sondern dass sie häufig als Kulturpflanze angebaut wird. Sie ist überall auf der Welt verbreitet. Die größten Mengen für gastronomische Zwecke werden jedoch in Australien und den USA verwendet.

Typen

Werfen wir einen Blick auf die bekanntesten Arten der Pflanze:

Garten .
Eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Stängel, der sowohl eine facettierte als auch eine verzweigte Struktur aufweist. Die Höhe kann zwischen 60 und 180 cm variieren. Die Blätter variieren in ihrer Form, sind aber zwangsläufig länglich und haben einen gezackten Rand. Die grünen Blätter haben einen sauren Geschmack. Die Färbung kann entweder dunkelgrün oder rot-burgunderrot sein. Die Unterseite der Blätter hat eine charakteristische milchige Färbung. Die Blüte erfolgt durch die Bildung von rispen- oder ährenförmigen Blütenständen, die rot oder grün gefärbt sind. Die Blütezeit beginnt im Juni, Juli oder August. Sie kann als Gemüse oder Zierpflanze angebaut werden.

Wild
Eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von 30 bis 70 cm erreicht. Der Stamm kann entweder aufrecht oder gestielt sein. Die Triebe können horizontal oder nach oben gerichtet sein. Lange Äste sind mit einer filmartigen Patina überzogen. Das Laub kann unterschiedlich geformt sein: dreieckig, eiförmig, mit Zacken an den Rändern. Der Farbton des Grüns ist graugrün und geht manchmal ins Rote über. Die Blüten stehen in einer Art Kugel in den Achseln der Blätter.

Tatar
Einjährige Pflanze, die nur 10 cm oder 1 m hoch werden kann. Der Stamm des Krauts ist sowohl aufrecht als auch liegend. Die Blätter haben eine länglich-ovale, spitz zulaufende Form und zeichnen sich durch einen gezackten Rand aus. Die Platte ist mit feinen Zotten bedeckt. Die Pflanze blüht von Juni bis Oktober. Die Blüten sind ährenförmige Blütenstände, die von kleinem Laub umrahmt werden. Die Pflanze wird als Nahrungs- oder Futtermittel verwendet.

Berauschend
Einjährige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 60 cm. Der Stängel hat eine gestielte Form. Die Farbe ist grün und wechselt im Herbst zu rot. Das Laub ist dreieckig oder oval geformt. Es hat manchmal gezackte Kanten. Die Blütezeit dauert von Juni bis August. Die Blüten stehen in kleinen Büscheln und haben eine grünliche Färbung.

lanzettlich
Eine einjährige Pflanze, die bis zu 1 m hoch wird. Der Stamm ist kahl und verzweigt. Das Laub ist waagerecht und gleichmäßig grün. Die Form ist dreieckig-konisch, manchmal zerklüftet. Die Blüten stehen in Kugeln zusammen, die ährenartige Blütenstände bilden.

Ausgedehnte
Gräser können zwischen 30 cm und 150 cm hoch werden. Der Stamm ist aufrecht und verzweigt. Das Laub, das sich in der unteren Reihe befindet, ist unregelmäßig rhombus- oder speerförmig. Die Blätter haben eine grüne Färbung. Die Blüten stehen in ährenartigen, grün gefärbten Blütenständen zusammen. Nicht nur als Futtermittel, sondern auch als Nahrungspflanze.

Ernte und Lagerung

Um Quinoa ernten zu können, ist es wichtig, dass die Blütezeit gewählt wird. Zu diesem Zeitpunkt enthält die Pflanze den größten Teil ihrer Nährstoffe in den Stängeln, Blättern und Blütenständen.

Nach dem Sammeln sollte die Pflanze im Freien getrocknet und an einem trockenen Ort gelagert werden. Die Behälter für die Lagerung sollten aus Glas sein. Oft können sie auch zu Stoffsäcken verarbeitet werden.

Nützliche Eigenschaften von Quinoa

Quinoa verbessert nachweislich die Verdauungsvorgänge im Körper, hält die Nieren gesund und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Darüber hinaus kann es die folgenden positiven Auswirkungen haben:

1. Es stärkt die Knochen dank der darin enthaltenen Inhaltsstoffe Magnesium, Kalium und Phosphor. Darüber hinaus hat die Pflanze einen hohen Kalziumgehalt, der sich positiv auf das Knochengewebe auswirkt, sowie eine hohe Konzentration an Eiweiß, das aktiv am Muskelaufbau beteiligt ist. Die regelmäßige Einnahme dieses Bestandteils trägt dazu bei, die Entwicklung einer Krankheit wie Osteoporose zu vermeiden.
2. Auch das Herz und die Blutgefäße bleiben von den positiven Wirkungen der Pflanze nicht verschont. Durch das Vorhandensein von Eisen in der Zusammensetzung wird die Anzahl der roten Blutkörperchen auf dem für den Körper richtigen Niveau gehalten, und der Hämoglobinwert wird normalisiert. Ballaststoffe und Kalium sind in der Lage, das Herz zu stärken, schädliches Cholesterin aus dem Blut zu entfernen und den Blutfluss zu normalisieren.
3. Dank der Tatsache, dass die Pflanze eine natürliche Quelle von Zink, Eisen und Kupfer ist, verbessert sie die Funktion des Gehirns und normalisiert das Nervensystem.
4. Die Zubereitung von Heilmitteln auf der Grundlage dieser Pflanze kann bei vielen oralen Beschwerden, bei durch verschiedene Faktoren verursachten Zahnfleischentzündungen und bei der Beseitigung von Mundgeruch helfen. Es wird auch zur Anwendung bei Erkrankungen der oberen Atemwege empfohlen.
5. Die Pflanze gilt als hervorragendes Diuretikum. Seine Wirkung besteht darin, das Wasserlassen anzuregen, die Nieren zu reinigen und Salze, Giftstoffe und Wasser auszuscheiden.
6. Seine krampflösenden Eigenschaften sind sehr wirksam, wenn Sie Linderung bei Menstruationsschmerzen benötigen.
7. Aufgrund der in der Pflanze enthaltenen Antioxidantien verlangsamt sich der Alterungsprozess, was zu einer intensiven Produktion von natürlichem Kollagen führt. Vitamin C spielt auch eine aktive Rolle bei der Bildung von Bindegewebe und beugt so der Entstehung von Falten vor.

Darüber hinaus beugt das Vorhandensein von Antioxidantien Krebs vor und neutralisiert freie Radikale, die für zerstörerische Prozesse in den Zellen verantwortlich sind.

Das Kraut Quinoa in der traditionellen Medizin

Quinoa ist ein Kraut mit einer Reihe von medizinischen Eigenschaften: entzündungshemmend, schleimlösend, krampflösend und beruhigend. Dank der Tatsache, dass die frische Pflanze viele Ballaststoffe enthält, wirkt sie als natürliches Sorptionsmittel, das bei regelmäßigem Gebrauch in seiner ursprünglichen Form eine große Anzahl von Schlacken und Giftstoffen ausscheidet, was zur Ordnung des Magen-Darm-Traktes führt. Tee auf der Basis von Quinoa wird bei starken Menstruationsschmerzen empfohlen.

Der Quinoa-Aufguss wird zur Behandlung von Belastungen des Nervensystems und Kopfschmerzen eingesetzt. Es ist auch als Gurgelmittel bei Halsschmerzen wirksam. Es wird häufig zur Herstellung von Lotionen für Hautkrankheiten verschiedener Art verwendet.

Zur Zubereitung des Aufgusses gehen Sie wie folgt vor:

1. Getrocknete Quinoa mahlen und 1 Esslöffel in ein Glas geben.
2. 200 ml kochendes Wasser aufgießen.
3. Zugedeckt 2 Stunden lang ziehen lassen.
4. Nach Ablauf dieser Zeit wird die Komposition abgeseiht.

Die vorbereitete Zusammensetzung sollte mindestens 4 Mal am Tag eingenommen werden. Die Menge variiert zwischen 1 und 2 Esslöffeln. Es ist wichtig, dies 20 Minuten vor einer Mahlzeit zu tun.

Die Quinoa-Abkochung eignet sich bei trockenem Husten oder Bronchitis. Es ist wichtig, daran zu denken, das Mittel nicht zu missbrauchen, wenn Sie zu Verstopfung neigen, da es auch eine abhärtende Wirkung hat. Die Abkochung besteht aus den folgenden Schritten:

1. Die getrocknete und zerkleinerte Quinoa in ein handliches Gefäß zu 20 g geben.
2. 200 ml Wasser aufkochen lassen.
3. Den Behälter mit dem hinzugefügten Inhalt auf den Herd stellen und 20 Minuten bei minimaler Hitze köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und eine weitere halbe Stunde ziehen lassen.
5. Abseihen.

Nehmen Sie das zubereitete Mittel mindestens 3 Mal täglich nach einer Mahlzeit ein. Die Menge für einen einzelnen Empfang beträgt ½ Tasse.

Für die Zubereitung einer Abkochung auf der Basis von Quinoa-Samen sind die folgenden Schritte erforderlich:

1. 1 Esslöffel der getrockneten Samen in 300 ml Wasser geben, das zum Kochen gebracht wird.
2. Warten, bis die Masse abgekühlt ist und abseihen.

Die Behandlung mit dem zubereiteten Mittel besteht darin, dreimal täglich 2 Esslöffel Brühe einzunehmen. Die Dauer des Kurses beträgt 1 Woche.

Um eine alkoholische Tinktur aus Quinoa herzustellen, gehen Sie wie folgt vor:

1. 2 Esslöffel des zerkleinerten Krauts in 200 ml Alkohol oder Wodka geben.
2. Die Mischung 2 Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahren.
3. Schütteln Sie die Mischung von Zeit zu Zeit.
4. Am Ende einer bestimmten Zeit, Belastung.

Nehmen Sie das zubereitete Mittel täglich mit 1 Teelöffel ein.

Quinoa-Saft ist sowohl für die äußere als auch für die innere Anwendung wirksam. In erster Linie sollte es zur Desinfektion und Heilung von Wunden verwendet werden. Für die Zubereitung bereiten Sie frische Quinoablätter vor und mahlen sie durch einen Fleischwolf. Geben Sie das entstandene Püree in eine Gaze oder ein anderes geeignetes sauberes Tuch und drücken Sie es gut aus. Der Saft ist fertig. Weichen Sie eine Mullbinde ein und legen Sie sie auf die betroffene Hautstelle. Dieses Mittel ist auch bei verschiedenen Hautkrankheiten wirksam.

Für die innere Einnahme müssen Sie ein Glas zur Hälfte mit Saft füllen, 1 Teelöffel Honig hinzufügen und täglich trinken. Es ist ein sehr nützliches Getränk, das das Immunsystem stärkt.

Eine Abkochung aus Quinoa kann zur Behandlung von Soor verwendet werden. Bereiten Sie die Spülung wie folgt vor:

1. 4 Esslöffel zerkleinerte Kräuter in ein Gefäß geben und mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen.
2. Den Behälter auf den Herd stellen und 15 Minuten lang bei minimaler Hitze kochen lassen.
3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und auspressen, dann die Flüssigkeit abseihen und mit 1 Liter abgekochtem Wasser verdünnen.

Verwenden Sie die resultierende Zusammensetzung für Spülungen im Falle von Soor. Das daraus resultierende Mittel kann aber auch innerlich eingenommen werden. Mit akuter Gicht - ein unverzichtbares Werkzeug, das von 2 bis 4 mal pro Tag für ½ Tasse verwendet werden sollte.

Zur Behandlung von trockenem Husten 1 Teelöffel zerkleinerte Quinoa in 200 ml kochendem Wasser aufbrühen. Eine halbe Stunde lang ziehen lassen und dann abseihen. Vor dem Trinken 1 Teelöffel Honig hinzufügen. Trinken Sie das Getränk dreimal am Tag. Der Effekt ist, dass Quinoa auf den Schleim einwirkt und ihn verflüssigt, während der Honig hilft, ihn auszuspülen.

Bei Ischiasbeschwerden empfiehlt es sich, frische Blätter der Pflanze zu verwenden, die gedämpft und dann auf die schmerzende Stelle aufgelegt werden sollten. Dann wickeln Sie die betroffene Stelle mit dem Kraut in ein warmes Tuch und lassen es über Nacht liegen. Eine solche Kompresse wirkt entzündungshemmend und schmerzlindernd.

Auch bei der Behandlung verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird empfohlen, Quinoa einzunehmen. Sie können ihn frisch als Produkt einnehmen oder einen Absud zubereiten:

1. 300 ml Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel zerkleinerte Quinoa darin aufbrühen.
2. Unter einem Deckel eine halbe Stunde lang ziehen lassen.
3. Abseihen.
4. Die entstandene Flüssigkeit in 3 Dosen aufteilen.

Die Dauer der Behandlung beträgt mindestens 14 Tage.

Wie man eine Salbe gegen Mastitis herstellt

Diese Behandlungsmethode wird häufig in der Volksmedizin angewandt, aber im Zweifelsfall sollten Sie Ihren Arzt über die Anwendung befragen.

Die Zubereitung der Salbe erfolgt Schritt für Schritt:

1. Sammeln Sie die grüne Masse der Pflanze, zu der Blätter, Stängel und Blütenstände gehören können, mit einem Gewicht von 1 kg.
2. Gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und anschließend auf einem Leinentuch zum Trocknen ausbreiten.
3. Das gesalzene Schweinefett von 500 g schälen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Fleischwolf zu Mus verarbeiten.
4. Den bereits vollständig getrockneten Schwan ebenfalls mit einem Fleischwolf zerkleinern.
5. Die entstandene Masse gründlich mischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schmieren Sie die Salbe nicht auf Ihren Körper. Sie sollten es auf folgende Weise verwenden:

1. Nehmen Sie ein sauberes Blatt Papier und tragen Sie die vorbereitete Salbe in einer gleichmäßigen Schicht darauf auf.
2. Tragen Sie das behandelte Papier auf den Brustbereich auf.
3. Drücken Sie die Kompresse mit einem warmen Schal oder einem Wolltaschentuch auf Ihre Brust.
4. Versuchen Sie, die Kompresse so lange zu halten, bis das Fett vollständig in die Haut eingezogen ist.

Waschen Sie Ihren Körper sofort nach dem Abnehmen der Kompresse mit Wasser und Seife.

Es ist ratsam, die Behandlung fortzusetzen, bis alle harten Stellen verschwunden sind. Polyäthylen darf für die Behandlung nicht verwendet werden.

Kulinarische Verwendung

Quinceañera hat einen ganz besonderen Geschmack. Die gekochten Samen schmecken wie Buchweizenbrei. Die Blätter schmecken und riechen nicht so gut. Dies ist ein Vorteil dieser Kultur. Als Zusatz zu verschiedenen Gerichten verändert die Zutat den Geschmack nicht, erhöht aber den Nährwert erheblich.

Quinoa kann aber auch hervorragend andere Geschmacksrichtungen und Aromen aufnehmen, wie z. B. einige Pilzsorten. Das Produkt wird daher in der Küche mit vielen Gewürzen und Würzmitteln verwendet. Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeerblätter können zum Würzen von Steckrüben verwendet werden.

Nicht nur die grüne Masse der Pflanze wird in der Küche verwendet, sondern auch die Samen. Quinoa wird zu verschiedenen Salaten und Suppen hinzugefügt, wie Kohl gedünstet, in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten und zur Dekoration von Gerichten für eine festliche Tafel verwendet. Die Samen werden wie jedes andere Getreide zur Herstellung von Brei verwendet. Sie werden auch gemahlen und mit Mehl vermischt, um sie zum Backen von Brot und Pfannkuchen zu verwenden.

Es sei darauf hingewiesen, dass Quinoa mit fast allen anderen Lebensmitteln kombiniert werden kann.

Suppe

Eine Suppe auf der Basis von Quinoa ist sehr schmackhaft, lecker und gesund. Um sie vorzubereiten, müssen Sie folgende Schritte durchführen:

1. 300 ml gereinigtes Wasser in einen Kochtopf geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
2. Schneiden Sie 3 Champignons in kleine Würfel und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser.
3. 2 mittelgroße Kartoffelknollen schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben.
4. Die mittelgroßen Möhren schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in das kochende Wasser geben.
5. 100 g junge Quinoa-Blätter, 40 g Sauerampfer und 20 g Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
6. Sobald die Kartoffeln im Topf fertig sind, geben Sie die vorbereiteten Kräuter in den Topf.
7. Die Suppe noch ein paar Minuten kochen lassen.
8. Fügen Sie die erforderlichen Gewürze wie Koriander, Oregano, Koriander, Basilikum und frischen Dill hinzu.

Kurz vor dem Servieren die Suppe mit saurer Sahne anrichten. Zusammen mit Senf servieren.

Schnitzel

Dieses Gericht ist ideal für Fastende oder Liebhaber vegetarischer Kost. Für die Koteletts benötigen Sie:

1. 150 g Quinoa-Blätter waschen und fein hacken.
2. Diese in einen Topf geben, mit gesalzenem Wasser aufgießen, 30 g Haferflocken hinzufügen, auf den Herd stellen und köcheln lassen, bis der Brei gar ist.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Den Brei zu Schnitzeln formen, in Paniermehl wälzen und in Öl von beiden Seiten braun braten.

Solche Schnitzel können nicht nur gebraten, sondern auch gedünstet werden.

Kasserolle

Um diesen ungewöhnlichen und schmackhaften Auflauf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:

1. Waschen Sie die 700 g Quinoa gründlich und kochen Sie sie dann 10 Minuten lang in gesalzenem Wasser.
2. In ein Sieb geben und abkühlen lassen, damit die überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann. Dann die gekochten Kräuter mit einem Messer hacken.
3. 50 g Nudeln in Salzwasser kochen und abschmecken, bevor sie überkochen. Abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
4. 75 g Butter in einer separaten Schüssel schmelzen und 125 g Weizenmehl hinzufügen. Kurz anbraten, dann die Nudeln und die zerkleinerte gekochte Quinoa hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
5. Vom Herd nehmen und langsam 300 ml warme Milch hinzufügen, dabei immer wieder umrühren.
6. 2 Eier und 50 g fein gewürfelten Schinken hinzufügen.
7. Nach Belieben Salz und Pfeffer unterrühren.
8. Ein Blech geeigneter Größe mit Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig darauf verteilen. 50 g Bryndza-Käse darüber reiben.
9. 40 bis 50 Minuten backen. Das Gericht ist fertig, sobald es eine schmackhafte braune Kruste hat.

Porridge aus Quinoa-Samen

Den Brei in Etappen zubereiten:

1. Eine Kasserolle mit schwerem Boden mit Pflanzenöl einfetten und auf dem Herd erhitzen.
2. 300 g Schweinefleisch in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Knusprig rösten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 2 Zwiebeln schälen, würfeln und zum Fleisch in die Pfanne geben. Ein paar Minuten schmoren lassen.
4. Nun 2 mittelgroße Möhren schälen, waschen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Die Mischung noch ein paar Minuten schmoren lassen.
5. Eine mittelgroße Zucchini von der Schale befreien, in Würfel schneiden und ebenfalls in den Behälter geben. Sofort 50 g frische grüne Erbsen hinzufügen.
6. Die Mischung umrühren und die getrocknete Petersilie und den Dill hinzufügen.
7. 100 g Quinoa-Körner hinzugeben und mit dem Wasser aufgießen, wobei darauf zu achten ist, dass es nur die Zutaten in der Pfanne bedeckt. Kochen, bis sie weich sind.

Kosmetische Verwendung

Quinoa kann auch in der Kosmetik verwendet werden. Es ist dafür bekannt, dass es eine stark verjüngende Wirkung auf die Haut hat. Aus diesem Kraut werden wirksame feuchtigkeitsspendende und nährende Masken hergestellt, die die Haut straffen und festigen.

Ein Aufguss des Krauts wird häufig zur Reinigung der Haut verwendet. Zweimal täglich waschen und in einem Monat wird das Gesicht vor Jugendlichkeit und Schönheit strahlen. Bereiten Sie dieses Mittel ist sehr einfach: die verfügbare Menge an Kraut gießen kochendes Wasser, wickeln Sie den Behälter in eine warme Decke und darauf bestehen, Zusammensetzung für 1 ½ Stunden. Danach können Sie es sofort verwenden.

Die Zubereitung der beliebtesten Maske auf der Basis von Quinoa, die oft als "slawisches Geheimnis der Jugend" bezeichnet wird, läuft folgendermaßen ab:

1. Gießen Sie 100 ml Wasser, zum Kochen gebracht, 1 Teelöffel zerkleinerte getrocknete Quinoa.
2. Eine halbe Stunde lang ziehen lassen.
3. Durch ein Sieb abseihen und die Milch im Verhältnis 1:1 zur Mischung geben.
4. Tränken Sie ein Tuch mit der vorbereiteten Mischung und tragen Sie es auf das zuvor gereinigte Gesicht auf.
5. 20 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit sollten Sie Ihre Geschäfte ruhen lassen und sich hinlegen.

Um eine solche Maske trockener zu machen, wird oft saure Sahne oder Joghurt anstelle von Milch hinzugefügt.

Ein Mittel aus Quinoa-Samen soll die Alterung verhindern. Man kann es auf folgende Weise zubereiten:

1. 2 Esslöffel Quinoasamen in Sojamilch kochen. Vollständig abkühlen lassen.
2. Mischen Sie 2 Eigelb, 3 Teelöffel Naturjoghurt und 2 Tropfen ätherisches Mimosenöl mit den gekochten Samen in einem geeigneten Gefäß.
3. Die Mischung in einem Mixer pürieren.

Die so entstandene Maske wird in einer gleichmäßigen Schicht auf Gesicht und Hals aufgetragen. Die Belichtungszeit beträgt 20 Minuten. Dann mit warmem Wasser abwaschen.

Pflegende Gesichtsmaske:

1. Kombinieren Sie 1 Teelöffel der Quinoa-Brühe mit 1 Teelöffel frisch gepresstem Karottensaft in einem gemeinsamen Gefäß.
2. 1 Teelöffel Honig hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Mischung entstanden ist.

Tragen Sie die Mischung mit einem speziellen Pinsel auf das Gesicht auf. Waschen Sie sich mit mildem, vorher abgekühltem Schwarztee ab. Zweimal wöchentlich anwenden für einen leichten Bräunungseffekt.

Auch eine feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske hat sich als wirksam erwiesen. Ihr Rezept:

1. Eine frische Salatgurke raspeln.
2. 2 Esslöffel gehacktes Gemüse in eine Schüssel geben und 1 Esslöffel Stachelbeerbrühe hinzufügen.
3. ½ Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.

Auf das Gesicht auftragen und 10 Minuten einwirken lassen. Bereiten Sie einen schwachen Aufguss aus grünem Tee oder Petersilie zu, um die Maske abzuwaschen. Wischen Sie Ihr Gesicht nach 5 Minuten mit einem Eiswürfel ab oder waschen Sie es sanft mit kühlem Wasser.

Vorteile für das Haar
Das Kraut enthält viele Inhaltsstoffe, die auch auf das Haar eine positive Wirkung haben. Dank der im Kraut enthaltenen Pflanzenproteine werden die Locken gereinigt und genährt. Die Aminosäuren schützen und stärken die Wurzeln und versorgen die Haarfollikel mit wichtigen Nährstoffen.

Da die Kultur Eisen, Phosphor und Kalium enthält, wird die Kopfhaut mit der richtigen Menge an Feuchtigkeit versorgt. Dadurch verschwinden Trockenheit und Schuppenbildung der Haut in diesem Bereich.

Dank des Vitamins E, dessen Wirkung in der Versorgung mit natürlichen Ölen besteht, bleibt das Haar auf natürliche Weise mit Feuchtigkeit versorgt, was Haarbruch und Verfilzungen verhindert.

Für die Zubereitung einer haarstärkenden Maske benötigen Sie:

1. 2 Esslöffel getrocknete Quinoa mahlen.
2. Gießen Sie das Kraut in ein geeignetes Gefäß mit 200 ml kochend heißem Wasser.
3. Lassen Sie die Zusammensetzung 30 Minuten lang einwirken. Dann abseihen.
4. 1 Esslöffel Kletten- oder Rizinusöl hinzufügen.
5. Mischen, bis die Masse glatt ist.

Reiben Sie die Mischung in die Haarwurzel ein und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang einwirken. Danach waschen Sie Ihr Haar mit Shampoo.

Kann man Kaninchen Quinoa geben?

Für Kaninchen ist Quinoa kein besonders schmackhafter Leckerbissen, denn sie fressen es nur ungern, wie erfahrene Kaninchenzüchter berichten. Das heißt nicht, dass es nicht gut für sie ist. Wie bereits erwähnt, enthält die Pflanze eine große Anzahl nützlicher Bestandteile, die sich auch auf die Nagetiere positiv auswirken und das Immunsystem stärken. Bei mäßiger Anwendung verbessert das Produkt das Verdauungssystem von Kaninchen. Das Produkt kann in kleinen Mengen und nicht täglich, sondern nur einige Male pro Woche konsumiert werden.

Wie man die Nager richtig mit Quinoa füttert
Für die Fütterung von Kaninchen wird empfohlen, nur die jungen Blätter von Quinoa zu verwenden. Das liegt daran, dass diese die nützlichsten Bestandteile enthalten. Sie können auch den Zeitpunkt wählen, zu dem die Blüte beginnt. Andere Kräuter wie Klette, Löwenzahn, Brennnessel und Wegerich sollten in die Ration aufgenommen werden.

Schwanenbrot für Kaninchen kann sowohl frisch als auch getrocknet gegeben werden. In jedem Fall muss der Ration zunächst eine kleine Menge des neuen Produkts zugesetzt werden. Erst dann sollten Sie die Portion schrittweise erhöhen und die Reaktion des Tieres beobachten.

Kontraindikationen für die Verwendung

In sehr seltenen Fällen kann Sauerampfer dem Körper schaden. Es gibt jedoch noch einige Krankheiten, bei denen die Verwendung dieser Pflanze streng verboten ist:

• Individuelle Unverträglichkeiten gegen einzelne Bestandteile des Produkts;
• Niedriger Blutgerinnungsindex;
• bestimmte Magen-Darm-Erkrankungen, wie Kolitis, Geschwüre, Gastritis;
• Urolithiasis;
• eine Neigung zu Blutungen.

Es besteht auch die Möglichkeit einer Überdosierung, die zu Durchfall, Erbrechen und Verdauungsstörungen führen kann. Dies kann die Bildung von Geschwüren auslösen. Daher ist der Verzehr von Quinoa mit äußerster Vorsicht zu genießen.

Quinoa ist ein Kraut mit vielen positiven Eigenschaften, die es dem Vorhandensein einer großen Anzahl von Nährstoffen in seiner Zusammensetzung verdankt. Die Pflanze wird in der Küche für die Zubereitung vieler schmackhafter, nahrhafter und gesunder Gerichte und in der traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten verwendet. Auch in der Kosmetik gibt es viele Heilmittel, die mit dieser Kultur zubereitet werden.