Sellerie in der Schwangerschaft: Nutzen und Schaden

Der schmackhafte Sellerie ist seit langem ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Dieses grüne Gemüse hat einen angenehmen Geschmack und eine reichhaltige Zusammensetzung. Köche auf der ganzen Welt bereiten damit einfache Gerichte und Gourmet-Meisterwerke zu. Sellerie fügt sich nahtlos in Suppen und Salate ein, wird als Beilage serviert und in Getränken verwendet.

Ein so nützliches Produkt zieht natürlich auch die Ernährungswissenschaftler an, zumal der Nährwert absolut aller Teile der Gartenfrucht hoch ist. Wenn es jedoch um die Möglichkeit geht, Sellerie in die Ernährung von Schwangeren aufzunehmen, wird diese Entscheidung von Ernährungswissenschaftlern nicht immer begrüßt, obwohl sie eine solche Möglichkeit nicht ausschließen.

Versuchen wir zu verstehen, warum Ernährungswissenschaftler und Ärzte dem Verzehr von Sellerie auf dem Speiseplan von Schwangeren misstrauen. Wir werden auch versuchen, auf der Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse sichere Optionen für die Verwendung dieses nützlichen Gemüses zu finden.

Kann Sellerie während der Schwangerschaft gegessen werden?

Beginnen wir mit der Kontroverse, die in den Reihen der Experten zu beobachten ist. Ernährungswissenschaftler haben eine besondere Vorliebe für Staudensellerie. Diese Gemüsepflanze wird häufig in die Ernährung von geschwächten und kranken Menschen aufgenommen. Das Produkt ist schnell verdaulich, und seine reichhaltige Zusammensetzung ist eine große Hilfe bei der Stärkung des Immunsystems.

Geburtshelfer und Gynäkologen beurteilen das Produkt jedoch nach anderen Kriterien und sind der Meinung, dass dieses würzige Gemüse schwangeren Frauen mehr schadet als nützt. Tatsache ist, dass das Produkt große Mengen an Phytoöstrogenen und ätherischen Ölen enthält, die unabhängig vom Schwangerschaftsalter einen Abort auslösen können. Angesichts dieser ernsten Risiken raten Ärzte werdenden Müttern, auf den Verzehr von Sellerie zu verzichten. Auch andere Gartenfrüchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist daher nicht schwer, eine würdige Alternative zu würzigen Wurzeln zu finden.

Die Meinung der Mediziner ist in dieser Angelegenheit wahrscheinlich entscheidend, wenn man alle Risiken für die Mutter und den Fötus in Betracht zieht. Es stimmt, dass einige Frauen entgegen dem Rat und dem gesunden Menschenverstand kleine Portionen Sellerie in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Es lässt sich nicht leugnen, dass diese Erfahrung bei einigen schwangeren Frauen durchaus erfolgreich ist, aber die meisten werdenden Mütter landen nach solchen Experimenten in einem Krankenhausbett mit der Gefahr einer Fehlgeburt. Oft ahnen sie nicht einmal, dass Sellerie die Ursache für ihren schlechten Zustand ist. Leider gelingt es den Ärzten nicht immer, Schwangerschaften zu erhalten.

Auch wenn die Möglichkeit der innerlichen Anwendung der Selleriewurzel klarer ist, bleibt die Frage der äußerlichen Anwendung offen. Zugegebenermaßen haben schwangere Frauen in diesem Bereich einen großen Spielraum, allerdings mit einigen Einschränkungen. Bereits in der Antike galt Sellerie als Allheilmittel. Auch heute noch hat diese krautige Zweijahrespflanze ihre medizinischen Eigenschaften bewahrt. Auch Schönheitstherapeuten sind auf dieses ungewöhnliche Gemüse aufmerksam geworden. Daher können sich werdende Mütter durchaus auf ihr Aussehen einlassen und Sellerie als Hilfsmittel verwenden. Im Folgenden werden einige Verwendungsmöglichkeiten des beliebten Gemüses in verschiedenen Phasen der Schwangerschaft vorgestellt.

Im 1. Trimester.

Unter Medizinern gibt es einen weiteren umstrittenen Punkt: Einige Experten (ihre Minderheit) sind der Meinung, dass in den frühen Stadien der Schwangerschaft Gerichte mit Sellerie verzehrt werden können, aber die meisten Ärzte raten davon ab, da das Risiko eines fötalen Verlustes zu hoch ist. Wenn eine Frau sich aufgrund der Umstände entscheidet, das Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen, sollte die tägliche Portion 2 Teelöffel nicht überschreiten. Die Verwendung von Sellerie im ersten Trimester ist in den folgenden Situationen erlaubt:

• schwere und anhaltende Migräne;
• Nervenzusammenbrüche, Reizbarkeit;
• schwere Schlafstörungen;
• Gastritis in einem frühen Stadium;
• Krampfadern von mittlerem Schweregrad.

Es versteht sich von selbst, dass eine werdende Mutter ein so umstrittenes Produkt wie Sellerie nur mit Zustimmung ihres Arztes in ihren Speiseplan aufnehmen kann.

Warnung: Schwangere Frauen sollten dieses Gemüse nach Möglichkeit nicht verwenden. Es kann eine sicherere Lösung gefunden werden.

Für das 2. Trimester

Die gleichen Empfehlungen gelten auch für die Mitte der Schwangerschaft. Nur in extremen Fällen kann Sellerie innerlich angewendet werden. Das Risiko späterer allergischer Reaktionen beim Kind ist nicht zu vernachlässigen, wenn die Mutter das Gemüse, das reich an wichtigen Inhaltsstoffen ist, während der Schwangerschaft isst.

In welcher Form ist Staudensellerie erlaubt? Wenn die Frau keine drohende Fehlgeburt oder eine rückläufige Schwangerschaft hat und der Arzt sich derzeit keine Sorgen macht, können die Stängel und Wurzeln für eine Suppe verwendet werden:

• Suppe;
• Püree;
• Auflauf.

Im 3. Trimester

Im letzten Schwangerschaftsdrittel können Ärzte bei fehlenden Kontraindikationen empfehlen, Sellerie erst kurz vor der Geburt in die Ernährung aufzunehmen. Das grüne Gemüse ist besonders nützlich, wenn eine Frau während der Schwangerschaft übergewichtig ist. Die Praxis zeigt, dass eine kleine Portion frisches Gemüse die Arbeitstätigkeit auslösen kann. Ein solcher natürlicher Weg der Weheneinleitung ist viel sicherer als Medikamente. Diese Option ist jedoch nur möglich, wenn der Prozess medizinisch kontrolliert wird. Eine spontane Beschleunigung der Geburt ist inakzeptabel, da ein solcher Dilettantismus zu tragischen Folgen führen kann.

Wie man Sellerie richtig verwendet

Während der Schwangerschaft kann Sellerie in den folgenden Fällen oral verzehrt werden:

1. Als natürliches Beruhigungsmittel eignet sich Sellerie hervorragend zur Behandlung von Schlaflosigkeit, die besonders häufig in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft auftritt. Das würzige Gemüse lindert in kleinen Mengen Unruhe und Erregung. Als Heilmittel wird der mit Wasser im Verhältnis 1:3 verdünnte Saft verwendet. Das Medikament sollte ein paar Tage lang vor dem Abendessen eingenommen werden.
2. Um die Wehen anzuregen, können Sie den Anteil an Sellerie erhöhen, indem Sie das Gemüse einmal am Tag zu Ihrer täglichen Nahrung hinzufügen, vorzugsweise in einem Salat oder Kartoffelpüree. Die Stängel und die Wurzel eignen sich für diesen Zweck.

Anmerkung: Die werdende Mutter sollte keine eigenständigen Maßnahmen ergreifen. Nur ein Arzt, der die Schwangerschaft beobachtet, ist in der Lage, den Zustand der Frau zu beurteilen und die optimale Dosierung des gefährlichen Mittels für sie zu bestimmen. Ein Spezialist kann vielleicht einen geeigneten Ersatz für Sellerie finden. Rote Bete zum Beispiel ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, aber absolut sicher für die Frau und den Fötus.

Die äußerliche Anwendung des Gemüses selbst sowie des Saftes ist während der Schwangerschaft fast ohne Einschränkung erlaubt, sofern die Frau nicht allergisch ist.

Optionen für die Verwendung:

1. Ein Aufguss aus Selleriewurzeln und -blättern kann zur Behandlung von Wunden und Schnitten zubereitet werden. Zubereitungsschema ist wie folgt: gehackte frische Wurzeln (1 EL) und Blätter (2 EL) mischen, gießen kochendes Wasser (1 Tasse). Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Die Lösung zur Behandlung von Wunden 2 Stunden lang infundieren. Dann kann es für Kompressen und Lotionen verwendet werden. Die Dauer der Verfahren beträgt 20 Minuten. Sellerie wirkt sofort reizlindernd, schmerzlindernd, blutstillend und beschleunigt die Gewebeheilung. Dieses vielseitige Mittel kann bei Prellungen und Verstauchungen eingesetzt werden.
2. Auch bei Schmerzen im unteren Rücken und in den Gelenken, die häufig mit der zweiten Hälfte der Schwangerschaft einhergehen, ist Sellerie hilfreich. Aber in diesem Fall sollten Sie eine Salbe auf pflanzlicher Basis zubereiten. Die Zubereitung ist einfach: Sie müssen die Blätter mit einem Mixer zu einem Brei zerkleinern und dann mit Vaseline (25 g) vermischen. Die Mischung sollte vor dem Schlafengehen eingerieben werden. Anstelle von Vaseline kann auch weiche Butter verwendet werden. Die Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.
3. Für kosmetische Zwecke. Eine Schwangerschaft ist kein Grund, die Selbstfürsorge aufzugeben. Im Gegenteil: Der Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verschlechtert sich in dieser Zeit. In Anbetracht des Risikos der Verwendung von Ladencremes ist Sellerie ideal für die Behandlung zu Hause, um alle Arten von kosmetischen Mängeln zu beseitigen. Frisch gepresster Saft ist dafür am besten geeignet. Es kann Masken zugesetzt oder auf die Haut aufgetragen werden, anstatt sie zu waschen. Der gefrorene Saft hat eine hervorragende Verjüngungswirkung. Sie straffen und erfrischen die Dermis, glätten Falten und straffen das Gesichtsoval. Übrigens: Selleriesaft eignet sich hervorragend zur Behandlung von Akne und Pickeln.

Ein wichtiger Punkt: Die Verwendung von Sellerie zur äußerlichen Behandlung während der Schwangerschaft ist völlig unbedenklich, es sei denn, die Frau hat eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt und neigt zu allergischen Erscheinungen.

Wie viel Sie pro Tag essen können

Wir möchten Sie daran erinnern, dass schwangere Frauen keinen Sellerie in roher Form essen dürfen. Meistens wird er dem Kartoffelpüree beigefügt. Die optimale Portion wird auf der Grundlage von 1 kg Kartoffelpüree - 2 Esslöffel Sellerie ermittelt. Erscheinen zweifelhafte Gemüse in das Menü der schwangeren Frau sollte nicht mehr als zweimal pro Woche. Dieser Satz gilt in der ersten Zeit als sicher, da er eine hohe Konzentration von schädlichen Bestandteilen im Körper der werdenden Mutter verhindert. Wenn der Arzt empfiehlt, Sellerie in die Ernährung aufzunehmen, um die Wehen anzuregen, kann die Portion größer sein, aber auch die Menge des würzigen Produkts wird von einem Spezialisten unter Berücksichtigung des Zustands der Frau festgelegt.

Nützlich zu wissen: Während der Stillzeit sollte kein Sellerie gegessen werden, da er die Milchproduktion bis zum völligen Stillstand der Muttermilch unterdrückt.

Kann man Sellerie vor dem Schlafengehen und auf nüchternen Magen essen?

Da für schwangere Frauen strenge Beschränkungen gelten, wird der Verzehr von frischem Sellerie gar nicht erst in Betracht gezogen. Die Mindestmenge, die der Arzt der werdenden Mutter unter besonderen Umständen zugesteht, kann nach der Wärmebehandlung zum Frühstück eingenommen werden. Es ist am besten, das Gemüse zu anderen Gerichten hinzuzufügen. Sellerie kann auch vor dem Schlafengehen gegessen werden.

Der geringe Kaloriengehalt (nur 13 kcal) und der hohe Ballaststoffgehalt begünstigen die Verdauung und tragen zur Normalisierung des Stuhlgangs bei. Ätherische Öle beruhigen das Nervensystem und helfen Ihnen, schnell einzuschlafen. So kann die werdende Mutter eine bequeme Variante für sich wählen. Bei Schlafproblemen ist es natürlich besser, vor der Nachtruhe ein natürliches Schlafmittel einzunehmen.

Die Vorteile von Sellerie während der Schwangerschaft

Die nützlichen Eigenschaften von Sellerie sind kaum zu überschätzen. Es ist kein Zufall, dass dieses einzigartige Gemüse immer wieder die Aufmerksamkeit der Forschung auf sich zieht. Dieses Interesse hat es der Forschung ermöglicht, die genaue Zusammensetzung der beliebten Gemüsepflanze zu ermitteln. Die chemische Formel des Produkts ist ein einzigartiger Vitamin- und Mineralienkomplex, dem eine große Menge an Ballaststoffen zugesetzt ist. Das Produkt enthält:

• Kohlenhydrate;
• fett;
• eine Gruppe von Vitaminen B, A, K, E;
• Säuren: Ascorbinsäure, Folsäure, Nicotinsäure;
• Ballaststoffe;
• Mineralien: Kalzium, Phosphor, Natrium und andere Elemente;
• organische Säuren;
• Lutein, eine besondere Substanz mit antioxidativer Wirkung.

Je nach Sorte kann die Zusammensetzung von Sellerie variieren, aber die wichtigsten Stoffgruppen sind in der Struktur jeder Gemüsesorte vorhanden.

Gemeinsame Vorteile

Wir haben bereits zu Beginn darauf hingewiesen, dass Sellerie in der Ernährung von Schwangeren nicht allzu erwünscht ist. Wenn der Arzt jedoch eine solche Ausnahme macht, erhält der Körper der werdenden Mutter eine kräftige zusätzliche Unterstützung in Form eines vollständigen Satzes von Nährstoffen.

Darüber hinaus hat die ausgewogene Zusammensetzung des Gemüses die folgenden positiven Auswirkungen auf den Körper der Schwangeren:

• reguliert den Spiegel des schädlichen Cholesterins;
• Verbessert die Darmperistaltik;
• regt die Verdauungsprozesse an;
• lindert Schwellungen, da es harntreibende Eigenschaften hat;
• reinigt den Körper von Giftstoffen;
• reguliert den Stuhlgang;
• verbessert den Stoffwechsel;
• Auf zellulärer Ebene hemmt es den Alterungsprozess;
• normalisiert das Herz-Kreislauf-System;
• senkt den Blutdruck;
• stärkt das Immunsystem.

Der wichtigste Vorteil, den eine werdende Mutter erwarten kann, ist jedoch die Lösung von Schlafproblemen. Sellerie hat, selbst in einfachen Gerichten, eine ziemlich starke beruhigende Wirkung. Aus diesem Grund wird es oft als "antidepressives Gemüse" bezeichnet. Da während der Schwangerschaft praktisch alle Medikamente für Frauen streng verboten sind, kann ein natürliches Schlafmittel dieses weit verbreitete Problem schnell lösen.

Unabhängig davon möchten wir darauf hinweisen, dass Sellerie als ideales Produkt zur Gewichtsabnahme gilt. Zukünftige Mütter stehen zwar vor ganz anderen Aufgaben, aber ein nützliches Gemüse mit seinem geringen Kaloriengehalt verhindert die ebenfalls wichtige Zunahme von Übergewicht.

Das ist interessant: In der pharmazeutischen Industrie ist Sellerie Bestandteil vieler Schlafmittel.

Wenn die werdende Mutter Sellerie so gerne mag und der Arzt ihr ausnahmsweise erlaubt hat, ein- bis zweimal pro Woche babytaugliche Gemüsegerichte zuzubereiten, muss sie sich nur für den nützlichsten Teil der Pflanze entscheiden. Es sei gleich zu Beginn darauf hingewiesen, dass Sellerie jeglicher Art ein vielseitiges Produkt ist, da alle seine Teile als essbar gelten. Es gibt nur einen geringen Unterschied in der Zusammensetzung.

Wurzel

Die Wurzeln des würzigen Gemüses sind für alle kulinarischen Zwecke geeignet. Sie werden mit anderen Gemüsesorten gebacken, mit Fleisch gedünstet und zu Salaten gegeben. Viele Hausfrauen säuern die nahrhaften Wurzeln ein. Es stimmt, dass eine solche Delikatesse für die Ernährung einer schwangeren Frau in keiner Weise geeignet ist. Aber auch eine Suppe mit Rinder- oder Hühnerbrühe mit einer kleinen Portion geriebener Sellerieknolle kann auf dem Speiseplan stehen. Das Gemüse passt gut zu Thunfisch und anderen Fischen. Kurz gesagt, selbst bei sehr strengen Anforderungen an die Ernährung einer schwangeren Frau gibt es noch Spielraum für Wahlmöglichkeiten.

Knollensellerie

Viele Frauen lieben es, Selleriestangen roh zu essen. Dieser Teil der Gemüseernte ist besonders für Frauen interessant, die sich Gedanken über ihre eigene Körperform machen. Die saftigen Stängel können für einen fettverbrennenden Smoothie oder einen leichten Vitaminsalat verwendet werden. Aber solche gastronomischen Genüsse für schwangere Frauen unter das Verbot. Daher ist es besser, den Verzehr von gekochtem Gemüse einzuschränken, das auch zu einem Salat aus erlaubten Produkten hinzugefügt werden kann. Um die Gefahr einer Fehlgeburt zu minimieren, können Sie nur 2 Esslöffel Sellerie pro 1 kg gekochtes Gericht verwenden. Natürlich mag eine so geringe Menge überraschen, aber sie reicht aus, um die Ernährung mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern.

Blatt

Gekochte Sellerieblätter werden wahrscheinlich nicht den gleichen Geschmack wie frische Kräuter behalten. Es ist daher ratsam, diesen Teil während der Schwangerschaft nicht frisch zu essen, zumal es möglich ist, einen würdigen Ersatz in anderen Gemüsesorten zu finden. Spinat zum Beispiel, der ebenfalls viele Vitamine und Folsäure enthält, ist eine hervorragende Alternative. Sauerampfer ist reich an Eisen.

Ist Selleriesaft während der Schwangerschaft nützlich?

Selleriesaft ist ein hochkonzentrierter Pflanzenextrakt. Selbst ganz gesunde Menschen sind nicht sicher, wenn sie ein so reichhaltiges Produkt zu sich nehmen, ganz zu schweigen von Frauen in der Schwangerschaft. Selleriesaft ist reich an ätherischen Ölen, Ascorbinsäure und Phytoöstrogenen. Bei oraler Einnahme wirkt ein solcher Cocktail reizend auf die Schleimhäute der Speiseröhre und des Magens und kann auch eine Fehlgeburt auslösen. Daher wird dieser Nektar am besten für Schönheitsbehandlungen zu Hause verwendet.

Ist es nicht möglich, Selleriesaft durch ein ähnliches Produkt zu ersetzen, kann eine Schwangere höchstens 50 ml des Getränks in drei Teilen Wasser oder einem anderen Gemüsesaft (Karotten-, Birnensaft) verdünnt einnehmen.

Wie man den Saft bekommt
Am besten verwenden Sie dazu einen Mixer oder Entsafter. Sie können das Gemüse aber auch einfach raspeln und dann den Saft auspressen. Das Getränk sollte unmittelbar nach der Zubereitung konsumiert werden.

Selleriesaft in der Kosmetologie
Zur Verjüngung und nähren die Haut des Gesichts kann eine Maske aus Selleriesaft (2 EL), die gleiche Menge an Kartoffel-oder Maisstärke und Honig (1 TL) vorzubereiten. Den Honig schmelzen, den Selleriesaft und die Speisestärke hinzufügen. Die Mischung auf die Haut auftragen. Halten Sie die Maske für 15-20 Minuten, dann waschen Sie mit warmem Wasser. Nach dem Eingriff eine pflegende Creme auftragen.

Aufhellende Maske. Dieses Rezept hilft Frauen, die im Zusammenhang mit einer Schwangerschaft Pigmentflecken im Gesicht haben. Sie benötigen 2 Teelöffel. 1 Esslöffel Selleriesaft zu der sauren Sahne geben, verrühren und 0,5 Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Tragen Sie die Maske auf das Gesicht auf und achten Sie dabei besonders auf die Problemzonen. Nach einer halben Stunde abspülen und das Gesicht kühlen.

Kann Staudensellerie der werdenden Mutter schaden?

Zusammenfassend alle oben genannten, können wir feststellen, dass die Verwendung von Sellerie während der Schwangerschaft kann nur absolut gesunde Frauen sein. Außerdem sollten die Portionen des pflanzlichen Produkts minimal sein. Die Liste der Kontraindikationen umfasst die folgenden Bedingungen:

• erhöhter Uterustonus zu jedem Zeitpunkt;
• Andere Anzeichen für einen Schwangerschaftsabbruch;
• Schwere Fehlgeburten, Frühgeburten oder Rückbildung der Schwangerschaft;
• Schwere Toxikose;
• ischämisch-cesmische Insuffizienz;
• gastrointestinale Erkrankungen;
• Krampfadern;
• Epilepsie;
• Nierenanomalien;
• Individuelle Intoleranz.

Neben den direkten Kontraindikationen ist das Verbot des Verzehrs von Sellerie während der Schwangerschaft auch darauf zurückzuführen, dass Sellerie Stoffe enthält, die die Gasbildung fördern. Ein solcher Zustand verursacht Unbehagen bei der Frau, was sich zwangsläufig negativ auf den Zustand des sich entwickelnden Fötus auswirkt.

Regeln für den Verzehr von Staudensellerie während der Schwangerschaft

1. Das würzige Gemüse darf nur nach vorheriger Absprache mit dem Gynäkologen in den Speiseplan der werdenden Mutter aufgenommen werden.
2. Essen Sie Sellerie in kleinen Portionen und nicht mehr als 2 Mal pro Woche.
3. Wenn es Gegenanzeigen gibt, sollte das Gemüse ganz weggelassen werden, auch wenn es vor der Schwangerschaft immer auf dem Speiseplan stand.
4. In den ersten 10 bis 12 Wochen, wenn die Gebärmutter oft noch in Bewegung ist, ist es besser, auf das gefährliche Gemüse zu verzichten. Die ersten drei Monate der Schwangerschaft gelten als die instabilsten, so dass das Risiko einer Fehlgeburt sehr hoch ist.
5. Sellerie sollte nicht in seiner reinen Form verzehrt werden. Am besten eignet er sich für Gemüsegerichte, Suppen oder Salate.
6. Um Blähungen vorzubeugen, sollte das Gemüse in Brühe gekocht werden, bis die Struktur erweicht ist.
7. In den letzten drei Monaten ist es wichtig, den Verzehr von Sellerie einzuschränken oder sogar ganz auszuschließen, damit das Baby in Zukunft nicht allergisch darauf reagiert.
8. Schwangeren Frauen ist es strengstens untersagt, Selleriesaft zu trinken oder Selleriegemüse zu essen, in dem sie enthalten sind.

Die aufgeführten Empfehlungen gelten nur für die Verwendung von Sellerie als Lebensmittel oder durch die orale Einnahme eines Arzneimittels auf Selleriebasis. Für die externe Verwendung gibt es keine Einschränkungen.

Nachtrag: Unmittelbar nach der Geburt sollten Sie sich auch nicht auf Sellerie stürzen, denn während der Stillzeit steht auch dieses Gemüse auf der "schwarzen Liste". Wenn es an der Zeit ist, Ihr Baby zu entwöhnen, kann Sellerie eine nützliche Hilfe bei diesem Unterfangen sein.

Was sind die Gefahren von Sellerie in der Schwangerschaft?

Die Risikofaktoren für die Aufnahme von Sellerie in den Speiseplan einer werdenden Mutter wurden bereits eingangs erwähnt. Um diese Frage zu klären, lohnt es sich, einen genaueren Blick auf die Physiologie des weiblichen Körpers während der Schwangerschaft und die Nuancen seiner chemischen Zusammensetzung zu werfen. In der biologischen Struktur des Gemüses gibt es zwei Gruppen, die sich negativ auf den Verlauf der Schwangerschaft und den Fötus auswirken können. Dabei handelt es sich um ätherische Öle und Phytoöstrogene - pflanzliche Analoga der weiblichen Geschlechtshormone.

Sellerie hat eine sehr hohe Konzentration an essentiellen Bestandteilen, so dass das Produkt zu den natürlichen Aphrodisiaka gehört, die die sexuelle Aktivität steigern, indem sie den Blutfluss zu den Beckenorganen erhöhen. Es ist klar, dass solche Phänomene während der Schwangerschaft nicht nur unerwünscht, sondern auch sehr gefährlich sind. Darüber hinaus gelten ätherische Öle als starke Allergene. Sie können die Plazenta durchdringen und den Fötus, der noch kein Immunsystem hat, schädigen. Es ist daher wahrscheinlich, dass das Baby nach der Geburt zu allergischen Reaktionen neigt.

Phytoöstrogene steigern die Blutzirkulation und erhöhen die Spastizität der Gebärmutter, was zu Frühgeburten oder Spontanaborten führen kann. Das Risiko eines solchen Szenarios besteht während der gesamten Schwangerschaft.

Schlussfolgerung
Zweifellos ist Sellerie ein sehr nützliches Produkt mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Das Gemüse ist reich an Vitaminen und wertvollen Aminosäuren, es ist reich an Mikro- und Makroelementen, Ballaststoffen und anderen für das normale Funktionieren des Körpers notwendigen Stoffen. Neben den nützlichen Bestandteilen enthält das Naturprodukt jedoch auch Elemente, die eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit der werdenden Mutter und des sich entwickelnden Fötus darstellen. Daher muss jede Frau für sich selbst entscheiden, ob es das Risiko für einen kurzfristigen gastronomischen Genuss wert ist. Ein Grund mehr, Sellerie durch anderes, weniger gefährliches Gemüse zu ersetzen. Die Verwendung für kosmetische Behandlungen zu Hause ist jedoch nicht verboten.