Feijoa: Gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Feijoa ist eine immergrüne Pflanze, die für ihre köstlichen und nützlichen Früchte bekannt ist. Der Nutzen liegt in seinem Jodgehalt, der leicht assimiliert werden kann, und der Gehalt an dieser Substanz übersteigt sogar in Meeresfrüchten seine Menge. Daraus folgt, dass Feijoa bei der Behandlung von Krankheiten eingesetzt wird, die mit Jodmangel einhergehen.

Auch Virus- und Infektionskrankheiten können mit Hilfe der Feijoa-Frucht behandelt werden. Das Produkt kann sich bei Erkrankungen des Verdauungstrakts positiv auswirken.

Die Schale der Frucht zeichnet sich durch das Vorhandensein von Gerbstoffen und Antioxidantien aus, die bei der Zubereitung von Tee aus diesen Pflanzenteilen eine entzündungshemmende Wirkung haben. Dieser Tee ist auch reich an Phytonziden, die die Symptome von Erkältungen bekämpfen.

Was ist Feijoa und wo wächst sie?

Feijoa ist die Frucht eines tropischen Strauches, der in wärmeren Gegenden wächst. Sie wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Südamerika entdeckt. Interessanterweise wächst und trägt er Früchte, je nachdem, wo er wächst. In der nördlichen Hemisphäre blüht sie zum Beispiel Ende Mai und Anfang Juni, während sie in der südlichen Hemisphäre eher im Winter blüht. Die Feijoa ist eine der widerstandsfähigsten tropischen Pflanzen, die Temperaturen von bis zu -12 bis -15 Grad unter Null überstehen kann.

Der Baum kann eine Höhe von bis zu vier Metern erreichen. Die Früchte zeichnen sich durch ihre grünen Beeren mit einer dicken Schale aus. Die Beeren sind etwa so groß wie ein Hühnerei und enthalten Fruchtfleisch und Samen. Um sie zu ernten, schütteln Sie einfach die Zweige, denn die Beeren und Blätter haben ungefähr die gleiche Farbe, so dass man die Früchte nur schwer erkennen kann.

Sie wird in tropischen und subtropischen Regionen angebaut und ist in Brasilien, Paraguay und Argentinien weit verbreitet.

Die Feijoa kam im 19. Jahrhundert nach Russland. Sie wurde zunächst in Jalta und dann im Naturschutzgebiet Suchumi angebaut. Unter den Bedingungen dieses botanischen Gartens war es möglich, in kurzer Zeit Früchte zu produzieren. In den südlichen Regionen wächst die Pflanze in großem Umfang, da nur von einem Baum mehr als 35 kg Früchte gesammelt werden können.

Zusammensetzung und Kalorien

1. Die Feijoa-Beeren enthalten viele Mikro- und Makronährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Immunität und zur Gewährleistung des normalen Funktionierens aller Organe und Systeme beitragen. Der wichtigste Bestandteil des Produkts ist Jod, das für die Gesundheit der Schilddrüse sorgt. Er enthält viel Eisen, das für den Sauerstofftransport zuständig ist, sowie Magnesium, Kalium, Kalzium und Zink.
2. Das in den Früchten der Pflanze enthaltene Vitamin C schützt vor Erkältungen, indem es das Immunsystem stärkt. Die Beeren enthalten Vertreter der Vitamingruppe B, deren Hauptaufgabe darin besteht, alle Stoffwechselvorgänge zu normalisieren, die Arbeit des Hormon- und Nervensystems sowie des Verdauungstraktes zu regulieren.
3. Vitamin A macht die Wände der Blutgefäße stärker und elastischer. Darüber hinaus enthalten die exotischen Früchte essenzielle Aminosäuren, die an der Proteinsynthese im menschlichen Körper beteiligt sind.
4. Ätherische Öle und Gerbstoffe sind ebenfalls Bestandteile der Feijoa.
5. Die exotische Beere zeichnet sich durch ihren niedrigen Kaloriengehalt aus. So enthalten 100 g Obst nur 55 kcal. Dies bedeutet, dass das Produkt auf der Liste der diätetischen Produkte steht. In Bezug auf die Energie-Komponenten in der Frucht die meisten der Kohlenhydrat-Teil, nämlich Saccharose. Feijoa wird in kurzer Zeit verdaut und absorbiert.

Nützliche Eigenschaften der Feijoa

Allgemeine Vorteile

1. Die Früchte der Pflanze sind dafür bekannt, dass sie viel Jod enthalten. Der Verzehr von ein paar Stücken pro Tag reicht aus, um den Tagesbedarf an diesem Nährstoff zu decken. Dadurch wird die Schilddrüse vor Jodmangel geschützt. Das Produkt ist besonders für Kinder und ältere Menschen geeignet.
2. Für Menschen, die in Großstädten leben, ist der Verzehr von Strauchbeeren wichtig. Die in der Feijoa enthaltene Ascorbinsäure schützt den Körper vor saisonalem Vitaminmangel und Erkältungen, Thiamin unterstützt den Herzmuskel und verbessert die Gehirnfunktion.
3. Das in der Frucht enthaltene Vitamin B2 stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her, ist an der Bildung roter Blutkörperchen und am Stoffwechsel beteiligt. Nicotinsäure fördert die normale Funktion aller Magen-Darm-Organe. Außerdem hat es eine blutdrucksenkende Wirkung und schützt den Körper vor Tumorerkrankungen.
4. Pantothensäure sorgt für normale Stoffwechselprozesse im Körper und lindert so die Symptome von Pankreatitis, Allergien, Leber- und Atemwegserkrankungen.
5. Eine Chemikalie wie Pyridoxin ist ebenfalls in der Feijoa-Frucht enthalten. Es soll die Arbeit des gesamten menschlichen Muskelsystems sicherstellen. Dieses Vitamin wirkt auf die Muskeln, wenn Krämpfe und Spasmen auftreten. Darüber hinaus kann es den Alterungsprozess des Gewebes verlangsamen.
6. Die Schale der Feijoa-Beere ist auch für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt, denn sie enthält zahlreiche Antioxidantien, die den menschlichen Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen und der Entstehung von Tumorzellen schützen.

Für Frauen

Jodmangel ist eine Krankheit, die nicht nur der Gesundheit der Frau schadet, sondern auch ihr Aussehen beeinträchtigt. Zu den Symptomen dieser weit verbreiteten Krankheit gehören ständige Müdigkeit, Gewichtszunahme und Gallensteine in der Gallenblase. Weitere unangenehme Folgen dieser Pathologie sind splitternde Nägel, Haarbruch und -ausfall, Sehstörungen und trockene Haut. Um diesen Symptomen vorzubeugen, ist es wichtig, täglich eine Dosis Jod einzunehmen. Sie können dies mit 3-4 Beeren der Feijoa-Pflanze tun. Es genügt, sie einmal pro Woche frisch oder nach einer Wärmebehandlung zu essen.

Außerdem enthalten die Beeren viele Spurenelemente, so dass die regelmäßige Einnahme dieses Produkts das Gleichgewicht aller nützlichen Stoffe im Körper einer Frau wiederherstellt. Dies wird dazu beitragen, die schöne Hälfte der Menschheit vor dem Auftreten von Problemen im Zusammenhang mit der Fortpflanzungsfunktion zu schützen, zum Beispiel vor Unfruchtbarkeit oder Zyklusstörungen.

Feijoa-Beeren enthalten Phytoflavonoide, die die Schönheit und Gesundheit von Frauen unterstützen. Sie können auch prämenstruelle Schmerzen lindern und das Auftreten unangenehmer Wechseljahrsbeschwerden minimieren.

Für Männer

Ärzte empfehlen den Verzehr von Feijoa-Früchten für Männer, um urologischen Erkrankungen vorzubeugen. Der regelmäßige Verzehr von ein paar Beeren pro Tag schützt den männlichen Körper vor einer Prostataentzündung und beugt so späterer Impotenz vor. Dies wird durch die Fähigkeit der Feijoa gewährleistet, den hormonellen Hintergrund zu normalisieren.

Männer befinden sich heute häufig in Stresssituationen, was zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Problemen, Magen-Darm-Erkrankungen und Bluthochdruck führt. Die ständige Aufnahme von Feijoa-Früchten in die Ernährung von Männern verringert die Wahrscheinlichkeit von Pankreatitis, Geschwüren, Ischämie und Bluthochdruck.

Wie Frauen leiden auch Männer häufig an Jodmangel im Körper, was zu chronischer Müdigkeit führt. Dieses Syndrom führt zu einem Nachlassen der Konzentration und Aufmerksamkeit. Das kann zum Beispiel für Autofahrer sehr gefährlich sein. Um unangenehme Folgen zu vermeiden, wird empfohlen, eine exotische Beere pro Tag zu verzehren.

Schwangerschaft

In der Zeit der Geburt ist es für die Frau besonders wichtig, auf ihre Ernährung zu achten. Immerhin, in dieser Zeit der Fötus Bildung, die Verlegung von allen seinen Organen und Systemen. Deshalb sollte die Nahrung abwechslungsreich und mit nützlichen Inhaltsstoffen angereichert sein. Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Feijoa, obwohl sie exotischen Ursprungs ist, für schwangere Frauen praktisch ungefährlich ist. Das Produkt ist wertvoll, weil es eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen enthält.

Die Beeren haben einen hohen Jod- und Eisengehalt. Diese Bestandteile werden leicht vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen und tragen zur richtigen Entwicklung des ungeborenen Kindes bei. Fijoa enthält Folsäure, die an der Bildung des Nervensystems des Fötus und an der Bildung von Blutzellen beteiligt ist.

Schwangere Frauen stehen oft vor einem so unangenehmen Problem wie Verstopfung. Feijoa-Früchte sind reich an Ballaststoffen, die den Darm reinigen und dieses Problem lindern.

Wenn ein Arzt zusätzlich jodhaltige Medikamente verschrieben hat, sollte Feijoa von der Ernährung ausgeschlossen werden. Es kommt dann zu einem Überschuss dieses Minerals im Körper, was für die Gesundheit sehr gefährlich ist.

Stillen

Feijoa ist für Erwachsene nicht allergieauslösend. Während der Stillzeit sollte eine stillende Frau es jedoch schrittweise in ihre Ernährung aufnehmen und dabei auf die Reaktion des Babys achten.

Pektin normalisiert die Darmperistaltik. Dies ist besonders wichtig in der Zeit nach der Geburt, wenn die Darmentleerung aufgrund von Mikrotraumen und Hämorrhoiden schwierig ist.

Die Ascorbinsäure in Feijoa schützt das Immunsystem von Mutter und Kind und beugt der Entstehung von Entzündungen vor.

Während der Stillzeit wird empfohlen, mit dem Verzehr von Feijoa erst zu beginnen, wenn das Baby 3 Monate alt ist. In einer früheren Phase kann das Baby eine allergische Reaktion zeigen. Das neue Produkt sollte ab dem vierten Teil des Fötus eingeführt werden. Nach der Anwendung der Beere ist es wichtig, die Reaktion des Kindes zu beobachten. Wenn ein Ausschlag oder flüssiger Stuhl auftritt, muss die Einnahme von Feijoa verschoben werden. Wenn jedoch keine nachteiligen Auswirkungen beobachtet wurden, kann eine stillende Frau beim nächsten Mal bereits die Hälfte der Beere essen.

Für Kinder

Ärzte raten, Feijoa-Beeren sehr vorsichtig in den Speiseplan von Kindern einzuführen, da das Kind sonst schon nach dem Verzehr einer einzigen Frucht eine Unverträglichkeit entwickeln kann. Wenn nach der ersten Beikosteinführung keine negativen Symptome auftreten, sind die Früchte der exotischen Pflanze für den Körper des Kindes von großem Nutzen. Der hohe Jodgehalt sorgt dafür, dass das Kind nicht müde wird und die Schilddrüse gesund bleibt.

Beliebt ist Feijoa auch, weil es das Immunsystem stärken kann. Wenn Sie das Produkt also regelmäßig in den Speiseplan Ihres Kindes aufnehmen, erhöht sich die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Auswirkungen verschiedener Viren und Bakterien. Die Frucht ist auch in der Lage, vor Pilzen zu schützen. Kinderärzte raten, die Beeren in der Nebensaison zu verwenden.

Bei der Verabreichung von Feijoa-Beeren an Kinder, die übergewichtig sind oder an Diabetes leiden, ist große Vorsicht geboten. Die Früchte können verzehrt werden, aber die Menge sollte begrenzt werden. Der Zustand des Kindes sollte jederzeit überwacht werden.

Beim Abnehmen

Feijoa-Früchte enthalten viel Zucker, aber wenig Kalorien, so dass sie für eine Diät geeignet sind. Die Beeren schützen dann den Körper vor Erschöpfung und unterstützen das Immunsystem.

Die Gewichtsabnahme beim Verzehr von Feijoa wird durch die Verbesserung der Stoffwechselprozesse erreicht. Wenn Sie also eine Beere vor einer Mahlzeit verzehren, wird die Nahrung schneller verdaut und das Sättigungsgefühl tritt viel früher ein, was vor übermäßigem Essen schützt. Die Feijoa-Frucht kann als Snack für den Abend verwendet werden.

Das Produkt hilft dank seiner diätetischen Eigenschaften, Übergewicht loszuwerden: 100 g Beeren enthalten nur 55 Kalorien und mehr als 15 % des Tagesbedarfs an Ballaststoffen.

Die pflanzlichen Ballaststoffe der Frucht verhindern die Synthese von Insulin nach dem Verzehr großer Mengen. Es ist bekannt, dass ein hoher Insulinspiegel zu Fettablagerungen führen kann. Feijoa kann die Mikroflora des Darms normalisieren, was auch für die Aufrechterhaltung eines normalen Körpergewichts wichtig ist.

Die Frucht enthält wenig Fruchtzucker - etwa 3 g pro 100 g. Ein schlanker Mensch sollte nicht mehr als 15 g Fruchtzucker pro Tag zu sich nehmen, was bedeutet, dass er fast ein halbes Kilo Beeren essen kann.

Feijoa-Konfitüre: Nutzen und Schaden

Nur wenige Menschen wissen, dass die Pflanze aus Übersee köstliche, vitamin- und mineralstoffreiche Marmelade ergibt. Die medizinische Forschung hat bewiesen, dass der Strauch selbst und eine daraus hergestellte Leckerei verschiedene nützliche Bestandteile hat. Der Hauptnutzen wird in der Versorgung des Körpers mit Jod gesehen. Es ist jedoch wichtig, vor dem Verzehr einen Endokrinologen zu konsultieren, da nur ein Arzt entscheiden kann, ob ein solcher Nachtisch in einem bestimmten Fall sinnvoll ist.

Die Feijoa-Frucht enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Beim Kochen der Konfitüre gehen zwar einige Nährstoffe verloren, aber das Produkt ist dennoch in der Lage, den Körper vor verschiedenen Krankheiten zu schützen und die Symptome bestehender Krankheiten zu lindern.

Die in der Marmelade enthaltenen ätherischen Öle schützen den geschwächten Körper bei saisonalen Erkältungen. Zur Vorbeugung von Prostatitis wird Männern empfohlen, täglich einige Löffel Feijoa-Marmelade zu sich zu nehmen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht in der Lage, den Hormonhaushalt des männlichen und weiblichen Körpers wiederherzustellen.

Frauen, die überflüssiges Gewicht verlieren wollen, können Marmelade aus einem solchen Nahrungsergänzungsmittel in ihren Speiseplan aufnehmen. Es sollte jedoch wenig Zucker enthalten sein. Der Effekt der Gewichtsabnahme wird in diesem Fall durch die Verbesserung der Stoffwechselprozesse erreicht. So kann beispielsweise eine Portion Marmelade, die am Abend gegessen wird, das Abendessen vollständig ersetzen, da ein solches Produkt perfekt sättigt.

Marmelade aus grünen Beeren hilft, schmerzhafte Menstruationen zu beseitigen. Gleichzeitig verbessert die Feijoa den Stoffwechsel, was zu einer schnelleren Öffnung des Gebärmutterhalses führt.

Wenn eine Frau mit einem Fötus schwanger ist, hat sie oft Probleme mit der Darmentleerung. Feijoa-Konfitüre kann den Magen-Darm-Trakt unterstützen und den Stuhlgang normalisieren. Dazu genügt es, 100 g dieser exotischen Konfitüre zu verzehren.

Rezept für Marmelade

Feijoa-Konfitüre wird nach einem einfachen Rezept zubereitet. Zucker und reife Beeren zu gleichen Teilen vorbereiten und die Zutaten zu einer glatten Masse verkneten. Sie können etwas mehr Zucker hinzufügen, wodurch die Marmelade länger haltbar wird, aber der ursprüngliche Geschmack der Früchte des Feijoa-Baums geht etwas verloren.

Waschen Sie zunächst die Früchte, schälen Sie sie von den Stängeln und Stielen und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer. Anschließend werden die zerkleinerten Beeren in ein Gefäß mit emaillierter Oberfläche gegeben und mit Zucker bestreut. Die Masse sollte gerührt werden, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Die Nachspeise in die vorbereiteten Gläser geben. Waschen Sie die Gläser und Deckel mit einer Natronlösung, spülen Sie sie aus und kochen Sie sie.

Die fertige Konfitüre ist etwa drei Monate haltbar. Um den Auflauf länger haltbar zu machen, können Sie ihn alle 3 bis 5 Tage 15 Minuten lang kochen und dabei immer den Schaum entfernen. Manche Gastgeberinnen fügen dieser Leckerei einen Spritzer Zitronen- oder Preiselbeersaft oder Orangenfruchtfleisch hinzu.

Es kann auch ein anderes Rezept verwendet werden, bei dem Honig anstelle von Zucker hinzugefügt wird. Eine solche Zutat sollte keiner Wärmebehandlung unterzogen werden. In einem solchen Fall erhält man also ein "lebendiges" Dessert.

Was sind die Vorteile der Feijoa-Blätter?

Die Blätter des Feijoa-Baums haben desinfizierende und antiseptische Eigenschaften und werden als Wundheilungsmittel für Schnitte, Schürfwunden und Kratzer verwendet. Eine Abkochung aus den Blättern der Pflanze hilft bei Zahnschmerzen und Zahnfleischbluten. Bei Parodontose wird empfohlen, eine Infusion zuzubereiten, mit der man den Mund ausspülen kann.

Über die Verwendung von Feijoa-Blättern ist nicht viel bekannt. In einigen Quellen findet sich jedoch ein Rezept für einen Tee, der bei Gelbsucht eingesetzt wird. Dazu werden die Blätter und Blütenstände des Strauches zu gleichen Teilen gemischt und ein Esslöffel des Pflanzenmaterials mit abgekochtem Wasser übergossen. Dann eine halbe Stunde lang darauf bestehen, dann abseihen und zweimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten einnehmen.

Die traditionelle Medizin verwendet auch einen Tee, der bei Hypothyreose eingenommen werden sollte. Wenn man dem Tee aus den Blättern eine kleine Menge Honig hinzufügt, kann man ein solches Mittel verwenden und die Symptome der Pyelonephritis lindern.

Feijoa in der Medizin

Feijoa-Beeren zeichnen sich durch zahlreiche medizinische Eigenschaften aus. Sie können das Nervensystem stärken und Schlaflosigkeit lindern. Die vorhandenen Vitamine und Mineralstoffe sorgen für die Produktion weißer Blutkörperchen, die für das menschliche Immunsystem verantwortlich sind.

Bei Arteriosklerose hilft das Produkt, den Cholesterinspiegel zu senken. Pflanzliche Ballaststoffe verbessern die Darmperistaltik, was zu einer Entschlackung führt. Die Rinde und die Blätter haben eine desinfizierende Wirkung.

Die Hauptanwendung der Feijoa im medizinischen Bereich wird nach wie vor in der Endokrinologie gesehen. Das Produkt wird zur Behandlung von Schilddrüsen- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen eingesetzt. Um die Schilddrüse zu heilen, ist es notwendig, Marmelade aus rohen Früchten zu essen. In diesem Fall sollte ein Esslöffel Marmelade vor den Mahlzeiten 2-3 Mal am Tag verzehrt werden. Diese Behandlung sollte vier Wochen lang durchgeführt werden. Denken Sie daran, dass nur reife Früchte medizinische Eigenschaften haben.

Die Pflanze wird auch in der Kardiologie verwendet. Feijoa Frucht kann Bluthochdruck zu heilen, klar die Blutgefäße. Um die Gefäßwände zu stärken, können Sie der Feijoa-Marmelade Orangen hinzufügen. Für ein Kilo Beeren braucht man zwei Kilo Zucker und den ausgepressten Saft von mehreren Orangen. Die fertige Marmelade wird morgens und abends mit einem Löffel eingenommen.

Die Verwendung von Feijoa in der Kosmetologie

Feijoa hat entzündungshemmende Eigenschaften und wird bei Akneproblemen empfohlen. Mit Hilfe von Masken ist es leicht, fahler Haut ein gesundes Aussehen zu verleihen. Dank der Eigenschaften der Beeren können Sie sie mit Feuchtigkeit versorgen, nähren und verjüngen. Das einfachste Rezept besteht darin, die im Mixer zerkleinerte Feijoa-Frucht für 10-15 Minuten auf die Haut aufzutragen.

Bevor Sie eine Maske aus dieser exotischen Frucht verwenden, sollten Sie unbedingt einen Allergietest durchführen. Tragen Sie dazu eine kleine Menge der Maske auf die Innenseite Ihres Ellenbogens auf und lassen Sie sie 25 Minuten lang einwirken. Wenn es keine unerwünschten Reaktionen gibt, können Sie die Maske sicher verwenden.

Aufgrund des Vorhandenseins von ätherischen Ölen und antioxidativen Stoffen wird die Feijoa zur Wiederherstellung der Gesundheit von Haut und Haar verwendet. Kosmetikerinnen empfehlen eine einfache Gesichtsmaske, die einmal in der Woche angewendet werden kann. Einen Kamillensud zubereiten, abkühlen lassen und einen Esslöffel Flocken und die doppelte Menge Feijoa-Brei hinzufügen. Die Masse sollte so lange ziehen, bis die Haferflocken aufgequollen sind. Dann wird ein Teelöffel Mandel- oder Traubenkernöl in die Mischung gegeben und auf das zuvor gereinigte Gesicht aufgetragen. Eine solche Mischung etwa 20 Minuten lang aufbewahren. Anschließend sollte es mit warmem Wasser abgespült werden.

Eine andere Variante kann verwendet werden. In diesem Fall muss das Fruchtfleisch mehrerer Beeren zu Püree zerkleinert werden und eine Masse aus zwei Esslöffeln Hüttenkäse, Eigelb und einem Esslöffel Olivenöl hinzugefügt werden. Die Maske sollte 20 Minuten lang aufbewahrt werden, danach muss sie mit kaltem Wasser abgewaschen werden.

Für den normalen Hauttyp eignet sich eine Maske, die Anzeichen von Müdigkeit beseitigt, feine Fältchen glättet und für einen gleichmäßigen Teint sorgt. Es wird empfohlen, diese Methode in der kalten Jahreszeit anzuwenden, wenn die Haut besonders viele Vitamine benötigt. Je einen Esslöffel Früchte und Traubenkernöl zu einem glatten Brei verrühren und ein Ei hinzufügen. Tragen Sie die Maske 15-20 Minuten lang auf Gesicht und Dekolleté auf. Danach sollten Sie es mit warmem Wasser abwaschen. Wenden Sie diese Methode drei Wochen lang jeden zweiten Tag an.

Um fettiger Haut einen matten Ton zu verleihen, hilft eine weitere Maske, die im Sommer empfohlen wird. Vermehrtes Schwitzen führt häufig zu verschiedenen Hautausschlägen. Die Inhaltsstoffe dieser Maske helfen, die Poren zu öffnen und die Haut aufzuhellen. Für die Zubereitung der Maske benötigen Sie nur eine geschälte Feijoa-Beere und eine kleine Tomate. Die Tomate sollte blanchiert und geschält werden. Beide Komponenten sollten in einem Mixer zerkleinert und auf das gereinigte Gesicht aufgetragen werden. Nach dem Trocknen einfach mit kaltem Wasser waschen.

Schäden und Kontraindikationen

Wie jede Frucht hat auch die Feijoa ihre eigenen Kontraindikationen für den Verzehr.

1. Erstens handelt es sich um Menschen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber den Früchten des exotischen Baumes. Bei der Aufnahme von Produkten in die Ernährung, die man noch nie probiert hat, muss man sehr vorsichtig sein.
2. Zweitens ist es wichtig, die vom Arzt festgelegte tägliche Norm einzuhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 5 Beeren zu essen, was etwa 300 g Feijoa entspricht. Andernfalls kann es zu einer allergischen Reaktion oder einer Überdosierung von Jod kommen. Zu den Symptomen eines Jodüberschusses im Körper gehören erhöhte nervliche Erregbarkeit, Unruhe, Reizbarkeit sowie Herzrhythmusstörungen und Veränderungen der Körpertemperatur.
3. Das Produkt sollte nicht von Personen mit Schilddrüsenüberfunktion konsumiert werden. Bei verschiedenen endokrinen Störungen ist es wichtig, einen Spezialisten zu konsultieren. Auch bei Diabetes mellitus, Bauchspeicheldrüsenentzündung und Gastritis mit hohem Säuregehalt sollte man beim Verzehr von Feijoa-Beeren sehr vorsichtig sein.
4. Die Kombination der exotischen Früchte mit Vollmilch wird nicht empfohlen. Dies führt zu einer Magenverstimmung. Sie können diese Frucht mit Milchprodukten wie Joghurt, saurer Sahne oder Hüttenkäse kombinieren.

Die zu verzehrenden Beeren sollten frisch sein. Sie können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Denken Sie deshalb daran, dass abgestandenes Obst eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann. Denn eine unsachgemäße oder übermäßige Lagerung führt dazu, dass sich Krankheitserreger vermehren.

Bevor man die Beere als Grundnahrungsmittel verwendet, ist es wichtig, sich über ihren Nutzen und möglichen Schaden für den Körper zu informieren. Um eine therapeutische Wirkung durch die Verwendung von Feijoa zu erzielen, sollte man sie systematisch essen. Eine einmalige Einnahme wird nicht die gewünschte Wirkung haben.

Wie man Feijoa auswählt und lagert

Um ein Qualitätsprodukt auszuwählen, sollten Sie in erster Linie auf das Aussehen des Produkts achten.

1. Die Schale der Beeren sollte unbeschädigt und frei von Dellen sein.
2. Die reife Frucht hat eine glatte, feste und feste Oberfläche.
3. Das Fruchtfleisch ist fleischig und beim Anschneiden durchscheinend.
4. Wenn Sie eine Feijoa-Frucht auswählen, bitten Sie den Verkäufer, sie aufzuschneiden. Wenn das Fruchtfleisch weiß ist, ist die Frucht noch nicht reif. Aber nicht verzweifeln, Sie können sie in einem warmen Raum und nach ein paar Tagen, um den Geschmack und den Nutzen der reifen Früchte genießen zu setzen. Wie Sie wissen, werden einige exotische Früchte unreif transportiert und reifen erst etwas später.

Das Produkt ist verderblich. Ist das Fruchtfleisch dunkel gefärbt, lohnt es sich nicht, eine solche Feijoa zu kaufen.

Um die wertvollen Inhaltsstoffe der Feijoa-Beere lange zu erhalten, kann man sie auf zwei Arten lagern. Sie können das Obst frisch lagern. In diesem Fall sind die Früchte jedoch noch zehn Tage nach dem Pflücken genießbar. Angesichts der Zeit, die für den Transport, die Verpackung und die Vorbereitung für den Verkauf benötigt wird, ist es am besten, die reifen Früchte sofort zu verzehren oder sie einige Tage im Kühlfach aufzubewahren. Auch eine leckere und gesunde Marmelade lässt sich daraus herstellen. Und hier können Sie die Wärmebehandlung von Beeren verwenden, und Sie können ohne sie tun.

Können die Beeren eingefroren werden?

Beim Einfrieren von Feijoa besteht die Möglichkeit, mehr nützliche Eigenschaften zu erhalten als bei einer Wärmebehandlung. Bei dieser Art der Lagerung bleiben die Früchte unversehrt, und die nützlichen Bestandteile werden nicht mit Zucker vermischt, wie bei der Herstellung von Konfitüre.

Sie können Feijoa-Früchte ganz oder zu Püree zerkleinert einfrieren. In beiden Fällen müssen Sie die verdorbenen Beeren pflücken und entfernen und sie unter fließendem Wasser mit Seife abspülen. Anschließend schneiden Sie die Stiele ab und legen die Feijoa zum Trocknen auf Papiertücher. Die getrockneten Beeren in einer einzigen Schicht auf ein Tablett legen und in den Gefrierschrank stellen. Es ist wichtig, sie regelmäßig zu drehen und auszutauschen, damit alle Exemplare gleichmäßig gefrieren. Nach einem Tag (in der Regel genug Zeit, um die Feijoa einzufrieren) können die Früchte in einer Schale gesammelt, fest abgedeckt und im Gefrierschrank höchstens ein Jahr lang aufbewahrt werden.

Wenn Sie nicht viel Platz im Gefrierschrank haben, können Sie die Beeren auch als Püree einfrieren. Nach dem Abschneiden der Stängel werden die Früchte in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert und in Schalen mit fest verschlossenen Deckeln gefüllt. Das Produkt kann auf diese Weise etwa sechs Monate lang eingefroren werden. Aufgetautes Obst sollte nicht wieder eingefroren werden.

Wie man Feijoa richtig isst

Um das Beste aus der Feijoa-Frucht herauszuholen, sollten Sie nur reife Produkte essen. Wenn die Beeren noch nicht reif sind, müssen sie einige Tage in einem warmen Raum gelagert werden, da sie noch nicht reif sind.

Reife Beeren haben eine geleeartige Füllung und die Schale wird mit zunehmender Reife dünner. Die Art des Verzehrs ist ähnlich wie bei der Kiwi. Sie können die Frucht schälen und in kleine Stücke schneiden oder den oberen Teil der Beere abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Dessertlöffel essen. Die vollreife Frucht kann im Ganzen verzehrt werden, da die Schale den größten Nutzen für den Körper hat.

Die exotische Frucht kann roh oder nach einer Wärmebehandlung verzehrt werden. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack, während die Schale nicht gerade angenehm ist. Da aber auch die Schale gesund ist, empfiehlt es sich, Marmelade oder Konfitüre herzustellen und die Früchte mit der Schale zu verwenden.

Rezept für Feijoa-Kompott

Für ein gesundes Kompott werden 300 g reife Früchte benötigt. Die ganze Frucht wird in 2,5 l kochendem Wasser mit 150 g Zucker aufgekocht. Kochen Sie das vitaminreiche Getränk nach dem Aufkochen 30 Minuten lang in einem Topf mit Deckel. Nach dieser Zeit nehmen Sie das Kompott vom Herd und lassen es auf dem Tisch abkühlen und ziehen.

Es kann auch eine andere Methode verwendet werden. Es gibt ein Rezept für Kompott aus Feijoa und Äpfeln, das in einem Multicooker zubereitet wird. Dazu müssen Sie 300 g der beiden Zutaten unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen. Die Feijoa halbieren und die Äpfel in 8 Stücke teilen. Wenn Sie die Früchte des Kompotts später verzehren möchten, können Sie die Kerne aus den Früchten entfernen. Wenn Sie das Kompott abseihen und nur den flüssigen Teil verbrauchen wollen, brauchen Sie keine Zeit damit zu verschwenden, die Äpfel von den Kernen zu schälen.

Die geschnittenen Früchte in die Schüssel des Multikochers geben und mit Wasser füllen. Der Wasserstand sollte etwa 5 cm betragen. Wenn es sich um eine Fünf-Liter-Schüssel handelt, genügt eine Tasse Zucker. Dann den Deckel schließen und das Kompott eine Stunde lang im Suppen- oder Eintopfmodus köcheln lassen. Am Ende des Kochvorgangs den Deckel des Multikochers nicht öffnen und das Kompott einige Stunden lang stehen lassen. Gleichzeitig müssen Sie den automatischen Temperaturerhaltungsmodus ausschalten.

Interessante Fakten über Feijoa

1. Der Feijoa-Baum ist eine beliebte Blütenpflanze. Ihre auffallend schönen Blüten und Blätter machen sie zu einer hervorragenden Zierpflanze.
2. Feijoa hat einen ungewöhnlichen Geschmack, der gleichzeitig an Ananas, Kiwi und Erdbeere erinnert.

Foto von feijoa