Užitočné články
Zozbierali sme užitočné články o potravinách a správnej výžive pre vaše zdravie.
Čítať články
Konzervácia potravín
Uchovávanie čerstvých a zdravých potravín si vyžaduje
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
konzervácia.
Ako skladovať potraviny
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
konzervácia.
Strukoviny
Strukoviny sú zo všetkých jedlých rastlín najbohatšie na bielkoviny. Umožňujú telu doplniť železo, horčík, draslík, fosfor, vitamíny B a PP. Zahrnutie fazule do stravy môže znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi, zvyšuje hemoglobín, posilňuje nervový systém.
Fytoestrogény v strukovinách znižujú pravdepodobnosť Alzheimerovej choroby, osteoporózy a plešatosti. Vzhľadom na značné množstvo vlákniny v strukovinách je proces trávenia pomerne zdĺhavý a je možná plynatosť. Pôsobia mierne preháňavo a močopudne. Vzhľadom na vysoký obsah purínových zlúčenín sa neodporúča používať pri ochoreniach kĺbov.
