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Orangenmarmelade: 13 Rezepte

Viele Menschen assoziieren den Duft von Orangen mit dem Neujahrsfest. Der Duft von Orangen und Apfelsinen aus der Türkei, Ägypten, Südafrika und Marokko fällt mit den Wintermonaten zusammen. Abchasische Orangen reifen im Dezember und sind fast bis zum Frühjahr im Handel, mit einer kleinen Verlängerung im März. Wenn sich die Zitrusfrüchte angesammelt haben und man keine Lust mehr hat, sie zu essen, lohnt es sich, an einige leckere Marmeladenrezepte zu denken und sie umzusetzen.



Ein wenig über Orangen

Sie gilt als die am weitesten verbreitete Zitrusfrucht. Ihre Heimat ist China, von wo aus sie von portugiesischen Seefahrern nach Europa gebracht wurde. Die Bäume waren während der Blüte und der Reifung so spektakulär, dass sich die Mode der Zitrusbäume schnell in der Alten Welt verbreitete. Da selbst sehr milde Winter den Orangen schadeten, mussten überdachte Glasgalerien gebaut werden, die später Orangerien genannt wurden, was vom französischen Wort orange" abgeleitet ist.

Orangenmarmelade

Weise orientalische Heiler nutzen die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Pflanze bereits seit 2.500 vor Christus. Es war Sache der Europäer, sie für sich zu entdecken. Sie wussten vor allem um die erstaunlichen Eigenschaften des saftigen Fleisches, um den Durst zu löschen, Fieber zu lindern und sich von anstrengender Arbeit zu erholen. Eine weitere Entdeckung war der Nutzen von Orangenschalen, die eine Fülle von ätherischen Ölen enthalten, die die Stimmung verbessern und das Immunsystem stärken können.

Die Kosmetologie hat sich schnell auf Orangenöl und -schalen verlegt. Es verbessert die Farbe, tonisiert und erfrischt die Haut, verzögert die Alterung und strafft das Gesichtsoval. Der Saft wird nicht in seiner reinen Form verwendet, da er für solche Zwecke zu ätzend ist. Die Masken, Lotionen und Tonics mit ätherischem Orangenöl haben sich hervorragend bewährt.

Die Hausfrauen begannen sofort mit kulinarischen Experimenten, und da die Zitrusfrucht exotisch und ziemlich teuer war, kamen alle ihre Teile zum Einsatz. Rezepte für das Einlegen von Orangenschalen und -fruchtfleisch, die Herstellung von kandierten Früchten, Marmelade und delikatem Confit sind erschienen.

Heute sind die Orangenhaine in weiten Teilen der Mittelmeerküste zu finden. Die wichtigsten Erzeugerländer sind Brasilien, China, Indien, Mexiko, Iran, Ägypten und Spanien.

Der Baum hat ein sehr schönes Aussehen, bedeckt mit kleinen ledrigen Blättern von dunkelgrüner Farbe. Im Winter wirft sie ihre Blätter nicht ab, da sie immergrün ist. Das Laub wird im Laufe des Jahres nach und nach erneuert, ohne dass die Zweige vollständig freigelegt werden. Während der Blütezeit ist der Baum mit weißen Blüten bedeckt, die in Gruppen von sechs Stück an einem einzigen Knotenpunkt angeordnet sind. Die Früchte sind saftig, mit einer porösen Kruste überzogen und im Inneren in Fraktionen unterteilt. Es gibt Sorten mit einer großen Anzahl von Samen, aber viele Hybriden haben nur 3-4 Samen im Inneren.

Der Baum hat eine Lebenserwartung von etwa 150 Jahren und wird bis zu 12 m hoch. Es ist bekannt, dass Longhorns bis zu 400 Jahre alt werden können. Bei einer reichlichen Ernte kann ein Baum bis zu 38 Tausend Früchte tragen. Die meisten remontierenden Sorten tragen gleichzeitig Früchte unterschiedlichen Reifegrades, so dass sich die Fruchtbildung über mehrere Monate erstreckt.

Zusammensetzung und Kalorien

Saftiges Fruchtfleisch und Schale enthalten:

  • Antioxidantien;
  • Phytonzide;
  • Vitamine C, PP, E, B;
  • Pektin;
  • Fruchtzucker;
  • mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
  • Pflanzenproteine;
  • 60 Arten von Bioflavonoiden;
  • ätherische Öle;
  • Eisen;
  • Kalzium;
  • Magnesium;
  • Silizium;
  • Phosphor;
  • Kalium;
  • Biotin;
  • organische Säuren.

Der Kaloriengehalt ist sehr gering: 100 g des Produkts überschreiten kaum die Grenze von 45 kcal.

Wozu ist Orangenmarmelade gut?

Das aromatische Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte hat ein großes Potenzial, den Körper zu unterstützen und Vitamin- und Mineralstoffmängel auszugleichen. Die sonnenverwöhnte Frucht wurde von Heilern im alten Ägypten zur Behandlung selbst schwerer Krankheiten eingesetzt.

Wozu ist Orangenmarmelade gut?

Interessant: Das Aroma der Orange kann Stress abbauen und den emotionalen Hintergrund stabilisieren.

Bei der thermischen Verarbeitung gehen zwar einige Vitamine verloren, aber die anderen Eigenschaften werden verstärkt und die Allergenität des Produkts wird verringert. Neben der Vorbeugung von Vitaminmangel und der Genesung nach Operationen, Überarbeitung und Erkältungen kann die Orange:

  • die Verdauung zu normalisieren;
  • Linderung des chronischen Müdigkeitssyndroms;
  • die Entwicklung von Skorbut und Atherosklerose zu verhindern;
  • den Blutdruck zu stabilisieren;
  • die Leistungsfähigkeit und Immunität zu verbessern;
  • altersbedingte Veränderungen zu verlangsamen;
  • Ihre Stimmung heben.

Das Fruchtfleisch, der Saft und die Konfitüre werden prophylaktisch bei langsamer Regeneration, ständigem Energieverlust, anhaltendem Stress, erhöhter geistiger und körperlicher Anstrengung empfohlen. Die leicht harntreibende Wirkung der Frucht ist nützlich bei Ödemen, und für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist der hohe Kaliumgehalt der Frucht besonders wertvoll.

Die Konfitüre bewahrt auch ihre antibakteriellen Eigenschaften, die bei saisonalen Epidemien unerlässlich sind. Ein paar Scheiben der Sonnenfrucht lindern Übelkeit und andere Symptome einer Vergiftung, helfen bei Reisekrankheit im Verkehr, verringern die Reizbarkeit und verbessern die Stimmung.

Der hohe Gehalt an Zitronensäure und Zitraten beugt der Bildung von Sand- und Nierensteinen vor und aktiviert den Ausscheidungsprozess. Vitamin C verringert das Risiko von Leukämie und bösartigen Tumoren.

Für Frauen

Die Fähigkeit des Zitrusöls, emotionale Spannungen abzubauen und sie in eine positive Richtung zu lenken, sollte besonders beachtet werden. Das ätherische Öl der Orange wirkt aufmunternd, vertreibt trübe Stimmungen, gibt Zuversicht und lindert Ängste. Es kann die drohende Depression stoppen und die Symptome von PMS lindern. Aufgrund der hohen Konzentration an Flavonoiden bleiben diese Eigenschaften auch nach dem Kochen erhalten. Ein paar Löffel Marmelade genügen, um Ihre Trübsal zu vertreiben und Ihnen einen Energieschub für den Rest des Tages zu geben.

Pektine und Ballaststoffe regen den Darm an, beschleunigen die Ausscheidung von Giftstoffen und reinigen den Körper, verlängern die Jugend und verlangsamen den Alterungsprozess erheblich. Beschleunigung des Stoffwechsels, um die Wirksamkeit von Programmen zur Gewichtskontrolle und -reduzierung zu erhöhen.

Für Männer

Sonnige Zitrusfrüchte fördern die Ausdauer, erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Viren und pathogene Bakterien. Das Fruchtfleisch und der Saft geben nach körperlicher Anstrengung und intensivem Krafttraining schnell wieder Kraft.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Orange verringern das Risiko einer Prostatitis. Die Orange ist als starkes Aphrodisiakum bekannt, sie wirkt leicht entspannend und berauscht mit Leidenschaft.

Für Kinder

Moderne Süßigkeiten sind vollgestopft mit Farbstoffen, Stabilisatoren und Geschmacksverstärkern. Manchmal behält nach einem Bonbon nicht nur die Zunge Ihres Babys lange Zeit ihre Farbe, sondern sogar das Töpfchen riecht nach Aromastoffen. Es ist viel gesünder, eine Orange zu geben. Es stärkt das Immunsystem, füllt den Vitaminhaushalt auf, normalisiert das Hormonsystem, das Herz-Kreislauf-System und die Verdauung, und man genießt einfach den reichen Geschmack.

Wichtig: Zitrusfrüchte gehören zu den stärksten Allergenen, weshalb es sich lohnt, bei ihrem Verzehr Maß zu halten.

Beschränkungen des Verbrauchs
Frisches Obst ist viel gesünder als Marmelade oder Konfitüre. Aber sie haben mehr Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, frisch gepressten Saft zu essen oder zu trinken, wenn Sie eine akute gastrointestinale Störung, ein Magengeschwür oder eine Übersäuerung haben. Die individuelle Intoleranz wird sie ganz aufgeben müssen. Die Diagnose einer Urolithiasis ist ein Anlass, einen Arzt zu konsultieren, um das Verhältnis von Schaden und Nutzen von Zitrusfrüchten zu bestimmen. Für Erwachsene sind 2-3 Früchte pro Tag ausreichend, ein Kind sollte nicht mehr als 1 pro Tag bekommen.

Eine Überlegung wert: Bei Orangenmarmelade gibt es weitaus weniger Gegenanzeigen, da einige der Inhaltsstoffe beim Kochen in leichter verdauliche Formen umgewandelt werden und der Säuregehalt der Früchte deutlich reduziert wird.

Wie man Orangen für Marmelade auswählt

Einige Wissenschaftler behaupten, dass es keine wilde Form der Orange gibt. Es gibt die Hypothese, dass die Frucht durch spontane Kreuzung einer Pomelo und einer Mandarine entstanden ist. Ob das stimmt oder nicht, ist unerheblich, denn die Hauptsache ist, dass die Züchter viele Sorten entwickelt haben, von denen jede ihre eigenen Geschmackseigenschaften hat. Es gibt große Früchte mit dicker Schale und kleine mit sehr dünner Schale. Auch ihr Reifegrad ist unterschiedlich. Gamlin, Verna, Salustiana, Navel Late, Navelina und Valencia sind die beliebtesten Sorten, die in den Regalen zu finden sind. Es gibt Orangen mit rotem Fruchtfleisch oder mit dunkel gefärbter Schale. Sie sind eher exotisch und sehr selten auf dem Markt zu finden.

Man muss kein Kenner der Rebsortenunterschiede sein und immer neugierig auf den Namen sein. Man muss nur ein paar Anzeichen für hochwertige süße Früchte kennen.

  1. Den Grad der Saftigkeit können Sie am Gewicht erkennen. Es sollte eine schwere, harte Frucht sein. In den meisten Fällen ist er dann süß und reif.
  2. Größe ist kein Kriterium für guten Geschmack. Hinter der dicken Schale verbirgt sich oft ein mäßig saftiges und saures Fruchtfleisch. Sie müssen für die Schale zu viel bezahlen, was bei kandierten Früchten gar nicht empfehlenswert ist.
  3. Das Aussehen der Früchte spricht Bände. Nur süße, reife Früchte sollten eine gleichmäßige, volle Farbe haben. Es sollte keine Dellen, weichen Stellen oder dunklen Flecken aufweisen.
  4. Der Geruch verrät sofort die Qualität der Früchte. Sobald es muffig, modrig und muffig riecht, sollten Sie es entsorgen. Es ist wahrscheinlicher, dass die Lager- und Transportbedingungen beeinträchtigt wurden oder dass die Früchte mit der Zeit bereits zu verderben beginnen.
  5. Die dicke Struktur der Schale deutet auf Reife und hohen Saftgehalt hin, allerdings nur bei dünnhäutigen Sorten. Durch die poröse Haut hindurch kann man nichts spüren, und wieder einmal wird Geld für etwas verschwendet, das nicht gegessen wird.

Mittelgroße Früchte mit dünner Schale sollten bevorzugt werden. Diese sind meist am saftigsten und süßesten, was den Zuckerkonsum reduziert und zu einem köstlichen Genuss führt.

Video: Wie man süße Orangen auswählt Erweitern Sie

Wie man Orangenmarmelade macht: Rezepte

Orangenmarmelade kann mit oder ohne Schale, mit sauberen, strukturierten Scheiben oder als glatte Marmelade durch den Fleischwolf gedreht werden. Beliebt sind Methoden der Zugabe verschiedener Zutaten, die der klassischen Version neue Geschmacksrichtungen verleihen. Die Auswahl ist groß und hängt von den persönlichen Vorlieben der Gastgeberin ab.

Wie man Orangenmarmelade macht

Der Klassiker

Das einfachste Rezept, das keine besonderen Kochkünste erfordert. Sie brauchen nur je 1 kg Kristallzucker, geschälte Orangenscheiben und ein wenig Geduld. Die Zitrusfrüchte werden von der Schale und den weißen Adern befreit, in Würfel geschnitten oder in Scheiben belassen. In diesem Fall stechen Sie sie mit einem hölzernen Zahnstocher an 2 oder 3 Stellen ein. Sie sind mit Zucker bestreut. Eine halbe Stunde lang den Saft ziehen lassen, dann einige zerkleinerte Krusten hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken, und die Mischung zum Kochen bringen. Die Garzeit beträgt 2 Stunden. Es liegt im Ermessen der Gastgeberin, die Zeit in mehrere Chargen aufzuteilen und die Mischung dann abkühlen zu lassen, oder sie gleich stehen zu lassen, bis der Sirup eingedickt ist.

Mit Kürbis

Da der Geschmack von Zitrusfrüchten sehr intensiv ist, wird die Orange aus Gründen der Sparsamkeit und der Vielfalt mit anderen Produkten kombiniert. Die Kürbisbasis mildert den Säuregehalt und macht die Konfitüre weich und zart. Er wird sowohl als eigenständiges Dessert als auch als Füllung für Torten geschätzt.

Zutaten:

  • Kürbis - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Orange - 2 Stück;
  • Wasser - 500 ml.

Bevorzugen Sie mittelgroße Zitrusfrüchte mit einer dünnen Schale. Sie sind süßer und duftender.

Den Kürbis würfeln, die Orangen mitsamt der Schale durch den Fleischwolf drehen. Nehmen Sie die Kerne heraus, sonst wird das Produkt bitter. Zuerst einen Sirup kochen, den Kürbis in die kochende Flüssigkeit geben und das Zitruspüree hinzufügen. Die Mischung kocht 20 Minuten lang. So lange dauert es, bis die Mischung dickflüssig und sehr aromatisch ist. Für die langfristige Lagerung in sterilisierten Gläsern mit luftdichten Deckeln verteilen.

Mit Zitrone

Die Kombination von zwei Zitrusfrüchten ergibt einen unaussprechlich säuerlich-süßen, delikaten Geschmack. Diese Marmelade wäre ein schönes süßes Geschenk für Freunde oder Arbeitskollegen. Sie ist fast durchsichtig und hat eine zarte, sonnige Farbe. Es ist ein hervorragender Stimmungsaufheller und erhöht bei Erkältungen die Widerstandskraft gegen Viren.

Wenn Sie nicht jeden Bissen einzeln zubereiten möchten, können Sie die Grundzutaten auch durch einen Fleischwolf drehen. Für eine kleine Probeportion nehmen Sie 4 Orangen, 2 Zitronen für 500 g Kristallzucker und 1/3 Glas Wasser. Wenn Ihnen das Rezept zusagt, verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge.

Um den vollen Geschmack zu erhalten, sollten Sie die ganze Frucht zunächst mit kochendem Wasser überbrühen und erst dann in 4 bis 8 Stücke schneiden, um die Kerne zu entfernen. Die Schalen müssen nicht entfernt werden; sie kommen ebenfalls in die Konfitüre.

Dann die zerkleinerte Masse mit Zucker füllen, Wasser hinzufügen und mindestens 25 Minuten lang kochen. Die Konfitüre 4-5 Stunden lang ziehen lassen. Aufkochen lassen und in Gläser füllen.

Als festliche Option, in einer Marmelade setzen nicht geschreddert Kruste, aber in dünne Locken geschnitten. Um die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung zu verstärken, werden 5 Minuten vor dem Kochen 100 g Ingwerwurzel hinzugefügt.

Mit Zucchini

Dieses Gemüse hat die interessante Eigenschaft, den Geschmack je nach den anderen Zutaten zu verändern. In Kombination mit Alycha und Pflaume erhält man einen Ananasgeschmack, und in Kombination mit Orange nimmt er der Schale die bittere Note und verleiht ihr einen delikaten, fruchtigen Geschmack. Für die Zucchini wird doppelt so viel wie für die Zitrusfrüchte benötigt. Zucker im Verhältnis 1:1 zur Obst- und Gemüsemasse nehmen und im Mixer zerkleinern. Kochzeit: 1 Stunde.

Das ist wichtig: Um ein Anbrennen zu vermeiden, nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden.

Video: Dicke bernsteinfarbene Orangenmarmelade Erweitern Sie

Mit Äpfeln

Dies ist eine wunderbare Kombination von Geschmack und Aromen. Die zarten Apfelscheiben werden transparent und saugen den ganzen Geschmack auf. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie:

  • Äpfel - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg
  • Wasser - 250 ml;
  • Orangen - 2 Stück;
  • gemahlener Zimt - auf einer Messerspitze.

Die Orangen mitsamt der Schale in 4 Stücke schneiden, die Kerne aus dem Fruchtfleisch entfernen. Die Zitrusfrüchte in einen Kochtopf geben und 5 Minuten lang kochen. Dann nimmst du sie heraus und schneidest jedes Quart in dünne Streifen quer zum Schnitt. Das Ergebnis sind fast dreieckige Scheiben. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

Zucker in die Flüssigkeit geben und zu einem Sirup verarbeiten. Wenn sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben, über die Früchte gießen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind. Prüfen Sie einen Tropfen Sirup auf einem Teller, um sicherzustellen, dass er gekocht ist. 2 Minuten vor Ende der Garzeit den gemahlenen Zimt hinzufügen. Eine halbierte Zimtstange verleiht der Konfitüre einen intensiveren Geschmack.

Mit Mandarinen

Für diesen Leckerbissen werden geschälte und zerkleinerte Mandarinen verwendet. Diese mit einem Zahnstocher einstechen, in einen Krug geben und mit 1 kg Zucker bedecken. Insgesamt sollten Sie 3 kg süße Masse erhalten. Vor dem Aufkochen 10 g frischen Ingwer hinzufügen. Es kann auch getrockneter Ingwer verwendet werden, allerdings wird die Menge halbiert. Beim ersten Mal wird die Mischung 60 Minuten lang bei niedriger Hitze gekocht. Dann die Marmelade abkühlen lassen und erneut kochen, bis sie fertig ist. Es dauert auch etwa eine Stunde. Zur Lagerung wird die Konfitüre in sterilisierte Gläser gefüllt.

Stachelbeeren

Beeren und Zitrusfrüchte passen absolut nicht zusammen, was die Reifung angeht, aber wenn man in der Tiefkühltruhe plötzlich eine Tüte Stachelbeeren findet, erhält man ein ungewöhnlich leckeres Dessert. Für 1,5 kg Beeren werden die gleiche Menge Zucker und 2 Orangen benötigt. Entfernen Sie die Bitterkeit aus den Zitrusfrüchten, indem Sie sie bei geringer Hitze im Ganzen in Wasser kochen. Zehn Minuten reichen aus, dann legt man sie für 3 bis 4 Stunden in kaltes Wasser. Entfernen Sie die Kerne, denn auch sie können Bitterkeit verursachen. Die Zutaten durch den Fleischwolf drehen, mit dem Zucker vermischen und 15 Minuten lang kochen lassen. Rollen Sie die Marmelade heiß auf und lassen Sie sie noch einen Tag lang einweichen. Danach können Sie es sogar bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Mit getrockneten Aprikosen

Bei der Zubereitung gibt es keine besonderen Geheimnisse: In einem klassischen Verhältnis von Orangen und Zucker 1:1 werden 200 g in Wasser eingeweichte getrocknete Aprikosen hinzugefügt. 25 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Kochen Sie die Zutaten in Scheiben oder zerkleinern Sie sie durch einen Fleischwolf. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Mit Dattelpflaume

Orangenmarmelade mit Kakipflaume

Die Kombination von zwei einheimischen Winterfrüchten ergibt eine ungewöhnlich sonnige Farbe. Die Konsistenz der Leckerei ist eher wie Marmelade. Sie benötigen:

  • Kakis - 500 gr;
  • Zucker - 250 gr;
  • orange - 1 Stück;
  • Cognac - 50 ml.

Die Frucht schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch durch den Fleischwolf drehen. Mit dem Zucker vermischen und eine halbe Stunde lang kochen lassen. Immer wieder umrühren, da die Kakis sehr schnell anbrennen, auch wenn sie püriert sind. Bevor der Herd ausgeschaltet wird, wird Cognac in die Marmelade gegossen und der Topf sofort vom Feuer genommen. Das Dessert wird in Gläser gefüllt und fest verkorkt.

Mit Feijoa

Wenn Sie diese Produkte kombinieren, erhalten Sie einen Schatz an Vitaminen. Am nützlichsten ist die gemahlene Masse, wobei für 1 kg Beeren 1,5 kg Zucker und 1 saftige Orange benötigt werden. Die Feijoa wird nicht geschält, während man bei der Orange nicht nur die Schale, sondern auch alle Scheidewände entfernen muss. Die Zutaten in einen Mixer geben, den Zucker hinzufügen und 6 Stunden lang zugedeckt stehen lassen. Die Mischung wird dann nochmals gründlich gemischt und in sterilen Gläsern ausschließlich im Kühlschrank aufbewahrt.

Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie eine Fünf-Minuten-Simulation durchführen, indem Sie die Mischung nach dem Aufkochen nicht länger als 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Mit Rhabarber

Die ungewöhnliche oliv-bernsteinfarbene Farbe und die originelle Geschmackskombination werden bei den Liebhabern von Süßspeisen sicher Anklang finden. Sie brauchen nur 1 kg Rhabarber und 1,5 kg Zucker. Der Sirup wird separat unter Zugabe von 1/3 Tasse Wasser gekocht. Die Orange schälen und das Fruchtfleisch zu einem Püree zerdrücken. Die Rhabarberstangen in kleine Stücke schneiden. Zuerst die Zitrusfruchtmischung in den kochenden Sirup geben und dann die Rhabarberwürfel vorsichtig eintauchen. Bringen Sie die Mischung 12 Minuten lang zum Kochen, bis sie vollständig gar ist.

Mit Preiselbeeren

Das Rezept sieht eine rohe Version vor, bei der 1 kg Beeren mit 2 kg Zucker und dem Fruchtfleisch von 2 Orangen püriert oder 5 Minuten lang gekocht werden. In diesem Fall wird die Menge des Kristallzuckers um 500 g reduziert.

Im Multicooker.

Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten. Zutaten:

  • Orangen - 1 kg;
  • Saft einer halben Zitrone;
  • 500 g Zucker.

Zum Andicken ein halbes Päckchen Quittin oder Jellyfix hinzufügen. Die Orangen schälen und die Schale abreiben, die Orangen aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Die Schale in denselben Behälter geben, den Zucker hinzufügen und die Schüssel für 30 Minuten in den Multikocher im Schmor-Modus stellen. Nach dem Ausschalten brauchen Sie sich nicht zu beeilen und den Deckel sofort zu öffnen. Die Delikatesse noch etwa 2 Stunden schmoren lassen.

Video: Wie man Orangenmarmelade kocht Erweitern auf

Interessante Fakten über Orangen

Orange Fakten

  1. Zitrusfrüchte sind seit dem alten Ägypten bekannt und werden dort angebaut.
  2. In tropischem Klima sind die reifen Früchte grün und färben sich orange, wenn die Sonne nicht mehr scheint.
  3. Frisch gepresster Saft ist wirksam bei Sodbrennen.
  4. Der tägliche Verzehr des Fruchtfleisches trägt dazu bei, die Jugend zu verlängern und altersbedingte Veränderungen deutlich zu verlangsamen.
  5. Studien zufolge ist das Orangenaroma nach Schokolade und Vanille das drittbeliebteste.

Orangenmarmelade hebt die Stimmung und stärkt die inneren Reserven des Körpers. Welches Rezept auch immer verwendet wird, es wird für viele ein Lieblingsessen bleiben.

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