Die gesundheitlichen Vorteile und Gegenanzeigen von Beeren

Obwohl die Beere eine relativ neue Kulturpflanze ist, wird sie von Jahr zu Jahr beliebter. Heute ist er nur noch wenigen Menschen bekannt, aber bereits im Mittelalter wurde er in einigen Ländern aktiv zur Herstellung verschiedener Medikamente und Heilmittel verwendet. Dank der vielen wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren werden sie auch in der modernen Volksmedizin verwendet. Außerdem ermutigen die sehr dekorativen Eigenschaften der Sträucher die Gärtner, ihre Grundstücke damit zu schmücken.

Was ist eine Feige und wie sieht sie aus?

Ein kleiner Baum oder Strauch, der zur Familie der Rosengewächse gehört. Das lateinische Wort für "Yerba mellifera" bedeutet "Honig schleudern". In England wird er Schattenbusch und in Amerika Saskatoon" genannt. Es gibt mehr als 20 Arten von Weiden, von denen die meisten im Norden des amerikanischen Kontinents wachsen. Die Pflanzen sind direkt an Waldrändern, in felsigen Gebieten und sogar in der Tundra zu finden. Der Mensch hat nur etwa 10 Arten dieser Kulturpflanze gemeistert. Sie werden nicht nur als Zierpflanzen angebaut, sondern auch als süße und gesunde Delikatesse.

Besonders schön sehen die Pflanzen während der Blütezeit der Blätter aus - sie scheinen mit silbrigem Raureif überzogen zu sein. Mit dem Erscheinen vieler Blüten findet eine weitere Verwandlung statt: weiße und rosafarbene Blüten bedecken den Baum und bilden ein Bild, das eines Künstlerpinsels würdig ist. Auffallend ist auch das grüne oder rosafarbene Laub. Die Krone des Baumes ist gut belaubt und die Rinde am Stamm ist bräunlich-grau mit einer leicht rosafarbenen Tönung.

Während der Fruchtzeit entwickelt der Baum kleine weiß-rosa "Äpfel", die sich mit der Zeit violett oder dunkelviolett färben. Die Früchte haben einen angenehm süßen Geschmack und werden daher gerne von Vögeln angeknabbert. Im Herbst färben sich die Blätter gelb, orange-rosa oder rötlich-rot.

Sie ist nicht nur dekorativ, sondern auch trockenheits- und winterfest und hat eine frühe Blütezeit. Die durchschnittliche Lebensdauer des Strauches beträgt 65 Jahre, und mit zunehmendem Wachstum werden die Stämme zu echten Stämmen, die bis zu 8 m hoch werden können. Die Schafgarbe gilt als eine der besten Honigtaupflanzen. Es sind jedoch auch einige Nachteile der Kultur zu beachten. Sie hat zum Beispiel eine Fülle von Wurzelsprossen, die dem Gärtner viel Ärger bereiten können. Aber die Mühe ist nicht umsonst, denn die Schafgarbe ist nicht nur schön, sondern hat auch viele heilende Eigenschaften, die zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt werden können.

Typen

Fachleute unterscheiden 4 Haupttypen der Schafgarbe. Dazu gehören die stachelige, blutrote, kanadische und die erlenblättrige Schwertlilie.

1. Stachelig. Eine robuste und trockenheitsresistente Art. Die behaarte Krone ist mit kleinen Blättern bedeckt. Kleine Früchte haben einen mäßigen Geschmack, obwohl sie viel Zucker enthalten.
2. Blutrot. Reift relativ spät im Reifungszyklus. Die Früchte haben eine ungewöhnliche Form - sie sind leicht abgeflacht. Die Früchte enthalten nur wenige Samen und sind daher für Vögel nicht sehr interessant. Die Beeren sind praktisch geschmacksneutral. Sie sind recht dicht und machen beim Verzehr den Eindruck, als seien sie noch nicht reif, aber das ist ihr charakteristisches Merkmal. Aus der Frucht kann eine ganze Menge Saft gewonnen werden. Manchmal wird der Saft der Feige mit anderen Säften gemischt, z. B. mit Apfelsaft, was dem Getränk einen sehr interessanten Geschmack verleiht.
3. Kanadier. Diese Art hat die größten braunroten und dunkelblauen Früchte. Vögel lieben diese Beeren so sehr, dass sie manchmal die gesamte Ernte verschlingen, bevor sie reif ist. Sie schmecken perfekt ausgewogen, süß und mit einem Hauch von Säure. Der einzige Nachteil ist seine geringe Winterhärte.
4. Alderleaf. Die Früchte dieser Art sind relativ groß und saftig. Sie haben eine hohe Geschmacksqualität, ein ausgezeichnetes Gleichgewicht von Zucker und Säure und einen angenehmen Honiggeruch. Der Saft dieser Art wird häufig als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet.

Der Unterschied zwischen Heidelbeeren und Feigen

Die durchschnittliche Höhe des Heidelbeerstrauchs beträgt etwa eineinhalb Meter, im Gegensatz zur Blaubeere, deren Sträucher und Bäume bis zu 5 Meter hoch werden können. Die Heidelbeere hat einen säuerlich-süßen Geschmack, während die Stachelbeere einen üppig-süßen Geschmack hat. Die erste Beere hat eine schwarz-blaue Farbe mit wachsartiger Patina, die zweite eine schwarze Farbe. Die Heidelbeeren sind von der Größe her mit den Schlehenbeeren vergleichbar, während die Haselnussbeeren etwas größer als die Vogelkirsche sind.

Zusammensetzung und Kalorien

100 g eines Lebensmittels enthalten:

• Kalorien - 45 kcal;
• Eiweiße - 0 g
• Fette - 0 g;
• Kohlenhydrate - 11,4 g.

Das Produkt ist außerdem reich an Vitaminen und Spurenelementen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Die Frucht ist reich an den Vitaminen B, C, P, Zucker, Karotinen, Flavonoiden, organischen Säuren, Farb- und Gerbstoffen, Pektin, Ballaststoffen, Kupfer und Kobalt. Die Samen enthalten fette Öle, Blätter und Rinde enthalten Gerbstoffe.

Nützliche Eigenschaften der Wassermelone

Allgemeine Vorteile

1. Er ist reich an Antioxidantien. Sie tragen zur Stärkung der menschlichen Immunität bei, wirken Reizungen und Depressionen entgegen und können auch die Zellregenerationsprozesse beschleunigen. Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit.
2. Senkt den Cholesterinspiegel. Irga enthält Phytosterine, deren bekannteste und wissenschaftlich nachgewiesene positive Eigenschaft darin besteht, dass sie den Cholesterinspiegel senken können.
3. Irga enthält auch Pektin. Diese nützliche Substanz senkt auch den Cholesterinspiegel und verbessert die Gesundheit der Verdauung. Pektin verbessert die Entgiftungsfähigkeit des Körpers, hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels und unterstützt die Gesundheit des Darms und der Verdauung.
4. Hält die Haut gesund. Einer der Faktoren der Hautalterung ist die Zerstörung und der Verlust von Kollagen, dem Hauptbestandteil des Bindegewebes. Mit zunehmendem Alter ist unser Körper nicht mehr in der Lage, es wie früher zu produzieren. Die in der Irga enthaltenen Stoffe regen die Kollagenproduktion an und haben somit eine verjüngende Wirkung auf die Haut.
5. Normalisiert den Blutdruck. Bio-Beeren sind reich an Vitamin C, das zur Verringerung des Schlaganfallrisikos und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beiträgt. Es schützt den Körper vor freien Radikalen, die auch einen Schlaganfall auslösen können.
6. Es unterstützt die Gehirnfunktion. Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle bei der Produktion von Neurotransmittern wie Noradrenalin. Dies wirkt sich auf die Stimmung des Menschen aus und spielt eine wichtige Rolle für die Gehirnfunktion. Vitamin C trägt auch zur Stärkung des Immunsystems bei.
7. Es beschleunigt die Heilung von Wunden. Die in Irga enthaltenen Stoffe beschleunigen den Wundheilungsprozess, weil sie das Wachstum von Bindegewebe fördern.
8. Schützt vor Krebs. Die in den Beeren der Beere enthaltenen Phytosterine schützen den Körper vor Krebs. Sie tragen zur Vorbeugung von Eierstock-, Brust-, Magen- und Lungenkrebs bei. Diese Stoffe verlangsamen oder stoppen die Bildung von Krebszellen erheblich und hindern sie daran, sich auszubreiten.
9. Vorbeugung chronischer Krankheiten. Die in Irga enthaltenen Bioflavonoide unterstützen das Immunsystem und wirken prophylaktisch bei chronischen Krankheiten. Sie helfen dem Körper, mit verschiedenen Entzündungen und oxidativem Stress fertig zu werden, indem sie gewebeschädigende Toxine eliminieren.

Für Frauen

Die Beeren sind sehr nützlich für den weiblichen Körper, da sie dazu beitragen, unangenehme Symptome während der Menopause zu unterdrücken und die Genesung von Gebärmutterblutungen zu beschleunigen. Die Beeren können das Allgemeinbefinden der Frau während dieser Zeit verbessern, da sie die Schmerzen lindern. Die Beeren tragen zur Wiederherstellung des Hämoglobins bei und verhindern Impotenz und Müdigkeit. Es ist auch bekannt, dass Frauen häufig unter Krampfadern leiden. Der Verzehr der Schafgarbenfrüchte verringert die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln und Blutverklumpungen, beschleunigt den Blutkreislauf und erhöht die Produktion roter Blutkörperchen. Folsäure hat positive Auswirkungen auf das Fortpflanzungssystem.

Für Männer

Nach Ansicht von Experten können Männer ab dem 50. Lebensjahr besonders von Beeren profitieren, da sich in diesem Alter verschiedene Herzkrankheiten manifestieren. In diesem Fall können die Beeren der Feige als Prophylaxe von Herzkrankheiten dienen. Sie wirkt sich aber auch positiv auf jüngere Mitglieder des starken Geschlechts aus. Dieses Produkt unterstützt die Gesundheit des Fortpflanzungssystems und stimuliert die Potenz. Die Beeren verbessern die Durchblutung in der Leistengegend und tragen dazu bei, die "Männlichkeit" und die Zeugungsfähigkeit zu steigern.

Beeren werden bei längerem oder ständigem Autofahren oder Arbeiten am Computer empfohlen. Beeren unterstützen die Gesundheit der Augen, helfen bei chronischer Müdigkeit und beugen Prostatitis vor.

Wenn schwanger

Während der Schwangerschaft muss eine Frau die Anzahl der Medikamente, die sie vorher eingenommen hat, einschränken. So können beispielsweise blutdrucksenkende Medikamente das Risiko von Nebenwirkungen stark erhöhen, was besonders während der Schwangerschaft gefährlich ist. Beeren können zur Senkung des Blutdrucks beitragen, ohne der Frau oder dem Fötus zu schaden.

Aufgrund ihrer adstringierenden und antibakteriellen Eigenschaften helfen die Beeren auch bei Durchfall. Um die Wahrscheinlichkeit von Krampfadern, Thrombosen, geschwächten Blutgefäßen und anderen Problemen zu verringern, die bei Frauen in diesem Stadium auftreten, empfehlen Experten den Verzehr frischer Beeren.

Die Früchte sind nützlich für Frauen, die während der Schwangerschaft weiterhin viel Zeit am Computer verbringen, da sie die Auswirkungen der elektromagnetischen Strahlung auf den Körper verringern. Bei Halsschmerzen oder Stomatitis kann die Schafgarbe eine hervorragende Alternative zu Antibiotika sein. Abkochungen und Säfte können für Mundspülungen oder zum direkten Verzehr verwendet werden.

Die Spülung ist auch ein natürliches Beruhigungsmittel. Für Frauen, die sich auf die Mutterschaft vorbereiten, ist es am besten, Pillen und Mischungen zu vermeiden. Ein Löffel Beeren mit Honig vor dem Schlafengehen reicht aus, um nervöse Spannungen zu bewältigen.

Trotz aller Vorteile dieses Produkts gibt es auch einige Kontraindikationen für Frauen in dieser Position.

1. Schwangere Frauen, die an Hypotonie leiden, dürfen keine Beeren verwenden, da Beeren den Blutdruck senken, was zu Kraftverlust, Tonusstörungen oder Bewusstlosigkeit führen kann.
2. Wenn Ihre Arbeit ständige Konzentration erfordert, sollten Sie ebenfalls keine Beeren essen.
3. Da das Erzeugnis eine beruhigende Wirkung hat, ist es nicht empfehlenswert, es vor dem Mittagessen zu essen.
4. Es ist auch zu bedenken, dass Beeren ein Quellmittel sind. Wenn Sie also zu Verstopfung neigen, sollten Sie sie nicht in Ihre Ernährung aufnehmen.
5. Im Falle einer bevorstehenden Operation ist es wichtig zu wissen, dass die Feigenfrucht die Blutgerinnung verringert.

Der Saft kann zum Gurgeln von Mund und Rachen bei Halsschmerzen, zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen sowie zur Anregung des Magen-Darm-Trakts verwendet werden. Die Beeren der Strauchbeeren sind nicht sehr saftig, daher sollte der Saft wie folgt gewonnen werden: 2/3 der Beerenmenge mit etwas Zucker füllen und in den Kühlschrank stellen. Nach 4 Tagen ist der Saft fertig. Bei eitrigen Halsentzündungen sollte das Getränk mit warmem Wasser im Verhältnis 1:1 verdünnt werden. Der Saft kann bis zu 5 Mal am Tag zum Gurgeln des Rachens verwendet werden.

Verbrennungen und Wunden sollten mit in dem Saft getränkten Baumwolltampons behandelt werden.

Um den Blutdruck zu senken, wird ein Sud aus den Blüten der Heidelbeere verwendet. Getrocknete Blüten (2 Esslöffel) in kochendem Wasser (2 Tassen) aufkochen, einige Stunden in ein Tuch einwickeln und 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten trinken.

Frauen, die schwanger sind, sollten Beeren in Maßen essen. Beeren sind kein Produkt, das uneingeschränkt verzehrt werden kann. Vor dem Verzehr der Beeren oder ihrer Verwendung zu medizinischen Zwecken ist es ratsam, einen Fachmann zu konsultieren.

Beim Stillen

In der Zeit nach der Geburt ist der Körper der Frau im Allgemeinen geschwächt und wehrlos gegenüber Viren. Da es nicht ratsam ist, in dieser Zeit Medikamente einzunehmen, sollten natürliche Heilmittel verwendet werden. Eines dieser Mittel können die Beeren sein. Die Beeren tragen dazu bei, den Blutdruck zu normalisieren, Erkältungen vorzubeugen und die negativen Auswirkungen externer schädlicher Faktoren zu verhindern. Beeren können helfen, postpartale Depressionen loszuwerden und den Schlaf zu verbessern. Ein Löffel Beeren genügt, um all diese Probleme zu lösen.

Es sei darauf hingewiesen, dass Frauen in der ersten Woche nach der Entbindung unter Verstopfung leiden können, weshalb sie keine Beeren essen sollten. Wenn das Baby allergische Reaktionen zeigt (Hautausschläge, Rötungen, Krusten auf dem Kopf, Windelausschlag, häufiges Aufstoßen), sollten die Beeren für mindestens einen Monat weggelassen werden.

Für Kinder

Es ist zu bedenken, dass die Aufnahme von Beeren in die Ernährung von Kleinkindern nicht empfohlen wird, da sie sonst Allergien auslösen können. Bei Bluthochdruck sollte das Produkt mit besonderer Vorsicht in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden.

Im Allgemeinen ist die Eiderbeere für Kinder sehr nützlich. Ab einem Alter von 3 Jahren können Sie langsam damit beginnen, Ihrem Kind Beeren zu geben. Dies wird eine normale geistige Entwicklung des Babys gewährleisten, von einem frühen Alter an einen guten Schlaf und ein gesundes Nervensystem ermöglichen. Der regelmäßige Verzehr von Beeren erhöht die Leistungsfähigkeit des kindlichen Gehirns.

Playfruit wird besonders für Kinder im Schulalter empfohlen, da dieses Produkt ihnen hilft, psychische Belastungen leichter zu bewältigen. Der Beerensaft lässt Wunden und Schürfwunden besser heilen. Verzehren Sie frische Beeren jedoch nur in begrenzten Mengen, da Sie sonst Magenprobleme bekommen können.

Abnehmen

Der regelmäßige Verzehr von Beeren normalisiert Ihre Verdauungsprozesse und beugt möglichen Magen-Darm-Problemen vor. Die Schafgarbe ist bei der Gewichtsabnahme sehr nützlich, da die in ihr enthaltenen Stoffe dazu beitragen, Giftstoffe und Unreinheiten aus dem Körper zu entfernen. Dadurch wird Ihr Stoffwechsel angeregt, Fettablagerungen verhindert und der Kalorienabbau gefördert.

Mit den Beeren dieser Pflanze können Sie auf verschiedene Weise überflüssige Pfunde loswerden. So können zum Beispiel verschiedene Kompotte, Morse oder Beerenaufgüsse hergestellt werden. Getränke werden als die nützlichsten für die Gewichtsabnahme angesehen. Sie müssen die für Sie individuell beste Option wählen, um Ihr Übergewicht loszuwerden und auch Ihre Gesundheit zu verbessern. Beeren können aber auch in ihrer natürlichen Form verzehrt werden, allerdings in Maßen. Nur ein paar Beeren pro Tag sollten zur Gewichtsabnahme erlaubt sein.

Nützlichkeit und Verwendung von Blättern

Die Blätter dieser Pflanze haben auch eine Reihe von positiven Eigenschaften, so dass sie von den Volksheilkundlern zur Vorbeugung oder Behandlung verschiedener Krankheiten aktiv eingesetzt werden. Die in den Blättern enthaltenen Phytonzide helfen bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen. Sie können zum Beispiel bei akuten Atemwegsinfektionen oder Halsschmerzen eingesetzt werden. Sie haben auch antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Behandlung verschiedener Wunden nützlich sein können.

Die Blätter haben auch adstringierende Eigenschaften, so dass sie bei Pankreatitis und Durchfall eingesetzt werden können. Infusionen können bei Schlafproblemen und Herzmuskelfehlfunktionen eingesetzt werden.

Um Ihrem Kind keine künstlichen Antibiotika gegen Husten zu verabreichen, können Sie aus den Blättern der Pflanze Abkochungen herstellen. Solche Getränke helfen, den Husten loszuwerden und die Schleimbildung in den Atemwegen zu reduzieren. Kinder unter 2 Jahren dürfen nur eine kleine Menge der Pflanze essen, da in den Blättern viele Allergene enthalten sind.

Kinder neigen dazu, frech zu sein und sich zu verletzen. In diesem Fall ist ein natürliches Antiseptikum - die Blätter der Heidelbeere - hervorragend für die Genesung geeignet. Es genügt, einen Wattebausch (Sie können ein frisches Blatt der Pflanze verwenden) in einem Sud aus den Blättern zu tränken und ihn auf die Wunde aufzutragen. Ein Tee aus den Blättern reichert den Körper mit Vitaminen an und stärkt das Immunsystem. Die Blätter werden auch in der Kosmetik zur Verjüngung und Revitalisierung der Haut verwendet.

Bewässerung in der Medizin

Die Schafgarbe wird auch in der Medizin verwendet, da sie zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen eingesetzt werden kann. Alle oberirdischen Teile der Pflanze - Beeren, Blüten, Blätter und Rinde - haben eine medizinische Wirkung. Die Beeren werden bei Vitaminmangel, die Blüten bei Herzproblemen und die Blätter und die Rinde bei Verdauungsstörungen verwendet. Obwohl die Iris in der wissenschaftlichen Medizin nicht verwendet wird, wird ihr von Volksheilkundlern eine heilende Wirkung bescheinigt. Heiler beziehen sich häufig auf diese Pflanze, da sie sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wirksam ist.

Bei Diabetes mellitus

Die Beeren sind für die Verwendung bei Diabetes zugelassen, da sie einen niedrigen glykämischen Index von 20 haben, fettfrei und kalorienarm sind (45 kcal). Dieses Produkt enthält viele Nährstoffe, die dazu beitragen, den Zustand von Menschen, die an Diabetes leiden, zu verbessern. Es ist jedoch notwendig, die zulässigen Dosen zu beachten, da die Beeren auch Zucker enthalten, der sich im Körper ablagern kann.

Die Einnahme ist je nach Gewicht und Krankheitsverlauf unterschiedlich und sollte mit dem Arzt abgesprochen werden. Die Bewässerung kann sowohl in natürlicher Form als auch in Form von Getränken konsumiert werden. Der Tagessatz beträgt bis zu 100 g Beeren.

Bei Verstopfung

Darf nicht bei chronischer Verstopfung verzehrt werden. Dies liegt daran, dass das Produkt eine verstärkende Wirkung hat, so dass es den Zustand nur verschlimmern kann.

Wenn Sie an Gicht leiden

Bei Gicht sammelt sich Säure im Gelenkgewebe an. Daher sind Lebensmittel, die die Entzündung lindern und den Körper entgiften, in diesem Fall hilfreich. Die Schafgarbe ist genau so ein Produkt. Die Früchte können innerlich verzehrt oder für Kompressen verwendet werden. Mit dem Saft der Beeren können auch therapeutische Behandlungen durchgeführt werden. Wenn Sie den Saft der Beeren auf die betroffene Stelle auftragen, werden die Schmerzen und die Entzündung spürbar gelindert.

Traditionelle Heilmittel für Wacholderbeeren

Blütentee

1. Getrocknete Blüten (3 Esslöffel) in einen Topf geben.
2. Wodka (2 Tassen) aufgießen. Wenn Sie den Wodka nicht vertragen, können Sie Wasser einfüllen. Wenn Sie eine alkoholische Basis verwenden, sollte das Getränk 3 Tage lang ziehen. Wenn Sie die Blumen in Wasser gießen, decken Sie das Gefäß ab und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
3. Nach dem Aufguss abseihen.
4. Nehmen Sie bis zu 3 Mal täglich 1 Esslöffel 20 Minuten vor einer Mahlzeit ein.

Beerensaft

1. Die Beeren waschen.
2. Diese zu einem Püree mahlen.
3. Den Saft mit einer Gaze auspressen.
4. Den Saft der Feigen mit dem Saft von Kirschen, Cranberries und ähnlichen Beeren auflösen.
5. Erhitzen Sie es (warten Sie nicht, bis es kocht) und verschließen Sie es in Gläsern (stellen Sie die Gläser vor dem Einmachen auf kochendes Wasser).
6. Nehmen Sie 70-100 ml vor der Mahlzeit ein.

Beeren-Tinktur

1. Die Beeren pürieren.
2. Füllen Sie das Glas zu 75 % mit den pürierten Beeren.
3. Den Wodka in das Glas gießen (4 cm vom Hals frei lassen).
4. An einem kühlen Ort ohne Licht stehen lassen (3 Tage).
5. Abseihen und den Rest der Beeren wegwerfen.
6. Bewahren Sie das Mittel an einem kühlen Ort auf. Verwenden Sie 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten bis zu 3 Mal pro Tag.

Kosmetische Anwendungen

Die Beeren werden in der Kosmetik verwendet. Produkte auf Beerenbasis haben verjüngende Eigenschaften, beugen der Hautalterung vor, tragen zur Verengung der Poren bei und haben auch eine positive Wirkung auf fettige Haut. Außerdem stärken die kosmetischen Produkte Haare und Nägel. Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten, in denen die Beeren dieser Pflanze verwendet werden. Zum Beispiel kann eine einfache nährende Gesichtsmaske zu Hause hergestellt werden. Um dies zu tun:

1. Beerensaft (1 EL) mit Honig (1 TL) und Hüttenkäse (1 EL) verrühren.
2. Auf das Gesicht auftragen.
3. 15 Minuten lang auf dem Gesicht lassen. Gesicht mit abgekochtem Wasser waschen.

Schäden und Kontraindikationen

In einigen Fällen kann die Verwendung von Beeren den Körper schädigen. Wie jedes Kraut mit hellen medizinischen Eigenschaften kann es bei übermäßigem oder unsachgemäßem Gebrauch schädlich sein. In den folgenden Fällen sollte die Beere nicht verzehrt werden:

• Intoleranz gegenüber seinen Bestandteilen;
• Hämophilie, da das Produkt das Blut dünner macht;
• Hypotonie, da es den Blutdruck senkt;
• Schwangerschaft oder Stillzeit;
• akute Infektionen und akute Verschlimmerungen chronischer Krankheiten.

In den beiden letztgenannten Fällen sollten Sie vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.

Wie man wilde Rosinen für den Winter aufbewahrt

Bio-Beeren können für den Winter eingefroren werden. Tiefgefrorene Produkte können lange gelagert werden, zumal sie nach dem Auftauen noch süßer als frische Beeren sind, ohne ihre Form zu verlieren.

Es ist besser, das Produkt ohne Sirup und Zucker einzufrieren. Bevor Sie die Beeren einfrieren, sortieren, waschen und trocknen Sie sie. Verteilen Sie dann die Beeren in einer einzigen Schicht auf einem Pappteller oder Tablett und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Anschließend die gefrorenen Beeren in Tüten füllen, verschließen und in den Gefrierschrank legen.

Was man aus Feigen machen kann: Rezepte

Quittenbeeren werden in der Küche häufig verwendet, da sie einen charakteristischen süßen Geschmack haben. Sie eignen sich hervorragend als Grundlage für Marmelade und auch als Zutat für dieses Dessert. Die Früchte eignen sich auch hervorragend für Getränke, wie Beerenkompott oder Saft. Beeren eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kartoffelpüree und können auch in Desserts und Backwaren verwendet werden. Beerensäfte werden als Soßen für Speisen verwendet, und die Früchte werden auch zur Herstellung alkoholischer Getränke verwendet.

Marmelade

Zutaten:

• Beeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Wasser - 1 Eßl;
• Zitronensäure - 3 gr.

Wie man sich vorbereitet:

1. Waschen Sie die Beeren und lassen Sie sie abtrocknen.
2. Das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen.
3. Sobald der Sirup kocht, die Beeren hinzufügen, die Hitze reduzieren und weich kochen.
4. Nach dem Kochen die Zitronensäure hinzufügen und abkühlen lassen.
5. Die Konfitüre in Gläser füllen und verschließen.

Kompott .

Zutaten:

• Beeren - 1,5 kg;
• Zucker - nach Geschmack;
• Wasser - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Die Beeren waschen.
2. In Gläser füllen (30 % des Volumens).
3. Mit kochendem Wasser übergießen und mit Deckeln verschließen. 20 Minuten ruhen lassen.
4. Das Wasser in einen Topf abgießen.
5. Zucker einfüllen (1 Liter - 150 Gramm Zucker).
6. Wenn der Sirup gut kocht, gießen Sie ihn in die Gläser.
7. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie an einen warmen Ort (7 Stunden lang).

Morses

Zutaten:

• Beeren der Feigen - 1 Esslöffel;
• Kristallzucker - 1/2 Esslöffel;
• Wasser - 1 l.

Wie man kocht:

1. Den Saft aus den gewaschenen Beeren auspressen.
2. Mit gekochtem (ca. 10 Minuten) und abgesiebtem Trester, abgekühltem Wasser und Kristallzucker vermischen.
3. Die Reise dauert etwa 11 Stunden.
4. Kalt servieren.

Wein

Zutaten:

• Feigensaft - 1 Liter;
• Kristallzucker - 1 kg;
• Wasser - 2 Liter.

Wie man sich vorbereitet:

1. Einen Zuckersirup aus Wasser und Zucker kochen (der Vorgang dauert bis zu einer halben Stunde).
2. Die Beeren auspressen und den Saft auffangen.
3. Den Sirup zum Saft geben und in ein Glas füllen.
4. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Wasserdichtungsring.
5. Sobald der Wein eine hellere Farbe angenommen hat, gießen Sie ihn in ein anderes Gefäß.
6. Füllen Sie den Wein in Flaschen ab und bewahren Sie ihn an einem kühlen Ort auf.

Der Wein wird in 3 Monaten fertig sein.

Interessante Fakten über die Nadel

1. Ein Wacholderbaum kann manchmal bis zu 18 Meter hoch werden.
2. Wenn Sie 1 kg Beeren in kurzer Zeit verzehren, können Sie einschlafen.
3. In getrockneter Form kann das Produkt bis zu 2 Jahre gelagert werden.
4. In der Botanik wird die Frucht der Heidelbeere nicht als Beere, sondern als kleiner Apfel bezeichnet.
5. In Kanada wird die Schafgarbe normalerweise für die Weinherstellung angebaut.

Foto der Schwertlilie