Gänseöl: nützliche Eigenschaften und Verwendungen

Seit dem Altertum haben die Menschen zu therapeutischen Zwecken verschiedene improvisierte Mittel eingesetzt. Einen gesonderten Platz in der Liste solcher Verbindungen nehmen die Erzeugnisse tierischen Ursprungs ein. Die therapeutischen Eigenschaften solcher Mittel sind in der Gegenwart in Vergessenheit geraten. In dem Bemühen, auf ihr Aussehen zu achten, versuchen viele Menschen heute, auf fettige und kalorienreiche Lebensmittel zu verzichten. Was aber nur wenige wissen, ist, dass das Fehlen einer solchen unausgewogenen Ernährung das Gegenteil bewirkt, nämlich eine Verschlechterung des Aussehens, eine verminderte Immunität und eine Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit des gesamten Körpers.

Gänsefett ist ein natürlicher Rohstoff, der durch Schmelzen von Gänseklein gewonnen wird. Dieses Schmalz ist eines der vitaminreichsten Elemente. Immerhin konzentriert es eine Reihe wertvoller Substanzen wie Retinol, Tocopherol, Niacin sowie einige Vertreter der B-Vitamine. Außerdem enthält es essenzielle Fettsäuren. Er ist auch für seinen hohen Mineraliengehalt bekannt.

Es ist wichtig, die medizinischen Eigenschaften des Gänseöls zu kennen, ebenso wie die Gegenanzeigen für seine Verwendung. Die Substanz ist in der offiziellen Medizin hoch geschätzt und wird auch in der Heimkosmetik verwendet. Natürliches Schmalz wird als Heilmittel für die äußere und innere Anwendung verwendet, aber es ist notwendig, die Anweisungen der bewährten Rezepte zu befolgen.

Was ist der Unterschied zwischen Gänsefett und Entenfett?

Der einzige Unterschied zwischen den beiden Produkten ist, dass Gänseöl leichter ist als Entenfett. Was die ungesättigten Säuren betrifft, so ist es dem Olivenöl ebenbürtig. Natürlich hängt das alles von der Geflügelrasse ab. Aber beide Fettarten haben im Grunde die gleiche chemische Zusammensetzung und eine Reihe von medizinischen Eigenschaften.

Zusammensetzung und Kalorien

Manche Menschen glauben fälschlicherweise, dass Fett schädlich ist. Er enthält nämlich Stoffe, die für den Körper wichtig sind. Dazu gehören zum Beispiel ungesättigte Säuren, Vitamin E sowie die B-Gruppe.

Medizinische Eigenschaften erhält Gänseschmalz durch die darin enthaltenen nützlichen Elemente.

1. So verbessert Selen beispielsweise die Aufnahme von Jod, was sich positiv auf das Hormonsystem auswirkt. Darüber hinaus schützt dieses Element den Körper vor Krebs.
2. Kleine Mengen Cholesterin im Gänsefett fördern die Aufnahme von Vitamin D und stimulieren die Zellregeneration.
3. Vitamin E oder Tocopherol ist wichtig für das Immunsystem. Es ist auch wichtig für die Synthese von Kollagen, das für eine gesunde Haut verantwortlich ist.
4. Von den ungesättigten Fettsäuren finden sich hier Ölsäure, Stearinsäure und Palmitinsäure. Alle diese Komponenten sind für die schnelle Erholung der Epidermis nach einer Schädigung verantwortlich. Sie tragen auch zur Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts im menschlichen Körper bei.

Da Gänseschmalz zu den fetthaltigen Lebensmitteln gehört, sollten Sie es nicht in großen Mengen zu sich nehmen. Bei vernünftiger Anwendung kann sie jedoch zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Durchschnittlich 900 kcal pro 100 g reines Gänsefett.

Vorteile von Gänseschmalz

Allgemeine Vorteile

Gänsefett zeichnet sich durch seine zahlreichen positiven Eigenschaften aus.

1. Innerlich oder äußerlich eingenommen, sorgt dieses Produkt für die Zellerneuerung und Reparatur der Dermis nach Schnittwunden und verschiedenen Verletzungen.
2. Es erhöht auch die Schutzfunktionen und sorgt für die Aufnahme anderer, nicht weniger nützlicher Stoffe in den Körper.
3. Außerdem trägt Gänseöl zur Verringerung des Krebsrisikos bei, ist wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen und hilft bei der Bekämpfung von Husten und Bronchitis.
4. Bei entzündlichen Hautkrankheiten wie Ekzemen, Schuppenflechte und Dermatitis kann Gänseöl ebenfalls verwendet werden. Bei richtiger Anwendung dieser Komponente wird die Gesundheit des Gewebes nach mechanischen Verbrennungen und Erfrierungen wiederhergestellt.
5. Gänseschmalz wird auch in der Gynäkologie zur Behandlung von Gebärmutterhalserosion und Unfruchtbarkeit eingesetzt.
6. Dieses Produkt kann bei Hämorrhoiden, Krampfadern und Thrombophlebitis helfen. Auch bei Gelenk- und Muskelverletzungen kann sie Schmerzen lindern und die Beweglichkeit verbessern.
7. Gänseschmalz kann zur Heilung eines schlimmen Katers verwendet werden. Wenn man vor einem Festmahl einen Löffel dieses Produkts isst, verringert es die Aufnahme von alkoholischen Substanzen im Blut, was das Auftreten eines ausgeprägten Rausches verhindert.
8. Die Fettgans sorgt für die Normalisierung des Stoffwechsels, hilft bei der Bekämpfung von Avitaminose. Es ist auch in der Lage, die Galle zu verdünnen und den Körper von toxischen Substanzen zu reinigen.
9. Gänseöl wurde früher als Aphrodisiakum verwendet. Darüber hinaus wurde empfohlen, dass Frauen, die nicht schwanger werden können, es regelmäßig anwenden.
10. In Russland wurde diese Substanz zur Beseitigung von Prostatitis verschrieben. Zu diesem Zweck wurde es auf den Schrittbereich aufgetragen.
11. Das Fett zeichnet sich durch seine günstige Wirkung auf das Verdauungssystem aus. Aus diesem Grund wird er bei Verstopfung, Darmstörungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden empfohlen.
12. Das Gänseprodukt enthält natürliche Antidepressiva. Daher ist es nützlich bei der Bekämpfung von Stress und Depressionen. Die regelmäßige Einnahme kann chronische Müdigkeit beseitigen und den Schlaf verbessern.
13. Es wird empfohlen, diese Zutat in die Ernährung älterer Menschen aufzunehmen, da sie zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall verringert.

Außerdem gibt es inzwischen viele Kosmetika zur Behandlung von Hautkrankheiten, die Gänsefett enthalten.

Für Frauen

Wie bereits erwähnt, wird Schmalz in großem Umfang zur Behandlung gynäkologischer Erkrankungen eingesetzt. Da es Selen enthält, ist es wirksam bei Gebärmuttererosionen. Darüber hinaus kann dieses Produkt zum Ausgleich des Hormonspiegels beitragen und im Rahmen einer umfassenden Behandlung der Unfruchtbarkeit erhebliche Vorteile bieten. Die regelmäßige Einnahme dieser Substanz hilft auch, die Beschwerden einer schmerzhaften Menstruation zu lindern.

Frauen des schwachen Geschlechts verwenden Gänseöl häufig zu kosmetischen Zwecken. Da es eine große Menge an Fettsäuren enthält, ziehen Kosmetika auf Gänseölbasis gut ein und machen die Haut weich. Es hilft, feine Linien und Falten zu beseitigen und macht die Epidermis glatter und straffer. Es hilft auch, die Haut in der kalten Jahreszeit vor Rissen zu schützen.

Für Männer

Da sich Gänseschmalz durch die Eigenschaften eines natürlichen Aphrodisiakums auszeichnet, kann es zur Steigerung der Libido verwendet werden. Das Produkt hat die Fähigkeit, die Blutgefäße zu stärken und den Blutkreislauf zu beschleunigen. Dadurch kann es zur Verbesserung der Potenz eingesetzt werden.

Gänseschmalz wird als unverzichtbar angesehen, wenn man regelmäßig alkoholische Getränke trinkt. Dies liegt daran, dass es die Geschwindigkeit des Rauschprozesses verringert, Kater-Symptome mildert und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte für die Behandlung von Hämorrhoiden und Prostatitis. Diese therapeutische Wirkung wird durch die entzündungshemmenden Eigenschaften des Fettes erzielt, die zur Linderung von Beckenerkrankungen beitragen.

Schwangerschaft

Frauen sollten die Einnahme dieses Produkts einschränken, wenn sie ein Kind erwarten. Es darf nur zu medizinischen Zwecken verwendet werden. Mit seiner Hilfe ist es nämlich leicht, den Husten loszuwerden, während die meisten Arzneimittel für Schwangere verboten sind.

In diesem Fall geben Sie eine Zitrone in ein Glas mit Wasser und kochen diese Masse 20 Minuten lang. Dann die Zitrusfrüchte halbieren und den Saft auspressen. 35 ml Gänseschmalz in die Mischung geben und schütteln. Die resultierende Mischung sollte 30 ml vor jeder Mahlzeit eingenommen werden. Darüber hinaus hilft dieses Mittel, die Immunität der Frau zu stärken.

Beim Stillen

Während der Stillzeit sollte eine Frau auf die Verwendung von Gänsefett in ihrer Ernährung verzichten. Ein solches Produkt ist für den Körper nur schwer zu verarbeiten, und ein Übermaß davon führt dazu, dass die Ascorbinsäure schlechter aufgenommen wird. Dies hat negative Auswirkungen auf das Wohlbefinden von Mutter und Kind. Darüber hinaus kann die Verdauung beeinträchtigt sein, was sich in der Regel durch Übelkeit und Sodbrennen äußert. Es kann nur zur äußerlichen Anwendung während der Stillzeit verwendet werden.

Für Kinder

Bei Kindern kann Gänseschmalz nur äußerlich angewendet werden. Der Vorteil dieses Produkts besteht darin, dass es bei der Bekämpfung von Dermatitis, allergischen Hautausschlägen und Windelausschlag auf der Haut des Babys hilft. Schmalz kann auch zur Behandlung von Prellungen, Schürfwunden und Verstauchungen verwendet werden, die bei Kindern sehr häufig vorkommen.

Gänseschmalz gilt als nützlich bei Husten und schwacher Immunität. Dieser Inhaltsstoff kann jedoch erst ab einem Alter von 3 Jahren innerlich angewendet werden. Denn Schmalz zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt aus, der für Kinder schon in geringen Mengen gefährlich ist. Der Körper eines Kindes kann die Aufnahme einer solchen Substanz nicht verkraften.

Beachten Sie, dass Gänsefett bestimmte Kontraindikationen hat. Daher ist es wichtig, vor der ersten Anwendung einen Kinderarzt zu konsultieren, um das Kind nicht zu schädigen.

Zur Gewichtsabnahme

Diese Art von Fett eignet sich überhaupt nicht zum Abnehmen, da es sehr viele Kalorien enthält. Im Rahmen einer Diät zur Gewichtsreduzierung darf nur das Fleisch dieses Vogels verzehrt werden. Das Fett selbst kann nur als allgemeines Stärkungsmittel verwendet werden. Zu diesem Zweck sollten Gänseschmalz und Aloe-Saft in gleichen Mengen kombiniert werden. Danach wird 1 Teelöffel der Mischung erhitzt und in einem Glas warmer Milch verdünnt. Diese Zusammensetzung sollte 2-mal täglich eingenommen werden.

Therapeutische Eigenschaften von Gänseschmalz

Gänseschmalz hat eine reichhaltige Zusammensetzung, die seine aktive Verwendung in der Volksmedizin ermöglicht. Es kann als Grundlage für innere und äußere Heilmittel verwendet werden. Wenn Sie sich an die Vorgaben der Rezepte halten, können Sie deren hohe Effizienz beobachten.

Im Falle eines Magengeschwürs

Bei akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kann Gänsefett in reiner Form schädlich sein. Zu therapeutischen Zwecken kann jedoch ein komplexer Heilungsaufguss verwendet werden. Sie benötigen 3 Esslöffel. Das Schmalz und 2 vorher zerkleinerte Aloe-Blätter vermischen. Lassen Sie die Mischung 60 Minuten lang stehen, damit die Blätter abtrocknen können. Dann 3 Esslöffel trockenen Rotwein hinzufügen und umrühren. Nach diesem Aufguss eine weitere Stunde ziehen lassen. Bereit, das Mittel 2 mal täglich mit 1 Esslöffel einzunehmen. Der Verlauf der Behandlung beträgt 3 Wochen.

Kleine Mengen von Rotwein haben eine medizinische Wirkung. Wenn jedoch vor dem Hintergrund einer solchen Behandlung von Schmerzen im Magen, die Verwendung eines solchen Hausmittel sollte abgebrochen werden.

Husten Husten

Gänseschmalz hat eine lindernde Wirkung bei Husten. Eine solche Zusammensetzung gewährleistet die Abscheidung von Sputum. Für therapeutische Zwecke können Sie ein Mittel zubereiten, indem Sie 100 Gramm Schmalz mit der gleichen Menge natürlichen Honigs mischen. Die resultierende Lösung wird in 100 ml Wodka verdünnt. Alle Zutaten gründlich mischen und 7 Tage lang an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Nach dieser Zeit ist die Tinktur fertig. Setzen Sie die Behandlung jeden Tag mit 1 Teelöffel fort, bis die Krankheit verschwunden ist.

Verbrennungen

Die im Gänsefett enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und das Vitamin E wirken sich bei Verbrennungen positiv auf die Haut aus. In diesem Fall sollte eine Salbe hergestellt werden. 100 g Fett im Dampfbad schmelzen und mit 1 Esslöffel Sanddornöl vermischen. Tragen Sie die Salbe zweimal täglich auf die Wunde auf. Sie können einen Verband auf die Wunde legen, damit das Medikament keine Flecken auf der Kleidung hinterlässt.

Es ist zu beachten, dass nur verheilte Wunden mit Gänseöl behandelt werden dürfen. Es ist strengstens verboten, es auf frische Verbrennungen anzuwenden.

Bei Fieber

Bei hoher Körpertemperatur können Naturheilmittel eingesetzt werden. 1 Zitrone in einem Becher Wasser 10 Minuten lang kochen. Dann 3 Esslöffel zu der durch das Auspressen der Zitrusfrüchte erhaltenen Mischung hinzufügen. Gänseschmalz. Verwenden Sie die Lösung dreimal täglich mit 1 Esslöffel.

Wenn Sie eine laufende Nase haben

Es gibt noch weitere Volksrezepte, die helfen können, andere Erkältungssymptome, wie z. B. eine laufende Nase, zu beseitigen. Gänsefett hilft in diesem Fall, die Unannehmlichkeiten der Erkältung schnell zu beseitigen und erleichtert zudem das Atmen. Um ein positives Ergebnis zu erzielen, muss die Behandlung vor dem Auftreten der Hauptsymptome einer laufenden Nase begonnen werden.

Dazu schmelzen Sie 50 ml Schmalz und geben 1 EL gemahlenen roten Pfeffer dazu. Mischen Sie die Mischung gründlich, füllen Sie sie in einen sauberen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Verwenden Sie diese Salbe, um die Fersen zu schmieren. Es wird empfohlen, nach der Behandlung Socken über der Salbe zu tragen.

Allergien

Leider leiden viele Menschen unter Allergien, die zu Hautausschlägen und Rötungen führen können. All dies wird von starkem Juckreiz und Unbehagen begleitet. Um mit dieser Krankheit fertig zu werden, müssen Sie einen Spezialisten aufsuchen, aber ein Volksheilmittel kann nur die Symptome lindern. In diesem Fall wird Gänseschmalz zur Herstellung einer Salbe verwendet, die Rötungen, Schwellungen und Juckreiz beseitigt. Um eine solche heilende Zusammensetzung zu erhalten, muss man Sanddornöl, Preiselbeersaft und Stutenfett in gleichen Mengen kombinieren.

Bei Bronchitis

Um einen anhaltenden Husten durch Bronchitis loszuwerden, müssen Sie gemahlene Zwiebeln mit Gänsefett mischen und die resultierende Mischung vor den Mahlzeiten von 1 EL essen. Positive Ergebnisse sind nach 3 Tagen zu sehen, der Husten wird allmählich verschwinden.

Psoriasis

Diejenigen, die die Rezepte der informellen Medizin verwenden, raten, Psoriasis mit Gänsefett zu behandeln. Das Produkt sollte geschmolzen und mit Seifenblumenwurzel im Verhältnis 3:1 gemischt werden. Diese Mischung sollte täglich auf die betroffenen Stellen der Haut aufgetragen werden. Setzen Sie die Behandlung fort, bis die Symptome verschwunden sind.

Für Gelenke.

Die in der Zusammensetzung des Gänseöls enthaltenen Elemente können dazu beitragen, Entzündungen und Schmerzen bei Gicht und anderen Gelenkkrankheiten zu lindern. Sie können Ihr eigenes Einreibemittel zu Hause herstellen. Legen Sie dazu einfach 50 g Schmalz auf ein Dampfbad und fügen Sie dann einen Löffel Kampferöl hinzu.

Dieses Heilmittel jeden Abend zu verwenden, um die Gelenke zu behandeln. Danach die geschmierten Stellen mit einem Verband abdecken und die Kompresse über Nacht einwirken lassen. Positive Ergebnisse sind nach 10 Tagen ab dem Zeitpunkt der Anwendung des Medikaments zu spüren.

Hämorrhoiden

Wie bereits erwähnt, stärken die ungesättigten Fettsäuren und das Tocopherol im Gänseschmalz die Gefäßwände. Das Produkt ist daher sehr wirksam bei der Behandlung von Hämorrhoiden. Bei dieser Krankheit wird eine Salbe aus 150 g Fett und 10 g getrocknetem Salbeikraut hergestellt. Anschließend werden 10 g Kamillenblüten in die Salbengrundlage gegeben. Alle Zutaten gründlich mischen.

Verwenden Sie die fertige Salbe zur Behandlung des Anus 3-mal täglich für 7 Tage. Denken Sie daran, dass die letzte, dritte Anwendung kurz vor dem Schlafengehen erfolgen sollte. Falls erforderlich, kann die Therapie nach einer einwöchigen Pause wiederholt werden.

Lungenentzündung

Eine Heilkompresse wird zur Behandlung von Lungenentzündungen eingesetzt. In diesem Fall sollten 0,5 kg Fett mit 100 g zerdrücktem Knoblauch vermischt werden. Eine solche Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, gleichmäßig auf ein Stück Pergamentpapier verteilen und auf die Brust auftragen. Wickeln Sie den Patienten außerdem in eine warme Decke ein. Eine solche Kompresse ist für die Anwendung vor dem Schlafengehen geeignet. Die durchschnittliche Dauer der Behandlung beträgt 5 Tage.

Bei Frostbeulen

Regenerieren Sie erfrorene Hautstellen mit gedämpftem Gänseschmalz. Die Behandlung sollte mehrmals am Tag wiederholt werden. Um den Heilungsprozess zu beschleunigen, können Sie über Nacht einen Verband mit dem Schmalz auf die verletzte Stelle legen.

Bei Dermatitis

Aufgrund seiner heilenden Eigenschaften kann Gänsefett bei Dermatitis angewendet werden. Als Heilmittel stellen Sie eine Salbe aus zwei Teilen dieses Produkts und einem Teil ätherischem Tannenöl her. Tragen Sie die Mischung 3-4 Mal täglich auf die betroffene Haut auf. Wiederholen Sie diese Manipulationen 20 Tage lang.

Unfruchtbarkeit

Zur Beseitigung dieser Krankheit zeigt die Verwendung von Infusion, die jeweils sechs Teile Vogel Nebenprodukt, natürlichen Honig und Sanddornöl und ein Teil der Aloe-Extrakt erfordert. Nehmen Sie 1 Esslöffel des zubereiteten Mittels. Sie sollten es 3 Mal einnehmen. Es wird empfohlen, diese Mischung mit Milch herunterzuspülen.

Bei Tuberkulose

Aloe-Saft, Gänseschmalz und Kakaopulver sowie Bienenprodukte werden benötigt, um die Symptome der Krankheit zu lindern. Von jeder Substanz ist eine Mischung von 100 g erforderlich. Die Mischung sollte gut gemischt und mehrmals täglich 1 Esslöffel davon getrunken werden. Es wird empfohlen, das Mittel mit Milch herunterzuspülen. Ein solches Therapieschema sollte über mehrere Monate befolgt werden. Das Mittel sorgt für eine Stärkung der Schutzfunktionen des Körpers, unterdrückt Entzündungen in den unteren Atmungsorganen.

Krampfadern (Varizen)

Gänsefett wirkt gegen Krampfadern und Thrombophlebitis. Neben der Hauptzutat benötigen Sie auch einen Spritzer Calanhoe. Um eine Heilmischung herzustellen, nehmen Sie ein tierisches Produkt und die oben genannte Pflanze im Verhältnis 2:1. Mischen Sie die beiden Zutaten zusammen und stellen Sie sie an einen kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort. Nach zwei bis drei Tagen ist die Salbe zur Bekämpfung der Krankheit geeignet. Es kann zur Behandlung der betroffenen Gefäße vor dem Schlafengehen verwendet werden. Wiederholen Sie diese Verfahren bis zur Genesung.

Prostatitis

Ein solches Leiden kann auch mit Hilfe von Gänseschmalz geheilt werden, nämlich mit einer Tinktur auf der Basis der genannten Substanz. Außerdem benötigen Sie zerdrückten Knoblauch, Honig und eine kleine Menge an gepresstem Calanjae. Alle diese Komponenten sollten miteinander vermischt werden. Das zubereitete Mittel sollte zweimal täglich auf nüchternen Magen eingenommen werden. Nach 2 Wochen lassen die Schmerzen beim Wasserlassen in der Regel nach. Um die Prostatitis vollständig zu beseitigen, müssen Sie 30 Tage lang mit dieser Zusammensetzung behandelt werden.

Mit Kurzatmigkeit

Tinktur aus natürlichem Schmalz hilft gegen Kurzatmigkeit. Um einen solchen Trank zuzubereiten, müssen Sie 250 g und die gleiche Menge an natürlichem Honig kombinieren. Beides mischen und in ein Glas Wodka gießen. Nachdem Sie die Mischung gründlich umgerührt haben, stellen Sie sie für 2 Wochen in einen dunklen Schrank. Trinken Sie die vorbereitete Lösung mit 1 Esslöffel 1 Mal auf nüchternen Magen.

Gänseöl in der Kosmetologie

Gänsefett wird nicht nur als Lebensmittel und Arzneimittel, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Sie ist besonders für trockene Haut geeignet. Daher sollte es vor dem Ausgehen in der Kälte zum Schutz vor Frostbeulen verwendet werden.

Aus Gänseschmalz wird eine pflegende Gesichtsmaske hergestellt, die auch Unregelmäßigkeiten ausgleichen kann. Geschmolzene Bestandteile tierischen Ursprungs sollten mit ein wenig Kampferöl vermischt werden. Mischen Sie die Zutaten und tragen Sie sie auf das zuvor gereinigte Gesicht auf. Nach 30 Minuten mit warmem Wasser abwaschen.

Die regelmäßige Anwendung verbessert den Zustand der Haut an den Händen. Die Behandlung der Dermis mit Schmalz hilft, sie zu befeuchten und zu nähren und kleine Risse zu heilen.

Für das Gesicht

Gänseöl zeichnet sich durch seine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus, die seine Vorteile für die Haut erklärt. Es schützt vor Falten, wirkt als Antioxidans und entzündungshemmend. Darüber hinaus wirkt Gänseschmalz als feuchtigkeitsspendendes und regenerierendes Mittel, das den normalen Zellumsatz wiederherstellt, Rötungen und Entzündungen beseitigt und die Talgaktivität reguliert. Man muss nur einen so wertvollen Inhaltsstoff richtig verwenden.

1. Um ein Gesichtsschutzmittel zu erhalten, sollten Sie das Fett für einige Minuten in ein Dampfbad schicken und es dann durch ein feines Sieb filtern. Tragen Sie eine solche Lösung eine Stunde, bevor Sie in die Kälte hinausgehen, warm auf das Gesicht auf. Die Maske dauert eine halbe Stunde, dann spülen Sie die Reste ab.
2. Für ein pflegendes Produkt kombinieren Sie 25 g Gänseschmalz und 2,5 g Kampferöl. Tragen Sie die Mischung eine dreiviertel Stunde lang auf das Gesicht auf. Mit einem Papiertuch entfernen und das Gesicht waschen.
3. Massieren Sie Ihr Gesicht täglich mit Gänsefett. Es ist für trockene Haut geeignet. Denken Sie daran, dass es die Zellen regeneriert und eine revitalisierende Wirkung auf das Gesicht hat. Kosmetische Behandlungen mit diesem Inhaltsstoff helfen, Falten zu reduzieren, und verleihen der Haut ein frisches und gesundes Aussehen.
4. Eine Maske auf der Basis einer solchen Substanz und Rosenblättern wird zur Behandlung der Lippen vor dem Schlafengehen verwendet. Bei mehrmaliger Anwendung pro Woche werden die Lippen nicht mehr rissig und bleiben stets mit Feuchtigkeit versorgt.

Für das Haar

Fett ist auch für das Haar geeignet, vor allem wenn es trocken und spröde ist. Die geschmolzene Butter in die Kopfhaut einreiben und 35-40 Minuten einwirken lassen. Nach dieser Zeit die Maske mit warmem Wasser abspülen. Es wird empfohlen, nach diesem Eingriff ein therapeutisches Shampoo zu verwenden. Sie können die Haare nach der Anwendung dieser Zusammensetzung auch mit einem Kräutersud oder Wasser mit einer kleinen Menge Essig abspülen.

Schmalzmasken werden bei Kahlheit eingesetzt, da die in der Mischung enthaltenen Inhaltsstoffe das Haarwachstum aktivieren.

Gänsefett kann verwendet werden, um Ihre Haare gesund und schön zu halten. Dieses Produkt hilft auch, Haarbruch zu beseitigen, verleiht dem Haar Glanz, Weichheit und Hydratation. Wasser mit Zitronensaft kann anstelle von Kräutermischungen als Spülung verwendet werden.

Anwendungen im Bereich Kochen

Gänseschmalz eignet sich hervorragend zum Kochen verschiedener Gerichte. Er wird zur Herstellung von Soßen und Pasteten verwendet. Er kann auch zum Braten von Fleischprodukten und zum Anbraten von Gemüse verwendet werden. Das gebräuchlichste Rezept besteht aus Kartoffeln, die in Gänseschmalz knusprig gebraten werden.

Dieses Produkt wird von den meisten Köchen als Delikatesse angesehen. Sie können damit Omeletts, Suppe, Eintopf, Aufläufe oder Kohlrouladen zubereiten. Man kann es auf mageres Fleisch geben und in Teige einarbeiten.

Gänsefett ist im Gegensatz zu anderen tierischen Produkten und Butter reich an Fettsäuren. Aus diesem Grund sind Gerichte, die mit Gänseschmalz zubereitet werden, unglaublich schmackhaft und duftend. Es gibt sogar Studien, die zeigen, dass in Ländern, in denen häufig Gänseschmalz gebraten wird, die Häufigkeit von Herzkrankheiten sehr gering ist.

Im Folgenden finden Sie das gängigste Rezept, bei dem Nebenprodukte der Gans verwendet werden, nämlich Kartoffeln, die auf diesem Produkt gebacken werden.

Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie 1 kg Kartoffeln, 300 g Gänseschmalz sowie Salz und getrocknete Gewürze nach Geschmack. Zunächst das Gemüse schälen, gründlich abspülen und der Länge nach in vier Stücke schneiden, erneut abspülen und mit einem Handtuch trocknen. Anschließend das Fett vorbereiten. Dazu schmelzen Sie es im Ofen. Die Kartoffelspalten in die erhitzte Masse geben, am besten in einer einzigen Schicht. Die Kartoffeln nach Geschmack salzen und mit getrockneten Kräutern würzen. In diesem Fall können Sie Petersilie, Dill oder Basilikum verwenden. Eine spezielle Würzung für Kartoffeln ist ebenfalls geeignet.

Anschließend die Kartoffeln mit allen Gewürzen mischen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen schieben. Je nach Dicke der Scheiben kann die Zeit etwas länger sein.

Es empfiehlt sich, die gebackenen Kartoffeln sofort nach dem Kochen zu servieren, denn nur wenn sie warm sind, behalten sie ihre knusprige Kruste.

Kann ich in Gänsefett braten

Wenn sich die Frage nach der Verwendung von Schmalz zum Braten stellt, gibt es kein Zögern und man kann bedenkenlos damit kochen. Das Unterbauchfett der Gans ist dafür hervorragend geeignet, da es viele wertvolle Bestandteile enthält. Es schmeckt auch sehr gut. Wenn Gänseschmalz zur Verfügung steht, ist das Frittieren damit nicht nur möglich, sondern notwendig.

Schäden und Kontraindikationen

Gänseschmalz hat praktisch keine Gegenanzeigen oder Nebenwirkungen, aber es gibt einige Vorbehalte. Gänsefett gilt im Allgemeinen als sicher und hypoallergen. Es ist sehr selten, dass dieses Produkt den Körper schädigen kann. Eine individuelle Unverträglichkeit gilt jedoch als Kontraindikation für die Einnahme.

Es wird nicht empfohlen, dieses Produkt in Gegenwart von akuten und chronischen Lebererkrankungen, Diabetes, Bauchspeicheldrüsenproblemen zu verwenden.

Die Verwendung von Gänseöl sollte auf fettleibige Patienten sowie auf schwangere und stillende Frauen und Kinder unter drei Jahren beschränkt werden.

Es gibt keine Einschränkungen bei der externen Nutzung. Es wird nicht empfohlen, das Mittel auf die Haut aufzutragen, wenn diese direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Das liegt daran, dass in diesem Fall die Fettsäuren oxidiert werden, was zur Bildung giftiger Bestandteile führt. Dieses Fett darf nur abends oder auf Hautpartien aufgetragen werden, die nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Es sollte auch daran erinnert werden, dass es nicht auf offene pustulöse Wunden angewendet werden sollte.

Menschen mit Übergewicht sollten den Verzehr eines solchen kalorienreichen Produkts einschränken. Dies gilt insbesondere für Rezepte, die Schmalz und Aloe-Saft enthalten. Ein solcher Komplex regt den Appetit an.

Bei hohen Cholesterinwerten ist es ratsam, zunächst einen Facharzt aufzusuchen. Auch bei Magen-Darm-Anomalien, Schwangerschaft und Stillzeit ist ärztlicher Rat wichtig.

Wie Gänseschmalz gewonnen wird

Um dieses Naturprodukt zu gewinnen, muss man rohes Unterhaut- und Bindegewebe aus dem Vogelkadaver verarbeiten.

Gänseschmalz kann auch zu Hause zubereitet werden. Das rohe Gänseschmalz in kleine Stücke schneiden und im Ofen schmelzen lassen. Dieses Verfahren dauert in der Regel etwa 4 Stunden.

Die heiße Lösung sollte durch eine Lage Gaze abgeseiht und in Glasbehälter gegossen werden. Das fertige Fett ähnelt in seiner Struktur dem Pflanzenöl, ist aber dicker und von gelblicher Farbe. Gänseschmalz sollte keinen unangenehmen Geruch oder dunkle Verunreinigungen aufweisen.

Wie man Gänseöl richtig verwendet

Gänseschmalz sollte zu therapeutischen Zwecken verwendet werden, wobei das Rezept genau eingehalten werden muss. Um Ihren Körper nicht zu schädigen, sollte die Behandlung nicht länger als drei Wochen dauern, danach muss eine Pause eingelegt werden.

Die tägliche Dosis Gänseschmalz sollte 1 Esslöffel nicht überschreiten. In großen Mengen ist dieser Stoff für den Menschen gefährlich, da er zu einer Anhäufung von Cholesterin führt, das sich negativ auf die Leber auswirkt.

Gänsefett wird normalerweise in geschmolzener Form verzehrt. Sie kann gekauft oder selbst hergestellt werden.

Wie man Gänseschmalz richtig lagert

Gläser mit geschmolzenem Geflügelfett sollten fest verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit alle nützlichen Eigenschaften des gekochten Schmalzes erhalten bleiben. Gänseschmalz ist 9 Monate lang haltbar.

Auch eine Lagerung im Gefrierschrank ist möglich. Eingefroren hält es sich 4 Monate frisch. Geschmolzen kann es ein Jahr lang im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wie man Gänsefett-Seife herstellt

Um Naturseife zu Hause herzustellen, schmelzen Sie 400 g Gänseschmalz im Dampfbad. Verdünnen Sie außerdem 50 g Lauge in 110 g Wasser in einem separaten Behälter. Bringen Sie beide Lösungen auf die gleiche Temperatur, etwa 50 Grad. Anschließend den Inhalt beider Töpfe mit einem Mixer pürieren, bis die Masse die Konsistenz von Mousse hat. Die Seifenbasis ist fertig und kann nun in die Formen gegossen werden. Anschließend die Oberfläche der Formen mit Frischhaltefolie und einem Handtuch abdecken. Warten Sie dann einen Tag, damit die Seife aushärten kann.

Kann man Hunden Gänseschmalz geben?

Haustiere vertragen tierische und pflanzliche Fette im Allgemeinen sehr gut. Die Art und Menge dieses Stoffes beeinflusst weitgehend das Geschmacksprofil des Hundefutters.

Normalerweise werden 25 bis 50 % des täglichen Energiebedarfs durch Fette gedeckt. Daher sollten 5-20 % dieser Komponente pro Trockenfutter in der Ernährung des Hundes enthalten sein.

In der Wachstumsphase, während der Laktation und bei erhöhter körperlicher Aktivität sollte die Ernährung des Tieres mehr Fett enthalten. Wenn die Menge dieses Produkts überschritten wird und der Körper des Tieres keine Zeit hat, es zu verdauen, kommt es in der Regel zu Steatorrhoe oder, einfacher ausgedrückt, zu fettem Stuhlgang. Sie kann auch zu einer akuten Bauchspeicheldrüsenentzündung führen, insbesondere bei fettleibigen Hunden.

Unzureichende Fettmengen im Speiseplan eines Haustieres können zu einem Mangel an essenziellen Fettsäuren sowie zu Energiemangel und Beeinträchtigungen des Wachstums und der körperlichen Verfassung des Tieres führen.

Aus diesem Grund wird Hundebesitzern empfohlen, stets ihren Tierarzt zu konsultieren, um die Möglichkeit der Aufnahme von Gänseschmalz in die Ernährung ihres Tieres und die zulässigen Dosen zu klären.

Interessante Fakten über Gänse

1. Gänse gehören zu den monogamen Gänsen, da sie sich ein Leben lang paaren. Stirbt eines, kann das andere den Rest seiner Zeit allein verbringen.
2. Die heimische Gänseart kam vor etwa vier Jahrhunderten in die Russische Föderation.
3. Lange Zeit wurden die Federn dieses besonderen Vogels zum Schreiben verwendet.
4. Gänse können bis zu einem Vierteljahrhundert alt werden.
5. Vielen ist aufgefallen, dass sich wilde Exemplare beim Fliegen keilförmig aufstellen. Dies ermöglicht es, die Luft nach den ersten Vertretern abzuschneiden und so den Flug der anderen zu erleichtern.
6. Der Hausvogel hat bereits seine Fähigkeit zu fliegen verloren. Dies ist darauf zurückzuführen, dass diese Gänse häufig mausern und zudem übergewichtig sind.
7. Um das Nest zu isolieren, rupft die Gans ihre Federn und Daunen, was allerdings recht schmerzhaft ist.
8. Wildvögel mausern zweimal im Jahr. Daher sind sie fast ein Viertel ihres Lebens flugunfähig, weil sie zu bestimmten Zeiten ihre Federn verlieren.
9. Babygänse können bereits einen Tag nach dem Schlüpfen schwimmen.
10. Gänse wurden bereits vor vier Jahrtausenden in Ägypten domestiziert.
11. In Amerika werden sie zur Unkrautbekämpfung in Gebieten mit Baumwollplantagen eingesetzt. Sie mögen das Rohmaterial selbst nicht, was bei Unkraut nicht der Fall ist. So fressen die hungrigen Vögel das Unkraut und säubern die Plantagen.
12. Diese Vögel können in Höhen von bis zu 10 km fliegen. Im Vergleich dazu kann ein Mensch unter solchen Bedingungen ohne eine spezielle Sauerstoffmaske nicht mehr atmen, auch nicht unter Berücksichtigung der reduzierten Druck- und Temperaturwerte.

Foto von Gänsefett