Ako správne piť vodku

Žiadna sviatočná hostina sa nezaobíde bez alkoholických nápojov. Vodka je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov, ktorý môže byť pri nesprávnej konzumácii škodlivý. Aby sviatky prešli bez negatívnych následkov pre telo, je dôležité vedieť, ako správne piť vodku, s čím ju piť a občerstviť.

Čo je vodka

Vodka je najstarší alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z rektifikovaného potravinárskeho alkoholu. Sila nápoja sa môže líšiť v závislosti od výrobcu a druhu vodky. Štandardný obsah alkoholu je 40 % alkoholu a zvyšok je voda. Klasická verzia je vodka bez akýchkoľvek prísad, vodný roztok alkoholu. Existuje však mnoho variácií - brezová vodka, papriková vodka, medová vodka.

Zloženie a kalórie

Vodka obsahuje 38-45 % čistého alkoholu, zvyšok je voda. Kvalita tohto nápoja závisí od toho, do akej miery je alkohol zbavený potravinových nečistôt, fusilových olejov a iných prísad, ktoré majú negatívny vplyv na zdravie. Vodka obsahuje 235 až 260 kcal na 100 ml v závislosti od obsahu alkoholu a od toho, či obsahuje alebo neobsahuje nejaké prísady.

Ako správne piť vodku

Slovanské krajiny majú k vodke osobitný vzťah. Je to tradičný nápoj na všetky sviatky, ktorý sa konzumuje ako prostriedok na zmiernenie stresu a zlepšenie nálady. Nezriedka sa však stáva, že tí, ktorí nemajú skúsenosti s kultúrnym pitím, trpia nesprávnym užívaním vodky. Je dôležité vedieť, ako ho správne piť.

Z akého náčinia sa pije vodka

Keďže vodka má zvláštnu, pálivú chuť, zvyčajne sa pije v malých dávkach. Na pitie sa používajú malé panáky alebo 30, 50 alebo 60 ml poháre. Vodka sa z takýchto malých pohárov pije na jeden dúšok po výdychu. Preto sa odporúča naliať toľko, koľko môžete pohodlne vypiť na jeden dúšok.

V koktailoch a zmesiach sa vodka konzumuje vo veľkých pohároch alebo pohárikoch v závislosti od receptu a pravidiel podávania pre každý konkrétny druh nápoja. Pitie vodky z veľkého pohára sa považuje za nevkusné a nepríjemné.

Čím sa dá umyť

Vodka sa môže piť s vodkou, pretože jej chuť nie je hlavnou prednosťou nápoja. Na kompenzáciu štipľavých tónov alkoholu sa používajú rôzne nápoje, ktoré tiež môžu znížiť potenciálnu škodlivosť alkoholu. Medzi najúspešnejšie možnosti nápojov, ktoré možno použiť na zapitie vodky, patria tieto typy:

• bobuľové sústa (alkalizujúce, znižujúce toxicitu);
• Ovocné a zeleninové šťavy;
• sýtené nápoje (nie je to dobré; urýchľuje vstrebávanie alkoholu);
• kompóty.

Vodku je dobré zapíjať šťavou z citrusových plodov. Sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú telu rýchlejšie sa vyrovnať s toxickou záťažou. Paradajková šťava obsahuje kyseliny a soli, ktoré pomáhajú predchádzať nerovnováhe medzi vodou a soľou. Ak pijete šťavy obsahujúce ovocnú dužinu, môžete predísť kocovine alebo znížiť intenzitu nepríjemných príznakov. Nápoje obsahujúce plyn alebo kofeín nie sú najlepšou voľbou. Nikdy nemiešajte vodku s komerčnými energetickými nápojmi: môže to viesť k rýchlej a silnej intoxikácii a prílišnému zaťaženiu nervového systému.

Čo si dať na občerstvenie

Pitie vodky bez občerstvenia je veľmi nebezpečné pre vaše zdravie. To vedie k rýchlej a silnej intoxikácii, ktorá viac zaťažuje pečeň a zvyšuje aj kocovinu na druhý deň. Ak sa človek pred pitím vodky nenají, môže to byť nebezpečné aj pre žalúdočnú sliznicu. Etylalkohol dráždi sliznicu a môže spôsobiť chemické popáleniny, ktoré vedú k zápalu a gastritíde.

Vodka by sa mala po každej konzumácii zapiť. Účelom je znížiť rýchlosť vstrebávania alkoholovej zložky nápoja žalúdkom a žalúdočno-črevnými stenami. Tým sa zabezpečí nižšia koncentrácia alkoholu v krvi, čo má za následok normálnejšiu pohodu a menšie zaťaženie pečene a obličiek. Ak si vyberiete správne potraviny na občerstvenie, konzumácia vodky spôsobí len minimálne škody na vašom zdraví. Existuje niekoľko druhov zdravých potravín, ktoré môžu slúžiť ako občerstvenie a ktoré znižujú potenciálnu škodlivosť alkoholu.

Predovšetkým solené ryby - slede, šproty, hlavátky, khamsa a slede. Takéto potraviny obsahujú minerály a soli, ktoré telo potrebuje, pretože zo seba naliehavo odstraňuje toxíny a cenné látky. Solené ryby môžu pomôcť predchádzať nerovnováhe vody a soli, ale v prípade nadmernej konzumácie vodky zvyšujú riziko vzniku edémov.

Existuje špeciálna skupina produktov, ktoré pomáhajú zlepšiť vašu pohodu po konzumácii alkoholu. Aby ste na druhý deň netrpeli kocovinou, na sviatočnom stole by nemali chýbať tieto potraviny.

• melón;
• cuketa;
• Kyslá kapusta;
• paradajky;
• nakladané huby;
• uhorky;
• citrusové plody;
• jahody, jahody.

Produkty obsahujúce organické kyseliny sú pre telo prospešné. Kyseliny sú totiž katalyzátormi biochemických reakcií Krebsovho cyklu, aktivujú metabolizmus, pomáhajú zvládať rozklad alkoholu a odstraňovanie produktov rozkladu.

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu predísť nevoľnosti po konzumácii alkoholu.

1. Nepite na prázdny žalúdok. Jedlo by sa malo začať jedlom, nie vodkou.
2. Je dobré nepreháňať to s jedlom, ako aj s alkoholom. Prejedanie sa viac zaťažuje pankreas a pečeň, čo vedie k pomalému spracovaniu alkoholu.
3. Je dôležité vyhýbať sa príliš mastným jedlám, pretože zaťažujú pečeň rovnako ako alkohol.
4. Je dobré zabezpečiť, aby občerstvenie obsahovalo dostatok soli, aby sa predišlo kocovine.
5. Po vypití vodky je lepšie nepiť žiadne iné nápoje obsahujúce alkohol, pretože sa budete cítiť horšie.
6. Vodku nikdy nezapíjajte pivom - zaručuje to akútnu bolesť hlavy a silnú intoxikáciu na druhý deň.
7. Nezabúdajte na obsah kalórií, pretože vodka obsahuje aj veľa energie, takže musíte obmedziť príjem sacharidov.
8. Vodku by ste nemali zapíjať masťou, mastným bravčovým mäsom, syrmi alebo údeninami.
9. Ak chcete aktivovať rýchle vylučovanie toxínov z tela, mali by ste si vybrať občerstvenie s obsahom prvkov podporujúcich pečeň a aminokyselín (ryby, zelenina, rastlinné oleje).
10. Nadmerné množstvo bielkovín v kombinácii s vodkou je pre telo škodlivé. Mäso, vajcia, ryby a strukoviny by sa nemali zneužívať.

Vodka by sa tiež mala vyberať z výrobkov obsahujúcich lepok, aby nepoškodila žalúdok. Samozrejme, nikto nebude používať ovsené vločky ako občerstvenie, hoci porcia tejto kaše pred sviatkom výrazne zníži riziko nevoľnosti a poškodenia žalúdka. Kašu však môžete nahradiť napríklad zemiakovou kašou.

Mali by ste piť vodku?

Vodka nie je vždy dobre znášaná. V súčasnosti už takmer neexistuje úplne zdravý človek, takže ak máte chronické ochorenie, je dôležité vedieť, kedy je možné vodku konzumovať a kedy je lepšie sa jej úplne vyhnúť alebo ju nahradiť inými alkoholickými nápojmi.

Pri chudnutí

Žiadny odborník na výživu neuvádza vodku v zozname zakázaných výrobkov na chudnutie. A márne. Tí, ktorí bojujú s nadváhou, musia vedieť, aký nebezpečný je tento nápoj pre ich postavu. Kalorická hodnota vodky je rekordne vysoká - 251 kcal na 100 ml. Inými slovami, 200 ml za večer predstavuje tretinu denného kalorického príjmu. Pre tých, ktorí si chcú hodovanie predĺžiť a za večer skonzumovali 300 ml, je prognóza ešte horšia - je to takmer polovica dennej potreby kalórií. Okrem toho je vodka pri chudnutí nebezpečná aj z iných dôvodov:

• spomaľuje metabolické procesy;
• preťažuje pečeň;
• vedie k tvorbe cholesterolu;
• Spôsobuje zadržiavanie tekutín v tele.

Všetky tieto faktory spoločne sťažujú chudnutie, preto je najlepšie vyhnúť sa vodke počas trvania kampane na chudnutie. V krajnom prípade je možné konzumovať vodku, ale len v malých množstvách a s nízkokalorickým občerstvením.

Diabetes mellitus

O konzumácii vodky pri cukrovke sa vo vedeckých kruhoch diskutuje. Názory vedcov sa rozchádzajú - niektorí experimentálne dokázali prínos nápoja, ak sa konzumuje s mierou a sporadicky. Iní sa obávajú, že pitie vodky môže skrátiť dĺžku života pri cukrovke.

Lekári odporúčajú nepiť príliš veľa - maximálne 100 ml pre mužov a 60 ml pre ženy. Problémom je, že vodka preťažuje pečeň, takže tento orgán nedokáže dostatočne rýchlo produkovať glukózu potrebnú na udržanie životne dôležitých procesov. Pitie vodky môže spôsobiť výrazný pokles hladiny glukózy v krvi. Aby ste tomu predišli, odporúča sa odmerať si cukor pred jedlom a nepiť nalačno - pred prvým nápojom je lepšie zjesť niečo kalorické a bohaté na sacharidy.

Dôležité: Glykemický index vodky je 15 jednotiek.

Pri teplote.

V staroveku sa vodka používala ako jediné účinné antipyretikum. Dnes však existuje mnoho liekov, ktoré sú mnohonásobne rýchlejšie a účinnejšie, a to tým skôr, že tieto vlastnosti nápoja nie sú vedecky dokázané. Je známe, že keď sa etanol dostane do tela, vedie k rozšíreniu ciev. Výsledkom je, že človek pociťuje úľavu. Účinok však veľmi rýchlo odznie a horúčka môže stúpnuť ešte viac.

Ak teplota nie je vysoká, môže pocit zmierniť vypitie trochy vodky. Je však dôležité nezabudnúť na základné pravidlá:

1. Pite veľa vody, pretože alkohol dehydruje organizmus.
2. Zjedzte občerstvenie, aby ste netraumatizovali telo vysokou koncentráciou etanolu (jedlo spomaľuje vstrebávanie alkoholu).
3. Nepoužívajte nadmerne (max. 100 ml).

Namiesto pitia vodky pri horúčke si ňou môžete potierať telo, aby ste urýchlili odparovanie tekutiny z povrchu kože. Tento postup má takmer okamžitý účinok.

Pri žalúdočnom vrede

Počas akútnej fázy peptického vredu je zakázaný akýkoľvek alkohol, pretože môže spôsobiť krvácanie. Počas fázy remisie sa však môže konzumovať malé množstvo alkoholu. Vodka sa môže piť v množstve 50-100 ml maximálne raz týždenne. Koktaily z vodky obsahujúce kyslé šťavy alebo víno by sa nemali piť.

Nízky krvný tlak

Ak je váš krvný tlak nízky, alkohol ho môže ešte viac znížiť, čo môže viesť k hypotenzii alebo dokonca k mdlobám. Vodka sa neodporúča pri hypertenzii, pretože najprv uvoľňuje steny ciev a potom spôsobuje ich napínanie a kŕče. Pri hypotenzii a hypertenzii sa alkohol neodporúča, ale nie je prísne zakázaný. Musíte sa pozrieť na svoj zdravotný stav, preto je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Pri gastritíde

Vodka s gastritídou sa smie piť až po skončení fázy exacerbácie. Aby nápoj nepoškodil vaše zdravie, nemal by sa piť nalačno. Teplé kalorické jedlo by sa malo používať ako predjedlo. Pri hypoacidnej gastritíde sa neodporúča zneužívať vodku, pretože tento nápoj inhibuje produkciu žalúdočnej kyseliny a enzýmov.

Vodka pri bolesti hrdla

Vodka sa pri bolestiach hrdla používa ako dezinfekčný prostriedok, čo dáva zmysel. Dostáva sa na zväčšené, zapálené mandle a ničí patogény. Na túto problematiku sa však musíte pozrieť komplexne. Okrem dezinfekcie vodka tiež dráždi sliznicu, čo zvyšuje zápal. Okrem toho preťažuje už aj tak oslabený organizmus, čo môže viesť k poklesu imunitného systému. Preto je lepšie vyhnúť sa vodke počas liečby angíny a používať špecializované lieky, ktoré vám na liečbu predpísal lekár.

Ak ste otrávení

Keď je telo intoxikované, je zakázané piť vodku, ako aj iné alkoholické nápoje. Problémom takéhoto stavu je, že všetky zdroje sú zamerané na boj proti toxínom, ktoré otravu vyvolali. Vodka sama o sebe nie je toxín, ale v tele dochádza k sérii chemických premien alkoholu (základ nápoja). Etanol sa okamžite vstrebáva v tráviacom trakte, potom cirkuluje v krvi, stimuluje mozog a v pečeni sa rozkladá. Toxickou látkou je acetaldehyd. Ak pijete vodku, keď ste otrávení, zdroje organizmu sa presmerujú na boj proti produktom rozkladu etanolu a základný problém sa ignoruje. Tým sa spomalí proces obnovy.

Druhým dôvodom, prečo by ste nemali piť vodku, ak ste sa otrávili, je riziko dehydratácie a narušenia rovnováhy vody a soli. Pri otrave si telo už vyžaduje doplnenie minerálov a solí a vodka situáciu len zhorší.

Hemoroidy

Ak sa diagnostikujú hemoroidy, je lepšie odmietnuť nielen vodku, ale aj akýkoľvek iný druh alkoholických nápojov. Aj malé množstvo etanolu môže rozšíriť už rozšírené cievy v hemoroidoch. Pri pravidelnej konzumácii vodky dochádza k narušeniu pružnosti a pevnosti cievnych stien a k zvýšenému riziku krvácania. Ak sa začne krvácanie, je život ohrozujúce a hrozí strata krvi. V tomto prípade je potrebná urgentná chirurgická liečba.

Ak máte prostatitídu

Urológovia neodporúčajú konzumáciu vodky pri prostatitíde. Odborníci tvrdia, že konzumácia alkoholu pri takejto diagnóze môže viesť k vzniku takýchto problémov:

• zhoršenie zápalového procesu;
• neúčinná liečba;
• skorá impotencia.

Pri prostatitíde je vhodné užívať lieky, ktoré sa nekombinujú s alkoholom. Preto vodka môže tento stav len zhoršiť. Keďže etanol výrazne znižuje reakciu imunitného systému, aj mierna forma prostatitídy sa môže zmeniť na dlhé, pomalé ochorenie, ktoré sa nedá liečiť. Preto sa neoplatí riskovať svoje zdravie. Je lepšie zdržať sa pitia alkoholu až do ukončenia liečby.

V prípade dny

Dna je nebezpečné ochorenie spôsobené metabolickou poruchou, ktorá súvisí so zvýšenou hladinou kyseliny močovej. Vodka len zvyšuje koncentráciu tejto látky v tele, narúša acidobázickú rovnováhu elektrolytov a vedie k zhoršeniu stavu.

Konzumácia alkoholických nápojov sa pri dne neodporúča, ale je možné piť malé množstvo vodky, len pri dodržaní bezpečnostných pravidiel:

• použiť občerstvenie;
• nepoužívajte nadmerne;
• Pite veľké množstvo alkalizujúcich tekutín.

Pravidelná konzumácia vodky pri dne je pre telo nebezpečná, pretože vedie k zrušeniu liečebného účinku a vzniku ďalších, nebezpečnejších patológií. Alkoholizmus u pacientov s dnou je jedným z faktorov zvyšujúcich skorú úmrtnosť. Pri dne je možné piť vodku zriedkavo, maximálne raz za mesiac, nie viac ako 100 ml naraz.

Po mŕtvici

Po mŕtvici lekári odporúčajú úplne sa vyhýbať alkoholu, pretože zvyšuje riziko recidívy. Mozog poškodený mŕtvicou sa nedokáže účinne zotaviť z toxínov, ktoré sa v tele vytvárajú pri spracovaní alkoholu.

Po antibiotikách

Je dôležité si uvedomiť, že antibiotiká a vodka sú nezlučiteľné produkty. Alkohol zosilňuje ich toxické účinky a znižuje ich terapeutický účinok. Po skončení užívania antibiotík je tiež lepšie nepiť príliš veľa alkoholu, pretože telo potrebuje určitý čas na zotavenie z toxickej záťaže. Vypitie veľkého množstva vodky bezprostredne po liečbe antibiotikami môže spôsobiť vážne poškodenie pečene.

Po extrakcii zubu

Ak extrakcia zuba prebehla bez komplikácií, vodka sa môže piť na 2. alebo 3. deň. Počas prvých dvadsiatich štyroch hodín po stomatologickom ošetrení je konzumácia alkoholu prísne zakázaná. Počas tohto obdobia nesmie byť telo oslabené toxickými účinkami, pretože hrozí riziko nebezpečných infekcií a hnisania. Ak extrakciu zuba sprevádzali komplikácie a sú predpísané antibiotiká alebo iné lieky, je potrebné zdržať sa alkoholu až do konca liečby.

Môžu moslimovia piť vodku?

Korán výslovne nezakazuje konzumáciu vodky, ale obsahuje jasné usmernenia a odporúčania týkajúce sa alkoholu. Moslimom je zakázané oslovovať Boha v opitosti a každý pravý veriaci tak musí robiť aspoň päťkrát denne. Preto islam zakazuje konzumáciu vodky a iných alkoholických nápojov. Tento zákaz je obzvlášť prísny počas pôstu.

Je prípustné piť vodku každý deň

Pravidelná konzumácia vodky je priamou cestou k závislosti od alkoholu. Je deštruktívna pre telo a ovplyvňuje všetky oblasti života. Ak pijete vodku každý deň, môžete pocítiť tieto negatívne účinky:

• poruchy pamäti;
• kognitívne poruchy;
• zhoršený fyzický vzhľad;
• predčasné starnutie;
• problémy v reprodukčnom systéme;
• porucha funkcie obličiek a pečene.

Závislosť od alkoholu skracuje život približne o 20-25 rokov. Priemerná dĺžka života ľudí s chronickým alkoholizmom je 40-45 rokov.

Čo sa stane, ak vypijete veľa vodky

Nadmerná konzumácia vodky vedie k intoxikácii. Príliš veľké množstvo vypitého alkoholu naraz môže viesť k zlyhaniu pečene. V niektorých prípadoch môže dôjsť k zápalu a odumretiu pankreasu (časť orgánu odumrie). Vypitie viac ako 1,5 litra vodky za menej ako 4-5 hodín môže mať za následok smrť.

Ako piť vodku bez opitia

Existujú tri spôsoby, ktoré vám pomôžu zostať triezvy pri pití vodky. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z nich v závislosti od vášho tela a situácie.

1. Pred pitím zjedzte malé občerstvenie, ktoré spomaľuje vstrebávanie alkoholu v tráviacom trakte. Intoxikácia je oneskorená nízkymi koncentráciami v krvi.
2. Vodku zapíjajte dostatočným množstvom tekutín, aby sa toxíny vyplavili.
3. Vodku konzumujte s mierou, riedením s inými nápojmi a kokteilmi. Medzi jednotlivými nápojmi si robte dlhé prestávky.

Existuje rozšírený názor, že by ste mali zjesť 50 g masla pred jedlom, aby ste sa vyhli účinkom intoxikácie. Táto metóda skutočne funguje, ale kvôli veľkému množstvu tuku bude pečeň kriticky preťažená, takže sa nebude môcť účinne vyrovnať s toxickou záťažou z alkoholu.

Existuje aj iná metóda, ale tú môžu používať len úplne zdraví ľudia. Ak chcete skrátiť čas vstrebávania vodky, mali by ste ju schladiť na minimálnu teplotu. Na predjedlo by ste tiež mali používať len veľmi studené jedlá, nápoj s tekutinami pite s ľadom. Keď sa studené jedlo alebo tekutina dostanú do žalúdka, vstrebávajú sa až po zahriatí na 36-38 stupňov. Tento prístup preto zníži rýchlosť, akou sa alkohol vstrebáva do stien žalúdka, čo znamená, že koncentrácia etanolu nie je okamžite príliš vysoká.

Je dôležité mať na pamäti, že akákoľvek metóda, ktorá spomaľuje vstrebávanie alkoholu v žalúdku, spôsobí, že etanol bude v tele prítomný dlhšie. Preto je lepšie neuchyľovať sa k takýmto metódam, ak potrebujete rýchlejšie vytriezvieť. V každom prípade je najlepšou možnosťou minimalizovať množstvo vypitého nápoja alebo úplne prestať piť.

Môžete piť vodku po vypití piva a vína?

V malom množstve vodka po vypití iných alkoholických nápojov nie je nebezpečná. Je však lepšie nezaťažovať organizmus konzumáciou rôznych alkoholických nápojov, pretože to vedie k zvýšeniu príznakov kocoviny. Vedci zistili, že zlý pocit pohody po konzumácii alkoholu je spôsobený najmä prítomnosťou liehového oleja, dechtu a nečistôt v alkoholických nápojoch. Najviac ich je v prípade piva a vína. Preto je lepšie vybrať si jeden druh nápoja, aby ste sa vyhli ranným bolestiam hlavy a silnej intoxikácii.

Ako dlho trvá, kým vodka z vášho systému vyprchá?

Rýchlosť odbúravania alkoholu v tele je individuálna a závisí od faktorov, ako sú

• vek;
• hmotnosť;
• pohlavie;
• množstvo občerstvenia;
• zdravotný stav.

U zdravého človeka bez nadváhy sa 100 ml vodky z tela úplne vylúči v priemere za 4 hodiny. Ženy potrebujú na spracovanie 100 ml vodky približne o 1 hodinu viac.

Vodka zvyšuje alebo znižuje krvný tlak

Tak ako všetky alkoholické nápoje, aj vodka ovplyvňuje kardiovaskulárny systém. Po vstupe do krvného obehu uvoľňuje cievne steny a rozširuje ich, čo vedie k miernemu zníženiu krvného tlaku. Počas eliminačnej fázy sa pozoruje opačný účinok. V dôsledku nerovnováhy v rovnováhe vody a soli dochádza k zúženiu ciev, čo vedie k zvýšeniu krvného tlaku. Preto sa pri hypertenzii neodporúča konzumovať veľké množstvá vodky.

Ako si vyrobiť vodku doma

Vodku si môžete doma vyrobiť dvoma spôsobmi. Prvým je použitie stroja na výrobu pálenky. V takom prípade však nápoj obsahuje veľa nečistôt, ktoré aj pri kvalitnej filtrácii spôsobujú vedľajšie účinky. Obľúbenejšia je výroba vodky z lekárskeho liehu.

Zloženie:

• 750 ml alkoholu;
• 1 liter čistenej vody;
• 20 ml roztoku glukózy z lekárne.

Všetky zložky zmiešajte v čistej sklenenej fľaši, pretrepte a nechajte týždeň v chladničke, aby sa voda a alkohol rozptýlili. Nápoj môžete dodatočne prefiltrovať cez podomácky vyrobený filter z aktívneho uhlia a gázy. Je dôležité, aby ste do vodky kupovali iba certifikovaný 96% etanol farmaceutickej kvality. Je čo najčistejší a nepoškodí vaše zdravie.

Koktaily z vodky: recepty

Vodka je vynikajúcim základom na prípravu alkoholických koktailov. Má neutrálnu chuť, takže sa dá kombinovať s takmer všetkými prísadami. Existuje niekoľko obľúbených receptov na koktaily.

Strýko Váňa výstrel

Shot "Uncle Vanya", obľúbený v nočných kluboch a baroch, sa vyrába z týchto zložiek:

• 20 ml vodky;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 20 ml grenadíny.

Vezmite pohár na panáka (vysoký, štíhly 60 ml pohár na panáka), naplňte ho do tretiny grenadínou, potom tenkým prúdom nalejte citrónovú šťavu a dolejte vodku, tiež jemným pohybom. Koktail má tri vrstvy, vyzerá pekne a má nezvyčajnú chuť.

Slaný pes

Rovnako obľúbený koktail z týchto ingrediencií:

• 50 ml vodky;
• 150 g grapefruitovej šťavy;
• 1 g soli.

Urobte okraj pohára so soľou, na dno nalejte vodku a pridajte grapefruitovú šťavu. Ozdobte plátkom citróna alebo grapefruitu a podávajte s ľadom bez slamky.

Mojito s vodkou

Tradične sa na mojito používa nevodka, ale existuje aj jej variácia, ktorá je veľmi obľúbená. Potrebné ingrediencie sú:

• 60 ml minerálnej perlivej vody;
• šťava z polovice citróna;
• 50 ml vodky;
• 2 polievkové lyžice mätového sirupu;
• pár lístkov mäty;
• ľad.

Vodku, minerálnu vodu a citrónovú šťavu nalejte na ľad do hlbokého pohára. Navrch nalejte mätový sirup, ozdobte lístkami mäty a plátkom limetky alebo citróna. Podávajte so slamkou.

Výhody a škody vodky

Vodka sa v medicíne považuje za nezdravý nápoj. Neobsahuje žiadne známe zdravotné výhody. Pri správnej konzumácii však môže vodka priniesť výhody, zmierniť stres a pomôcť pri nespavosti. Vodka má navyše výrazný analgetický účinok. V staroveku sa používal ako anestetikum na zmiernenie bolesti pri menších operáciách. Dnes sa vodka ako analgetikum v medicíne nepoužíva, pretože je to nepraktické. Farmaceutický priemysel ponúka širokú škálu účinných analgetík, ktoré majú minimálne vedľajšie účinky.

Výhody tohto nápoja sú krátkodobé a nevylučujú vedľajšie účinky, ako sú opojenie, kocovina a riziko závislosti. Vodka je nebezpečná pre vaše zdravie, pretože môže viesť k problémom, ako sú:

• cirhóza pečene;
• mŕtvica;
• alkoholová (toxická) hepatitída;
• pankreatitída;
• edém mozgu.

Pri nadmernej a pravidelnej konzumácii môže vodka spôsobiť poškodenie zdravia a psychiky, ako aj predčasnú smrť v dôsledku komplikácií spôsobených alkoholizmom.

Zaujímavosti o vodke

Vodka je jedným z najrozšírenejších nápojov, ale len málo ľudí pozná fakty súvisiace s jej výrobou. Existuje niekoľko ďalších zaujímavých faktov, ktoré poskytujú iný pohľad na tento nápoj.

1. Rok 1865 je oficiálnym rokom vzniku vodky, na ktorý sú všetci zvyknutí. V tom čase Mendelejev dokončil svoju dizertačnú prácu na tému kombinácie vody a alkoholu.
2. Dlho sa vodka považovala za pálenku, a nie za vodný roztok etylalkoholu.
3. Názov "vodka" pochádza od Kataríny Veľkej, ktorá tento pojem zaviedla v jednom zo svojich dekrétov v roku 1761.
4. Vodka je jedným z najtoxickejších druhov alkoholických nápojov, pretože obsahuje najvyššiu koncentráciu alkoholu.
5. Diva je škótska vodka, ktorú si môžu dovoliť len "mocní". Cena jednej fľaše môže dosiahnuť až sto tisíc dolárov. Jeho zvláštnosťou je, že sa plní do dizajnových fliaš zdobených drahými kameňmi.
6. Moderná výroba vodky má niekoľko techník. Ako základ nápoja sa najčastejšie používa pšenica alebo zemiaky. Náklady na prvý variant sú zvyčajne o 20 - 30 % nižšie, pretože proces je technologicky jednoduchší a menej náročný na prácu.
7. V čistej podobe ho pijú len slovanské národy. Vo všetkých ostatných krajinách sa vodka nepovažuje za hotový nápoj, ale za surovinu na výrobu koktailov a zmesí.
8. Vodku nemožno skladovať príliš dlho. Pred nákupom je dôležité skontrolovať dátum exspirácie, ktorý je obmedzený na maximálne 12 mesiacov.

Vodka je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov. Ak sa konzumuje správne, v dávkach a sporadicky, nemusíte nikdy pocítiť negatívne účinky otravy etylalkoholom. Vodku sa však neodporúča piť častejšie ako raz za mesiac.

Je tiež prísne zakázané kombinovať tento nápoj s užívaním liekov. Najnebezpečnejšou kombináciou sú antibiotiká, analgetiká a antipyretiká s alkoholom. Napríklad pitie vodky s paracetamolom (500 mg) vás môže dostať na operačný stôl. Taktiež by ste sa mali vyhnúť pitiu tohto nápoja, ak plánujete riadiť vozidlo. Je dôležité si uvedomiť, že hlavným nebezpečenstvom nie je pokuta od dopravného policajta, ale vysoké riziko nehody, ktorá môže mať za následok invaliditu alebo dokonca smrť.

Fotografia vodky