Himbeere: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Himbeere ist eine Pflanze mit einzigartigen medizinischen Eigenschaften, denn nicht nur die Beeren werden zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Zu diesem Zweck eignen sich Blüten und Samen, aber auch die Rinde. Es wird seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet. Es eignet sich auch für die Herstellung von kosmetischen Pflegeprodukten und die Zubereitung verschiedener Speisen und Getränke.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Frucht enthält eine große Anzahl nützlicher Elemente. Die Vitamine A, C, P sowie seltene ätherische Öle und Gerbstoffe sind in rekordverdächtiger Menge vorhanden. Himbeeren unterscheiden sich von Himbeeren und Zitrusfrüchten durch ihren hohen Gehalt an Folsäure, Ascorbinsäure und Baldrian. Zu den darin enthaltenen Mineralien gehören Kalzium, Eisen, Zink, Kalium, Jod und Selen.

Die Beere enthält auch eine Substanz wie das Viburnin. Es ist ein Glykosid, das für den bitteren Geschmack verantwortlich ist und dem Produkt medizinische Eigenschaften verleiht.

Der Kalorienwert der Cranberry beträgt nur 26 kcal pro 100 g Beeren.

Nützliche Eigenschaften der Cranberry

Allgemeine Vorteile

Zunächst einmal möchten wir darauf hinweisen, dass fast alle Teile der Pflanze nach Meinung von Experten nützliche Eigenschaften haben.

1. Die Beeren wirken krampflösend und haben eine ausgeprägte blutstillende Wirkung, können die Nerven beruhigen, Erkältungen und Magen-Darm-Erkrankungen behandeln.
2. Die Blüten sind fiebersenkend und wirken auch als schnell wirkendes Antihistaminikum.
3. Abkochungen aus Preiselbeerrinde zeichnen sich durch ihre desinfizierende Wirkung aus.
4. Der Saft von Preiselbeeren kann helfen, das Blut zu reinigen und Kopfschmerzen zu lindern. Wenn man diesem Getränk eine kleine Menge Honig hinzufügt, erhält man einen wirksamen Schleimlöser.
5. Frischer Blattsaft wird auch zur Herstellung von Heilmitteln für verschiedene Hautkrankheiten verwendet.

Für Frauen

Mit der systematischen Verwendung von Cranberry als Nahrungsmittel ist es möglich, dem Auftreten von Frauenkrankheiten vorzubeugen bzw. bereits bestehende Krankheiten zu heilen. Zum Beispiel, wenn eine Frau mit Blasenentzündung nehmen Sie einfach eine frische Abkochung von Preiselbeeren Rinde und Beeren, vor-mashed mit Honig. Frische Beeren sind ein hervorragendes Hilfsmittel bei der Behandlung von Mastitis.

Sie sind dafür bekannt, dass sie blutstillende Eigenschaften haben und somit Gebärmutterblutungen stoppen können. Ein Sud aus dieser Pflanze kann eingenommen werden, wenn im Krankenhaus eine Eileiterschwangerschaft diagnostiziert wird und wenn es zu starken Blutungen kommt, die bei vielen Frauen während der Menstruation auftreten.

Cranberries sind reich an den Vitaminen A und E, die für gesunde Haut, Nägel und Haare wichtig sind. Fehlen diese Vitamine, altert die Haut der Frau vorzeitig, das Haar verliert seinen gesunden Glanz und die Nägel brechen. Um Schönheit und Jugendlichkeit zu bewahren, sollten Frauen morgens Cranberry-Tee trinken.

Für Männer

Cranberry ist nach Ansicht von Experten auch für die Lösung heikler männlicher Gesundheitsprobleme geeignet. Der regelmäßige Verzehr dieser Beere trägt zur Steigerung der Libido und der sexuellen Aktivität bei Männern bei.

Es stärkt auch das Herz-Kreislauf-System, verbessert die Verdauung und tötet die Bakterien ab, die eine Störung der Flora der Harnwege verursachen.

Darüber hinaus kann die Cranberry bei richtiger Anwendung Schweißfüße in wenigen Tagen beseitigen. Es hilft auch bei der Prävention von Prostatakrebs und Prostatatumoren.

Wenn schwanger

Wilde Himbeeren sind kontraindiziert, wenn Sie Ihr Kind austragen. Dies liegt daran, dass es aktive Gebärmutterkontraktionen verursachen kann. Ärzte empfehlen jedoch, während der Wehen eine Abkochung oder Tinktur der Beere zu trinken. Dies hilft, schmerzhafte Kontraktionen zu lindern, da die krampflösenden Eigenschaften der Frucht die Muskeln entspannen. Vor der Anwendung sollte ein Arzt konsultiert werden.

Es gibt viele Heilmittel auf der Basis von Cranberry, die äußerlich angewendet werden können. Eine Maske für die Haare oder das Gesicht hilft zum Beispiel, die Schönheit der Frau während der Zeit der Schwangerschaft zu erhalten.

Beim Stillen

Es wird empfohlen, Cranberry mindestens drei Monate nach der Entbindung in die Ernährung einer stillenden Frau aufzunehmen. Dabei sollten bestimmte Regeln beachtet werden. Es ist nicht ratsam, mit frischen Beeren zu beginnen - dies ist gefährlich für die Entwicklung von Allergien. Zu Beginn können die Beeren dem Tee oder dem Kompott beim Kochen zugesetzt werden. Zehn Beeren auf 250 ml Wasser sind ausreichend. Nach und nach kann die Anzahl der Beeren erhöht werden, wenn das Baby keine negativen Auswirkungen zeigt. Danach können auch frische Produkte in den Speiseplan aufgenommen werden. Die ersten paar Tage der Beeren ist besser, am Morgen zu verwenden, so dass während des Tages können Sie das Wohlbefinden des Kindes zu überwachen und Zeit, um das Auftreten von Allergien zu erkennen.

Warme Getränke mit dem Zusatz von Preiselbeeren fördern den Milchfluss der Mutter. Sie beugen auch Erkältungen vor.

Stillende Frauen sollten Cranberrys nicht öfter als einmal pro Woche einnehmen. Sobald festgestellt wurde, dass das Baby nicht überempfindlich auf das Produkt reagiert, können Cranberry-Früchte in Tee oder Brei gegeben werden. Ein paar frische Früchte pro Glas Wasser reichen aus.

Für Kinder

Im Gegensatz zu anderen roten Früchten und Obstsorten sind Himbeeren hypoallergen und können dem Kind ab dem sechsten Lebensmonat gegeben werden. Die Früchte können in kleinen Mengen zu einem Brei oder Kompott verarbeitet werden. Wenn das Kind ein Jahr alt ist, können Sie ihm auch Preiselbeeren in Form von Küsschen geben.

Die Beeren helfen bei der Behandlung von Allergien bei Kindern. Die Pflanze stärkt das Immunsystem. Daher kann die Himbeere in der Erkältungszeit durchaus als ein starkes antivirales Mittel verwendet werden, das Erkältungen heilen kann.

Wenn Sie Gewicht verlieren

Wilde Himbeeren helfen dabei, Übergewicht zu verlieren. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Pflanze den psycho-emotionalen Hintergrund beeinflusst und den Schlaf verbessert, was ebenfalls wichtig ist, wenn man sich für eine Diät entscheidet. Das Produkt erhöht die Ausdauer und sättigt den Körper mit Vitaminen.

Die Beeren sind in der Lage, den Stoffwechsel zu beschleunigen, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, den Darm zu reinigen und den Körper auf eine kalorienarme Ernährung vorzubereiten.

Wilde Himbeeren können das Sättigungsgefühl um einige Stunden verlängern. Eine Diät mit Himbeergetränken kann Ihnen helfen, 3-4 kg abzunehmen, und wenn Sie zusätzlich noch Sport treiben, wird das Ergebnis noch besser sein.

Während einer Diät können Sie ein kalorienarmes, aber sehr nützliches Getränk zubereiten. Dazu müssen Sie die Cranberry-Früchte zerkleinern und durch ein Sieb reiben. Der so entstandene Kuchen sollte im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufgegossen werden und 10 Minuten lang bei schwacher Hitze zugedeckt kochen. Danach sollte die entstandene Mischung abgeseiht werden. Falls gewünscht, können Sie 1 Teelöffel flüssigen Honig in 300 ml Getränk hinzufügen.

Was sind die Vorteile von Cranberrysamen?

Es ist ein natürliches Antioxidans, das den Körper von Schadstoffen und Toxinen befreien kann. Sie stärken die Muskulatur und stellen die Darmmikroflora in 1-2 Wochen wieder her.

Mit Hilfe von Beerensamen können Sie Steine, die sich direkt in den Nieren gebildet haben, ausheilen. Zu diesem Zweck wird empfohlen, täglich 10 Pips zu nehmen. Sie sollten nicht auf einmal eingenommen werden, sondern die Menge sollte über den ganzen Tag verteilt werden, da es sonst zu Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt kommt.

Die Kerne der Frucht haben die Form eines Herzens. Um sie genießbar zu machen, müssen sie geröstet und in einer Kaffeemühle gemahlen werden. Das so entstandene Pulver kann anstelle von Kaffee verwendet werden. Dieses Getränk ist auch für den Verzehr durch Kinder zugelassen. Dieses Pulver ist besonders nützlich bei hohem Blutdruck.

Für eine bessere Herzfunktion müssen auch die Samen dieser Pflanze in die Ernährung aufgenommen werden. Abkochungen und Aufgüsse von ihnen werden häufig zur Behandlung von Krankheiten wie Sklerose und Krampfanfällen verwendet.

Die Samen haben einen bitteren Geschmack. Um sie weich zu machen, müssen Sie sie 5-7 Minuten in kochendes Wasser halten.

Nützliche Eigenschaften von Tee mit Zistrosen

Seit Jahrhunderten verwenden die Menschen frische oder gefrorene Preiselbeeren zur Herstellung von Heiltees.

1. Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure macht die Beere zu einem natürlichen Immunitätsverstärker. Es ist auch das beste Prophylaktikum für Erkrankungen der oberen Atemwege. Außerdem hilft das Getränk, den Schleim aus der Lunge zu entfernen und die Körpertemperatur zu senken.
2. Tee auf der Basis von Preiselbeeren fördert die Verdauung. Es stimuliert die Sekretion von Magensaft, erhöht die Darmperistaltik, was zu einer besseren Absorption von nützlichen Elementen führt.
3. Die Abkochung von Blättern und Blüten erweicht den Hals und stärkt die Stimmbänder. Auch Abkochung erhöht die Blutgerinnung, so ist es sinnvoll, es nach einer Verletzung, Geburt zu nehmen, so gab es keine inneren Blutungen.
4. Tee mit Rosmarin hilft nachweislich bei hohem Blutdruck, ist aber auch mild.
5. Die in diesem Getränk enthaltenen Gerbstoffe reinigen die Blutgefäße von Cholesterinablagerungen, was zur Wiederherstellung des Blutkreislaufs und zur Normalisierung der Herzfrequenz beiträgt.
6. Der Cranberry-Tee normalisiert das Nervensystem und hilft bei regelmäßiger Einnahme, Stress und Reizbarkeit zu beseitigen. Ein warmes Getränk aus Preiselbeeren ist eine gute Hilfe bei Schlaflosigkeit und chronischer Müdigkeit.
7. Wenn man die Beeren in einer trockenen Pfanne röstet und dann einen Sud daraus macht, erhält man ein stärkendes und belebendes Getränk, das Energie für den ganzen Tag liefert.

Es ist wichtig, einige Regeln zu beachten, um den Tee richtig aufzubrühen. Denken Sie daran, dass die hohen Temperaturen bei der Verarbeitung von Beeren die nützlichen Eigenschaften des Produkts zerstören. Daher sollten sie mit nur 70 Grad heißem Wasser aufgegossen werden, und dann sollte das Getränk mindestens 20-30 Minuten lang ziehen. Fertiger Naturtee muss innerhalb von zwei Tagen aufgebraucht werden, da sonst alle seine positiven Eigenschaften verloren gehen.

Die Vorteile von Preiselbeerhäppchen und -marmelade

Viele Ärzte empfehlen ihren Patienten die Einnahme von Cranberrys bei niedrigem Säuregehalt, Hautproblemen und hohem Blutdruck. Es ist erwiesen, dass dieses Getränk aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien den Körper vor vorzeitiger Alterung schützt. Außerdem ist Preiselbeermarmelade gut bei Erkältungen.

Cranberry-Marmelade ist reich an seltenen Gerbstoffen, Vitamin C und organischen Säuren, die für den menschlichen Körper sehr nützlich sind. Sie verbessern die Immunität.

Wenn Sie dieser Marmelade Honig hinzufügen, können Sie Gelbsucht und Lebererkrankungen heilen. Die Marmelade lindert Schmerzen bei Gastritis und Magengeschwüren. Es sei darauf hingewiesen, dass Marmelade, wie beschrieben, mit den Kernen gekocht, viel gesünder ist. Ein solches Produkt wird das Risiko von Nierensteinen, aber auch von Gallensteinen erheblich verringern.

Ein Getränk aus 1 Esslöffel Marmelade mit 200 ml warmem Wasser hilft, Sodbrennen loszuwerden. In diesem Fall können Sie unbegrenzt Flüssigkeit zu sich nehmen, so dass Sie das Mittel ohne Angst vor negativen Folgen anwenden können.

Wilde Himbeere in der Medizin

Sicherlich kennt jeder die medizinischen Eigenschaften der roten Guelderrose. Es kann bei fast jeder Krankheit eingesetzt werden. Er zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus, denn die heilenden Eigenschaften sind hier nicht nur Beeren, sondern auch Blüten, Blätter, Rinde, Wurzel und sogar Beerensamen. Die Himbeere hilft bei Ödemen, Bluthochdruck, Magen-Darm-Erkrankungen und Bronchialasthma. Und das ist noch nicht die ganze Liste der Krankheiten, die durch diese Pflanze geheilt werden können. Die Himbeeren können im Winter geerntet werden, was Sie vor Erkältungen schützt und Ihre Immunität stärkt.

Himbeeren haben eine Reihe von Eigenschaften, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Es gibt jedoch auch eine Reihe von Kontraindikationen für ihren Verzehr, da sie auch eine Verschlimmerung bestimmter Erkrankungen hervorrufen können.

Bei Diabetes

Die Verwendung von Cranberrys bei Diabetes ist zulässig, da die Frucht den Körper mit Verbindungen versorgt, die für das reibungslose Funktionieren aller Organe und Systeme unerlässlich sind. Studien haben gezeigt, dass das Produkt keinen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.

Wie wir wissen, ist Typ-2-Diabetes durch eine unzureichende Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse gekennzeichnet. Bei dieser Krankheit ist es wichtig, einen normalen Stoffwechsel zu gewährleisten, insbesondere den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Die Einnahme von Cranberrys normalisiert in diesem Fall die Stoffwechselfunktionen und beteiligt sich an der Regulierung der Insulinausschüttung durch den Körper. Der Verzehr von Cranberry-Früchten schützt auch vor der Entwicklung von Avitaminose und hilft bei Müdigkeit.

Die Rinde der Cranberry hat auch positive Eigenschaften für Diabetiker. Ein richtig zubereitetes Dekokt aus diesen Pflanzenteilen entfernt in nur einer Woche Cholesterin aus den Blutgefäßen. Er hat eine harntreibende Wirkung und dient der Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungssystems.

Die Himbeere hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und wenig Kalorien, enthält eine Rekordmenge an Vitaminen und Mineralstoffen und wird daher von Ärzten zur regelmäßigen Aufnahme in die Ernährung von Diabetikern empfohlen.

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung

Himbeeren sind nützlich für die Bauchspeicheldrüse, da sie die Sekretion von Bauchspeicheldrüsensekret aktivieren, das die Schleimhaut umhüllt und die Krämpfe der glatten Muskeln reduziert. Dadurch wird die Sekretion von Verdauungssekreten in den Darm erleichtert, was dessen Beweglichkeit verbessert. Der wilde Rosmarin entfernt Giftstoffe aus dem Körper, wodurch die Bauchspeicheldrüse besser arbeiten kann.

Bei akuter Bauchspeicheldrüsenentzündung und bei Exazerbationen der chronischen Bauchspeicheldrüsenentzündung ist es streng verboten. Die Pflanze enthält viele organische und anorganische Säuren, die zu einer Reizung der Pankreasschleimhaut führen können.

Bei chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung ist es möglich, die Beere zu verwenden. Damit das Produkt den Körper mit nützlichen Substanzen anreichern kann, müssen Sie jedoch einige Regeln beachten.

1. Denken Sie daran, dass es nicht empfehlenswert ist, Beeren frisch zu essen. Es ist besser, Säfte, Marmelade oder Kompott zu verwenden.
2. Gericht mit dem Zusatz von Preiselbeeren kann zwei Wochen nach einem akuten Anfall in den Speiseplan aufgenommen werden. Die Getränke sollten nicht konzentriert sein. Zum Beispiel sollte ein Teelöffel frischer Beerensaft in einem Glas abgekochtem Wasser verdünnt werden.
3. Die Behandlung dieser Krankheit sollte nicht länger als 30 Tage dauern, in der Regel gefolgt von einer Pause von einem Monat.

Der Schlüssel zur Behandlung von Bauchspeicheldrüsenentzündungen mit Cranberry ist die Einnahme einer bestimmten Dosis. Um den Körper nicht zu schädigen, reicht es aus, einen Esslöffel Obst pro Tag für die Zubereitung von Speisen und Getränken zu verwenden.

Mit Gastritis

Bei Entzündungen der Magenschleimhaut empfehlen Experten einen Aufguss aus Cranberrys. Für die Zubereitung wird das Produkt püriert und mit heißem Wasser übergossen (ein Glas Wasser pro 20 g Beeren). Dann bestehen Sie darauf, das Getränk für vier Stunden, die fertige Infusion ein halbes Glas 4 mal pro Tag zu nehmen.

Die Beere kann bei Gastritis mit Übersäuerung schädlich sein. Es ist daher wichtig zu beachten, dass dieses Kraut nur zur Behandlung von Gastritis mit reduziertem Säuregehalt geeignet ist.

Für die Därme

Die wilde Himbeere normalisiert die Mikroflora des Darms. Er enthält Flavonoide, die durch ihre antimikrobielle Wirkung Darmparasiten abtöten können. Außerdem enthalten Himbeeren in ihrer Zusammensetzung eine Reihe von Vitaminen und Mineralien, die zur Reinigung des Darms beitragen.

Wenn Verstopfung

Bei regelmäßiger Einnahme von frischen Cranberrys wird die normale Verdauungsfunktion wiederhergestellt, was sich positiv auf den Prozess der Defäkation auswirkt. Die Beere kann das Auftreten von Verstopfung verhindern.

Um loszuwerden Verstopfung am Morgen sollte von 40-45 Beeren der Pflanze gegessen werden, vorgewaschen durch ein Sieb zusammen mit Honig. Sie können auch ein anderes Rezept verwenden. Dazu einen Teelöffel Cranberrysamen zerdrücken und in ein Glas heißes Wasser geben. Die abgekühlte Mischung sollte zweimal täglich eine halbe Tasse eingenommen werden.

Bei Gicht

Cranberry enthält organische Säuren, die sich negativ auf die Gelenke und den Knorpel auswirken. Daher ist in Gicht, sowie Arthritis nicht empfohlen, die Beeren der Pflanze zu essen.

Colitis

Colitis ist eine Krankheit, die die Schleimhaut des Dickdarms betrifft. Die Symptome sind unangenehm und manchmal sogar gefährlich. Die Ursachen der Krankheit können unterschiedlich sein. Bei richtiger Anwendung können die Beeren bei der Behandlung der Krankheit sehr nützlich sein. Dank ihrer vitamin- und mineralstoffreichen Zusammensetzung tragen Himbeeren zur Normalisierung des Stuhls bei, unabhängig davon, ob sich die Kolitis als Durchfall oder Verstopfung äußert. Darüber hinaus verhindern die nützlichen Substanzen der Beere die Entwicklung von Entzündungen in der Schleimhaut des Dickdarms. Es hat auch eine krampflösende Wirkung.

Für die Leber

Bei Leberproblemen ist es ratsam, Säfte und Abkochungen auf der Basis von Preiselbeeren zu verwenden. Dies ist auf seine choleretische und schmerzlindernde Wirkung zurückzuführen. Die Himbeeren tragen zur Reinigung der Leber und zur Verbesserung der Blutzusammensetzung bei, wodurch dieses Organ entlastet wird. Ein Getränk aus den Beeren ist sehr nützlich bei chronischer Hepatitis und Gelbsucht.

Um die Leber zu reinigen, können Sie die Beeren kochen, bis sie weich sind, etwas Wasser und Honig hinzufügen und mischen. Nehmen Sie ein solches Mittel auf nüchternen Magen und 2 Esslöffel eine Stunde vor dem Schlafengehen ein. Wiederholen Sie den Vorgang für 10 Tage. Sie können es nach zwei Wochen wiederholen.

Hämorrhoiden

Die Frucht wird aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antimikrobiellen Wirkung zur Behandlung entzündeter Hämorrhoiden verwendet. Die Beeren enthalten viele Stoffe, die die Blutzirkulation verbessern. Sie werden auch bei Hämorrhoiden eingesetzt, da sie die Blutung stoppen können.

Bevor Sie das Produkt zur Behandlung von Hämorrhoiden verwenden, sollten Sie einen Facharzt konsultieren. Denn die Volksmedizin kann nur in einem frühen Stadium helfen. Manchmal können sie mit Medikamenten kombiniert werden, aber in fortgeschrittenen Stadien ist eine Operation erforderlich.

Bei Cholezystitis

Die Beeren des wilden Rosmarins finden breite Anwendung bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, insbesondere bei Cholezystitis. Dazu mischen Sie die Früchte mit Zucker und essen sie frisch. Aus Preiselbeeren kann man auch einen wahrhaft therapeutischen Absud oder Kissel herstellen. Solche Getränke haben eine gute entzündungshemmende Wirkung und können die Zellen von Giftstoffen reinigen.

Heilmittel für Cranberry

Die Cranberry zeichnet sich durch eine Reihe von medizinischen Eigenschaften aus. Das Kraut kann zu Hause zubereitet werden und wird nicht nur innerlich, sondern auch als Gurgelmittel und zur Hautbehandlung verwendet.

1. Ein Aufguss aus Kastanienbeeren wird zur Normalisierung des Blutdrucks verwendet. Für die richtige Zubereitung braucht man maximal 5 Esslöffel Beeren, die man püriert, mit 500 ml heißem Wasser übergießt und einige Stunden stehen lässt. Sie sollten 100 ml eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit über mindestens drei Wochen einnehmen. Dann ist es notwendig, eine Woche lang eine Pause einzulegen. Falls erforderlich, wiederholen Sie den Kurs.
2. Starker Husten kann mit einer Abkochung von Beeren geheilt werden. Brauchen 0,5 Esslöffel gießen Sie ein Glas heißes Wasser, zum Kochen bringen. Nach dem Abkühlen können Sie dreimal täglich einen Esslöffel einnehmen.
3. Eine Erkältung kann durch die Blüten der Zistrose geheilt werden. Einen Teelöffel getrocknete Blüten in ein Glas mit kochendem Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Die Dosis dieses Tees beträgt nicht mehr als zwei Gläser pro Tag.
4. Um trockenen Husten und Heiserkeit in Hals und Körper loszuwerden, sollten Sie einen Sud aus Preiselbeeren mit Honig trinken. Die Beeren mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Nach dem Abkühlen der Lösung können Sie Honig nach Geschmack hinzufügen. Abkochung, warm einnehmen, bis zu 150 ml pro Tag.
5. Loswerden von Ekzemen und verschiedene Hautausschläge sein kann, verwenden Sie täglich frische Abkochung von Preiselbeeren Beeren (nicht mehr als eine Tasse pro Tag).
6. Die Samen der Preiselbeere werden seit langem von den Heilkundigen zur Herstellung eines Absuds verwendet, der schweißtreibend wirkt.

Himbeere in der Kosmetologie

Die Blüten, Beeren und Blätter des Gueldergrasstrauchs werden zur Herstellung von Kosmetika verwendet. Sie können zur Behandlung von Hautproblemen, zur Entfernung von Pigmentflecken und Sommersprossen eingesetzt werden.

Sie sind reich an den Vitaminen A und E, die für gesundes Haar und gesunde Nägel sorgen. Ein Mangel an diesen Vitaminen führt zu Nagel- und Haarproblemen.

Für das Gesicht

1. Eine nährende Gesichtsmaske wird aus pürierten Beeren hergestellt. Außerdem werden 1 Teelöffel fettarmer Hüttenkäse (nicht im Laden gekauft), ein Eigelb und zerkleinerte Haferflocken benötigt. Alle Zutaten mischen, bis eine glatte Paste entsteht. Die Mischung 25 Minuten lang auf das Gesicht auftragen, dann mit warmem Wasser abwaschen.
2. Um eine nährende Maske zuzubereiten, können Sie dieses Rezept verwenden: bereiten Sie 1 Esslöffel gründlich geriebene (bis zu einem breiigen Zustand) Preiselbeeren und einen Teelöffel Olivenöl. Diese beiden Zutaten werden gemischt und unmittelbar nach dem Kochen auf das gereinigte Gesicht aufgetragen. Nach 15 Minuten abspülen.
3. Um Pickel im Gesicht loszuwerden, sollten Sie geriebene Beeren und schwere saure Sahne in gleichen Mengen nehmen, mischen und auf das Gesicht auftragen. Lassen Sie die Mischung mindestens 10 Minuten auf Ihrem Gesicht und spülen Sie sie dann mit lauwarmem Wasser ab.
4. Pigmentflecken und Sommersprossen können mit Cranberrysaft beseitigt werden. Der frische Saft sollte morgens und abends über die Problemzonen gestrichen werden.

Für das Haar

1. Sie können ein natürliches Haarwuchsmittel zu Hause zubereiten. Drei Esslöffel Preiselbeeren, ein Esslöffel Olivenöl und etwas Petersilie sind unerlässlich. Die Himbeeren pürieren und den Saft auspressen. Petersilie in einem Mixer zerkleinern und den Saft wieder auffangen. Dann müssen Sie alle Komponenten mischen und mit einem Wattestäbchen auf die Haarwurzeln auftragen. Um die Wirkung zu verstärken, empfiehlt es sich, ein Polyethylen und ein Handtuch zu verwenden und den Kopf damit einzuwickeln. Nach einer halben Stunde sollte die Maske mit warmem Wasser und Shampoo abgewaschen werden.
2. Eine feuchtigkeitsspendende Maske für das Haar kann mit frischen Cranberrys hergestellt werden. Zwei Esslöffel Obst zerdrücken und den Saft auspressen. Dann geben Sie einen Esslöffel Wein und einen Teelöffel Olivenöl zu diesem Saft. Die Mischung auf die Kopfhaut auftragen, mit einer Plastikkappe und einem Handtuch abdecken und 30 Minuten lang einwirken lassen. Danach wird die Maske mit Wasser und Shampoo abgewaschen.
3. Nützliche Eigenschaften für die Haare und hat ein Haus Maske auf der Grundlage von Cranberry mit dem Zusatz von einer kleinen Menge von Zitronensaft und Öl. Für die Zubereitung nimmt man 50 ml Heidelbeersaft und 25 ml Zitronensaft, fügt dieser Masse 5 Esslöffel eines beliebigen Öls, zum Beispiel Klette, hinzu und mischt alles. Die Mischung sollte kurz vor dem Auftragen auf das Haar in einem Wasserbad leicht erwärmt werden. Die Maske kann dann auf das Haar aufgetragen werden. Nach ein paar Minuten können Sie mit den Fingern den Kopf massieren, und dann müssen Sie die Zusammensetzung abspülen. Die Anwendung dieser Art von Maske ist zweimal wöchentlich für zwei Monate möglich.

Schäden und Kontraindikationen

Himbeeren haben viele positive Eigenschaften, und nicht umsonst sind sie seit vielen Jahren bei der Behandlung verschiedener Krankheiten sehr beliebt. Allerdings gibt es auch Gegenanzeigen für die Verwendung dieses Krauts.

1. Das Kraut ist absolut kontraindiziert für Menschen mit niedrigem Blutdruck. Reife Cranberries senken immer den Blutdruck.
2. Während der Schwangerschaft wird die Frucht nicht zur inneren Anwendung empfohlen. Das liegt daran, dass die Zistrose viele Elemente enthält, die in ihrer Wirkung den weiblichen Hormonen ähneln, und während der Schwangerschaft ist der Körper der zukünftigen Mutter mit diesen Hormonen gesättigt.
3. Ein übermäßiger Verzehr von frischen Beeren kann zu einer allergischen Reaktion führen, die sich in einem Hautausschlag äußert. Dies ist auf eine Überdosierung von Vitamin C in dem Produkt zurückzuführen.
4. Menschen mit Thrombophlebitis sind ebenfalls kontraindiziert. Cranberrysaft enthält Stoffe, die eine schnelle Blutgerinnung fördern.
5. Menschen, die an Leber-, Magen-Darm- und Nierenerkrankungen leiden, sollten, insbesondere bei Exazerbationen, ebenfalls auf Cranberry-Produkte verzichten. Wie bereits erwähnt, enthält die Cranberry viel Ascorbinsäure, die zu einer Reizung der entzündeten Organe führt.

Kirschenernte und Lagerung

Himbeeren sollten nach dem ersten Frost und bei trockenem Wetter gepflückt werden. Sie haben eine sehr zarte Haut und sind leicht zu zerdrücken.

Frische Cranberries können mit Zucker gerieben und als Tee verwendet werden. Sie können nur einige Tage aufbewahrt werden. Deshalb ist es besser, die gepflückten Früchte zu trocknen, einzufrieren oder Marmelade daraus zu machen.

Streichen Sie die Beeren vor dem Trocknen auf Papier und bewahren Sie sie an einem dunklen, trockenen Ort auf. Anschließend die Beeren in den Ofen geben und dort schmachten lassen, bis die Schalen hart sind. Lagern Sie die getrockneten Früchte in einem Stoffbeutel oder einer Papierschachtel, geschützt vor Feuchtigkeit und vor Licht.

Bevor die Beeren in die Tiefkühltruhe kommen, sollten sie gewaschen, getrocknet und in Vakuumbeuteln in kleinen Mengen für die Zubereitung von Tee in einer Thermoskanne aufbewahrt werden. Das Auftauen erfolgt bei 20-25 Grad.

Wie Sie wissen, zeichnen sich frische Beeren durch einen säuerlich-herben Geschmack aus, der bei der Zubereitung von Tee berücksichtigt werden sollte. Sie können ein solches Getränk mit Honig süßen. Dann wird die therapeutische Wirkung stärker ausgeprägt sein. Die Beeren werden nach dem ersten Frost geerntet, da die Früchte dann etwas süßer sind.

Was man mit Cranberries machen kann: Rezepte

Cranberries sind ein Symbol für Energie und Aktivität. Alle daraus hergestellten Lebensmittel versorgen den Körper mit Energie und einem starken Immunsystem, aber es ist wichtig, sie in angemessenen Mengen zu verzehren.

Schon in der Antike hat man entdeckt, dass er viele verschiedene Krankheiten heilen kann. Die Beeren enthalten Elemente wie Eisen, Jod und Kupfer. Darüber hinaus wurden in der Pflanze zahlreiche Aminosäuren, Vitamine und Phytonzide gefunden, die in der Lage sind, krankheitsverursachende Organismen zu zerstören.

Marmelade

Für die Herstellung einer köstlichen Preiselbeermarmelade benötigt man 300 g Früchte, 1 kg Zucker und die gleiche Menge Äpfel, 0,5 Esslöffel Zimt. Die Beeren waschen und die Zweige entfernen. Um die Bitterkeit der Früchte zu beseitigen, sollten Sie sie mit kochendem Wasser überbrühen. Als Nächstes bereiten Sie die Äpfel vor. Waschen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Streifen. Dann die Äpfel in Wasser geben und 20 Minuten lang kochen. Dies geschieht, damit die Schalen weich werden.

Die gekochten Äpfel mit einem Mixer zerkleinern, bis sie breiig sind. Cranberries und Äpfel unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend kochen Sie die Mischung, bis sie fertig ist. Die fertige Marmelade in Gläser füllen und verschließen.

Saft

Um Preiselbeersaft nach einem klassischen Rezept herzustellen, benötigen Sie ein Glas Zucker, Trinkwasser und 0,5 kg frische Früchte. Zunächst sollten Sie die Beeren sortieren und zerknitterte und faule Cranberries aussortieren. Danach sollten die Früchte in ein Sieb gegeben und gewaschen werden. Lassen Sie sie 20 Minuten lang in diesem Sieb liegen. So kann die gesamte Flüssigkeit abfließen.

Dann werden die Früchte gekocht, und es wird so viel Wasser gegossen, dass es 2 cm über den Beeren steht. Kochen Sie sie, bis sie weich sind. Nach dem Aufweichen die Beeren durch ein Sieb streichen. Den aufgefangenen Saft in einen Topf gießen und zwei Stunden lang zugedeckt ziehen lassen. Dann abseihen und in ein hitzebeständiges Gefäß füllen.

Der Saft sollte so lange gekocht werden, bis sich die Kristalle aufgelöst haben, und es ist wichtig, den Schaum ständig zu entfernen.

Nach dem Aufkochen den Saft durch mehrere Lagen Gaze filtern. Sterilisieren Sie die Gläser, bevor Sie sie verschließen.

Tee

Aus den Blättern und Früchten des Preiselbeerstrauchs kann man Tee zubereiten. Nehmen Sie eine Handvoll von beiden Zutaten und übergießen Sie sie mit 0,5 l kochendem Wasser. Nach 6-7 Minuten können Sie ein schönes, leicht säuerliches, aber schmackhaftes Getränk genießen. Verwenden Sie es nicht mehr als zweimal am Tag und jeweils nur ein halbes Glas.

Wein

Für die Herstellung von Wein auf der Basis von Preiselbeeren benötigt man die Früchte der Pflanze (5 kg), einen Eimer Wasser, Zucker (2 kg) und einige Sultaninen. Die Beeren werden eingemaischt und in ein Gefäß gefüllt, in dem sie gären, z. B. in ein Fass oder einen Krug. Es wird nicht empfohlen, die Beeren zu waschen, damit die wilden Hefen, die die Gärung anregen, an der Oberfläche bleiben. Wasser, ein halbes Kilo Zucker und Sultaninen zu den Cranberries geben. Das Ganze sollte zusammengerührt werden. Sultaninen werden hier als Versicherung benötigt, falls nicht genügend Hefe auf den Cranberrys vorhanden ist.

Der Behälter sollte mit Gaze abgedeckt werden und einige Tage an einem lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur stehen. Rühren Sie die Mischung einmal täglich um und tauchen Sie das an der Oberfläche schwimmende Beerenfruchtfleisch in die Flüssigkeit.

Wenn Schaum oder Sprudel zu sehen ist, was auf eine Gärung hindeutet, müssen Sie das Getränk durch ein Sieb abseihen, einen weiteren Teil des Zuckers hinzufügen und umrühren. Den Weintopf zu 70 % füllen, so dass noch 500 g Zucker und Schaum hinzugegeben werden können. Die Wanne muss mit einer Wasserdichtung abgedeckt und an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von 20-25 Grad gebracht werden. Nach drei Tagen fügen Sie einen Teil des Zuckers hinzu, und nach weiteren drei Tagen fügen Sie das letzte halbe Kilo hinzu.

Nach 1-2 Monaten wird der Gärungsprozess gestoppt. Der fertige Wein muss in einen anderen Bottich umgefüllt werden. Achten Sie darauf, dass Sie das Sediment nicht beschädigen. Der Behälter sollte fest verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit das Getränk weiter reifen kann. Die Temperatur sollte 15 Grad nicht überschreiten. Es dauert in der Regel zwei bis fünf Monate, bis sie reif sind. Falls erforderlich, sollte die Flüssigkeit bei Auftreten eines Bodensatzes in einen anderen Behälter umgefüllt werden. Nach einigen Monaten sollte das Getränk in Flaschen abgefüllt werden.

Morses .

Um sich und Ihren Lieben ein so angenehmes Getränk wie einen Happen zu gönnen, müssen Sie 0,5 Liter Wasser, ebenso viele Cranberrys und 300 Gramm Zucker zubereiten.

Zunächst müssen Sie die Beeren waschen und leicht abtrocknen. Anschließend die Beeren in einen Topf geben und mit einem Holzspatel durchkneten. Dann das Wasser dazugießen und gut umrühren. In einem Kochtopf den Zucker aufkochen und rühren, bis er sich auflöst. Die Masse 10 Minuten lang aufkochen lassen. Wenn diese Zeit verstrichen ist, setzen Sie den Deckel auf den Topf und warten, bis das Getränk vollständig abgekühlt ist.

Kompott

Sie brauchen keine großen Kochkünste, um ein köstliches und schmackhaftes Kompott herzustellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten vorzubereiten und einige einfache Regeln zu befolgen. Man nehme 750 g Preiselbeeren, entferne die Zweige, spüle sie unter fließendem Wasser ab und knete sie mit einem Holzlöffel. Den ausgepressten Saft in einer separaten Schüssel auffangen.

Dann kochen Sie 2 Liter Wasser in einem Topf auf und lassen es abkühlen. Danach den Saft der Preiselbeeren dazugeben. Dann das Kompott auf das Feuer stellen und 15 Minuten lang unter ständigem Rühren kochen, um alle nützlichen Eigenschaften zu erhalten. Am Ende des Kompotts 50 g Zucker oder 20 g Honig hinzufügen.

Wenn Sie das Kompott für den Winter verschließen wollen, müssen Sie die Gläser waschen und sterilisieren, das Getränk in die Gläser füllen und verschließen. Nach dem Abkühlen sollten sie an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Wie viele Cranberries man am Tag essen kann

Frische Cranberries können täglich verzehrt werden, allerdings sollten nicht mehr als 5 Esslöffel konsumiert werden. Bei Tee reichen 3 Tassen dieses Getränks über den Tag verteilt aus. Es sei daran erinnert, dass das Produkt zwar reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen ist, man es aber nicht übertreiben sollte, um den Körper nicht zu schädigen.

Interessante Fakten über Cranberry

1. Seit der Antike gilt eine Pflanze wie die Guelderrose als Inbegriff der jungfräulichen Schönheit. In Rus galt er als Zeremonialbaum. Sie war bei den Hochzeitszeremonien immer dabei. Kränze von jungen Mädchen, jeder Tisch und alle Speisen waren mit Sträußen aus Preiselbeeren geschmückt.
2. Die Medizinmänner glaubten, dass die Gundelrose magische Kräfte besaß. Die rote Ecke eines jeden Hauses wurde mit einer Preiselbeere und einem Kranz aus diesem Baum geschmückt.
3. Jedes Familienhaus hatte eine rote Ecke, die mit Guelderrosensträußen geschmückt war. Die Menschen glaubten, dass es sie vor bösen Mächten schützt.

Foto von rotem Brombeerstrauch