Speisemeersalz: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Seit Tausenden von Jahren verwenden die Menschen Meersalz in verschiedenen Lebensbereichen. Zu bestimmten Zeiten in der Geschichte wurde es sogar als Zahlungsmittel verwendet. Darüber hinaus glaubten bekannte Philosophen und Weisen, dass es außergewöhnliche medizinische Eigenschaften besitzt, da man davon ausgeht, dass die Geburt des Lebens in natürlichen Gewässern stattfand und das Salz bei diesem Prozess eine wichtige Rolle spielte.

Meersalz hat eine graue Färbung, da es viele Mineralien enthält. Salzseen und Binnenmeere sind reiche Quellen dafür. Die natürlichen Prozesse, die in diesen Gebieten ablaufen, tragen zur natürlichen Verdunstung des Wassers bei und hinterlassen Salzablagerungen an der Oberfläche. Gegenwärtig bestätigen einige Experten die Theorie Platons und begründen ihren Standpunkt mit der Tatsache, dass das menschliche Blut eine der Konzentration in der natürlichen Flüssigkeit entsprechende Menge an Salz enthält.

Arten von Meersalz

1. Himalayisch. Der Ort der Gewinnung ist Pakistan. Dieses Salz ist eines der hochwertigsten Produkte, das im Vergleich zu anderen Arten reiner ist. Es hat eine sehr reiche mineralische Zusammensetzung, hat einen schönen hellrosa Farbton.
2. Mazedonisch. Der Ort der Gewinnung ist England. Das Salz wird durch "Verdampfen" gewonnen. Das Produkt hat eine weiße Farbe und einen hellen Geschmack.
3. Hawaiianisch Schwarz. Das Land der Gewinnung ist Hawaii. Das Salz hat eine schwarze Farbe, weil es Lavapartikel enthält, die ihm eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verleihen.
4. Hawaii-Rot. Der Ort der Gewinnung ist Hawaii. Das Salz hat eine rote Farbe, weil es rote Tonerde enthält, die dem Produkt seine Schärfe und ungewöhnliche Farbe verleiht.
5. Persisch blau. Der Ort der Gewinnung ist Nordiran. Das Salz hat eine blaue Farbe und enthält das Mineral Sylphinit. Es gilt als eines der seltensten Salze und hat einen starken Geschmack.

Der Unterschied zwischen Meersalz und Speisesalz

Natriumchlorid ist ein recht schmutziges Produkt mit grauer Farbe und verschiedenen Verunreinigungen. Die Gewinnungsstätte für Kochsalz ist ein Bergwerk, und es ist nicht möglich, alle organischen Verunreinigungen zu beseitigen. Dieses Salz enthält verschiedene Verunreinigungen (etwa 0,5 %), die für den menschlichen Körper gefährlich sind. Eine Art dieses Salzes ist extra. Es handelt sich um raffiniertes Salz, d. h. um ein gereinigtes Produkt, das 99 % Natriumchlorid enthält. Extra-Salz wird verarbeitet, indem es gewaschen und durch hohe Temperaturen und den Zusatz von Chemikalien von Verunreinigungen befreit wird. Diese Manipulationen verleihen dem Produkt eine weißliche Farbe, machen das Salz krümeliger und verhindern, dass es zu Klumpen zusammenklebt.

Meersalz ist ein durch natürliche Prozesse kristallisiertes Produkt. Es ist reich an Jod, Kalzium, Magnesium, Brom usw. Diese Stoffe sind für den Menschen wertvoll und tragen in ausreichender Menge dazu bei, das normale Funktionieren des Körpers aufrechtzuerhalten. Dieses Produkt ist nicht chemisch behandelt und enthält daher keine schädlichen Zusatzstoffe. Es hat ein angenehmes Aroma und einen reicheren und milderen Geschmack als Speisesalz. Zwischen diesen beiden Salzarten gibt es einen wesentlichen Unterschied. Wenn man zum Beispiel ein Lebewesen aus dem Meer in Wasser mit Kochsalz setzt, wird es darin nicht überleben, aber wenn man nur Meersalz verwendet, dann kann dieses Wasser leben.

Welches Salz ist gesünder: Meersalz oder Kochsalz?

Meersalz gilt aus mehreren Gründen als gesünder:

• ein rein natürliches Produkt ohne Chemikalien;
• natürliche, natürliche Produktionsmethode;
• die Abwesenheit von verschiedenen Verunreinigungen;
• Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Mineralien.

Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, sollten daher Meersalz verwenden.

Zusammensetzung und Kalorien

100 g des Produkts enthalten:

• Kalorien - 0 kcal;
• Eiweiß - 0,0 g;
• Fette - 0,0 g;
• Kohlenhydrate - 0,0 g.

Dieses Produkt enthält eine große Anzahl nützlicher und wichtiger Substanzen für den menschlichen Körper. Er ist reich an Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Brom, Jod und anderen Spurenelementen.

Wie Meersalz nützlich ist

Allgemeine Vorteile

1. Lindert Arthritis-Schmerzen. Man hat festgestellt, dass Meersalz entzündungshemmende Eigenschaften hat, die helfen, die durch rheumatoide Arthritis verursachten Schmerzen zu lindern. Salzbäder helfen, Gelenkschmerzen zu lindern.
2. Verjüngt die Haut. Die grobkörnige Textur des Meersalzes macht es ideal für die Verwendung als Hauteinreibung. Sanftes Reiben hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen, verbessert die Durchblutung und fördert die Verjüngung.
3. Unterstützt das Säure-Basen-Gleichgewicht. Das in verschiedenen Salzen enthaltene Magnesium trägt zur Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Körper bei. Der regelmäßige Verzehr von Meersalz wird empfohlen, um den Säuregehalt im Blut zu reduzieren.
4. Stärkt das Immunsystem. Dieses Produkt enthält Mineralien - Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Magnesium, Jod und Kalium -, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Darüber hinaus verhindert die alkalisierende Wirkung dieses Produkts die Ausbreitung von Bakterien und Viren und schützt den Körper vor verschiedenen Infektionskrankheiten.
5. Es verbessert die Herzgesundheit und normalisiert den Herzschlag. Meersalz kann die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern und den Herzschlag regulieren. Es enthält Natrium, Chlorid und Kalium, die die Funktion der Nervenimpulse und der Muskelkontraktion unterstützen. Dies wiederum trägt zur Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Herzschlags bei.
6. Hilft Ihnen beim Abnehmen. Meersalz reguliert die Sekretion von Verdauungssäften, was übermäßige Ansammlungen im Verdauungstrakt verhindert und somit hilft, Übergewicht loszuwerden.
7. Es unterstützt die Funktion des Gehirns, der Muskeln und des Nervensystems. Der Körper braucht Elektrolyte wie Natrium, Chlorid und Kalium, um richtig zu funktionieren. Natrium ist besonders wichtig, da es an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt ist. Sie ermöglichen es dem Gehirn, dem Muskelgewebe und dem Nervensystem, miteinander zu kommunizieren und verschiedene Körperfunktionen auszuführen.
8. Bekämpft Depressionen. Einige Studien haben gezeigt, dass Meersalz bei der Behandlung von Depressionen helfen kann. Salz trägt zur Regulierung von zwei Hormonen im Körper bei - Serotonin und Melatonin. Diese Hormone haben einen direkten Einfluss auf Ihren Entspannungszustand und Ihren Schlaf.
9. Hilft, Dehydrierung zu vermeiden. Natrium ist für die Wasserspeicherung im Körper verantwortlich, so dass ein Mangel an Natrium dazu führen kann, dass der Körper schnell Wasser verliert, was zu Dehydrierung führt. Der tägliche Verzehr von Meersalz liefert ausreichend Natrium und hält das Gleichgewicht von Natrium und Kalium im Körper aufrecht, was für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts auf Zellebene von entscheidender Bedeutung ist.
10. Nützlich für die Mundgesundheit. Wenn es um die Zahngesundheit geht, ist Meersalz die beste Wahl. Es enthält Fluorid, ein Mineral, das gesunde Zähne fördert. Es schützt sie vor Säureschäden und verhindert die Demineralisierung des Zahnschmelzes und Karies.
11. Außerdem beugt es Haarausfall vor. Die örtliche Anwendung von Meersalzlösungen kann dazu beitragen, die Blutzirkulation zu erhöhen und die Durchblutung der Zwiebeln zu verbessern. Kopfhautmassagen mit einer Meersalzlösung stimulieren das Haarwachstum und stärken die Haarfollikel. Meersalz kann auch zur Behandlung von Kopfhautproblemen und Schuppen verwendet werden. Es kann helfen, abgestorbene Haut zu lösen, indem es die Durchblutung verbessert und überschüssige Feuchtigkeit absorbiert. Es kann auch dazu beitragen, die Entwicklung und Verbreitung von Pilzen zu verhindern.

Für Frauen

Meersalz ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit von Frauen, da es hilft, Haarausfall vorzubeugen und die Sauerstoffzufuhr zu den Follikeln der Kopfhaut fördert. Meersalzbäder sind sehr nützlich bei der Gewichtsabnahme und helfen, Cellulite vorzubeugen. Das Salz kann zur Beseitigung von Akne und verschiedenen Hautausschlägen sowie zur Stärkung der Nägel verwendet werden.

Für Männer

Meersalz ist auch gut für die Gesundheit von Männern. Dieses Produkt kann den Körper von Männern unterstützen, insbesondere von solchen, die regelmäßig schwere, intensive körperliche Arbeit leisten. Bei harter Arbeit verliert der Körper mit dem Schweiß auch Elektrolyte. Um einem Elektrolytmangel vorzubeugen, sollten Sie regelmäßig Meersalz zu sich nehmen, das reich an Elektrolyten ist. Dies hilft, Muskelkrämpfen vorzubeugen und den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern.

Schwangerschaft

Einige Experten raten Frauen, während der Schwangerschaft Salzbäder zu nehmen, obwohl dies umstritten ist. Einerseits ist Meersalz eine hervorragende Quelle für Jod, das für Mutter und Kind lebenswichtig ist, andererseits gibt es Gegenanzeigen, die es Schwangeren verbieten, heiße Salzbäder zu nehmen. In jedem Fall ist es besser, kein Risiko einzugehen und einen Spezialisten zu konsultieren.

Für Kinder

Meersalz kann zur Herstellung von Heilmitteln für Kinder verwendet werden. So sind beispielsweise Salzbäder zu Hause sehr nützlich, und Salzlösungen können zum Spülen der Nase, zum Gurgeln des Rachens und zum Wärmen des Körpers verwendet werden. Die Behandlung sollte jedoch nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt, der das Kind gut kennt, begonnen werden. Kochsalzlösungen sind in der Regel erlaubt, wenn das Baby 1 Monat alt ist.

Zur Gewichtsabnahme

Meersalz ist ein Produkt, das Ihnen helfen kann, überflüssige Pfunde zu verlieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Produkt zur Bekämpfung der Gewichtsabnahme einzusetzen.

1. Wenn Sie Ihren Darm reinigen müssen, aber nicht zu verschiedenen Abführmitteln greifen wollen, können Sie versuchen, Meersalz zu trinken (1 Teelöffel auf 1 Liter Wasser). Die Ursache für die Gewichtszunahme können gestörte Verdauungsprozesse und eine unregelmäßige und zu langsame Darmreinigung sein. In solchen Fällen können Kochsalzlösungen die Gewichtsabnahme beschleunigen und Verstopfung verhindern. Die Getränke können während einer Eiweißdiät am wirksamsten sein.
2. Salzmassagen können zur Beseitigung von Cellulite und zur Glättung der Haut eingesetzt werden. So können zum Beispiel Peelings auf Meersalzbasis hergestellt werden, die bei der Bekämpfung von Cellulite helfen. Die Peelings glätten die Orangenschalen und glätten die Haut.
3. Meersalzbäder sind hervorragend geeignet, um die Poren zu reinigen und Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit aus den Unterhautschichten zu entfernen. Diese Bäder entziehen dem Körper überschüssige Flüssigkeit, erhöhen den Hautturgor und verhindern, dass sich die Haut nach einer Gewichtsabnahme dehnt.

Baden in Meersalz: Nutzen und Schaden

Vorteile von Meersalz für Bäder:

1. Entschlackung des Körpers. In der Zusammensetzung des Meersalzes ist Natrium enthalten, das die Ausscheidung von Giftstoffen unterstützt und überschüssiges Wasser aus dem Körper ausscheidet.
2. Entspannende Wirkung. Bromide, Kalium und Magnesium verringern die Intensität und Heftigkeit der Schmerzen. Warmes Salzwasser löst Muskelkrämpfe und entspannt den ganzen Körper.
3. Lindert rheumatische Schmerzen. Meersalz wird zur Behandlung von Arthritis eingesetzt. Es hat Eigenschaften, die eine bessere Durchblutung fördern.
4. Behandlung von Erkältungen. Ein Bad mit Meersalz ist ein gutes Mittel gegen Erkältungen. Das stärkt das Immunsystem und fördert eine rasche Genesung.
5. Antibakterielle Eigenschaften. Meersalz kann als Desinfektionsmittel wirken. Salzwasser heilt kleine Wunden und hilft, Blutungen zu stoppen, indem es die Blutgerinnung beschleunigt.

Trotz ihrer vielen positiven Eigenschaften sind Salzbäder nicht für jeden geeignet:

1. Die Behandlung sollte bei akuten entzündlichen Erkrankungen sowie bei niedrigem Blutdruck vermieden werden.
2. Salzbäder sind für Schwangere und bei Vorliegen von bösartigen Tumoren nicht geeignet.
3. Menschen, die an Thrombose leiden oder insulinabhängig sind, sollten ein solches Bad auf keinen Fall nehmen dürfen.

Die richtige Art zu baden

Um den größtmöglichen Nutzen aus einem Salzbad zu ziehen, müssen Sie einige Regeln beachten. Anteil: 200-500 Gramm pro 100 Liter Wasser. Die Bäder können jeden Tag genommen werden, aber die Anzahl der Behandlungen muss begrenzt werden. Die maximale Anzahl der Behandlungen während des Behandlungszeitraums beträgt etwa zwanzig, danach sollte eine mehrmonatige Pause eingelegt werden. Es wird empfohlen, am Abend ein Bad zu nehmen, da diese Prozedur sehr entspannend, beruhigend und lindernd ist.

Am Ende der Behandlung sollten Sie Ihren Körper jedes Mal abspülen, um das gesamte Salz von der Hautoberfläche zu waschen. Nach dem Abspülen ist es sehr empfehlenswert, den Körper mit einem steifen Handtuch abzureiben. Nach all diesen Manipulationen sollte man den Körper ruhen lassen und 30 Minuten später mit einer Feuchtigkeitscreme behandeln.

Meersalz in der Medizin

Meersalz ist ein sehr wichtiges Produkt für den menschlichen Körper, sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als Heilmittel. Die reichhaltige mineralische Zusammensetzung dieses Produkts hält den Körper gesund, weshalb das Salz sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird.

Bei Diabetes

Es ist möglich, Salz mit Diabetes zu essen, aber es sollte um die Hälfte reduziert werden. Dies wird dazu beitragen, die Entwicklung von Bluthochdruck und diabetischer Nephropathie zu verlangsamen. Meersalz unterstützt das Urogenitalsystem, regt den Stoffwechsel an, was bei Diabetes sehr wichtig ist, stärkt das Immunsystem, beseitigt Muskelkrämpfe und normalisiert den Blutzuckerspiegel. Es ist jedoch wichtig, dass Sie bei der Einnahme maßvoll vorgehen. Nur ein Spezialist kann die Gesamtdosis an Salz bestimmen, aber die ungefähre Norm bei Diabetes liegt bei bis zu 2,8 Gramm Meersalz pro Tag.

Wichtig: Der glykämische Index von Meersalz beträgt 0 Einheiten.

Für die Därme

Salz ist sehr gut für den Darm. Es wird empfohlen, es zusammen mit Wasser in Form eines Salzgetränks einzunehmen. Es ist hilfreich, morgens auf nüchternen Magen ein Glas Wasser mit Salz zu trinken, um den Magen-Darm-Trakt in Gang zu bringen und die darin verbliebenen Massen zu verdrängen. Dies ist eine sehr wirksame Methode zur Darmreinigung.

Bei Verstopfung

Zusätzlich zu einer gut organisierten Ernährung kann Meersalz auch bei der Bekämpfung von Verstopfung helfen. Er hat nicht nur eine abführende Wirkung, sondern trägt auch dazu bei, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Magen-Darm-Trakt zu stimulieren und die Abwehrkräfte zu stärken. Meersalz führt zu einer besseren Verdauung und einem regelmäßigeren Stuhlgang.

Gicht

Gicht wird durch Ablagerungen von Harnsäuresalzen im Körper verursacht. Während der Anfälle kann die Haut rot und geschwollen werden, mit starken Schmerzen und Fieber. Salzbäder sind in diesem Fall sehr hilfreich. Es ist ratsam, Meersalz in Bädern zu verwenden, da es entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Bei Osteoarthritis

Gelenkentzündungen verursachen Unbehagen und Schmerzen. Entzündungshemmende Medikamente können Nebenwirkungen haben. Aus diesem Grund wenden sich die Menschen oft an die traditionelle Medizin. Die Behandlung von Arthritis mit Salz ist die sicherste und günstigste Option. Salz kann für Kompressen, Bäder oder Einreibungen verwendet werden. Meersalz gilt als das wirksamste und ist daher sehr zu empfehlen.

Bei Hämorrhoiden

Meersalz wird aktiv zur Behandlung von Hämorrhoiden eingesetzt. Es trägt dazu bei, die Mikrozirkulation im betroffenen Bereich zu normalisieren, was zu einer schnelleren Wundheilung und Beseitigung der Hämorrhoiden führt. Meersalz hat eine reizende Wirkung auf die Hautrezeptoren, was zu einer verstärkten Durchblutung der betroffenen Stelle führt. Dadurch wird die Regenerationsfähigkeit des Gewebes verbessert. Darüber hinaus hat dieses Produkt eine antimikrobielle Wirkung und hemmt eitrige Entzündungen. Salz kann in Form von Zäpfchen, Kompressen, Bädern, Lotionen und Mikroklimata verwendet werden.

Für die Zähne

Meersalz hat eine positive Wirkung auf die Zähne. Es stärkt die Zähne, heilt das Zahnfleisch und beugt Karies vor. Salz kann den Zahnschmelz aufhellen und unangenehmen Geschmack entfernen. Kochsalzlösungen werden von Menschen mit empfindlichem Zahnfleisch verwendet. Salz ist auch ein hervorragendes Schmerzmittel und Antiseptikum, so dass bei Zahnschmerzen eine Mundspülung mit Salzlösung zur Schmerzlinderung verwendet werden kann.

Ekzem

Salz kann auch zur Behandlung von Ekzemen verwendet werden, da es eine heilende Wirkung hat. Die darin enthaltenen Stoffe können in die Hautporen eindringen, was zu einer besseren Heilung der betroffenen Stellen und einer Normalisierung der biochemischen Prozesse in den Epithelzellen führt. Salzlösungen haben eine antiseptische Wirkung und stärken das Immunsystem.

Im Falle einer Kieferhöhlenentzündung

Meersalz ist reich an Mineralien und hilft daher, die Symptome von Erkältungen zu lindern. Es kann nicht nur bei Erkältungen, sondern auch bei Kieferhöhlenentzündungen eingesetzt werden. Bei Symptomen einer Kieferhöhlenentzündung, die mit einer verstopften Nase einhergeht, sollten die Nasennebenhöhlen mit Salz (1 Teelöffel in einer Tasse heißem Wasser aufgelöst) gespült werden. Das hilft, die Bakterien zu neutralisieren und den Schleim zu entfernen. Salz hat Vorteile gegenüber verschiedenen Medikamenten, die dem Körper schaden können, da es keine Nebenwirkungen hat.

Wie verdünnt man Meersalz als Nasenspülung?

Um die Salzlösung vorzubereiten, sollte in warmem Wasser (200-250 ml) gereinigtes Meersalz (1 EL) aufgelöst werden. Im Falle einer Sedimentation sollte die Lösung mit einem Spezialpapier filtriert werden. Für Kinder sollte die Salzlösung weniger konzentriert sein.

Meersalz in der Kosmetologie

Meersalz ist in der modernen Kosmetologie weit verbreitet, weil es hilft, Probleme im Zusammenhang mit Haut und Körper zu lösen. Es gibt viele verschiedene Lotionen, Peelings, Masken und Cremes, die Meersalz enthalten. Es sei darauf hingewiesen, dass hausgemachte Heilmittel genauso wirksam sein können wie teure Tuben und Dosen.

Für das Gesicht

Eine nährende Maske für trockene und normale Haut:

1. Meersalz (1 Esslöffel) mit Sauerrahm (2 Esslöffel) und Olivenöl (1 Esslöffel) mischen.
2. Die Mischung auf das saubere und gedämpfte Gesicht auftragen und sanft einmassieren.
3. 5 Minuten auf dem Gesicht lassen.
4. Mit kaltem Wasser auswaschen.
5. Feuchthaltecreme auf das Gesicht auftragen.

Maske für die Elastizität der Haut

1. Blütenhonig (2 Esslöffel) im Dampfbad schmelzen.
2. Mit Meersalz und Zitronensaft (1 Esslöffel) mischen.
3. Auf Gesicht und Hals auftragen.
4. Warten Sie 20 Minuten.
5. Mit warmem Wasser auswaschen.
6. Das Gesicht mit einem porenverkleinernden Tonic reinigen.

Für das Haar

Maske für das Haarwachstum:

1. 1 Banane (mittelgroß) pürieren und mit Meersalz (1 Esslöffel) vermischen.
2. Gut mischen (in einem Mixer) und die Mischung in die Kopfhaut einmassieren.
3. Ziehen Sie sich eine Plastiktüte über den Kopf und decken Sie sie mit einem Handtuch ab.
4. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang aushärten und trocknen.
5. Shampoonieren Sie Ihr Haar.

Stärkende Haarmaske

1. Meersalz (1 Teelöffel) in Wasser (50 ml) auflösen und Kefir (50 ml) und 1 Eigelb hinzufügen.
2. Gründlich umrühren und die Mischung in die gewaschene Kopfhaut einmassieren.
3. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Spülen Sie das Haar mit Shampoo aus.

Für den Körper

Körperpeeling:

1. Salz (5-6 Löffel) mit Olivenöl (2-3 Löffel) mischen.
2. Tragen Sie das Peeling auf den dampfenden Körper (insbesondere auf die Problemzonen) mit massierenden Bewegungen auf.
3. Warten Sie 5-10 Minuten.
4. Waschen Sie die Maske ab und tragen Sie ein pflegendes Produkt auf die Haut auf.

Meersalz in der Küche

Meersalz ist ein lebensmitteltaugliches Produkt, das sich für alle Arten von kulinarischen Fantasien eignet. Es hat einen charakteristischen und delikaten Geschmack, der feiner und aromatischer ist als der von Speisesalz. Meersalzkristalle enthalten Gase, die freigesetzt werden, wenn sie mit Feuchtigkeit in Berührung kommen. Wenn sie zerdrückt wird, hat sie ein leicht violettes oder maritimes Aroma.

Salz wird in Vorspeisen, Soßen und Marinaden verwendet. Er passt gut zu Nudeln und verschiedenen Getreidesorten, aber auch zu Fleisch- und Fischgerichten. Salz kann zum Anrichten von Gemüsesalaten oder zum Würzen von Speisen verwendet werden.

Kann man Schmalz und Fisch mit Meersalz salzen?

Für Fisch (Forelle, Lachs usw.) wird in der Regel empfohlen, ihn mit Meersalz zu salzen, da dies seinen Geschmack deutlich verbessert. Schmalz darf mit Meersalz gesalzen werden, aber das Salzen muss länger dauern als üblich. Außerdem kann Meersalz den Geschmack von Schmalz verändern, der aufgrund seines Jodgehalts und anderer Mineralien bitter sein kann.

Schäden und Kontraindikationen

Meersalz ist nur sinnvoll, wenn es in Maßen verzehrt wird, da sonst unerwünschte Wirkungen auftreten können. Der Tagesbedarf an Meersalz beträgt 5 g (max. 1 Teelöffel). Ein übermäßiger Konsum kann zu Bluthochdruck führen, was das Risiko von Schlaganfällen und Herzversagen erhöht. Außerdem wird bei übermäßiger Aufnahme der Wasserhaushalt gestört, was zu Schwellungen führt und den Körper daran hindert, Wasser richtig auszuscheiden.

Es gibt auch einige Kontraindikationen für die Verwendung von Meersalz. Es lohnt sich, dieses Produkt aus Ihrer Ernährung zu streichen:

• Menschen mit Bluthochdruck;
• Menschen, die an Schuppenflechte, Neurodermitis oder Couperose leiden;
• Fieber;
• in den akuten Stadien verschiedener Krankheiten;
• Allergien, Ekzeme (Salz mit Zusatzstoffen ist verboten);
• Bei Photodermatose.

Salzbäder sind für Personen, die unter Alkoholeinfluss stehen, verboten. Verfahren mit Meersalz sind für schwangere Frauen, Menschen mit Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen kontraindiziert.

Wie man Meersalz auswählt und lagert

Ein Naturprodukt sollte eine gräuliche Farbe haben; wenn es anders gefärbt ist, enthält es wahrscheinlich Farbstoffe (es sei denn, Sie berücksichtigen teure exotische Salze), und es sollte trocken sein. Analysieren Sie die Zusammensetzung des Produkts, d. h. die darin enthaltenen nützlichen Elemente. Im Allgemeinen besteht es zu 97-98 % aus Natriumchlorid, der Rest sind wichtige Nährstoffe. Darüber hinaus sollten Sie die Verpackung selbst prüfen und die richtigen Merkmale heraussuchen - Sorte, Mahlgrad und Verfallsdatum. Es sollte auch angegeben werden, womit das Produkt angereichert ist.

Das Produkt sollte in einem verschlossenen Behälter an einem trockenen Ort gelagert werden. Um zu verhindern, dass überschüssiges Wasser aufgesaugt wird, kann ein hygroskopisches Tuch oder Papier auf den Boden des Behälters gelegt werden, oder es kann Reis aufgeschüttet werden, um das überschüssige Wasser aufzusaugen.

Interessante Fakten über Meersalz

1. Salz sollte in der Ernährung von Kleinkindern, insbesondere von Säuglingen, vollständig vermieden werden. Experten zufolge sind die inneren Organe von Säuglingen, einschließlich der Nieren, noch nicht vollständig an bestimmte Nahrungsmittel angepasst, so dass sie diese nicht effizient verarbeiten können.
2. Je nachdem, wo es gewonnen wird, kann Salz in Farbe und Geschmack variieren. Graues Salz ist von geringem Wert.
3. Salz verhindert Fäulnis und kann daher als Antiseptikum verwendet werden. Dieser Effekt macht sich bemerkbar, wenn man viel Zeit im Salzwasser verbringt. In solchen Fällen brauchen Wunden am Körper viel länger, um zu heilen, und die Substanzen im Meersalz töten alle Bakterien ab.
4. Die Gewinnung von Meersalz begann vor etwa 4.000 Jahren. Die Menschen der Antike füllten flache Teiche mit Meerwasser und warteten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet war. Wenn das gesamte Wasser verdunstet war, sammelten sie in aller Ruhe das am Boden verbliebene Salz ein.
5. In der Antike wurde Meersalz zur Herstellung von gesalzenem Branntwein verwendet. Dieses Getränk wurde als Heilmittel für Verstauchungen, Verrenkungen, Wirbelsäulenbeschwerden, Kopfschmerzen und Wunden verwendet.
6. Jährlich werden weltweit rund 6 Millionen Tonnen Salz abgebaut.

Foto von Meersalz