Woran erkennt man, ob gekochter oder trockener Reis verdorben ist?

Trockener Reis kann lange gelagert werden. Aber in manchen Fällen kann es verdorben werden. Der Verzehr eines solchen Produkts kann zu schweren Vergiftungen führen. Deshalb ist es notwendig, sie vor dem Kochen sorgfältig zu prüfen.

Kann Reis schlecht werden?

Gekochter oder getrockneter Reis kann verderben, wenn die Lagerzeit und -bedingungen nicht eingehalten werden. Solche Lebensmittel verursachen schwere Vergiftungen. Nach dem Verzehr können Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Austrocknung auftreten.

Der Verderb von Reis wird durch falsche Temperaturbereiche und hohe Luftfeuchtigkeit verursacht.

Anzeichen für verdorbenen Reis

Es gibt mehrere Anzeichen dafür, dass der Reis verdorben und unbrauchbar ist. Wenn auch nur eines dieser Anzeichen auftritt, müssen Sie auf das Kochen oder Essen verzichten.

Trocken

Getreide verdirbt in der Regel durch falsche Lagerbedingungen. Sie können sich verfärben und einen unangenehmen muffigen Geruch annehmen. Auch in der Verpackung können Insekten vorkommen. Sie befallen die Grütze und vermehren sich sehr schnell.

Gekocht

Die folgenden Erkennungszeichen weisen auf ein schlechtes Produkt hin:

• Ein stechender und unangenehmer Geruch;
• Verfärbung;
• Das Auftreten von Schimmel;
• das Auftreten von klebrigem Schleim.

Der Verzehr eines solchen Produkts ist gesundheitsgefährdend und sollte unbedingt weggeworfen werden.

Kann man abgelaufene Cerealien essen?

Sie können überfällige Grütze kochen. Aber nur, wenn er frei von Ungeziefer ist und keine Anzeichen von Verderb aufweist. Reis kann, wie viele andere frei fließende Lebensmittel, lange gelagert werden.

Haltbarkeitsdauer und Lagerbedingungen

Um zu verhindern, dass das Produkt vorzeitig verdirbt, ist es wichtig, es richtig zu lagern.

Im Beutel und nach dem Öffnen

Reis ist in der Verpackung oder in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel etwa 2 Jahre haltbar. Es sollte an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden, wo es nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Gekocht

Nach dem Kochen sollte das Produkt nicht länger als 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach Ablauf dieser Frist sollte der Reis weggeworfen werden.

Trockengetreide kann unter den richtigen Bedingungen länger gelagert werden als auf der Verpackung angegeben. Zeigt er jedoch Anzeichen von Verderb, lohnt es sich, ihn zu entsorgen, da sein Verzehr zu schweren Vergiftungen führen kann.