Spinat in der Schwangerschaft: Nutzen und Schaden

Spinat wird in letzter Zeit in verschiedenen Quellen häufig als ein sehr wertvolles natürliches Lebensmittel genannt. Und die Experten sind der Meinung, dass diese Gemüseart einen wichtigen Platz in der Ernährung von Schwangeren einnehmen kann. Da diese Art von Blattsalat bei uns nicht so bekannt ist wie beispielsweise die einheimische Petersilie und der Dill, stellen sich durchaus berechtigte Fragen nach dem Vorhandensein von Spinat in der Ernährung der zukünftigen Mütter. Schließlich besteht die Hauptaufgabe einer jeden Frau in den kommenden Monaten darin, die günstigsten Bedingungen für das neue Leben zu schaffen, das sich in ihrem Körper entwickelt. Jeder Fehler in der Ernährung zu diesem entscheidenden Zeitpunkt kann tragisch enden. Deshalb ist jede Frau um des zukünftigen Kindes willen bereit, jede Entbehrung zu ertragen und die spartanische Diät strikt einzuhalten.

Natürlich sind werdende Mütter für ihre Opferbereitschaft zu loben, aber neben dem traditionellen Obst und der Milch sollten auch Gemüse und Grünzeug täglich auf dem Speiseplan stehen. Und Spinat ist das nahrhafteste unter den Blattgemüsen. Wegen seiner einzigartigen Vitaminzusammensetzung gaben ihm die Franzosen den Titel "Gemüsekönig". Es ist also zumindest unklug, ein so gesundes Kraut in einer Zeit abzulehnen, in der der Körper Unterstützung braucht. Wir werden versuchen, die Geheimnisse dieses einzigartigen Gemüses zu lüften, das aus dem Osten stammt, aber ein fester Bestandteil der europäischen Küche geworden ist. Wir werden Ihnen sagen, warum Spinat für Frauen in der Position nützlich ist, in welcher Form es besser ist, ihn zu essen, wie man ein Qualitätsprodukt auswählt und unter welchen Bedingungen man ihn lagert.

Darf Spinat während der Schwangerschaft gegessen werden?

Spinat ist keine neue Kulturart. Die "grüne Hand", wie die Perser dieses erstaunliche Gemüse nannten, tauchte in der Antike auf der Erde auf. Aber der bescheidene Blattsalat hat der Menschheit gute Dienste geleistet, ohne nach Ruhm zu streben. Aber eines Tages schaffte es der Spinat bis ganz nach oben. Es war die Zeit, als ein amerikanischer Zeichentrickfilm über die heldenhaften Abenteuer von Popeye dem Seemann herauskam. In schwierigen Situationen hat diese niedliche Zeichentrickfigur immer zu Spinat aus der Dose gegriffen, um seine Kräfte zu stärken. Und diese naive Geschichte entspricht der Wahrheit, denn das Salatgemüse ist reichhaltig zusammengesetzt und enthält den Löwenanteil an Proteinen.

Spinat erscheint vor allen anderen Gemüsekulturen, und seine Verfügbarkeit ermöglicht es einer Vielzahl von Menschen, den Bedarf an frischem Gemüse zu decken. Ernährungswissenschaftler und Ärzte sind der Meinung, dass diese Art von Gemüsesalat auf dem Speiseplan von werdenden Müttern nicht fehlen sollte, da er eine ständige Quelle von Vitaminen und lebenswichtigen Mineralien sein kann. Wenn man bedenkt, dass Spinat kulinarisch vielseitig ist, steigt sein Wert als Lebensmittel um ein Vielfaches. Das Grünzeug hat nur wenige Einschränkungen, aber sein Nutzen für die Mutter und den sich entwickelnden Fötus ist enorm.

Das ist wichtig: Spinat ist reich an Folsäure, einer organischen Verbindung, deren Mangel zu Entwicklungsstörungen beim Fötus führt.

Frühe Schwangerschaft

Mediziner glauben, dass Spinat besonders in der Frühschwangerschaft nützlich ist. Nach der Empfängnis, wenn alle Ressourcen des Körpers der zukünftigen Mutter auf die Versorgung des Fötus ausgerichtet sind, ist das Gemüse eine zuverlässige Quelle für Jod - ein Element, das den Hormonhaushalt regulieren kann. Eisen ist für den Sauerstofftransport zum Gewebe unerlässlich, und der Hämoglobinspiegel hängt davon ab. Eisen beugt in Verbindung mit Folsäure der Entstehung von Blutarmut vor. Vitamin A lindert die Toxikose, unter der die meisten Frauen im ersten Trimester der Schwangerschaft leiden. Im Allgemeinen trägt der gesamte im Spinat enthaltene Stoffkomplex dazu bei, dass sich die Organe und Systeme des Fötus richtig entwickeln.

2. Trimester

Im zweiten Trimester, wenn die mit der Toxikose verbundenen Beschwerden zurückgehen, müssen die Verluste nach dieser Erkrankung ausgeglichen werden. Auch hier wird Spinat ein unverzichtbares Produkt sein. Frischer Spinat fördert die gute Verdauung von Fleischgerichten und kann Vitaminmängel, die oft in der Mitte der Schwangerschaft auftreten, schnell ausgleichen. Während dieser Zeit kommt es zu Ödemen, und das Gemüse hat eine mäßig harntreibende Wirkung. Der vielleicht wichtigste Vorteil eines jeden pflanzlichen Produkts ist sein reichhaltiger Geschmack. Spinat kann mit vielen Lebensmitteln eine harmonische Verbindung eingehen. Daher ist dieses Gemüse ideal, um die Ernährung einer schwangeren Frau zu diversifizieren.

3. Trimester

In der Spätschwangerschaft kann Blattspinat bei den Darmproblemen helfen, die die meisten Frauen plagen. In den letzten drei Monaten nimmt der Fötus stark an Gewicht zu, so dass die Gebärmutter einen starken Druck auf die Beckenorgane ausübt. Die Därme bekommen ihren Anteil an den Schmerzen. Das grüne Gemüse enthält viele Ballaststoffe, die die Beweglichkeit des Darms verbessern. In Anbetracht des niedrigen Kalorienwerts von Spinat, der 23 Einheiten beträgt, trägt eine solche Ergänzung der Ernährung nicht zur Gewichtszunahme bei. Natürlich muss man bedenken, dass auch sehr gesunde Lebensmittel in vernünftigen Grenzen konsumiert werden sollten.

Nützlicher Tipp: Um ein nützliches Gemüse nicht in Geschäften suchen zu müssen, kann man es im Landhaus oder zu Hause auf der Fensterbank anbauen. Diese Pflanze stellt keine hohen Anforderungen an die Lebensbedingungen, und - was am wichtigsten ist - sie liefert sehr schnell eine Vitaminernte.

Wie man Spinat richtig isst

Die saftigen Spinatblätter sind ideal für den Speiseplan von werdenden Müttern. Im Prinzip handelt es sich um ein vielseitiges Produkt, das auf viele verschiedene Arten konsumiert werden kann. Werfen wir einen Blick auf die attraktivsten Optionen:

1. In seiner reinen Form ist das Gemüse viel gesünder als in gekochter Form. Es behält seine gesamte wertvolle Zusammensetzung bei.
2. Als Bestandteil von Salaten unterstreicht der angenehme Geschmack des Grünzeugs die Vorzüge selbst der einfachsten Vorspeise. Spinat lässt sich am besten mit anderen Gemüsesorten kombinieren: Tomaten, Paprika, Kohl.
3. In erster Linie ist eine Suppe aus grünem Püree die erste Wahl. Ein solch nahrhaftes und schmackhaftes Gericht passt perfekt in den Speiseplan der zukünftigen Mutter.
4. Der zweite Kurs. Am besten ist es, Spinat zum Fleisch zu geben, damit das schwerere Produkt schneller absorbiert wird. Eine schwangere Frau wird sich über ein Omelett mit Blattsalat freuen. Dies ist eine großartige Option für ein klassisches, nahrhaftes Frühstück. Das Gemüse kann püriert und dann als Beilage serviert werden.

Das gesunde Gemüse kann auch als Medizin verwendet werden. Werdende Mütter sind anfällig für Erkältungen und dürfen keine Medikamente einnehmen. Wenn frischer Spinatsaft zu gleichen Teilen mit Mandelöl gemischt wird, kann ein natürliches Präventivmittel zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Viele "kranke" Frauen leiden unter Zahnfleischbluten. Wenn Sie Ihren Mund mit frischem Spinatsaft ausspülen, verschwindet dieses Problem spurlos. Übrigens, der Pflanzenbrei schützt vor Mückenstichen. Das Grün der Gartenpflanze wird häufig in der Heimkosmetik verwendet, was auch für werdende Mütter von Nutzen sein wird. Schließlich möchte jede Frau auch in der "interessanten" Position attraktiv aussehen, und mit Hilfe des grünen Gemüses können Sie Sommersprossen und Altersflecken loswerden.

Wenn wir über die kulinarische Verwendung von Gartenprodukten sprechen, sollten wir uns vor Augen führen, womit Blattsalat kombiniert werden kann. Spinat passt gut zu Käse und Sahne, oder Sie können ungesüßten Joghurt mit fein gehackten Blättern garnieren. Der zarte Geschmack der jungen Blätter verfeinert hausgemachte Backwaren. Aus den frischen, saftigen Blättern kann Saft gepresst oder ein Vitaminmousse hergestellt werden - eine sehr frische und ungewöhnliche Menüoption.

Warnung: Mit Spinat zubereitete Mahlzeiten dürfen nicht wieder aufgewärmt werden, da sich die in den Blättern enthaltenen Nitrate beim Kochen in Nitrite verwandeln, die für den Fötus und die werdende Mutter gefährlich sind.

Wie viel Sie pro Tag essen können

Unabhängig von der Art des Verzehrs dürfen Schwangere nicht mehr als viermal pro Woche Spinatgerichte oder frische Kräuter auf den Speiseplan setzen. Eine einzelne Portion sollte 200 Gramm nicht überschreiten. Ernährungswissenschaftlern zufolge reicht diese Menge an Vitamin-Gemüse aus, um den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper der werdenden Mutter zu decken. Es ist wichtig, daran zu denken, dass Gerichte mit Spinat nach dem Kochen sofort verzehrt werden sollten. Es wird daher nicht empfohlen, solche Lebensmittel im Voraus zuzubereiten.

Kann Spinat nachts und auf nüchternen Magen verzehrt werden?

Spinat ist nicht nur ein vielseitiges Nahrungsmittel, sondern kann auch zu jeder Tageszeit verzehrt werden. Es ist besser, den Gemüsesaft nach dem Frühstück zu trinken, da die Oxalsäure, die in großen Mengen in der Pflanze enthalten ist, auf nüchternen Magen eine reizende Wirkung hat. Spinat kann mit Gemüse zum Abendessen gedünstet werden, da er das Verdauungssystem nicht überlastet. Vor dem Schlafengehen ist es jedoch besser, sich nicht an solche Gerichte zu wagen, da sie die Darmperistaltik anregen und eine erhöhte Gasbildung verursachen können.

Regeln für die Auswahl und Lagerung von Gemüse

Ausgehend von der Hauptregel, dass in der Ernährung der zukünftigen Mutter nur Produkte von hervorragender Qualität enthalten sein sollten, müssen Sie wissen, wie Sie bei der Auswahl von Spinat keinen Fehler machen. Denn abgestandenes Grünzeug verdirbt nicht nur das Gericht, sondern kann auch die Gesundheit der werdenden Mutter schädigen. Das sicherste Gemüse ist natürlich das, das im eigenen Betrieb angebaut wird. Ist dies jedoch nicht möglich, sollten Sie bei der Auswahl eines Produkts in einem Geschäft auf die folgenden Merkmale achten:

1. Farbe. Sie sollte hell und gesättigt sein. Eine einheitliche Färbung deutet darauf hin, dass der Salat erst seit kurzem in der Theke liegt.
2. Geruch. Spinat hat kein starkes Aroma, aber er riecht angenehm nach frischen Kräutern.
3. Textur. Frische Salatblätter sind knackig, wenn man sie mit den Fingern ein wenig zusammendrückt. Dies ist ein Hinweis darauf, dass die Frische der Produkte weniger als 12 Stunden beträgt.
4. Das Fehlen von Flecken und Anzeichen von Schäden. Auch dies wird die Qualität des Produkts bestätigen.

Wie man die Kräuter aufbewahrt
Spinat wird am besten nicht gelagert, sondern sofort verzehrt. Aber es ist nicht immer möglich, sie zum Kochen zu verwenden. In einer solchen Situation können Sie Folgendes tun:

1. Trocknen Sie den Salat und fügen Sie ihn dann als Würze zu Suppen, Fleischgerichten und Salaten hinzu. In dieser Form kann das Gemüse bis zu zwei Jahre aufbewahrt werden.
2. Gefrorener Spinat verliert zwar etwas an Geschmack, behält aber seinen Vitamingehalt. Gefrorener Spinat kann auch zu verschiedenen Gerichten und Snacks hinzugefügt werden. Legen Sie sie aber nach dem Auftauen nicht wieder in den Gefrierschrank. Spinat kann bis zu vier Monate aufbewahrt werden. Die Blätter sollten gewaschen, getrocknet und in Tüten verpackt werden, bevor sie in den Gefrierschrank gelegt werden.
3. Gefrorenes Püree. Eine schwangere Frau kann einen halbgefrorenen Brei aus frischen Blättern zubereiten. Hierfür müssen Sie die verarbeiteten Kräuter kochen und in einem Mixer hacken. Anschließend wird die entstandene Masse in Einwegbecher verteilt, mit Lebensmittelfolie abgedeckt und in den Gefrierschrank gestellt. Eine sehr praktische Option, die schwangere Frauen drei Monate lang mit Vitaminpräparaten versorgt.

Frische Kräuter können in einer Papiertüte bei +5 bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.

Ein wichtiger Punkt: Es empfiehlt sich, die Salatblätter nach dem Kauf nicht zu waschen, es sei denn, sie werden sofort verbraucht. Nach der Wasseraufbereitung wird die Haltbarkeit des Gemüses auf einen Tag reduziert.

Die Vorteile von Spinat während der Schwangerschaft

Es ist erwähnenswert, dass Spinat in den europäischen Ländern sehr gefragt ist. Gerichte aus Blattgemüse werden in Spitzenrestaurants serviert, das Gemüse ist bei Hausfrauen beliebt. In den postsowjetischen Ländern ist Spinat vor allem bei Anhängern einer natürlichen Ernährung und bei Menschen, die auf ihre Figur achten, beliebt. Aber auch Sportler und Ernährungswissenschaftler achten auf dieses gesunde Gemüse. Diese Ernte kann sich in der Tat sehen lassen. Denn kein anderes Grün- und Gemüse hat eine so reichhaltige Zusammensetzung wie Spinat.

Chemische Zusammensetzung
Frische Blätter enthalten praktisch alle bekannten Vitamine und einen beträchtlichen Teil der Elemente aus der Mendelejewschen Tabelle. Da es zu lange dauern würde, alle Bestandteile aufzulisten, nennen wir einfach die, die die Grundlage der chemischen Formel bilden:

1. Folsäure (Vitamin B9). Über die Eigenschaften dieses Stoffes haben wir bereits oben gesprochen. Der Wert von Spinat liegt darin, dass dieses wichtige Vitamin zu fast 90 % vom Körper aufgenommen wird. Dies ist ein Vorteil von frischem Grün im Vergleich zu Kapselpräparaten.
2. Ascorbinsäure schützt die Blutgefäße, stärkt die Immunabwehr und ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus.
3. Retinol (Vitamin A) ist gut für die Sehkraft und den Zustand der Haut.
4. Tocopherol hat eine starke antioxidative Wirkung und stimuliert den Regenerationsprozess.
5. Vitamin K. Spinat - ein Datensatz für den Inhalt dieser Komponente. Dieses Vitamin ist ein Regulator des Herzens, es ist notwendig für das Muskelgewebe.
6. Kalzium. Dieser Mineralstoff wird vom Körper der werdenden Mutter am meisten benötigt, denn er ist das wichtigste Baumaterial für das Knochensystem des Kindes. Der Kalziumspiegel bestimmt die Gerinnung des Blutes.
7. Jod in ausreichender Menge sorgt für eine normale Funktion der Schilddrüse. Ein Mangel an diesem Element kann zu Plazentainsuffizienz und sogar Kretinismus beim Kind führen.
8. Eisen. Sein Anteil an der Zusammensetzung von Spinat beträgt fast ein Drittel. Daher gilt das Gemüse als beste natürliche Vorbeugungsmaßnahme gegen Anämie.
9. Eiweiß (auch für die Bildung der fötalen Organe erforderlich).
10. Fasern. Er ist sehr reich an frischem Blattspinat. Pflanzenfasern erleichtern den Abtransport von Giftstoffen aus dem Körper und verbessern die Darmfunktion.

Nützliche Eigenschaften
Spinat ist für Kinder und Erwachsene gleichermaßen nützlich, und für werdende Mütter kann sein Nutzen im Allgemeinen kaum überschätzt werden. Der Hauptvorteil von Pflanzenkulturen ist, dass sie vom Körper schnell aufgenommen werden. Über die Plazenta gelangen alle Nährstoffe zum Fötus und sorgen für seine vollständige Entwicklung. Wir haben bereits die vielen gesundheitlichen Vorteile des Gemüses erwähnt, aber dies ist keine vollständige Liste der Vorteile von grünem Blattsalat. Es lohnt sich auch, die folgenden Eigenschaften von Spinat zu erwähnen:

1. Es ist ein hervorragendes Antioxidans, das den Körper schnell von Giftstoffen reinigt.
2. Normalisiert die Blutzusammensetzung, erhält den Hämoglobinspiegel aufrecht.
3. Stärkt die Zähne, reinigt den Mund von Krankheitserregern.
4. Hat eine ausgeprägte antikarzinogene Wirkung und verhindert die Entstehung von Tumoren.
5. Verbessert das Harnsystem, da es ein gutes Diuretikum ist.
6. Verhindert Verstopfung aufgrund seines Ballaststoffgehalts.
7. Verhindert den Abbau von Kalzium in den Knochen.
8. Hilft bei der Gewichtskontrolle.
9. Stimuliert das Herz-Kreislauf-System.

Wie Sie sehen können, ist die Erfolgsbilanz von Spinach ziemlich beeindruckend. Daher erfreut sich dieses Gemüse heute nicht nur in der Diätetik, sondern auch in der häuslichen Ernährung großer Beliebtheit. Sein hoher Nährwert in Verbindung mit seinem geringen Kaloriengehalt ermöglicht es werdenden Müttern, dieses gesunde Gemüse in allen Phasen der Schwangerschaft zu verzehren. Schließlich ist diese Pflanze vom Eiweißgehalt her mit Bohnen vergleichbar, die in dieser Hinsicht bekanntlich dem Fleisch nahe kommen. Daher kann eine schwangere Frau manchmal Fleischgerichte durch Spinatsnacks ersetzen, ohne ihre Ernährung zu beeinträchtigen.

Darüber hinaus steht das Gemüse auf der Liste der Lebensmittel mit den richtigen Kohlenhydraten. Sein glykämischer Index beträgt 15, was zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels beiträgt.

Es gibt eine interessante historische Tatsache: Ende des XIX. Jahrhunderts galt Spinat fälschlicherweise fast ein Jahrhundert lang als Rekordhalter für den Eisengehalt. Dies geschah, weil ein Forscher ein falsches Komma setzte. Er hat einfach nicht das richtige Vorzeichen zwischen die beiden Ziffern der Zahl 29 mg gesetzt. Interessanterweise kam ein zweiter Wissenschaftler zu einem anderen Ergebnis, nämlich 35 mg, vergaß aber ebenfalls, das unglückliche Komma zu setzen.

Kann Spinat einer werdenden Mutter schaden?

Spinat kann wie jedes andere Produkt nur in einem Fall schädlich sein - wenn er im Übermaß verzehrt wird. Wenn Sie sich an die Regeln halten, können Sie mit diesem einzigartigen Gemüse köstliche und gesunde Gerichte genießen. Es gibt jedoch eine Reihe von Kontraindikationen, die bei der Aufnahme von Spinat in die Ernährung der werdenden Mutter berücksichtigt werden sollten. Der Verzehr von pflanzlichen Produkten ist bei den folgenden Krankheiten strengstens verboten:

• Urolithiasis;
• Gicht;
• Lebererkrankung;
• Rheumatismus;
• Geschwüre;
• Bluthochdruck;
• Erkrankungen der Gallenwege;
• individuelle Unverträglichkeit;
• Ödeme.

Der hohe Gehalt an Oxalsäure in frischem Spinat veranlasst schwangere Frauen zur Vorsicht. Diese Säure ist nämlich gefährlich für die Gesundheit der Nieren und der Leber. Deshalb sollte jede Mahlzeit, auch eine sehr schmackhafte, in Maßen gegessen werden. Außerdem ist zu bedenken, dass große Mengen an Eiweiß eine allergische Reaktion hervorrufen können. Aber wenn man die Verwendung eines einzigartigen Gemüses vernünftig angeht, dann kann sogar ein strenger Speiseplan von Schwangeren die folgenden kulinarischen Genüsse diversifizieren:

• mit Spinat gefüllte Pasteten;
• Diät-Omelett;
• Gemüsekasserolle;
• einen Vitamin-Smoothie.

Spinat eignet sich als schmackhafte Beilage zu Dressings und Soßen und kann als Zutat für Sandwiches verwendet werden.

Spinat-Rezepte

Und nun einige originelle Rezepte zur Bereicherung der Ernährung von Schwangeren.

Omelett

Dieses leichte Gericht ist ideal zum Frühstück. Es ist einfach und angenehm zuzubereiten, wenn Sie die folgenden Produkte in der Küche haben:

• Zwiebel - 1 St;
• Spinat;
• 4 Eier..;
• Salz - eine Prise;
• fettarme Milch - 50 ml;
• beliebiges Öl - 15 ml.

Im Prinzip können Sie das Spinat-Omelett in der gleichen Reihenfolge zubereiten wie eine normale Eierspeise:

1. Zunächst die rohen Eier in einer separaten Schüssel mit der Milch und dem Salz verquirlen.
2. Das Gemüse vorbereiten: Spinat und Zwiebel hacken.
3. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hinzufügen.
4. Zuerst die mit Milch verquirlten Eier und nach einer Minute das Suppengrün hinzufügen.
5. Verteilen Sie das Grünzeug gleichmäßig mit einem Holzspatel, um eine schöne Schale zu erhalten.
6. Bei schwacher Hitze kochen. Nach 3 Minuten das Omelett vorsichtig auf die andere Seite drehen.
7. Eine weitere Minute auf die gleiche Weise kochen.

Er wird am besten sofort nach dem Herausnehmen aus dem Kocher gegessen.

Pürierter Spinat

Dieses Gericht ist ein großer Hit bei Frauen, die gerne Diät halten. Zwar ist es für werdende Mütter kontraindiziert, Entladetage zu machen, aber auch in einer so interessanten Position muss man auf die Figur achten.

Für die Zubereitung des schmackhaften Gemüsepürees benötigen Sie:

• Spinat - 200 g (Sie können frischen Salat oder Tiefkühlsalat verwenden).
• Butter - 20 g;
• Weizenmehl - 10-15 g;;
• Sahne - 150 ml;
• Salz - auf einer Messerspitze.

Wie man kocht:

1. Halten Sie die Salatblätter ein paar Minuten über Dampf, damit sie weich werden.
2. Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl dazugeben. Die Mischung unter ständigem Rühren braten.
3. Dann Sahne hinzufügen. Wenn die Mischung eingedickt ist, den Spinat hinzufügen.
4. Weitere 2 Minuten kochen, dann mit Salz würzen.
5. Die Mischung in einem Mixer zerkleinern und auf einen Teller geben.

Der pürierte Spinat kann als eigenständige Mahlzeit oder mit Fleisch verwendet werden.

Wie Sie sehen, kann Spinat in kulinarischer Hinsicht eine Menge leisten. Und wenn man zu seinen gastronomischen Eigenschaften noch medizinische Qualitäten hinzufügt, dann kann die bescheidene Kultur durchaus einen Platz während der Schwangerschaft als Haupthelfer für die zukünftige Mutter einnehmen. Interessanterweise ist die satte grüne Farbe des Gemüses auf sein Chlorophyll zurückzuführen. Durch Wärmebehandlung wird dieses Element in den Wirkstoff Phäophytin umgewandelt, der am Prozess der Blutbildung beteiligt ist. Dieser Inhaltsstoff trägt dazu bei, die Entwicklung einer Anämie zu verhindern.

Schlussfolgerung
Wir haben viel Interessantes über die Fähigkeiten einer so einzigartigen Gemüsepflanze wie Spinat erfahren. Die an ein sukkulentes Gras erinnernde Pflanze hat ein bescheidenes Aussehen, doch hinter dem unscheinbaren Äußeren verbirgt sich ein wahrer Reichtum. Spinat kann für die Frau und das ungeborene Kind von großem Nutzen sein, wenn er regelmäßig in angemessenen Mengen verzehrt wird. Das Gemüse hilft, die Ernährung auszugleichen und die Figur zu erhalten. Frauen, die an Diabetes erkrankt sind, sollten ihr besondere Aufmerksamkeit schenken. Ein niedriger glykämischer Index und die Fähigkeit, Kohlenhydrate schnell in Energie umzuwandeln, helfen einer solchen Frau, die Schwierigkeiten der Schwangerschaft sicher zu überstehen und ein gesundes Kind zur Welt zu bringen.