Užitočné články
Zozbierali sme užitočné články o potravinách a správnej výžive pre vaše zdravie.
Prečítajte si články
Konzervácia potravín
Uchovávanie čerstvých a zdravých potravín si vyžaduje
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
konzervácia.
Ako skladovať potraviny
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
konzervácia.
Mliečne výrobky
Mlieko je bohaté na vitamíny A, D, B2, B12, PP, užitočné minerály (vápnik, selén, fosfor, zinok) a obsahuje esenciálne aminokyseliny. Bielkoviny sú ľahko stráviteľné, a preto sú v detskej strave nevyhnutné.
Ak telo dobre asimiluje laktózu, mlieko znižuje krvný tlak. Zaradenie mliečnych výrobkov do stravy vedie k normalizácii metabolizmu a zlepšeniu imunitného a nervového systému. V prípade nedostatku laktózy by mali plnotučné mliečne výrobky nahradiť plnotučné mlieko. Mikroorganizmy a huby obsiahnuté vo fermentovaných mliečnych výrobkoch zlepšujú trávenie a črevnú mikroflóru.
