Gefrorene Zitrone: gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen

Die Vorzüge dieser Zitrusfrucht sind schon seit langem bekannt. Die alten Heiler verschrieben ihn zur Stärkung des Immunsystems und zur Heilung verschiedener Krankheiten. Aber das Einfrieren von Zitronen ist erst seit relativ kurzer Zeit möglich, und diese Art der Aufbewahrung der Früchte kam bei den Bewohnern Russlands gut an. Warum? Es ist alles ganz einfach. Nach einer Reihe von Studien über die Eigenschaften von Zitronen sind Mediziner zu dem Schluss gekommen, dass sie in gefrorenem Zustand sogar gesünder sind als frische Zitronen. Die Tatsache, dass Zitronen im Gefrierschrank aufbewahrt werden können, verlängert ihre Lebensdauer beträchtlich, was nicht zu übersehen ist. Gefrorenes Obst kann bis zu mehreren Monaten gelagert werden und behält während dieser Zeit seine nützlichen Eigenschaften. Der Verzehr von gefrorenen Zitronen ist jedoch mit einer Reihe von Gegenanzeigen verbunden. Wir werden im Folgenden im Detail auf all diese Punkte eingehen.

Zusammensetzung und Kalorien

Zitronen sind sehr reich an verschiedenen Mineralien, die eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Dabei spielt es keine Rolle, in welcher Form er konsumiert wird. Manche Leute mögen Zitronenscheiben einfach so, andere geben sie als Tee dazu, und wieder andere verwenden sie als Salatdressing. Limonade aus gefrorenen Zitronenscheiben ist sehr lecker. Der Kalorienwert der Frucht ist nicht hoch - nur etwa 29 kcal pro 100 Gramm. Der Energiewert von Zitronensaft beträgt 16,1 kcal pro 100 Gramm. Wenn man den Kalorienwert einer Zitrone berechnet, ergibt sich in etwa Folgendes: Das Gewicht einer durchschnittlichen Frucht beträgt 120-130 g, also etwa 35-37 kcal. Aufgrund dieser Eigenschaften kann die Zitrone aktiv während einer Diät verwendet werden, sie hilft, den Stoffwechsel zu erhöhen.

Schauen wir uns nun die Zusammensetzung der Zitrone genauer an. So haben die berühmt-berüchtigten 100 Gramm Obst in ihrer Zusammensetzung:

• Kalium (163 mg);
• Vitamin C (40 mg);
• Kalzium (40 mg);
• Phosphor (23 mg);
• Magnesium (12 mg);
• Schwefel (10 mg).
• Die nächsten sind:
• Aluminium (0,446 mg);
• Zink (0,126 mg);
• Kupfer (0,24 mg);
• Lithium (0,11 mg).

Auch Bor, Jod, Rubidium, Vitamin A und Thiamin sind in geringen Mengen in der Zitrone enthalten. Auch die mehrfach ungesättigten Säuren Omega-3 und Omega-6 dürfen nicht vergessen werden.

Dies beschreibt die Zusammensetzung der frischen Früchte. Aber die gefrorenen Früchte bewahren diese Eigenschaften vollständig, so dass es keinen Zweifel an ihrer Nützlichkeit gibt.

Was sind die Vorteile von gefrorenen Zitronen?

Allgemeine gesundheitliche Vorteile

Schon kleine Kinder wissen, dass er gegen Virus- und Erkältungskrankheiten hilft, das Immunsystem stärkt und den Körper mit Vitaminen versorgt. Darüber hinaus ist die Zitrone eines der stärksten Antioxidantien, erhöht die Fähigkeit des Körpers, das Blut zu reinigen und stärkt die Blutgefäße. Es wird für Menschen empfohlen, die an Arteriosklerose leiden. Der regelmäßige Verzehr von Zitronen erhöht die Ausdauer, stärkt den Herzmuskel, normalisiert die Funktion des Gehirns und des Nervensystems und verbessert so die Dauer und Qualität des Schlafs.

Für Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden ist die Zitrone ebenfalls sehr nützlich, da sie den Verdauungsprozess stabilisiert und bei Verstopfung hilft.

Dieser Vertreter der Zitrusfrüchte ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel für Harnsäure und hilft daher Menschen, die unter Rheuma, Gicht und Ischias leiden.

Für Frauen

Es gibt nur wenige Frauen, die ihr Spiegelbild betrachten und sich nicht wünschen, eine jugendliche Haut oder gesünderes Haar zu bekommen, um es einfach auszudrücken, einige Schönheitsfehler zu korrigieren, die sie daran hindern, das Leben zu genießen. Diese Frucht ist unübertroffen, wenn es darum geht, dem Körper ein gesundes und gepflegtes Aussehen zu verleihen. Es ist ein natürliches Antioxidans, so dass es die Haut perfekt von verschiedenen Ausschlägen, Mitessern und Pickeln befreit und die Elastizität der obersten Schicht der Epidermis verbessert. Dadurch wirkt das Gesicht jünger und frischer, die Haut wird glatter, gesünder und strahlender.

Zitrone hat eine ausgezeichnete Wirkung auf das Haar. Mit seiner Hilfe können Sie die Talgdrüsen wiederherstellen und die schnelle Verschmutzung der Haare loswerden. Das Haar kann mit Zitronensaft ausgespült werden und wird schnell weich, seidig und kämmbar. Aber mehr zur Verwendung von Zitronen in der Schönheitspflege später.

Für Männer

Für Männer sind gefrorene Zitronen vor allem als Manneskraftverstärker nützlich. In der Antike wurde diese Frucht zur Behandlung der männlichen Unfruchtbarkeit verwendet, da der Verzehr von Zitronen die Qualität und die Beweglichkeit der Spermien beeinflusst. Auch bei der Behandlung von Prostatitis und Prostata-Adenomen hat es nachweislich eine positive Wirkung. Darüber hinaus ist Zitrone gut für die Produktion von Testosteron und steigert die Potenz.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist auch die gefrorene Zitrone nützlich, aber man sollte sie mit Vorsicht verwenden. Die Haupteigenschaft der Zitrone, für die sie von schwangeren Frauen so geschätzt wird, besteht darin, dass sie bei der Bekämpfung von Toxikose hilft. Es ist bekannt, dass viele werdende Mütter im ersten Trimester unter häufigen und unerwarteten Anfällen von Übelkeit leiden, die sie bei der Arbeit und im Haushalt behindern und sie generell aus ihrem gewohnten Leben reißen. Zitrone ist das Mittel, das einer schwangeren Frau hilft, zu ihrer normalen Routine zurückzukehren.

Um die Übelkeit loszuwerden, ist es besser, Wasser mit Zitronensaft zu trinken. In unserem Fall kann es Wasser mit ein paar gefrorenen Fruchtscheiben sein. Das Wasser wird das Eis auflösen und das aufgetaute Fruchtfleisch wird genügend Zitronensaft abgeben. Um die morgendliche Übelkeit zu bekämpfen, sollte vor dem Schlafengehen ein Teller mit einer Zitronenscheibe neben das Bett gestellt werden, die vor dem Aufstehen gekaut werden muss, damit der Körper vor dem Positionswechsel eine Dosis Säure erhält. Es wird behauptet, dass diese "Sonnenfrucht" gegen Sodbrennen hilft, weil sie trotz ihres hohen Säuregehalts den Säuregehalt im Körper reduziert. Da eine Schwangerschaft häufig mit Sodbrennen einhergeht, lohnt es sich, Zitrone als Heilmittel auszuprobieren.

Sie sollten jedoch bedenken, dass Sie Zitronen während der Schwangerschaft nur sehr langsam und kompromisslos zu sich nehmen sollten. In einem späteren Stadium hilft Zitrone bei der Beseitigung von Schwellungen, die durch die Vergrößerung der Gebärmutter und das Zusammendrücken der inneren Organe der Frau, insbesondere der Nieren, entstehen.

Beim Stillen

Während der Stillzeit sollte Zitrone schrittweise eingeführt werden, jedoch nicht vor einem Monat nach der Geburt des Kindes. Im ersten Monat passt sich das Baby an die neue Umgebung an. Sie müssen warten, bis es etwas stärker ist. Um gefrorene Zitrone in die Ernährung einer stillenden Mutter und ihres Babys einzuführen, sollten Sie mit Tee beginnen, zu dem Sie Scheiben aus dem Gefrierschrank hinzufügen. Am besten ist es, den Tee vorher abzukühlen, damit das heiße Wasser das Vitamin C nicht zerstört.

Am besten trinkt man ihn am Morgen, denn Tee mit Zitrone ist ein sehr belebendes Getränk, das sich auch auf die Aktivität des Kindes auswirkt. Denken Sie daran: Wenn Ihr Kind eine Allergie entwickelt, sollten Sie sofort aufhören, Zitrone zu essen und es nie wieder versuchen.

Für Kinder

Zitronen können Kindern ab einem Alter von 8-10 Monaten angeboten werden. Am besten ist es, wenn es Wasser mit gefrorenen Zitronenscheiben ist. Nach dem ersten Test ist es am besten, Ihr Baby ein paar Tage lang zu beobachten, ohne das Produkt erneut zu verabreichen. Wenn keine Allergien vorliegen, ist es unbedenklich, Ihrem Kind gelegentlich saures Wasser zu geben. Volle Zitronenscheiben mit Zucker können ab dem Alter von 2 Jahren gegeben werden, aber auch sie sollten nur in Maßen verwendet werden. Die "sonnige" Frucht von einem frühen Alter wird auf den Körper des Babys wirken Versteifung, Verbesserung der Immunität, die sie nicht krank werden oft lassen.

Beim Abnehmen

Die Zitrone ist ein unverzichtbarer Verbündeter bei der Gewichtsabnahme. Wie bereits erwähnt, erhöht es die Stoffwechselvorgänge im Körper, so dass der Gewichtsverlust schneller erfolgt. Die Zitrone kann als Ergänzung zu verschiedenen Diäten verwendet werden, oder Sie können die Zitronendiät ausprobieren, die selbst ziemlich hart ist. Zitrone verbessert die Verdauung, entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Dies ist der Grund für den Gewichtsverlust. Im Prinzip müssen Sie keine strenge Diät machen, um die überflüssigen Pfunde zu verlieren. Es genügt, den Verzehr von ungesunden Lebensmitteln einzuschränken und gefrorene Zitrone hinzuzufügen. Das hilft sehr, aber Sie müssen vorsichtig sein und mindestens sechs Gläser Wasser pro Tag trinken, damit Sie den Säuregehalt in Ihrem Körper regulieren können.

Es lohnt sich auch, ein paar einfache Regeln zu beachten:

1. Wasser mit dem Zusatz von gefrorenen Zitronenscheiben sollte nicht kalt sein, da dies einen schlechten Einfluss auf den Stoffwechsel hat.
2. Es ist ratsam, mehr Obst und Gemüse zu essen, um die Wirkung der Diät zu verbessern.
3. Es ist besser, Zitronengetränke in kleinen Schlucken zu trinken, das reduziert das Hungergefühl.

Apropos Zitronengetränke. Gefrorene Zitronen können mit Ingwer und Honig, aber auch mit Wasser und Tee gemischt werden. Dieses Getränk ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.

Gefrorene Zitrone in der Medizin

Neben der oben beschriebenen allgemeinen tonisierenden Wirkung der Zitrone auf Herz, Blutgefäße, Darm und Nervensystem hat sie noch eine weitere sehr wichtige Eigenschaft. In jüngster Zeit hat man erkannt, dass die Frucht zu den natürlichen Produkten gehört, die eine Reihe von Krebsarten erfolgreich bekämpfen können, z. B. Dickdarm-, Verdauungs-, Lungen- und Brustkrebs bei Frauen und Prostatakrebs bei Männern. Langfristige Forschungen von Wissenschaftlern auf diesem Gebiet haben gezeigt, dass die Substanzen in der Zitrone die gleiche Wirkung haben wie die Chemotherapie, die moderne Krankenhäuser einsetzen, um das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen. Dabei wurde festgestellt, dass der Verzehr von Zitronen die Zerstörung kranker Zellen bewirkt, während gesunde Zellen erhalten bleiben.

Kosmetische Anwendungen

Wie bereits erwähnt, ist die Zitrone aufgrund ihrer reinigenden Eigenschaften sehr gut für die Haut. Sowohl die industriellen Kosmetikhersteller als auch die Durchschnittsfrau sind sich dessen bewusst und bevorzugen in den meisten Fällen natürliche Hautpflegeprodukte.

Zitronensaft, gefrorene Scheiben oder Zitronenschalen können verwendet werden, um das Hautbild zu verbessern. Aus diesen Zutaten werden verschiedene Gesichtsmasken hergestellt. Moderne Kosmetikhersteller verwenden Zitronen in Anti-Aging-Cremes und zur Beseitigung von Altersflecken, die sich aufgrund der Wechseljahre und altersbedingter Veränderungen im Gesicht zeigen können. Hausgemachte Masken mit Zitronenextrakt helfen, dunkle Flecken zu bekämpfen, die Haut leicht aufzuhellen, sie zu straffen und ihren Tonus zu beeinflussen. Dies ist auf die im Zitronensaft enthaltene Ascorbinsäure zurückzuführen, die eine positive Wirkung auf die oberen Schichten der Epidermis hat.

Gefrorene Zitronen können zur Herstellung verschiedener Gesichtsmasken verwendet werden. Es können ganze Scheiben oder nur das Fruchtfleisch verwendet werden. Es wird empfohlen, Honig, Eier, kosmetische Tonerde und andere Früchte wie Kiwi hinzuzufügen. Bei der Herstellung von Zitronenmasken zu Hause müssen grundlegende Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden:

1. Verwenden Sie keinen reinen Zitronensaft, er kann die Haut so stark schädigen, dass sie brennt.
2. Bevor Sie ein zubereitetes Produkt verwenden, testen Sie es auf der Innenseite Ihres Handgelenks, um sicherzustellen, dass keine allergische Reaktion auftritt.
3. Vermeiden Sie es, die Maske in die Augen zu bekommen, sonst riskieren Sie chemische Verbrennungen auf Ihren Schleimhäuten.

Zitrone ist sehr gut für die Haare. Es stärkt und verbessert die Haarstruktur durch die enthaltenen Vitamine und Öle. Es hilft im Kampf gegen eine so unangenehme Erscheinung wie Schuppen. Die Verwendung von Zitronensaft ist für Blondinen unverzichtbar, denn er hellt die Locken perfekt auf und macht sie glänzender.

Wenn Sie diese Frucht zur Haarpflege verwenden, sollten Sie beachten, dass es bei trockener Kopfhaut besser ist, ihr Öle hinzuzufügen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Gefährdungen und Kontraindikationen

Gefrorene Zitronen sollten trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile mit Vorsicht verwendet werden.

1. Alle Zitrusfrüchte - auch Zitronen - sind stark allergen. Die Tatsache, dass es gefroren ist, macht es nicht frei von dieser Eigenschaft. Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sollten daher besonders vorsichtig sein.
2. Häufiger Verzehr trägt zur Übersäuerung des Magens bei. Wenn Sie also ein solches Problem haben, sollten Sie besser auf den Verzehr von Zitronen verzichten, auch in gefrorener Form.
3. Zitronen sind auch kontraindiziert bei Menschen, die an Magenerkrankungen wie Geschwüren oder Gastritis leiden. Das kann das Problem nur verschlimmern.
4. Bluthochdruckpatienten sollten nach dem Genuss von Zitrone auf ihren Zustand achten, da sie aufgrund ihrer Fähigkeit, den Gefäßtonus zu erhöhen, einen plötzlichen Blutdruckanstieg hervorrufen kann.

Wie man Zitronen richtig einfriert

Damit die Früchte nützlich sind, müssen sie richtig geerntet werden. Wenn die Bedingungen nicht stimmen, kann die Zitrone ihre gesunden Eigenschaften verlieren. Bevor das Obst in die Tiefkühltruhe kommt, muss es vorbereitet werden, d. h. es muss von dem Produkt, mit dem es für die Lagerung in Bäckereien und Geschäften behandelt wird, ordnungsgemäß gewaschen werden. Mit Seife und Bürste waschen und anschließend immer mit kochendem Wasser abbrühen. Wenn die Schale an einigen Stellen beschädigt ist oder dunkle Stellen aufweist, sollten diese abgeschnitten werden.

Zitronen können auf verschiedene Weise eingefroren werden.

Ganzes

Auf diese Weise sehen sie so gut wie frisch aus. Der einzige Nachteil für diejenigen, die einen kleinen Gefrierschrank haben, ist, dass ganze Zitronen viel Platz brauchen.

Schnitte

Schneiden Sie das vorgewaschene Obst in dünne Scheiben, legen Sie es auf Pergamentpapier und frieren Sie es ein. Nach dem Einfrieren in einen Plastikbehälter für Lebensmittel geben.

Gehacktes Fruchtfleisch

Kann in einem Behälter oder in Einwegformen eingefroren werden, indem die Schale vor dem Zerkleinern abgeschält wird.

Einfrieren der Schale

Die Schale zum Einfrieren reiben und in einem Plastikbehälter einfrieren.

Gefrorener Saft

Nach dem Auspressen des Zitronensaftes die Kerne und das Fruchtfleisch abseihen und in Gefrierbehälter füllen. Danach können Sie sie in einen Zip-Top-Beutel geben.

Sie können jede Methode anwenden, die Ihnen gefällt, denn alle bewahren die Eigenschaften der Frucht. Wenn Sie also dringend eine Zitrone brauchen, müssen Sie nicht in den Laden rennen, um sie zu holen, sondern öffnen einfach die Gefriertruhe.

Verwendung einer gefrorenen Zitrone

Es kann als Zusatz in Gerichten für einen einzigartigen Geschmack oder für medizinische Zwecke verwendet werden. Zum Beispiel:

1. Die beliebteste Art, gefrorene Zitronenscheiben zu verwenden, ist, sie in einen leicht abgekühlten Tee zu geben, damit alle Vitamine und gesundheitlichen Vorteile erhalten bleiben.
2. Zitronenscheiben können Morcheln, Kompotten und Kräutermischungen zugesetzt werden, um den Körper bei Erkältungen und bei Vitaminmangel zu unterstützen. Zitrone lässt sich gut mit Honig kombinieren. Vergessen Sie nicht, dass das Wasser warm verwendet werden sollte.
3. Geriebene Zitronenschale kann in den Teig gegeben werden, sie verleiht dem fertigen Gebäck einen interessanten Geschmack und eine interessante Farbe.
4. Zitronenfruchtfleisch kann einem Gemüsesalat zugefügt werden, wenn dieser keine Mayonnaise enthält. Dadurch wird der Geschmack des Gemüses bewahrt und verstärkt.
5. Feinschmecker, die gerne Nudeln mit Zucker, Hüttenkäse, Käse usw. essen, können versuchen, etwas geriebenes Zitronenfleisch dazu zu geben. Der Geschmack ist ungewöhnlich, aber sehr interessant.

Wenn Sie Abwechslung in Ihre Ernährung bringen wollen, können Sie verschiedenen pürierten Suppen gehackte gefrorene Zitrusfrüchte hinzufügen. Es ist ein bisschen ausgefallen, aber einen Versuch wert.

Es gibt auch Möglichkeiten, gefrorene Zitrone zu einer Marinade für Fleisch oder Fisch, zu einem Gemüsesalat oder als Zusatz zu einer cremigen Eiscreme hinzuzufügen.

Wie man aus gefrorenen Zitronen Limonade macht

Eine weitere Möglichkeit, gefrorene Zitronen zu verarbeiten, ist die Herstellung eines leckeren, erfrischenden Getränks. Limonade ist bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt und wird in der Hitze des Sommers noch beliebter.

Es gibt viele originelle und raffinierte Rezepte für die Zubereitung von Limonade mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und tropischen Früchten, aber die klassische Version mit Zitrone, Zucker und Wasser ist unschlagbar. Sie brauchen nur etwa 10 bis 15 Minuten.

Zur Herstellung benötigen Sie:

• 3 Tassen heißes Wasser;
• 2 mittelgroße Zitronen;
• 2-3 Esslöffel. Löffelchenweise Zucker.

Die Zitronen sollten vorzugsweise in Scheiben geschnitten werden. Diese in das Gefäß geben, in dem die Limonade zubereitet werden soll, und mit heißem Wasser auffüllen. Wichtig: Gießen Sie nicht das gesamte Wasser ab, sondern lassen Sie etwas für den Sirup übrig. Der Sirup wird durch Mischen von Zucker und Wasser hergestellt. Den Sirup in die Limonade gießen, umrühren, abdecken und ziehen lassen. Nachdem die Limonade abgekühlt ist, Eiswürfel hinzufügen und servieren. Limonadengläser mit Zitronenscheiben oder anderem Obst dekorieren. Man kann auch einen Zweig frische Minze dazugeben. In einem ähnlichen Rezept wird der Zucker durch Honig ersetzt. Das Ergebnis ist ein natürlicheres Getränk.

Wissenswertes über Zitronen

Im Folgenden finden Sie einige interessante Fakten über die "sonnige" Frucht:

1. Zitronen kommen aus Indien. Dort wachsen sie noch in freier Wildbahn.
2. Zitronen haben eine antimikrobielle Wirkung. Seit der Antike wird Wasser mit Zitronensaft zum Händewaschen verwendet, um die Hände zu desinfizieren, und stärker verdünntes Wasser wird zum Schutz vor Darminfektionen getrunken.
3. Die Frucht stärkt die Nägel. Diese Tatsache ist Frauen bekannt, die Zitronen-Nagelbäder praktizieren, um Brüchigkeit und Rissbildung zu verhindern.
4. Zitronenschalen werden zur Herstellung eines ätherischen Öls verwendet.
5. Wenn die Zitrone reif ist, hat sie fast keine Bitterkeit.
6. Zitrone ist ein Stimmungsaufheller. Dazu tragen auch die ätherischen Öle bei, die von der Schale freigesetzt werden.
7. Es bekämpft Schlaflosigkeit und Müdigkeit.
8. In Europa galten Zitronen lange Zeit als Zierpflanze, während sie in Asien zu medizinischen Zwecken verwendet wurden.
9. Als Alexander der Große nach Indien reiste und ihn mitbrachte, nannte man ihn den indischen Apfel, weil er so herrlich "apfelsüß" war.
10. Zitrone entfernt überschüssiges Salz aus einem Gericht.
11. Die Tradition, eine Zitronenscheibe aus dem Tee zu nehmen und zu essen, entstand, nachdem Schostakowitsch dies bei einer Dinnerparty für Königin Elisabeth II. in Großbritannien getan hatte. Die Königin soll seinem Beispiel gefolgt sein, gefolgt von allen ihren Höflingen.
12. Für die Spanier ist die Zitrone ein Symbol für unerwiderte Liebe. So konnte ein Mädchen einem Verehrer eine Zitrone schicken, um ihm zu signalisieren, dass sie seine Annäherungsversuche nicht akzeptiert und es besser ist, darauf zu verzichten.
13. Es gibt eine solche Delikatesse - eine eingelegte Zitrone. Es ist schwer, sich den Geschmack vorzustellen, aber in Indien glaubt man immer noch, dass dies die beste Art ist, die positiven Eigenschaften der Frucht zu erhalten.