Energetický nápoj: zdravotný prínos alebo škoda?

Dnes môžete na pultoch vidieť množstvo krásnych pohárov s nápisom "Energetický nápoj" a zoznamom vitamínových prísad. Sú takéto nápoje naozaj také užitočné?

Čo je energetický nápoj

Energetické nápoje sú nápoje, o ktorých sa tvrdí, že zvyšujú energiu, znižujú únavu a zlepšujú koncentráciu. Zvyčajne obsahujú zložky ako kofeín, cukor, taurín (aminokyselina), bylinky a vitamíny.

Ako fungujú energetické nápoje

Energetické nápoje obsahujú cukor a kofeín a existuje len málo dôkazov o tom, že rôzne iné zložky majú nejaký účinok. Energetické nápoje ovplyvňujú kognitívne funkcie, ako je rýchlosť reakcií a zvýšená pozornosť, čo je spôsobené kofeínom, ktorý obsahujú. Poskytuje rôzne funkčné výhody, zvyšuje bdelosť a energiu. A vždy sa spája so zložkami, ako je kofeín alebo taurín a glukóza.

Energetický alebo hydratačný nápoj môže byť rozumnejšou voľbou v situáciách, keď ste už dehydrovaní. Energia sa tradične získava z cukrov, zvyčajne z glukózy a sacharózy.

Zloženie a obsah kalórií

Obsah kalórií: 111 Kcal/šálku.

Hlavné živiny:

• Vitamín B6 (430,08 %).
• Vitamín B-12 (211,67%)
• Vitamín B3 (158,46 %)
• vitamín B2 (20,46%)
• Sacharidy (20,30 %)

Aké sú škody a nebezpečenstvá energetických nápojov

1. Bolesti hlavy a migrény: Príliš veľa energetických nápojov môže spôsobiť silné bolesti hlavy v dôsledku abstinenčného syndrómu kofeínu. Zmena množstva denne konzumovaného kofeínu môže spôsobiť častejšie bolesti hlavy.
2. Zvýšená úzkosť: Ľudia s dvoma rôznymi genetickými variáciami adenozínových receptorov majú tendenciu pociťovať zvýšenú úzkosť pri pití kofeínových nápojov, ako sú napríklad energetické nápoje. Veľké dávky môžu dokonca vyvolať úplné záchvaty paniky.
3. Nespavosť: Energetické nápoje pomáhajú ľuďom zostať bdelí, ale ak sa zneužívajú, môžu viesť k tomu, že niektorí ľudia nebudú schopní vôbec spať.

Na čo je energetický nápoj dobrý

Energetické nápoje a všetky nápoje, ktoré obsahujú vysoké množstvo stimulujúcej zložky, zvyčajne kofeínu, ako aj cukru (a často aj doplnkov, ako sú vitamíny alebo karnitín), sú propagované ako nápoje, ktoré môžu zvýšiť duševnú bdelosť a fyzickú výkonnosť.

Pre mužov

Energetické nápoje obsahujú sacharidy, ktoré sú vhodné pre tých, ktorí potrebujú výdrž a zvýšenú kondíciu. Väčšina energetických nápojov je založená na sacharidoch, ktoré obsahujú 18 až 25 gramov. Dopĺňajú energetické rezervy, poskytujú účinný výkon, energiu a regeneráciu.

Pre ženy

U žien by príjem kofeínu nemal prekročiť 6 čajových lyžičiek denne. Okrem tejto látky obsahuje energetický nápoj aj ďalšie zložky, ako sú vitamíny skupiny B, taurín, glycinolaktón a ženšen. Tieto živiny zvyšujú jeho účinky.

Pri chudnutí

Za predpokladu, že človek skonzumuje dostatočné množstvo kofeínu na výrazné zrýchlenie metabolizmu, bude mu aj tak trvať mesiac, kým zhodí pol kilogramu tuku. Okrem toho množstvo kofeínu v energetických nápojoch len mierne zvyšuje metabolizmus (menej ako 100 kalórií spálených denne navyše).

Môžete piť energetické nápoje počas tehotenstva a dojčenia?

Energetické nápoje sa neodporúčajú konzumovať počas tehotenstva a počas tehotenstva a dojčenia, pretože môžu obsahovať vysoké množstvo kofeínu a iných chemických zložiek, ktoré sa v energetických nápojoch nachádzajú.

Škodlivosť energetických nápojov pre deti

Energetické nápoje sa neodporúčajú deťom a dospievajúcim kvôli vysokému obsahu kofeínu, cukru a ďalších zložiek (ako sú bylinky a aminokyseliny), ktoré obsahujú.

Kofeín je liečivo, ktoré sa prirodzene nachádza v listoch a semenách mnohých rastlín. Vyrába sa aj umelo a pridáva sa do niektorých potravín. Kofeín sa nachádza v káve, čaji, čokoláde, energetických nápojoch, mnohých nealkoholických nápojoch a niektorých liekoch. Môže vám dodať pocit väčšej ostražitosti a dočasne vás povzbudiť.

Energetické nápoje môžu obsahovať od 50 mg do viac ako 200 mg kofeínu v jednej plechovke. Jeden takýto kokteil môže obsahovať viac kofeínu, ako je maximálny bezpečný denný limit pre deti a dospievajúcich.

Dôležité! Energetické nápoje by sa nikdy nemali používať namiesto vody na rehydratáciu.

Príznaky predávkovania energetickými nápojmi

Pri takom množstve ľudí, ktorí pijú energetické nápoje, si možno myslíte, že predávkovanie týmto nápojom nie je ničím výnimočným. Aj keď sa to nestáva často, neznamená to, že predávkovanie kofeínom z pitia energetických nápojov je mýtus.

Tu je zoznam najčastejších príznakov predávkovania kofeínom:

Úzkosť

Kofeín, ktorý sa nachádza v energetických nápojoch, je známy výlučne pre svoju schopnosť zvyšovať bdelosť. Najmä je známe, že znižuje produkciu adenozínu, hormónu, ktorý spôsobuje pocit únavy a stimuluje produkciu adrenalínu, hormónu "hit or run". Keď to však človek so stimulantom začne preháňať, tieto účinky sa môžu dramaticky zvýšiť. Môžu tiež spôsobovať pocity nervozity a úzkosti. Kofeín je droga, ktorá je svojou podstatou stimulantom, a je známe, že nadmerné dávky 1 gram alebo viac denne spôsobujú úzkosť, stres a nervozitu.

Triaška, závraty a nevoľnosť sú tiež sekundárne príznaky. Môžete ich považovať za prvé príznaky stravy bohatej na kofeín. Úzkosť je len jedným z príznakov, ale môže byť dôležitou pripomienkou, aby ste sa poradili so svojím lekárom.

Hnačka a iné žalúdočné problémy

Tráviace problémy sú zvyčajne dlhodobými príznakmi úzkosti alebo záchvatov paniky. Skutočnosť, že záchvaty paniky vyvolané kofeínom sprevádza aj zbytočné vyprázdňovanie, nie je šokujúca. Predávkovanie energetickými nápojmi však môže spôsobiť hnačku a iné tráviace problémy.

Energetické nápoje a iné nápoje obsahujúce kofeín obsahujú laxatíva, ktoré spúšťajú produkciu gastrínu. Je známe, že tento hormón urýchľuje činnosť žalúdka. Uvádza sa tiež, že kofeín v energetických nápojoch spôsobuje peristaltiku, teda pohyb žalúdočno-črevných svalov, ktoré pomáhajú posúvať "potravu" v tele. To vyvoláva časté vyprázdňovanie a zvyčajne vedie k tekutej stolici a určitej forme hnačky.

Zvýšený smäd

Kofeín spôsobuje dehydratáciu a pretrvávajúce nutkanie na močenie počas mnohých rokov. Lekári sa mračili pri pomyslení na to, že niekto pije príliš veľa energetických nápojov. Zvyčajne sa to pripisuje dehydratačnému účinku nápoja a lieku vo všeobecnosti. Avšak s pribúdajúcimi výskumami na túto tému boli energetické nápoje vyradené zo zoznamu dehydratačných nápojov.

Prečo teda pociťujete smäd zakaždým, keď vypijete šálku čaju alebo kávy? Je to preto, že kofeín a podobné drogy sa ukázali ako takzvané "diuretiká". Tento pojem označuje stimulant, ktorý spôsobuje hojné močenie a ktorý v kombinácii s tekutou stolicou môže spôsobiť, že stratíte viac vody ako zvyčajne.

Ako konzumovať energetické nápoje bez poškodenia zdravia

Energetické nápoje sú zdraviu prospešné. Pomáhajú napríklad zrýchľovať metabolizmus a zabraňujú priberaniu a obezite. Keď si dáte energetický nápoj, mali by ste si vybrať taký, ktorý obsahuje správne množstvo kofeínu a antioxidantov. Ak pijete s mierou a nemáte žiadne zdravotné problémy, nemusíte sa obávať škodlivosti nápoja. Hlavnou vecou je nemiešať energetické nápoje s alkoholom a nepiť viac ako 1-2 fľaše denne.

Koľko môžete vypiť za deň

Podľa rôznych štúdií je pre zdravého dospelého človeka bezpečné konzumovať len 400 miligramov kofeínu denne. Akékoľvek vyššie množstvo môže viesť k viacerým vedľajším účinkom. Na základe tohto denného príjmu kofeínu by ste mali obmedziť príjem energetických nápojov na 1 alebo maximálne 2 plechovky denne.

Môže sa piť pred spaním a na lačný žalúdok

Množstvo kofeínu v týchto nápojoch môže sťažovať zaspávanie a skracovať celkový čas spánku. Energetické nápoje môžu obsahovať dva až trikrát viac kofeínu ako sýtené nápoje alebo káva.

Často kladené otázky

Môžete piť energetické nápoje pred dovŕšením 18 rokov?

Väčšina tínedžerov žije rušný život, ktorý je spojený so školou, mimoškolskými aktivitami, prácou na čiastočný úväzok a prípravou na vysokú školu. Keď majú toľko práce, začnú sa zaujímať o energetické nápoje. Je však pre ne kofeín prospešný?

Jedným z problémov energetických nápojov je, že nahrádzajú zdravšie nápoje, ktoré pomáhajú udržať hydratáciu dospievajúcich. Keď deti prepadnú energetickým nápojom, začnú odmietať piť vodu a v noci zle spia, len aby sa ešte viac vyhecovali.

Prečo by sa tínedžeri mali vzdať energetických nápojov:

1. Hojnosť cukru. Ďalším veľkým problémom energetických nápojov je množstvo cukru, ktoré obsahujú. Tieto nápoje často obsahujú viac, ako je odporúčaná denná dávka.
2. Šialený kofeín. Rovnako ako cukor, aj nadmerné množstvo kofeínu môže byť pre dospievajúcich škodlivé. Medzi vedľajšie účinky nadmernej konzumácie patria zmeny srdcovej frekvencie, zvýšený krvný tlak, úzkosť, problémy so spánkom, tráviace problémy, bolesti hlavy a dehydratácia. Energetické nápoje vo všeobecnosti obsahujú viac kofeínu ako sýtené nápoje a káva.

Odborníci nevedia s istotou povedať, či má kofeín na tínedžerov iný účinok ako na dospelých, pretože väčšina štúdií v tejto oblasti bola vykonaná len na dospelej populácii. Americká pediatrická akadémia však zastáva názor, že "energetické nápoje obsahujúce stimulanty nemajú v strave detí a dospievajúcich miesto".

Môžete piť energetické nápoje pred tréningom?

Nápoj obsahujúci kofeín, v tomto prípade energetický nápoj, stimuluje nervový systém. Táto stimulácia poskytne dočasné zvýšenie energie. Pri správnom dávkovaní sa zlepší aj duševná výkonnosť. Štúdie ukázali, že kognitívne funkcie sa môžu zvýšiť v dôsledku pitia energetických nápojov. To vám umožní urobiť viac za krátky čas. Štúdie tiež ukázali, že správne množstvo kofeínu pred tréningom môže zlepšiť vytrvalosť pri behu, zdvíhaní činiek a svalovú silu.

Hoci kofeín môže pomôcť, mal by sa konzumovať s mierou, pretože jeho nadmerné množstvo môže spôsobiť nepriaznivé účinky počas tréningu a po ňom. Ale nechceli by ste radšej dlhšie trvajúcu dávku energie ako len krátky príval? Ak áno, hľadajte radšej nápoj s prírodným kofeínom ako bežný syntetický energetický nápoj.

Kofeín je mierne diuretikum, ktoré môže stimulovať nutkanie na močenie. Odstraňuje z tela prebytočnú vodu. Nemá však žiadny vplyv na celkovú hydratáciu. Neexistuje žiadny zázračný vzorec na určenie množstva vody a športového nápoja, ktoré potrebujete, aby ste predišli dehydratácii počas cvičenia. Každý reaguje na energetické nápoje trochu inak. Odporúčanie Americkej akadémie športovej medicíny pre chodcov a bežcov znie: pred cvičením sa treba predhydratovať (t. j. uistiť sa, že ste dostatočne hydratovaní ešte pred začatím cvičenia) a potom piť počas cvičenia a po ňom, aby ste doplnili stratu vody s potom. Na rozdiel od toho, čo si mnohí ľudia myslia, smäd nie je spoľahlivým ukazovateľom dehydratácie, najmä počas cvičenia.

Môžem piť energetické nápoje počas jazdy?

Po vypití veľkého množstva kofeínu sa ľudia dostávajú do zmeneného stavu známeho ako otrava kofeínom. Mnohé z charakteristík intoxikácie kofeínom sú podobné intoxikácii alkoholom. U jedincov, ktorí sa otrávia kofeínom, sa vyskytujú svalové zášklby, zvýšená podráždenosť a emocionálne zrútenie. Okrem toho ľudia, ktorí konzumujú energetické nápoje, často viac riskujú a môžu byť za volantom roztržitejší. Keď si za volant auta sadne roztržitý a podráždený človek, je to istá cesta k nešťastiu.

Keď človek používa energetické nápoje, aby si nahradil nedostatok dobrého spánku, je to oveľa nebezpečnejšie. Kofeín nemôže nahradiť duševnú a fyzickú aktivitu, ktorú človek získava dobrým nočným odpočinkom.

Účinky kofeínu v energetických nápojoch môžu na krátky čas maskovať únavu vodiča. Keď sa však tieto povzbudzujúce náboje začnú vyčerpávať, vodiči sú čoraz viac unavení a ich reakčný čas a schopnosť sústrediť sa sú vážne ovplyvnené.

Ľudia, ktorí sa chystajú na dlhú cestu, by mali namiesto kofeínových nápojov na získanie umelej energie spať celú noc. Mali by si tiež robiť časté prestávky na zahriatie.

Čím nahradiť energetické nápoje

Všetci chceme zlepšiť svoj maximálny výkon. Dodávať telu energiu, aby sme mohli naplno využiť svoj potenciál, je samozrejmosťou. Ale aký je najlepší spôsob, ako to urobiť?

Ak chcete získať rovnaké výhody zvyšujúce výkonnosť bez negatívnych dôsledkov, vyskúšajte týchto osem alternatív energetických nápojov pre zdravší rast.

Proteín

Odstúpte od cukru. Vedci z Cambridgeskej univerzity zistili, že bielkoviny sú lepšie ako glukóza, pokiaľ ide o stimuláciu buniek, ktoré nás udržiavajú v bdelom stave a podporujú spaľovanie kalórií. Ak chcete zvýšiť bdelosť, podporte svoje telo aminokyselinami, ktoré sa nachádzajú v chudých zdrojoch bielkovín, ako sú napríklad vajcia.

Kakao

Pravdepodobne to neviete, ale čokoládové mlieko sa nazýva dokonalým spôsobom regenerácie po tréningu. To však nie je všetko, čo kakao dokáže. Výskum Nottinghamskej univerzity zistil, že flavonoidy v čokoláde stimulujú bioaktívne zlúčeniny v mozgu a zvyšujú energiu.

Kvercetín

Nahraďte tento antioxidant kofeínom, aby ste sa zbavili nervozity, ktorú môže vyvolávať. Podľa štúdie Univerzity v Južnej Karolíne z roku 2010 vedie kvercetín k zvýšeniu svalovej výkonnosti. Pridajte do svojho jedálnička zelenú šťavu s jablkami a kapustou, ktorá vám dodá extra dávku energie.

Glutamín

Kto by nemal rád ponuku "dva za cenu jedného"? Pridaním glutamínu do stravy môžete dosiahnuť viac než len zvýšenie energie. Táto aminokyselina tiež pomáha urýchliť rast svalov. Štúdia na Louisianskej štátnej univerzite zistila, že glutamín dodáva športovcom energiu na tvrdší a dlhší tréning už po šiestich dňoch jeho užívania.

Sacharidy

Ukazuje sa, že staré dobré sacharidové dávky sú stále skvelou alternatívou na zvýšenie energie. Podľa štúdie uverejnenej v časopise International Journal of Nutritional Sciences and Nutrition sa u účastníkov, ktorí jedli prevažne komplexné sacharidy, okamžite po jedle zvýšila bdelosť.

Horčík

Mama mala pravdu: užívajte vitamíny. Štúdia britských vedcov skúmala, ako funguje telo pri behu s nízkou hladinou horčíka. Zistili, že tieto mikroživiny zvyšujú energetickú účinnosť organizmu, čo znamená, že telo bohaté na horčík spotrebuje menej energie na rovnaké množstvo práce.

Čaj

S trochou čaju dosiahnete rovnaký nával energie bez nervy drásajúcich účinkov kávy a energetických nápojov.

Ľahký spánok

Ak nič iné nepomôže, skúste si zdriemnuť. Podľa výskumníkov z Pensylvánskej univerzity môže 10 až 20-minútový spánok zvýšiť bdelosť. Ak chcete po spánku získať maximálnu dávku energie, vypite si pred odpočinkom očí šálku kávy. Krátky spánok uspokojí hladinu adenozínu v tele, chemickej látky, ktorá spôsobuje ospalosť. Kým sa prebudíte, kofeín už pôsobí a adenozín sa už toľko neprejavuje.

Ako si doma vyrobiť energetický nápoj

Komerčné energetické nápoje vytvárajú začarovaný kruh negatívnych účinkov na vaše telo, preto si pripravte vlastné energetické nápoje.

Citrusová a kokosová voda

Jeden veľmi jednoduchý recept, ktorý obsahuje len štyri prísady: 1/2 šálky kokosovej vody, 1/2 šálky vegánskeho mlieka, 1/2 zrelého banánu a 1/2 pomaranča.

Kokosová voda a banány majú vysoký obsah draslíka, ktorý pomáha udržiavať zdravú činnosť buniek a zvyšuje energiu. Vláknina a antioxidanty v pomarančoch, jednej z najlepších superpotravín na trhu, sú bohaté na vitamín C a sú prirodzenou potravinou, ktorá zmierňuje akúkoľvek bolesť. Štúdie ukazujú, že prísun správneho množstva vitamínov pomáha predchádzať zápalovej artritíde a udržiavať zdravie kĺbov pri osteoartritíde.

Energetický nápoj s elektrolytmi

Elektrolyty sú dôležité, pretože okrem iných aspektov športového výkonu pomáhajú aj pri bunkovej funkcii a svalovej kontrakcii. Pri potení sa v rôznom množstve strácajú elektrolyty ako sodík, draslík, vápnik a horčík.

Jednoduchý recept na energetický nápoj obsahuje: 1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy, 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 až 2 šálky čerstvej vody, 1/8 lyžičky morskej soli a 2 lyžice prírodného cukru alebo medu podľa chuti. Všetko zmiešajte v mixéri a šľahajte, kým sa med nerozpustí.

Rýchly recept na domáci energetický nápoj

Tento nápoj je najvýživnejší a neobsahuje kofeín ani rafinovaný cukor. Zloženie: 1/2 horúcej vody, 2 čajové lyžičky medu (podľa chuti), 2,5 čerstvého koreňa zázvoru, 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu a 1/4 čajovej lyžičky kurkumy.

Všetky tieto produkty sú veľmi dobré pre ľudský organizmus. Zázvor sa v tradičnej medicíne používa na zmiernenie zápalu, pretože obsahuje zložky s protizápalovými vlastnosťami. Koreň je rovnako účinný ako ibuprofén pri zmierňovaní bolesti u žien s primárnou dysmenoreou.

Jednou z účinných organických zložiek kurkumy je kurkumín. Vedci spájajú toto korenie s mnohými zdravotnými účinkami vrátane zmierňovania zápalov a bolesti kĺbov, prevencie rakoviny, priaznivých účinkov na zdravie srdca a prevencie tvorby zubného povlaku.

Čo sa stane, keď sa káva zmieša s energetickým nápojom

Priame účinky miešania kávy s energetickým nápojom nie sú známe, keďže výskum na túto tému je obmedzený. Podľa Mayo Clinic však oba produkty obsahujú približne rovnaké množstvo kofeínu.

Nedávna štúdia na Washingtonskej štátnej univerzite je jedným z prvých porovnaní absorpcie kofeínu. Zo štúdie vyplýva, že z hľadiska vstrebávania a metabolizmu kofeínu sú si káva a energetické nápoje veľmi podobné. Na rozdiel od kombinácie alkoholu a kofeínu sa zdá, že káva a energetické nápoje sa dobre kombinujú.

Príliš veľa kofeínu je však vždy zlý nápad. Podľa Národnej nadácie pre spánok (National Sleep Foundation) môže jeho nadmerné množstvo narušiť prirodzený spánok a zvýšiť úzkosť a podráždenosť. Klinika Mayo k dlhému zoznamu príznakov pridáva "úzkosť, žalúdočnú nevoľnosť, búšenie srdca a svalový tras".

Väčšina študentov pozná triašku alebo nespavosť z príliš veľkého množstva šálok kávy. Predstavte si, že sa tieto príznaky zdvojnásobia. Samozrejme, miešanie kávy s energetickým nápojom nie je smrteľné. Nezabudnite však, že kofeín je droga. Jeho nadbytok vedie k závislosti a návyku - a je ťažké ho kontrolovať.

Zaujímavé fakty o energetickom nápoji

Energetické nápoje už desaťročia bezpečne konzumujú milióny ľudí na celom svete, no napriek tomu o nich stále koluje veľa dezinformácií. Tu sú najdôležitejšie fakty o týchto nápojoch:

1. Bezpečnosť energetických nápojov potvrdili vedecké štúdie, ako aj regulačné orgány na celom svete. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín pred niekoľkými rokmi po rozsiahlom testovaní potvrdil bezpečnosť energetických nápojov a ich zložiek.
2. Väčšina energetických nápojov obsahuje podstatne menej kofeínu ako káva z rovnakého litra. Mnohé z nich obsahujú približne polovicu - typický 500 ml energetický nápoj obsahuje približne 160 mg kofeínu, zatiaľ čo typická 500 ml šálka kávy z kaviarne obsahuje približne 330 mg kofeínu. Typický 250 ml energetický nápoj obsahuje 80 mg kofeínu.
3. Energetické nápoje stimulujú nervový systém. Energetické nápoje preukázateľne stimulujú sympatický nervový systém uvoľňovaním adrenalínu a noradrenalínu, a preto dočasne zlepšujú naše kognitívne funkcie (pamäť, plynulosť, pozornosť) a bdelosť.