Wie man Bier richtig trinkt

Die ersten Erwähnungen von Bier stammen aus dem 7. Jahrhundert v. Chr. In diesen Aufzeichnungen wird ein Rezept für Wein aus Getreide erwähnt. Das Brauen von Malz aus Getreide begann zuerst in Ägypten und Mesopotamien.

Was ist Bier?

Bier ist ein Getränk mit geringem Alkoholgehalt, das aus Wasser, Hefe und Malz hergestellt wird. Malz ist ein spezieller Aufguss aus gekeimten Getreidekörnern. Zur Herstellung von Bier werden hauptsächlich Weizen- und Gerstenkörner verwendet, während Reis viel seltener vorkommt. Um dem Bier einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, fügen einige Brauer Honig oder Kräuter hinzu.

Typen

Heute gibt es eine große Anzahl von Biersorten. Die Fachleute sind sich immer noch nicht einig, wie sie am besten zu klassifizieren ist. Die Meinungen von Experten aus Amerika und Europa gehen weit auseinander. Die meisten von ihnen sind jedoch davon überzeugt, dass Bier nach der Art der Gärung eingeteilt werden kann. Je nach Art der Gärung werden drei Haupttypen unterschieden:

1. Ale. Gebraut aus Gerstenmalz. Es wird mit obergäriger Hefe gebraut, die eine gute Gärung ermöglicht. Der Gärungsprozess selbst findet bei hohen Temperaturen statt. Dieses Brauverfahren soll dem Bier ein reicheres Aroma und einen besseren Geschmack verleihen. Es gab eine Zeit, in der für die Herstellung von Bier kein Hopfen, sondern eine Kräutermischung verwendet wurde. Im Mittelalter wurde das Getränk sogar noch mehr geschätzt als Milch, da es nicht verdirbt. Heutzutage verzichten die Hersteller auf Kräuter und verwenden stattdessen Hopfen, da ein solches Bier nach dem Gesetz nicht als Bier bezeichnet werden darf. Kräuterbiere sind zwar immer noch gelegentlich im Handel erhältlich, aber sie haben einen anderen Namen. Der Alkoholgehalt von Ale liegt meist unter 8 %, kann aber bei einigen Sorten auch deutlich höher sein.
2. Lager. Für die Herstellung dieses Biers wird eine untergärige Hefe verwendet. Dies ist eine beliebte Methode. Die Reifung des Endprodukts erfolgt nicht sofort, sondern erst während des Lagerungsprozesses. Das Bier wird mit Sauerstoff angereichert und bei Nulltemperatur gehalten. Die niedrige Temperatur verhindert die Oxidation des Bieres. Der Gärungsprozess dauert 7 Tage. Nach Abschluss der Gärung wird die Hefe abgetrennt, und das Bier durchläuft eine zweite Gärung. Dieser Prozess findet in großen Tanks statt, die mit Kohlendioxid gefüllt sind und unter Druck stehen. Anschließend wird das Bier bei niedriger Temperatur gereift, gefiltert und in Behälter abgefüllt. Um die Haltbarkeit von Flaschenbier zu verlängern, kann es einem zusätzlichen Pasteurisierungsverfahren unterzogen werden.
3. Gemischt. Diese Kategorie wird auch als spontan vergorenes Bier bezeichnet. Durch den Kontakt mit der Umwelt kommt es zu einer Gärung in ihm. Durch diese Behandlung wird das Bier mit natürlichen Hefen oder Bakterien "aufgeladen". Das nach diesem Verfahren hergestellte Bier ist ungefiltert und schmeckt sauer. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und in verschiedenen Variationen kombiniert. Einige Sorten können eine rote Färbung aufweisen. Die Farbe hängt von der Röstzeit des Malzes ab, das am häufigsten zur Herstellung von dunklem Bier verwendet wird. Diese Methode wird in einer Region Belgiens seit Jahrzehnten praktiziert.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Volksmund glaubt, dass Bier ein sehr kalorienreiches Produkt ist. Viele von uns kennen jemanden, der gerne Bier trinkt und an Fettleibigkeit leidet. Daher auch der Mythos, dass Bier Fettleibigkeit fördert. Je nach Herstellungsverfahren und Alkoholgehalt enthält er nur sehr wenige Kalorien. So beträgt der Kalorienwert von hellem Bier nur 30 kcal pro 100 g Getränk, während dunkles Bier 50-55 kcal aufweist. Es hat sich herausgestellt, dass die Ursache für Übergewicht nicht das Bier selbst ist, sondern Snacks wie Chips, Nüsse usw.

Die Anzahl der Zutaten im Bier ist gering. Die Hauptbestandteile dieses Getränks sind:

1. Wasser. Es ist der Hauptbestandteil von Bier, und in jeder Biersorte wird sein Gehalt auf mindestens 90 % gehalten. Daher hat die Qualität der Rohstoffe einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Endprodukts. Die Erzeuger verwenden Wasser aus Mineralquellen, normales Leitungswasser ist nicht geeignet. Es gibt jedoch einige Biere, die aus hartem Wasser hergestellt werden, wie das englische Ale. Das ist sein Geschmacksprofil.
2. Malz. Das ist das Getreide, aus dem die Sprossen entstanden sind. Er wird verarbeitet und getrocknet, um den Zucker zu extrahieren, der zur Bildung von Alkohol benötigt wird. Weichen Sie die Körner zuerst ein, lassen Sie dann das Wasser ab, bringen Sie das Rohmaterial auf den Betonboden und rühren Sie es regelmäßig um. Nach kurzer Zeit beginnen die Sprossen zu erscheinen. Sobald das Getreide zu keimen beginnt, erhöht sich die Temperatur, und die Proteine und die Stärke werden in Zucker umgewandelt. Nach der Keimung wird das Getreide zu einem speziellen Elevator gebracht, wo es getrocknet und die überschüssige Feuchtigkeit entfernt wird.
3. Hopfen. Da dieses Produkt ein natürliches Konservierungsmittel ist, wird es zur Vorbeugung gegen Bakterien eingesetzt. Sie sind auch ein gutes Antiseptikum. Sie müssen nicht unbedingt Hopfen verwenden, aber Sie können einen anderen Geschmack erzielen, wenn Sie auf Hopfen verzichten. Es ist der Hopfen, der dem Bier sein Aroma und seinen Geschmack verleiht. Im Russischen gibt es das Wort "Hopfen", das "betrunken machen" bedeutet, aber in Wirklichkeit hat Hopfen keinen Einfluss auf die Stärke des Produkts.
4. Hefe. Hefe spielt bei jedem Rezept eine andere Rolle. In einigen Fällen werden sie nur zur Herstellung von Alkohol und Gas verwendet, in anderen Fällen können sie ein einzigartiges Aroma und einen besonderen Geschmack verleihen.
5. Zusätzliche Inhaltsstoffe. Die Zahl der Zusatzstoffe ist sehr groß. Sie werden verwendet, um dem Getränk einen besonderen Geschmack zu verleihen. Das können Nelken, Vanille oder Früchte sein. Der beliebteste Zusatzstoff ist das ungemälzte Getreide. Das sind saubere Körner, die nicht gekeimt wurden.

Wie man Bier richtig trinkt

Das richtige Trinken von Bier kann ohne Übertreibung als Kunst bezeichnet werden. Und nicht jeder weiß, wie man das macht. Erst wenn das Getränk richtig getrunken wird, kommen sein wahres Aroma und sein Geschmack zum Vorschein. Jedes alkoholische Getränk hat seine eigenen Trinkregeln, zum Beispiel wird Wein zuerst auf der Zunge gerollt, Cocktails werden mit einem Strohhalm getrunken und Cognac wird in einem Schluck getrunken. Bier ist da keine Ausnahme. Es ist üblich, ihn in drei Etappen zu trinken. Der erste Schluck sollte genau die Hälfte des Glases ausmachen, der zweite die andere Hälfte und der dritte den Rest. Sie sollten also genau drei Schlucke in Ihr Glas geben.

Eine weitere wichtige Regel beim Biertrinken ist, dass man Bier nicht mit anderen Alkoholika mischt. Bier darf nicht mit anderen alkoholischen Getränken gemischt werden, schon gar nicht mit anderen Sorten, da sonst Kopfschmerzen und Unwohlsein die Folge sind.

Welche Art von Glas zum Trinken

Die Wahl des Glases hängt von der Art des Bieres ab. Ein Ale zum Beispiel wird am besten in ein englisches Pint-Glas gegossen, eignet sich aber auch für Weizenbier. Ein hohes Stielglas eignet sich perfekt für Pils, ein klassischer Bierkrug für ein dunkles Lagerbier. Weißbiere werden am besten aus einem Glas mit verengter Mitte getrunken. Aber es gibt eine allgemeine Regel für alle Biere: Glas. Metall- und Plastikbehälter verderben den Geschmack und beeinträchtigen die Klarheit.

Was man essen kann

Das Trinken von Bier ohne Zwischenmahlzeit kann sehr schnell zu einer Vergiftung führen. Alkohol geht durch die Magenwände sofort in den Blutkreislauf über. Jegliche Nahrung umhüllt die Darmwände, wodurch ein starker Anstieg des Alkoholspiegels verhindert wird. Fast jedes Lebensmittel eignet sich als Snack zum Bier. Chips, Chips und Nüsse sind die häufigsten. In Australien wird Bier mit Würstchen getrunken, in den Niederlanden mit Käse und in den USA mit Chips und Chicken Wings. In Deutschland und der Tschechischen Republik gibt es Würstchen und Würstchen.

Was zu trinken

Alkohol ist ein starkes Diuretikum. Es regt die Nieren an, aber es geht dabei viel Wasser verloren. Egal, wie viel Bier man trinkt, ein Glas oder zehn, der Körper verliert auf dieselbe Weise Flüssigkeit. Deshalb ist es notwendig, nach dem Biertrinken Wasser zu trinken. Die Menge des Wassers sollte der Menge des getrunkenen Biers entsprechen. Es wird auch empfohlen, vor dem Schlafengehen vorsorglich Wasser zu trinken.

Kann man Bier trinken?

Es ist möglich und in manchen Fällen sogar sinnvoll, Bier zu trinken, aber man sollte nicht vergessen, dass alles in Maßen gut ist. Ein paar Flaschen am Wochenende werden keine negativen Folgen haben, aber ein Missbrauch kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen. Es ist auch nicht ratsam, zu viele Biere mit einem hohen Alkoholgehalt zu trinken.

Vor Blut- und Urintests

Eine Blutuntersuchung ist immer unangenehm. Es gibt kaum jemanden, dem das Spaß macht. Sie ist immer mit einer Reihe von Unannehmlichkeiten verbunden. Erstens müssen Sie sehr früh aufstehen, und zweitens müssen Sie auf Ihr Frühstück verzichten. Auch der Verzehr von Lebensmitteln am Tag vor dem Test ist eingeschränkt. Im Falle von Alkohol gilt die Beschränkung für 2 bis 3 Tage. Wenn man in den 72 Stunden vor dem Test Alkohol trinkt, werden die Ergebnisse stark verfälscht, so dass es unmöglich ist, die richtige Behandlung zu bestimmen.

Mit Antibiotika

Wird Bier in Maßen getrunken, ist es sogar vorteilhaft, und die Leber kann die Last des Alkohols ohne große Anstrengung verkraften. Bei Medikamenten ist dies jedoch nicht der Fall. Moderne Antibiotika sind sehr wirksame Medikamente, die nicht nur schädliche Mikroorganismen abtöten, sondern sich auch negativ auf die Mikroflora des Darms auswirken. Sie stellen eine enorme Belastung für Nieren und Leber dar. In der Regel werden den Betroffenen nach einer Antibiotikagabe Medikamente zur Genesung verschrieben. Der Genuss von Alkohol bei der Einnahme von Antibiotika erhöht nur die Belastung für die Leber.

Außerdem schwächt das im Bier enthaltene Ethanol die Wirkung des Medikaments ab, und es ist nicht möglich, die Dosis des Medikaments zu erhöhen, da es toxisch ist. Darüber hinaus dient Ethanol als Lösungsmittel. Wenn Sie unmittelbar nach der Einnahme des Arzneimittels Alkohol trinken, setzt eine chemische Reaktion ein, und seine Emissionen werden in das Blut aufgenommen. Und das im Bier enthaltene Kohlendioxid beschleunigt die Absorption dieser Mischung. Wenn man Alkohol zusammen mit Antibiotika trinkt, ist die Gefahr groß, die Magenschleimhaut zu verbrennen.

Im Falle von Diabetes mellitus

Bei dieser Krankheit müssen die Patienten eine sehr strenge Diät einhalten. Die Menschen müssen ihre Gewohnheiten und Lieblingsspeisen aufgeben. Den Patienten ist es strengstens untersagt, starken Alkohol zu trinken, da die Folgen sonst sehr traurig sein können, bis hin zum Koma. Bier gehört zu den Produkten, die zwar konsumiert werden dürfen, aber nur in sehr begrenzten Mengen. Sie sollten nicht mehr als 300 ml Bier auf einmal trinken, wenn Sie Diabetes haben. Es ist auch verboten, ihn täglich und nicht mehr als zweimal pro Woche zu trinken. Diabetiker sollten Bier nicht vor dem Sport oder auf nüchternen Magen trinken. Dunkle Biere sollten bei Diabetikern vermieden werden, da sie mehr Kohlenhydrate enthalten. Alkoholfreies Bier ist zu bevorzugen. Sie sollten auch auf die Menge der Kohlenhydrate achten, die mit diesem Getränk in den Körper gelangen.

Das ist wichtig: Der glykämische Index von Bier liegt zwischen 5 und 110 Einheiten.

Bei Gastritis

Ärzte raten bei allen Formen der Gastritis vom Biertrinken ab. Wenn Alkohol in den Magen gelangt, hat er eine negative Wirkung auf die Schleimhaut. Dadurch können die Magenwände beschädigt oder teilweise zerstört werden. Dieser Prozess dauert je nach der Stärke des Getränks und bestimmten Eigenschaften des Körpers. Am gefährlichsten ist es, wenn der Patient eine Gastritis in einem frühen Stadium hat. Die aggressive Wirkung von Bier auf den Körper bemerkt er vielleicht nicht. In anderen Fällen ist der Prozess recht schmerzhaft. Da Bier jedoch ein Getränk mit geringem Alkoholgehalt ist, hat es eine schwache betäubende Wirkung, so dass die zerstörerischen Prozesse im Magen möglicherweise nicht bemerkt werden. Manche Menschen mit Gastritis ignorieren in der Anfangsphase Diäten und trinken weiterhin Bier, was aber schließlich zu Geschwüren führen kann. Dann müssen Sie eine strengere Diät einhalten.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Dies ist ein weiterer Zustand, der eine Diät erfordert. Bei Pankreatitis ist Alkoholkonsum strengstens untersagt, insbesondere während einer Exazerbation. Auch wenn die Schmerzen nachlassen, sollten Sie sich an die verordnete Diät halten, da eine ungeeignete Diät eine weitere Verschlimmerung verursachen kann. Obwohl Bier einen geringen Alkoholgehalt hat, ist es dennoch verboten. Die Hauptgefahr liegt im Ethanol.

Ethylalkohol hat eine negative Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse. Es kann die Zusammensetzung des Bauchspeicheldrüsensaftes verändern, was zur Bildung von Eiweißpfropfen führt, die später die Gänge vollständig verstopfen können. Außerdem verdickt es die Wände der kleinen Gefäße, was die Durchblutung des Pankreasgewebes beeinträchtigen kann. Alkohol schädigt auch die Zellmembranen der Bauchspeicheldrüse und macht sie anfällig für andere negative Einflüsse.

Hepatitis

Hepatitis ist eine Viruserkrankung, die die Leber schädigt. Bei der Behandlung wird eine strenge Diät eingehalten und auf Alkohol ganz verzichtet. Obwohl manche glauben, dass Bier als alkoholarmes Getränk nicht schaden kann, wird die Leber durch den gesamten Alkohol belastet. Der Alkoholgehalt von Bier liegt bei bis zu 10 %, bei besonders starken Bieren kann er sogar 16 % betragen. Selbst Biere mit geringem Alkoholgehalt verstärken die schädlichen Auswirkungen der Hepatitis und können zu irreversiblen Folgen führen. Bier kann das Wachstum der Viruszellen im Körper beschleunigen. Die Zellen des Virus können auch unter Alkoholeinfluss mutieren, was die Behandlung problematisch macht. Einmal im Körper, veranlasst Alkohol die Leberzellen, die Hepatozyten, sich zu regenerieren. Dies kann dann zur Entwicklung fibrotischer Läsionen führen.

Wenn Sie eine Erkältung haben

Biertrinkern fällt es oft schwer, mit dem Trinken aufzuhören, selbst wenn sie ernsthaft erkrankt sind, ganz zu schweigen von so etwas Banalem wie einer Erkältung. Einige Quellen im Internet versichern Ihnen, dass das Trinken von Bier während einer Erkältung völlig sicher und gesund ist. Dies ist jedoch nicht der Fall. Das Hauptargument, das sie anführen, ist, dass Alkohol die Blutgefäße erweitert, was zur Linderung von Kopfschmerzen oder anderen Schmerzen führt. Erstens erwärmt Alkohol nur die Haut des Körpers, und das auch nur für kurze Zeit. Wenn es wieder abkühlt, bemerkt der Betrunkene dies möglicherweise nicht einmal. Zweitens verträgt sich Alkohol nicht mit Medikamenten, und Alkoholkonsum kann den Zustand nur verschlimmern. Daher ist es besser, Medikamente oder andere wirksame Mittel wie grünen Tee, Zitrone usw. zu verwenden, um eine Erkältung loszuwerden. Hinzu kommt, dass Alkohol trotz der großen Menge an Vitaminen und nützlichen Stoffen ein ohnehin schon schwaches Immunsystem nur noch weiter schwächen kann.

Im Falle einer Prostatitis

Die Rolle der Prostata für den Mann kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Seine Erkrankungen können zu Funktionsstörungen im gesamten Körper führen. Einige dieser Probleme werden durch Bier verursacht. Um das Leben in vollen Zügen genießen zu können, müssen Sie Ihre Einstellung zum Bier überdenken, sonst ist eine Prostatitis vorprogrammiert.

Die Prostata reagiert reizbar auf jeden Alkohol, aber Bier mag sie nicht besonders. Die Dosierung spielt hier eine große Rolle. Ein übermäßiger Verzehr erhöht die Menge an Triglyceriden im Körper, die die Voraussetzungen für die Entwicklung der Krankheit schaffen. Außerdem wirkt sich Bier in hohen Dosen und ohne Krankheit negativ auf die Potenz aus, da es die Testosteronproduktion unterdrückt. Bier kann bei Prostatitis getrunken werden, aber nur in kleinen Mengen und nur in hellen Sorten.

Bei Gicht

Es ist strengstens verboten, bei Gicht Bier zu trinken. Schon bei geringen Mengen steigt der Harnsäurespiegel an. Darüber hinaus erhöht Alkohol nicht nur seinen Gehalt, sondern speichert ihn auch im Körper. Dies ist die Ursache für Gicht, die die Gelenke schädigt. Ein hoher Harnsäurespiegel im Körper schädigt auch das Herz und die Blutgefäße.

Bei Halsentzündungen

Warmes Bier ist seit der Antike ein Mittel gegen Halsschmerzen. Die Wirkung ist jedoch wesentlich langsamer als bei Arzneimitteln aus der Apotheke. Bier enthält eine geringe Menge Alkohol und ist daher nicht so schädlich wie Volksheilmittel auf Wodka-Basis. Aber es ist wichtig zu wissen, wann man Bier trinken darf und welche Sorte. Dosenbier eignet sich besser für die Behandlung von Angina pectoris, da es mehr Vitamine enthält. Dunkle und starke Gebräue sollten nicht als Heilmittel verwendet werden. Warmes Bier kann den Schleim verdünnen, so dass er schneller abfließt. Es erweitert auch die Poren, was dazu beiträgt, dass Giftstoffe so schnell wie möglich ausgeschieden werden.

Sie sollten jedoch bedenken, dass Bier nicht getrunken werden sollte, wenn Sie Fieber oder eitrige Halsentzündungen haben. Und natürlich sollte Bier nicht mit Antibiotika gemischt werden.

Mit Blasenentzündung

Bei dieser Krankheit wird den Patienten geraten, mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen, und manche Menschen fangen fälschlicherweise an, Bier in großen Mengen zu trinken. Sie führen dies auf die harntreibende Funktion des schaumigen Getränks zurück. Hopfen ist nützlich bei der Behandlung von Blasenentzündungen, was auch der Grund für den Mythos über die wohltuende Wirkung von Bier sein könnte. Abkochungen von Hopfen sind zwar nützlich, aber wenn sie mit Ethanol kombiniert werden, schaden sie den Patienten mehr als sie ihnen nützen. Das im Bier enthaltene Ethanol verstärkt die Entzündung nur, verringert sie aber nicht.

Hämorrhoiden

Die Verschlimmerung dieser Krankheit tritt immer zu einem unerwarteten Zeitpunkt auf. Jemand, der schon lange keine Schmerzen mehr hat, wird nicht einmal darüber nachdenken, ob er an einem Feiertag alkoholische Getränke trinken kann. Da Bier jedoch wie jeder andere Alkohol die Fähigkeit hat, den Blutfluss zu verbessern, wird es bei Hämorrhoiden nicht empfohlen. Bei dieser Erkrankung sind die Blutgefäße und Venen bereits erweitert, und nach Alkoholkonsum erweitern sie sich noch mehr, was zu Rissen und Blutungen führen kann.

Im Falle von Soor

Die Hefepilzinfektion ist eine Krankheit, die durch das Wachstum von Pilzen namens Candida verursacht wird. Eine Vermehrung dieser Bakterien (Candidose) ist besonders gefährlich. Deshalb sollten Sie bei Soor jedes Bier, auch alkoholfreies, meiden. Der Hefe- und Kohlenhydratgehalt ist günstig für das Wachstum und die Entwicklung von Pilzen. Außerdem enthält Bier auch andere Stoffe, die das Wachstum dieser Pilzart beschleunigen können.

Onkologische Erkrankungen

Wenn dies der Fall ist, sollte ein Arzt konsultiert werden, aber regelmäßiger Bierkonsum sollte vermieden werden. Um den Zustand des Patienten nicht zu verschlechtern, sind eine spezielle Therapie und eine strenge Diät erforderlich. Bier steht auf der Liste der Produkte, die nicht konsumiert werden sollten.

Wenn der Druck hoch ist

Wenn Sie einen hohen Blutdruck haben, müssen Sie spezielle Medikamente einnehmen, um ihn zu normalisieren. Die gewünschte Wirkung kann nur erreicht werden, wenn das Medikament allmählich in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Alkohol, selbst in geringen Mengen, zerstört sofort die Hülle des Medikaments, so dass der Patient eine falsche Dosis des Medikaments erhält. Dies kann später zu Vergiftungen führen.

Wenn Sie unter niedrigem Blutdruck leiden, dürfen Sie kein Bier trinken, wenn Ihre Blutgefäße die Ursache für diesen Zustand sind. Es sollte auch nicht zusammen mit Medikamenten eingenommen werden. Liegt die Ursache für den niedrigen Blutdruck jedoch in einem Gewichtsverlust, der auf eine starke körperliche Belastung zurückzuführen ist, so können kleine Mengen Bier das Hämoglobin erhöhen und das Nervensystem beruhigen.

Nach der Zahnextraktion

Nach einer Zahnextraktion ist Alkohol kontraindiziert, insbesondere Bier. Sie sollten 2-3 Tage lang keine alkoholischen Getränke zu sich nehmen. Lassen Sie der Wunde etwas Zeit, um zu heilen. Die Hefebakterien im Bier können sich gefahrlos im Mund vermehren. Und wenn ein Tropfen Bier in eine Wunde gerät, kann das traurige Folgen haben.

Nach einem Training

Unmittelbar nach dem Sport sollten Sie kein Bier trinken. Sport ist eine Belastung für den Körper, insbesondere für das Herz-Kreislauf-System. Auch wenn Bier nur eine geringe Menge Alkohol enthält, so ist er doch vorhanden, was bedeutet, dass die Belastung des Körpers nach dem Trinken nur noch größer wird. Deshalb ist es notwendig, mit dem Trinken von Bier ein wenig zu warten.

Nach dem Tätowieren

Alkoholkonsum vor und nach dem Tätowieren ist streng verboten. Das Alkoholverbot wird bis zur vollständigen Heilung der Wunde auferlegt, wobei die Dauer in diesem Fall von der Komplexität der Tätowierung abhängt und sich in manchen Fällen bis zu mehreren Wochen hinziehen kann. Das Trinken von Bier am ersten Tag nach der Tätowierung ist besonders gefährlich. Die Verwendung von Alkohol lässt die Wunde nicht schnell heilen, und wenn die Tätowierung frisch ist, kann die Tinte mit dem Blut auslaufen und das Design verderben. Auch Bier kann einen Entzündungsprozess auslösen.

In einer Sauna

Eine 0,5-l-Flasche Bier entspricht einem Schuss Wodka. Und Wodka in der Hitze zu trinken ist keine gute Idee. Sie sollten also kein Bier in der Sauna trinken. Erstens ist es eine Doppelbelastung für den Organismus, ein gesunder Mensch kann es aushalten, aber wenn es gesundheitliche Probleme gibt, kann alles traurig enden. Zweitens ist es eine erhöhte Belastung für die Blutgefäße: Wenn sie schwach sind, können sie platzen. Drittens werden die Menschen nach dem Alkoholkonsum sehr euphorisch und dann schläfrig, so dass sie in der Dampfkabine einschlafen können.

Schwangerschaft

Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft ist definitiv nicht erlaubt. Obwohl Bier nicht viel Alkohol enthält, reicht selbst diese Menge aus, um den Körper der Frau und des Babys zu schädigen. Außerdem enthält Bier Phytoöstrogene, die ein hormonelles Ungleichgewicht verursachen können. Das Trinken von Bier zu Beginn der Schwangerschaft ist noch gefährlicher als am Ende der Schwangerschaft.

Stillende Mutter

Es scheint, dass nach der Geburt des Kindes eine Zeit kommt, in der man sich nach neun langen Monaten der Einschränkungen wieder voll und ganz genießen kann. Doch mit dem Stillen ist es nicht vorbei mit der Unbeschwertheit. Es ist wichtig, richtig zu essen. Wenn man große Mengen Bier trinkt, geht es sofort in die Milch über und kann dem Baby schaden. Sie können es jedoch in kleinen Dosen trinken. Er sollte jedoch nie mehr als 5 % betragen. Eine Höchstmenge von 200 ml ist zulässig.

Abnehmen

Trotz des geringen Kaloriengehalts von Bier ist es dennoch nicht empfehlenswert, es während des Abnehmens zu konsumieren. Das liegt daran, dass er viele leere Kalorien enthält. Bier kann den Appetit steigern, was für Abnehmwillige nicht gut ist.

Bier-Cocktails: Rezepte

Yersh

Eines der bekanntesten Rezepte mit Bier ist der "Ersch". Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 200 ml Bier;
• 30 ml Wodka.

Mischen Sie die Zutaten gründlich und trinken Sie sie herunter. Dies ist wahrscheinlich das älteste Rezept für einen Biercocktail.

Radfahrer

Wenn man Bier und Limonade im Verhältnis 1:1 mischt, erhält man den 'Cyclist'-Cocktail. Sie wurde in den 1920er Jahren in Deutschland erfunden. Damals fand eine Radmarathonstrecke in der Nähe einer Kneipe statt, deren Besitzer den Cocktail erfand.

Der Bierstrolch

Ein weiterer interessanter Cocktail ist der "Beer Rascal", für den man ein Bier braucht:

• 400 ml Bier;
• 100 ml Wodka;
• 60 ml Tomatensaft;
• 2 Esslöffel Ketchup.

Zuerst den Ketchup und den Tomatensaft in ein Glas geben, dann das Bier dazu gießen und zum Schluss vorsichtig den Wodka hinzufügen. Den Cocktail ohne Umrühren trinken.

Wie man Bier zu Hause herstellt

Um Bier zu Hause zu brauen, braucht man keine speziellen Geräte, das kann jeder, aber man braucht Zeit. Die folgenden Zutaten werden benötigt:

• 1,5 kg Gerstenmalz;
• 13 Liter Wasser;
• 20 g Hopfen;
• 20 g Hefe;
• 5-8 Gramm Zucker pro 1 Liter.

Zuerst müssen Sie das Malz keimen lassen. Wenn das Malz gekeimt ist, trocknen Sie es gründlich und schroten es dann zu kleinen Partikeln. Stellen Sie den Topf auf den Herd und erhitzen Sie ihn auf 70-80 Grad. Machen Sie eine Art Sack aus Gaze, geben Sie das Malz hinein und lassen Sie es ins Wasser fallen. Diese Methode ist vor allem deshalb praktisch, weil das Malz garantiert nicht verbrennt und nicht gefiltert werden muss.

Den Topf mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde lang köcheln lassen. Während dieser Zeit ist es wichtig, die Temperatur im Auge zu behalten: Sie sollte zwischen 60 und 75 Grad liegen. Je niedriger die Temperatur, desto stärker ist das Bier.

Nach eineinhalb Stunden enthält die Würze Stärke. Dies kann durch eine chemische Reaktion mit Jod geschehen. Nehmen Sie ein wenig von der Mischung in einen Löffel und fügen Sie einen Tropfen Jod hinzu. Wenn die Würze eine blaue Färbung annimmt, müssen Sie sie noch einige Minuten kochen. Sobald die Stärke verschwunden ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Erhöhen Sie die Temperatur ein wenig (auf etwa 80 Grad) und lassen Sie es 5 Minuten lang köcheln.

Nun muss man die Mischung zum Kochen bringen und etwas Hopfen hinzufügen, nicht mehr als 7-8 g. Dann lässt man sie 30 Minuten lang köcheln und gibt die gleiche Menge Hopfen hinzu. Bringen Sie die Würze 20-25 Minuten lang zum Kochen und fügen Sie dann den restlichen Hopfen hinzu.

Der nächste Schritt ist der wichtigste: Es ist wichtig, die Sterilität nicht zu verletzen, um die Würze nicht mit schädlichen Mikroorganismen zu kontaminieren. Gießen Sie vorher eiskaltes Wasser in eine Badewanne und bringen Sie den Würzetopf schnell dorthin. Lassen Sie es 30 Minuten lang abkühlen. Bereiten Sie dann einen Gärtank vor und gießen Sie die Würze über Gaze. Dann aktivieren Sie die Hefe mit warmem Wasser und mischen sie in die Würze.

Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für 7-10 Tage an einen dunklen Ort, wobei es wichtig ist, die Hefe bei der richtigen Temperatur zu halten. Dies ist für jeden Typ unterschiedlich.

Dann muss die Kohlensäure aufgebaut werden. Dazu werden sterilisierte, undurchsichtige Flaschen und Zucker benötigt. Gießen Sie das Bier mit einem Silikonschlauch in die Flaschen und fügen Sie den Zucker hinzu. Es ist wichtig, das Bier nicht 2 bis 3 cm über den Rand der Flasche hinaus zu füllen. Schrauben Sie die Flaschen fest zusammen und lassen Sie sie 2 bis 3 Wochen lang an einem dunklen Ort stehen. Die Temperatur in diesem Raum sollte 20-25 Grad betragen. Schütteln Sie die Flaschen einmal pro Woche und stellen Sie sie am Ende des Semesters in den Kühlschrank oder in den Keller.

Jetzt kann das Bier getrunken werden, aber wenn Sie eine zusätzliche Reifezeit von 30 Tagen einlegen, wird es besser schmecken.

Nutzen und Schaden von Bier

Bier gilt seit jeher als gesundes Produkt. Die Menschen glaubten, dass es den Appetit anregen und sogar die Gesundheit verbessern könnte. Im Mittelalter setzten ihn die Ärzte sogar zur Behandlung bestimmter Krankheiten ein. Dieses Getränk hat eine Reihe von positiven Eigenschaften, aber es ist nicht ohne Nachteile.

Bier enthält bestimmte nützliche Stoffe:

1. Vitamin C. 1 Liter Bier entspricht mehr als der Hälfte der täglichen Norm für einen Menschen.
2. Phenolische Verbindungen. Sie beugen Blutgerinnseln vor, verbessern den Stoffwechsel und beugen Herzinfarkten vor.
3. Kohlendioxid. Kann den Blutfluss verbessern. Es verhindert auch, dass man Bier in einem Zug trinkt, was einen schnellen Rausch verhindert.
4. Hopfen. Beruhigend, hypnotisierend und antimikrobiell.
5. B-Vitamine. Ein Liter Bier enthält mehr als 60 % der täglichen Norm.

Trotz einer solchen Liste nützlicher Stoffe hat Bier eine Reihe von Nachteilen:

1. Bei Menschen, die dieses Getränk sehr mögen, muss das Herz härter arbeiten. Bei regelmäßigem Konsum kann es sich vergrößern, ein Effekt, der auch als "Bierherz" bekannt ist. Seine Funktion ist stark beeinträchtigt, was zu einer Beeinträchtigung anderer Organe führt.
2. Die beruhigende Wirkung von Bier hat auch eine Kehrseite. Der Mensch kann sich an diesen entspannten Zustand gewöhnen und kommt ohne Bier nicht mehr zur Ruhe.

Interessante Fakten über Bier

1. Bier enthält weniger Kalorien als Milch.
2. Bier ist eines der drei beliebtesten Getränke der Welt. Er wird nur noch von Wasser und Tee übertroffen.
3. In Thailand gibt es einen Tempel, der dem Bier gewidmet ist. Man nennt ihn den Tempel der Millionen Flaschen. Der Name kommt von der Anzahl der Flaschen, die zu seiner Herstellung benötigt wurden. Jeder Besucher kann sich daran beteiligen, indem er ein paar Flaschen zurücklässt.
4. Die Baumeister der ägyptischen Pyramiden wurden oft mit Bier bezahlt.
5. Bier hat eine Phobie namens Chenosyllicaphobie verursacht. Es ist die Angst, ein leeres Bierglas zu haben.

Foto des Bieres