Užitočné články
Pre vaše zdravie sme zhromaždili užitočné články o potravinách a správnej výžive.
Prečítajte si články
Konzervácia potravín
Uchovávanie čerstvých a zdravých potravín si vyžaduje
čerstvé a zdravé, musia byť bezpečne skladované.
správnym spôsobom.
Ako skladovať potraviny

Mučenka: zdravotné vlastnosti a kontraindikácie

Mučenka Passiflora je tropické ovocie, ktoré rastie na pevných lianách dlhých približne 10 metrov. Mučenka sa vyrába v niekoľkých odrodách v závislosti od veľkosti a farby plodu. Voňavé a chutné ovocie si obľúbili mnohí, navyše je veľmi prospešné pre ľudský organizmus, preto by ste ho mali do svojho jedálnička zaraďovať čo najčastejšie.



Ako vyzerá mučenka a kde rastie

Mučenka je vytrvalá stromovitá liána, ktorá dorastá do dĺžky až 10 metrov, kvitne raz ročne a do 80 dní uvoľní zrelé plody. Plody vyzerajú ako veľké, tmavofialové alebo žlté slivky. Zrelé plody majú mierne zvrásnenú, hustú šupku. Ak je šupka hladká a nie je dostatočne pevná, ovocie nie je zrelé.

Existuje viacero odrôd, ale najčastejšie sa vyskytujú žlté a fialové plody. Fialová mučenka sa vyskytuje najmä v Južnej Amerike, Afrike, Thajsku a Austrálii, ale pochádza z Brazílie a Argentíny. O pôvode žltej mučenky neexistujú presné údaje. Fialové plody sa uprednostňujú ako potravina, zatiaľ čo žlté plody sa používajú najmä na priemyselné účely.

Treba poznamenať, že najväčšie úrody mučenky sa pestujú na Havaji, kde sa z nich vyrába šťava v priemyselnom meradle. Hojne sa pestuje aj v Keni, Južnej Afrike, Indii, na Srí Lanke a v niektorých ďalších krajinách.

Múčnatku je možné pestovať v každej krajine, ak sa umelo vytvoria všetky potrebné podmienky. Odoláva miernym mrazom, ale výrazné mínusové teploty môžu rastlinu, ktorá stále uprednostňuje teplé trópy, zahubiť. Ovocie sa pestuje aj v Rusku, často doma. V špecializovaných obchodoch sa predávajú semená mučenky, ktorá je známejšia pod názvom Passiflora.

Zloženie a kalórie

Passiflora je pestré a chutné ovocie, ktoré je veľmi prospešné aj pre človeka. Bohaté zloženie ovocia obsahuje množstvo vitamínov (C, A, vitamíny skupiny B, biotín a kyselinu listovú), minerálov (draslík, vápnik, horčík, železo, sodík, jód, zinok a iné), ako aj antioxidanty, flavonoidy, betakarotén a, samozrejme, vlákninu.

Mučenka je pomerne kalorická - približne 68 kcal na 100 g (mnohé druhy ovocia neobsahujú viac ako 50 kcal na 100 g). Napriek tomu ho však možno a treba zaradiť do jedálnička ľudí s nízkym obsahom tuku, pretože dokáže nahradiť nedostatok vitamínov a živín, nasýtiť telo energiou a prekonať mnohé ochorenia.

Užitočné vlastnosti mučenky

Všeobecné výhody

Mučenka je bohatá na vitamíny a minerály, takže je veľmi zdravým ovocím. Zrelé plody pomáhajú udržiavať mladosť a krásu a majú všeobecne pozitívny vplyv na organizmus.

Prínosy a škodlivosť mučenky

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C je mučenka vhodná na konzumáciu počas chladného a vírusového obdobia. Ovocie dokáže posilniť imunitný systém a dodať telu silu v boji proti rôznym chorobám.

Mučenka má pozitívny vplyv na kardiovaskulárne ochorenia, posilňuje steny ciev a reguluje srdcovú činnosť. Antioxidanty tropického ovocia znižujú obsah škodlivého cholesterolu v krvi, čím zabraňujú ochoreniam, ako sú mŕtvica, infarkt, cukrovka a obezita.

Zrelá mučenka má mierne preháňavý účinok, ktorý pomáha prekonať zápchu. Ovocie má vo všeobecnosti priaznivý vplyv na celý tráviaci proces, preto by ho do svojho jedálneho lístka mali zaradiť ľudia trpiaci žalúdočnými a črevnými ochoreniami.

Lekári odporúčajú konzumáciu čerstvej mučenky aj osobám trpiacim ochorením obličiek, dnou, astmou, neuropsychickými poruchami a depresiami. Mučenka má tiež upokojujúci účinok pri nespavosti.

Pre ženy

Všetky ženy chcú zostať zdravé a krásne čo najdlhšie. Múčnatka môže pomôcť predĺžiť ich mladosť a zlepšiť ich pokožku, vlasy a telo vo všeobecnosti. Pravidelná konzumácia tohto tropického ovocia má na ženské telo len pozitívne účinky. Vitamín A zlepšuje zrak, C pomáha prekonať prechladnutie, antioxidanty, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú aj v mučenke, odstraňujú vrásky a oživujú pokožku, ktorá je hladká a žiarivá. Okrem priameho užívania sa mučenka môže používať v peelingoch, maskách a iných domácich kozmetických prípravkoch.

Pre mužov

Mučenka je pre mužský organizmus prospešná predovšetkým vďaka svojim priaznivým účinkom na reprodukčný systém. Predpokladá sa, že pravidelné zaraďovanie tohto tropického ovocia do jedálnička niekoľkonásobne zvyšuje šance na počatie. Pozitívne účinky mučenky na sexuálny život človeka sú tiež známe.

Je obzvlášť prospešný pre mužov vo veku 35-45 rokov, ktorí sú ohrození kardiovaskulárnymi ochoreniami. Zložky tohto ovocia zabraňujú ochoreniam, ako sú infarkt a mŕtvica. Bolo tiež preukázané, že mučenka znižuje stres, aktivuje mozog a odstraňuje nespavosť.

Tehotenstvo

Tehotné ženy by mali toto exotické ovocie konzumovať len opatrne a v malých množstvách. Rovnaké obmedzenia sa vzťahujú aj na mučenku. Pred zaradením mučenky do jedálnička by sa budúca mamička mala uistiť, že na ňu nie je alergická. Na tento účel by ste mali vyskúšať kúsok mučenky a sledovať reakciu svojho tela po 2-4 hodinách. Ak sa nezistia žiadne príznaky, nejde o alergickú reakciu, takže mučenku môžete zaradiť do svojho jedálnička.

Mučenka dokáže odstrániť opuchy, ktoré sú bežné u tehotných žien, zabraňuje prudkému nárastu krvného tlaku a zlepšuje trávenie a činnosť nervového systému. Mučenka je veľmi prospešná aj pre nenarodené dieťa - má priaznivý vplyv na vývoj nervovej trubice plodu, ako aj na tvorbu kostného systému, svalov a mozgu.

Pri dojčení

V období dojčenia je potrebné dbať na zavádzanie nových produktov do stravy, najmä tých, ktoré sú alergénne. Dojčiacim ženám sa odporúča vyhýbať sa mučenke a ďalšiemu exotickému ovociu. Ak však túžite ochutnať túto pochúťku, môžete si dopriať jeden kúsok. Ak dieťa nemá alergie, jesť mučenku je povolené len v malých množstvách a nie každý deň. Napriek tomu, že ovocie obsahuje veľa vitamínov a iných užitočných látok, odporúča sa počkať do konca dojčenia a až potom ho zaradiť do jedálnička.

Video: Aké ovocie môže mať dojčiaca matka Rozšíriť

Pre deti

Mučenka je vhodná pre deti, pretože má schopnosť posilniť imunitu a nasýtiť ich vitamínmi a ďalšími živinami. Pediatri však neodporúčajú podávať mučenku deťom mladším ako tri roky, pretože detský organizmus ešte nie je schopný stráviť ovocie s takým zložitým zložením. Ovocie by sa malo zavádzať do stravy dieťaťa postupne, počnúc jedným plátkom a zvyšovaním na 100-150 g denne.

Zoštíhlenie

Pri chudnutí by sa malo konzumovať veľa ovocia a zeleniny. Po prvé, rastlinné potraviny obsahujú dostatočné množstvo živín, ktoré môžu chýbať organizmu s nedostatkom živín. Po druhé, mučenka s vysokým obsahom vlákniny môže stimulovať tráviaci proces tým, že pôsobí ako mierne preháňadlo, a zároveň dlhodobo udržiava hladinu energie v tele.

Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky pri chudnutí, mali by ste pravidelne konzumovať mučenku. Odporúča sa jesť ráno, ale nie nalačno alebo ako desiatu medzi jedlami. Existuje niekoľko možností pre vykladacie dni a diéty na mučenku, ale sú pomerne prísne, a preto sú vhodné len pre absolútne zdravé telo a vyžadujú si predchádzajúcu konzultáciu s lekárom.

Diéta s mučenkou
V diétnom jedálničku by nemalo chýbať len ovocie, ale aj bielkoviny a výrobky obsahujúce zdravé tuky. Marakujová diéta môže vyzerať takto:

  1. Raňajky: 100-150 g marakuje, 100 g prírodného jogurtu a varené vajce.
  2. Občerstvenie (druhé raňajky a popoludňajšia desiata): 100 g marakuje a 30 g orechov (mandle, lieskové alebo vlašské orechy).
  3. Obed: zeleninová polievka, 100 g bielkovinového výrobku (kuracie mäso, ryby, hovädzie mäso).
  4. Večera: tvaroh s prídavkom živého jogurtu.

Táto diéta by sa nemala dodržiavať dlhšie ako jeden týždeň a nemala by sa opakovať dlhšie ako jeden mesiac. Po zvyšok času by ste mali jesť zdravú, prevažne rastlinnú stravu, dodržiavať kalorický príjem a rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov a čo najviac sa venovať telesnému pohybu.

Deň očisty od mučenky
Vo voľných dňoch je povolené jesť len toto ovocie a denne zjesť až 1 kg mučenky. Počas dňa sa môže piť len čistá nesýtená voda a na večeru pohár kefíru. Tento deň pôstu opakujte najviac raz za týždeň. Účinok chudnutia sa prejaví už nasledujúce ráno, čo sa vysvetľuje nielen kalorickým deficitom, ale aj schopnosťou tohto tropického ovocia odstraňovať z tela prebytočnú tekutinu a stimulovať tráviace procesy. Je dôležité nekonzumovať ovocie v nadmernom množstve, pretože to môže viesť k tráviacim ťažkostiam v podobe hnačky, nevoľnosti a bolestiam hlavy.

Olej z mučenky: vlastnosti a použitie

Olej z mučenky je cenný kozmetický výrobok. Pomáha proti predčasnému starnutiu, hydratuje, vyživuje pokožku a má protizápalový účinok. Pomáha aj proti celulitíde a môže sa používať na športové masáže (na prekonanie príznakov podvrtnutia). Mučenkový olej obsahuje veľa bioflavonoidov, karotenoidov, nenasýtených mastných kyselín, vitamínov A, C, K, E, ako aj vápnika, draslíka a fosforu.

Olej z mučenky

Kozmetický olej z mučenky sa môže používať pri každodennej starostlivosti o pleť a telo, ako aj o vlasy a nechty. Je však potrebné vybrať si skutočne kvalitný olej, aby ste z neho získali všetky prospešné vlastnosti.

Olej naneste na pokožku ľahkými ťahmi končekmi prstov. Prebytočný olej odstráňte papierovou utierkou, ale nezmývajte ho celý. Na vlasy si môžete pripraviť masky na báze mučenky s prídavkom iných rastlinných olejov - kokosového oleja, ľanového oleja, lopúchového oleja. Zmes zohrejte vo vodnom kúpeli, naneste na vlasy od korienkov ku končekom, nechajte pôsobiť pol hodiny (môžete aj viac) a zmyte. Na posilnenie nechtov možno použiť olej z mučenky, ktorý by sa mal v malom množstve naniesť na čisté, nenalakované nechty pred spaním.

Mnohé aplikácie v tradičnej medicíne

Mučenka je nielen chutná, ale aj zdravá. Vďaka svojmu bohatému zloženiu sa používa v mnohých receptoch ľudovej medicíny. Liečivé účinky má nielen dužina samotného plodu, ale aj jeho šupka, listy a kôra stonky.

Dužina plodov sa odporúča čerstvá pri dne a reumatizme, pretože dokáže rýchlo zmierniť bolesť. Odporúča sa aj ľuďom trpiacim zápchou a zadržiavaním tekutín, pretože má mierny preháňací účinok a rýchlo odstraňuje prebytočnú vodu.

Listy mučenky sa môžu používať ako liek proti nespavosti a nervovým poruchám. Výťažok z listov je určený aj na pomliaždeniny, menštruačné bolesti a iné bolestivé príznaky. Vlastnosti listov mučenky sú spôsobené vysokým obsahom passiflorínu, známeho analgetika a sedatíva.

Zo šupky môžete získať dostatočné množstvo vitamínu C, ktorý telo potrebuje najmä pri prechladnutí a vírusových ochoreniach. Antioxidanty v mučenke zabraňujú predčasnému starnutiu a dokonca aj vzniku rakoviny.

Múčnatka v kozmetike

Mučenka sa už od staroveku používa v receptoch na krásu a mladosť. Jeho bohaté zloženie mu umožňuje priaznivo pôsobiť na celý organizmus. Extrakt z plodov sa používa v tradičnej kozmetike a v ľudových kozmetických receptoch. Ženy si z generácie na generáciu odovzdávajú tajomstvá mladosti a krásy, medzi ktoré patrí aj mučenka. Pozrime sa na tie najzaujímavejšie.

Na tvár

  1. Zdvíhanie masky. Na jeho prípravu vezmite 2 PL dužiny z mučenky, 2 PL banánového pyré, 1 PL škrobu, 1 PL mandľového oleja. Zmiešajte všetky zložky, naneste na pokožku, nechajte pôsobiť 20-30 minút a potom zmyte teplou vodou. Takáto maska pri pravidelnej aplikácii (7 až 10 dní, každý druhý deň) vyjasní kontúry tváre, zredukuje vrásky a celkovo osvieži pleť.
  2. "Osviežujúca" maska premení vašu tvár už po niekoľkých sedeniach. Príprava nie je zložitá: vezmite 3 PL dužiny z mučenky, 1 PL avokáda, 1 ČL ovsených vločiek a medu, všetky zložky spojte (možno mixérom), naneste na tvár a nechajte pôsobiť 30 minút, potom opláchnite. Zložky masky pomáhajú odstraňovať ochabnutosť a opuchy, posilňujú tenké kapiláry a dodávajú pleti pevnosť a sviežosť.
  3. Výživná maska na omladenie: zmiešajte jednu lyžičku marakuje a kakaového prášku s jedným žĺtkom a dvoma štipkami sušených listov skorocelu. Zmes naneste na tvár masážnymi ťahmi, nechajte pôsobiť pol hodiny a opláchnite. Výživná maska nielenže pomôže vašej pleti vyzerať rozkvitnutejšie, ale tiež zníži výskyt zápalov, pupienkov a čiernych bodiek.
  4. Čistiaca maska na tvár sa pripraví takto: Zmiešajte 2 PL marakujového pyré s 1 ČL šalvie a 1 ČL henny. Zmes naneste na tvár a po 8-10 minútach opláchnite. Je dôležité, aby ste túto masku nenechávali pôsobiť príliš dlho, aby nedošlo k podráždeniu, pretože neobsahuje tie najjemnejšie látky - šalviu a henu. Takáto maska sa môže opakovať raz týždenne. Už po prvom ošetrení zaznamenáte výrazné zlepšenie.
Video: 6 život zachraňujúcich masiek pre dokonalú pleť Rozšíriť

Na vlasy

Olej z mučenky má najlepší účinok na vlasy. Malé množstvo oleja z mučenky by sa malo aplikovať na končeky vlasov alebo použiť ako základ pre masky. Jedna z možností masky: zmiešajte v rovnakom pomere (v závislosti od hrúbky a dĺžky vlasov vezmite príslušné množstvo zložiek) olej z mučenky, kokosový olej a lopúch, zahrejte kompozíciu vo vodnom kúpeli, kým nie je teplá, ale nie horúca, držte hodinu a potom opláchnite. Maska dodá kučerám živosť a lesk, posilní ich a ochráni pred poškodením.

Pripravte si výživnú masku z mučenky takto: Zmiešajte 2 PL ovocnej drene s 1 PL prírodného jogurtu a jedným žĺtkom a naneste na celú dĺžku vlasov. V prípade potreby je možné množstvo zložiek zvýšiť. Držte takúto masku 30 minút a potom ju opláchnite. Toto zloženie dokonale vyživuje vlasy, ktoré sú zdravšie, jemnejšie a lesklejšie.

Hydratačná maska na vlasy: Zmiešajte 2 PL dužiny marakuje s 1 PL lopúchového oleja a jedným žĺtkom. Zmes naneste na vlasy, nechajte pôsobiť pol hodiny a dôkladne opláchnite. Účinok bude viditeľný už po prvom použití - vlasy budú vyzerať zdravšie, hydratované a lesklé.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Škodlivosť a kontraindikácie mučenky

Mučenka je jedným z alergénnych produktov, rovnako ako väčšina exotického ovocia. Mal by sa konzumovať v malých množstvách, aby sa predišlo alergiám a negatívnym reakciám v tele. Prejedanie sa ovocím môže spôsobiť tráviace ťažkosti, brušné ťažkosti a priberanie, pretože mučenka obsahuje veľa cukrov.

Múčnatka je kontraindikovaná v nasledujúcich prípadoch:

  • individuálna neznášanlivosť;
  • tráviace ochorenia v akútnom štádiu;
  • Gastritída a peptický vred (po konzultácii s lekárom).

Dôležité je tiež vedieť, že pred konzumáciou mučenky by ste si mali overiť jej kvalitu. Ovocie by nemalo byť pokrčené, nemalo by mať žiadne vady, škrabance atď. Šupka môže obsahovať škodlivé látky, pretože ovocie je ošetrené špeciálnou voskovou zmesou na dlhšie skladovanie. Pred konzumáciou mučenky by ste ju preto mali dôkladne umyť vodou a mydlom.

Ako vybrať a skladovať mučenku

Pri výbere skutočne zdravej a chutnej mučenky sa treba riadiť niekoľkými tipmi:

  1. Kôra kvalitného ovocia je pevná, mierne drsná a má jednotnú farbu. Akékoľvek škvrny alebo praskliny naznačujú poškodenie a nemali by sa konzumovať ako také.
  2. Hmotnosť jedného plodu by mala byť veľká (približne 100 g). Nekvalitné ovocie sa môže zdať príliš svetlé, čo znamená, že jeho dužina sa časom vysušila.
  3. Ak plodom zatrasiete, vydá charakteristický "žblnkotavý" zvuk, ktorý naznačuje, že dužina mučenky je šťavnatá a chutná.
  4. Fialová mučenka je sladšia ako žltá mučenka. Existuje aj niekoľko druhov, ktoré sú veľmi kyslé a používajú sa pri varení namiesto citróna. Sladké ovocie má drsnú, zvrásnenú kôru, zatiaľ čo kyslé ovocie je hladké a hladké.

Ak sa vám nepodarilo nazbierať zrelé ovocie, môžete situáciu napraviť tak, že nezrelé ovocie dáte do vázy pri izbovej teplote. Po niekoľkých dňoch plody dozrejú a stanú sa voňavými a chutnými. Zrelé mučenky skladujte v chladničke pri teplote 1 stupeň alebo nižšej maximálne 7 dní.

Ak nemôžete zjesť celé tropické ovocie, nemusíte čakať, kým sa pokazí. Marakuju môžete konzervovať zmrazením jej dužiny zmiešanej s trochou cukru. V mrazničke ho môžete skladovať približne rok.

Čo správne jesť mučenku

Chutné a zrelé plody sa dajú konzumovať bez toho, aby sa museli variť. Ovocie musíte vopred umyť, rozkrojiť na polovicu a jesť lyžičkou. Dužina, šťava a semená mučenky sa môžu konzumovať ako jedlo, ale šupky a biela časť by sa mali vyhodiť.

Ako jesť mučenku

Koľko môžete zjesť za deň

Múčnatku môžete jesť každý deň, ale len v obmedzenom množstve, maximálne 300 g. Prekročenie tohto množstva môže viesť k alergiám a vedľajším účinkom, ako sú nevoľnosť, tráviace ťažkosti a bolesti hlavy. Ovocie sa odporúča konzumovať aj po hlavnom jedle, ako dezert alebo desiatu.

Môžu sa semená konzumovať?

Semená mučenky sa môžu a mali by sa konzumovať spolu s dužinou, pretože majú pre telo množstvo užitočných vlastností: stimulujú trávenie, nasycujú vitamínmi a minerálmi a pomáhajú liečiť viaceré choroby. Semená sa konzumujú dôkladným žutím. Ich chuť a konzistencia sa síce podobá chuti hrozna, ale ich zloženie je podobné.

Ako olúpať

Lúpanie mučenky je pomerne jednoduché, ale najprv by ste mali ovocie umyť horúcou vodou, aby ste odstránili vosk, ktorý pokrýva ovocie na skladovanie. Už očistené a vysušené ovocie môžete nožom prekrojiť na polovicu a konzumovať. Je dôležité používať len ostrý nôž, pretože mäkká dužina mučenky sa môže rozdrviť.

Video: Ako jesť mučenku Rozšíriť

Čo pripraviť z mučenky: Recepty

Mučenka sa môže konzumovať čerstvá alebo sa môže použiť do rôznych jedál. V Thajsku ju mnohí jedia posypanú soľou a mletým čiernym korením, na Filipínach ju jedia korenenú červeným korením. Tieto spôsoby konzumácie sú vhodné pre skutočných gurmánov, ale existujú aj klasickejšie recepty na jedlá z mučenky.

Jam

Ak vás tradičný džem z jahôd, čerešní, jabĺk a iného ovocia a bobúľ omrzel, môžete ho skúsiť pripraviť z takého exotického ovocia, ako je mučenka. Na jeho prípravu potrebujete 2 kg dužiny z mučenky a 1 kg cukru. Zmiešajte dužinu s cukrom a dajte ju na mierny oheň, priveďte do varu, varte 15 minút, potom ju vyberte a po úplnom vychladnutí ju vráťte späť na sporák. Druhýkrát džem varte ďalších 15 minút, odstráňte vzniknutú penu, potom ho ochlaďte, prelejte do nádob a uložte do chladničky. Ak plánujete džem skladovať dlhší čas, nádoby sa musia najprv sterilizovať a vysušiť.

Šťava

Na prípravu čerstvej marakujovej šťavy budete potrebovať 5 zrelých plodov, trochu cukru, studenú vodu a ľad na podávanie. Čajovou lyžičkou odstráňte dužinu z ovocia a prekrojte ju na polovicu. Vložte dužinu do mixéra, pridajte vodu v pomere 1:3 a niekoľko sekúnd mixujte. Dlhodobé šľahanie môže spôsobiť, že sa semená rozdrvia a zmenia na piesok. Potom šťavu preceďte cez sito, pridajte cukor, nalejte do pohárov a vložte niekoľko kúskov ľadu. Podľa individuálnych preferencií môžete pridať iné množstvo vody a cukru.

Omáčka

K rybám alebo mäsu sa dá pripraviť nezvyčajná a exotická omáčka z marakuje. Táto omáčka sa hodí aj k ryži a môže sa použiť ako príloha takmer k akémukoľvek jedlu.

Recept: Dužinu z 2 marakujových plodov roztlačte, zrieďte s trochou vody a preceďte cez sito, aby ste odstránili semienka. Na troche masla speníme cibuľu, pridáme 5-6 nadrobno nasekaných vetvičiek petržlenu alebo tymiánu. Všetko to zmiešajte s dužinou z marakuje, dochuťte soľou a korením, varte na miernom ohni 15 minút a podávajte horúce s hlavným jedlom.

Smoothie

Z marakuje sa pripravuje chutný a výživný kokteil. Na prípravu použite tento recept: zmiešajte dužinu z dvoch plodov, 100 ml pomarančovej šťavy, 10 ml limetkovej a zázvorovej šťavy, 40 ml cukrového sirupu a vetvičku mäty, rozmixujte v mixéri, nalejte do pohárov, ozdobte plátkami marakuje a podávajte. Do smoothie môžete pridať kocky ľadu, tento nápoj sa vám bude hodiť v horúcom letnom dni.

Video: Recept na marshmallow z mučenky Rozšíriť

Zaujímavosti o mučenke

Zaujímavosti o mučenke

  1. Názov ovocia pochádza z indického "passion fruit", čo znamená "jesť v miske". To znamená, že ovocie sa dá jesť z misky tak, že sa vyberie jeho dužina.
  2. Mučenka sa často označuje ako "plod vášne", pretože sa už v 16. storočí stala symbolom ukrižovania Ježiša Krista.
  3. V niektorých krajinách sa mučenka konzumuje výlučne nasolená a okorenená a používa sa na výrobu omáčok a prísad do mäsových a rybacích pokrmov.
  4. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam dokáže mučenka zničiť mnohé závažné patogény vrátane tých, ktoré spôsobujú rakovinu.
  5. Vďaka náročným klimatickým podmienkam sa mučenka dá pestovať aj doma. Sadenice by sa mali uchovávať vo svetlej miestnosti pri teplote 12 až 25 stupňov. Rastlina bude nielen okrasným prvkom v domácnosti, ale pri správnej starostlivosti môže aj prinášať ovocie.
  6. Najsladšie plody majú drsný, zvrásnený povrch, ale hladká, rovná šupka naznačuje, že ide o nezrelé alebo kyslé plody.

«Dôležité: Všetky informácie na tejto stránke sa poskytujú len na informačné účely. len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom na ovocie. zdravotníckym pracovníkom. Redakcia ani autori nenesú žiadnu zodpovednosť za prípadné škody spôsobené materiál.


Zanechať odpoveď

Oriešky

Ovocie

Bobule