Nelken (Gewürz): nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

In fast jeder Küche steht ein Glas mit Gewürznelken - ein Gewürz mit einem scharfen Aroma und einem unvergesslichen Geschmack. Wer einmal Gerichte mit diesem exotischen Gewürz gekostet hat, wird dieses Gewürz nicht mit anderen scharfen Lebensmittelzusätzen verwechseln. Gewürznelken haben sich in vielen nationalen Küchen der Welt etabliert, aber neben ihrem hervorragenden Aroma und Geschmack haben sie auch eine ganze Reihe von medizinischen Eigenschaften.

Die therapeutischen Eigenschaften von Nelkenknospen sind seit der Antike bekannt, und so wurde das Gewürz damals aktiv als Universalheilmittel für fast alle Krankheiten eingesetzt. Das Gewürz ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Parfümkompositionen und wird auch in der Kosmetikindustrie verwendet. Erfahrene Hausfrauen nutzen auch das besondere Aroma der Knospen, um einige häusliche Probleme zu lösen.

Kurz gesagt, die Anwendungsmöglichkeiten von Gewürznelken sind so vielfältig, dass es für alle, die einen rationalen Geschmack für natürliche Lebensmittel und Gesundheitspflege haben, nützlich ist, sie zu kennen.

Wie sie aussieht und wo sie wächst

Dieses beliebte Gewürz wird durch spezielle Verarbeitungsmethoden aus den Knospen des Nelkenbaums gewonnen. Diese schöne Pflanze gehört zur Familie der Myrtengewächse und ihre historische Heimat wird in Malaysia und Indonesien vermutet. Interessanterweise blüht der Nelkenbaum zweimal im Jahr, so dass zweimal pro Saison eine reiche Ernte an Gewürzknospen geerntet werden kann.

Äußere Merkmale

1. Der Nelkenbaum ist verzweigt und wird daher von vielen als Strauch angesehen.
2. Er erreicht eine Höhe von bis zu 12 m und ist zur Blütezeit dicht mit sehr kleinen, purpurroten Blüten bedeckt, die in schirmförmigen Blütenständen angeordnet sind.
3. Die Blätter des Nelkenbaums sind dunkelgrün und lederartig. Die Blätter sind elliptisch geformt.
4. Wenn sie blüht, erscheinen Früchte, die botanisch gesehen eine Scheinbeere sind.

Wie das Gewürz hergestellt wird

Die duftenden Nelkenknospen werden nicht sofort nach der Ernte vom Baum zu einem Gewürz. Um sie in die Schale zu bekommen, müssen sie einen langwierigen Prozess durchlaufen, der aus den folgenden Schritten besteht:

1. Zunächst werden die unreifen Knospen vorsichtig vom Baum entfernt.
2. Dann werden sie sortiert, wobei die besten Exemplare ohne Schäden ausgewählt werden.
3. Die rohen Gewürze werden dann einem langen natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, d. h. sie erhalten in der Sonne die Eigenschaften eines Gewürzes.
4. Ein intensiver Geruch gilt als Indikator dafür, dass das Produkt fertig ist. Während der Trocknungszeit verliert das Pflanzenmaterial etwa die Hälfte seines Gewichts.
5. Die Knospen werden gemahlen, bevor sie auf den Gewürzmarkt kommen. Diese Verarbeitungsphase wird von einem charakteristischen Knackgeräusch begleitet.

Wo wächst der Gewürzbaum?

Aufgrund des Bedarfs des Gewürzmarktes wird der Nelkenbaum in Indien und Indonesien, das als Hauptlieferant aller Gewürze gilt, in industriellem Maßstab angebaut. Auch in Tansania, Sansibar, Sri Lanka und Madagaskar gibt es große Plantagen.

Das ist interessant: Der würzige Geschmack der Nelkenknospe ist nicht gleichmäßig verteilt: An der Spitze des Hutes ist er zart, aber in der Nähe des Blattstiels wird er scharf.

Arten

Es gibt nur eine einzige tropische Pflanzenart, deren ungeöffnete Knospen als Gewürz verwendet werden. Alle anderen gleichnamigen Pflanzen werden nicht in der Küche verwendet. Die Ziernelken sind eine krautige Art, die zur Verschönerung von Gärten angebaut werden kann und ein wesentliches Attribut bei offiziellen Zeremonien und festlichen Anlässen ist.

Zusammensetzung und Kalorien

Die getrockneten Gewürzknospen des Nelkenbaums haben eine sehr reiche Zusammensetzung. Und was den Vitamingehalt angeht, kann dieses Gewürz mit den modernsten Apothekenkomplexen mithalten. Selbst die kleinste Portion des Gewürzes in einem Gericht ist also für den menschlichen Körper von großem Nutzen. Allerdings kann eine so reichhaltige Zusammensetzung bei manchen Krankheiten zu einer Verschlimmerung des Zustands führen.

Die wichtigsten Wirkstoffe im Gewürznelkengewürz:

1. Ascorbinsäure ist für die Abwehrkräfte des Immunsystems verantwortlich.
2. Ein Komplex von B-Vitaminen sorgt für den normalen Zustand des Nervensystems.
3. Beta-Carotin wird nach dem Eintritt in den Körper in Retinol umgewandelt, eine Substanz, die als Vitamin A bekannt ist.
4. Ätherische Öle sind für den Menschen in vielerlei Hinsicht nützlich.
5. Es gibt mineralische Elemente: Phosphor, Selen, Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer.
6. Es enthält viele Ballaststoffe, die gut für den Darm sind.
7. Eiweiß versorgt das Muskelgewebe mit Nährstoffen.
8. Vitamin E oder Tocopherol gilt als das stärkste Antioxidans.
9. Fettsäuren verhindern die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße, was sich positiv auf die Durchblutung auswirkt.
10. Natürliche Zucker liefern Energie für jede Zelle im Körper.
11. Vitamin K ist für eine normale Blutbildung unerlässlich, da die Gerinnung der Hauptflüssigkeit des menschlichen Körpers von ihm abhängt.

Zusätzlich zu den oben genannten Bestandteilen enthalten die winzigen Nelkenknospen Gerbstoffe und viele andere Stoffe, die der Körper ebenfalls benötigt.

Der Kalorienwert einer hundert Gramm schweren Portion duftender Gewürznelken beträgt 323 Einheiten. Natürlich gibt eine solche Zahl denjenigen, die ihre Zahl beobachten, Anlass zu berechtigter Sorge. Aber nicht eine Person konnte eine so große Portion scharfer Gewürze auf einmal verzehren. Normalerweise reicht 1 Teelöffel gemahlene Gewürznelken aus, um Ihre Gerichte zu würzen, das sind nur 2 Gramm reines Gewicht. Der Energiegehalt einer solchen Portion beträgt nur 7 kcal. Daher werden die aromatischen Knospen des tropischen Baumes heute aktiv in Abnehmprogrammen eingesetzt.

Nützliche Eigenschaften von Nelken

Allgemeine Vorteile

Die reichhaltige Zusammensetzung der Gewürznelken macht sie nicht nur zu einem wertvollen Nahrungsmittel, sondern auch zu einem wirksamen Naturheilmittel. Als Hausmittel nach volkstümlichen Rezepten verabreicht, hilft das brennende Gewürz bei der Heilung vieler Krankheiten und dient auch als wirksames Präventivmittel. Das Gewürz ist von Wissenschaftlern bisher recht gut erforscht worden. Sie haben bewiesen, dass Nelken:

1. Ist ein ausgezeichnetes natürliches Antioxidans.
2. Wirksam bei der Behandlung von Wurmbefall.
3. Eine stark beruhigende Wirkung.
4. Hilft bei Zahnschmerzen.
5. Zeigt hervorragende krampflösende Eigenschaften.
6. Hat eine stark entzündungshemmende Wirkung.
7. Fördert die schnelle Heilung von Wunden.
8. Kommt erfolgreich mit fast jeder Art von Pilzflora zurecht.
9. Normalisiert die Blutdruckwerte.
10. Als fiebersenkendes Mittel lokalisiert es die Anzeichen von Blähungen (Bauchblähungen durch erhöhte Gasproduktion).
11. Ein starkes natürliches Aphrodisiakum, das die sexuelle Aktivität bei beiden Geschlechtern erhöht.
12. Er hat eine schleimlösende Wirkung.

Neueste Forschungen haben bewiesen, dass das tropische Gewürz die Entwicklung von Krebs im frühesten Stadium blockieren kann. Gewürznelken haben sich auch als wirksames natürliches Hepatoprotektivum erwiesen. Daher ist die ständige Anwesenheit von kleinen Portionen des Gewürzes in der Nahrung für die Gesundheit der Leber von Vorteil.

Anmerkung: Besonders wertvoll ist der wesentliche Bestandteil Evengol, der bis zu 50 % der Zusammensetzung ausmacht. Diese Verbindung ist auch ein aktives Antioxidans.

Wie Sie aus der Beschreibung der Zusammensetzung und der Eigenschaften ersehen können, sind Gewürznelken in der Lage, sich positiv auf die Arbeit der einzelnen Organe und Systeme auszuwirken. Überlegen Sie, wie das Gewürz Menschen unterschiedlichen Alters und Geschlechts zugute kommen kann.

Für Frauen

Das Hauptproblem vieler moderner Frauen ist Unfruchtbarkeit, und der Grund für ihre Unfähigkeit, schwanger zu werden, ist in den meisten Fällen ein hormonelles Ungleichgewicht. Schließlich ist das Hauptproblem vieler moderner Frauen die Unfruchtbarkeit, und der Grund für die Unfähigkeit, schwanger zu werden, ist in den meisten Fällen ein hormonelles Ungleichgewicht.

Zur Wiederherstellung einer normalen Periode sowie bei gynäkologischen Erkrankungen empfehlen Volksheiler den Frauen, einen nach diesem Schema zubereiteten Sud zu trinken:

• 1 Esslöffel Knospen in einer Kaffeemühle mahlen;
• Gießen Sie das Pulver mit einem Liter kochendem Wasser auf;
• Die Mischung 5 Minuten lang in ein Wasserbad legen;
• Wenn die Lösung abgekühlt ist, filtrieren Sie sie.

Trinken Sie 10 Tage lang nachts eine Mischung mit Gewürznelken, ein halbes Glas.

Gewürznelken sind als natürliches Schmerzmittel nützlich. Das Gewürz verbessert den Zustand der Haare und beseitigt Akne und Pickel. Frauen, die ihr Essen regelmäßig mit einer Prise Gewürz verfeinern, erkranken seltener an Brustkrebs.

Für Männer

Es ist eine erwiesene Tatsache, dass die meisten Vorlieben für scharfe Speisen bei Männern bestehen. Diese Vorliebe für würzige Speisen kann nicht als Zufall bezeichnet werden, da der männliche Körper aufgrund seiner anatomischen Gegebenheiten eine ständige gute Durchblutung benötigt. Dies ist wichtig für die Produktion einer normalen Menge des Sexualhormons Testosteron. Dieses Sekret ist für alles verantwortlich, was für den Mann charakteristisch ist:

• steigert die Libido;
• gewährleistet eine normale Potenz;
• reguliert den Prozess der Spermatogenese.

Daher können Nelkenknospen (sowohl ganz als auch gemahlen) die sexuelle Leistungsfähigkeit eines Mannes steigern und sogar die ersten Anzeichen von Impotenz bekämpfen.

Wenn Sie ein Problem mit den Nelkenknospen haben, sollten Sie sie in Ihrer Ernährung für Profisportler und diejenigen, die gerne ein paar Stunden im Fitnessstudio oder auf dem Fußballplatz verbringen, verwenden. Gewürznelken wirken nämlich krampflösend und muskelentspannend und tragen dazu bei, dass Sie sich von übermäßiger körperlicher Anstrengung schnell erholen. Wir sollten nicht vergessen, dass Gewürze eine positive Stimmung erzeugen, indem sie die Produktion des Glückshormons Serotonin anregen.

Ein wichtiger Punkt: Obwohl ein gesunder Lebensstil im Land weithin gefördert wird, können viele Männer schlechte Gewohnheiten nicht aufgeben. Das mehrmalige Kauen von Nelkenknospen am Tag kann helfen, schlechten Atem zu neutralisieren und das Bedürfnis zu rauchen zu verringern.

Wenn schwanger

Die Fähigkeit von Gewürznelken, selbst in kleinen Dosen, den Tonus der Gebärmutter zu erhöhen, macht es unmöglich, sie während dieser für jede Frau wichtigen Zeit zu verwenden. Diese Meinung wird von professionellen Medizinern und Volksheilern vertreten. Obwohl das würzige Produkt reich an Vitaminen ist und werdende Mütter einen großen Bedarf an solchen Ergänzungen haben, ist es das Risiko nicht wert. Die Norm eines so zweideutigen Produkts ist sehr schwer zu erfüllen, so dass selbst ein harmloser Tee mit Nelkenzusatz zu einer Fehlgeburt führen kann.

Beim Stillen

Da das Baby mit der Muttermilch alle für die Bildung des kleinen Körpers notwendigen Stoffe erhält, könnten Nelken an die Stelle ihrer natürlichen Quelle treten. Darüber hinaus kann das Gewürz den Genesungsprozess nach der Geburt beschleunigen. Gleichzeitig beeinträchtigt der spezifische Geschmack des Produkts die Qualität der Muttermilch, was dazu führt, dass das Baby die Brust ablehnt. Natürlich kann eine stillende Mutter gelegentlich ein wenig Gewürz in ihre Fastenkost geben, wenn das Baby nicht allergisch darauf reagiert. Um die Verdauung zu verbessern, kann Nelkengewürz in kleinen Portionen zu zweiten Gängen oder Brühe hinzugefügt werden.

Für Kinder

Obwohl Kinderärzte Gewürze für Vorschulkinder nicht empfehlen, werden Gewürznelken in einigen Fällen auf Kindermenüs verwendet. Zum Beispiel wird der Gewürzzusatz in Gemüse- und Fleischgerichten solche Vorteile haben:

• die Darmperistaltik zu erhöhen, was die Verstopfung lindert;
• Stärkung des Immunsystems;
• es hilft bei der Bekämpfung von Würmern;
• eine übermäßige Gasbildung zu vermeiden;
• den normalen Tonus des kindlichen Körpers unterstützen.

Das aromatische Gewürz der Nelkenknospen wird heute Muffins und Kuchen, Keksen und kohlensäurehaltigen Getränken zugesetzt. Eine Prise Gewürz kann dem Beeren- oder Obstkompott zur Aromatisierung hinzugefügt werden.

Zur Berechnung der richtigen Dosierung kann folgende Formel verwendet werden: 3 g Gewürz pro 7 kg Körpergewicht des Kindes nehmen.

Zum Abnehmen

Das ätherische Öl der Gewürznelke regt nachweislich die Stoffwechselprozesse an. Die Knospen des Tropenbaums eignen sich daher gut als wirksames Mittel zur systematischen Gewichtsabnahme. Das würzige Produkt wird für die Zubereitung von Reinigungstees und Smoothies verwendet. Hier ist ein beliebtes Rezept:

• Zimt - 1 Prise;
• Tee (vorzugsweise grün, aber Sie können eine Vielzahl von schwarzen nehmen) - 1 EL;
• Nelken - 3 Knospen;
• geriebene Ingwerwurzel - nach Geschmack.

Alle Zutaten in eine Tasse geben, dann 300 ml kochendes Wasser aufgießen. Das Getränk muss 15 Minuten lang ziehen. Es ist besser, morgens Tee mit Nelken zu trinken.

Scharfe Gewürznelken können auch in einen heißen Zitronen-Ingwer-Cocktail gegeben werden. Ein solches Getränk intensiviert die Fettverbrennung und führt zu guten Ergebnissen beim Gewichtsverlust - 2-3 kg pro Woche.

Gewürznelken in der Medizin

In der offiziellen Medizin wird die Gewürznelke nicht als eigenständiges Heilmittel betrachtet, aber in Kombination mit einer Basistherapie können Volksrezepte mit dem duftenden Gewürz durchaus verwendet werden. Die aromatischen Knospen des tropischen Baumes werden für die Zubereitung traditioneller Arzneiformen verwendet: Aufgüsse, Abkochungen und alkoholische Tinkturen. Diese Heilmittel werden in der Heimtherapie sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet. Einfache Gewürzmedikamente können zur Behandlung von Erkältungen und Krebs mit positiven therapeutischen Ergebnissen eingesetzt werden. Für die praktische Anwendung sind alle Varianten der folgenden Formulierungen geeignet.

Diabetes mellitus

Die Fähigkeit des beliebten Gewürzes, den Stoffwechsel anzukurbeln, senkt den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern. Bei der zweiten Art der Erkrankung können die Patienten mit Erlaubnis des behandelnden Arztes eine Infusion einnehmen, die nach folgendem Rezept zubereitet wird:

1. 30-40 getrocknete Nelkenknospen waschen, dann mit einem Liter kochendem Wasser übergießen.
2. Die Schüssel, in der der Aufguss zubereitet wird, mit einem Deckel abdecken und mit einem Handtuch bedecken.
3. Nach 2 Stunden wird die Lösung abgeseiht.
4. Bewahren Sie den Aufguss an einem kühlen Ort auf.
5. Trinken Sie 50-70 ml des Heiltranks in einer Sitzung, aber nicht mehr. Sie können diese Menge an Aufguss mit Tee oder anderen Kräuterabkochungen mischen.

Volksheiler empfehlen, einen solchen Aufguss 5-8 Monate lang einzunehmen, um eine nachhaltige therapeutische Wirkung zu erzielen.

Wichtiger Hinweis: Es ist wünschenswert, bei der Behandlung zu Hause mit Nelkeninfusion regelmäßig den Arzt aufzusuchen, damit der Spezialist die Dynamik des Zustands des Patienten beurteilen kann.

Bauchspeicheldrüsenentzündung

Bei Bauchspeicheldrüsenentzündung ist die Verwendung von Gewürzen jeglicher Art nicht erwünscht, und wenn der Arzt die Zugabe von Gewürzen zur Nahrung erlaubt, ist die Menge solcher Produkte sehr begrenzt. Darüber hinaus hängt die Möglichkeit, Gewürze in die Ernährung aufzunehmen, von der Form und der Schwere der Krankheit selbst ab. Solche restriktiven Maßnahmen sind darauf zurückzuführen, dass Gewürze die Bauchspeicheldrüse reizen und die Produktion von Verdauungssekreten anregen, was das kranke Organ zusätzlich belastet.

Bei anhaltender Remission einer chronischen Bauchspeicheldrüsenentzündung können kleine Portionen Gewürznelken der Nahrung zugefügt werden, um Krämpfe zu lindern und Krebs vorzubeugen.

Zu diesem Zweck können Sie auch einen Aufguss aus 3 Teelöffeln Gewürznelken und einem Glas Wasser im Wasserbad zubereiten und trinken. Die Lösung sollte 20 Minuten in einem Wasserbad stehen. Wenn der Aufguss abgekühlt ist, müssen Sie das Volumen auf die ursprüngliche Menge des flüssigen Teils bringen. Trinken Sie das Mittel auf nüchternen Magen bis zu 3 Mal täglich.

Gastritis

Wir möchten gleich darauf hinweisen, dass bei Patienten, bei denen eine Gastritis mit hohem Säuregehalt und ein Magengeschwür diagnostiziert wurde, Medikamente und Lebensmittel mit dem Zusatz von Nelkenknospen kontraindiziert sind. Bei vermindertem Säuregehalt können solche Arzneimittel jedoch eingenommen werden, um die Verdauung anzuregen.

Zum Beispiel ein einfaches Rezept für ein Getränk, das 5 Minuten vor einer Mahlzeit getrunken wird: ¼ Teelöffel. Nelkenpulver mit genau der gleichen Menge Trikatu (einer Mischung aus schwarzem und rotem Pippali und getrocknetem Ingwer) mischen und diesen Gewürzcocktail mit 1 Teelöffel Honig süßen. Dieses einfache Mittel regt die Produktion von Verdauungssekreten an und erhöht die Beweglichkeit des Darms.

Für die Därme

Die Zugabe einer Prise zerdrückter Nelken zu schwer verdaulichen Speisen verbessert die Darmperistaltik und verhindert Blähungen. Es gibt eine einfache Methode: 1 Teelöffel Honig gemischt mit einer Prise Nelkenpulver. Diese Gewürz-Honig-Mischung sollte unmittelbar vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Bei Verstopfung

Gewürznelken können den Darm anregen und zur Normalisierung des Stuhlgangs beitragen, indem man die Gewürzknospe vor dem Essen im Mund kaut. Das Gewürz verbessert auch die Darmtätigkeit, wenn es der Nahrung zugesetzt wird. Gewürznelken enthalten außerdem Ballaststoffe, die auch bei unregelmäßigem Stuhlgang helfen können.

Bei Gicht

Bei dieser Krankheit müssen die Patienten eine strenge Diät einhalten, bei der keine scharfen Gewürze, zu denen auch die Gewürznelke gehört, verwendet werden dürfen. Aber um die Schmerzen in den betroffenen Gelenken zu lindern, können Sie äußere Kompressen und Lotionen mit dem Gewürz aus einer Zusammensetzung aus 20 g Gewürz und 2 Flaschen Kölnisch Wasser herstellen. Die Lösung sollte an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, bis sie eine charakteristische braune Färbung annimmt. Das Verfahren ist sehr einfach: Reiben Sie die Tinktur auf die wunden Stellen und decken Sie sie dann mit Plastikfolie ab. Nach ein paar Minuten wird der Schmerz verschwinden.

Die Massage des Gelenks mit ätherischem Nelkenöl hilft bei Gicht- und Arthritisschmerzen. Dazu müssen dem Basisöl für die Massage nur 15 Tropfen ätherisches Nelkenöl zugesetzt werden.

Bei Kolitis

Die starken antibakteriellen Eigenschaften des Nelkengewürzes machen seine Verwendung bei Entzündungen des Dickdarms vielversprechend. Bei Kolitis eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer mit einem Löffel Honig, dann eine Prise Nelkenpulver zu dem Trio hinzufügen. Die Mischung sollte zweimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Für die Leber

Es wurden zwei Gruppen von Labortieren mit Leberzirrhose untersucht. Eine Gruppe von Versuchspersonen erhielt 9 Wochen lang eugenolhaltiges Nelkenöl, während die andere Gruppe stattdessen Kochsalzlösung erhielt. Am Ende der klinischen Versuche wurde festgestellt, dass sich der Zustand der Leber der Tiere, die das Nelkenöl erhielten, deutlich verbessert hatte und die geschädigten Strukturen sich zu erholen begannen.

Diese Wirkung erklärt sich dadurch, dass das Gewürz das erkrankte Organ vor oxidativem Stress schützt, was den Prozess der Gewebedegeneration bei Zirrhose verlangsamt. Natürlich ist es am besten, einen Arzt zu konsultieren, um das beste Rezept für eine solch ernste Erkrankung zu finden, aber Sie können Tee mit einer Prise Gewürz als vorbeugende Maßnahme trinken. Gewürzknospen können gekaut werden, wenn keine Kontraindikationen vorliegen.

Hämorrhoiden

Bei Hämorrhoiden sind alle scharfen Gewürze wegen ihrer reizenden Wirkung auf die Darmschleimhaut kontraindiziert. Deshalb muss die Frage, ob man duftende Nelkenknospen in die Ernährung aufnehmen soll, mit dem Arzt besprochen werden.

Bei Halsentzündungen

Das frühzeitige Kauen von Gewürznelken kann Unwohlsein und Halsschmerzen lindern. Gurgeln mit Meersalz und Nelkenpulver, zu gleichen Teilen in warmem Wasser verdünnt, ist gut für Halsschmerzen. Eine Mischung aus 1 Teelöffel Honig und einer Prise Nelken wirkt entzündungshemmend. Diese süß-scharfe Mischung sollte am besten geschluckt werden.

Erkältungen

Bei den ersten Anzeichen einer Atemwegserkrankung kann das Kauen auf einer Nelkenknospe als Notfallbehandlung eingesetzt werden. Natürlich lassen sich mit dieser Methode Viren und andere Krankheitserreger nicht vollständig beseitigen, aber sie führt zu einer deutlichen Linderung des Zustands und der Kopfschmerzen.

Gewürznelken in Kombination mit einem anderen Gewürz - Zimt - sind sehr wirksam bei Erkältungen. Sie sollten im Verhältnis 1:4 gemischt werden, dann 3 Teelöffel Buchweizenhonig zu der Gewürzmischung geben. Die Zusammensetzung mit kochendem Wasser übergießen und 2 Stunden lang ziehen lassen. Nehmen Sie die Heilung ist am besten in der Nacht, ½ Tasse.

Wenn der Druck hoch ist

Wenn Ihr Blutdruck instabil ist, müssen Sie sehr vorsichtig sein, wenn Sie Gewürznelken als Heilmittel verwenden. Tatsache ist, dass das Gewürz den Blutfluss erhöht, was bedeutet, dass es zu einem höheren Blutdruck in den Blutgefäßen beiträgt. Bei akuten Zuständen ist es daher besser, dieses Produkt nicht ohne ärztliche Erlaubnis zu verwenden. Aber bei Hypotonie (niedrigem Blutdruck) kann das Gewürz nützlich sein. Es gibt viele volkstümliche Methoden, die den Blutdruck schnell stabilisieren können:

Sie können einfach ein paar Knospen für 10 Minuten im Mund kauen.

Eine Tasse belebender Kaffee mit einer Prise Gewürznelken macht das Getränk nicht nur schmackhaft, sondern erhöht auch Ihren Blutdruck.

Sie können auch eine Abkochung wie diese versuchen, um Ihren Blutdruck zu normalisieren:

1. Zerkleinertes Pulver von 6 Nelkenknospen mit 2 Teelöffeln Brühe (beliebige Sorte) mischen, 1 Esslöffel Honig hinzufügen.
2. Den Saft einer Zitrone in die Mischung geben.
3. Gießen Sie 1/2 Liter kochendes Wasser über die duftende Komposition.
4. Lassen Sie das Tonic 2 Stunden lang ziehen, damit es gut durchziehen kann.
5. Trinken Sie die gesamte Menge in einer Sitzung.

Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie den Ziehvorgang auf 10 Minuten verkürzen, aber dann hat das Getränk weniger Nährstoffe.

Wenn Sie Zahnschmerzen haben

Aus den oben genannten volkstümlichen Behandlungsmethoden lässt sich leicht die einfache Schlussfolgerung ziehen, dass Nelkenknospen als natürlicher Kaugummi verwendet werden können, d. h. das Gewürz ist eine gute Alternative zu synthetischem Kaugummi. Es beseitigt schlechten Atem und lindert Schmerzen.

Nelkenölextrakt kann auch zur Linderung von Zahnschmerzen verwendet werden. Geben Sie 3 Tropfen Nelkenöl auf ein Wattepad und legen Sie es auf den Zahn, der Sie stört.

Wenn Sie Krebs haben.

Gewürznelken enthalten viele Verbindungen, die eine antioxidative Wirkung haben. Aber der Hauptvorteil der Gewürzknospen ist das Vorhandensein des Bestandteils Eugenol, der die Entwicklung fremder Zellen blockiert. In der Enzyklopädie der Volksrezepte gibt es viele Krebsbehandlungsmethoden, die Gewürznelken beinhalten. Die einfache Methode, die Knospen zu kauen, ist fast so wirksam wie die komplexen Zusammensetzungen aus Dutzenden von Komponenten. Durch das Kauen des Pflanzenmaterials werden die wertvollen Ester in hoher Konzentration freigesetzt, gelangen in den Verdauungstrakt und werden dann vom Darm aufgenommen. Die therapeutischen Wirkungen erstrecken sich daher auf alle Organe, angefangen bei der Mundhöhle.

Der Magen-Darm-Krebs-Aufguss kann nach einem klassischen Rezept zubereitet werden: 1 Teelöffel zerdrückte Nelkenknospen werden mit einem Glas kochendem Wasser übergossen. Nach 15-20 Minuten sollte das Getränk aufgegossen, abgeseiht und sofort eingenommen werden.

Mit einer Mandelentzündung wird man sie los.

Sie können ganze Nelkenknospen langsam kauen und dann den mit nützlichen Bestandteilen gesättigten Speichel schlucken. Eine Gurgelinfusion ist bei Mandelentzündungen ebenso wirksam. Er wird mit einem Glas kochendem Wasser und einem Dutzend Knospen zubereitet. Sobald sich die Zutaten vermischt haben, decken Sie die Schüssel ab, damit die Lösung gut einziehen kann. Gurgeln Sie die Kehle bis zu 4 Mal.

Mit Parasiten

Gewürznelken gehören zu den wirksamsten natürlichen Heilmitteln gegen Parasiten. Das folgende Rezept ist in der ganzen Welt sehr beliebt und lässt ungebetenen Gästen keine Chance.

1. Nehmen Sie ein paar Handvoll grüne Walnüsse.
2. Unreife Früchte mit einem Liter Wodka übergießen.
3. 50 g Wermut und 20 g Nelkenpulver hinzufügen. Ziehen Sie ihn mit einer Flasche Wodka auf und bewahren Sie ihn einen Monat lang an einem kühlen Ort ohne Licht auf. Schütteln Sie die Tinktur regelmäßig.
4. Nach dem Abseihen der Tinktur nehmen Sie dreimal täglich 20 ml ein.

Anmerkung: Dieses Mittel ist nicht für die Behandlung von Wurmbefall bei Kindern geeignet.

Präparat zur Behandlung von Würmern bei Kindern

Es ist erwähnenswert, dass Gewürznelken hervorragend gegen alle Arten von Parasiten wirken. Zur Behandlung von Kindern bereiten Sie einen Sud aus einer Liste der folgenden Zutaten zu:

• Knoblauch - 2 Nelken;
• Ingwer - 2 Scheiben von der Wurzel;
• Essig - 2 Tl;
• Nelken - 5-6 Knospen.

So bereiten Sie das Arzneimittel zu:

1. Alle aufgeführten pflanzlichen Zutaten mahlen.
2. Die entstandene Masse in Essig einlegen.
3. Ein Glas zum Kochen gebrachtes Wasser hinzufügen.
4. Wenn die Zusammensetzung infundiert, die 4 Stunden dauert, nehmen Sie es dreimal täglich für 2 Esslöffel.

Das ist interessant: Es gibt Hinweise darauf, dass die Chinesen im III. Jahrhundert Gewürznelken zur Bekämpfung von Würmern verwendeten. In unseren Apotheken können Sie den Kräuterkomplex "Troichatka", der Gewürznelken enthält, rezeptfrei kaufen.

Wenn Schnupfen

Gewürznelken haben hervorragende antiseptische Eigenschaften. Daher kann eine laufende Nase jeglicher Art mit diesem Gewürz schnell kuriert werden. Eine Tinktur gegen Schnupfen wird aus den folgenden Produkten hergestellt:

• Zitrone und Orange - jeweils eine halbe Frucht;
• Nelken - 7-10 Knospen;
• Wodka - 200 ml;
• gemahlener Zimt - 1 Teelöffel.

Sie benötigen außerdem etwa 200 ml reines Wasser.

Zubereitungsschema:

1. Die Zitrusfrüchte fein hacken, mit dem gesamten Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
2. Sobald die Mischung abgekühlt ist, die Gewürze hinzufügen.
3. Wodka hinzufügen.
4. Bewahren Sie den Aufguss an einem kühlen und dunklen Ort auf.
5. Nehmen Sie 1 Esslöffel 3-4 Mal während eines akuten Anfalls.

Bei Bronchitis

Bei Bronchitis mit starkem Husten hilft folgendes Mittel: Nelkenöl (5 Tropfen) mit 1 Teelöffel Honig mischen, Knoblauchzehen von einer Zehe hinzufügen. Die Mischung sollte vor dem Schlafengehen aufgetragen werden.

Bei produktivem, d.h. feuchtem Husten kann man einen Tee aus 1/2 Teelöffel Ingwerpulver und je ¼ Teelöffel Zimt und Nelken zubereiten. Alle Zutaten werden gemischt und dann mit einem Glas kochendem Wasser übergossen. Sie können dem Tee vor dem Trinken ein wenig Honig hinzufügen, um den Geschmack zu mildern.

Bei Prostatitis

Die Behandlung mit Kräutern gegen Prostatitis ist langwierig, daher müssen Sie geduldig sein, um die therapeutische Wirkung zu maximieren. Mit diesem Rezept lässt sich leicht ein Heilmittel herstellen: 1 Teelöffel Nelkenpulver mit einem Glas heißer Milch übergießen. Am besten ist es, eine Thermoskanne zu verwenden. Die Zusammensetzung sollte 2 Stunden bestehen, dann stellen Sie sicher, dass es zu filtern, fügen Sie 1 Teelöffel Zimt und Honig.

Trinken Sie immer nur eine halbe Tasse, unabhängig von der Uhrzeit der Mahlzeit.

Das ist wichtig: Milchshake mit Zimt ist nützlich zur Vorbeugung von entzündlichen Prozessen des Urogenitalsystems, bei niedriger Potenz, zum Stressabbau.

Gleichzeitige Kieferhöhlenentzündung

Bei Entzündungen der Kieferhöhlen hilft dieses einfache Mittel: Geben Sie einige Nelkenknospen in einen großen Löffel Wasser und halten Sie sie ein paar Minuten über das Feuer. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, kann sie in jeden Nasengang gegeben werden. Es hat sich gezeigt, dass dieses Mittel dafür sorgt, dass der Eiter ohne schmerzhafte medizinische Manipulationen abfließt. Dieses Rezept kann auch für Polypen verwendet werden.

Parodontose

Unbehandelte Parodontalerkrankungen können zu Zahnverlust führen. Hausgemachte Zahnpasta hilft gegen diese häufige Zahnerkrankung: Mit gewöhnlichem Zahnpulver wird Mehl aus den folgenden pflanzlichen Zutaten gemischt: Majoran, 6 Nelkenknospen und Majoran. Am besten ist es, eine Kaffeemühle zu verwenden. Putzen Sie die Zähne damit als Teil Ihrer morgendlichen Routine.

Bei Schuppenflechte.

Gewürznelken gelten als eines der aggressivsten Gewürze. Es reinigt die Haut hervorragend von der Mikroflora, und dieses Gewürz kann bei Psoriasis helfen. Mit einer Abkochung oder einem Aufguss zur Behandlung von Problemzonen können Sie die Haut reinigen und die Wundheilung beschleunigen. Bereiten Sie eine konzentrierte Lösung aus 1 Esslöffel Nelken und einem Glas kochendem Wasser zu. Nach einer zweistündigen Infusion kann es wie vorgeschrieben verwendet werden.

Eine chinesische Salbe kann zu Hause aus Wermut, Leinsamen und Nelken hergestellt werden.

1. Alle Zutaten zu einem Pulver mahlen.
2. Nehmen Sie von jeder Zutat genau ½ Teelöffel und mischen Sie sie.
3. Tragen Sie auf den Patienten eine Substanz auf, mit der die Problemzonen verschmiert werden sollen.

Wenn Blasenentzündung

Jegliche Art von Gewürzen, einschließlich Gewürznelken, sollten bei einer Blasenentzündung, die häufiger Frauen betrifft, nicht verwendet werden.

Wenn Sie Hefepilzinfektionen haben.

Gewürznelken eignen sich hervorragend zur aktiven Bekämpfung von Pilzinfektionen. Schließlich wird Candida durch Brot, Bier und Zucker im Haushalt verursacht. Um dieses unangenehme Problem zu lösen, müssen Sie Gewürznelkenpulver kaufen oder die Knospen in einer Kaffeemühle mahlen. Nehmen Sie täglich 1 Teelöffel des Gewürzes auf nüchternen Magen ein.

Bei Blähungen

Wer zu übermäßigen Blähungen neigt, sollte einfach einige Gewürznelken in Speisen oder Getränke geben. Das Gewürz regt die Verdauungsprozesse an und beugt Blähungen vor. Daher kann eine Ernährung mit Gewürznelken dazu beitragen, dass Sie das Problem schnell vergessen.

Mit einem Kater

Nach einer schweren Mahlzeit mit alkoholischen Getränken tritt bei den meisten Bürgern das Kater-Syndrom auf. Viele haben sogar einen ausgeprägten Mundgeruch. Ein paar Nelkenknospen können die Situation in einer Minute verbessern. Sie sollten langsam gekaut werden und dabei den Speichel schlucken. Diese einfache Methode beseitigt übrigens die Kopfschmerzen, die oft mit einem Kater einhergehen, und hilft, das Verlangen nach Alkohol loszuwerden. Wenn man Lust auf ein starkes Getränk hat, sollte man Nelken kauen. Eine Mischung aus Salz und Nelken, die in einem Glas Milch verdünnt wird, wirkt gut gegen Kopfschmerzen.

Bei Epilepsie

Bei schweren neurologischen Störungen sowie bei psychischen Erkrankungen sollten Gewürze in keiner Form verwendet werden. Im Falle von Epilepsie kann ein solches Produkt einen Anfall auslösen.

Dies ist nicht die einzige Möglichkeit, ein Gewürz herzustellen, aber man muss bedenken, dass das Gewürz einen starken Einfluss auf den Körper und den Geist hat.

Gesundheitsgefahren und Kontraindikationen

Obwohl Gewürznelken eine Reihe von positiven Wirkungen haben, kann das Gewürz nicht immer zur Behandlung verwendet werden. Es gibt wichtige Kontraindikationen, die seine Verwendung beim Kochen einschränken. Diese Liste umfasst die folgenden Bedingungen und Pathologien:

• Kinder unter 3 Jahren;
• Schwangerschaft;
• Zeit des Stillens;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
• Akute peptische Ulkuskrankheit;
• Bluthochdruck;
• Allergie gegen jeden Reizstoff in der akuten Phase.

Dies sind absolute Kontraindikationen. Hinzu kommen Einschränkungen bei der Aufnahme von Gewürzen, die mit einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen einhergehen. Während der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten Sie keine scharfen Speisen essen. Nach dem 50. Lebensjahr sollte man mit scharfen Speisen sehr vorsichtig sein, denn in diesem Alter beginnt sich Bluthochdruck bemerkbar zu machen.

Bei allen chronischen Erkrankungen sollten Sie auch vorsichtig sein, wenn Sie Ihre Ernährung mit Gewürzen ergänzen.

Auswahl und Lagerung

Ein paar einfache Regeln sollten beachtet werden, damit die Wahl des richtigen Gewürzes gelingt:

1. Qualitätsknospen sind leicht ölig und haben einen rotbraunen Farbton.
2. Es ist besser, ganze Knospen statt Pulver zu kaufen, da verarbeitete Gewürze schnell verderben.
3. Die Knospe sollte geschmeidig sein. Getrocknete Exemplare haben nicht so ein anhaltendes Aroma wie frische Knospen.
4. Die Qualität einer Gewürznelke lässt sich leicht überprüfen: Lassen Sie die Knospe in das Wasser fallen. Liegt es waagerecht auf der Oberfläche, ist nichts Brauchbares mehr darin. Eine gute Knospe schwimmt mit dem Stiel nach unten aufrecht im Wasser.

Ein weiterer Test: Legen Sie die Knospe zwischen zwei Blätter Papier. Wenn Fettflecken zurückbleiben, ist das Gewürz von hoher Qualität.

Lagerung des Gewürzes

1. Ganze Nelkenknospen behalten ihre nahrhaften und medizinischen Eigenschaften bis zu einem Jahr lang.
2. Pulverisierte Gewürze sind bis zu 6 Monate haltbar.
3. Das ätherische Öl kann 2 Jahre lang aufbewahrt werden.

Kulinarische Anwendungen von Gewürznelken

In der Weltküche nimmt die Gewürznelke immer mehr eine Spitzenposition ein. War es in der Antike so wertvoll wie Gold, kann man dieses Gewürz heute in jedem Geschäft kaufen. Sein Geschmack, der auch pikant und würzig ist, bleibt nachhaltig in Erinnerung und kann mit keinem anderen Geschmack verwechselt werden. Gewürznelken werden zu folgenden Gerichten hinzugefügt:

• Suppen;
• Marinaden;
• Salate;
• Getränke;
• Backwaren;
• Fleisch- und Fischgerichte.

Je nach Art des Gerichts variiert die Menge der verwendeten Nelken zwischen 1-2 Knospen pro Liter Flüssigkeit in Suppen und Brühen und 4-5 Nelken pro Kilo Teig. Die Nelken werden immer hinzugefügt, wenn das Gericht fast gar ist.

Ein paar Rezepte mit Nelken

Orangensaft

Zutaten:

• Zitrusfrüchte - 1 St;
• Zucker - 1 Tasse;
• Zitronensäure - 1 Esslöffel;
• Wasser - 2,5 l;
• Eine Prise Nelken (aber Sie können sich von Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen).

Vorbereitungsprozess:

1. Den Zucker und die Zitronensäure in einen Krug geben.
2. Die Orange in Würfel schneiden.
3. Den Inhalt des Behälters in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten.

Kandierter Kürbis mit Nelken

Zutaten:

• Zucker - 1 kg;
• orange - 1 Stück;
• Kürbis - 1 kg;
• Zimt - 1 Stange;
• Nelken - 2 Knospen;
• Wasser - 700 ml.

Verfahren:

1. Den geschälten Kürbis in 2 cm große Stücke schneiden.
2. In einer großen Schüssel einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen.
3. Den Kürbis in den Sirup geben, dann den Zimt und die Nelken hinzufügen.
4. Den Saft und die Schale der Orange auspressen und zum Sirup geben.
5. 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
6. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal.
7. Wenn der Kürbis im Sirup abgekühlt ist, die kandierten Früchte auf Pergamentpapier verteilen und im Ofen bei 50 °C trocknen.
8. Die fertige Leckerei in Puderzucker tauchen.

Apfel-Senf

Ein solches Gewürz wird die Feinschmecker zu Hause begeistern. Die Zubereitung ist sehr einfach:

1. Nehmen Sie 3 saure Äpfel und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne.
2. Die Äpfel in einen Topf geben und mit ein wenig Wasser weich dünsten.
3. Wenn die Äpfel abgekühlt sind, schälen Sie sie und pürieren sie mit einem Mixer.
4. 5 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Zucker, 4 Nelkenknospen und einige Pfefferkörner hinzufügen. Salz sollte ebenfalls hinzugefügt werden, aber nicht mehr als 1 Teelöffel.
5. Rühren Sie alles um und stellen Sie es wieder auf den Herd. Die duftende Masse 2-3 Minuten kochen lassen.
6. Wenn die Mischung abgekühlt ist, wieder in den Mixer geben und 3 Esslöffel trockenen Senf hinzufügen. Starten Sie den Mixer erneut.
7. Lassen Sie das fertige Produkt im Kühlschrank stehen.

Rote-Bete-Kaviar

Zutaten für 0,5 kg Rote Bete:

• gemahlene Nelken und Koriander - je ¼ Teelöffel;
• Wasser - 1 Tasse;
• Zitrone - 1 Stk;
• Knoblauch - 8 Zehen;
• Zucker - 1 Tl;
• Zwiebeln und Karotten - 400 gr;
• Pflanzenöl;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitungsprozess:

1. Die gekochte Rote Bete und die Karotten raspeln, die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hinzufügen. Dann die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Dann die Karotten in die Pfanne geben, nach 2 Minuten das Wasser dazugießen und die Pfanne abdecken. In diesem Zustand schmoren, bis die Karotten weich sind.
4. Zum Schluss die Rote Bete, die Nelken und die restlichen Zutaten hinzufügen. Ganz am Ende der Garzeit das Gericht salzen.

Eine Vorspeise mit diesem Rezept eignet sich hervorragend für eine alltägliche Tafel.

Gesalzene Lodde

In wenigen Minuten und mit den folgenden Zutaten lässt sich ein toller Fisch-Snack zubereiten:

• frischer Fisch - 500 g;
• Nelkenknospen - 5 Stück;
• Wasser - 1,3 Gläser;
• Lorbeer - 3 Blätter;
• Koriander - 3 Teelöffel;
• Erbsenpaprika - 15-20 Stück;
• Salz.

Abfolge der Schritte:

1. Lodde mit Kopf abspülen und mit den Gewürzen mischen.
2. Zum Schluss Salz hinzufügen.
3. Gießen Sie sauberes, gefiltertes Wasser darüber.
4. Den Fisch in der Marinade 12 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Die Lodde, die auf diese einfache Weise zubereitet wird, passt hervorragend zu Salzkartoffeln. Aber Sie können leckere Sandwiches für die Festtagstafel machen.

Nelkenöl: Eigenschaften und Verwendung

Nelkenölextrakt hat eine breite Palette von Wirkungen.

In der Kosmetologie wird das Produkt für folgende Zwecke verwendet:

• Behandlung von Pusteln und Dermatitis;
• Beseitigung von Cellulite;
• Kampf gegen altersbedingte Veränderungen der Dermis;
• Massage;
• Behandlung und Stärkung der Haare.

In der Medizin wird das ätherische Öl verwendet:

• für entspannende Bäder bei Stress;
• therapeutische Massage;
• Reiben von schmerzenden Gelenken und der Wirbelsäule;
• Aromatherapiesitzungen;
• Inhalation bei Erkältungen.

Ätherisches Nelkenöl ist in der Sportmedizin gefragt, da es eine ausgeprägte schmerzlindernde Wirkung hat. Es wird verwendet, um die Schmerzen von Verletzungen bei Sportlern zu lindern.

Ätherisches Nelkenöl wird in Kosmetika, Shampoos, Lotionen, Seifen, Massageölen und Badesalzen verwendet. Standardproportionierung: 2 Tropfen des ätherischen Produkts auf 10 ml der Basis.

Zu Hause hilft Nelkenöl bei der Bekämpfung von Insekten und Stechmücken.

Sie können Ihr eigenes Nelkenöl zu Hause herstellen. Es benötigt eine Basis - Olivenöl und Gewürzpulver. Die Komponenten werden in einem Verhältnis von 5:1 genommen.

Anmerkung: Nelkenöl hat eine große Nische in der Parfümindustrie.

Gewürznelken in der Kosmetologie

Die würzigen Nelkenknospen werden häufig in der Kosmetik verwendet. Bei der Herstellung verschiedener Pflegeprodukte wird das Gewürz der Zusammensetzung zugesetzt. Kosmetikerinnen bevorzugen jedoch das ätherische Öl, das durch doppelte Destillation aus den Knospen des tropischen Baumes gewonnen wird. Der Ölextrakt gilt als Allheilmittel für die meisten Haut- und Haarprobleme. Die regelmäßige Einnahme des Naturprodukts hat die folgenden Auswirkungen:

• Die Gesichtshaut erhält einen gesunden Farbton zurück;
• Akne und Pickel werden entfernt;
• Das Muskelgewebe wird straff und elastisch;
• Der Haarschaft wird gestärkt und das Haarwachstum wird gefördert;
• Schuppen werden beseitigt.

Hier sind einige einfache Methoden, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber helfen, kleine kosmetische Unvollkommenheiten zu beseitigen.

1. Es hilft, die Haut täglich mit einem in Nelkenöl getauchten Tampon von Pickeln und Mitessern zu befreien. Die antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Produkts werden diese schwierige Aufgabe schnell bewältigen.
2. Eine weitere wirksame Behandlung für Akne kann ausprobiert werden: fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Nelkenöl zu Olivenöl (1 Teelöffel). Erwärmen Sie ein wenig duftende Mischung, befeuchten Sie ein Wattepad und tragen Sie sie auf Ihr Gesicht auf.
3. Um den Teint zu erfrischen und Fältchen zu beseitigen, bereiten Sie einen Aufguss aus 1 Teelöffel Nelkenpulver und einem Glas kochendem Wasser zu. Es ist wünschenswert, die Lösung für 1-2 Stunden zu infundieren, und dann wischen Sie die Oberfläche des Gesichts.
4. Wenn Sie Ihr tägliches Shampoo mit ätherischem Nelkenöl versetzen, wird Ihr Haar kräftiger und die Schuppen verschwinden nach 2-3 traditionellen Waschungen.
5. Die Verjüngungsmaske wird auf der Basis von Honig zubereitet. Nehmen Sie 1 Esslöffel des Produkts, erwärmen Sie es ein wenig, fügen Sie einige Tropfen Zitronensaft und Nelkenöl hinzu. Die Maske 20 Minuten lang auf das Gesicht auftragen. Dann mit warmem Wasser abwaschen.
6. Eine weitere sehr wirksame Maske zur Verjüngung älterer Damen. Die Basis ist grauer kosmetischer Ton (5 g). 10 ml Granatapfelsaft und 3 Tropfen Nelkenöl hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten, und die resultierende Masse sofort auf das Gesicht aufgetragen. Nach 20 Minuten abspülen.

Interessante Fakten

1. Arabische Händler brachten Gewürznelken erst im IV. Jahrhundert nach Europa, aber sie verwendeten das Gewürz erst drei Jahrhunderte später zum Einmachen.
2. Lange Zeit war der Anbauort dieses wunderbaren Gewürzes unbekannt, bis die Portugiesen diese Region entdeckten. Im 18. Jahrhundert übernahmen jedoch die Franzosen die Herrschaft und exportierten die Samen und Setzlinge des tropischen Baumes von den Molukken in ihre Kolonien in Mauretanien.
3. Bergsteiger trinken immer Tee mit Gewürznelken, wenn sie auf den Berg steigen, um die Sauerstoffversorgung des Gehirns zu verbessern.
4. Im Mittelalter wurden Gewürznelken aktiv als Desinfektionsmittel bei Pest- und Choleraepidemien eingesetzt. Um eine Ansteckung zu vermeiden, fertigten die Menschen aus den Gewürzknospen eine Halskette an und trugen sie.
5. Gewürznelken sind offiziell in das britische Arzneibuch für Kräuter aufgenommen.

Foto von Nelken (Gewürz)