Woran erkennt man, dass die Marmelade verdorben ist? Die wichtigsten Zeichen
Marmelade wird aus einer Vielzahl von Früchten und Beeren hergestellt. Aber es kann schlecht werden, wenn es nicht unter den richtigen Bedingungen gelagert wird. Es ist nicht immer eilig, es wegzuwerfen, denn das verlorene Bonbon kann wiederverwendet werden.
Anzeichen für verdorbene Marmelade
Der sicherste Weg, um festzustellen, ob Marmelade verdorben ist oder nicht, ist, sie zu riechen. Wenn ein saurer Geruch auftritt, der an ein alkoholisches Getränk erinnert, ist es verdorben und sollte nicht verzehrt werden.
Ein weiteres Anzeichen für ein verdorbenes Produkt ist das Vorhandensein von Schimmel auf der Oberfläche.
Kann Botulismus in Marmelade sein?
Jede Konfitüre, ob selbst gemacht oder hergestellt, ist hohen Temperaturen ausgesetzt. Hitze ist für die meisten Mikroorganismen, einschließlich Botulismus, Inhalation. Daher kann er nicht in der Konfitüre sein.
Was man aus verlorener Marmelade machen kann
- Wenn die Konfitüre gerade erst zu gären begonnen hat, muss sie nicht weggeworfen werden. Es ist ideal für Kuchen und Torten. Sie können daraus eine Marmelade machen.
- Wenn er stark nach Alkohol riecht, ist er ein hervorragender hausgemachter Wein.
So kann das verdorbene Produkt für andere Gerichte wiederverwendet werden.
Haltbarkeitsdauer und Bedingungen
Es gibt keine Schwierigkeiten bei der Lagerung von Marmelade. Kontrollieren Sie die Gläser regelmäßig auf aufgeblähte oder lose Deckel.
In einem offenen Gefäß
In den Kühlschrank stellen, wenn das Glas geöffnet ist. Das Produkt sollte vorzugsweise innerhalb einer Woche verzehrt werden, bevor es zuckert oder gärt.
In einem geschlossenen Gefäß
Verschlossene Gläser können an einem kühlen Ort bis zu 2 Jahre aufbewahrt werden. Ideal ist der Keller oder das Untergeschoss.
Marmelade ist eine Delikatesse, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Er kann verderben, wenn die Gläser nicht dicht verschlossen sind oder nicht richtig gekocht werden. Wenn es jedoch Anzeichen von Verderb gibt, sollte es nicht sofort weggeworfen werden.
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