Jablková šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Napriek súčasnej ponuke rôznych druhov ovocia vrátane exotického sú jablká pevne zakorenené v našom jedálničku. V rodinách s akýmkoľvek príjmom sa považujú za každodenný produkt a my si bez nich už nevieme predstaviť svoj život. Dôvodom nie je predovšetkým cenová dostupnosť výrobku, ale jeho výhody: lekári dôrazne odporúčajú konzumovať jablká každý deň, najmä pri odšťavovaní. Má celý rad cenných vlastností a pomáha udržiavať zdravie celého tela.

Zloženie a kalórie

Pri pohľade na zloženie jablčnej šťavy nie je možné nájsť zdravší nápoj pre ľudské telo. Je šampiónom medzi potravinami z hľadiska obsahu minerálnych látok.

Kalorická hodnota čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy je len 45 kalórií na 100 g, bielkoviny 0,4 g, tuk 0,4 g a sacharidy 9,8 g.

Cenné látky obsiahnuté v jablkovej šťave:

1. Vitamíny skupiny B. Hrajú dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme, sú zodpovedné za energetický metabolizmus a normálne fungovanie nervového systému. Regulujú tiež hladinu cukru v krvi, imunitný systém, zvyšujú odolnosť voči stresu a sú nevyhnutné pre obnovu buniek v tele.
2. Vlákno. Je nevyhnutný pre zdravé fungovanie celého ľudského tela. Jeho pravidelné užívanie zabraňuje vzniku dysbiózy a pomáha čistiť tráviaci trakt od toxínov, odstraňuje škodlivé látky z tela a znižuje riziko vzniku rakoviny čriev.
3. Vitamín A. Zodpovedá za zdravie pokožky a slizníc, podporuje hojenie rán, je silným antioxidantom, zabraňuje vzniku nádorov a je nenahraditeľným pomocníkom pri liečbe rakoviny.
4. Vitamín C. Je nevyhnutný pri liečbe infekcií, aktivuje imunitný systém organizmu, je dôležitý pre rast a regeneráciu buniek, výrazne spomaľuje procesy starnutia a slúži ako dobrý detoxikačný prostriedok.
5. Vitamín E. Má tiež pozitívny vplyv na reprodukčný systém, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a je hlavným bojovníkom proti starnutiu.
6. Vitamín RR. Reguluje činnosť vyššieho nervového systému, podporuje zdravie srdca a ciev, pomáha tráveniu a podieľa sa na tvorbe mnohých dôležitých hormónov.
7. Vitamín H. Je najdôležitejším účastníkom metabolizmu sacharidov, zabezpečuje dobrú pokožku a vlasy, zlepšuje metabolizmus glukózy, podieľa sa na krvotvorbe a pomáha pri trávení bielkovín, zabezpečuje prísun kyslíka do buniek.
8. Pektín. Prispieva k lepšiemu vstrebávaniu živín a vytvára priaznivé podmienky pre rozmnožovanie zdravých mikroorganizmov v tele, odstraňuje cholesterol, rádioaktívne kovy a toxíny.
9. Rôzne minerály. Potrebné pre normálne fungovanie organizmu (mangán, jód, fosfor, meď, kobalt, zinok, chróm, železo, draslík a vápnik).
10. Cukor. Je nevyhnutný pre normálnu funkciu mozgu a dobrú náladu.
11. Škrob. Poskytuje pocit plnosti.

Na čo je dobrá čerstvo vylisovaná jablková šťava

Predovšetkým jablkovú šťavu možno považovať za prirodzený, široko dostupný prostriedok, ktorý pomáha nahradiť drahé vitamínové komplexy. Na rozdiel od drogérie sa živiny obsiahnuté v tomto ovocí dokonale vstrebávajú do nášho tela.

Je nevyhnutný pre pacientov trpiacich anémiou, avitaminózou, ako aj pre ľudí po infarkte. Jeho úloha je nevyhnutná pre obnovenie narušeného metabolizmu.

Plody výborne hasia smäd, pôsobia močopudne a žlčopudne, sú dobrým antimikrobiálnym prostriedkom.

Pre ženy

Každý z nás počul o "omladzujúcich jablkách" už v detstve. Už od dávnych čias sa v ľudovom folklóre oslavujú užitočné vlastnosti tohto ovocia, ktoré nemožno preceňovať. A keďže ich účinnosť je "na tvári", hlavnými obdivovateľmi jablkového džúsu sa stali predstavitelia krásnej polovice ľudstva.

Užitočné vlastnosti:

1. Zachovanie mladosti. Jablková šťava má nielen účinky proti starnutiu, ale zlepšuje aj regeneračné procesy v tele, ktoré podporujú omladenie. Ženy, ktoré sa starajú o svoje zdravie a vzhľad, pravidelne konzumujú jablkovú šťavu, aby si udržali mladosť a sviežosť.
2. Zdroj krásy. Prvky obsiahnuté v jablkovej šťave vo veľkom množstve menia vzhľad lepšie ako akýkoľvek kozmetik alebo plastický chirurg. Preto si jablká ako zdroj krásy cenia najmä ženy: hladká pokožka rovnomernej farby, dlhé hodvábne vlasy a štíhly pás sú stálymi atribútmi vzhľadu milovníčok jablkového džúsu.
3. Pomoc pri počatí. Vysoký obsah vitamínu E v jablkách, ktorý sa navyše dokonale vstrebáva do tela ako súčasť šťavy, má pozitívny vplyv na reprodukčný systém a umožňuje rýchlejšie otehotnieť.
4. Prevencia avitaminózy. Na jar každý trpí príznakmi, ako sú šupinatá pokožka, vyrážky, vyblednuté vlasy, lámavé nechty a únava. Avitaminóza má značný vplyv na vzhľad ženy. Namiesto liečby drahými vitamínovými komplexmi, ktoré sa tiež zle vstrebávajú, je oveľa lepšie vypiť niekoľko pohárov prírodnej šťavy bohatej na živiny.
5. Účinky na endokrinný systém. Hormóny produkované štítnou žľazou sú pre zdravie ženy nevyhnutné. Ak sú v normálnom rozmedzí, zabezpečujú nielen možnosť počatia dieťaťa, ale tiež regulujú metabolické procesy a zabraňujú obezite.
6. Zmiernenie príznakov predmenštruačného syndrómu. Jablková šťava pomáha udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu v krvi, zastavuje prietok krvi, zabraňuje výskytu predmenštruačných bolestí a zlých nálad.
7. Pomoc pri chudnutí. Jablká nielenže nasýtia naše telo živinami, ale pomáhajú aj zrýchliť metabolizmus, normalizovať stolicu a pomáhajú odstraňovať prebytočný tuk z bokov a pása. Prítomnosť jablkovej šťavy v strave môže zabrániť metabolickým poruchám a zabrániť nadmernému priberaniu.
8. Zachovanie zdravia. Krásny vzhľad nie je možný bez vnútorného zdravia, preto ženy oceňujú schopnosť čerstvo vylisovanej jablčnej šťavy odstraňovať z tela toxické a škodlivé látky a udržiavať imunitný systém v dobrej kondícii.

Pre mužov

Zvýšenie výdrže. Pravidelná konzumácia čerstvej jablkovej šťavy vďaka svojim tonizujúcim vlastnostiam zabraňuje chronickej únave, pomáha vám rýchlejšie zaspať a cítiť sa bdelo.

1. Zlepšená účinnosť. Jablková šťava reguluje produkciu mužských hormónov, zlepšuje prietok krvi a má pozitívny vplyv na mužskú silu.
2. Kariérny postup. Vďaka tonizujúcemu účinku jablčnej šťavy na nervový systém, mozgovú činnosť a fyzickú výdrž majú muži, ktorí ju pravidelne pijú, väčšiu šancu dosiahnuť úspech v práci. Užitočné vitamíny a stopové prvky vám dodajú energiu a zlepšia vašu koncentráciu na danú úlohu.
3. Predĺženie životnosti. Antioxidačné a regeneračné vlastnosti jablčnej šťavy vám umožnia predĺžiť mladosť vášho tela a udržať si zdravie čo najdlhšie.
4. Prevencia kardiovaskulárnych ochorení. Muži sú náchylní na srdcové ochorenia, takže preventívny účinok jablkovej šťavy je obzvlášť cenený.

V tehotenstve.

1. Nasýtenie vitamínmi. Pre tehotné ženy je otázka, kde získať vitamíny, najpálčivejšia. Živiny v čerstvo vylisovanej prírodnej jablkovej šťave môžu pomôcť vyriešiť tento problém a nielen doplniť komplexy vitamínov z lekárne, ale aj zlepšiť ich vstrebávanie v ženskom tele.
2. Zvýšte šance na narodenie zdravého dieťaťa. Ak v tele nastávajúcej matky nie je nedostatok vitamínov a užitočných mikroživín, nebude trpieť ani dieťa.
3. Zníženie príznakov toxikózy. Jablková šťava výrazne posilní telo a žena bude menej náchylná na bolestivé príznaky tehotenstva.
4. Zlepšená imunita. Počas tehotenstva je telo ženy najzraniteľnejšie, ale pre normálnu tvorbu plodu je potrebné chrániť nastávajúcu matku pred všetkými druhmi chorôb, ktoré môžu zle ovplyvniť zdravie dieťaťa.
5. Riešenie problémov so stolicou. Tento problém nie je u tehotných žien zriedkavý a jablkový džús s vysokým obsahom vlákniny môže byť skutočnou záchranou.
6. Zníženie rizika obezity. Počas tehotenstva je veľmi ťažké udržať sa vo forme, a keďže diéty sú prísne kontraindikované, pri zostavovaní denného jedálneho lístka je potrebné používať potraviny, ktoré urýchľujú metabolizmus. Čerstvo vylisovaná jablková šťava je dobrý nápad.
7. Znížené vystavenie stresu. Budúca matka by nemala byť nervózna, preto je najlepšie pravidelne piť jablkovú šťavu pre normálne fungovanie nervového systému.

Dobré je však len to, čo je dobré s mierou, a tehotná žena by to mala mať na pamäti. V strave sa musí dodržiavať pestrosť, aby sa nevyvolala alergická reakcia.

Ak máte žalúdočné problémy, tehotným ženám sa neodporúča konzumovať jablká a šťavu z týchto plodov.

Pri dojčení

1. Vitamíny pre dieťa. Novorodenec potrebuje vitamíny a dojčiacej matke môžu byť kontraindikované. Čerstvo vylisovaná jablková šťava je výbornou náhradou.
2. Zlepšenie imunitného systému novorodenca. Dojčiaca matka môže mať nepriamy vplyv na zdravie svojho dieťaťa pri zostavovaní jedálneho lístka. Jedenie jabĺk teda posilňuje a zasycuje nielen jej telo, ale aj dieťa.
3. Prevencia anémie. Jablková šťava svojimi vlastnosťami pomáha čo najskôr sa zotaviť z pôrodu, vrátane riešenia problému s tvorbou krvi a hladinou hemoglobínu v krvi.
4. Zlepšenie nálady. Popôrodná depresia je u žien veľmi častá. Dá sa jej predísť pravidelným pitím čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy.
5. Zvýšená výdrž. Jablková šťava je výborným preventívnym prostriedkom proti nervovému vyčerpaniu a fyzickej únave, jej pravidelná konzumácia pomôže mladým matkám zvládnuť starostlivosť o dieťa.
6. Normalizácia spánku. Väčšina mladých matiek trpí nedostatkom spánku a tento problém výrazne zmierni jablková šťava bohatá na vitamíny a stopové prvky.
7. Obnovenie vzhľadu po pôrode. Prospešné látky v jablkovej šťave pomôžu nielen obnoviť zdravie po pôrode, ale aj dostať sa do formy, zlepšiť stav pokožky a štruktúry vlasov.

Najdôležitejšie je, aby dieťa počas dojčenia nebolo alergické na jablká, inak ich matka bude musieť vylúčiť zo svojho jedálnička. Aby ste sa tomu vyhli, mali by ste jesť len zelené jablká (sú hypoalergénne). Ak naozaj chcete piť šťavu z červeného jablka, mali by ste ho najprv olúpať, aby ste sa vyhli problémom.

Čerstvé jablká sa môžu konzumovať až tri mesiace po pôrode, ale pečené jablká alebo varenú čerstvú jablkovú šťavu môžete konzumovať okamžite.

Dennou normou pre ženu v tejto pozícii je čerstvá šťava z dvoch jabĺk (alebo jedno celé jablko na zjedenie). Počas zostavovania jedálnička by ste mali venovať pozornosť tomu, ako sa cítite (dieťa aj dojčiaca žena). Ak nápoj vyvoláva nepríjemné pocity, mal by sa vyradiť z jedálneho lístka alebo výrazne obmedziť.

Pre deti

Dieťaťu, ktoré je umelo kŕmené, možno v šiestom mesiaci zaviesť do jedálneho lístka jablkovú šťavu, ale len zriedenú prevarenou vodou. Najlepšie je to robiť v malých dávkach. Uistite sa, že sa nevyskytli žiadne alergické reakcie a žalúdočné ťažkosti, môžete zvýšiť množstvo výrobku.

Vo veku od dvoch do štyroch rokov môže vaše dieťa denne vypiť 100-200 ml jablkovej šťavy. Aby dieťa lepšie vstrebávalo vitamíny, mali by sa kombinovať šťavy z rôznych druhov ovocia (napr. čerstvo vylisovaná mrkvovo-jablková šťava alebo hruškovo-jablková šťava).

Lekári odporúčajú vyhýbať sa podávaniu červených jabĺk malým deťom, pretože môžu spôsobiť alergiu. Je lepšie začať so zeleným ovocím.

Vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov je jablkový džús pre vaše dieťa vhodný, pretože je:

1. Pomoc rastúcemu telu. Vaše dieťa získava z nápoja vitamíny potrebné na správne formovanie kostry a vnútorných orgánov.
2. Prevencia rizika ochorenia. Jablková šťava pomáha predchádzať týmto ochoreniam: avitaminóza, kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka, respiračné ochorenia, vírusy, zápcha, hnačka, gastritída, vredy a ďalšie.
3. Normalizácia spánkového režimu. Pravidelným prijímaním vitamínov zo šťavy bude dieťa pokojnejšie zaspávať a lepšie spať.
4. Zlepšenie nálady. Dieťa bude odolnejšie voči stresovým situáciám a bude vyrastať pokojnejšie.
5. Zlepšenie študijných výsledkov. Vďaka pozitívnemu vplyvu na mozog zlepšuje jablková šťava duševnú výkonnosť a pamäť dieťaťa.
6. Budovanie imunity. Vďaka vitamínom zo šťavy bude dieťa menej náchylné na všetky druhy vírusov, pretože obranné funkcie tela budú fungovať ako šarm.

Zoštíhlenie

Keď držíme diétu, podvedome začneme premýšľať o tom, aké výrobky by sme mali zo svojho jedálnička vylúčiť. Milovníci jabĺk majú šťastie - je úplne vhodný pre diétu.

Pri výbere jabĺk na odšťavovanie počas diéty by sa mali uprednostňovať zelené, kyslé odrody. Obsahujú menej cukru a viac vitamínov. Jediné, čo si pri chudnutí musíte uvedomiť, je, že sa do hmotnosti započítavajú aj kalórie v džúsoch, ktoré je potrebné zohľadniť pri zostavovaní jedálneho lístka na daný deň.

Na čo sú jablká dobré pri diéte:

1. Prítomnosť vitamínov a mikroživín. Telo ich počas diéty veľmi potrebuje. Aby ste sa vyhli ďalším zdravotným problémom, mali by ste sa o ne postarať vopred.
2. Ochrana imunity. Počas chudnutia sa všetky telesné systémy oslabujú a potrebujú dodatočnú ochranu.
3. Zrýchlenie tráviacich procesov. Jablková šťava je vynikajúca na riešenie všetkých problémov so stolicou.
4. Úbytok tukových zásob na bokoch a stehnách. Jablková šťava pomáha schudnúť predovšetkým v najťažších a najproblematickejších oblastiach postavy. Aj milovníci čerstvej jablkovej šťavy majú prospech zo štíhleho pásu a plochého brucha.
5. Zlepšenie metabolizmu. Prírodná jablková šťava pomôže urýchliť proces chudnutia.

Jablkový džús môžete zriediť s čistou vodou a vziať si ho so sebou na tréning alebo ním uzavrieť sacharidové okno.

Konzervovaný jablkový džús je pre vás prospešný

Na rozdiel od čerstvo vylisovanej jablčnej šťavy je užitočnosť konzervovanej jablčnej šťavy veľmi otázna. Nedávna štúdia newyorského inštitútu dokázala, že väčšina konzervovaných jablkových džúsov obsahuje prirodzene sa vyskytujúce množstvo arzénu, ktoré vysoko prekračuje prijateľné normy.

Napriek tejto skutočnosti sa nikto nechystá stiahnuť nápoj z trhu. Odborníci tvrdia, že prírodný arzén v miernom množstve nemôže človeku ublížiť. Pred kúpou takýchto výrobkov by sme si však mali dôkladne premyslieť, či sa ich oplatí konzumovať, zaviesť ich do svojho jedálnička alebo do jedálnička dieťaťa. Výhody spracovaného výrobku sú veľmi pochybné: spracovanie šťavy neprežili takmer žiadne vitamíny a minerály. Získate len chutnú tekutinu bohatú na arzén, ktorej škodlivé účinky sú zrejmé.

Jablková šťava v medicíne

Čerstvo vylisovaná jablková šťava je už dlho dokázateľne prospešná. Používa sa na liečbu obličkových kameňov - pacient má predpísané piť ho každé dve hodiny, aby sa kameň rozpustil. Kôra a šťava z tohto ovocia preukázateľne zabraňujú vzniku rakoviny alebo spomaľujú vznik metastáz. Šťava tiež pomáha zbaviť sa škodlivých látok v tele, ktoré sú dôsledkom žiarenia, fajčenia a chemikálií.

Pre diabetikov

Ľudia s cukrovkou si musia kontrolovať hladinu glukózy a sacharidov v krvi, preto by mali uprednostňovať zelené, kyslé jablká. Šťava by sa mala pripravovať z celých jabĺk aj so šupkou, bez pridania cukru do nápoja. Odporúča sa piť 1 šálku čerstvo vylisovanej šťavy 3-krát denne, zriediť ju vodou.

Vláknina v jablkách pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Ľuďom, ktorí netrpia cukrovkou, môže jablkový džús pomôcť predchádzať jej vzniku.

Dôležité: Glykemický index jablkovej šťavy je 40 jednotiek.

Pri pankreatitíde

Počas akútneho priebehu ochorenia nesmie pacient kategoricky konzumovať jablkovú šťavu, pretože môže vyvolať ešte väčší zápal črevnej sliznice a zhoršiť vylučovanie pankreatického sekrétu, ako aj ďalšie zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte.

Jablková šťava sa však môže používať v miernom množstve na prípravu bozkov, omáčok, želé a peny pre pacienta. A môže sa začať pridávať do stravy už štvrtý deň ochorenia, keď ustupuje.

Jablková šťava sa môže konzumovať až po prekonaní akútnej fázy ochorenia. Pravidlá spotreby pri pankreatitíde:

1. V žiadnom prípade by ste nemali konzumovať džúsy kupované v obchode, pretože obsahujú veľké množstvo škodlivých prídavných látok.
2. Jablkový džús je lepšie zriediť vodou.
3. Nekonzumujte na lačný žalúdok, nezabudnite sa najprv najesť a šťavu vypite po pol hodine.
4. V nápoji by sa nemala nachádzať dužina.
5. Plody by nemali byť poškodené ani zhnité.
6. Na odšťavovanie by sa mali vyberať len sladké odrody jabĺk.
7. Pred prípravou šťavy ošúpte jablko a odstráňte jadierka.
8. Používajte len ovocie, ktorému môžete dôverovať (vyhnite sa ovociu z dovozu a vyberte si správne ročné obdobie).
9. Nepridávajte cukor.

Pri gastritíde

Počas exacerbácie ochorenia by pacienti nemali konzumovať jablkový džús. Pri gastritíde má človek zvýšenú kyslosť žalúdka a dodatočná jablčná kyselina nie je potrebná.

Šťavu možno do stravy zaviesť až po nástupe remisie a prísne obmedziť jej množstvo. Pri príprave domáceho nápoja by ste si rovnako ako pri pankreatitíde mali vyberať sladké odrody jabĺk, vyhýbať sa pitiu šťavy na lačný žalúdok a nikdy nekupovať výrobky kúpené v obchode.

Pre črevá

Jablková šťava má širokú škálu výhod a je spoľahlivou prevenciou proti črevným ochoreniam. Obsahuje pektíny, ktoré výborne čistia organizmus a odstraňujú toxíny, regulujú činnosť čriev a zabraňujú zápche. Jablková šťava pomáha obnoviť črevnú mikroflóru a pomáha hojiť mikrotrhliny.

Na zápchu

Čerstvá jablková šťava môže pôsobiť ako prírodné preháňadlo (stačí ju piť vo veľkých množstvách, užívať ju s hruškovou šťavou alebo ju kombinovať s otrubami, ktoré sú bohaté na vlákninu).

Pri silnej zápche sa odporúča zmiešať čerstvú slivkovú šťavu s jablkovým džúsom a vypiť 3-4 poháre denne. V žiadnom prípade by ste nemali piť džús kúpený v obchode, aby ste sa zbavili zápchy - nepomôže vám.

Malým množstvom tohto nápoja môžete liečiť aj zápchu u vášho dieťaťa. Deťom mladším ako jeden rok by sa malo podávať maximálne 60 ml džúsu denne.

Na dnu

Keďže kyselina obsiahnutá v jablkách pomáha vylučovať a neutralizovať soli kyseliny močovej, jablková šťava je nevyhnutnou súčasťou liečby dny. Pacienti s týmto ochorením by mali uprednostňovať sladké odrody.

Pre pečeň

Prírodná, čerstvo vylisovaná jablková šťava je vynikajúcou prevenciou proti ochoreniam pečene. Pomáha tiež čistiť a obnovovať poškodenú pečeň a môže sa používať ako doplnková liečba.

Pri cholecystitíde

Šťava zo sladkých jabĺk je nevyhnutnou súčasťou stravy pri liečbe cholecystitídy. Mal by sa piť pomaly, najlepšie cez slamku. Konzumovať by sa mala len čerstvo pripravená šťava, ktorá sa pije aspoň pol hodiny pred jedlom.

Tvárové masky s jablkovou šťavou

Bieliaca maska na tvár a dekolt

Zmiešajte jeden bielok z vajíčka s polievkovou lyžicou čerstvej jablkovej šťavy. Potom si masku naneste na tvár trikrát a zakaždým počkajte, kým zaschne. Po treťom použití ju opláchnite teplou vodou.

Hydratačná maska

Zmiešajte polievkovú lyžicu plnotučnej kyslej smotany s polievkovou lyžicou jablkovej šťavy, naneste na tvár a po 15 minútach zmyte.

Omladzujúca maska.

Rovnaký podiel olivového oleja a jablčnej šťavy. Naneste na tvár a po 15 minútach opláchnite.

Nepriaznivé účinky a kontraindikácie

Kategoricky sa zakazuje používať jablkovú šťavu ľuďom, ktorí trpia akútnymi gastrointestinálnymi ochoreniami. Jeho používanie by sa malo prísne obmedziť aj v prípade, že je žalúdok kyslý.

Uvedomte si, že sa môžu vyskytnúť alergické reakcie a osobná neznášanlivosť na výrobok.

Ako vybrať a skladovať jablkovú šťavu

Jablkový džús si radšej nekupujte v obchodoch (výnimkou sú len predajne, kde sa džús vylisuje hneď pred vami). Takýto produkt by sa nemal skladovať - čím skôr ho vypijete, tým viac živín vaše telo dostane. Konzervované domáce šťavy by sa tiež nemali zneužívať, pretože v procese prípravy a skladovania stratili veľa užitočných vlastností.

Ako si doma vyrobiť jablkový džús

Najlepšie je použiť odšťavovač a šťavu skonzumovať čerstvú, do 30 minút od jej prípravy. Ovocie je možné aj nastrúhať a šťavu z dužiny vylisovať cez plátno.

Pred prípravou nápoja by sa mali odstrániť jadierka, pretože sú škodlivé. Na druhej strane, šupky sú veľmi užitočné - obsahujú veľa živín a na výrobu šťavy ich netreba lúpať.

Ktoré jablká sú vhodné na odšťavovanie?

Pri výrobe domácej šťavy je najdôležitejšie vybrať si správne jablká. Čím dlhšie sa skladujú po zbere, tým sú menšie. Najužitočnejšie sú malé, kyslé plody. Najlepšie je kupovať miestne pestované ovocie a vyhýbať sa produktom s "lesklým" vzhľadom. Ideálne je, ak máte jablká z vlastnej záhrady, o ktorých ste presvedčení.

Pri výbere jabĺk si v prvom rade všímajte ich vôňu - mali by ste ich cítiť aj cez šupku. Poškodenie a škvrny na ovocí sú neprípustné. Jablká by mali byť stredne tvrdé a bez priehlbín.

V ktorých prípadoch sa jablká neodporúča kupovať:

1. Majú neprirodzenú, jednotnú farbu.
2. Plody majú škvrny.
3. Nie je cítiť žiadny zápach.
4. Jablko vyzerá "lesklé" (to znamená, že bolo ošetrené, aby sa urýchlil jeho rast).
5. Šupka jablka je tenká a pri tlaku sa na nej tvoria vrásky, čo znamená, že jablko dlho ležalo a čoskoro úplne uschne.
6. Na plodoch sú stopy po škodcoch (môžu to byť pavučiny alebo tmavé bodky).
7. Na vozidle sú prítomné preliačiny alebo iné známky poškodenia.

Ako správne piť jablkovú šťavu

Keďže kyselina v šťave poškodzuje zubnú sklovinu, je najlepšie piť ju cez slamku.

Mali by ste sa vyhnúť pitiu na lačný žalúdok a miešaniu s jedlom. Čerstvo vylisovanú šťavu je lepšie piť medzi jedlami, približne 40 minút pred jedlom.

Koľko sa môže vypiť za deň

Zdraví dospelí by nemali vypiť viac ako jeden liter čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy denne. Dieťaťu od šiestich mesiacov veku môžete podávať 20-30 ml denne a pozorne sledovať, ako telo reaguje, a ak sa vyskytnú problémy, prestaňte šťavu podávať. Deťom po dovŕšení 2 rokov môžete každý deň podávať pohár džúsu zriedeného na polovicu vodou.

Ak má človek po vypití džúsu pocit ťažkého žalúdka, je potrebné ho nabudúce zriediť vodou.

Môžem ho piť pred spaním a na lačný žalúdok?

Čerstvo vylisovanú šťavu sa neodporúča piť pred spaním alebo na lačný žalúdok, inak hrozia negatívne účinky kyseliny, ktorú obsahuje, na váš organizmus. To môže vyvolať nadúvanie brucha alebo dokonca podráždiť spiace ochorenie čriev.

Fakty o spoločnosti Apple

1. Charakteristická vôňa jabĺk je spôsobená súborom esenciálnych olejov, ktoré sú v každej odrode iné. To je dôvod, prečo sa vôňa jednotlivých odrôd líši.
2. Podľa vedy bola prvým pestovaným stromom jabloň. Naši predkovia ho aktívne používali vo svojich domácnostiach viac ako 6 000 rokov.
3. Na svete existuje viac ako 8000 odrôd jabĺk a ich počet sa každoročne zvyšuje.
4. V starovekom Grécku bola jabloň považovaná za Apolónov posvätný strom.
5. Plody sú z jednej štvrtiny vzduchové, takže sa vo vode nepotopia.
6. Účinok na organizmus závisí od farby: žlté jablká posilňujú ďasná, červené jablká posilňujú obehový systém tela a zelené jablká posilňujú zubnú sklovinu.
7. Ak má jablko červivú dieru, je to jablko, ktoré je najvýhodnejšie.
8. V starovekej Rusi bola rajská záhrada zobrazovaná ako jablkový sad.
9. Polovicu svetovej úrody zo stromov tvoria jablká.

Fotografia jablkovej šťavy