čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
konzervácia.
Ovocie je významným zdrojom vitamínov, organických kyselín, pektínu a vlákniny. Enzýmy, ktoré obsahujú, umožňujú zrýchliť metabolizmus.
Zaradenie ovocia do každodennej stravy má pozitívny vplyv na zdravie, emocionálnu pohodu a pomáha udržiavať mladosť a krásu. Vzhľadom na vysoký obsah cukrov v ovocí je ich nadmerné užívanie zakázané pri cukrovke, obezite.