Hroznová šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Hroznovú šťavu si vychutnáva veľa ľudí. Podobne ako v prípade jablkovej šťavy, aj tu môžete získať šťavy rôznej chuti a farby, pričom na ich prípravu sa používa veľké množstvo odrôd. Môže byť sladký alebo kyslý, červený, ružový alebo biely - podľa chuti.

Zloženie a kalórie

Hroznová šťava má veľmi komplexné chemické zloženie - nachádzajú sa v nej organické kyseliny, vitamíny, užitočné minerály a cukry. To všetko sa hromadí nielen v dužine, ale aj v šupke a semenách, preto je dôležité používať na odšťavovanie celé hrozno.

Šupka hrozna obsahuje pektíny, éterické oleje a triesloviny, ktoré sú tak cenné pri žalúdočných a črevných problémoch. Veľké množstvo fenolových zlúčenín môže chrániť telo pred mnohými problémami. Hroznové semená sa už dlho používajú na výrobu olejov a liekov, ktoré podporujú kardiovaskulárny systém. Semená obsahujú silné antioxidanty - kvercetíny a katechíny. Samotná dužina je veľmi bohatá na vitamíny C, K a B. Vláknina je pre telo prospešná, rovnako ako minerály draslík, meď a mangán.

Kalorická hodnota šťavy je nízka - 100 kcal na 100 g šťavy. Vzhľadom na prirodzenú sladkosť niektorých druhov bobuľovín sa do šťavy nemusí pridávať cukor, čo výrazne ovplyvňuje konečnú kalorickú hodnotu nápoja. Med alebo mäta môžu byť zdravé a chutia ešte lepšie. Vďaka nim chutí osviežujúco a skutočne letne.

Výhody hroznovej šťavy

Všeobecné výhody

Výskum hroznovej šťavy a jej prínosu pre ľudský organizmus stále pokračuje a zakaždým sa objavujú nové liečivé vlastnosti. Je však dokázané, že pitie hroznovej šťavy pomáha ľuďom vyrovnať sa s mnohými problémami.

Zníženie rizika vzniku rakovinových buniek
Antioxidanty pomáhajú opravovať bunky poškodené voľnými radikálmi. Takéto radikály sú pre telo škodlivé a spôsobujú v ňom oxidačné procesy, ktoré v budúcnosti prispievajú k vzniku rakoviny. Antioxidanty blokujú tieto radikály a zastavujú už vzniknuté oxidačné procesy. Znižuje sa tým aj riziko cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení.

Najväčšie množstvo antioxidantov sa nachádza v jadierkach a šupkách, preto je potrebné ich pri varení použiť - hrozno jednoducho nelúpeme. Zvlášť hojné sú červené odrody.

Resveratrol, fenolová zlúčenina, má osobitný účinok na rakovinové bunky a je preventívnym prostriedkom proti rakovine. Jeho princíp účinku je rovnaký ako u antioxidantov - blokuje voľné radikály. Pomáhajú mu katechíny a kvartcetín, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.

Výhody pre vaše srdce a cievy
Vysoký obsah draslíka pomáha udržiavať normálnu hladinu krvného tlaku a tento stopový prvok v hroznovej šťave tvorí 6 % dennej potreby organizmu. Vysoký obsah polyfenolov pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Je vedecky dokázané, že nedostatok draslíka vedie k vysokému krvnému tlaku a srdcovým ochoreniam, v čele s mŕtvicou.

Zníženie hladiny cholesterolu
Mnohé zlúčeniny v hroznovej šťave znižujú hromadenie cholesterolu v tele, takže sa hladina cholesterolu časom zníži na optimálnu úroveň. Šťavy z červeného hrozna sú obzvlášť užitočné, pretože obsahujú resveratrol, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Normalizácia hladiny cukru v krvi
Resveratrol tiež zlepšuje citlivosť organizmu na inzulín, čo pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Mnohé štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia hrozna a výrobkov z hrozna sa spája s nižšou hladinou cukru v krvi.

Zlepšený zrak
Flavonoidy majú antioxidačný účinok a zvyšujú množstvo ochranných proteínov v sietnici. Schopnosť blokovať voľné radikály minimalizuje riziko vzniku sivého zákalu a ďalších problémov, ktoré môžu ovplyvniť zdravie očí. Resveratrol môže pomôcť chrániť pred glaukómom.

Pomoc v boji proti bolestiam hlavy
Hroznová šťava môže byť účinným liekom na bolesti hlavy. Antioxidanty, riboflavín a fytonutrienty, ktoré obsahuje, môžu pomôcť zmierniť príznaky migrény. Všetky tieto zložky môžu pomôcť pri príznakoch kocoviny.

Zníženie rizika ochorenia obličiek
Hroznová šťava môže znížiť pravdepodobnosť vzniku ochorenia obličiek, pretože má močopudné vlastnosti a zároveň pomáha odstraňovať kyselinu močovú. Tým sa znižuje kyslosť močového systému a riziko vzniku obličkových kameňov.

Posilnenie imunitného systému
Hroznová šťava má vysoký obsah vitamínov C, A a K, čo je skupina vitamínov, ktoré po vstrebaní prispievajú k posilneniu imunitného systému a zlepšujú obranyschopnosť organizmu pred účinkami baktérií a vírusov.

Zlepšenie funkcie mozgu
Hroznová šťava obsahuje veľa vitamínov skupiny B, ktoré zlepšujú funkciu mozgu. To sa prejavuje zvýšenou koncentráciou a lepšou pamäťou. Vitamíny A a C zlepšujú náladu a dodávajú pocit bdelosti, čo tiež prispieva k lepšej činnosti mozgu.

Zdravé ústa
Mnohé organické kyseliny prispievajú k zdravým ústam, najmä kyselina jablčná. Pomáha znižovať riziko zmeny farby a pigmentácie zubnej skloviny.

Pre ženy

Hroznová šťava poteší mnohé ženy tým, že chráni pred chorobami spojenými s predčasným starnutím. V tomto prípade je veľmi dôležité použiť v šťave hroznové šupky - obsahujú veľké množstvo fenolových zlúčenín, ako je fytoalexín a resveratrol. Práve tieto zlúčeniny majú hlavný účinok na kožné bunky, pôsobia protizápalovo a chránia pred UV žiarením a vznikom akné.

Šťava vďaka antioxidantom vo svojom zložení tiež blokuje rast rakovinových buniek prsníka. Concord sa považuje za hlavnú odrodu spomedzi všetkých druhov hrozna.

Pre mužov

Hroznová šťava je známa svojimi mnohými prospešnými vlastnosťami, ktoré prospievajú ženskému aj mužskému organizmu. U mužskej polovice ľudstva sa môže vyskytnúť množstvo ochorení a problémov. Týka sa to najmä problémov s prácou srdca. Bioflavonoidy obsiahnuté v ovocí majú priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém.

Vo východných krajinách sa verí, že hroznové nápoje môžu liečiť mužskú neplodnosť vďaka antioxidantu lykopénu s protizápalovým účinkom.

Tehotenstvo

Počas tehotenstva je veľmi dôležité získať zdravé zložky nielen pre matku, ale aj pre nenarodené dieťa. Hroznová šťava je bohatá na všetky potrebné zložky. Posilní imunitný systém, ktorý je v tomto období zvyčajne oslabený, a ochráni telo pred vírusmi a baktériami. Vitamíny skupiny B môžu pomôcť normalizovať trávenie, ktoré je počas tehotenstva často problematické. Fosfor v nápoji pomáha pri správnom formovaní plodu.

Pri dojčení

Hrozno je veľmi chutné bobuľové ovocie, ale bohužiaľ, po pôrode sa k strave musí pristupovať veľmi selektívne. Napríklad nové matky nesmú jesť hrozno v pôvodnej forme a šťava je povolená niekoľko mesiacov po narodení dieťaťa. Obsahuje všetky užitočné zložky a vylúči sa poškodenie, ktoré nesie samotné bobule bez tepelnej úpravy.

Pre deti

Výživa detí by mala byť tiež vyvážená, podporovať zdravie a normálny vývoj. Prvé zoznámenie dieťaťa s hroznom by malo začať so šťavou, a to v zriedenej forme. Ak sa neobjavia žiadne príznaky alergických reakcií, môžete postupne zvyšovať koncentráciu šťavy a znižovať množstvo vody.

Dlhodobé varenie šťavy zničí niektoré kyseliny, na ktoré sú detské zuby také citlivé. Vitamíny skupiny B pomáhajú zlepšovať mozgovú činnosť dieťaťa - mozog potrebuje pomoc počas vývoja. Vitamín C posilňuje imunitu a zdravie.

Na chudnutie

Nedávno vedci dospeli k záveru, že pravidelná konzumácia ručne pripravenej (inými slovami čerstvo vylisovanej) hroznovej šťavy vedie k úbytku hmotnosti. Vďaka tomu, že nie je potrebné pridávať cukor, má hroznová šťava stále rovnako málo kalórií ako samotné bobule. Existuje strava založená na hrozne a výrobkoch z hrozna. Úbytok hmotnosti podporujú fenolové zlúčeniny, z ktorých niektoré pomáhajú telu odbúravať tukové bunky. Hroznová šťava tiež zrýchľuje metabolizmus a reguluje hladinu cukru v krvi, čo tiež ovplyvňuje normalizáciu hmotnosti a jej udržanie v budúcnosti.

Je balený hroznový džús pre vás dobrý?

Túto otázku si kladie mnoho ľudí, keď sa zastavia pred krabicami s džúsmi. Na pochopenie tejto otázky je potrebné vychádzať z informácií o obale nápoja a technologických postupoch jeho výroby.

Zloženie a dátum skončenia platnosti
Venujte pozornosť zloženiu. Okrem samotnej šťavy sa v nej často nachádzajú cukry, antioxidanty a v niektorých prípadoch aj zvýrazňovače chuti. Väčšina z nich slúži na predĺženie trvanlivosti, pretože takto uzavreté výrobky možno skladovať až 6 mesiacov, a to aj pri teplote 25 stupňov. Musíte uznať, že šťava vyrobená doma, dokonca aj v uzavretej nádobe, nevydrží pri tejto teplote dlho a po niekoľkých dňoch získa nepríjemnú chuť a zápach. Preto sa oplatí pri pohľade na takéto termíny zamyslieť nad prirodzenosťou šťavy a pripomenúť si škody, ktoré môže spôsobiť veľké množstvo cukru, zvýrazňovačov chuti a aróm.

Mnohí výrobcovia zatajujú skutočné množstvo pridaného cukru. Najčastejšie sa nachádza vo veľkých množstvách v džúsoch, ktoré poškodzujú zubnú sklovinu a spôsobujú riziko vzniku zubného kazu. Mnohí si tiež všimli, že keď sa vzdajú balených džúsov, dochádza k úbytku hmotnosti a normalizácii hmotnosti.

Výrobná technológia
Technológia výroby džúsov zahŕňa mnoho krokov spracovania. Sú medzi nimi úplne neškodné a podobné tým, ktoré robíme doma - napríklad varenie, filtrovanie a niekedy aj lisovanie (drvenie) plodov. A niektoré z nich sú pre nás úplne neznáme. Patrí medzi ne sterilizácia pri veľmi vysokých teplotách na predĺženie trvanlivosti. V dôsledku toho sa z balenej šťavy vytratia prakticky všetky užitočné zložky, ktoré jednoducho nevydržia takýto teplotný režim.

Pri výrobe šťavy z ľahkého hrozna môže nastať fáza nazývaná čírenie. Tým šťava získa pekný odtieň, ale zároveň sa zbaví všetkých užitočných vlastností nápoja.

Niektorí výrobcovia pridávajú navyše komplex vitamínov a minerálov - takéto šťavy nájdete medzi detskou výživou. Pre deti je však lepšie používať šťavy vlastnej výroby, pri ktorých si budete istí zložením až do konca.

Je na každom, aby sa rozhodol, či bude konzumovať hroznovú šťavu z balenia kúpenú v obchode alebo nie. Prečo však riskovať určité ochorenia, keď si môžete ľahko pripraviť zdravý džús doma.

Hroznová šťava v medicíne

Hrozno ako liek používali už starí Rimania - používali ho ako liek proti prechladnutiu, pri žalúdočných a črevných problémoch a dokonca aj v prípadoch, keď v dôsledku rôznych okolností stratili veľa krvi.

V niektorých prípadoch sa hroznová šťava odporúča konzumovať aj dnes. Napríklad pri anémii by sa malo piť 3-krát denne pol pohára hroznovej šťavy. Vysoké množstvo železa v krvi prispieva k normálnej krvotvorbe.

Pri prechladnutí by ste mali piť teplú hroznovú šťavu - vitamín C v hrozne pomáha posilniť imunitný systém a pomáha mu bojovať s vírusom. Do tejto šťavy môžete pridať med alebo mätu, aby ste zvýšili jej účinok.

Použitie hroznovej šťavy v kozmetike

Vďaka schopnosti hroznovej šťavy predchádzať predčasnému starnutiu ju mnohí ľudia používajú ako kozmetický prípravok. Môže pôsobiť ako jednoduché tonikum na tvár, vyživovať pleť prospešnými zložkami a zlepšovať jej celkový stav. Ak si vlasy opláchnete hroznovou šťavou, po chvíli zistíte, že sú hladšie a rozčesávanie je oveľa jednoduchšie - nič sa nezlepuje ani nezamotáva. Problém vypadávania vlasov a ich vrstiev je tiež minimalizovaný.

Najviac z toho profitujú tí, ktorí si doma pripravujú hroznovú šťavu. Zvyšky, ktoré sa po prefiltrovaní šťavy odovzdajú, sa môžu použiť na kozmetické účely.

Telový peeling

V obchodoch sa veľmi často vyskytujú peelingy na báze hrozna a cukru. Takýto peeling môže mať anticelulitídny účinok - podporuje prekrvenie pokožky a má magický účinok. Je veľmi jednoduché si ho pripraviť doma. Budete potrebovať cukor a plátky hrozna, ktoré vám zostali z hroznovej šťavy. Jednoducho zmiešajte ingrediencie a vmasírujte ich do naparovanej pokožky. Drhnutie hroznovými semienkami má tiež drhnúci účinok.

Maska na vlasy s hroznovou šťavou a lopúchovým olejom

Zmiešajte zmes lopúchového oleja, hroznovej šťavy a medu do hustej konzistencie a naneste na pokožku hlavy. Procedúra by sa mala opakovať aspoň dvakrát týždenne, aby sa dosiahol pozitívny účinok - zníženie vypadávania vlasov, posilnenie vlasových korienkov a zlepšenie celkového stavu pokožky hlavy (menej lupín a mastnoty).

Maska na vlasy s hroznovou šťavou a vajcom

Vyžmýkajte šťavu z 1 hroznového strapca a pridajte ju do žĺtka a ľanového oleja. Na zahustenie pridajte med. Masku votrite do korienkov vlasov a nechajte pôsobiť pol hodiny (hlavu si musíte zabaliť uterákom alebo nasadiť čiapku - maska lepšie pôsobí v teple).

Výhody a kontraindikácie

Hrozno a hroznové nápoje obsahujú vysoké množstvo organických kyselín, preto ich nesmú piť ľudia s gastrointestinálnymi vredmi alebo gastritídou. Jeho schopnosť zrýchľovať metabolizmus môže vyvolať zlý žart aj u tých, ktorí trpia hnačkou.

Tie isté kyseliny môžu spôsobiť aj spúšť na zuboch v podobe zubného kazu. Preto ak chcete prejsť na stravu s vysokým obsahom hroznových produktov, mali by ste navštíviť svojho zubného lekára, aby tento problém odstránil.

Šťavy s pridaným cukrom by nemali konzumovať diabetici a ľudia so sklonom k nadváhe, preto sa oplatí odmietnuť balené šťavy a pripravovať si len domáce, nesladené šťavy.

Ako vybrať a skladovať hroznovú šťavu

Pri výbere hroznovej šťavy v obchode venujte pozornosť zloženiu a dátumu spotreby. Najlepšie je vybrať si džús bez prídavných látok a cukru. Dlhšia doba trvanlivosti naznačuje, že výrobok, ktorý máte pred sebou, nie je prírodný.

Je lepšie zvoliť si domácu šťavu - jej výhody sú potom nesporné. Jeho príprava je jednoduchá a časovo nenáročná, a ak sa zavára, môžete si ho vychutnať aj v zime. Hrozno môžete tiež zamraziť v nádobe a skladovať ho po dobu jedného roka. Hroznovú šťavu si tak môžete dopriať kedykoľvek počas roka a nemusíte behať do obchodu po balenia koncentrovanej hroznovej šťavy.

Ako vyrobiť hroznovú šťavu

Výroba šťavy je skvelý spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť bobuľovín a ovocia, najmä ak máte vlastný pozemok a rastú v neobmedzenom množstve. Hroznová šťava sa vyrába veľmi jednoducho. Vyberte si odrodu hrozna podľa svojich preferencií - šťava môže byť sladká alebo kyslá, tmavá burgundská, ružová alebo šampanská.

Na prípravu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• Hrozno.
• Pitná voda.

Cukor sa pridáva podľa chuti a jeho množstvo závisí od vybranej odrody - ak je hrozno dostatočne sladké, nemôžete ho pridať.

Prípravné kroky:

1. Odstráňte stopky a bobule dôkladne opláchnite v umývadle pod studenou vodou, potom ich vložte do hrnca a zalejte vodou tak, aby tekutina sotva pokrývala hrozno.
2. Panvicu položte na sporák na mierny oheň. Po 5 minútach hrozno rozdrvte lisom (napríklad na zemiakovú kašu) - keďže šupka hrozna je dosť hrubá, musíte ju narušiť, aby sa lepšie uvoľnila šťava. Po rozdrvení varte hrozno ďalších 15 minút.
3. Po vychladnutí šťavu preceďte cez gázu, aby ste odstránili prebytočnú usadeninu. Pri prvom čistení vzniká šťava s dužinou. Ak chcete získať nápoj bez dužiny, nechajte šťavu odstáť 12-24 hodín - zostávajúca usadenina sa usadí, čo uľahčí jej odstránenie pri ďalšom prepasírovaní cez gázu/sito.
4. Ak si chcete pripraviť takýto prírodný nápoj a uchovať ho na zimu, prečistenú šťavu opäť prevarte a horúcu nalejte do sterilizovaných pohárov. Prikryte a nechajte pri izbovej teplote, kým nevychladne. Táto hroznová šťava sa môže skladovať až jeden rok.

Výroba vína z hroznovej šťavy

Táto metóda si nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie, ale vyžaduje si veľkú dávku trpezlivosti.

Na výrobu vína je potrebné pripraviť tieto zložky:

• Hroznová šťava - 4 litre.
• Piesočný cukor - 0,5 kg.
• Jedno vrecúško vínnych kvasníc.
• Sklenený džbán s objemom 5 litrov.

Prípravné kroky:

1. Šťavu netreba skladovať v chladničke, mala by mať izbovú teplotu. Do päťlitrovej fľaše nalejte 0,5 litra, pridajte 1 čajovú lyžičku vínnych kvasiniek a fľašu utesnite gázou (niektorí "domáci vinári" na to používajú gumovú rukavicu s malým otvorom). Fľašu pretrepte, aby sa kvasinky dôkladne rozmiestnili. Fľašu so šťavou nechajte na mieste chránenom pred slnečným žiarením, ale musí byť dostatočne teplá, aby kvasinky mohli správne pracovať (stačí izbová teplota).
2. Po niekoľkých dňoch začne tekutina vo fľaši bublať, čo je neklamným znakom toho, že kvasinky pracujú. Ak sa rozhodnete použiť gumovú rukavicu, nafúkne sa. Naplňte fľašu 1,5 litra hroznovej šťavy a nasaďte rukavicu späť na fľašu. Nezabudnite do rukavice urobiť malý otvor, aby mohol uniknúť oxid uhličitý uvoľnený počas kvasenia.
3. Kvasinky, ako každý živý organizmus, potrebujú výživu. Najlepšie je použiť cukor, takže je potrebné vyrobiť sirup. Do dvojlitrovej fľaše nasypte 0,5 kg cukru a zalejte 1 litrom teplej vody. Fľašu pretrepte, kým sa cukor nerozpustí, a nechajte si ju na neskôr - sirup budete potrebovať v ďalšom kroku.
4. Po piatich dňoch pridajte do päťlitrovej fľaše ďalší 1 liter šťavy so všetkým cukrovým sirupom, ktorý ste si vopred pripravili. Fľašu dobre pretrepte, aby sa sirup lepšie rozdelil, a na niekoľko dní na víno opäť zabudnite (nezabudnite si na fľašu nasadiť gumovú rukavicu).
5. Po ďalších piatich dňoch si všimnete, že na povrchu tekutiny je oveľa menej bubliniek a rukavica už nie je taká nafúknutá - to znamená, že kvasenie sa postupne končí. Doplňte zvyšný liter hroznovej šťavy, fľašu uzavrite rukavicou a nechajte víno stáť ďalšie 2 týždne.
6. Keď sa rukavica konečne vyprázdni a počet bubliniek sa zníži (takmer na jednu bublinku), vložte fľašu na 3 dni do chladničky. Za týchto podmienok sa kvasinky usadia na dne a proces kvasenia sa skončí. Po troch dňoch hotové víno opatrne naplňte do fliaš, pričom dávajte pozor, aby ste nemiešali usadeninu na dne.

Môžete piť šťavu z viniča?

Šťava z viniča sa v ľudovom liečiteľstve nazýva aj pasoka a používa sa na liečbu mnohých ochorení. Preto nie je použitie takýchto surovín na výrobu štiav kontraindikované, naopak - môže pomôcť vášmu telu vyrovnať sa s niektorými ochoreniami.

Najlepší čas na zber nočných plodov je v polovici jari, keď sa hrozno začína prebúdzať zo zimného spánku a všetky živiny sa ukladajú do viniča, aby mu pomohli narásť listy. Zber šťavy z hrozna je veľmi podobný zberu šťavy z brezy - vetvičku narežete šikmo, nasmerujete ju do pripravenej nádoby a necháte ju tam 24 hodín. Pri správnom rezaní sa z malého, niekoľkocentimetrového viniča dajú získať až 3 litre šťavy. Z takéhoto nápoja sa dá vyrobiť víno rovnako ako z hrozna.

Najobľúbenejším receptom na liečivú hroznovú šťavu je šťava s rastlinným olejom. Pomer tohto nápoja je 4:1 (vínna šťava a olivový olej), ale trvanlivosť je veľmi krátka.

Šťava aj víno môžu pomôcť pri odstraňovaní niektorých ochorení. Napríklad na odstránenie obličkových kameňov, zlepšenie metabolizmu a dokonca aj zraku a pomoc pri liečbe chorôb obehového systému. Passoka obsahuje veľa organických kyselín - na jar ich je oveľa viac ako v bobuliach zbieraných neskôr. To isté platí pre makro- a mikroživiny - obsahuje prakticky celú Mendelejevovu tabuľku.

Pasoka sa používa aj na kozmetické účely. Šťavou z viniča si môžete umývať tvár a oplachovať vlasy. Na vlasy si môžete pripraviť masku na báze lopúchového oleja a pasoku - olej odstráni problém vypadávania vlasov a šťava hydratuje a oživí kučery.

Ako farbiť vajcia hroznovou šťavou

Farbenie vajec hroznovou šťavou je jednoduché a výsledkom je veľmi sýta levanduľová matná farba. Rovnako ako pri každom farbení vajec prírodnými zložkami musí byť farbiaca šťava 100 %, preto je nežiaduce vybrať si na tento účel vajcia kúpené v obchode, pretože výrobca nie je vždy svedomitý.

Po získaní šťavy z hrozna do nej vložte na niekoľko hodín požadovaný počet vajec. Môžete použiť aj metódu varenia šťavy a vajec spolu, ale v tomto prípade by ste mali prísne sledovať neporušenosť a stupeň pripravenosti vajec.

Zaujímavosti o hrozne

1. Najväčším producentom hrozna nie je Taliansko, ale Čína - takmer 10 miliónov ton ročne.
2. Hrozno pôsobí na zvieratá ako jed - môže spôsobiť zvracanie, žalúdočné ťažkosti a kŕče.
3. Hroznové nápoje sa konzumovali už v starovekom Egypte, čo dokazujú egyptské písomnosti.
4. Hroznové jadierka obsahujú oleje, ktoré sa používajú v kozmetickom priemysle na výrobu produktov starostlivosti o pleť.
5. Niektorí ľudia v Japonsku oberajú hrozno od šupiek a jadierok, pretože sa domnievajú, že sú horké a šupky sa nedajú očistiť od nečistôt.
6. Existuje odroda hrozna, ktorá chutí ako cukrová vata.
7. V Slovinsku sa nachádza vinica stará viac ako 500 rokov, ktorá prežila prvú a druhú svetovú vojnu a napoleonské bitky.
8. Z mladých listov hrozna sa pripravuje pokrm podobný plneným kapustovým závitkom. Nazýva sa dolma.
9. Prvé vinárstvo sa objavilo pred 8 000 rokmi v Gruzínsku.
10. Hrozno sa spomína v Biblii - pestoval ho Noe.

Hroznová šťava foto