Wie man einen gesalzenen Auflauf zubereitet: 7 Möglichkeiten

Wenn Sie beim Kochen eines Auflaufs überversalzenes Essen bekommen haben - ärgern Sie sich nicht, die Situation kann gerettet werden.

Rettung einer gesalzenen Kasserolle

1. Wenn Sie den Teig zu stark gesalzen haben und die Kasserolle noch nicht im Ofen war, wird das Wasser das Problem beheben. 100 ml Flüssigkeit in die Mischung geben und umrühren. Jetzt ist die Konsistenz flüssiger und Sie müssen etwa 20 Minuten länger backen, aber das Salz verdampft mit dem Wasser und Sie erhalten ein leckeres Gericht.
2. Sie können etwas Süßes hinzufügen: Nüsse, Zucker, Honig, Sultaninen, kandierte Früchte usw.
3. Geben Sie eine Scheibe Zitronenschale in die Kasserolle oder ein oder zwei Tropfen in den Teig. Der saure Geschmack gleicht den salzigen Geschmack aus.
4. Wenn das Dessert fertig ist, mit Marmelade oder Puderzucker bestreuen.
5. Sie können den ungebackenen Teig mit etwas Dickem, wie Sauerrahm, Sahne oder Kokosmilch, belegen. Diese Produkte sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zum Gericht.
6. Am liebsten machen wir eine zweite Charge des Auflaufs ohne Zucker und Salz und vermischen sie mit der versalzenen Mischung.
7. Eine cremige Honigsauce zubereiten. Nehmen Sie 5 Esslöffel saure Sahne und 3 Esslöffel Honig und vermischen Sie diese. Eineinhalb Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf die gekochte Kasserolle gießen. Die süße Abkühlung wird ihn stabilisieren.