Was bewirkt die Milch im menschlichen Körper?

Milch ist ein natürliches Lebensmittel, natürlich und uns von Kindheit an vertraut. An seinen positiven Eigenschaften sind wir nicht gewohnt zu zweifeln. Viele Menschen kaufen bewusst fetthaltige Milch aus der Landwirtschaft, um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen dieses wunderbaren Produkts ohne jegliche Zusatzstoffe zu erhalten.

Milch wird in einer Vielzahl von Rezepten und Getränken verwendet. Desserts ohne ihn sind einfach nicht denkbar.

In letzter Zeit hört man jedoch immer öfter, dass reine Milch in ihrer reinen Form nur für Kinder bis zu einem bestimmten Alter geeignet ist. Mehrere Studien haben gezeigt, dass er völlig ungenießbar und, was noch schlimmer ist, für Erwachsene ungesund ist.

Vor etwa zehn Jahren stellten Wissenschaftler alle gesundheitlichen Vorteile von Milch in Frage. Zu diesem Zeitpunkt hatten sie in zahlreichen Experimenten die tatsächlichen Auswirkungen von Kuhmilch auf den erwachsenen Körper nachgewiesen.

Die Zusammensetzung der modernen Kuhmilch

Milch gilt seit jeher als ein ausgewogenes Produkt, das viel enthält:

• eine einzigartige Zusammensetzung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten;
• Kalzium, wichtig für Knochen und Zähne;
• Vitamin D stärkt wie Kalzium die Knochen und Zähne und trägt zur Stärkung der Muskeln bei.

Die Experimente des letzten Jahrzehnts haben jedoch gezeigt, dass Kuhmilch einen erheblichen Einfluss auf die Qualität und die Länge unseres Lebens haben kann:

1. Tierische Fette. Ein hoher Anteil an tierischen Fetten führt zu Arteriosklerose in den Blutgefäßen. Herzinfarkte und Schlaganfälle sind die Folge.
2. Hormone. Milch, die industriell in Großbetrieben hergestellt wird, enthält oft besonders schädliche Stoffe für den Körper. Tatsache ist, dass die Kühe mit speziellem Futter gefüttert werden, das Hormone enthält, um eine höhere Milchleistung zu erzielen. Dieses Hormon kann im menschlichen Körper Krebs auslösen. Männer sind besonders gefährdet.
3. Laktose. Laktose kann in Kuhmilch und anderen Milchprodukten Allergien auslösen. Jeder vierte Mensch weltweit hat eine Laktoseintoleranz. Die Symptome sind immer die gleichen: Magenverstimmung, Übelkeit, Durchfall, Koliken.
4. Das Kalzium in Kuhmilch kann praktisch nicht aufgenommen werden. Für die meisten Menschen ist Milch in dieser Hinsicht also nicht von Vorteil.
5. Der Prozess der Pasteurisierung eines Industrieprodukts tötet die meisten gesunden Elemente im Körper.

Alternative Optionen

Kuhmilch kann durch Kokosnussmilch oder Reismilch ersetzt werden. Sojamilch ist im Geschmack besonders ähnlich. Sie ähneln sich in ihrer Zusammensetzung, abgesehen natürlich vom Fettgehalt.

Hülsenfrüchte und Chinakohl können dazu beitragen, den Kalziumspiegel wieder aufzufüllen. Diese Lebensmittel sind mit anderen nützlichen Elementen angereichert. Fisch, Mandeln, Sesamsamen und Aprikosen sind reich an Kalzium. Und die tägliche Norm an Vitamin D ist in nur 2 g Fischöl enthalten.

Die Molkereiindustrie hat große Anstrengungen unternommen, um die Verbraucher von den Vorteilen des Milchkonsums zu überzeugen. Trotz der überwältigenden Beweise für seine Wirkung auf den Körper ist es nicht aus den Verkaufsregalen verschwunden. Die Zahl der pflanzlichen Milchalternativen nimmt jedoch deutlich zu.

Ob Sie den Wissenschaftlern glauben oder Ihren eigenen Erfahrungen und Gefühlen vertrauen, bleibt natürlich Ihnen überlassen. Aber die Tatsache, dass der Mensch das einzige Lebewesen ist, das als Erwachsener Milch konsumiert, gibt einem zu denken. Hören Sie also auf Ihren Körper und beobachten Sie, wie er auf bestimmte Lebensmittel reagiert. Das könnte später einen großen Unterschied in Ihrem Leben ausmachen.