Băutura energizantă: beneficii pentru sănătate sau rău?

Astăzi puteți vedea pe rafturi o mulțime de borcane frumoase cu cuvintele "Băutură energizantă" și o listă de aditivi vitaminici. Sunt astfel de băuturi chiar atât de utile?

Ce este o băutură energizantă

Băuturile energizante sunt băuturi despre care se pretinde că măresc energia, reduc oboseala și îmbunătățesc concentrarea. Acestea conțin de obicei ingrediente precum cofeină, zahăr, taurină (un aminoacid), plante și vitamine.

Cum funcționează băuturile energizante

Băuturile energizante au efectele zahărului și ale cofeinei și există puține dovezi că o serie de alte ingrediente au vreun efect. Băuturile energizante afectează funcțiile cognitive, cum ar fi viteza de reacție și atenția sporită, ceea ce se datorează cofeinei pe care o conțin. Oferă diverse beneficii funcționale, crescând vigilența și energia. Și este întotdeauna legată de ingrediente precum cofeina sau taurina și glucoza.

O băutură energizantă sau o băutură de hidratare ar putea fi o alegere mai inteligentă în situațiile în care sunteți deja deshidratat. În mod tradițional, energia este derivată din zaharuri, de obicei glucoză și zaharoză.

Compoziție și conținut caloric

Conținut caloric: 111 Kcal/cană.

Principalele substanțe nutritive:

• Vitamina B6 (430,08%).
• Vitamina B-12 (211,67%)
• Vitamina B3 (158,46%)
• Vitamina B2 (20,46%)
• Carbohidrați (20,30%)

Care sunt daunele și pericolele băuturilor energizante

1. Dureri de cap și migrene: Prea multe băuturi energizante pot provoca dureri de cap severe din cauza sindromului de abstinență la cofeină. Modificarea cantității de cofeină consumată zilnic poate provoca dureri de cap mai frecvente.
2. Anxietate crescută: Persoanele cu două variații genetice diferite ale receptorilor de adenozină au tendința de a experimenta o anxietate crescută atunci când consumă băuturi cu cofeină, cum ar fi băuturile energizante. Dozele mari pot provoca chiar și atacuri de panică în toată regula.
3. Insomnie: băuturile energizante îi ajută pe oameni să rămână treji, dar, atunci când se abuzează de ele, unele persoane nu mai pot dormi deloc.

La ce este bună o băutură energizantă

Băuturile energizante și orice alte băuturi care conțin niveluri ridicate de un ingredient stimulant, de obicei cofeină, precum și zahăr (și adesea suplimente precum vitamine sau carnitină) sunt promovate ca având potențialul de a crește vigilența mentală și performanța fizică.

Pentru bărbați

Băuturile energizante conțin carbohidrați, care sunt buni pentru cei care au nevoie de rezistență și de un nivel crescut de fitness. Majoritatea băuturilor energizante se bazează pe carbohidrați, conținând între 18 și 25 de grame. Acestea refac rezervele de energie, asigurând performanță, energie și recuperare eficiente.

Pentru femei

În cazul femeilor, consumul de cofeină nu trebuie să depășească 6 lingurițe pe zi. Pe lângă această substanță, băutura energizantă conține și alte ingrediente precum vitaminele B, taurina, glicinolactona și ginseng. Acești nutrienți îi sporesc efectele.

Când pierdeți în greutate

Presupunând că o persoană consumă suficientă cofeină pentru a-și crește semnificativ metabolismul, tot îi va fi nevoie de o lună pentru a pierde jumătate de kilogram de grăsime. În plus, nivelul de cofeină din băuturile energizante crește doar puțin metabolismul (mai puțin de 100 de calorii suplimentare arse pe zi).

Puteți bea băuturi energizante în timpul sarcinii și alăptării?

Băuturile energizante nu sunt recomandate pentru consum în timpul sarcinii și în timpul sarcinii și alăptării, deoarece pot avea niveluri ridicate de cofeină și alte ingrediente chimice care se găsesc în băuturile energizante.

Nocivitatea băuturilor energizante pentru copii

Băuturile energizante nu sunt recomandate copiilor și adolescenților din cauza nivelului ridicat de cofeină, zahăr și alte ingrediente (cum ar fi plantele și aminoacizii) pe care le conțin.

Cofeina este un medicament care se găsește în mod natural în frunzele și semințele multor plante. Este, de asemenea, fabricat artificial și adăugat în anumite alimente. Cofeina se găsește în cafea, ceai, ciocolată, băuturi energizante, multe băuturi răcoritoare și unele medicamente. Vă poate face să vă simțiți mai alert și vă poate da un impuls energetic temporar.

Băuturile energizante pot conține între 50 mg și peste 200 mg de cofeină per cutie. Un astfel de smoothie poate conține mai multă cofeină decât limita maximă zilnică sigură pentru copii și adolescenți.

Important! Băuturile energizante nu trebuie folosite niciodată în locul apei pentru rehidratare.

Simptomele supradozajului de băuturi energizante

Cu atât de mulți consumatori de băuturi energizante, ați putea crede că o supradoză de băutură nu este neobișnuită. Și chiar dacă nu se întâmplă foarte des, asta nu înseamnă că supradozajul de cofeină în urma consumului de băuturi energizante este un mit.

Iată o listă cu cele mai frecvente simptome ale supradozajului de cofeină:

Anxietate

Cofeina, care se găsește în băuturile energizante, este cunoscută exclusiv pentru capacitatea sa de a crește vigilența. În special, se știe că reduce producția de adenozină, hormonul care provoacă senzația de oboseală și stimulează producția de adrenalină, hormonul "lovește sau fugi". Cu toate acestea, atunci când o persoană începe să exagereze cu stimulentul, aceste efecte pot crește dramatic. De asemenea, acestea pot provoca sentimente de nervozitate și anxietate. Cofeina este un drog care este în mod inerent un stimulent, iar dozele excesive de 1 gram sau mai mult pe zi sunt cunoscute pentru că provoacă anxietate, stres și nervozitate.

Frisoanele, amețelile și greața sunt, de asemenea, simptome secundare. Puteți considera că acestea sunt primele semne ale unei diete bogate în cofeină. Anxietatea este doar un simptom, dar poate fi un memento important pentru a vă consulta medicul.

Diaree și alte probleme de stomac

Problemele digestive sunt, de obicei, simptome pe termen lung ale anxietății sau ale atacurilor de panică. Faptul că atacurile de panică declanșate de cofeină sunt însoțite și de defecări inutile nu este un șoc. Cu toate acestea, un supradozaj de băuturi energizante poate provoca diaree și alte probleme digestive.

Băuturile energizante și alte băuturi care conțin cofeină conțin laxative, care declanșează producția de gastrină. Se știe că acest hormon accelerează funcția stomacului. S-a raportat, de asemenea, că cofeina din băuturile energizante provoacă peristaltismul, adică mișcarea mușchilor gastrointestinali care ajută la împingerea "alimentelor" prin corp. Acest lucru provoacă defecații frecvente și, de obicei, duce la scaune lichide și la o anumită formă de diaree.

Setea crescută

Cofeina provoacă deshidratare și nevoia persistentă de a urina timp de mulți ani. Medicii s-au încruntat la gândul că cineva bea prea multe băuturi energizante. Acest lucru a fost atribuit, de obicei, efectului deshidratant al băuturii și al medicamentului în general. Cu toate acestea, odată cu efectuarea mai multor cercetări pe această temă, băuturile energizante au fost scoase de pe lista băuturilor care deshidratează.

Atunci de ce ți se face sete de fiecare dată când bei o ceașcă de ceai sau de cafea? Aceasta deoarece cofeina și alte medicamente similare s-au dovedit a fi așa-numitele "diuretice". Acest termen se referă la un stimulent care vă determină să urinați abundent și care, atunci când este combinat cu scaunele lichide, vă poate face să pierdeți mai multă apă decât de obicei.

Cum să consumi băuturi energizante fără să-ți afectezi sănătatea

Băuturile energizante au beneficii pentru sănătate. De exemplu, acestea ajută la accelerarea metabolismului și previn creșterea în greutate și obezitatea. Atunci când luați o băutură energizantă, trebuie să vă asigurați că alegeți una care conține cantitatea potrivită de cofeină și antioxidanți. Dacă beți cu moderație și nu aveți probleme de sănătate, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nocivitatea băuturii. Principalul lucru este să nu amestecați băuturile energizante cu alcool și să nu beți mai mult de 1-2 sticle pe zi.

Cât de mult puteți bea pe zi

Conform diferitelor studii, este sigur pentru un adult sănătos să consume doar 400 de miligrame de cofeină pe zi. Orice cantitate mai mare poate duce la o serie de efecte secundare. Pe baza acestui aport zilnic de cofeină, ar trebui să vă limitați consumul de băuturi energizante la 1 sau maximum 2 cutii pe zi.

Poate fi băut la culcare și pe stomacul gol

Cantitatea de cofeină din aceste băuturi poate îngreuna adormirea, reducând timpul total de somn. Băuturile energizante pot conține de două până la trei ori mai multă cofeină decât băuturile carbogazoase sau cafeaua.

Întrebări frecvente

Poți să bei băuturi energizante înainte de 18 ani?

Între școală și casă, activități extracurriculare, locuri de muncă cu jumătate de normă și pregătiri pentru facultate, majoritatea adolescenților duc o viață plină. Având atât de multe de făcut, aceștia devin interesați de băuturile energizante. Dar este cofeina bună pentru ei?

Una dintre problemele legate de băuturile energizante este că acestea înlocuiesc băuturile mai sănătoase care ajută la hidratarea adolescenților. Atunci când copiii devin dependenți de băuturi energizante, încep să refuze să bea apă și nu dorm bine noaptea, doar pentru a se antrena și mai tare.

De ce ar trebui să renunțe adolescenții la băuturile energizante:

1. Abundență de zahăr. O altă mare problemă cu băuturile energizante este cantitatea de zahăr pe care o conțin. Aceste băuturi conțin adesea chiar mai mult decât doza zilnică recomandată.
2. Cofeină nebună. La fel ca și zahărul, cofeina în exces poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru adolescenți. Efectele secundare ale consumului excesiv includ modificări ale ritmului cardiac, creșterea tensiunii arteriale, anxietate, probleme de somn, probleme digestive, dureri de cap și deshidratare. Băuturile energizante conțin, în general, mai multă cofeină decât băuturile carbogazoase și cafeaua.

Experții nu știu cu siguranță dacă cofeina are un efect diferit asupra adolescenților față de adulți, deoarece majoritatea studiilor în acest domeniu au fost efectuate doar pe populația adultă. Cu toate acestea, Academia Americană de Pediatrie consideră că "băuturile energizante care conțin stimulente nu au ce căuta în dieta copiilor și adolescenților".

Poți să bei băuturi energizante înainte de antrenament?

O băutură care conține cofeină, în acest caz o băutură energizantă, stimulează sistemul nervos. Această stimulare va oferi un impuls energetic temporar. La doza potrivită, performanța mentală se va îmbunătăți și ea. Studiile au arătat că funcția cognitivă poate crește ca urmare a consumului de băuturi energizante. Acest lucru vă va permite să faceți mai mult într-o perioadă scurtă de timp. Studiile au arătat, de asemenea, că o cantitate potrivită de cofeină înainte de un antrenament poate îmbunătăți rezistența la alergare, ridicarea greutăților și forța musculară.

În timp ce cofeina poate fi de ajutor, aceasta trebuie consumată cu moderație, deoarece prea multă cofeină poate provoca efecte adverse în timpul și după antrenament. Dar nu ați prefera să aveți un impuls energetic de durată mai lungă decât o scurtă explozie? Dacă da, căutați o băutură cu cofeină naturală, mai degrabă decât băutura energizantă sintetică obișnuită.

Cofeina este un diuretic ușor care poate stimula nevoia de a urina. Îndepărtează excesul de apă din organism. Cu toate acestea, nu are niciun efect asupra hidratării generale. Nu există o formulă magică pentru a determina de câtă apă și băutură sportivă aveți nevoie pentru a preveni deshidratarea în timpul exercițiilor fizice. Fiecare persoană reacționează ușor diferit la băuturile energizante. Recomandarea Colegiului American de Medicină Sportivă pentru cei care merg și aleargă este de a se pre-hidrata (adică de a se asigura că sunteți suficient de hidratat înainte de a începe să faceți exerciții fizice) și apoi de a bea în timpul și după exercițiu pentru a reface apa pierdută prin transpirație. Contrar a ceea ce mulți oameni cred, setea nu este un indicator fiabil al deshidratării, în special în timpul exercițiilor fizice.

Pot să beau băuturi energizante în timp ce conduc?

Consumul unor cantități mari de cofeină provoacă oamenilor o stare de alterare cunoscută sub numele de intoxicație cu cofeină. Multe dintre caracteristicile intoxicației cu cofeină sunt similare cu intoxicația cu alcool. Persoanele care se confruntă cu otrăvirea cu cofeină au contracții musculare, iritabilitate crescută și o cădere emoțională. În plus, persoanele care consumă băuturi energizante devin adesea mai puțin atente la riscuri și pot fi mai distrași la volan. Aceasta este o cale sigură spre dezastru atunci când o persoană distrasă și iritabilă se urcă la volanul unei mașini.

Atunci când o persoană folosește băuturi energizante pentru a compensa lipsa unui somn bun, acest lucru devine mult mai periculos. Cofeina nu poate compensa activitatea mentală și fizică pe care o obține cineva în urma unei nopți de odihnă.

Efectele cofeinei din băuturile energizante pot masca oboseala șoferului pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, atunci când aceste încărcături de energie încep să se epuizeze, conducătorii auto devin din ce în ce mai obosiți, iar timpul de reacție și capacitatea de concentrare le sunt grav afectate.

În loc să folosească băuturi cu cofeină pentru energie artificială, persoanele care se pregătesc pentru o călătorie lungă ar trebui să doarmă toată noaptea. De asemenea, ar trebui să ia pauze frecvente pentru a se încălzi.

Ce să înlocuiască băuturile energetice

Cu toții dorim să ne îmbunătățim performanța de vârf. Alimentarea corpului nostru pentru a ne atinge potențialul maxim este un dat. Dar care este cel mai bun mod de a face acest lucru?

Pentru a obține aceleași beneficii de îmbunătățire a performanței fără consecințe negative, încercați aceste opt alternative la băuturile energizante pentru o creștere mai sănătoasă.

Proteină

Îndepărtați-vă de zahăr. Cercetătorii de la Universitatea Cambridge au descoperit că proteinele sunt superioare glucozei atunci când vine vorba de stimularea celulelor care ne țin treji și de alimentarea focului de ardere a caloriilor. Pentru a crește vigilența, susțineți-vă organismul cu aminoacizi care se găsesc în sursele slabe de proteine, cum ar fi ouăle.

Cacao

Probabil că nu știi, dar laptele cu ciocolată a fost numit modalitatea perfectă de recuperare după un antrenament. Dar asta nu este tot ce poate face cacaua. Cercetările de la Universitatea din Nottingham au descoperit flavonoide în ciocolată - acestea stimulează compușii bioactivi din creier, stimulând energia.

Quercetin

Înlocuiți acest antioxidant cu cofeina pentru a scăpa de nervozitatea pe care aceasta din urmă o poate provoca. Potrivit unui studiu din 2010 de la Universitatea din Carolina de Sud, quercetina duce la creșterea performanței musculare. Adaugă în dieta ta suc verde cu mere și varză kale pentru o doză suplimentară de energie.

Glutamină

Cine nu iubește o afacere de doi la preț de unul? Adăugarea glutaminei în dieta dumneavoastră poate face mai mult decât să vă stimuleze energia. Aminoacidul ajută, de asemenea, la accelerarea creșterii musculare. Un studiu realizat la Louisiana State University a constatat că glutamina le oferă sportivilor energia necesară pentru a se antrena mai mult și mai mult timp după doar șase zile de suplimentare.

Carbohidrați

Se pare că vechea și buna încărcare cu carbohidrați este încă o alternativă excelentă pentru stimularea energiei. Potrivit unui studiu publicat în International Journal of Nutritional Sciences and Nutrition, participanții care au consumat în principal carbohidrați complecși au prezentat o vigilență sporită imediat după ce au mâncat.

Magneziu

Mama avea dreptate: ia-ți vitaminele. Un studiu realizat de oamenii de știință britanici a investigat modul în care funcționează organismul atunci când rulează cu niveluri scăzute de magneziu. Aceștia au descoperit că micronutrienții fac organismul mai eficient din punct de vedere energetic, ceea ce înseamnă că un organism bogat în magneziu consumă mai puțină energie pentru aceeași cantitate de muncă.

Ceai

Obțineți aceeași adrenalină fără efectele stresante ale cafelei și ale băuturilor energizante cu puțin ceai.

Somn ușor

Dacă nimic altceva nu funcționează, încercați un pui de somn. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Pennsylvania, un pui de somn de 10 până la 20 de minute poate stimula vigilența. Pentru a obține un impuls maxim după un somn, beți o ceașcă de cafea înainte de a vă odihni ochii. Un pui de somn scurt va satisface nivelul de adenozină din organism, o substanță chimică care provoacă somnolență. Când vă treziți, cofeina și-a făcut efectul și aveți mai puțină adenozină de înfruntat.

Cum să faci o băutură de energie la domiciliu

Băuturile energizante din comerț creează un cerc vicios de efecte negative asupra organismului tău, așa că fă-ți propriile băuturi energizante.

Citrice și apă de nucă de cocos

O rețetă foarte simplă care implică doar patru ingrediente: 1/2 cană de apă de cocos, 1/2 cană de lapte vegan, 1/2 banană coaptă și 1/2 portocală.

Apa de nucă de cocos și bananele sunt bogate în potasiu, care ajută la menținerea unei activități celulare sănătoase și vă stimulează energia. Fibrele și antioxidanții din portocale, unul dintre cele mai bune superalimente de pe piață, sunt bogate în vitamina C și reprezintă un aliment natural care ameliorează orice durere. Studiile arată că aportul corect de vitamine ajută la prevenirea artritei inflamatorii și la menținerea sănătății articulațiilor în cazul osteoartritei.

Băutură energizantă cu electroliți

Electroliții sunt importanți pentru că ajută la funcția celulară și la contracția musculară, pe lângă alte aspecte ale performanței atletice. Atunci când transpirăm, electroliții, cum ar fi sodiul, potasiul, calciul și magneziul, se pierd în cantități diferite.

O rețetă simplă pentru o băutură energizantă include: 1/4 cană de suc proaspăt de lămâie, 1/4 cană de suc proaspăt de lămâie, 1/2 până la 2 căni de apă proaspătă, 1/8 linguriță de sare de mare și 2 linguri de zahăr natural sau miere după gust. Se amestecă totul într-un blender și se bate până când mierea s-a dizolvat.

Rețetă rapidă pentru băutura energetică de casă

Această băutură este cea mai hrănitoare și nu conține cofeină sau zahăr rafinat. Ingrediente: apă fierbinte, 1/2, 2 lingurițe de miere (după gust), 2,5 rădăcină proaspătă de ghimbir, 1/4 linguriță de cardamom măcinat și 1/4 linguriță de turmeric.

Toate aceste produse sunt foarte bune pentru corpul uman. Ghimbirul este folosit în medicina tradițională pentru a reduce inflamațiile, deoarece conține componente cu proprietăți antiinflamatorii. Rădăcina este la fel de eficientă ca ibuprofenul în ameliorarea durerii la femeile cu dismenoree primară.

Unul dintre ingredientele organice active din turmeric este curcumina. Cercetătorii au asociat acest condiment cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamațiilor și a durerilor articulare, prevenirea cancerului, beneficii pentru sănătatea inimii și prevenirea acumulării plăcii.

Ce se întâmplă când cafeaua este amestecată cu o băutură energizantă

Efectele directe ale amestecului de cafea cu o băutură energizantă sunt necunoscute, deoarece cercetările pe această temă sunt limitate. Cu toate acestea, potrivit Clinicii Mayo, cele două produse conțin aproximativ aceeași cantitate de cofeină.

Un studiu recent realizat la Universitatea de Stat din Washington este una dintre primele comparații ale absorbției cofeinei. Studiul sugerează că, în ceea ce privește absorbția și metabolismul cofeinei, cafeaua și băuturile energizante sunt foarte asemănătoare. Spre deosebire de combinația dintre alcool și cofeină, cafeaua și băuturile energizante par să meargă bine împreună.

Cu toate acestea, prea multă cofeină este întotdeauna o idee proastă. Potrivit Fundației Naționale a Somnului, o cantitate prea mare poate perturba tiparele naturale de somn și poate crește anxietatea și iritabilitatea. Clinica Mayo adaugă "anxietate, stomac deranjat, palpitații și tremurături musculare" la lunga listă de simptome.

Cei mai mulți studenți sunt familiarizați cu tremurăturile sau insomniile cauzate de prea multe cești de cafea. Imaginați-vă dublarea acestor simptome. Desigur, amestecarea cafelei cu o băutură energizantă nu este fatală. Dar nu uitați: cofeina este un drog. Excesul de ea duce la dependență și dependență - și este greu de controlat.

Informații interesante despre băutura energetică

Băuturile energizante sunt consumate în condiții de siguranță de milioane de oameni din întreaga lume de zeci de ani și, cu toate acestea, există încă o mulțime de informații eronate despre ele. Iată care sunt cele mai importante date despre aceste băuturi:

1. Siguranța băuturilor energizante a fost confirmată de studii științifice, precum și de autoritățile de reglementare din întreaga lume. De fapt, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a confirmat siguranța băuturilor energizante și a ingredientelor acestora în urma unor teste extinse efectuate în urmă cu câțiva ani.
2. Majoritatea băuturilor energizante conțin mult mai puțină cofeină decât cafeaua din același litru. Multe dintre ele conțin aproximativ jumătate din această cantitate - o băutură energizantă tipică de 500 ml conține aproximativ 160 mg de cofeină, în timp ce o ceașcă de cafea tipică de 500 ml de la o cafenea conține aproximativ 330 mg de cofeină. O băutură energizantă tipică de 250 ml conține 80 mg de cofeină.
3. Băuturile energizante stimulează sistemul nervos. S-a dovedit că băuturile energizante stimulează sistemul nervos simpatic prin eliberarea de adrenalină și noradrenalină și, prin urmare, îmbunătățesc temporar funcțiile noastre cognitive (memorie, fluență, atenție) și starea de veghe.