Čo môžete a čo by ste nemali jesť pri gastritíde?

Zoznam potravín a nápojov, ktoré môžete a nemáte jesť pri gastritíde.

Ktoré strukoviny sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

Zelená fazuľa

Tí, ktorí trpia akútnymi ochoreniami tráviaceho traktu, sa neodporúča nechať sa uniesť jedlami so zelenou fazuľkou. Malé množstvá neuškodia, ale môžu podráždiť citlivé sliznice, preto by ste sa mali pred podaním poradiť so svojím lekárom.

Šošovica

Malé množstvá šošovice by ste mali do svojho jedálnička pridávať až po schválení lekárom. V opačnom prípade môžu obilniny v akejkoľvek forme vyvolať exacerbáciu ochorenia. Je to preto, že strukoviny, na rozdiel od ich užitočných vlastností, majú množstvo vlastností, ktoré sú zlé pre gastrointestinálne ochorenia (v prvom rade s gastritídou).

Najbezpečnejším pokrmom je šošovicové pyré, ktoré by sa malo konzumovať teplé, bez ďalších ostrých korenín a korenia.

Cícer

Podobne ako všetky strukoviny, aj cícer obsahuje množstvo zložiek, ktoré sťažujú trávenie potravín. To znamená, že zostane v žalúdku dlhšie a pravdepodobne spôsobí bolesť a ťažobu žalúdka. Preto je vhodné potraviny pred konzumáciou ošetriť. Stojí za to venovať mu pozornosť:

1. Ľuďom s gastritídou alebo vredmi sa odporúča jesť cícer v menších množstvách ako zvyčajne.
2. Odporúča sa jesť cícer mletý, pretože sa tak lepšie trávi.
3. Ak nie je cícer dostatočne nakrájaný, môže spôsobiť črevné plyny.

V prípade závažných alebo častých ťažkostí pri konzumácii tohto výrobku je vhodné poradiť sa s lekárom.

Hrášok

Ľudia s gastritídou môžu jesť hrášok, ale len s mierou. Ak sa po konzumácii objaví plynatosť, fazuľa by sa mala zlikvidovať, pretože nadmerná tvorba plynov môže mať veľmi negatívny vplyv na zdravie. Treba tiež poznamenať, že konzervovaný hrášok je nebezpečný pre gastritídu, pretože marináda má zvýšenú kyslosť, ktorá môže vyvolať akútnu fázu ochorenia.

Ktoré huby sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Champignons

Tento typ húb je pri gastritíde zakázaný. Hlavným dôvodom zákazu je, že pri takýchto ochoreniach sú pre telo kontraindikované ťažko stráviteľné produkty vrátane húb. Okrem toho by sa tento druh húb nemal konzumovať, pretože:

1. Obsahujú veľa chitínu. Chitín je ťažko stráviteľná látka a môže zhoršiť trávenie iných látok, takže celkový prínos výrobku môže byť úplne negovaný.
2. Ťažké trávenie zvyšuje stimuláciu produkcie žalúdočných štiav, čo môže viesť k zhoršeniu ochorenia.
3. Huby počas svojho rastu absorbujú toxíny a rádioaktívne látky z prostredia. Vzhľadom na to, že mnohé oblasti sú v súčasnosti kontaminované priemyselným odpadom, možno konštatovať, že väčšina húb predstavuje potenciálnu hrozbu pre zdravého človeka. A hrozba sa znásobuje v prípade gastritídy.

Je potrebné poznamenať, že v tejto otázke existujú výnimky. Ak sú ľudia veľmi ochotní, v prípade trvalej dlhodobej remisie je možné konzumovať malé množstvá slabých hubových vývarov. Je však dôležité pamätať na to, že huby by sa mali z vývaru odstrániť, čo pomôže znížiť ich škodlivé účinky. Pokiaľ ide o vyprážané huby, je absolútne zakázané ich jesť. Ak sa rozhodnete jesť hubový vývar, mali by ste 30 minút pred jeho konzumáciou užiť liek na žalúdok. Pomôže to lepšiemu tráveniu jedla a zabráni ťažkým pocitom po jedle.

Hliva ustricová

Hliva ustricová by sa nemala konzumovať pri akýchkoľvek ochoreniach tráviaceho traktu. Faktom je, že huby ako ťažko stráviteľný produkt stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav v nadmernom množstve, čo vedie k zhoršeniu stavu v prítomnosti ochorenia.

Šťava z čerstvých húb je však všeliekom na gastritídu a iné žalúdočné ochorenia. Ak budete užívať polievkovú lyžicu lieku 3-4 krát denne pred jedlom, za 10 dní môžete na bolesť zabudnúť.

Aké kaše sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Ovsená kaša

Ľudia trpiaci gastritídou nesmú jesť korenené a mastné jedlá, aby sa nezhoršilo už zapálené slizničné tkanivo žalúdka. Na druhej strane, ovsené vločky by mali byť v strave takýchto pacientov prítomné.

Ak pacient dodržiava diétu založenú na ovse, akútne príznaky do niekoľkých dní ustúpia a proces prejde do remisie. Okrem ľahkých kaší môžu ľudia trpiaci gastritídou zaradiť do svojho jedálnička ovsené pusinky a rôzne dezerty. Takáto strava pomôže rýchlo lokalizovať zápal a pomôže tráviacim orgánom lepšie fungovať.

Pšeničná kaša

Pšeničná kaša odstraňuje toxíny, zlepšuje metabolizmus tukov v bunkách a posilňuje imunitný systém, pričom je veľmi šetrná k jemným stenám žalúdka, aj keď sú zapálené. Preto je takáto kaša jednoznačne vhodná pri gastritíde.

To však neplatí pre gastritídu sprevádzanú nízkou kyslosťou. V takom prípade je zakázaný, pretože môže ovplyvniť kyslosť v žalúdku.

Ovsená kaša

Ovsené vločky sú nevyhnutnou súčasťou stravy pacienta s gastritídou z nasledujúcich dôvodov:

1. Zlepšuje tráviaci proces.
2. Zabraňuje zápche.
3. Odstraňuje z tela toxíny a nečistoty.
4. Vďaka svojej slizovej konzistencii dokáže obaliť steny žalúdka, a tým ich chrániť pred podráždením.

Pri príprave obilnej kaše pri gastritíde je potrebné dodržiavať niekoľko základných zásad:

1. Je lepšie zvoliť dlho varené obilniny, obsahujú viac užitočných látok.
2. Odporúča sa variť kašu vo vode, takto pripravený pokrm nezvyšuje kyslosť žalúdka, v období remisie je povolené pridať mlieko alebo maslo.
3. Je potrebné uprednostniť tekutú kašu, ktorej slizovitá konzistencia obklopuje steny žalúdka a chráni ich pred ďalším poškodením.
4. Jedlo by sa malo konzumovať teplé.

Perlová kaša

Pri akútnej forme gastritídy je prosná kaša zakázaná. Pri chronickej gastritíde sa však môžu jesť slizové polievky z jačmeňa. Silne uvarená kaša pripravená vyššie opísaným spôsobom sa môže tiež konzumovať.

Z perlového jačmeňa sa pripravuje aj odvar, ktorý obalí sliznice a pomôže odstrániť zápal. Na 100 g perlového jačmeňa budete potrebovať 1 liter prevarenej vody. Najprv sa krupica zaleje vodou, potom sa inkubuje najmenej 5 až 6 hodín, potom sa kaša privedie do varu a varí sa na sporáku 15 minút. Potom hrniec odstavte z ohňa, kaša sa pol hodiny lúhuje a potom sa precedí. Zvyšky krupice sa potom môžu uvariť na viskóznu kašu. Na liečebné účely sa však používa precedený odvar - užíva sa 50 ml dvakrát denne. Liečba trvá najmenej dva týždne. Samozrejme, odporúča sa vopred poradiť s lekárom.

Jačmenná kaša

Kaša pri gastritíde sa môže pripraviť ako kaša na báze vody v tekutej konzistencii alebo mletá. Kašu možno tiež uvariť s mliekom a pripraviť z nej pyré, podľa toho, ako sa stav zlepší. Obľúbená je dusená kaša, ktorú je však najlepšie používať, keď choroba ustúpi, aby ste získali príval sily a energie. Mäsové a zeleninové vývary s krupicovou kašou oživujú organizmus.

Semolina

Manna môže úplne alebo čiastočne zmierniť bolesť pri exacerbácii chronickej gastritídy. Pravidelná konzumácia tejto kaše pomáha hojiť všetky rany a mikrotrhliny a nedovoľuje ich novú tvorbu. Jeho obalové vlastnosti zároveň chránia zapálené oblasti sliznice pred škodlivými mikroorganizmami, ktoré môžu spôsobiť vznik iných, nemenej nebezpečných ochorení.

Okrem toho krupica zastavuje vznik gastritídy a zabraňuje vzniku zhubných nádorov.

Tekvicová kaša

Ľahká vláknina tekvice môže byť užitočná pri gastritíde, ale v takýchto prípadoch varte kašu opatrne: bez nadmerného množstva tuku a hrubých vláknitých prísad. Tekvica je rýchlo stráviteľná a nezaťažuje žalúdok, ale niekedy vyvoláva žlčotvorný účinok, preto by ste ju mali jesť v malých množstvách a v prípade nepríjemných príznakov sa poradiť s lekárom.

Ľanová kaša

Ľanové semienka sa môžu pridávať do už uvarených jedál ako preventívne opatrenie. Napríklad v šalátoch alebo kašiach. Na tento účel sú vhodné celé aj mleté semená. V tomto prípade sa neodporúča kupovať výrobok v mletej forme, je lepšie semená rozomlieť.

Rovnako účinné je použitie ľanového oleja. Pomáha urýchľovať regeneračné procesy v tele a je tiež vynikajúcim preventívnym prostriedkom pri zápalových procesoch v tráviacom trakte.

Ľan pri gastritíde má terapeutický účinok v prípade zvýšenej aj zníženej kyslosti žalúdka. Je však potrebné venovať pozornosť niekoľkým nuansám.

1. Kaša sa pripravuje z čistej vody. V závislosti od štádia ochorenia sa môže pridať trochu mlieka.
2. Po uvarení by mali byť semená dobre uvarené a mať relatívne tekutú konzistenciu. Ak je to potrebné, na dosiahnutie požadovanej úrovne viskozity sa môže použiť mixér.
3. Jedlo by sa malo konzumovať len teplé.
4. Ak chcete, môžete do kaše pridať trochu masla, ovocia alebo bobuľovitého ovocia.

Pohánková kaša

V prípade zvýšenej aj zníženej kyslosti diétna tabuľka obsahuje v strave pacienta jedlá z pohánky. Ich príprava však závisí od typu gastritídy. Ak žalúdok vylučuje kyselinu, pohánka sa varí viskózne, výlučne vo vode, bez pridania korenia, soli alebo oleja. Pohánkové polievky s malým množstvom neutrálnej zeleniny sú povolené. Pohánka svojím jedinečným zložením dokáže upokojiť podráždený žalúdok, pomôcť tráveniu a dodať oslabenému organizmu vitamíny a minerály.

V prípade nízkej kyslosti je potrebné stimulovať žalúdok, aby produkoval dostatok žalúdočnej šťavy. Preto sa odporúča variť pohánkové polievky a kaše v mäsových a hubových vývaroch. Pridávajte malé množstvo rastlinného oleja alebo masla. Pohánkovú kašu podávajte ako prílohu k ľahko opečenému a potom dusenému chudému mäsu.

Jedzte ho spolu so zeleninou. V tomto prípade slúži vláknina v pohánke ako stimulant a zároveň ako obalový prvok.

Kukuričná kaša

Pri akútnej forme gastritídy je kukuričná kaša kontraindikovaná. Pri chronickej gastritíde v remisii by ste sa mali poradiť so svojím lekárom o jej zaradení do jedálnička a prípadných obmedzeniach.

Aj keď odborník povedal, že kukuričná kaša by sa mala zaradiť do stravy, treba byť opatrný. Nemali by ste ho jesť najmä v noci, pretože v takom prípade môžete pociťovať nepríjemné pocity, ako je pálenie záhy, pocit ťažoby v žalúdku a v žalúdku. To môže vyvolať novú recidívu alebo vám zabrániť v dobrom nočnom odpočinku.

Aké obilniny sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Naklíčená pšenica

Gastritídu možno pomerne ľahko vyliečiť pomocou naklíčených pšeničných zŕn. Liečba je účinná, ak sa lieky kombinujú s ľudovými prostriedkami. Všetka liečivá sila je sústredená v naklíčených pšeničných klíčkoch. Aby boli pšeničné klíčky pre chorý organizmus čo najprospešnejšie, odporúčajú sa používať v mletej forme.

Pšeničná krupica

Pšenica nie je povolená v prípade akútnej gastritídy. Pšenica sa môže konzumovať len počas obdobia remisie. Pomáha telu vyrovnať sa s kožnými vyrážkami, ktoré sa vyskytujú počas akútnej fázy ochorenia. Okrem toho stimuluje regeneračné funkcie organizmu aj v prípade závažných ochorení.

Zelená pohánka

Použitie zelenej pohánky pri ochorení, ako je gastritída, je možné, ale je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá. V prvom rade si treba uvedomiť, že kaša by sa mala variť len s vodou. Varenie pohánky s mliekom je vylúčené. Na lepšie strávenie pohánkových pokrmov v tele sa odporúča zrná najprv zomlieť. Jedlo by sa malo konzumovať len teplé. Korenie a olej by sa mali pridávať v minimálnom množstve. Na prípravu kaše sa použije jeden diel obilnín a tri diely vody.

Ľuďom s gastritídou sa odporúča kombinovať pohánku s varenými kuracími prsiami, kotletami na pare, dusenou zeleninou a mäsom a nízkotučnými pečenými rybami. Zelená pohánka je kontraindikovaná s čerstvou zeleninou a s vyprážaným mäsom.

Kuskus

V prípade tohto ochorenia sa odporúča jesť kuskus. Má jemnú štruktúru, nedráždi žalúdočnú sliznicu a je ľahko stráviteľný. Pri použití je najlepšie ju rozomlieť v mixéri a potom uvariť.

Polba

Odborníci odporúčajú pacientom s touto diagnózou konzumovať špaldu. Riadia sa pozitívnymi účinkami zloženia na metabolizmus a príjem živín do tela. Ak je však choroba v akútnom štádiu, môže mať na organizmus negatívne účinky. Dôvodom je možnosť mechanického poškodenia pažeráka spôsobeného tým, že sa doň dostanú zrná.

Hnedá ryža

Tí, ktorí trpia tráviacimi ťažkosťami spôsobenými gastritídou, by mali byť veľmi opatrní s nevarenou ryžou. Produkt sa môže konzumovať, ale musí sa uvariť, pomlieť a skombinovať s mliekom a inými mäkkými prísadami. Takúto ryžu radšej nejedzte často, pretože môže vyvolať zhoršenie ochorenia. Biela ryža je vhodnejšia a neuškodí.

Quinoa

Ľudia s akútnou gastritídou by sa mali vyhýbať quinoe, ktorá sa nesmie konzumovať počas akútnej epizódy. Pri chronickom ochorení bez príznakov sú obilniny v strave prípustné 3-krát týždenne.

Quinoa sa zvyčajne varí 7-8 minút, čo je čas vhodný pre zdravého človeka. Pre pacienta s gastritídou je však potrebné kašu uvariť, aby sa stala viskóznou a pokryla vnútorné steny žalúdka. Práve viskozita kaše je pri liečbe gastritídy nevyhnutná. Nedostatočne uvarená quinoa môže ochorenie len zhoršiť. Namiesto rýchleho trávenia potravy sa žalúdok zaťaží a snaží sa získať správne množstvo kyseliny na trávenie potravy.

Bulgur

Hoci má bulgur mnoho zdravotných výhod, jeho príjem musíte obmedziť, ak máte gastritídu. Bulgur by sa mal variť len vo vode a kaša by mala byť dostatočne viskózna. Počas exacerbácií sa mu treba úplne vyhnúť.

Aké oleje sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

Olej z pestreca mariánskeho

Olej je absolútne bezpečný pre poškodenú sliznicu žalúdka. Ak ráno na lačný žalúdok vypijete malé množstvo takéhoto zloženia, po chvíli sa bolesti žalúdka, kŕče a nadúvanie zmenšia.

Ľudia s gastritídou by mali užívať 3 lyžičky olejnatého produktu denne pred jedlom počas štyroch týždňov. Potom je potrebné urobiť prestávku, aby sa nepoškodilo telo.

Čierny rascový olej

Je známe, že najčastejšou príčinou gastritídy je nesprávna výživa, ktorá vedie k abnormalitám v gastrointestinálnom trakte. Mnohí lekári sa zhodujú, že rascový olej si s týmito problémami poradí, normalizuje tráviaci systém, črevnú funkciu a rovnováhu pH.

Pravidelné používanie tohto produktu pomôže nielen odstrániť príčinu patológie, ale aj zmierniť príznaky, ktoré ju sprevádzajú, vrátane:

• silné pálenie záhy;
• nevoľnosť a vracanie;
• zápcha;
• črevné kŕče.

Lekári poznamenávajú, že olej, ktorý je súčasťou komplexnej medikamentóznej liečby, pomáha liečiť mikrotrhliny a iné poškodenia sliznice žalúdka a zabraňuje vzniku nových, čím urýchľuje proces hojenia.

Ľanový olej

Ľanový olej sa v poslednom čase stal populárnym prostriedkom na liečbu gastritídy. Pri pravidelnom užívaní môže znížiť bolesť, pomôcť obaliť žalúdočnú sliznicu, odstrániť ťažobu a zlepšiť syntézu žalúdočnej šťavy.

Vďaka obsahu rastlinných fenolov v oleji má ľanový extrakt výrazný protinádorový účinok. Pravidelné užívanie takéhoto lieku znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny, ako v prípade atrofickej gastritídy.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou ľanový olej pomáha znižovať bolesť, normalizuje prietok črevami a chráni žalúdok pred ďalším poškodením.

Tekvicový olej

Tekvicový olej je údajne prospešný pre žalúdočnú sliznicu vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam a hojí jej povrch. To je čiastočne pravda, ale treba mať na pamäti, že pri akútnej gastritíde s hyperaciditou, ako aj pri akútnom chronickom ochorení by sa tekvicový olej nemal konzumovať. Môže sa užívať iba perorálne, keď je v remisii, 1 lyžička hodinu pred každým jedlom.

Vo forme kapsúl by sa nemal užívať ani v remisii ochorenia - neprinesie očakávané výhody, ale môže spôsobiť vedľajšie účinky.

Kokosový olej

Kokosový olej je prírodný antioxidant. Vďaka tomu sa môže používať na liečbu ochorení, ako je napríklad gastritída. V kombinácii s liekmi tento produkt pomôže zmierniť akútne príznaky ochorenia, znížiť a zastaviť rozvoj zápalu a zbaviť sa baktérií, ktoré spôsobujú rozvoj tejto patológie.

Rakytníkový olej

Na jar a na jeseň, keď je ochorenie zhoršené, je lepšie piť rakytníkový olej na liečbu gastritídy. Je potrebné piť ho ráno a večer, jednu čajovú lyžičku nevyhnutne pol hodiny pred jedlom. Niekedy špecifická chuť oleja vyvoláva dávivý reflex a jeho užívanie sa stáva skutočným problémom. V takýchto prípadoch sa olej môže zriediť v 50 ml sladkej, vlažnej vody. Počas prvých dní sa môže vyskytnúť horkosť v ústach a pálenie záhy, ale to by nemalo byť dôvodom na vysadenie liečby.

Pri akútnych exacerbáciách sa olej pije mesiac a na prevenciu len 10 dní. Kurz by sa mal opakovať každých šesť mesiacov.

Rakytníkový olej sa nesmie užívať vnútorne pri akútnom zápale žlčníka a žlčových ciest, žlčníkových kameňoch, hepatitíde, akútnej pankreatitíde.

Roztopené maslo

V prípade gastritídy a vredov sa nesmie používať rozpustené maslo, pretože má vysoký obsah tuku, ktorý môže vyvolať zápal žalúdočných stien.

Sezamový olej

Použitie sezamového oleja v prípade gastritídy je dobré, pretože tento produkt má obalové a protizápalové vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve existuje recept, ktorý pomáha znižovať kyslosť u pacientov s gastritídou. Sezamové výťažky sa odporúčajú užívať trikrát denne po jednej čajovej lyžičke 30 minút pred jedlom a ráno nalačno. Kontraindikáciou je neznášanlivosť, sklon k hnačkám, ako aj prítomnosť žlčových kameňov v žlčníku.

Cédrový olej

Mnohí skúsení gastroenterológovia odporúčajú svojim pacientom používať cédrový olej na liečbu gastritídy. V kombinácii s liekmi pomôže tento produkt zbaviť sa nepríjemných príznakov ochorenia a urýchliť nástup remisie. Najčastejšie ho lekári odporúčajú užívať pri gastritíde s vysokou kyslosťou. Avšak nenechajte sa liečiť sami. Zavedenie akéhokoľvek výrobku do každodennej stravy pacienta trpiaceho gastritídou by malo byť sprevádzané konzultáciou s ošetrujúcim lekárom.

Kukuričný olej

Prípravok môže mať pozitívny vplyv aj na gastritídu, pomáha zmierniť nepríjemné príznaky, pálenie, pálenie záhy a nepohodlie. Kukuričný olej sa oveľa ľahšie rozkladá bez potreby zložitých enzýmov. Zavedenie takéhoto produktu do stravy nezbaví telo všetkého, čo počas choroby potrebujete.

Maslo

Pri gastritíde s hyperaciditou sa neodporúča konzumovať maslo. Ak je kyslosť znížená, použitie masla je povolené, pretože vedie k jej zvýšeniu. Najdôležitejšie je dodržiavať mieru.

Slnečnicový olej

Slnečnicový olej je rovnako ako každý iný rastlinný produkt nenahraditeľnou kombináciou mikro- a makroživín pre normálne fungovanie vnútorných orgánov. Aj v prípade zápalových procesov v žalúdku (gastritída a vredy) sa odporúča dodržiavať denný príjem slnečnicového oleja, ale v žiadnom prípade by sa nemal úplne vylúčiť. Slnečnicový olej obsahuje antioxidanty a protizápalové enzýmy, ktoré "upokojujú" žalúdočné steny, čím odstraňujú bolesť a nepríjemné pocity.

Olej z hroznových jadierok

Pri gastritíde s hyperaciditou je tento olej užitočný tým, že zmierňuje zápal sliznice žalúdka a podporuje jej regeneráciu. Mal by sa však používať v malých množstvách (2-3 polievkové lyžice) ako súčasť rôznych jedál. A zároveň by sa pri gastritíde nemali používať výrobky vyprážané na hroznovom oleji.

Olivový olej

Liečba gastritídy musí zahŕňať diétu. Olivový olej sa môže používať na liečbu zápalu žalúdočnej sliznice. Je lepšie užívať ho nalačno a potom ho zapiť pohárom čistej vody. Prvé výsledky sú zvyčajne viditeľné po týždňovej liečbe, ale štandardná liečba trvá 2 až 3 mesiace.

Aké mliečne výrobky sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

Koumiss

Koumiss - obsahuje mnoho mikroprvkov a aminokyselín - sa odporúča užívať pri gastritíde, ak je ochorenie sprevádzané nízkou hladinou kyslosti. Koumiss pomáha obnoviť mikroflóru a zmierňuje zápaly slizníc. Konzumácia 100 ml tohto nápoja s jedlom uľahčuje a urýchľuje trávenie potravy.

Počas akútneho ochorenia a u ľudí s hyperaciditou je koumiss prísne kontraindikovaný.

Tibetská mliečna huba

Možnosť konzumácie mliečnych húb pri gastritíde závisí od úrovne kyslosti v žalúdku. V prípadoch, keď je znížená alebo neutrálna, je možné produkt zaviesť do stravy. Konzumuje sa po pol pohári pred jedlom. V tomto prípade bude neoceniteľný, pretože pomáha zmierniť zápal, obnoviť mikroflóru, tráviaci proces, chrániť sliznicu pred negatívnymi účinkami mnohých faktorov. Pri zvýšenej kyslosti by sa však mliečna huba nemala používať, pretože môže iba poškodiť telo, spôsobiť zhoršenie celkovej pohody a rozvoj komplikácií.

Srvátka

Mliečna srvátka sa odporúča na použitie pri takom ochorení, ako je gastritída. Nápoj totiž pomáha zvyšovať produkciu žalúdočnej šťavy pri gastritíde so zníženou kyslosťou. Ako liek by sa mal tento produkt užívať pred jedlom. Aj keď sú príznaky gastritídy výrazné, užívanie srvátky nie je na škodu. Preto sa môže užívať takmer až do vymiznutia nepríjemných príznakov.

Kozie mlieko

Schopnosť mlieka vytvárať ochranný film na vnútornej stene žalúdka ho robí nepostrádateľným pri gastritíde. Normalizuje hladinu kyslosti a reguluje činnosť tráviacich žliaz. To všetko pomáha žalúdku primerane reagovať na prijímanú potravu a tráviť ju bez ďalšej záťaže. Mlieko nie je liek. Mlieko však môže ľahko pomôcť a zmierniť nepríjemné následky.

Roztopené mlieko

Zmes roztopeného mlieka a zemiakového vývaru sa odporúča pri gastritíde s vysokou kyslosťou a tiež pri peptickom vrede v remisii. Na prípravu takéhoto liečebného prostriedku by ste mali zmiešať 100 ml mlieka a 50 ml zemiakového vývaru. Výsledná zmes by sa mala používať teplá, dvakrát denne, 30 minút pred jedlom.

Suché mlieko

Je potrebné hneď poznamenať, že ak sa zníži kyslosť žalúdka, tento produkt sa bude musieť úplne vynechať. Ak je kyslosť zvýšená, stačí akýkoľvek druh sušeného mlieka. Vďaka svojim blahodarným vlastnostiam zmierňuje zápaly a príznaky podráždenia žalúdka a jeho obklopujúci účinok zlepšuje celkovú pohodu.

Ryazhenka

Pri tomto ochorení nápoj nie vždy dráždi sliznice, ale lekári sa stále domnievajú, že je lepšie byť opatrný a konzumovať ryazhenku len v chronickej forme a bez bolesti. A nie viac ako jeden pohár denne!

Plesnivý syr

Ľudia trpiaci gastritídou môžu jesť syr. Ak hovoríme konkrétne o jemných druhoch, povolené sú len modré syry s plesňou (napríklad Dor Blue, Dana Blue a iné). Predtým, ako sa pokúsite zjesť celú porciu, je lepšie vyskúšať len 7-10 g výrobku a zistiť, ako vaše telo reaguje. Ak je všetko v poriadku, môžete ho zaradiť do svojho jedálnička.

Uvádza sa, že huby rodu penicilín pomáhajú v boji proti baktériám, ktoré spôsobujú gastritídu. Na túto tému však stále prebieha množstvo výskumov a diskusií. Konečné rozhodnutie, či jesť alebo nejesť syr pri gastritíde, by sa malo prijať až po konzultácii s odborníkom, ktorý je s týmto problémom oboznámený.

Pokiaľ ide o veľkosť porcie, pri gastritíde by ste nemali skonzumovať viac ako 50 g syra týždenne. Menšia porcia nemá na organizmus vplyv, ale nadmerná porcia môže mať negatívny vplyv na priebeh ochorenia. Záver je, že pri gastritíde nie je zakázané jesť modrý syr, ale je lepšie sa o tom poradiť s lekárom a dodržiavať týždennú normu a neprekračovať ju.

Tvaroh

Tvaroh je kontraindikovaný pri akútnej gastritíde. Vo fáze remisie je povolený nízkotučný tvaroh, ale nemal by byť surový. Môžete pripraviť tvarohové koláče alebo cheesecake. Ak vám lekár povolí konzumovať tvaroh, mal by sa ešte rozomlieť v mixéri, kým sa z neho nestane pasta. Tým sa zabezpečí, aby aj tie najmenšie čiastočky nepoškodili sliznicu žalúdka.

Gastritída s hyperaciditou predpokladá užívanie tvarohu, ktorý bol tepelne spracovaný, t. j. vo forme tvarohových koláčov, knedlí atď.

V prípade nízkej kyslosti je povolená konzumácia malého množstva čerstvého tvarohu.

Matsuni

Gastritída je ochorenie, pri ktorom dochádza k zápalu žalúdočnej sliznice, a preto je pre úspešnú liečbu potrebné dodržiavať určitú diétu. Ak máte gastritídu, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu alebo lekárom. Jednoznačne odpovie, či je možné jesť jogurt a v akom množstve. Na jednu vec možno presne odpovedať: pri tomto ochorení je potrebné jesť jogurt s veľkou opatrnosťou.

Ayran

Upokojujúci a protizápalový účinok je hlavnou výhodou ayranu, takže pri gastritíde dokáže odstrániť podráždenie povrchu žalúdka, a tým zlepšiť celkový stav. Je však dôležité vopred sa poradiť s gastroenterológom, ktorý posúdi aktuálny stav čriev a žalúdka, aby sa predišlo nežiaducej reakcii v podobe zhoršenia stavu.

Adygejský syr

Pri poškodení sliznice tráviaceho traktu, zníženej kyslosti alebo pálení záhy sa vhodnou zložkou stravy stáva neutrálny výrobok z prírodného mlieka. Obklopuje žalúdok, pomáha zmierniť podráždenie a zmierniť účinky hrubších potravín. Pridaním cirkevného syra do stravy možno rýchlejšie predísť zhoršeniu ochorenia.

Kondenzované mlieko

Kondenzované mlieko je zaradené do zoznamu povolených potravín pri gastritíde. Môže mať priaznivý účinok na žalúdok a celé telo:

1. Pokrýva zapálené sliznice žalúdka.
2. Chráni sliznicu žalúdka pred agresívnymi produktmi.
3. Nasýti telo pacienta vitamínmi, makro- a mikroprvkami, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie vnútorných orgánov a systémov.
4. Znižuje hladinu kyslosti, čo je dôležité najmä pri gastritíde.

Treba však spomenúť aj skutočnosť, že varené kondenzované mlieko by sa malo úplne vylúčiť z každodennej stravy pacienta trpiaceho gastritídou. V prípade tohto ochorenia sa smie konzumovať len obyčajné kondenzované mlieko. Zároveň by jeho množstvo nemalo presiahnuť 15-20 g za niekoľko dní.

Jedinou výnimkou je posledné štádium gastritídy. V tomto prípade lekári odporúčajú pacientom úplne vylúčiť kondenzované mlieko z každodennej stravy.

Mlieko

Pri gastritíde s hyperaciditou sa mlieko dokonca považuje za niečo ako liek. Pri vstupe do žalúdka totiž prechádza fermentáciou, vďaka ktorej preberá väčšinu žalúdočnej kyseliny, čím sa jej celková hladina dočasne znižuje. Teplé (ale nie horúce) mlieko na gastritídu tak môže zmierniť záchvat bolesti. Neodporúča sa to však preháňať.

Kefír

Kefír je určený na liečbu erozívnej gastritídy, pretože jeho kyslo-alkalická štruktúra priaznivo pôsobí na tráviaci systém, odstraňuje zápal v žalúdočnej dutine a znižuje hladinu pH.

Jogurt

Jogurt je dôležitou súčasťou diétneho jedálnička pri gastritíde a vďaka svojim vlastnostiam pomáha normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy, pričom prospešné baktérie, ktoré obsahuje, obnovujú normálnu mikroflóru. Jogurt neutralizuje škodlivé účinky kyseliny chlorovodíkovej, zvyšuje odolnosť organizmu voči chorobám a zlepšuje trávenie.

Ľudia s gastritídou by sa mali vyhýbať prídavným látkam v potravinách a radšej konzumovať jogurt pripravený doma.

Odborníci na výživu pri gastritíde odporúčajú konzumovať jogurt bez ohľadu na kyslosť žalúdka. Existuje však niekoľko odporúčaní: mali by ste sa snažiť kupovať jogurty bez kyslosti, vyhýbať sa výrobkom s vysokým obsahom tuku a nezneužívať ich. Nemali by sa používať ani žiadne kyslé výplne.

Mozzarella

Rovnako ako akýkoľvek iný syr by sa mozzarella nemala konzumovať počas akútneho ochorenia, najmä v prvých dňoch. Keď však ochorenie ustúpi, môžete pomaly začať pridávať do stravy pacienta netvrdé, tepelne neupravené a nesolené syry. Talianska pochúťka vyhovuje týmto podmienkam, takže sa môže konzumovať. Počas fázy remisie je užitočné jesť čerstvé produkty, ktoré spestrujú jedálny lístok pacienta a pomáhajú nasýtiť telo potrebnými látkami.

Protea

Pri gastritíde je kyslé mlieko nielen možné, ale aj potrebné v každodennej strave, pretože má pozitívny vplyv na peristaltiku čriev a pomáha rýchlejšiemu vstrebávaniu potravy. Treba však poznamenať, že nie všetky druhy kyslého mlieka sú vhodné pre osoby s gastritídou. Najlepšou voľbou je ryazhenka alebo obyčajné Mechinkovo kyslé mlieko, ktoré neobsahuje konzervačné látky a farbivá.

Aké mäso sa môže a nemôže jesť pri gastritíde

Hovädzí jazyk

Hovädzí jazyk sa môže a mal by sa konzumovať pri gastritíde a žalúdočnom vrede. Treba poznamenať, že lekári takýmto pacientom dôrazne odporúčajú konzumovať vedľajší produkt v malých množstvách a len vo varenej forme. Takto sa produkt rýchlo a ľahko strávi bez preťaženia žalúdka.

Varovanie: Hovädzí jazyk by sa mal počas exacerbácií z jedálnička vylúčiť.

Konské mäso

Konské mäso sa môže konzumovať, ak má človek gastritídu. Konský tuk má mnohé rovnaké vlastnosti ako chudé oleje a v skutočnosti neobsahuje žiadny cholesterol. Pri takomto ochorení by strava mala zahŕňať varené a dusené konské mäso a vyhýbať sa vyprážaným jedlám.

Turecko

Pri gastritíde je povolené len chudé mäso, takže morčacie mäso je možné konzumovať. Mala by byť pečená alebo varená. Možno použiť aj mleté morčacie mäso. V remisii sa môže morčacie mäso jesť vcelku, ale na malé kúsky.

Kuracia pečeň

Pri tomto ochorení nie je pečeň zakázaným produktom, naopak, odporúča sa zaradiť ju do jedálneho lístka. Vedľajší produkt však môže byť na škodu aj na úžitok, preto by ste mali byť pri príprave pečeňového pokrmu dôkladní, aby ste ho nesťažili.

Jahňacie mäso

Jahňacie mäso sa pri gastritíde neodporúča, ale nie je ani zakázané. V každom prípade by sa počas akútneho ochorenia nemalo jesť žiadne mäso. Ak sa však choroba dostane do remisie, môžete si občas dovoliť chudé jahňacie mäso.

Studené rezy

Keďže mäso v želé spôsobuje, že trávenie pracuje aktívnejšie, môžu ho používať len osoby s ochorením spojeným s nízkou kyslosťou. Treba mať na pamäti aj niekoľko pravidiel: želé by sa malo vyrábať z chudého mäsa a bez akéhokoľvek korenia.

Je kontraindikovaný pri gastritíde s hyperaciditou.

Slanina

Ak ide o akútnu formu gastritídy, pacient by mal dodržiavať diétu, ktorá vylučuje používanie sadla. Pri nadmernej kyslosti je možné výrobok jesť, ale bez pridania korenia: vyvolávajú vylučovanie žalúdočnej šťavy. Pri gastritíde so zníženou kyslosťou je povolená bravčová masť: bravčové, jahňacie, hovädzie mäso, ale v obmedzenom množstve.

Hovädzia pečeň

Ak máte gastritídu, vaše telo nevstrebáva dostatok živín. Hovädzia pečeň má vysoký obsah základných živín, čo je nevyhnutné pre ľudí trpiacich gastritídou. Ak je však gastritída spojená s vysokou kyslosťou, konzumácia pečene sa neodporúča. Je to spôsobené tým, že extrakčné prvky v ňom, ktoré prispievajú k produkcii kyseliny chlorovodíkovej, vedú k podráždeniu stien žalúdka. Pečeň by sa nemala jesť pri zhoršenej gastritíde. Pokiaľ ide o gastritídu so zníženou kyslosťou, neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa hovädzej pečene.

Bravčové mäso

Ľudia s gastritídou by mali uprednostňovať chudé mäso. Hoci je bravčové mäso pre organizmus ľahko stráviteľné, je lepšie jesť bravčovú panenku, pretože má minimálny obsah tuku. Pre ľudí s gastritídou je dôležitý aj spôsob tepelnej úpravy mäsa. V jedálničku by malo byť obľúbené dusené bravčové mäso; môžu to byť rôzne kúsky, rezne alebo zrazy (mäsové guľky).

Na varené mäso by sa nemalo zabúdať, ale malo by sa variť s minimom korenia, najlepšie vôbec, dokonca ani so soľou. V žiadnom prípade by ste nemali jesť vyprážané alebo konzervované mäso, pretože to dráždi sliznicu žalúdka a zhoršuje ochorenie. Ignorovanie týchto odporúčaní môže viesť nielen k zhoršeniu gastritídy, ale aj k vzniku takého ochorenia, ako je žalúdočný vred, ktorý spôsobuje oveľa väčšie ťažkosti.

Kuracie prsia

Jedlo z kuracieho filé je vhodné pre ľudí so žalúdočnými problémami a pre ľudí s prekyslením. Zvolený spôsob stravovania je rovnaký ako v predchádzajúcich prípadoch - varené, dusené jedlo, mleté mäso a mletá kaša. Vlákna v kuracom mäse nasávajú kyselinu, ktorá narúša správne fungovanie žalúdka a spôsobuje nepríjemné pocity.

Hovädzie mäso

Pečené mäso je samozrejme kontraindikované pre pacientov s gastritídou. Keďže sa však hovädzie mäso považuje za chudé, môže sa jesť varené alebo dusené. Najlepšie je mleté mäso, z ktorého sa pripravujú kotlety, zrazy (mäsové guľky) a iné jedlá.

Klobásy

Keďže klobásy patria k najľahším mäsovým potravinám, čo najmenej poškodzujú tráviaci systém. Preto sa výrobok odporúča zaradiť v miernom množstve pre osoby trpiace gastritídou. Mliečne, smotanové, údeniny pre detskú výživu sú typy výrobkov, ktoré sú pre túto diagnózu najvhodnejšie.

Knedle

Telo ťažko a dlho trávi pokrmy z cesta, a preto sa pri zistení tohto ochorenia začínajú rôzne komplikácie a bolesti. Pri liečbe je obzvlášť užitočná diéta, z ktorej sú vylúčené knedle. Lekári robia ústupky a len raz za mesiac dovolia zjesť malú porciu domácej dusenej zeleniny bez akéhokoľvek korenia.

Akú zeleninu možno a nemožno jesť pri gastritíde

Kukurica

Môžem jesť kukuricu pri gastritíde? Nie je to zakázané, ale je to kontroverzná otázka. Je zrejmé, že v období exacerbácie by sa mal tento produkt vylúčiť. Odborníci môžu povoliť konzumáciu kukuričných zŕn, pretože obsahujú dostatočné množstvo cenných prvkov. Kukurica môže vďaka obsahu bielkovín a sacharidov nahradiť mäsové výrobky. To pomáha uvoľniť žalúdočné svaly pacienta a vytvára priaznivé podmienky pre rehabilitáciu.

Červená repa

Červená repa pomáha pri trávení a asimilácii potravy, zmierňuje zápaly, pomáha hojiť sliznice, zabraňuje zápche a podporuje imunitu. Počas chronického priebehu ochorenia sú teda prijateľné malé množstvá červenej repy pri gastritíde. Počas exacerbácie ochorenia je lepšie zdržať sa konzumácie červenej repy.

Nadmerná konzumácia (viac ako 100-200 g denne) môže viesť k zhoršeniu ochorenia, pretože koreňová zelenina zvyšuje kyslosť v žalúdku. Preto je dôležité neprekročiť množstvo červenej repy povolené lekárom a jesť ju varenú alebo pečenú. V prípade ochorenia s nízkou kyslosťou však lekári odporúčajú zaradiť červenú repu do stravy pacientov s gastritídou, pretože pomáha zvyšovať produkciu žalúdočnej šťavy.

Repka

Gastritída je zložitý stav, pri ktorom je buď zvýšená, alebo znížená kyslosť v žalúdku. Repa sa môže konzumovať len u pacientov so zníženým obsahom žalúdočných kyselín. V tomto prípade, ak pacient nemá fázu akútneho zápalu, môže zelenina pomôcť pri trávení, chrániť imunitný systém a nasýtiť telo mikroživinami potrebnými pre zdravú existenciu. Koreňová zelenina by sa mala konzumovať len v spracovanej forme, t. j. varená, dusená alebo dusená v pare.

Červené korenie

Pacienti s diagnózou gastritídy by nemali konzumovať chilli v akejkoľvek forme, pretože aj v nízkych dávkach môže nielen vyvolať nový a závažný záchvat, ale aj spôsobiť krvácanie. Preto by ste sa tejto zelenine a koreniu mali v záujme vlastného zdravia vyhýbať!

Biela kapusta

V ľudovom liečiteľstve existuje niekoľko receptov založených na šťave z kapusty. Používajú sa na liečbu gastritídy. Kapustová šťava pomáha normalizovať tráviaci trakt a vďaka svojim vlastnostiam a vysokému obsahu mikroživín má obklopujúci účinok.

Kapusta v akejkoľvek forme je však počas akútnej fázy ochorenia prísne zakázaná. Počas remisie zlepšuje imunitný systém, odstraňuje zápal, zlepšuje pohyblivosť a odstraňuje zápchu.

Ak sa kapusta pri gastritíde nekonzumuje správne, môže dôjsť k ulcerácii a zhoršeniu celkového stavu pacienta.

Paradajky

V strave pri gastritíde môžu byť prítomné paradajky, ale mali by sa jesť v malých množstvách, vopred očistené od kože. Denná dávka nesmie prekročiť 200 g paradajok. Marinované, nakladané paradajky sú zakázané, pretože majú nepriaznivý účinok na žalúdočnú sliznicu a môžu viesť k vzniku vredov.

Cibuľa

V prípade gastritídy by ste mali jesť cibuľu len v remisii. Vlastnosti tejto zeleniny môžu pomôcť znížiť riziko vzniku vredov a iných komplikácií.

Ak dôjde k exacerbácii, cibuľa by sa nemala jesť, pretože jej šťava má negatívny účinok na sliznicu. Vyvolá bolesť a iné nepríjemné pocity.

Cesnak

Malé množstvá cesnaku sa môžu konzumovať len v prípadoch pretrvávajúcej remisie. Nemal by sa jesť surový, ale je povolené pridať jeden strúčik do jedla, ktoré sa má piecť alebo dusiť.

V chronickom štádiu sa neodporúča produkt jesť, ale môžete ho pridávať do jedál v malých dávkach. V prípade "pálenia" žalúdka a nadúvania brucha by sa mal cesnak vyradiť. Počas akútnej exacerbácie je zelenina zakázaná.

Listový šalát

Pri tomto ochorení žalúdka by sa mal šalát používať opatrne a s veľkými obmedzeniami, aby sa nevyvolala recidíva. Pri gastritíde by sa zelené šaláty mali podávať len jemne nakrájané, aby sa rýchlejšie vstrebávali a čo najmenej sa dostávali do kontaktu so žalúdočnou sliznicou.

Špargľa

Špargľa obsahuje saponíny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu. Špargľa je obzvlášť nebezpečná počas exacerbácií gastrointestinálnych ochorení. Špargľa sa môže jesť počas remisie, ale až po tepelnej úprave. Vo všeobecnosti sa pri gastritíde odporúča zaradiť do jedálnička zeleninu, pretože má priaznivý účinok na tráviaci trakt a zmierňuje príznaky ochorenia.

Zelená reďkovka

Gastritída je jedným z ochorení, pri ktorých sa oplatí vyradiť zelené reďkovky z jedálnička. Napriek ich baktericídnemu účinku stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy, čo môže stav len zhoršiť.

Baklažán

Môže sa používať v akomkoľvek štádiu gastritídy, ale len po tepelnej úprave. Neexistujú žiadne látky alebo prvky, ktoré by mohli zhoršiť stav, viesť k podráždeniu alebo vredom. Pomerne malé množstvo kyseliny askorbovej sa dusením alebo varením takmer úplne zničí. Baklažán sa môže konzumovať v množstve do 200 g na jedno jedlo.

Pekingská kapusta

Čínska kapusta pre pacientov s gastritídou v čerstvej forme je nielen škodlivá, ale dokonca nebezpečná. Nemali by ste ich však úplne vylúčiť zo svojho jedálnička. Správne uvarená dusená čínska kapusta pomáha obohatiť telo o potrebné látky. Už v dávnych dobách si ľudia všimli, že šťava z čerstvej pekinskej kapusty pomáha pacientom s gastritídou tým, že znižuje nadmernú kyslosť.

Gastroenterológovia pripúšťajú, že šťava má pozitívny účinok na steny žalúdka, zmierňuje ich podráždenie a zápal. Ak vypijete kapustovú šťavu v prvých chvíľach príznakov ochorenia, pálenie záhy a nevoľnosť zmiznú.

Zeler

Zeler obsahuje éterické oleje, ktoré môžu zvýšiť produkciu žalúdočných štiav, preto je vhodné jeho konzumáciu pri gastritíde s vysokou kyslosťou obmedziť.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa môže konzumovať zeler, ktorý udržiava hladinu kyslosti. Výrobok by ste však mali nakrájať, pretože hrubé vlákniny sú ťažko stráviteľné a môžu zhoršiť stav pacienta.

Topinambour

Pri tejto chorobe by sa nemal konzumovať ani surový topinambur. Jeho sirup a odvar sa však používajú na zlepšenie stavu sliznice žalúdka a na liečbu tohto ochorenia všeobecne.

Melón

Počas akútnej fázy je prísne zakázané konzumovať melón. Keď sa bobule dostanú do žalúdka, uvoľnia veľké množstvo kyseliny, ktorá sa spracuje, čo prispeje k bolestivému účinku. Nestrávený melón, ktorý sa dostane do čriev, môže spôsobiť zvýšenú plynatosť a zápchu.

Vo fáze remisie sa melón môže konzumovať. Porcie by mali byť malé, približne 300 g denne. Najlepšie sa konzumuje ako samostatný výrobok a ako občerstvenie.

Tekvica

Tekvica je pri gastritíde povolenou potravinou. V prípade pokročilej gastritídy, gastroduodenitídy, erózií alebo vredov možno túto zeleninu zaradiť do liečebnej diéty. Pri pravidelnom používaní správne pripraveného výrobku prispieva k zmierneniu exacerbácie a dokonca urýchľuje nástup fázy remisie.

Uhorky

Pri gastritíde so zvýšenou kyslosťou by sa mali z jedálneho lístka úplne vylúčiť solené a nakladané uhorky. Čerstvé uhorky sú pre túto chorobu relatívne neutrálne, takže sa môžu konzumovať. Hlavnou vecou je nerobiť to v období zhoršenia ochorenia a nezneužívať ich.

Je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Vyhnite sa kúpe uhoriek pestovaných s dusitanmi.
2. Pred konzumáciou zeleninu nielen opláchnite, ale aj ošúpte.
3. Nesoľte ich ani nepopierajte.
4. Nerobte dni diéty pri gastritíde.
5. Produkt používajte s mierou, pri príprave šalátu by objem uhoriek nemal dominovať nad inou zeleninou.
6. Pri gastritíde so zníženou kyslosťou sa vyhýbajte uhorkám v akejkoľvek forme.

Cuketa

Cukety by sa mali konzumovať až po tepelnej úprave. Zároveň z nich v stave exacerbácie pripravte pyré. Počas remisie sa cuketa môže konzumovať vo varenej forme.

Daikon

Počas exacerbácie gastritídy je použitie daikonu kategoricky kontraindikované. V prechodnom období ochorenia alebo v remisii sa však obmedzenia zmierňujú. V tomto prípade je potrebné zohľadniť typ gastritídy.

Pri vysokej kyslosti by sa mali zo stravy vylúčiť produkty, ktoré stimulujú žalúdočnú sekréciu. Daikon je jednou z týchto potravín, preto by sa nemal pridávať do vášho jedálneho lístka. Ak je však kyslosť v žalúdku znížená, daikon sa môže jesť, ale len počas pretrvávajúcej remisie a v malých dávkach. Pacient by mal sledovať svoju reakciu na prípravok. Ak sa po konzumácii objavia akékoľvek nepríjemné pocity, bude potrebné od nej upustiť.

Pepper

Pri zápale sliznice žalúdka sa neodporúča konzumovať hrubé vláknité potraviny, medzi ktoré patrí aj paprika. Zelenina by mala byť tepelne upravená: pečená, dusená na smotane alebo v pare, aby sa zabránilo poškodeniu žalúdka. Je prísne zakázané jesť horké odrody, ktoré dráždia sliznice gastrointestinálneho traktu. Sladká paprika môže byť zdravá v malých množstvách a pri absencii alergií, treba však dbať na opatrnosť.

Ružičkový kel

Pri gastritíde sa môžu konzumovať takmer všetky produkty, ale nie surové. V prípade ružičkového kelu to platí aj preto, že obsahuje veľa hrubej vlákniny, ktorá môže veľmi dráždiť citlivú žalúdočnú sliznicu. To môže spôsobiť zhoršenie ochorenia. Najlepšie je konzumovať ju tepelne neupravenú, bez korenia a kyselín (citrón a ocot).

Brokolica

Vedci už dávno zistili, čo spôsobuje gastritídu, ale pacientov je stále toľko ako predtým. Okrem vhodnej liečby je pacientovi predpísaná špeciálna diéta: biela kapusta musí byť z jedálnička úplne vylúčená. Jesť brokolicu je však nielen možné, ale aj užitočné. V priebehu niekoľkých dní pacient zaznamená zlepšenie.

Keďže zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, neodporúča sa jesť ju surovú - môže to viesť k zvracaniu a nevoľnosti. Brokolica by sa mala variť a dusiť. Tiež nie je dobré ho používať, ak ste príliš kyslí.

Zemiaky

Gastroenterológovia nezakazujú svojim pacientom jesť varené zemiaky ani pri akútnej forme gastritídy. Pravidelná konzumácia zemiakov pomáha zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu a zmierniť nepríjemné príznaky, ktoré sa vyskytujú pri tomto ochorení.

Odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú ľuďom trpiacim gastritídou piť denne čerstvo pripravenú zemiakovú šťavu. Tento liek má protizápalové a hojivé účinky na rany a pomáha zvládnuť liečbu akútnej a chronickej gastritídy. Mnohí gastroenterológovia tento liek schvaľujú a odporúčajú ho svojim pacientom užívať v kombinácii s liekmi.

Mrkva

Pri podráždení sliznice je dôležité dbať na kyslosť a jemnosť jedla. Čerstvú mrkvu nemôžete jesť na lačný žalúdok, ale môžete pokojne jesť varené diétne ovocie - pomôže liečiť a normalizovať vnútorné orgány.

Pór

Počas akútnej fázy gastritídy by sa pór nemal podávať. Rovnako ako v prípade pankreatitídy podráždi citlivú sliznicu žalúdka a len zvýši jej zápal v dôsledku zvýšenej produkcie žalúdočnej šťavy. Hlavnou príčinou sú esenciálne oleje. Pri remisii je jeho použitie prípustné, ale opäť len v dusenej alebo varenej forme.

Karfiol

Gastroenterológovia tvrdia, že pri gastritíde karfiol zlepšuje stav pacienta. Žalúdočná sliznica sa rýchlejšie hojí, obnovuje sa metabolizmus a zlepšuje sa celkový stav. Zo všetkých druhov kapusty je táto odroda najlepšie stráviteľná, pretože má najtenšiu štruktúru. Okrem toho pri správnom varení nedochádza k žiadnemu podráždeniu žalúdočnej sliznice.

Surový karfiol sa pri gastritíde neodporúča. Ak však ide o čerstvo vylisovanú šťavu, môže byť súčasťou ponuky.

Vďaka bohatému vitamínovému zloženiu, prítomnosti veľkého množstva užitočných látok vedie používanie karfiolu k obnove poškodených oblastí žalúdočnej sliznice a zlepšuje metabolické procesy. Lekári nazývajú tento produkt prírodným imunomodulátorom, pretože zvyšuje obranné funkcie organizmu.

Karfiol dokáže do určitej miery zvýšiť žalúdočnú sekréciu, takže ho môžu používať ľudia, ktorí majú gastritídu so zníženou kyslosťou. Počas exacerbácie ochorenia je lepšie sa tejto zelenine vyhnúť.

V prípade gastritídy s hyperaciditou sa neodporúčajú jedlá z karfiolu.

Reďkovka

Keďže reďkovky podporujú nadmernú tvorbu žalúdočných štiav a zvyšujú ich kyslosť, je ich konzumácia prísne zakázaná.

Táto zelenina by sa nemala konzumovať pri žalúdočných alebo dvanástnikových vredoch.

Aké orechy sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Brazílsky orech

Brazílske orechy sa pri tomto stave neodporúčajú. Táto odroda má silný účinok na žalúdočnú sliznicu. Najčastejšie môže byť príčinou exacerbácie gastritídy práve fazuľa bertoletta.

Kešu orechy

Kešu oriešky sú povolené pri gastritíde, pretože obsahujú mnoho telu prospešných mikro- a makroživín. Odporúča sa však zjesť najviac 5 kusov denne, aby sa nevyvolalo ďalšie podráždenie sliznice pažeráka a žalúdka.

Lieskové orechy

Pri podráždenej sliznici tráviaceho traktu sa treba orechom vyhýbať alebo ich jesť veľmi opatrne: nakrájané a spracované, po troškách a v sprievode iných mäkkých potravín. Denná dávka sa v tomto prípade znižuje na 4-5 orechov denne a je žiaduce, aby sa lieskové orechy nejedli každý deň.

Zaujímavé je, že telo sa s lieskovým olejom pri gastritíde vyrovnáva oveľa lepšie, pretože neobsahuje hrubú vlákninu a alergénne bielkoviny. Zároveň je bohatý na vitamíny E a A, K, ako aj ďalšie mikroživiny, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly a urýchľujú hojenie tkanív.

Píniové oriešky

Ak sa gastritída zhorší, na zmiernenie nepríjemných prejavov ochorenia možno použiť liečivé píniové oriešky. Na tento účel orechy ošúpte, rozomeľte ich mixérom alebo hmoždierom a potom ich zmiešajte s rovnakým množstvom medu.

Liek sa užíva trikrát denne po jednej polievkovej lyžici asi pol hodiny pred jedlom. Táto liečba by mala pokračovať jeden mesiac pri dodržiavaní liečebnej diéty. To pomáha znižovať bolesť žalúdka, zmierňuje zápal a normalizuje vylučovanie žalúdočnej šťavy.

Mandle

Mandle môžu byť dobrým liekom na gastritídu; jemne premasťujú steny žalúdka a pomáhajú zmierniť podráždenie. Táto minca má však dve strany. V niektorých prípadoch môžu orechy spôsobiť alergickú alebo citlivú reakciu, vyvolať pálenie záhy a mať choleretický účinok. Pred konzumáciou sa odporúča poradiť sa s gastroenterológom.

Arašidy

Počas gastritídy musí pacient dodržiavať prísnu diétu, a to tak v akútnom štádiu, ako aj pri pretrvávajúcom probléme, ktorý sa rozvinul do chronickej formy. V prípade ochorenia je potrebná kontrola skonzumovaných tukov, bielkovín a sacharidov.

Z tohto dôvodu je potrebné znížiť príjem strukovín pri žalúdočných problémoch. Ale 50 g arašidov denne je povolené a v niektorých prípadoch dokonca predpísané lekármi. Jedinou výhradou je individuálna neznášanlivosť. Ak sa po konzumácii arašidov objavia bolesti rôzneho charakteru, ich konzumácia by sa mala prerušiť.

Pistácie

Pistácie sa kvôli príliš tuhej konzistencii a ťažkej stráviteľnosti považujú za neprijateľnú potravinu pri gastritíde. Je pravda, že pistácie môžu poškodiť zapálenú sliznicu žalúdka, ale to len naznačuje, že výrobok by sa nemal konzumovať vcelku. Ak sa pistácie podávajú nasekané alebo v pyré, môžu sa konzumovať. Na spracovanie produktu sa môže použiť mixér alebo aj obyčajný mlynček na kávu. Jemné omrvinky získané rozbitím orechov sú vhodné na konzumáciu pri gastritíde.

Je však dôležité poznamenať, že stále existujú určité obmedzenia týkajúce sa používania tohto produktu pri zápale žalúdka. Pistácie by sa nemali jesť na lačný žalúdok a dôležitá je striedmosť. Vo všeobecnosti sa pistácie môžu konzumovať pri gastritíde, ale len v nasekanej forme a bez zhoršenia ochorenia.

Vlašské orechy

Toto ochorenie má podobne ako pankreatitída 2 formy. V tomto prípade to závisí od druhu vlašských orechov. Lekári napríklad odporúčajú miernu konzumáciu vlašských orechov pri hyperacidickej gastritíde (so zvýšenou kyslosťou) a pri chronickej forme.

Okrem toho sa v niektorých prípadoch ako doplnková liečba uvádzajú aj vlašské orechy s medom alebo alkoholovou tinktúrou. Samozrejme, použitie takýchto prostriedkov by malo byť dohodnuté s lekárom.

Kokosový orech

Kokosové mlieko môže byť vynikajúcou alternatívou k výrobku z kravy, ak pacient s gastritídou neznáša mliečne výrobky v akejkoľvek forme. Keďže kokos má vysoký obsah vlákniny, tento doplnok stravy pomáha normalizovať trávenie a obnoviť črevnú mikroflóru. Pri peptických vredoch sa môže konzumovať aj exotické ovocie, ale v malých množstvách.

Aké koreniny a bylinky sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

bobkový list

Napriek tomu, že väčšina korenín pri gastritíde je zakázaná, pri príprave jedál možno pridať bobkový list.

Bobkový list má schopnosť normalizovať tráviaci trakt. Pomôže vám vyrovnať sa s plynatosťou, bolesti žalúdka zmiznú a stolica sa normalizuje. Okrem toho pravidelné používanie bobkového listu ako korenia bude mať pozitívny účinok na celé telo a pomôže zvládnuť ochorenie.

Pri každom ochorení je dôležité odstrániť príčinu ochorenia. V prípade gastritídy ide často o zápchu a poruchy nervového systému. Vavrínový list normalizuje činnosť tráviaceho traktu a reguluje nervový systém, takže nepriamo pomôže nielen pri riešení následkov, ale aj pri odstraňovaní ich príčin.

Škorica

Použitie škorice pri tomto ochorení závisí od jeho štádia a úrovne kyslosti. Ak sa začala exacerbácia, je najlepšie vyhnúť sa koreniu, ale v ustálenom stave remisie môže slúžiť ako doplnková liečba. Na zníženie kyslosti je potrebné piť 3x denne pred jedlom prevarenú vodu so škoricou. O dávkovaní sa poraďte so svojím lekárom. Škorica pridaná do medu môže urýchliť hojenie rán a zmierniť zápal.

kurkuma

Protizápalové vlastnosti kurkumy sa dajú využiť na liečbu všetkých foriem gastritídy a žalúdočných vredov. V tomto prípade je však vhodnejšia kombinácia korenia a mlieka. Nápoj sa dá pripraviť za niekoľko minút zvarením 50 ml mlieka:

• Uvarte 50 ml mlieka.
• Rozdrvte tri tablety aktívneho uhlia na prášok.
• Zmiešajte prášok z dreveného uhlia s 10 g kurkumy.
• Do zmesi nalejte horúce mlieko.

Takýto domáci liek by sa mal užívať trikrát za polievkovú lyžicu. Odporúčaná dĺžka liečby je 21 dní. Tento recept je vhodný pri problémoch s činnosťou čriev.

Aké včelie produkty sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

Med

Med pomáha zmierňovať zápaly a upokojovať sliznicu - preto je taký dôležitý pre normálne fungovanie organizmu. Je však vhodné poradiť sa s lekárom, pretože len tak sa zabezpečí maximálny prínos bez rizika komplikácií.

Propolis

Propolis vďaka svojim obalovým vlastnostiam chráni oblasti žalúdočnej sliznice, ktoré sú postihnuté zápalom. Okrem toho včelí produkt:

• znižuje intenzitu bolesti;
• odstraňuje nevoľnosť a iné nepríjemné príznaky;
• aktivuje tráviace procesy;
• podporuje normálnu tvorbu žalúdočnej sekrécie.

Propolis sa považuje za jeden z najlepších spôsobov prevencie peptických vredov, ktoré sú často komplikované gastritídou s vysokou kyslosťou. Táto prírodná zložka môže tiež zabrániť vzniku rakoviny.

Pri prvých príznakoch tráviacich ťažkostí by ste mali propolis žuť nalačno. Optimálna jednotlivá dávka - 8 gramov. Jeden cyklus tohto typu liečby môže trvať maximálne jeden mesiac.

Dobrý terapeutický účinok má tinktúra pripravená podľa nasledujúceho receptu: je potrebné vziať alkohol a propolis v rovnakom množstve, potom včelí produkt rozpustiť v tekutom základe a 20 minút neustále pretrepávať. Výsledná zmes sa nechá jeden deň lúhovať a potom sa prefiltruje cez papier. Užívajte infúziu 15 kvapiek hodinu pred jedlom počas dvoch týždňov. Propolis sa môže pridávať aj do bylinných čajov v prípade prekyslenia.

Aké ryby a morské plody sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Makrela

Ľudia s gastritídou by nemali jesť tučné alebo údené ryby. Mali by uprednostniť varenú makrelu alebo varenú v multifunkčnom variči so zeleninou.

Merlúza európska

Vďaka ľahkému obsahu bielkovín sa merlúza odporúča aj ľuďom s chronickou gastritídou. Počas exacerbácie sa musia vzdať aj takýchto jednoduchých a ľahko stráviteľných jedál, ale mimo exacerbácie si pacienti môžu dopriať varenú alebo dusenú šťukovicu. Solená, údená a vyprážaná šťuka je prísne zakázaná. Rybu môžete piecť v alobale bez oleja alebo ju pripraviť v pare. Je dôležité nezneužívať soľ a korenie.

Losos

Losos je často označovaný za zdravý produkt u pacientov s gastritídou. Je dokonale stráviteľný, obsahuje pre pacienta nevyhnutné bielkoviny, priaznivo pôsobí na sliznice, nasycuje organizmus užitočnými mikro- a makroživinami a zlepšuje trávenie. Mnohé lososovité ryby sú však mastným produktom, ktorý je pri takomto ochorení kontraindikovaný. Preto si vyberajte menej tučné druhy, a ak používame lososa, tak len vareného v pare alebo v polievkach, a od údených, solených a konzervovaných verzií jedál sa oplatí upustiť.

Flounder

Ryby sú veľmi zdravým produktom s dobrým zložením a vlastnosťami, ale nie všetky druhy sú povolené na konzumáciu pri gastritíde. Ryby povolené v strave pacienta s gastritídou:

• morská platesa;
• merlúza európska;
• Pollack;
• morský citrón;
• zander;
• Pollack;
• navaga.

Uvedené druhy obsahujú minimálne množstvo tuku, takže nedráždia steny žalúdka.

Platýz sa môže použiť na prípravu nasledujúcich jedál pre ľudí trpiacich gastritídou: kotlety na pare, rybí vývar, mäsové guľky a rybia polievka. Kategoricky zakázané sú sušené, údené, vyprážané alebo nakladané v octe.

Pollack

Pri akútnej forme gastritídy sa neodporúča konzumovať tresku obyčajnú. Ale v chronickej forme je dokonca užitočná. Bielkoviny tejto odrody rýb sú veľmi ľahko stráviteľné, ich spracovanie nevyžaduje veľké množstvo žalúdočnej šťavy, takže pre zapálené sliznice je to vynikajúci pokrm (ale len varený alebo pečený bez kôrky). Látky obsiahnuté vo filé z tresky tmavej dokonca pomáhajú regenerovať tieto tkanivá. Kaviár tresky tmavej alebo pečeň tejto ryby pri gastritíde radšej nepoužívajte. Kaviár obsahuje príliš veľa soli a pečeň sa považuje za príliš mastnú, preto je najlepšou voľbou filé z tejto ryby.

Losos kenta

Pri gastritíde sa neodporúča konzumácia lososa keta. Ak však prehodnotíte spôsob prípravy mäsa, môžete ho jesť aj trochu. Nemali by ste jesť filé pripravené v cestíčku alebo pred vyprážaním obalené v strúhanke. To platí najmä pre diabetikov. Ale varené, pečené vo fólii alebo dusené filé je povolené vziať pacientovi s gastritídou, ale nie v období exacerbácie.

Sleď

Ak je kyslosť pri gastritíde nízka alebo dokonca znížená, sleď sa môže jesť v akejkoľvek forme. Neexistujú ani žiadne zákazy pre pacientov s vysokou hladinou kyslosti, ale samozrejme sa zavádzajú obmedzenia a poskytujú sa určité rady:

• Ryby dobre očistite a opláchnite;
• namočte mäso do mlieka alebo čistej vody, aby ste zlikvidovali prebytočnú soľ;
• Teraz ho môžete jesť.

Nesmieme zabúdať, že sleď je počas exacerbácie choroby zakázaný! Počas tohto obdobia je vhodné vyhýbať sa slaným jedlám, aby ste si nespôsobili ešte vážnejšie následky.

Mierne solené mäso pacientovi s gastritídou neuškodí, naopak, prospieva mu. Ale pre ľudí s hyperaciditou by mal byť aj takýto výrobok namočený. Potom bude pre telo bezpečnou a zdravou potravinou.

Nemali by sme zabúdať na striedmosť v jedle. Aj v období stabilnej remisie, keď môžete jesť takmer všetko, musíte byť opatrní pri konzumácii solených alebo údených sleďov. Ak veľmi túžite po solenej rybe, je lepšie, ak si ju nasolíte sami doma, bez korenia a korenín. Potom sa môžete rozmaznávať.

Kapry

Kaprie mäso sa odporúča ľuďom trpiacim pankreatitídou a gastritídou. Neobsahuje žiadne sacharidy, takže ho môžete bez obáv zaradiť do svojho jedálnička. Stačia však aj iné užitočné látky v kaproch. Dokážu doplniť telu pacienta chýbajúce minerály, makro- a mikroživiny, vitamíny, zlepšiť metabolizmus.

Sumec

Mäso morského vlka je pre telo ľahko stráviteľné a nespôsobuje ťažkosti v žalúdku. Pacientom s gastritídou a pankreatitídou sa odporúča zaradiť do stravy sumca. Normalizuje metabolické procesy v tele a zrýchľuje metabolizmus.

Ružový losos

Pri gastritíde je povolené jesť len pečeného, vareného alebo duseného lososa. Solené, údené alebo vyprážané ryby obsahujú veľa tuku, ktorý má negatívny vplyv na sliznicu tráviaceho traktu.

V prípade gastritídy pomáha správna konzumácia lososa zmierniť zápaly žalúdka a čriev a normalizovať stav sliznice.

Rybí olej

Pacienti s gastritídou by mali starostlivo zvážiť, či môžu užívať rybí olej. Skutočnosť je, že má množstvo kontraindikácií a pred jeho užívaním by sa mal konzultovať s lekárom.

Rybí olej je vo všeobecnosti vhodný pri gastritíde, pretože má niekoľko priaznivých účinkov:

• bojuje proti zápalovým procesom;
• znižuje hladinu stresu;
• chráni steny žalúdka pred podráždením;
• spomaľuje nádorové procesy a zabraňuje ich vzniku;
• posilňuje imunitný systém.

Morské riasy

Ide o zápalové ochorenie a pri jeho exacerbácii by sa morské riasy nemali konzumovať, iba vo fáze stabilnej remisie. Odporúča sa však zaradiť do stravy varené morské riasy (napr. pridať ich do polievky) alebo sušené morské riasy namiesto soli.

Sušené a sušené ryby

Gastroenterológovia neodporúčajú pacientom trpiacim gastritídou konzumáciu sušených a vysušených rýb. Podobne ako pri pankreatitíde má veľké množstvo soli negatívny vplyv na sliznicu žalúdka a vyvoláva vznik zápalu. Soľ tiež zvyšuje kyslosť, čo je pri gastritíde veľmi nežiaduce.

Ak je ochorenie v stabilnej remisii, váš lekár môže povoliť pridanie malého množstva prípravku do vašej každodennej stravy. Nikdy by ste to však nemali robiť sami! Stav pacienta a vhodnosť konzumácie tohto výrobku môže posúdiť len kvalifikovaný odborník.

Mušle

Mušle sa môžu používať ako diétna potravina, ale nie počas akútneho zhoršenia. Mäso mušlí je príliš tvrdé a tvrdé, takže hrozí mechanické poranenie sliznice žalúdka. Keď toto nebezpečné obdobie pominie, môžete mušle zaradiť do svojho jedálnička v malých dávkach, počnúc niekoľkými kúskami a zvyšovaním porcie na 50-100 gramov. Slávky však môžete jesť len pripravené pečením, dusením alebo varením, bez prísad, ako je cesnak, citrónová šťava a ostré korenie.

Krabie tyčinky

Krabie tyčinky obsahujú rastlinné tuky a konzervačné látky, ktoré môžu zhoršiť stav, preto sa odporúča vyhnúť sa tomuto výrobku, ak sa stav zhorší. Najlepšie je však najprv sa poradiť so svojím lekárom.

Chobotnica

Ľudia trpiaci gastritídou by si za predpokladu, že nemajú individuálnu intoleranciu, mali určite spestriť svoj jedálniček touto pochúťkou. Je to mäkké mäso, ktoré nepoškodzuje zapálené steny žalúdka, a zároveň slúži ako účinnejšia náhrada živočíšnych bielkovín a vajec. Môže sa však jesť len varené alebo dusené mäso. Sušeným, vyprážaným alebo marinovaným kalamárom sa treba vyhýbať.

Červený kaviár

Gastroenterológovia odporúčajú nepoužívať červený kaviár ľuďom, ktorí trpia gastritídou. Morské plody totiž dráždia žalúdočnú sliznicu a môžu spôsobiť nielen nepríjemné príznaky, ale aj zhoršiť celkový stav pacienta tým, že vyvolajú vznik komplikácií.

Aké semená sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Semená kôpru

Gastritída je zápal sliznice žalúdka a pri tomto ochorení by ste sa mali vyhýbať používaniu produktov, ktoré ju môžu dráždiť. Pokiaľ ide o semená kôpru, ide o liek, ktorý môže zabrániť ďalšiemu rozvoju ochorenia a komplikáciám.

Pri gastritíde môže byť predpis semien kôpru odlišný. Môže sa používať aj ako korenie, ako aj vo forme nálevov a odvarov. Čaj z kôprových semien sa odporúča na celkové zlepšenie stavu tráviaceho traktu a odvar sa odporúča pri kolikách a plynatosti. Pred začatím liečby sa poraďte s lekárom.

Čierna rasca

Semená a olej z čiernej rasce sú ideálne na zmiernenie zápalu a poskytujú antioxidačný účinok, takže sa osvedčili pri liečbe gastritídy. V niektorých prípadoch je olej šetrnejší k žalúdku ako semená. Je však dôležité vziať do úvahy, že existuje možnosť podráždenia, preto je potrebná úvodná konzultácia s lekárom.

Makové semienka

Pri akútnej forme gastritídy je konzumácia výrobkov obsahujúcich mak prísne zakázaná. Tvrdé jadrá môžu mať dráždivý účinok na steny žalúdka. Ak sa však rozdrvia na kašu a zmiešajú s medom, malé množstvo zmesi môže pomôcť zmierniť bolesti žalúdka a stav organizmu sa zlepší.

Tekvicové semienka

Tekvicové semienka môžu obsahovať veľké množstvo živín, ale lekári ich neodporúčajú pri ochoreniach tráviaceho traktu. Platí to najmä pre gastritídu s hyperaciditou. Zložky v semenách môžu zvýšiť úroveň kyslosti. Pri nadmernej konzumácii môžu byť škodlivé nielen pre pacienta, ale aj pre zdravý organizmus.

Ak sa stav zhorší, je najlepšie vyhnúť sa konzumácii tekvicových semienok. Počas remisie ich môžete zaradiť do jedálneho lístka, ale v malých dávkach. Predtým by ste sa mali poradiť s lekárom.

Semienka chia

Chia semienka by sa nemali konzumovať, ak máte gastritídu, pretože vláknina sa rozpúšťa a má nepriaznivý vplyv na žalúdok, pričom poškodzuje zapálenú sliznicu.

Slnečnicové semienka

Pacienti s gastritídou majú prísne zakázané konzumovať slnečnicové semená, najmä počas exacerbácie. Keď dôjde k remisii, odborníci môžu odporučiť ich konzumáciu, napríklad s tvarohom, predmletím výrobku. Slnečnicové jadrá môžete jesť po ovsených vločkách. Len musia byť surové. Maximálna dávka je najviac 50 gramov denne, najviac trikrát týždenne.

Ľanové semienka

Ľanové semienka majú obalové vlastnosti. Preto sa považujú za vynikajúci liek na gastritídu s hyperaciditou, pretože chránia sliznice pred škodlivými účinkami žalúdočnej šťavy. V tomto prípade sa však nepoužívajú samotné semená, ale hlien. Pripravuje sa tak, že semená sa zalejú horúcou vodou a zmes sa 15 minút intenzívne pretrepáva. Nižšie sa o recepte zmienime podrobnejšie. Žuvanie ľanových semienok pri gastritíde nie je povolené, ich častice sú príliš hrubé a môžu traumatizovať tkanivá.

Sezamové semienka

Pri zhoršení gastritídy by ste mali zo stravy vylúčiť sezamové semienka. Sezam podporuje podráždenie žalúdka, preto sa neodporúča konzumovať tento produkt ani v období remisie. V extrémnych prípadoch sa niekedy do jedál môže pridať malé množstvo sezamových semienok.

Aké sladkosti môžete a nemáte jesť pri gastritíde

Horká čokoláda

Horká čokoláda je počas exacerbácií prísne zakázaná, aj malé množstvo môže vyvolať záchvat silnej bolesti, vracanie a zhoršiť stav.

Mimo zhoršenia sa pri gastritíde neodporúča ani horká čokoláda, pretože obsahuje kakaové maslo a kofeín. Vyvoláva produkciu kyseliny chlorovodíkovej, ktorá dráždi žalúdočnú sliznicu a spôsobuje zhoršenie ochorenia. Horká čokoláda s vysokým obsahom cukru môže navyše podráždiť žalúdok a zhoršiť stav.

Malinový džem

Ľudoví liečitelia odporúčajú používať malinový džem aj tabletky. Dezert pomôže zmierniť zápal a má tiež obalový účinok, ktorý chráni žalúdočnú sliznicu pred ďalším poškodením.

Je však dôležité vedieť, že malinový džem by sa mal konzumovať až po prekonaní akútnej fázy s výraznými príznakmi gastritídy. Dôvodom je, že výrobok môže byť v tomto období pre telo škodlivý.

Púpavový džem (med)

Tradičná medicína poskytla mnoho sladkostí, ktoré môžu pacienti konzumovať bez väčšej ujmy na zdraví. Ale púpavový džem počas obdobia exacerbácie je zakázaný. Pacienti v hlbokej remisii s hyperaciditou žalúdka môžu konzumovať džem maximálne 3-krát týždenne po 2 polievkové lyžice denne.

Horká čokoláda

Čokoláda môže mať pri tomto ochorení priaznivé aj škodlivé účinky. Keď je pacient v remisii, pochúťka bude prospešná, ak sa zníži kyslosť. V prípade prekyslenia bude mať prípravok dráždivý účinok na steny orgánu, čo spôsobí nadmernú produkciu žalúdočnej šťavy.

Počas exacerbácie ochorenia by ste sa mali čokoláde úplne vyhnúť. V opačnom prípade sa telo vážne poškodí. Dokonca aj malé sústo zjedenej pochúťky môže mať hrozivé následky a hospitalizácia je nevyhnutná.

Lekári a špecialisti v oblasti gastroenterológie ponúkajú nasledujúce odporúčania:

1. Čokoládu možno konzumovať podľa jednoduchého pravidla: 1-2 plátky naraz, v intervaloch maximálne dvakrát až trikrát týždenne, a to len vtedy, ak je choroba v remisii.
2. Horká a tmavá čokoláda sa považujú za menej nebezpečné pre toto ochorenie. Najlepší čas na konzumáciu tejto pochúťky je obed, ale nemala by sa jesť nalačno. Ráno je lepšie odmietnuť čokoládu všeobecne, pretože môže vyvolať zhoršenie gastritídy s následnou hospitalizáciou.

Mieru spotreby tohto produktu je vhodné zvoliť po konzultácii s odborníkom v tejto oblasti.

Arašidová pasta

Na jednej strane sú arašidy veľmi užitočné, na druhej strane sú ťažko stráviteľné. Počas gastritídy je žalúdok oslabený. Môžem teda v tomto stave jesť arašidovú pastu? Odborníci na výživu neklasifikujú arašidy ako zakázané alebo povolené potraviny pri gastritíde.

Odporúčania pre gastritídu so zníženou a zvýšenou kyslosťou sa líšia. Arašidy sa aktívne podieľajú na fermentačných procesoch, čo vedie k silnému prekysleniu žalúdočného prostredia. Preto je použitie arašidovej pasty pri gastritíde s hyperaciditou vylúčené.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou sa neprodukuje dostatok enzýmov a pohyblivosť je spomalená. Z týchto dôvodov by ste mali konzumovať arašidové výrobky: zlepšujú mechanické rozkladanie potravy a zvyšujú svalovú kontraktilitu. Keďže arašidy sa musia pred konzumáciou pražiť, lúpať a drviť, arašidová pasta je na tento účel ideálna.

Ale samozrejme, pred konzumáciou takéhoto zložitého a kontroverzného produktu by ste sa mali poradiť s lekárom.

Urbech

Urbech, ktorý zlepšuje trávenie, sa používa pri komplexnej liečbe a prevencii gastritídy.

Očisťovanie organizmu, zmierňovanie zápalov na žalúdočnej sliznici, znižovanie bolesti a kŕčov počas ochorenia sú vlastné paste z pestreca mariánskeho, ľanových a tekvicových semienok.

Veľké množstvo aminokyselín a antioxidantov obsiahnutých v urbache z borovicových orechov zlepšuje chuť do jedla, hojí mikrotrhliny slizníc a normalizuje kyslosť.

Urbech by sa nemal užívať počas exacerbácie ochorenia, pretože v tomto období sú vylúčené všetky mastné a vysokokalorické potraviny.

Pred konzumáciou je potrebný súhlas odborníka.

Cukor

Pri gastritíde je lepšie vyhýbať sa cukru a získavať sacharidy z prírodných sladkostí.

Ovsené sušienky

Ľudia, ktorí poznajú ochorenie, akým je gastritída, z prvej ruky vedia, aké ťažké je držať sa na uzde a dodržiavať diétu. Sladkojedci sú z prísneho režimu obzvlášť frustrovaní. Pri liečbe takéhoto ochorenia by mal pacient jesť len potraviny, ktoré nedráždia sliznicu žalúdka. Ovsené sušienky obsahujú múku a niekedy dokonca dva druhy múky. Práve táto zložka spôsobuje ťažkosť v žalúdku a môže ľahko vyvolať zápalový proces. Sušienky sa dlho trávia, a ak sú v nich nejaké prísady, dostanete výrobok, ktorý je pre človeka trpiaceho gastritídou kontraindikovaný. Preto pri takomto ochorení lekár pacientovi nariadi prísnu diétu. Táto diéta sa nesmie porušovať a ovsené sušienky sú, žiaľ, prísne zakázané.

Popcorn

Aby ste nevyvolali akútne záchvaty a nezhoršili ochorenie, na pravidelnú konzumáciu popcornu by ste mali zabudnúť. Niekedy si môžete dovoliť malé množstvo výrobku, ale len vtedy, ak je domáci a vylučuje škodlivé priemyselné prísady.

Žalúdočné sušienky

Dôvodom zákazu väčšiny potravín je gastritída. Je to ťažké najmä pre milovníkov sladkostí, pretože pri tomto ochorení by sa nemali jesť ani sladkosti. Sušienky môžete jesť aj pri gastritíde, ale musíte si vybrať správny druh cukroviniek. Najjednoduchšou možnosťou sú sušienky. Výrobok sa vyznačuje jednoduchým zložením, nízkym obsahom kalórií a absenciou tuku. Sušienky nie sú zakázané ani v akútnych prípadoch.

Kukuričné tyčinky

Kukuričné tyčinky môžu vyvolávať bolesť, najmä v akútnej fáze. Kukuričné tyčinky sa môžu jesť len počas gastritídy a počas remisie len v malých dávkach.

Kukuričné vločky

Ak chcete pochopiť, či môžete konzumovať lízanku, keď máte gastritídu, musíte si uvedomiť, že základom tohto výrobku sú najčastejšie slnečnicové semienka. Avšak aj v prípade použitia iných ingrediencií odborníci na výživu neodporúčajú zaradiť tento pokrm do jedálnička, pretože konzumácia tvrdých a hrubých potravín môže traumatizovať zapálené steny žalúdka. Treba tiež pamätať na to, že jazmín má vysoký obsah tuku a cukru. To znamená, že je zakázané je jesť, ak máte gastritídu.

Počas exacerbácie ochorenia by sa nemali jesť ovocné cukríky a pokiaľ ide o obdobie remisie, nie je to také jednoduché. Ak je obdobie stabilnej remisie a choroba sa dlho neprejavuje, môžete jesť malé množstvo tohto produktu. Je dôležité, aby ste to nepreháňali. V opačnom prípade dezert spôsobí bolesť žalúdka a pálenie záhy, čo vedie k zhoršeniu gastritídy.

Je zakázané jesť jazmín na lačný žalúdok. Nemali by sa jesť nielen vtedy, ak máte gastritídu, ale aj v prípade, že takáto patológia neexistuje.

Želé fazuľky majú užitočné vlastnosti, ale majú aj negatívne stránky. Výrobok obsahuje rôzne vitamíny a aminokyseliny. Zároveň však obsahuje veľa tuku, čo má negatívny vplyv na ľudský organizmus. Treba mať na pamäti, že aj bežná konzumácia veľkého množstva slnečnicových semienok vyvoláva problémy s pečeňou a obličkami a vedie aj k priberaniu na váhe. V prípade zdravotných problémov sa preto poraďte s odborníkom.

Marmeláda

Marmeláda sa smie jesť pri gastritíde. Tento výrobok má pomerne málo kalórií, takže je výborný ako dezert v priebehu choroby. Stojí za zmienku, že ani zloženie potravín nezohráva osobitnú úlohu. Pektín, fruktóza, agar-agar alebo želatína - všetky druhy marmelád sa môžu konzumovať pri gastritíde.

Carob

Pri miernych formách podráždenia žalúdka je karob dobrou voľbou namiesto kávy a čokolády, ktoré výrazne zvyšujú kyslosť tráviaceho traktu. Ak sa varí teplý s mliekom, pomôže normalizovať trávenie, zmierniť nepríjemné príznaky a dodať silu. V takýchto prípadoch nepridávajte karob do pečiva a iných jedál s hrubou suchou štruktúrou, čo je kontraindikované pri diagnóze gastritídy.

Zmrzlina

Lekári nedovoľujú pacientom jesť zmrzlinu pri gastritíde z viacerých dôvodov. Príliš studené výrobky spôsobujú exacerbáciu, vysoký obsah tuku nepriaznivo ovplyvňuje gastrointestinálny trakt a pri gastritíde s vysokou kyslosťou vyvoláva používanie tejto pochúťky pálenie záhy. Moderní výrobcovia používajú aj veľké množstvo syntetických prísad, s ktorými sa poškodená žalúdočná sliznica ťažko vyrovnáva.

Najlepšie je vylúčiť zmrzlinu z jedálnička úplne, ale ak na ňu naozaj máte chuť, môžete si dať mliečnu zmrzlinu. V porovnaní s ostatnými druhmi má najmenšie množstvo tuku a umelých prísad.

Halva

Termín "gastritída" v medicíne označuje súbor ochorení, ktoré spôsobujú podráždenie sliznice žalúdka. Ak hovoríme o halve samostatne, výrobky, ktoré ju tvoria, nespôsobujú pacientovi žiadnu škodu. Spoločne však spôsobujú podráždenie, ktoré môže viesť k zhoršeniu ochorenia.

Marshmallow

Pri gastritíde sa odporúča jesť marshmallow bez plnidiel a plnidiel, pretože bez príchutí je výrobok užitočný na normalizáciu sliznice žalúdka, zmiernenie zápalu a nastolenie normálneho fungovania gastrointestinálneho traktu.

Aké nápoje môžete a nemôžete piť pri gastritíde

Brezová šťava

Chronické ochorenia tráviaceho traktu nie sú obmedzením pre užívanie brezového nápoja. Šťava nie je škodlivá, ak sa konzumuje s mierou. Ak sa zistí gastritída, nektár by sa mal piť po 50 ml nalačno. Takýto produkt nevedie k zvýšeniu hladiny kyslosti v žalúdku. Brezový nápoj sa vyznačuje aj analgetickými vlastnosťami.

Tekvicová šťava

Pacienti vedia, že je pomerne ťažké dosiahnuť zníženie kyslosti. Ale nič nie je nemožné! Pomôcť môže každodenná konzumácia tekvicovej šťavy. Hlavnou vecou je, že nápoj vás zbaví pálenia záhy tým, že zníži produkciu žalúdočných štiav.

Na dosiahnutie požadovaného účinku je potrebné vykonať 10-dňový kurz a užívať liečivý nápoj z čerstvo vylisovanej šťavy a vody na prázdny žalúdok. Polovicu pohára tekvicového koncentrátu zrieďte teplou vodou. Voda sa musí prevariť! Potom všetko premiešajte a užite. Tekvicovú šťavu je vhodné striedať s inými šťavami, napríklad s kapustovou, zemiakovou alebo uhorkovou. Môžu tiež pomôcť pri pálení záhy a znížiť produkciu žalúdočných štiav v tele.

Citrónová šťava

Citrónová šťava je prísne zakázaná pri žalúdočných ochoreniach a je predpísaná špeciálna diéta, ktorá vylučuje všetky citrusové plody. Vitamín C môže zvýšiť pH rovnováhu žalúdka, poškodiť jeho steny a zhoršiť bolestivý syndróm. Počas remisie ochorenia je používanie citrónovej šťavy povolené, ale s mierou. Jedlá s citrónovou šťavou sa musia pripravovať v pare. Jedlo nesmie byť kyslé, v takom prípade by sa malo uprednostniť niečo iné. Povolený je jeden celý citrón týždenne.

Paradajková šťava

Paradajková šťava má antimikrobiálny účinok, ktorý je prospešný pre gastrointestinálny trakt. Odstraňuje toxíny z tela a zabraňuje hnilobným procesom vďaka svojim choleretickým a diuretickým vlastnostiam.

Gastritída s hyperaciditou znamená zákaz konzumácie paradajkovej šťavy. Počas exacerbácie ochorenia by ste sa mali vyhnúť aj pitiu paradajkovej šťavy.

Paradajková šťava sa môže konzumovať v malých množstvách počas remisie a pri gastritíde so zníženou kyslosťou. Je dôležité, aby bol výrobok čerstvý a neobsahoval soľ ani rôzne prísady. Nápoj stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy. Preto je dôležité dodržiavať normu, ktorá je maximálne 250 ml denne.

Kapustová šťava

Zaujímavým faktom je aj to, že kapustová šťava dokáže urýchliť proces zotavenia pri takom ochorení, ako je gastritída, ale len vtedy, ak je sprevádzaná znížením hladiny kyslosti. Tento nápoj dokáže zmierniť zápal žalúdočnej sliznice, zmierniť príznaky ochorenia a posilniť celý organizmus.

Čerstvá zelerová šťava

Zelerová šťava nie je vhodná pre pacientov s gastritídou. Prípravok podporuje aktívne trávenie, pretože dochádza k nadprodukcii žalúdočnej šťavy a tým k zvýšeniu kyslosti. Vláknina v šťave je hrubá potrava pre žalúdok chorého.

Mrkvová šťava

Gastroenterológovia povoľujú zavedenie mrkvovej šťavy do každodennej stravy pacientov trpiacich gastritídou, ale len v prípade, že ochorenie nie je sprevádzané zvýšenou kyslosťou. Množstvo tohto nápoja by však malo byť prísne obmedzené. V opačnom prípade existuje riziko viacerých vedľajších účinkov vrátane:

• silná slabosť;
• zvýšenie telesnej teploty;
• kožné vyrážky;
• zmeny pigmentácie kože.
• Denný príjem tohto nápoja pri liečbe gastritídy by nemal prekročiť:
• 500 ml - pre dospelú osobu.
• 150 ml - pre deti od 5 do 13 rokov.
• 40 ml - pre deti do 4 rokov.

Ak dodržíte odporúčania lekára a dávkovanie, mrkvová šťava vám pomôže zmierniť nepríjemné príznaky ochorenia a urýchliť proces hojenia.

Jablková šťava

Počas exacerbácie ochorenia by pacienti nemali konzumovať jablkový džús. Osoba s gastritídou má zvýšenú kyslosť žalúdka a dodatočná jablčná kyselina nie je potrebná.

Šťavu možno do stravy zaviesť až po nástupe remisie a prísne obmedziť jej množstvo. Pri príprave domáceho nápoja, rovnako ako pri pankreatitíde, by ste si mali vyberať sladké odrody jabĺk, vyhýbať sa pitiu džúsu na lačný žalúdok a v žiadnom prípade nekupovať výrobky kúpené v obchode.

Čerstvá šťava z červenej repy

Šťava z červenej repy sa neodporúča pri gastritíde s hyperaciditou, pretože môže zhoršiť stav žalúdočnej sliznice. V remisii sa však nápoj môže používať na posilnenie stien žalúdka a prevenciu zápalu. Je však potrebné dodržiavať odporúčania lekára, pretože môžu existovať individuálne kontraindikácie.

Čerstvá pomarančová šťava

Pacienti s gastritídou, najmä v akútnom štádiu, majú konzumáciu tohto nápoja prísne zakázanú. Môže spôsobiť zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy, ktorá vyvolá zápal stien žalúdka. Existuje kategória ľudí, ktorí majú gastritídu, pri ktorej je znížená kyslosť v tele. Môžu si dať pomarančový džús, ale mal by byť zriedený prevarenou vodou v pomere 1:1.

Šťava z granátového jablka

Rovnako ako pri pankreatitíde sa neodporúča podávať šťavu z granátového jablka počas gastritídy, ale v remisii môže pomôcť normalizovať tráviaci trakt.

Sýtená voda

Gastritída je ochorenie, pri ktorom sa povinne predpisuje sýtená minerálna voda. Je lepšie piť minerálnu vodu priamo z prírodných zdrojov a absolvovať trojtýždňovú ročnú kúru. Lekár každému pacientovi predpíše vodu v závislosti od stavu a priebehu ochorenia. Existujú však určité všeobecné pravidlá.

Napríklad gastritída so zníženou kyslosťou žalúdočnej šťavy sa lieči bikarbonátom sodným a chloridom sodným. Gastritída s hyperaciditou sa lieči sulfidovými a hydrouhličitanovými vodami.

Na začiatok pitia by sa mala použiť jedna tretina šálky vody, potom by sa mal príjem vody postupne zvyšovať počas troch dní, až kým sa nedosiahne plná šálka. Ak je kyslosť zvýšená, voda by sa mala zohriať na 40-45 stupňov a piť po veľkých dúškoch hodinu a pol pred jedlom. Ak je kyslosť znížená, voda by mala mať izbovú teplotu a pite ju po malých dúškoch.

Koňak

Gastritída žalúdka je kontraindikáciou konzumácie koňaku v akútnej fáze. Počas remisie si pacient môže so súhlasom odborníka dopriať 50 ml nápoja, ale len kvalitný alkohol na plný žalúdok, doplnený čokoládou a nie citrónom, ktorý môže zvýšiť množstvo žalúdočných štiav. Prekročenie dávky určenej odborníkom poškodzuje žalúdočnú sliznicu a schopnosť organizmu absorbovať živiny.

Je tiež dôležité si uvedomiť, že ak po vypití koňaku dostanete záchvat gastritídy, nesmiete ju liečiť liekmi, pretože zlaté pravidlo o nezlučiteľnosti alkoholu a tabletiek nebolo nikdy zrušené.

Ovsené mlieko

Ovsené mlieko je nenahraditeľným liekom na toto ochorenie. Pomáha zmierniť príznaky a pomáha predĺžiť a upevniť výsledky. Nápoj obklopuje sliznice a steny žalúdka, zmierňuje bolesť, normalizuje trávenie vďaka vláknine a vitamínom v produkte a zbavuje telo nahromadených toxínov, solí a škodlivých látok.

Káva

Pri gastritíde sa neodporúča piť kávu, najmä počas akútnej epizódy, pretože to môže mať nepríjemné následky.

Káva by sa nemala piť, ak máte gastritídu. Ak však máte chuť, môžete si dať šálku kávy s mliekom alebo smotanou. To môže pomôcť znížiť negatívne účinky na žalúdočnú sliznicu. Nesmiete vypiť viac ako 1-2 šálky kávy denne.

Kissel

Počas exacerbácie gastritídy by ste mali do svojho jedálnička zaradiť potraviny, ktoré majú homogénnu konzistenciu, aby sa znížila záťaž tráviacich orgánov. Vlastnosti kisselu sú nevyhnutné pre ľudí trpiacich gastritídou. Tento nápoj má obalový účinok, ktorý znižuje dráždivý účinok žalúdočnej šťavy na postihnutú sliznicu.

Kissel zo zemiakového škrobu je veľmi užitočný pre tráviaci trakt, pretože pomáha normalizovať mikroflóru a regulovať trávenie. Kissel zo zemiakového škrobu je tiež nevyhnutný na zníženie bolesti pri gastritíde a posilnenie imunitného systému. Ak sa vyskytne gastritída so zvýšenou kyslosťou, je potrebné pripraviť takýto nápoj s pridaním minimálneho množstva sladidla, aby sa zabránilo uvoľňovaniu kyseliny chlorovodíkovej.

Kvas

Konzumácia kvasu si vyžaduje mimoriadnu opatrnosť u osôb trpiacich gastritídou. Ak máte gastritídu s hyperaciditou, možno sa jej budete chcieť vyhnúť, pretože môže posilniť dráždivé účinky agresívneho prostredia, ktoré už v žalúdku máte.

Pri gastritíde so zníženou kyslosťou sa však kvas z jedálnička vylúčiť nemusí. Výhodnejší je však kvas z červenej repy. Tento nápoj sa môže piť dvakrát denne po pol pohári. Musíme vám pripomenúť, že musíte sledovať reakciu svojho tela na výrobok a upraviť časť, ak má negatívny účinok. No a v období zhoršenia, samozrejme, nie je potrebné ho používať.

Pivo

Pivo je kontraindikované aj u pacientov s gastritídou. Pod vplyvom alkoholu dochádza k podráždeniu sliznice, v dôsledku čoho je narušené trávenie a začína sa prejavovať patológia, t. j. dochádza k exacerbácii gastritídy. Ak je ochorenie len v počiatočnom štádiu, neustála konzumácia pivných výrobkov môže spôsobiť zhoršenie situácie.

Pokiaľ ide o recidívy, v takom prípade je kategoricky zakázané piť pivo, dokonca aj nealkoholické druhy sú zakázané.

Infúzia harmančeka

Odvar z harmančeka je známy tým, že zastavuje vnútorné krvácanie. Preto ho lekári odporúčajú svojim pacientom pri najmenšom podozrení na krvácanie z čriev alebo žalúdka.

Stojí za to vedieť! V starovekom Egypte používali harmančekový nálev na prečistenie žalúdka. Vypili ho v tretí deň mesiaca. Verilo sa, že v tento deň sa môžete zbaviť mnohých problémov spojených s prebytkom jedla alebo otravou.

Harmančeková tinktúra na gastritídu sa neužíva len perorálne. Lekári odporúčajú robiť klystír zmiešaním tinktúry s olejom (rastlinným). Na 60 ml "elixíru" budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Takéto postupy sú užitočné pri hemoroidoch, sú predpísané pri proktitíde a iných podobných ochoreniach.

Minerálna voda

Gastroenterológ predpisuje dávku minerálnej vody pri ochorení žalúdočnej steny. Nikdy by sa nemala liečiť sama. To môže problém ešte zhoršiť. Minerálna voda sa používa ako anestetikum, na reguláciu vylučovania slizníc v žalúdku a na reguláciu hladiny kyselín.

Pred predpísaním liečby sa pacient podrobí lekárskemu vyšetreniu, ktorým sa zistí prevládajúce žalúdočné prostredie. Minerálna voda s prevahou alkalických látok sa predpisuje v prípade hyperacidity. Pitie tejto vody neutralizuje nadmernú kyslosť v žalúdku a znižuje pálenie záhy, normalizuje produkciu tráviacich enzýmov a zlepšuje celkovú pohodu. Voda by sa mala pred pitím mierne zohriať.

Gastritída s nízkou kyslosťou neumožňuje žalúdku produkovať dostatok šťavy na pohodlné trávenie. Pacient pociťuje ťažkosť a bolesť. Na neutralizáciu nepríjemných príznakov sa predpisuje minerálna voda s prevahou kyselín a odporúča sa piť ju vychladenú pred jedlom.

V akútnom štádiu ochorenia sa neodporúča piť minerálnu vodu.

Sójové mlieko

Sójové mlieko a výrobky z neho pomáhajú upraviť bielkoviny v strave pacientov s gastritídou a vredovou chorobou žalúdka. Užitočné zložky obsiahnuté v tomto bylinnom prípravku pomáhajú normalizovať pohyblivosť tráviaceho systému, podporujú hojenie a majú protizápalový účinok.

Štúdie preukázali pozitívny účinok u pacientov s gastritídou, keď sa do ich každodennej stravy zaradí sójové mlieko.

Voda s medom

Voda s medom sa používa aj na odstránenie nepríjemnej a nepríjemnej nevoľnosti alebo pálenia záhy v dôsledku gastritídy alebo iných žalúdočných ochorení. Liečba gastritídy je nasledovná: roztok sa pije nalačno 1,5 hodiny pred jedlom a večer 3 hodiny po jedle.

Táto liečba bojuje proti nasledujúcim príznakom gastritídy alebo vredovej choroby žalúdka:

• skvapalnenie hlienu;
• odstránenie bolesti;
• normalizácia kyslosti.

Biele víno

Biele víno je prísne zakázané v prípade zápalu žalúdočnej sliznice. Víno so zvýšenou kyslosťou môže zvýšiť syntézu kyseliny chlorovodíkovej, čo vedie k páleniu záhy.

Šípkový odvar

Predtým, ako začnete užívať odvar zo šípok, musíte sa nechať vyšetriť v špecializovanej inštitúcii a vykonať potrebné testy, aby ste zistili index kyslosti žalúdočnej šťavy.

Šípkový vývar sa neodporúča užívať, ak máte vysokú kyslosť.

Pri normálnych a nízkych hodnotách pH pomáha šípkový odvar odstraňovať zápaly, obnovuje trávenie a stimuluje regeneráciu poškodených buniek. Tento účinok je spôsobený trieslovinami, vitamínmi a pektínom. Tieto zložky sa pri varení ničia, preto by sa nápoj mal pripravovať podľa špecifickej technológie:

50 g rozdrveného ovocia zalejeme litrom horúcej vody (najviac 70 stupňov) a zahrievame vo vodnom kúpeli 15 minút. Je potrebné zabrániť procesu varu. Uvarený odvar sa užíva v ochladenej forme 50 ml pred jedlom. O počte odberov sa poraďte so svojím lekárom.

Červené víno

Pri tejto poruche sa môže piť len suché červené víno. Odporúčaná dávka je však 100-200 g vína raz za mesiac a nie častejšie. Antioxidanty v nápoji pomáhajú normalizovať žalúdočnú sliznicu, ale ak je dávka vyššia, môže to viesť k nepríjemným následkom.

Rozpustná káva

Pri gastritíde so zníženou kyslosťou je káva dokonca užitočná, pretože podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy. Káva je však kontraindikovaná aj pri iných typoch gastritídy s hyperaciditou, a to z rovnakého dôvodu.

Šampanské

Pri podráždenej žalúdočnej sliznici sa odporúča zdržať sa šumivých vín, aby sa predišlo páleniu záhy a narušeniu kyslo-alkalickej rovnováhy v žalúdku.

Brusnicové sústo

Pri gastritíde by sa mal brusnicový nektár používať veľmi opatrne a prísne podľa odporúčaní lekára. Na jednej strane má hojivý účinok a pomáha zmierniť podráždenie. Na druhej strane je veľmi kyslý (pridanie cukru neznižuje účinok ovocných kyselín), čo môže v prípade prekyslenia zvýšiť nepríjemné pocity pri ochoreniach tráviaceho traktu. Morsely by sa mali piť zriedené a kombinované s jemnými náterovými látkami.

Prevarená voda

Pri gastritíde je dôležité dodržiavať diétu a piť dostatok vody. Mal by sa piť pol hodiny pred jedlom. To pomôže odstrániť pocit hladu a znížiť množstvo skonzumovaného jedla. Tým sa zníži zaťaženie žalúdka. Studená voda by sa nemala konzumovať. Mali by ste sa vyhýbať aj káve a čaju, pretože tieto nápoje môžu príznaky gastritídy len zhoršiť. Nemali by sa konzumovať bezprostredne pred jedlom a bezprostredne po jedle. Gastritída si vyžaduje len prevarenú vodu. Prevárať by ste mali len vodu, ktorá sa predáva v sklenenej fľaši.

Vodka

Ochorenie je charakterizované zápalom stien žalúdka. Pri zriedkavom pití alkoholu sa sliznice postupne regenerujú a časté pitie prispieva k progresii zápalového procesu, ktorý spôsobuje nesprávnu funkciu žalúdka.

Alkohol obsiahnutý vo všetkých alkoholických nápojoch narúša normálne trávenie potravy a prispieva k grganiu, páleniu záhy a bolesti v ľavej časti žalúdka. Nestrávená potrava podlieha hnilobným procesom a patogénne baktérie, ktoré sa počas tohto procesu množia, sa dostávajú do čriev a spôsobujú poruchy, pričom sa môže striedať hnačka a zápcha.

Názory lekárov na užívanie alkoholu pri gastritíde sa líšia. Niektorí lekári ukladajú úplný zákaz alkoholu, iní nie sú proti použitiu minimálneho množstva dobrej vodky. Ak sa stav pacienta normalizuje a chce sa zúčastniť na slávnosti, odporúčajú sa tieto pravidlá:

• nepite vodku nalačno;
• na ochranu slizníc použite malé množstvo oleja;
• radšej pijú nápoje bez plynu;
• zmiešajte vodku s džúsom alebo ju zrieďte vodou, aby ste znížili podráždenie žalúdočných stien.

Citrónová voda

Citrónová voda pri gastritíde nie je zakázaná, ale je dôležité si uvedomiť, že ju môžete piť len po jedle, pretože stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy, takže jedlo sa ľahšie trávi bez toho, aby spôsobilo zápal. Počas exacerbácie gastritídy sa však neodporúčajú kyslé potraviny, pretože môžu vyvolať bolesť brucha.

Citrónový čaj

Keďže táto patológia je spojená so zápalovými procesmi v žalúdku, pitie citrónového čaju ešte zhorší priebeh ochorenia kvôli obsahu kyseliny v citróne.

Mätový čaj

Gastroenterológovia odporúčajú mätový čaj pri zápalovej gastritíde. Nápoj zo sušených listov môže zmierniť bolesť, nadúvanie a kŕče. Čerstvé lístky mäty ako súčasť čaju môžu stimulovať vylučovaciu činnosť, neutralizovať nevoľnosť a zmierniť nepríjemné pocity. Tajomstvo liečivého čaju spočíva v tom, že je vynikajúcim antiseptikom a pôsobí na žalúdočnú sliznicu, pričom jeho protikŕčové vlastnosti ovplyvňujú hladké svalstvo žalúdka. Z 50 g čerstvých alebo 5 g sušených listov sa pripraví užitočný odvar, ktorý sa zaleje vriacou vodou a nechá sa štvrť hodiny namáčať pod pokrievkou.

Biely čaj

Zlepšuje trávenie a môže sa piť hneď po jedle. Odporúča sa piť 2-3 šálky bieleho čaju denne. Odmietnite piť biely čaj počas akútneho ochorenia. Ak je ochorenie chronické, je potrebné postupovať opatrne.

Rooibos

Štúdiom účinku nápoja na rôzne ľudské orgány, jeho výhod a možných škôd vedecká komunita dospela k záveru, že rooibos má mierny účinok na tráviaci trakt, pričom nespôsobuje zhoršenie zápalov sliznice, preto sa odporúča užívať dva alebo tri poháre počas dňa. Zároveň sa neodporúča piť horúci rooibos, pretože pri vysokej teplote môže fytočaj spôsobiť žalúdočné kŕče.

Čaj so zázvorom

Treba poznamenať, že samotný zázvorový čaj môže zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy. Preto sa odporúča pri gastritíde s nízkou kyslosťou. Pokiaľ ide o formu ochorenia s hyperaciditou, v tomto prípade sa zázvorový čaj môže piť len pri chronickom ochorení v remisii. Horúci nápoj sa pripravuje inak. 1 lyžičku zázvorového koreňa povarte v pohári vody, nechajte 15 minút odstáť, zmiešajte s pohárom mlieka a vypite po malých dúškoch.

Limetkový čaj

Lipové kvety sú veľmi účinné pri liečbe gastritídy bez ohľadu na to, či je kyslosť vysoká alebo nízka. Bylinný liek môže rýchlo zmierniť zápal v žalúdku a zároveň zlepšiť stav pacienta. Na prípravu liečivého čaju nasypte 100 gramov kvetov lipy do smaltovanej nádoby a zalejte ju litrom vody. Zmes priveďte do varu na miernom ohni. Hrniec prikryte pokrievkou a nechajte vývar niekoľko hodín lúhovať. Potom tekutinu preceďte.

Konzumujte takýto liek 30 minút pred jedlom, 100 ml. Pri gastritíde s hyperaciditou trvá liečba desať dní, po ktorých by ste mali urobiť týždňovú prestávku. V prípade potreby sa liečba môže opakovať.

Harmančekový čaj

Gastritída je ochorenie, ktoré si vyžaduje osobitnú pozornosť a správnu liečbu. Ak sa vyskytne, heřmánek je skvelou pomocou. Čaj z tejto rastliny pomáha normalizovať vylučovaciu funkciu slizníc postihnutého orgánu a chráni jeho steny pred negatívnymi účinkami žalúdočných štiav. To pomôže urýchliť proces hojenia a zmierniť nepríjemné príznaky ochorenia.

Carcade čaj

Zvýšením kyslosti v žalúdku môže kartakade vyvolať peptický vred a gastritídu. Čerstvo uvarený a vychladený pohár kardy môžete vypiť na zlepšenie celkovej kondície a obnovenie síl, ktoré vám možno ubudli počas bezsennej noci spôsobenej chorobou. Nepretržitá spotreba vo veľkých množstvách by sa mala obmedziť.

Čierny čaj

Na boj proti ochoreniu je vhodný akýkoľvek druh. Jediná zdravotná rada znie, aby ste pridávali mlieko a aby ste na jednu šálku nevarili viac ako jednu polievkovú lyžicu vody.

Zelený čaj

Zelený čaj má dobrý terapeutický účinok na žalúdočnú sliznicu. Čaj by sa mal variť podľa určitých pravidiel:

1. Tri polievkové lyžice sypaného zeleného čaju, nie vo vrecúšku, zalejte horúcou vodou, ale nie vriacou.
2. Nechajte stáť 30 minút.
3. Nechajte nápoj vychladnúť na správnu teplotu. Pite 2 čajové lyžičky každé dve hodiny počas dňa.

Aké sušené ovocie sa môže a nemôže jesť pri gastritíde

Sušené figy

Toto ochorenie je zápalový proces na sliznici žalúdka. Preto sa pri akútnej forme gastritídy, ako aj pri chronickej forme neodporúča používať sušené figy z vyššie uvedených dôvodov - vyvolávajú podráždenie všetkých tráviacich orgánov a kyselina šťaveľová zvyšuje zápal. Odvar z týchto plodov je však užitočný pri gastritíde.

Sultánky

V prípade prekyslenia by sa sultánky nemali konzumovať, pretože pôsobia ako stimulant zvyšujúci kyslosť žalúdka. V prípade zníženej kyslosti nie sú sultánky zakázané, ale najmä sa neodporúčajú. Produkt doplní energetické zásoby a doplní skromnú stravu. Uprednostňujte tmavšie odrody, pretože sú bohaté na živiny. Sultánky z ľahkých obchodov sú zvyčajne ošetrené chemikáliami, ktoré môžu byť škodlivé pre žalúdok. Výrobok by sa mal pred konzumáciou dôkladne umyť.

Sultánky sú v akútnej fáze ochorenia kontraindikované pre všetku kyslosť. Hrozienka by sa nemali konzumovať v prirodzenom stave, ale mali by sa z nich pripravovať odvary.

Sušené slivky

Počas akútneho priebehu ochorenia alebo exacerbácie jeho chronickej formy by sa mali sušené slivky, ako aj všetky ostatné sušené plody úplne vylúčiť z dennej stravy. V opačnom prípade tento výrobok spôsobí podráždenie slizníc, zvýši príznaky a zhorší celkový stav.

Gastroenterológovia však neodporúčajú svojim pacientom, aby úplne prestali konzumovať tento zdravý produkt. Odborníci odporúčajú zaradiť ho do hlavného menu po úplnom zotavení tráviaceho traktu a obnovení všetkých funkcií. Sušené slivky pomáhajú zotaviť sa z choroby a posilňujú organizmus.

Sušené jablká

Lekári neodporúčajú jesť čerstvé jablká pri gastritíde, pretože ovplyvňujú kyslosť, ale sušené jablká - môžete a dokonca užitočné. V sušených plodoch sa koncentruje obrovské množstvo vitamínov a živín, z ktorých niektoré sú prospešné pre tráviaci trakt.

marhule

Pri gastritíde môžete jesť marhule, ale nie v období exacerbácie. Marhule spravidla nahrádzajú rôzne sladkosti, ktoré sú pri ochorení zakázané. Treba poznamenať, že je zakázané jesť marhule na lačný žalúdok. Denná dávka sušených marhúľ je maximálne 3 marhule. Pozornosť by ste mali venovať aj zloženiu výrobkov z obchodu, pretože kyseliny obsiahnuté v priemyselných marhuliach môžu spôsobiť vážne komplikácie ochorenia.

Aké bylinky a rastliny sa môžu a nemôžu konzumovať pri gastritíde

Artičok

Pacienti s gastritídou nemajú zakázané jesť artičoky, ale nie v období exacerbácie. Je potrebné poradiť sa s lekárom a spoločne určiť dávkovanie. Upozorňujeme, že pri gastritíde by ste nemali konzumovať konzervovaný artičok. Lepšie bude, ak si pripravíte artičokové pyré alebo vyskúšate produkt čerstvý.

Fenikel

Fenikel má povzbudzujúce a analgetické vlastnosti. Aktívne sa používa pri gastritíde ako súčasť kolekcie. Napríklad žalúdočný fenikel, kláštorný fenikel a iné. Je to vyvážená, prirodzená a hlavne účinná terapia.

Je dôležité stanoviť presnú diagnózu na základe laboratórnych testov. Existujú rôzne typy gastritídy a aj fenikel sa používa rôznymi spôsobmi. Najuniverzálnejší recept vám umožní zmierniť príznaky a relatívne pohodlne počkať na návštevu lekára. Vezmite lyžicu medu a pridajte 5 kvapiek feniklového esenciálneho oleja. Užívajte trikrát denne.

Po stanovení typu gastritídy sa predpíše liečba, ktorá takmer vždy zahŕňa fenikel. Diagnóza by mala odpovedať na otázku, v akom dávkovaní a v akej liekovej forme by sa mala bylina predpísať.

Mäta pieporná

Mäta by sa pri diagnostikovaní tejto patológie mala používať opatrne. Dodržiavanie prípustných noriem nepoškodí ľudské zdravie. Odvar alebo nálev z tejto byliny pomôže upokojiť sliznicu žalúdka a zmierniť bolesť. Éter v bylinke môže znížiť kyslosť v žalúdku. Obsiahnuté výťažky pomáhajú regulovať chuť do jedla.

Pamätajte, že samoliečba je kontraindikovaná. Liečebné použitie mäty piepornej by sa malo uskutočniť len po konzultácii s odborníkom.

Koreň zázvoru

Zapálené steny žalúdka pri gastritíde sú mimoriadne citlivé na hrubé vlákna a účinné látky obsiahnuté v zázvore. Akútna forma tohto ochorenia je prísnou kontraindikáciou na použitie koreňa korenistej rastliny. Pri miernych formách gastritídy a v remisii je zázvor prijateľný, pretože odstraňuje malé oblasti zápalu v žalúdku a podporuje rýchle zotavenie orgánu.

Špenát

Gastritída je ochorenie žalúdka. Ak trpíte takýmto problémom, je veľmi dôležité vedieť, o aký druh ochorenia ide. Koniec koncov, v prípade gastritídy s vysokou kyslosťou by sa špenát nemal používať v žiadnom prípade. A pri hypoacidite je to nielen možné, ale aj nevyhnutné. Obzvlášť užitočné je kombinovať zeleninu s duseným špenátom.

Listy s gastritídou sa môžu používať v potravinách len v čerstvej forme.

Petržlenová vňať

Petržlen sa odporúča pri gastritíde so zníženou kyslosťou, pretože stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy. Toto by sa malo robiť najlepšie na prázdny žalúdok.

Petržlenová vňať je jedným z mála korenín povolených pri gastritíde s hyperaciditou. Môže sa však použiť len vtedy, ak ide o chronickú formu ochorenia a v remisii.

Shermilk

Žiarovka je nežiaducim produktom pre pacientov s gastritídou a vredovou chorobou žalúdka. Takáto pikantná prísada je nielen nebezpečná pre zdravie, ale môže sa stať vážnou hrozbou pre život pacienta. Používanie takéhoto korenia, dokonca aj v malých dávkach, môže zhoršiť stav a spôsobiť vážne komplikácie. Napríklad v prípade vredov môže strava s baranidlom spôsobiť krvácanie. Odborníci preto odporúčajú neriskovať s takýmto nejednoznačným potravinovým výrobkom.

Chren

Pri gastritíde je konzumácia chrenu prísne zakázaná, pretože toto korenie má negatívny účinok na zapálené oblasti. Zákaz sa vzťahuje nielen na akútnu fázu, ale aj na všetky fázy zotavovania. Nezáleží na tom, či je váš žalúdok príliš kyslý alebo príliš kyslý. Používanie chrenu pri gastritíde zhoršuje stav a môže viesť k tvorbe vredov.

Koriander

Na otázku, či je koriander povolený pri gastritíde, neexistuje jednoznačná odpoveď. Dôvodom je, že rastlina má pozitívne aj negatívne vlastnosti. Zloženie stravy sa môže líšiť v závislosti od štádia ochorenia alebo kyslosti. Odborníci povoľujú používanie koriandra vo fáze remisie a zakazujú konzumáciu korenia počas exacerbácie. Zelenina by sa mala zaradiť len v prípade zníženej kyslosti žalúdka.

Sorrel

Pacientom, ktorí trpia gastritídou, sa tiež neodporúča konzumovať listy šťaveľa, pretože sa tým zhoršuje priebeh a rozvoj tohto ochorenia. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko pridružených patológií a komplikácií.

Kôpor

Kôpor na gastritídu je povolený. Zelená sa postará o zlepšenie celkového stavu a minimalizuje bolesť a nepohodlie. Treba však dodržiavať mieru konzumácie, pretože výrobok môže zvýšiť žalúdočnú sekréciu, čo bude mať negatívny vplyv na stav, najmä ak je žalúdok kyslý.

Žihľava

Žihľava sa odporúča ako liek na mnohé gastrointestinálne ochorenia vrátane gastritídy. Pri akútnom ochorení môžete použiť nasledujúci prípravok: zmiešajte v rovnakom pomere listy žihľavy a rumančeka, pridajte ľubovník bodkovaný a listy skorocelu. Zmes zalejte litrom horúcej vody v pomere 1 liter horúcej vody na 4 polievkové lyžice. Užívajte jeden pohár trikrát denne počas 1,5 týždňa.

Existuje aj podobný recept, ktorý je vhodný na liečbu pri chronickej gastritíde: Zmiešajte nadrobno nasekané listy žihľavy s ľubovníkom v rovnakom pomere, pridajte lyžicu listov guľatoplodej ružice a bylinu zlatobyľ.

Basil

Bazalka na gastritídu nie je zakázaným produktom, ale odporúča sa aj počas remisie. Okrem toho sa často používa ako liek na zmiernenie príznakov tohto ochorenia. Napríklad nápoje na báze bazalky pomáhajú potlačiť pálenie záhy.

Ruccola

Zelení pomáhajú zbaviť sa mnohých žalúdočných problémov. V Amerike dokonca odborníci vymysleli zaujímavý spôsob liečby žalúdočných ťažkostí pomocou rukoly. Šalátové listy nielen chránia žalúdočné steny pred negatívnymi účinkami, ale ich aj posilňujú. Rastlina obsahuje kyseliny, preto je lepšie obmedziť používanie výrobku v prípade gastritídy so zvýšenou kyslosťou.

Aké ovocie sa môže a nemôže jesť pri gastritíde

Nektarinka

Ovocie môže pomôcť pri trávení v latentnom priebehu ochorenia. Nektárinky by sa však nemali konzumovať v akútnych prípadoch.

Jablká

Jablká môžu pacientom pomôcť pri niektorých príznakoch ochorenia. Napríklad sladké ovocie môže znížiť kyslosť žalúdka a kyslé ju môže zvýšiť. Ovocie tiež doplní nedostatok vitamínov a zvýši odolnosť organizmu voči rôznym infekciám. Počas zhoršenia je lepšie vzdať sa čerstvého ovocia a nahradiť ho pečeným ovocím. Majú obklopujúci účinok a upokojujú zapálenú sliznicu. Preto by ste pri gastritíde nemali jablká odmietať, ale jednoducho si s lekárom stanoviť normu konzumácie a vychutnávať si ich.

Marhule

Gastritída s hyperaciditou znamená úplné odmietnutie tejto ovocnej pochúťky. Ak sa zníži kyslosť, marhuľové jadrá sa môžu príležitostne konzumovať. Najskôr by ste sa však mali poradiť s odborníkom.

Papája

Papája sa neodporúča pacientom s gastritídou, ktorí sú v akútnom štádiu ochorenia, ako aj pri erozívnej forme a hyperacidite. Dôvodom je, že papája dráždi črevnú stenu a stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy.

Počas remisie sa môžu konzumovať niektoré druhy ovocia vrátane papáje. Odporúča sa však zaradiť papáju len v obmedzenom množstve do 50 g denne, dbať na vlastnú pohodu a v prípade akýchkoľvek vedľajších účinkov na chvíľu prestať ovocie jesť.

Persimmon

Persimón, ktorý neobsahuje žiadne organické látky, môžu jesť ľudia s gastritídou bez nebezpečenstva prekyslenia. Vďaka svojmu bohatému zloženiu bude mať pozitívny vplyv na tráviaci trakt, ale je dôležité to s ním nepreháňať. Tiež by ste si mali vyberať len zrelé ovocie, pretože nekomplikuje tráviaci proces.

Granátové jablko

Gastritída s hyperaciditou znamená úplné vynechanie granátového jablka a výliskov z granátového jablka v strave. Ak je choroba v remisii, môžete piť šťavu zriedenú vodou.

Granátové jablko sa môže konzumovať so zníženou a normálnou kyslosťou. V kombinácii s liekmi a diétou môže šťava a dužina z granátového jablka vyliečiť chronické ochorenie alebo vyvolať stabilnú remisiu.

Pozitívny účinok granátového jablka na žalúdok v prípade gastritídy zabezpečujú fytoncidy, ktoré sa nachádzajú v jadrách. Majú antibakteriálny účinok, ktorý pomáha odolávať patogénnej mikroflóre orgánu. V prípravku sa nachádza aj komplex aminokyselín, ktorý môže zlepšiť fungovanie tráviaceho systému. V granátových jablkách sa nachádzajú aj ovocné kyseliny, ktoré zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a umožňujú rýchle trávenie.

Existuje niečo, čo sa nazýva autoimunitná gastritída. Najčastejšie je spôsobená nedostatkom vitamínu B12 a minerálu, ako je železo. Ovocie granátového jablka môže tieto nedostatky nahradiť.

Vápnik v ovocí podporuje produkciu tráviacich enzýmov a draslík pomáha obnovovať epitelové bunky. Kyselina askorbová chráni žalúdok pred infekciami.

Broskyne

Obdobie exacerbácie gastritídy znamená odmietanie čerstvých plodov broskýň. Takýto prípravok môže pacientovi uškodiť, pretože zabezpečuje syntézu žalúdočnej šťavy a tiež zvyšuje peristaltiku.

Pokiaľ ide o fázu remisie, v tomto období sa môže piť broskyňový kissel alebo kompót bez pridaného cukru. Z vareného ovocia sa môže konzumovať ovocné pyré. Môžu sa pridávať do kaší alebo miešať s tvarohom. Hlavnou vecou je jesť broskyne len na plný žalúdok a s mierou.

Alycha

Lekárski odborníci tvrdia, že čerešňová slivka je rovnako užitočná ako slivka pre ľudí trpiacich gastritídou. Je potrebné upozorniť na skutočnosť, že by ste mali používať len zrelé ovocie, ktoré ste vopred očistili od šupky. Nedozreté alebo prezreté ovocie je prísne zakázané kvôli zvýšenej kyslosti, ktorá má škodlivý účinok na podráždenú sliznicu žalúdka. Alycha by sa nemala zneužívať - denná dávka by nemala presiahnuť tri kusy denne.

Jedlá pripravené z alychy sú veľmi užitočné pri gastritíde. Tvrdí sa, že pri chorom tráviacom trakte veľmi dobre pomáha pri trávení a rozkladaní "ťažkých" potravín, čo je jeho nesporná výhoda v porovnaní s iným ovocím a zeleninou.

Grapefruit

Keďže grapefruit obsahuje látky, ktoré zvyšujú tvorbu žalúdočnej šťavy, je pri gastritíde zakázaný rovnako ako pri pankreatitíde. Jedinou výnimkou je prášok z kôry.

Slivky

Nechajte zjesť 3-4 zrelé plody. Slivková šťava sa môže piť, ale musí sa riediť vodou v pomere 1:2. Počas exacerbácie sú zakázané akékoľvek výrobky na báze sliviek.

Mandarínky

Lekári odporúčajú vyhýbať sa tomuto ovociu aj počas exacerbácie chronickej gastritídy. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko nežiaducich príznakov. Môžu sa vyskytnúť príhody nevoľnosti a vracania a silná bolesť lokalizovaná v bruchu.

Pokiaľ ide o obdobie remisie ochorenia - v tomto období sa nemusíte vzdať svojej obľúbenej pochúťky.

Ananás

Gastritída si vyžaduje presnú diagnózu. Ananás je mimoriadne užitočný, ale zvyšuje celkovú kyslosť, a ak sa na jeho základe objaví gastritída, zhoršenie stavu je zaručené.

Po stanovení diagnózy sa ananásy a iné ovocie môžu pridať do stravy, ale za určitých pravidiel. Zvyčajne je zakázané jesť ich nalačno, iba s inými potravinami alebo po jedle. Ananás pôsobí ako podporný prostriedok pri trávení.

Hruška

Toto ochorenie si vyžaduje diagnózu. Hrušky majú tendenciu zvyšovať kyslosť a zhoršovať stav pri niektorých formách gastritídy. Ak lekár schváli zaradenie do jedálnička (zvyčajne pri chronickom alebo hypoacidnom priebehu ochorenia), mali by ste jesť hrušky v pečenej forme a bez šupky.

Citrón

Musí sa stanoviť diagnóza a typ gastritídy. Citrón môže buď v obmedzenej miere pomôcť, alebo veľmi uškodiť. V prípade priaznivej diagnózy sa šťava zvyčajne používa v kombinácii s ďalšími zložkami, ako je med a nechtík lekársky. V opačnom prípade by sa citrón nemal používať, pretože môže viesť k závažným komplikáciám až po vznik vredovej choroby žalúdka.

Obr.

Ak nedôjde k zhoršeniu ochorenia, figy sa môžu jesť, ale ich množstvo by sa malo obmedziť. Látky v prípravku pomáhajú upokojiť žalúdok so zápalom a obalenie stien tohto orgánu poskytne ochranu. Tento produkt sa nachádza v niektorých liekoch, ktoré pomáhajú liečiť gastritídu.

Pomelo

Gastritída je ochorenie, ktoré sa vyskytuje pri nízkej, vysokej a niekedy aj normálnej kyslosti žalúdka. Ak máte prekyslenie, konzumácia pomela sa neodporúča. Obsahuje veľké množstvo organických kyselín, ktoré majú negatívny účinok na už zapálenú sliznicu žalúdka.

Ak ste však menej kyslomyseľní, je možné jesť ovocie v obmedzenom množstve. V tomto prípade bude zvýšenie kyslosti prospešné, nie škodlivé. O to viac, že organické kyseliny v ovocí podporujú pohyblivosť a zlepšujú trávenie. Preto neexistuje jasná odpoveď na otázku, či je výrobok dobrý alebo zlý na gastritídu. V každom prípade, ak zaradíte tento produkt do stravy pacienta s týmto ochorením, mali by ste sa poradiť s lekárom a podstúpiť niekoľko testov.

Pomaranče

Ak je žalúdok postihnutý gastritídou, pomaranče majú negatívny účinok na jeho sliznicu. Preto je jeho konzumácia zakázaná, najmä vo chvíľach zhoršenia ochorenia. V prípade nízkej kyslosti sú však prijateľné malé dávky tohto produktu.

Banány

Banány môžu byť verným spoločníkom pri liečbe. Majú obklopujúci účinok na žalúdok a tiež zmierňujú zápal.

Kiwi

Kivi by sa nemalo jesť, ak máte gastritídu s hyperaciditou. Pri zníženej kyslosti je situácia iná, takže ovocie môžete zaradiť do svojho jedálnička. V tomto prípade používajte čínsky egreš v malých dávkach a najlepšie pred obedom.

Mango

Mango by sa rozhodne nemalo konzumovať počas akútneho ochorenia. Ovocie nespĺňa požiadavky špeciálnej diéty. Aj v prípade remisie by sa však mali zaviesť obmedzenia týkajúce sa konzumácie ovocia. Keď sa stav vráti do normálu, treba sa poradiť s odborníkom o ďalších diétnych opatreniach a prítomnosti mangového ovocia, pretože to závisí od jednotlivca. Ovocie by malo byť povolené takmer vo všetkých prípadoch, ale opäť len v obmedzenom množstve. Ak sa zneužíva, môžu sa vyskytnúť gastrointestinálne problémy, ktoré situáciu ešte zhoršia.

Avokádo

Keďže avokádo výborne vyrovnáva kyslosť žalúdka, môže byť užitočné pri gastritíde. Jemná dužina pôsobí protizápalovo na sliznicu a pomáha normalizovať tráviaci trakt pri precitlivenosti. Na rozdiel od ťažkých mäsových bielkovín a tukov avokádo nezaťažuje žalúdok, ale dodáva telu energiu.

Ktoré bobule sa môžu a nemôžu jesť pri gastritíde

Čerešne

Gastritídu často sprevádza nepríjemný jav zápchy. Čerešne môžu byť miernym liekom na tento problém. K takémuto lieku by sa však malo pristúpiť len v období hlbokej remisie, pretože čerešne môžu ochorenie zhoršiť a ďalej dráždiť zapálenú sliznicu. Denne môžete zjesť 150-200 g ovocia, ale nemali by ste zanedbať názor gastroenterológa. Je lepšie požiadať ho o radu pri stanovení individuálnej normy, ktorá závisí od stavu pacienta a vlastností jeho tela ako celku.

Hrozno

Lekári zakazujú pacientom trpiacim gastritídou s hyperaciditou jesť hrozno, a to aj v štádiu remisie. Zvyšuje totiž kyslosť, čo je pre pacientov s týmto typom ochorenia dvojnásobne nebezpečné.

Hrozno môžu konzumovať ľudia so zníženou kyslosťou, ale najlepšie vo forme čerstvo vylisovanej a zriedenej šťavy, pretože neobsahuje šupky a semená, ktoré môžu vyvolať záchvat zhoršenia. Dennú dávku by mal predpísať lekár a až potom by sa hrozno malo zaradiť do stravy pacienta.

Čučoriedky

Čučoriedky nie sú zakázanými produktmi pri diagnóze gastritídy. Odporúča sa zaradiť ho do jedálnička, pretože ovocie má schopnosť chrániť sliznicu pred účinkami škodlivých látok a dopĺňať minerály. Čučoriedky nemajú negatívny vplyv na žalúdok.

Vďaka vysokému obsahu vitamínov pomáhajú posilňovať imunitný systém, ktorý je po chorobe oslabený.

Zimolez

Zimolez pri gastritíde sa môže konzumovať v malých dávkach, ale len vtedy, keď je choroba v remisii a nie sú prítomné žiadne príznaky. Predĺži toto obdobie a zníži riziko útokov.

Plody sa konzumujú čerstvé, pripravujú sa z nich morsy, kompóty alebo želé. Majú obalový účinok a chránia žalúdok pred škodlivými účinkami mnohých faktorov, ktoré môžu spôsobiť exacerbáciu.

Jahody

Jahody sa môžu konzumovať pri gastritíde, ale treba byť opatrný. Preto by sa bobule nemali jesť na prázdny žalúdok a oddelene od iných produktov, je lepšie ich pridávať do jedál, variť dezerty a kompóty s jahodami. Akútny priebeh ochorenia a gastritída so zvýšenou kyslosťou sú tabu pre konzumáciu takmer všetkých čerstvých plodov. Ak je gastritída v remisii, je povolené maximálne 50-100 g jahôd denne.

Červené ríbezle

Červené ríbezle sú užitočné pri mnohých ochoreniach, ale mali by ste ich používať opatrne v prípade gastritídy spôsobenej zvýšenou kyslosťou žalúdka. Ak sa gastritída vyskytla na pozadí nízkej kyslosti, červené ríbezle sa môžu a mali by sa zaradiť do stravy. To platí pre čerstvé bobule, ako aj pre sústa, šťavy a iné prípravky.

Pri gastritíde akéhokoľvek typu sú indikované nápoje na báze listov červených ríbezlí, ktoré pomáhajú zlepšiť trávenie a zmierniť stav pri tomto ochorení. Odvary alebo nálevy by sa mali konzumovať pol hodiny pred jedlom počas niekoľkých dní, aby sa dosiahli hmatateľné výsledky.

Čerešne

Schéma konzumácie čerešní pri tomto ochorení bude približne rovnaká ako pri pankreatitíde. V akútnom štádiu, keď je akékoľvek čerstvé ovocie kontraindikované, sa musí vynechať. Z plodov sa potom vyrábajú kompóty, bozky bez cukru, želé a pudingy. Ak nastane trvalá remisia, môžete bez obáv zaradiť do stravy čerstvé bobuľové ovocie, pretože nespôsobuje pálenie záhy a nezvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.

Konzumácia čerešní a višní môže prospieť aj tým, ktorí často trpia zápchou. Šťava z týchto plodov sa môže piť. Ak však máte kyslý žalúdok, odborníci odporúčajú, aby ste čerešne odmietli. Čerešne však môžu do jedálnička zaraďovať aj tí, ktorí majú gastritídu a žalúdočné vredy. Dôvodom je, že na rozdiel od čerešní toto sladké bobuľové ovocie nikdy nezvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy a nevyvoláva pálenie záhy.

Mulberry

Moruša je indikovaná na liečbu gastritídy, ale mala by sa konzumovať počas obdobia remisie. Počas exacerbácie sa však treba vyhýbať čerstvým moruškám, ako aj všetkým ostatným druhom ovocia a bobuľovitým plodom. Gastritídu možno liečiť v kombinácii s inými opatreniami pomocou moruše a listov moruše. Moruša je užitočná pri gastritíde, pretože podporuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej a rýchlo a účinne odstraňuje pálenie záhy, čo je dôležité najmä pre ľudí trpiacich týmto ochorením.

Pamätajte, že ľudia trpiaci gastritídou by mali jesť len veľmi zrelé ovocie. A je lepšie vybrať si odrody, ktoré nemajú kyslosť, aby sa zabránilo zbytočnému podráždeniu stien žalúdka. V každom prípade by ste sa pred začatím konzumácie moruše pri gastritíde mali poradiť so svojím lekárom.

Brusnice

Hlavnou príčinou gastritídy je zníženie kyslosti žalúdka. V tejto situácii môžu byť brusnice výborným spojencom, ktorý dokáže nielen zvýšiť kyslosť v žalúdku, ale aj potlačiť šírenie Helicobactera, baktérie, ktorá toto ochorenie spôsobuje. Dôvodom potlačenia aktivity patogénov sú antiseptické vlastnosti brusníc. Treba však poznamenať, že liečivé vlastnosti má len prírodná šťava z rastliny. Ekvivalenty, ktoré sa predávajú v obchodoch, túto schopnosť nemajú.

dogwood

Ľudia s gastritídou by mali drieň, najmä vo forme čerstvých plodov, používať s veľkou opatrnosťou. Dôvodom je, že dreviny obsahujú vysoké koncentrácie rôznych kyselín, ktoré môžu spôsobiť zhoršenie.

Z tohto dôvodu sa pacientom s gastritídou odporúča konzumovať ovocné deriváty vo forme morsov alebo kompótov na doplnenie mikroživín. V týchto nápojoch je koncentrácia kyslých zložiek výrazne znížená a vitamínová báza si zachováva značný potenciál.

Cloudberry

Gastritída s hyperaciditou je kontraindikáciou pre užívanie morušiek, pretože ich prítomnosť kyseliny spôsobuje podráždenie už poškodenej sliznice žalúdka.

Ak máte gastritídu s nízkou kyslosťou, je dokonca vhodné jesť morušky. V takom prípade môžete vnútorne užívať infúziu z jednotlivých častí rastliny.

Napríklad sušené lupene kultúry sa môžu zaliať vriacou vodou a lúhovať, kým tekutina úplne nevychladne. Napríklad na dve polievkové lyžice surovín sú potrebné tri šálky tekutiny. Po vychladnutí hmotu preceďte a užívajte 100 ml 5-6-krát denne.

Pri príprave nálevu z listov je postup rovnaký, ale na dve lyžice sušených listov sú potrebné dve šálky prevarenej vody. Výsledná zmes by sa mala piť počas celého dňa po malých dúškoch.

Takéto nápoje môžu byť vyrobené z čerstvého alebo sušeného ovocia, ktoré im dodá príjemnú chuť a vôňu. Na účinný prostriedok možno zmiešať listy mrkvy a jahody v rovnakom množstve. Zmes sa môže variť ako bežný čaj.

Jahody

Pri gastritíde s hyperaciditou treba zo stravy vylúčiť čerstvé jahody, pretože kyseliny, ktoré obsahujú, situáciu len zhoršujú - a to platí nielen pre obdobie zhoršenia ochorenia, ale aj pre fázu remisie. Jahodový kissel sa môže piť, hoci bude mať oveľa menej užitočných látok. Mnohí odborníci však odporúčajú práve sušené jahody ako liek proti gastritíde, pretože už neobsahujú toľko kyselín, ale zostávajú v nich antioxidanty, ktoré eliminujú zápalový proces.

Čierne ríbezle

Čierne ríbezle sa môžu zaradiť do stravy, ak je kyslosť žalúdka nízka. Z plodov sa pripravujú rôzne druhy nápojov: kissel, kompót, odvar, nálev a šťava. Pomáhajú normalizovať kyslé prostredie a zmierniť nepríjemné príznaky ochorenia.

Bobuľové ovocie a všetky výrobky z neho sú zakázané v prípade ochorenia charakterizovaného prekyslením.

Ovocie by sa nemalo konzumovať ani počas akútnych stavov.

Melón

Keďže melónová dužina stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy, je povolená pri gastritíde so zníženou kyslosťou. Je však kontraindikovaný pri gastritíde s hyperaciditou v akútnom štádiu, pretože situáciu zhoršuje. V štádiu remisie však môžete jesť malé množstvo dužiny a tú, ktorá je bližšie k jadru a je sladšia. Najlepšie je nejesť samotnú dužinu, ale piť nápoje alebo želé z nej.

Trnková jarabina (Blackthorn rowan)

Trnka je zdrojom kyseliny askorbovej, jódu a železa. Ak sa však zistí, že človek má gastritídu, treba s týmto bobuľovým ovocím zaobchádzať veľmi opatrne. Vysoký obsah kyselín v plodoch jarabiny totiž prispieva k zvýšenej kyslosti v žalúdku. Aronia čierna je obzvlášť nebezpečná pri gastritíde so zvýšenou kyslosťou. Ak je gastritída sprevádzaná nízkou sekréciou kyseliny, je konzumácia brusníc prijateľná, ale len v malých množstvách. Ak teda nebudete jesť viac ako 100 gramov tejto kultúry denne pol hodiny pred jedlom po dobu jedného mesiaca, môžete dokonca doplniť telo užitočnými látkami, ktoré upravia činnosť všetkých orgánov a systémov. Je dôležité sledovať pohodu pacienta s gastritídou.

Ak dôjde k exacerbácii gastritídy, je prísne zakázané jesť čiernu aróniu, pretože počas tohto obdobia musí pacient dodržiavať prísnu diétu.

Zaradenie čierneho jarabinca do jedálneho lístka pri peptickom vrede je povolené len so súhlasom ošetrujúceho lekára. Každá situácia je iná. Aby ste nepoškodili telo, je dôležité dodržiavať odporúčania odborníka.

Rakytník rešetliakový

Rakytník sa pri rozumnom používaní odporúča na toto ochorenie. Obzvlášť užitočná je konzumácia šťavy z jeho plodov. Pomáha aktivovať proces regenerácie sliznice, ako aj jej rýchlejšiu obnovu.

Šípky

Existujú tri hlavné typy gastritídy: hyperkyselosť, nízka kyslosť a normálna kyslosť. Divoká ruža je absolútne kontraindikovaná pri hyperacidite žalúdka, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C a organických kyselín: môžu zabrániť hojeniu vredov vo vnútri stien žalúdka. Ak sa pri tomto stave konzumujú odvary a infúzie, môžete ochorenie len zhoršiť.

Ak má človek gastritídu so zníženou alebo normálnou kyslosťou, odvar z divokej ruže sa môže používať v období oslabenia alebo vymiznutia ochorenia (remisie) a len ako pomocný liek na podporu zdravia. Ak je však gastritída v akútnom štádiu, nie je vhodné riskovať použitie šípok.

Čučoriedky

Jednou z dôležitých vlastností čučoriedok je ich schopnosť normalizovať tráviaci proces. Táto schopnosť pomáha urýchľovať proces eliminácie toxínov, čím znižuje ich škodlivé účinky na tkanivá žalúdka. To znamená, že pravidelná konzumácia čučoriedok zabraňuje vzniku takého ochorenia, ako je gastritída.

Existujú dva typy gastritídy: nízka kyslosť a vysoká kyslosť.

Ak máte nízku kyslosť
Triesloviny v čučoriedkach normalizujú kyslosť, zmierňujú zápaly a zabraňujú nevoľnosti a zvracaniu.

Čučoriedková šťava sa odporúča pri gastritíde. Nápoj by mal byť vyrobený z čerstvého ovocia. Bobule by sa mali dôkladne umyť a rozomlieť v mixéri. Vzniknutú kašu prepasírujte cez gázu. Oddelený koncentrát zrieďte s vodou v pomere 1:2 a používajte až trikrát denne po 200 ml.

Ak máte príliš veľa kyselín
V prípade vysokej kyslosti žalúdočnej šťavy sa odporúča úplne obmedziť používanie nielen čučoriedok, ale aj všetkých ostatných druhov ovocia a bobuľovín.

Maliny

Odborníci odporúčajú používať infúziu brusníc pri zápale žalúdočnej sliznice. Na prípravu produktu ho roztlačte a zalejte horúcou vodou (v pomere jeden pohár vody na 20 gramov bobúľ). Potom na nápoji trvajte štyri hodiny, hotovú infúziu užívajte po pol pohári 4-krát denne.

Bobule môžu byť škodlivé pri gastritíde s hyperaciditou. Preto majte na pamäti, že táto bylina je vhodná len na liečbu gastritídy so zníženou kyslosťou.

Brusnice

Použitie brusníc nie je kategoricky povolené, ak choroba prebieha na pozadí hyperacidity, ale ak nie, potom mierne množstvo bobúľ prispeje k rýchlemu zotaveniu. Gastritídu možno liečiť nielen plodmi, ale aj zriedenou čerstvou šťavou, odvarmi a čajmi.

Maliny

Odborníci neodporúčajú konzumovať maliny a pacientom, ktorí trpia gastritídou. Zároveň podľa skúsených gastroenterológov sú čerstvé plody tejto rastliny kontraindikované aj počas obdobia stabilnej remisie ochorenia. Dráždivý účinok kyseliny na sliznice môže spôsobiť nielen zhoršenie celkového stavu pacienta, ale viesť aj k vzniku komplikácií a súvisiacich ochorení.

Hloh

Ľuďom trpiacim ochorením, ako je gastritída, odborníci dôrazne neodporúčajú používať hloh a úplne ho vylúčiť z každodennej stravy. V opačnom prípade hrozí nielen zhoršenie celkového stavu, ale aj vznik komplikácií.

Blackthorn

Pri gastritíde sa zvyčajne pripravujú špeciálne infúzie na báze ostružín. Nezabudnite však na čerstvé bobuľové ovocie a šťavy. Šťava z ostružín je veľmi užitočný nápoj, a ak ju zmiešate so šťavou z listov, získate účinný liek proti hnačke a gastritíde.

Čo môžete a čo nemôžete jesť pri gastritíde

Surové vajcia

Už dlho je známe, že vajcia môžu potlačiť rozvoj baktérie Helicobacter pylori, ktorá spôsobuje gastritídu. Lekári a ľudová medicína sa zhodujú, že surové vajcia sú prospešné nielen pri gastritíde, ale aj pri iných žalúdočných ochoreniach. Proteín pokrýva sliznicu, ktorá vystiela žalúdok zvnútra, upokojuje ju a znižuje zápal.

Lekári používali konzervatívnu metódu liečby žalúdka. Podstatou metódy bolo vypiť surové vajce a postupne zvyšovať jeho množstvo až na 7-8 naraz. Vyzeralo to takto: pacient vypil ráno prvého dňa jedno vajce, druhý deň dve a štvrtý deň štyri. Liečba trvala maximálne osem dní. Dnes sa táto metóda prakticky nepoužíva a uprednostňujú sa lieky.

Na zmiernenie zápalu, opuchu a bolesti žalúdka by ste mali užívať surové vajcia:

• kuracie mäso - ráno, na lačný žalúdok počas 30 dní;
• prepeličie vajcia - 3 vajcia v priebehu jedného mesiaca.

Miešané vajcia

V období zhoršenia ochorenia môže ako skutočná záchrana poslúžiť omeleta pripravená v pare s pridaním vody. Obalí sliznicu žalúdka a pomáha zmierniť zápal. Ak je ochorenie obzvlášť závažné, môžete si pripraviť omeletu z vaječných bielkov.

Šľahané vajcia

Pri gastritíde s rôznym stupňom kyslosti možno konzumovať vajcia, ale len ak sú uvarené na mäkko. Lekári odporúčajú konzumovať maximálne dve alebo tri vajcia týždenne. Ak má ochorenie chronickú formu, pripravte pokrm takto: Najprv umyte jedlo vo vode a potom ho vložte do misky s vodou. Keď tekutina začne vrieť, pokračujte vo varení dve minúty.

Vyprážané vajcia

Pri gastritíde, pankreatitíde, kolitíde a ochoreniach pečene sa odporúča vylúčiť zo stravy mastné a vyprážané jedlá. Na jednej strane sú vajcia ľahkými bielkovinami, ktoré sú pre telo rýchlo stráviteľné a posilňujú zdravie, na druhej strane sú pomerne ťažkým tukovým produktom.

Ak pripravíte vajcia na teflónovej panvici bez pridania ďalšieho tuku vo forme jemnej omelety s odtučneným kefírom - pokrm nebude ťažký. Pred zostavením jedálneho lístka sa však poraďte s lekárom.

Mastné miešané vajcia so slaninou, slanina, iné mastné mäso, orechy a potraviny s hrubou vlákninou sú v prípade ochorení tráviaceho traktu jednoznačne zakázané.

Pomôcť môžu mäkké miešané vajíčka s tekvicovými semienkami, mäkká zelenina - cuketa, karfiol, uhorkový šalát.

Vaječný bielok

Vaječný bielok sa pri gastritíde môže konzumovať v akejkoľvek forme. V tomto prípade je obzvlášť cenný pre vysoký obsah bielkovín, pretože tieto látky sú stavebným materiálom buniek. Dostatočné množstvo bielkovín v tele podporuje a stimuluje regeneráciu tkanív žalúdočnej sliznice. Bielkoviny možno konzumovať v prípade akútnej exacerbácie aj v období remisie. Odporúča sa pripravovať omelety v pare alebo jesť bielkoviny vo varenej forme. Nadmerná konzumácia tejto potraviny môže spôsobiť poškodenie organizmu.

Varené vajcia

Dobrá strava pri gastritíde by mala obsahovať veľa bielkovín, aminokyselín a vitamínov. Práve tým sa môžu pochváliť vajcia. Okrem toho sa pri tomto ochorení neodporúčajú tvrdé a tuhé potraviny, čo znamená, že varené vajcia tiež slúžia ako vynikajúce spestrenie jedálneho lístka.

Keďže sa uprednostňuje mäkká a tekutá strava, je lepšie variť vajcia vo vrecúšku alebo na mäkko. Množstvo, ktoré môžu zjesť ľudia s gastritídou, sa nelíši od množstva, ktoré zjedia zdraví ľudia.

Prepeličie vajcia

Pri gastritíde musí pacient vylúčiť zo stravy mastné, korenené, údené atď. Preto môže pomôcť každodenná konzumácia prepeličích vajec.

Prepeličie vajcia môžete jesť aj v prípade, že máte gastritídu s hyperaciditou. Je povolené zjesť až 5 vajec denne, ale je lepšie toto množstvo neprekračovať. Aby ste dosiahli požadovaný výsledok, je lepšie ich konzumovať systematicky.

Pri gastritíde by sa mali vajcia konzumovať správne:

1. Surový každé ráno pol hodiny pred jedlom.
2. Varené alebo dusené. Môžu sa jesť ako samostatné jedlo a môžu sa pridávať aj do šalátov.

Kukuričné vločky

Gastroenterológovia neodporúčajú používať kukuričné lupienky v prípade gastritídy. Dôvodom je, že takáto záťaž na už chorý žalúdok môže viesť k zhoršeniu ochorenia.

Často počujeme, že pri akýchkoľvek gastrointestinálnych ochoreniach môžu byť prospešné kukuričné vločky. Stojí však za to venovať pozornosť zloženiu výrobku, kde je vždy uvedené, že obsahuje lepok. Pridáva sa, aby vločky získali atraktívnu chuť a vôňu. Na vznik gastritídy nie je potrebné nič iné, okrem raňajkových cereálií alebo potravín s vysokým obsahom tuku. V dôsledku toho môže osoba potrebovať naliehavú lekársku pomoc. A je dobré, ak sa to podarí s niekoľkými kvapkami. Je zlé, ak sa choroba vyvinie do niečoho vážnejšieho.

Nekvasené chleby

Pri gastritíde sa neodporúča jesť pečivo, pretože ide o sacharidy, ktoré žalúdok veľmi ťažko trávi. Lekári neodporúčajú používať chlieb bez droždia napriek všetkým jeho výhodám. Koniec koncov, vyrába sa na kvásku, kde tiež dochádza ku kvaseniu, čo nie je veľmi dobré pre gastrointestinálny trakt postihnutý gastritídou.

Funchola

Ľuďom, ktorým bola diagnostikovaná chronická gastritída, prospieva konzumácia funchosu ako produktu, ktorý chráni žalúdočné tkanivo a urýchľuje jeho obnovu.

Sushi a rolky

V prípadoch, keď je u človeka diagnostikovaná gastritída, by sa sushi a rolky mali konzumovať opatrne. Je to spôsobené tým, že obsahujú surové ryby, ktoré negatívne ovplyvňujú sliznicu tráviaceho traktu.

Pri gastritíde môžete jesť sushi len vtedy, ak je domáce. Surové ryby by sa mali nahradiť mierne osolenými rybami alebo zeleninou. Len tak sa vyhnete negatívnym následkom.

Okrem toho sa sushi konzumuje s ostrým korením a omáčkami. Sú kontraindikované aj pri gastritíde, pretože majú nepriaznivý účinok na žalúdočnú sliznicu a môžu spôsobiť vredy.

Ovsené otruby

Vďaka šetrnému účinku otrúb na tráviaci trakt sú jedným z produktov odporúčaných gastroenterológmi.

Pre osoby trpiace gastritídou sú prospešné nasledujúce účinky otrúb:

1. Stimulácia sťahovania čriev a odstránenie zápchy.
2. Dodatočná ochrana zapálených stien tráviaceho traktu.
3. Obohatenie o vitamíny a minerály.
4. Odstránenie prebytočného cholesterolu.
5. Absorpcia prebytočnej kyseliny, úľava od bolesti žalúdka a pálenia záhy.

Prísnou kontraindikáciou konzumácie otrúb u pacientov s gastritídou je akútna fáza, pretože pri extrémnom zápale je vysoká pravdepodobnosť mechanického poškodenia sliznice. Preto sa pri gastritíde môžu ovsené otruby pridávať do stravy len počas remisie, pričom je potrebné zabezpečiť, aby sa dodržala odporúčaná denná dávka.

Varené zemiaky

Varené zemiaky sa môžu jesť aj pri gastritíde. Zemiaky majú pozitívny vplyv na črevnú sliznicu, pomáhajú zvládnuť zápal a zabraňujú vzniku vredov.

Pri gastritíde je teda varený zemiak nevyhnutnou súčasťou stravy. Mali by ste ho však konzumovať s mierou.

Chlieb s otrubami

Pacientom s gastritídou lekári odporúčajú dodržiavať špecializované diéty, najmä počas akútnej fázy ochorenia. Pekárenské výrobky sa môžu konzumovať aj v sušenej forme, ale treba sa vyhýbať chlebu s otrubami. Tvrdý obal zrna totiž zvyšuje bolestivý syndróm a ešte viac dráždi už aj tak zapálenú žalúdočnú sliznicu. Chlieb s otrubami je preto pri diagnóze gastritídy kontraindikovaný.

Pečené jablká

Jablká sú pri gastritíde povolené, ale pri tomto ochorení je lepšie jesť ich pečené. Kontraindikáciou konzumácie kyslých odrôd je aj gastritída s hyperaciditou. Ak je kyslosť znížená, je lepšie zvoliť kyslejšie jablká.

Odborníci tiež neodporúčajú konzumovať jablká, dokonca ani pečené, ak je gastritída v akútnom štádiu. Počas remisie ochorenia môžete tento produkt konzumovať v množstve 1-2 kusy denne. Počas pečenia je povolené pridávať cukor, med alebo iné prísady, vďaka ktorým bude dezert ešte chutnejší.

Olivy

Samozrejme, ak je gastritída v akútnom štádiu, je potrebné sa stredomorskej pochúťke vyhnúť. Je to najmä preto, že ľudia často kupujú konzervované potraviny. A ako viete, akýkoľvek konzervovaný výrobok je v prípade gastritídy kontraindikovaný.

Pri dlhodobej remisii sa môžu používať olivy, ale len zriedkavo a v malom množstve. Je dôležité dodržiavať mieru, inak sa stav pacienta len zhorší.

Müsli

V prípade diagnózy gastritídy by sa müsli malo tiež používať opatrne. Mnohí odborníci ich neodporúčajú zaradiť do jedálnička z týchto dôvodov:

1. Müsli sa konzumuje surové a pri gastritíde je dôležité, aby mal výrobok obalové vlastnosti a bol schopný chrániť sliznicu žalúdka pred účinkami negatívnych faktorov. Müsli nie je viskózne, nemá žiadnu zvláštnu konzistenciu a je to potravina pre pohodlné stravovanie.
2. Môžu obsahovať farbivá, konzervačné látky, kvásky alebo arómy. To všetko nie je dobré pre črevnú sliznicu a môže to spôsobiť akútnu bolesť žalúdka. Konzumácia takýchto potravín spôsobuje, že choroba sa stáva chronickou a ťažko liečiteľnou.

Gastroenterológovia pri gastritíde odporúčajú jesť len domáce müsli, pretože obsahujú najmenej škodlivých látok.

Proteínové tyčinky

Pre ľudí trpiacich ochorením, ako je gastritída, nemá užívanie proteínových tyčiniek žiadne vážne následky. Pred ich užívaním sa však treba poradiť s gastroenterológom a dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Tyčinky užívajte len na plný žalúdok.
2. Používajte také, ktoré neobsahujú arómy na báze ovocných kyselín, pretože môžu spôsobiť vážne následky. Takéto prísady môžu prispieť k ďalšiemu zápalu žalúdočnej sliznice.
3. Pri gastritíde so zníženou kyslosťou by sa malo zaradenie tohto výrobku do stravy riadiť prípustnou dennou dávkou.
4. Pri gastritíde s hyperaciditou je konzumácia počas prísnej diéty zakázaná. V ostatných prípadoch je potrebné povolenie gastroenterológa.
5. Pri chronickom priebehu ochorenia sú povolené bary.
6. Pri atrofickej a katarálnej gastritíde je možnosť užívania týchto cukríkov úplne vylúčená.

Jablčný ocot

Môže sa jablčný ocot používať pri gastritíde? V skutočnosti ide o prírodný alkalický prostriedok, ktorý pomáha kontrolovať produkciu kyseliny v žalúdku a urýchľuje regeneráciu sliznice tráviaceho traktu.

Kyslé látky v octe upravujú pH a znižujú nepríjemné pocity (napríklad grganie), ktoré sa môžu objaviť po jedle. Na zmiernenie nepríjemných príznakov gastritídy sa odporúča piť octový roztok 3-krát denne. Na jeho prípravu sa do pohára vody pridá 1 polievková lyžica jablkovej esencie.

Kyslá kapusta

Prínos kyslej kapusty pre pacientov s gastritídou súvisí s kyslosťou v žalúdku. Ak je gastritída so zníženou kyslosťou, produkt bude užitočný, ale ak je syntéza žalúdočného enzýmu zvýšená, kyslá kapusta a jej slaný nálev by sa mali odmietnuť.

Kapusta má dráždivý účinok, ak je patológia zhoršená. Počas remisie sa odporúča jesť takúto zeleninu, aby sa zabránilo vzniku exacerbácie.

Varená kukurica

Vo fáze exacerbácie tejto choroby je predpísaná špeciálna diéta - v skutočnosti je to terapeutický pôst a varená kukurica v strave v tomto čase nie je zahrnutá. Môže sa konzumovať len v remisii. Je lepšie vyberať mladé klasy, pretože sú ľahšie stráviteľné a nezaťažujú tráviaci trakt.

Cestoviny

Pri gastritíde možno konzumovať všetky druhy cestovín. Vláknina vylúčená z týchto produktov obalí steny žalúdka a podporuje normálne trávenie.

Cestovinové nákypy a polievky možno pripraviť s pridaním mlieka. Vyhnite sa pikantným omáčkam a vyprážaniu.

Dietológovia odporúčajú pacientom s gastritídou špagety, kukuricu s kosťou alebo rezance. Malé rozmery takýchto predmetov menej traumatizujú žalúdočnú sliznicu.

Varená repa

Červená repa normalizuje peristaltiku žalúdka a čriev, takže pri chronickej gastritíde má "upokojujúci" účinok, vďaka ktorému sa človek cíti oveľa ľahšie a pohodlnejšie. Pri varení varenej červenej repy je však dôležité vyhnúť sa koreniu, pretože môže mať dráždivý účinok a zhoršovať celkový stav organizmu.

Kokosové mlieko

Kokosové mlieko je pri gastritíde povolené, ale opäť len v malom množstve. Kyseliny v tomto výrobku sa veľmi dobre vstrebávajú, takže nedochádza k nadmernému ukladaniu tuku. Kokosové mlieko by ste nemali konzumovať, ak trpíte intoleranciou na fruktózu alebo máte potravinové alergie.

Syr tofu

Sója neobsahuje zložky, ktoré by mohli dráždiť citlivú sliznicu tráviaceho traktu. Preto sa tofu syr môže príležitostne konzumovať aj pri gastritíde. Rovnako ako pri pankreatitíde je však žiaduce, aby sa nesmažili a jedli sa surové v šalátoch alebo prvých chodoch. V akútnej fáze zápalu by sa tofu malo buď úplne vylúčiť, alebo ponechať vo varenej forme, napríklad ako súčasť polievkového pyré, a jesť maximálne 30 g denne.

Zemiakový škrob

Gastroenterológovia dôrazne odporúčajú zaviesť zemiakový škrob do každodennej stravy pacientov trpiacich akútnou alebo chronickou gastritídou. Pomôže urýchliť proces hojenia, zmierniť akútnu bolesť a výrazne znížiť riziko recidívy ochorenia.

Zemiakový škrob vykazuje svoje jedinečné vlastnosti pri pravidelnej aj systematickej konzumácii.

Kaviár z cukety

Cuketa a všetky jej deriváty sú povolené pri gastritíde. Je to vďaka jedinečnému zloženiu zeleniny, ktoré pomáha obnoviť poškodenú sliznicu žalúdka. Reguluje tiež metabolické procesy a pri systematickej konzumácii môže byť užitočný pri liečbe gastrointestinálnych ochorení. Existujú však aj úskalia:

1. Kaviár by nemal obsahovať cesnak a pikantné korenie - určite vyvolajú zhoršenie.
2. Zelenina by nemala byť prevarená - je lepšie ju podusiť.
3. Do hotového domáceho pokrmu sa nemusia pridávať žiadne kyseliny vrátane octu.

Uhorky

Na otázku, či sa uhorky môžu používať pri gastritíde, gastroenterológovia odpovedajú jednoznačne - nie. Zložky majú dráždivý účinok na steny žalúdka, čo vedie k zvýšenému vylučovaniu žalúdočnej šťavy. To tiež vytvára podmienky pre vznik erózií. Chuť na uhorky tak môže zmeniť gastritídu na peptický vred.

Konzervovaná kukurica

Gastritída je podobne ako pankreatitída zápalové ochorenie, ale v tomto prípade postihuje stenu žalúdka. Lekári neodporúčajú konzumovať potraviny s hrubou štruktúrou a kyslým prostredím v prípade zhoršenia ochorenia. Kukuricu možno považovať za kyslú potravinu vďaka jej konzervačnej tekutine. Okrem toho je kukurica bohatá na vlákninu, ktorá môže dráždiť črevné steny. Preto by sa jeho konzumácia mala pri zhoršení stavu minimalizovať alebo úplne vylúčiť zo stravy.

Majonéza

Pri gastritíde nesprávna strava okamžite spôsobuje bolesť a nepohodlie, preto bolo vytvorených niekoľko prísnych diét, v ktorých nie je miesto pre majonézu. Je povolené používať omáčku, ktorá je vyrobená doma, ale ak je kyslosť zvýšená alebo pacient v súčasnosti prežíva exacerbáciu, je lepšie takýto výrobok odmietnuť.

Hrachová polievka

Ak pacient trpí chronickou formou ochorenia, mal by sa obmedziť na zelený hrášok. Polievky a iné pochúťky pripravené na suchých surovinách stav zhoršujú. Aj mladý hrášok sa však môže konzumovať len v malých dávkach (2 týždenne).

Paradajková pasta

Paradajkový pretlak obsahuje organické kyseliny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka, čo vedie k zvýšenej kyslosti. Môže sa objaviť pálenie záhy. Preto je kontraindikovaný, ak máte gastritídu s hyperaciditou.

Horčica

Horčica je obľúbený ľudový liek: horčičné semienka by sa mali konzumovať pred jedlom. Jednu porciu sa odporúča začať jedným hráškom, pričom sa vždy pridá o 1 hrášok viac a celková porcia dosiahne 20 kusov. Potom všetko zopakujte, ale naopak - každú porciu znížte o 1 hrášok.

Kurací vývar

Kurací vývar je určený pre pacientov s gastritídou so zvýšenou kyslosťou. Odvádza kyselinu zo žalúdka a pomáha ju uvoľniť. Teplá polievka stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav, čo zlepšuje trávenie.

Sójová omáčka

Keďže sójová omáčka, rovnako ako akékoľvek iné korenie, stimuluje tvorbu žalúdočných štiav, treba sa jej vyhýbať nielen v akútnom štádiu ochorenia, ale aj vo fáze remisie. To však platí len pre gastritídu s vysokou kyslosťou. Malé množstvá výrobku sa môžu konzumovať so zníženou kyslosťou.

Sirup z topinambur

Aby sme pochopili, či je možné používať topinambur sirup pri gastritíde, je potrebné vedieť o jeho účinku na fungovanie gastrointestinálneho traktu:

1. Ako už bolo spomenuté, obsahuje inulín, ktorý viaže toxické látky a odstraňuje ich z tela, čím normalizuje činnosť žalúdka.
2. Inulín stimuluje motilitu a peristaltiku žalúdka a má aj choleretický účinok.
3. Topinambur sirup zabraňuje škodlivým účinkom baktérií a vírusov na tráviace orgány a dokáže zabíjať takmer všetky druhy parazitov.
4. Klinické štúdie ukázali, že sirup si poradí s nevoľnosťou, vracaním, horkosťou v ústach a pálením záhy.

Odborníci tvrdia, že vďaka takýmto vlastnostiam sa topinamburský sirup s gastritídou nielenže môže jesť, ale mal by sa aj konzumovať. Často sa používa ako doplnok pri liečbe gastritídy, vredov a iných gastrointestinálnych ochorení.

Topinambur sirup navyše výrazne znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, čo je dôležité pre celkový stav pacienta a posilňuje imunitný systém. Pri liečbe gastritídy by sa mal sirup užívať 10-15 minút pred jedlom. Jedinou kontraindikáciou je individuálna neznášanlivosť pacienta.

Ľanová múčka

Ľanová múčka je tiež indikovaná ako súčasť komplexnej liečby gastritídy. Jeho obalový účinok pomáha chrániť zapálenú žalúdočnú sliznicu pred toxínmi, nadbytkom kyseliny a mechanickým poškodením. Jeho protizápalové vlastnosti umožňujú jemne pôsobiť na zapálené tkanivá a naštartovať proces ich obnovy. Konzumácia ľanovej múčky má komplexný účinok na všetky orgány tráviaceho traktu, v dôsledku čoho sa znižuje bolesť žalúdka a zlepšuje sa stav pacienta.

Ľanovú múčku možno použiť na liečbu nasledujúcich typov patologických stavov:

• gastritída s hyperaciditou;
• Atrofická a hypoacidná gastritída;
• erozívna gastritída;
• chronická gastritída.

Dôležité! Popri liečbe ľanovou múčkou by sa nemalo zabúdať na dodržiavanie šetrnej diéty a užívanie protizápalových liekov predpísaných lekárom.

Kukuričná múka

Gastroenterológovia odporúčajú zaradiť do stravy malé množstvo prírodnej kukuričnej múky, pretože pomáha upokojiť steny žalúdka, odstraňuje bolesť a odpor. Jedlá s ňou je lepšie pripravovať pečené ako vyprážané.